糖尿病饮食
糖尿病患者的饮食建议
糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。
因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要留意补钙、硒。
因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避开血糖快速上升，危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病患者切忌饮酒。
长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的上升，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。
因此糖尿病患者切忌饮酒。
1、糖尿病患者还应留意掌握血脂，避开诱发并发症。
因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食：每天一般掌握在5-6两左右，并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。
重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。
病情较重的人那么要再减削食用量。
2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。
豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。
蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。
3、食用油：糖尿病人相宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。
糖尿病最佳饮食方案
糖尿病最佳饮食方案糖尿病是一种慢性疾病，对患者的饮食控制有着重要的影响。
正确的饮食方案可以帮助糖尿病患者控制血糖水平，减轻症状，并提供足够的营养。
本文将介绍糖尿病最佳饮食方案，帮助患者更好地管理疾病。
一、控制碳水化合物摄入量糖尿病患者应重点关注碳水化合物的摄入量，因为碳水化合物可以直接影响血糖水平。
建议患者选择低血糖指数的碳水化合物，比如全谷类食物、豆类、蔬菜和新鲜水果。
此外，分餐进食、逐渐减少碳水化合物摄入量也是控制血糖的有效方法。
二、增加蔬菜和水果摄入蔬菜和水果富含纤维和多种维生素，对糖尿病患者的健康非常重要。
建议每天摄入至少5份蔬菜和水果，可以选择各种颜色的蔬菜和水果，比如叶绿蔬菜、红色水果等。
同时，应尽量避免加工过的蔬菜和水果，以保证其营养价值。
三、适量摄入蛋白质蛋白质是身体细胞的重要组成部分，也是形成饱腹感的关键。
糖尿病患者应该适量摄入高质量的蛋白质，比如鱼、鸡肉、瘦肉、低脂奶制品和豆类。
同时，应尽量减少红肉和加工肉制品的摄入，尽量选择烹饪方法，如蒸、煮或烤。
四、远离高脂食物高脂食物对糖尿病患者的健康不利，容易导致肥胖和心血管疾病。
因此，建议患者远离高脂肪的食物，如油炸食品、快餐、油腻的糕点等。
应多选择低脂肪的食物，如鱼类、禽肉、低脂奶制品和橄榄油，以满足身体对脂肪的需求。
五、合理安排餐次和饮食规律糖尿病患者应合理安排餐次和饮食规律，建立良好的生活习惯。
建议每天分为3餐或5餐进食，避免过度饥饿或暴饮暴食。
同时，可以通过固定的进食时间、控制餐后血糖和餐前血糖的监测来帮助控制血糖水平。
六、合理选择烹饪方法糖尿病患者在烹饪食物时，应选择健康的烹饪方法。
建议使用水煮、蒸、烤或炖的方式来烹饪食物，避免使用油炸、高温炒或煎炸等高热量的烹饪方法。
这样可以降低食物的脂肪含量，提供更健康的饮食选择。
七、适量饮水饮水对于糖尿病患者来说也非常重要。
适量的饮水可以帮助稀释血液中的葡萄糖浓度，促进血液循环。
建议患者每天饮水量在1500-2000毫升之间，可以通过喝白开水、绿茶或低脂奶制品来满足日常需求。
糖尿病的饮食ppt课件
控制餐量
合理分配三餐，避免暴饮 暴食，有助于控制血糖波 动。
定时定量饮食
坚持定时定量饮食，避免 随意更改进餐时间和进餐 量，以免引起血糖波动。
02
糖尿病饮食营养学
碳水化合物
避免高糖食物
减少糖分摄入对于糖尿病患者至关重要。应避免高糖饮料、糖果 、甜点等。
选择低糖食物
选择低糖水果、蔬菜和全谷物，如燕麦、糙米、豆类等，以控制血 糖水平。
保持适当的体重
01
糖尿病患者需要保持适当的体重，以降低血糖和血脂
水平。
增加膳食纤维摄入
02 膳食纤维有助于降低血糖和血脂水平，对糖尿病患者
身体健康有益。
适量补充维生素和矿物质
03
维生素和矿物质对糖尿病患者身体健康有益，适量补
充有助于控制病情。
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控制碳水化合物的摄入量
合理控制碳水化合物的摄入量，根据个人情况和医生建议进行适当 调整。
蛋白质
适量摄入蛋白质
01
糖尿病患者需要适量摄入蛋白质，以维持肌肉和身体的正常功
能。
选择优质蛋白质
02
选择瘦肉、鱼、禽类、豆类等优质蛋白质来源，避免过多摄入
脂肪和胆固醇。
注意蛋白质与碳水化合物的搭配
03
合理搭配蛋白质和碳水化合物，有助于控制血糖波动。
增加镁和锌的摄入
适量增加镁和锌的摄入，有助于改善糖尿病患者的血糖控制。
03
糖尿病饮食的适应性与个体化
糖尿病患者的饮食差异
年龄因素
不同年龄段的糖尿病患者有不同 的饮食需求。儿童和青少年需要 满足生长发育的营养需求，老年 人则需要维持适当的能量摄入，
以避免营养不良。
糖尿病患者饮食指导
糖尿病患者饮食指导
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，饮食管理对于控制血糖水平至关重要。
以下是针对糖尿病患者的饮食指导：
1. 控制碳水化合物摄入量：
- 确保每餐摄入的碳水化合物稳定，可以帮助控制血糖水平。
- 选择低GI (糖指数)的食物，如全谷类食物、豆类和蔬菜。
- 避免摄入高GI的食物，如糖果、糕点和白米饭。
2. 增加膳食纤维摄入量：
- 膳食纤维有益于稳定血糖，降低胆固醇，控制体重。
- 增加蔬菜、水果、全谷类食物（如燕麦、全麦面包）的摄入量。
3. 控制脂肪摄入量：
- 选择健康脂肪，如橄榄油、亚麻籽油和鱼油。
- 避免摄入过多的饱和脂肪，如动物油和快餐食品中的油脂。
4. 均衡膳食：
- 确保每餐包含足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
- 分配饮食比例为：50%的碳水化合物、25%的脂肪和25%的蛋白质。
5. 控制食物摄入量：
- 分多次进餐，避免大量进食。
- 控制饮食总热量摄入，有助于控制体重。
6. 饮食计划：
- 制定每日饮食计划，确保合理的饮食安排。
- 确保定时进食，避免长时间空腹。
请注意，饮食指导应根据个体情况进行调整，可以咨询专业医生或营养师进行个性化的饮食规划。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种常见的慢性疾病，对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理病情的关键环节之一。
合理的饮食不仅有助于控制血糖水平，还能预防并发症的发生，提高生活质量。
下面，就为大家详细介绍一下糖尿病患者的饮食注意事项。
一、控制总热量控制总热量是糖尿病饮食的首要原则。
患者需要根据自己的年龄、性别、身高、体重、体力活动强度等因素，计算出每天所需的热量。
一般来说，成年男性每天所需热量约为 2250 千卡，成年女性约为 1800 千卡。
但对于糖尿病患者，可能需要根据血糖控制情况、并发症等因素进行适当调整。
二、合理分配营养素（一）碳水化合物碳水化合物是影响血糖的主要因素，因此需要合理控制其摄入量。
建议选择富含膳食纤维、升糖指数较低的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片、糙米、豆类等。
避免或限制食用精制谷物、糖果、甜点等高糖、高升糖指数的食物。
（二）蛋白质适量摄入蛋白质有助于维持肌肉质量和身体功能。
优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类、奶制品等。
但对于糖尿病肾病患者，可能需要限制蛋白质的摄入量。
（三）脂肪脂肪的摄入量应适量，且应选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物脂肪、油炸食品、人造黄油等。
（四）膳食纤维膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收，降低血糖反应，还能促进肠道蠕动，预防便秘。
糖尿病患者应多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物。
三、食物选择（一）主食可以选择粗细搭配的主食，如在白米饭中加入糙米、燕麦、红豆等；或者用全麦面条、荞麦面代替普通面条。
（二）蔬菜各种新鲜蔬菜都是糖尿病患者的良好选择，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、生菜等。
此外，黄瓜、西红柿、西兰花、洋葱等蔬菜也富含营养，且对血糖影响较小。
（三）水果水果虽然含有一定的糖分，但也富含维生素、矿物质和膳食纤维。
在血糖控制良好的情况下，可以适量选择低糖水果，如草莓、柚子、苹果、梨等，建议在两餐之间食用。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种由血糖不稳定引起的代谢性疾病，它需要患者在日常饮食中注意控制饮食结构和食物的选择。
本文将提供一些有关糖尿病饮食的指导建议，以帮助患者控制血糖水平并保持身体健康。
1. 饮食结构调整糖尿病饮食的首要原则是保持饮食的平衡。
应尽量摄入五大类食物，即谷类、蔬菜、水果、肉类和乳酸制品。
合理的饮食结构有助于提供全面的营养，并减少高糖和高脂肪食物对血糖的影响。
2. 控制主食摄入主食对于糖尿病患者来说是重要的能量来源，但摄入量需要适度控制。
建议每餐主食摄入量控制在一个拳头大小，选择全谷物、红薯等低GI（糖指数）食物，可帮助控制血糖上升速度。
3. 控制碳水化合物摄入糖尿病患者应该限制摄入高糖食物，如糖果、糕点等。
此外，需要控制碳水化合物的摄入量，特别是简单碳水化合物，如白米饭、面条等。
建议选择低GI的碳水化合物，如燕麦、全麦面包等，有助于稳定血糖水平。
4. 合理蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持肌肉和基本新陈代谢。
建议选择瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物，并合理控制摄入量。
避免食用过多的高脂肪肉类，以减少心血管疾病的风险。
5. 蔬菜水果的重要性蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对于患者维持健康的饮食非常重要。
建议每天摄入五蔬果，如菠菜、西兰花、苹果、草莓等，以增加纤维摄入量，帮助控制血糖。
6. 控制脂肪摄入高脂肪摄入会增加患者患上心血管疾病的风险，应适量控制脂肪摄入。
建议选择植物油、鱼油等对身体有益的脂肪，并限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如油炸食物和快餐。
7. 合理的饮食分配糖尿病患者应进行合理的餐前餐后血糖监测，并根据监测结果调整饮食分配。
建议分为3餐或5-6餐小而频繁的进食，避免过饱和过饥。
8. 控制饮食烹饪方式糖尿病患者应尽量采用清蒸、水煮、烤等健康的烹饪方式，避免过多的油炸食品。
合理调味也是重要的，可以选择低钠盐、低脂乳制品等低盐低脂食材，减少钠、脂肪的摄入。
9. 注意饮食的时间和速度定时进食并细嚼慢咽有助于消化和饱腹感。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导
早餐：尽量不吃油荤，早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个（一周4个）
加粗粮馒头1个，燕麦，蒸土豆1个，包谷半个，山药，芋儿均可禁忌：油煎、油炸食品（如：稀饭、油条）
午餐、晚餐：
控油，避免动物油脂，动物内脏；
瘦肉1--1.5两（鸡、鸭、鱼）去皮
蔬菜约1.5斤（首选绿叶蔬菜）
肉以清蒸、水煮最佳；避免油煎、油炸；蔬菜以白水、凉拌为主；炒肉控油、炒肉内配菜少吃；
米饭：加粗粮（1碗）；（如吃淀粉类食物如：土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量）劳动强度大时，可适量增加。
加餐：选择两餐之间，避免饭后服用（可适量选择黄瓜、小番茄等）
规律饮食，定时定量
口渴后适量喝水，白开水为主；
戒烟、酒，餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则：
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克，一月食油量在半斤至一斤。
糖尿病饮食指导
控制脂肪和蛋白质的摄入量，以降 低高血脂和心血管疾病的风险。
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选择低脂肪和高蛋白质的食物，如 鱼、瘦肉、豆类等。
在医生的指导下，合理安排饮食， 保持营养平衡。
糖尿病饮食搭 配
粗粮：如糙米、全麦面包等，富含 纤维，有助于控制血糖
主食搭配
瘦肉：如鸡胸肉、鱼等，富含优质 蛋白质，有助于维持身体健康
运动中饮食：补充水分，可适量饮用运动饮料或淡盐水，避免脱水。
运动后饮食：补充能量和蛋白质，如低糖酸奶、鸡胸肉等，帮助身体恢复。
注意事项：避免高糖、高脂、高热量食物，避免饱腹状态下运动。
糖尿病饮食与 药物治疗
饮食与药物的相互作用
糖尿病药物与饮食的搭配原则 饮食对药物疗效的影响 药物对饮食的限制和要求 常见药物与食物的相互作用
力量训练：如举重、俯卧撑 等，可以增强肌肉力量，提 高身体代谢水平。
瑜伽：有助于放松身心，减 轻压力，改善睡眠质量。
有氧运动：如快走、慢跑、 游泳等，有助于提高心肺功 能，促进代谢。
太极拳：可以调节身体内的 气血流通，增强身体的柔韧
性和平衡能力。
运动时的饮食建议
运动前饮食：避免饥饿，可适量摄入复合碳水化合物和蛋白质，如全麦面包、燕麦片、 鸡蛋等。
控制盐分摄入
糖尿病患者应避免食用高盐食品， 如腌制食品、咸鱼、咸菜等。
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高盐饮食会导致高血压和心血管疾 病等并发症。
建议糖尿病患者选择低盐、低脂、 低糖的饮食，保持健康的饮食习惯。
避免高糖食品
高糖食品会导致血糖升高， 加重病情，影响健康。
糖尿病患者可以选择低糖或 无糖食品，如水果、蔬菜等。
糖尿病患者饮食指导
糖尿病患者饮食指导糖尿病（Diabetes）是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。
根据世界卫生组织的数据，全球有超过4亿人患有糖尿病。
饮食控制是糖尿病治疗的关键，而饮食指导对糖尿病患者的健康至关重要。
本文将为糖尿病患者提供饮食指导，帮助他们管理血糖并改善生活质量。
1. 分类饮食法在糖尿病饮食指导中，最常用的是分类饮食法，包括碳水化合物控制、脂肪控制和蛋白质合理摄入。
- 碳水化合物控制：糖尿病患者应选择低GI（血糖指数）食物，如全谷类、豆类、蔬菜和水果，避免高GI食物如蛋糕、糖果和白米饭。
控制碳水化合物的摄入量是减少餐后高血糖的重要手段。
- 脂肪控制：患者应选择低饱和脂肪和低胆固醇的脂肪来源，如橄榄油和鱼类。
减少动物脂肪、黄油和煎炸食物的摄入可以预防与糖尿病相关的心血管疾病。
- 蛋白质合理摄入：蛋白质是糖尿病患者的重要营养素，但过多的摄入可能对肾脏造成负担。
建议患者选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼类和豆类。
2. 饮食组合除了分类饮食法外，糖尿病患者还可以根据饮食组合来实现血糖控制。
以下是两种常见的饮食组合方法：- 非饱和脂肪饮食：增加橄榄油、坚果、鱼类等非饱和脂肪摄入，减少饱和脂肪的摄入，有助于提高胰岛素敏感性，降低血糖和胆固醇水平。
- 膳食纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，可阻碍碳水化合物的消化和吸收，减缓血糖升高的速度，提高饱腹感。
谷物、豆类、蔬菜和水果都是优秀的膳食纤维来源。
3. 注意事项除了饮食指导外，糖尿病患者还需要注意以下事项以保持血糖稳定：- 定时进食：尽量按时进食，避免空腹和过度饥饿。
建立规律的饮食习惯有助于稳定血糖水平。
- 避免暴饮暴食：过量进食会导致血糖暴涨，增加胰岛素的需求。
患者应细嚼慢咽，控制饮食量。
- 合理使用糖 substitutes：为了满足甜食欲望，糖尿病患者可以使用代糖或其他低糖替代品，但需控制摄入量以避免影响血糖。
- 定期监测血糖：糖尿病患者应根据医生的建议，定期监测血糖水平，及时调整饮食和用药。
糖尿病饮食注意事项
糖尿病饮食注意事项主张低热量、低糖、低盐、低胆固醇饮食。
增加膳食纤维、维生素、微量元素摄入,反对精细加工及快餐食品,食物品种应多样化。
（一）主食：多种粗杂粮比精制食品更好。
（二）副食；不可超过主食量。
1、肉类——只吃瘦肉、筋腱2个部位,其它部位均不宜食。
水产品最优,禽类次之,牛、羊、狗、兔等畜肉类也宜。
2、豆制品——如常人食量,重度肾病宜限量。
3、蛋类——只控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,每天应少于一个蛋黄。
4、奶类——鲜奶每天250克,饮用有降糖作用的奶最好。
5、食油——以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过25克。
（三）蔬菜类：与主食配合,不可取代主食。
1、宜多食苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜（带根）、海带、紫菜及食用菌类。
2、其他绿颜色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜。
（四）禁用之物禁用纯糖，糖果、蜂蜜、普通糕点。
禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。
禁用地下生长的块根类,如：土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类等。
不吃老南瓜。
（五）慎用之物：水果，咸菜，酒类。
答案补充不宜吃的食物：1.禁吃甜食和多种水果，因为葡萄糖，蔗糖消化吸收快，食用后将使血糖升高。
2.少吃碳水化合物高的食物，如白薯，土豆等。
3.最好不要饮酒。
宜吃的食物：1.可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米，小麦，白菜，豆类制品。
2.含糖低的蔬菜。
如韭菜，冬瓜，南瓜，青菜，茄子，西红柿等。
3.多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮，海带，排骨，黄豆，牛奶等含钙高的食物可以多吃。
4.富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼，香姑，芝麻，大蒜等，它们能降低血糖，改善病人的症状。
5.富含维生素B和维生素C的食物。
如鱼，奶，白菜，豆类以及青菜，青椒，鲜枣等。
6.此外，南瓜，苦瓜，洋葱，黄鳝等对病人多饮，多尿，多食症状有明显改善作用，有降低血糖，调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
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糖尿病饮食
1、三餐定时、定量，不加餐，不吃宵夜
2、饮食吃七成饱，且饭占七成，菜占三成。
3、食用油要少，每天25g左右，不吃油炸、煎炸食品（油饼，油条，肉饼等）不要吃肥肉，猪油，不吃肉包子等油腻食物。
4、不喝汤，不吃稀饭，米粉，泡发的面等容易消化食物，尽量不吃土豆、山药、淮山、红薯等食物，若要食用，则主食饭量要减少。
5、蔬菜，叶子及有茎的菜可以多吃，但要少放油。
6、有糖尿病肾病时，不吃豆制品（花生、大豆、豆浆、豆腐、香干、腐乳等），摄入优质蛋白（鱼肉、鸡肉），但要限量在0.8克每公斤体重。
7、肚子饥饿明显时：先测血糖（1）血糖低，《4.4mmol/L,吃饼干，糖果，再就医。
（2）血糖高，吃黄瓜或者西红柿。
8、血糖高或者对牛奶比较敏感是（升血糖明显），一般不进食牛奶等流质。
血糖允许时，可进食低脂无糖牛奶。
9、关于吃水果：血糖高不吃，血糖达标，平稳是，可以考虑在两餐间吃少量水果（如:
上午10点或者下午4点吃半个苹果，下一餐前查血糖，血糖正常就可以吃，血糖高就不能吃）。
10、平时不吃零食，不喝饮料，如瓜子，花生等。
11、若患者血脂高时，只吃蛋清，不要吃蛋黄。
糖尿病患者注意事项
1、血糖不稳定，每天监测血糖，在正规医院调整用药。
2、血糖稳定，至少每周监测血糖1-2天，包括空腹及三餐后，做好记录，有疑问到正规
医院就诊。
3、不要听信别人及广告宣传药物，不要滥用保健药物；没有可以降糖的食物，如降糖
饼干等。
4、晚餐后可适量运动30分钟到小时，一般为漫步跑或快步行走，有轻微出汗即可，避
免剧烈运动，每周保持运动5天以上，且运动总量不少于150分钟，
请注意：不要在早餐空腹状态下运动！！！！
5、在外一旦出现头晕、心悸、出汗等不适，无医疗就诊条件时，先进食，再就医，调
整用药。
平时备饼干及糖果，以防出现低血糖。
6、不喝酒，不抽烟，不熬夜，保持规律的生活习惯和作息时间。
7、到医院就诊时，带上既往病历及资料，平日的血糖监测记录。