初中化学教学之生活素材的插入

浅谈初中化学教学之生活素材的插入

化学是一门跟社会生活联系极为密切的学科，“回归生活世界”是新课程改革的核心理念，生活就是课题资源，生活就是最好的教育。将生活世界的相关信息纳入课堂教学，学生参与课堂教学的热情会提高，互动水平会提升，对知识的掌握程度会增强。充分挖掘与化学教学有关的生活素材，在化学教学中加以渗透，是落实sts 教育理念，提高化学教学效果的重要途径和策略。

一、激发学生的学习兴趣。

爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师”。生活素材跟学生的生活关系密切，很多还是人们关注的热点，让学生先对面临的生活情景感兴趣，激发他们的学习动机，进而愿意学习和探究。例如从《新闻联播》对“天宫一号”系列报道中，通过收集资料，对“天宫一号”外壳的材料，外层的火箭涂料，燃烧剂，氧化剂等的了解，以及在电视节目《我爱发明》中龙泉宝剑为什么能削铁如泥引入了《金属材料》的教学。在《燃烧和灭火》的教学中，从全民关注的奥运火炬的传递，引入对燃烧的条件的探究，从工厂火灾、灭火场面的视屏中，了解灭火的原理。再如由席慕容的诗：“他们说在水中放入一块小小的明矾，就能沉淀出所有的渣滓；那么如果，在我们心中放进一首诗，是不是可以沉淀出所有的昨日。”从诗中的明矾自然而然的引入《水的净化》，也给课堂注入了新的气息。适当的生活素材的插入，通过多方位的感官冲击，能激发学生的学习兴趣，从而主动投入到学习活动中去。

二、让学生学会用化学的眼光看待生活。

一开始学习化学很多学生可能会有这样的想法，化学离生活太远了。就像有个学生在评价初中老师时，用“太深奥”来评价化学老师。也有学生直接对我说，我觉得化学离我们的生活太远了，学习化学有什么用呢？“生活中不缺乏化学，缺乏的是发现化学的眼睛”。很多生活中的现象和问题都可以用化学知识来解释，特别是有关物质及其化学变化的问题。例如煤气中毒是一氧化碳引起的；室内发生火灾要用湿毛巾捂住口鼻弯腰逃离现场，是因为二氧化碳气体温度高而上升；每天吃的油条是在生面中加入食碱和明矾，在油锅中发生化学变化产生二氧化碳使油条胀大；灯泡中往往会放入少量的红磷，是为了除去灯泡内的氧气，使灯泡更耐用；刚建好的房子墙壁上经常有水渗出，是因为墙面上的石灰和空气中的二氧化碳发生化学变化等等。基于学生的生活实际，选择生活中的背景素材，让化学知识不再孤立、不再枯燥，这样学生才会形成科学的生活观，以后学生在生活中再遇到陌生的现象和问题时，就会从化学的角度进行思考和解释，进而形成科学的理解。

三、应用知识，关注生活，解决实际问题。

知识来源于生活，又用于解决生活实际问题。化学的实用性表现在它渗透到了我们的工作、学习、生活的每一个角落，与人们的吃、穿、住、行、用等无一不紧密联系。在化学学习中选择生活中熟悉的素材，把课本的知识转化为解决身边实际问题的能力，活用知识，让学生体验学习的成就感，学习才会更有动力。比如冰箱异味怎样

除去？喝矿泉水还是蒸馏水对人体有利？每天的营养食物应该怎

样搭配？在学到常见的盐时，要让学生知道常见发酵粉的主要成分是小苏打，它也可用于治疗人体胃酸过多，吃腌菜太酸可加小苏打降低酸性；蚊虫叮咬，在痛痒处涂上小苏打，痛痒顿减；油炸食物时，在挂浆淀粉里加小苏打，炸出的食物更加酥脆可口和食盐的妙用等内容，使学生觉得学有所得，学有所用，引导学生学化学、用化学。还可通过对食品污染、土壤污染、空气污染以及日本的核泄漏事件、莱茵河的污染等背景素材的介绍，使学生认识化学与人类健康的密切关系，并充分认识到治理三废、防止污染、保护环境、“拯救地球”是当今一件迫在眉睫的一件大事，在学生掌握科学知识的同时，引导学生认识科技发展给社会带来的正、负面效应，培养学生关注社会、关注生活的意识，增强对社会和自然的责任感；。在化学教学中插入生活素材，目的是为了促进学生的学习，对于相关的生活素材该如何选择呢？可以从以下两个角度考虑：

一、化学角度。生活素材要与化学教学紧密结合，要能有助于达成化学教学目标，如素材背景中涉及到的物质、变化等，是可以从化学角度再来解读的，与化学学科密切相关，如“苹果汁变色”的实验：

[实验用品]：青苹果、维生素c药片、榨汁机、无色玻璃杯等；[实验过程]：用榨汁机把青苹果榨成汁，果汁短时间显浅绿色，放置几分中时间，苹果汁很快变成的黄色就较深颜色，加入维生素c药片粉末，搅拌溶解，苹果汁很快由黄色变浅或变为原状。

[教学用途]：该实验内含的化学知识包含fe2+和fe3+之间的相互转化，即苹果汁中的fe2+被氧化剂（氧气）氧化为fe3+，fe3+被还原剂（维生素c）还原成fe2+；该实验既可以适合于铁内容的教学，也可以适合于氧化还原知识教学。

二、学生角度。素材的选择对学生的学习要有驱动性，即生活素材要有一定的复杂性和迷惑性，学生来讲最好是既熟悉又陌生，便于驱动学生的深入思考和学习。如在现实的社会生活中，时常听到一些人受骗上当的事件，对于一些利用化学实验现象、化学知识的骗术我们如何去识别呢？如何让我们的学生从化学的视角看待这些不良行为，去揭示他们的骗术呢？社会现象的生活化实验设计学生提供了这种情景再现的可能。

例：“神奇的药品”

[设计背景]：源于生活中的欺骗现象——不法分子声称他们新开发的“神奇的药品”具有排毒作用。

[实验用品]：方便面、碘酒、维生素c。

[实验过程]：把小块方便面放入的烧杯中，加入一定量的热水，然后滴加碘酒，方便面会很快变成蓝黑色，然后加入维生素c药片粉末并振荡，方便面在半分钟后恢复为原来的颜色，烧杯中的碘酒也变澄清了。

[教学用途]：该实验承载的化学知识是碘遇淀粉变蓝色的性质、碘的氧化性和维生素c的还原性。它可以适合于淀粉教学，也适合于氧化还原的教学，同时从维生素c角度出发，还能发现一种定量

测定维生素c的方法；从褪色现象思考，可以反常规地把淀粉作为指示剂，对指示剂的作用可以有较全面的认识。这样的实验从学生的生活经验出发，让学生联系社会实际，更能刺激学生的求知欲。教育的本意是面向生活的。所谓学习，就是学会生活，学会做人，离开了生活，学习就成了无源之水，无本之木。教育心理学的研究表明：当学习的材料与学生已有的知识和经验相联系时，才能激发学生学习和解决问题的兴趣。作为化学教师就应当善于在化学课堂教学中利用这些生活素材，为学生创造相关主题的学习情景，充分调动学生学习的积极性和主动性，帮助学生理解学习内容，以获取最大的教学效益。要从生产、生活实际中寻求教学素材，形成由单一的书本学习延伸到书本知识与生活实际相结合，让学生真真切切感受到化学的实用性，化学就在我们身边，要学好化学，就一定要关注生活。（作者单位：贵州省贵安新区党武中学）