夏季药膳

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四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

药膳养生食谱儿童夏季

药膳养生食谱儿童夏季

药膳养生食谱儿童夏季夏季是儿童成长发育的关键时期,良好的饮食习惯对于健康成长至关重要。

随着天气的变热,为了让孩子保持健康,为儿童准备一些清凉药膳养生食谱是非常有必要的。

以下是几个适合夏季的药膳养生食谱,可以供家长参考。

1. 绿豆薏米汤材料:绿豆100克、薏仁50克、冰糖适量做法:将绿豆和薏仁洗净,放入锅中加水煮沸,然后转小火煮20分钟。

最后加入适量的冰糖即可。

这道汤具有清热解毒、利尿消肿的作用,对于夏季容易上火的儿童非常适合。

2. 西瓜苦瓜汤材料:西瓜适量、苦瓜1根、冰糖适量做法:将西瓜去皮去籽切块,苦瓜洗净切片。

将西瓜和苦瓜一起放入锅中加水煮沸,转小火熬煮30分钟,最后加入冰糖调味。

此汤具有清热解暑、利尿的功效,有助于降低儿童的体温。

3. 薄荷鲜荔枝汁材料:薄荷叶适量、鲜荔枝适量、蜂蜜适量做法:将薄荷叶洗净切碎,鲜荔枝去皮去核,放入榨汁机中榨汁。

最后加入适量蜂蜜调味即可。

这款饮品有助于清热止渴、解暑降温,给孩子带来清新的口感。

4. 红枣山药糊材料:红枣10克、山药100克、白糖适量做法:先将红枣洗净,山药削皮切片。

将红枣和山药放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮30分钟,至山药变软糯。

最后加入适量白糖搅拌均匀即可。

这道糊汤有补脾胃、滋阴润燥的功效,适合夏季儿童消化不良或口干舌燥的情况。

5. 枸杞菊花茶材料:枸杞适量、菊花适量、冰糖适量做法:将枸杞和菊花洗净,放入茶杯中。

用开水冲泡,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

这款茶能够清目明目、提高免疫力,有助于儿童视力保护和免疫力提高。

以上是几款适合夏季的药膳养生食谱,通过合理搭配,可以保持儿童的健康和营养。

家长们可以根据孩子的口味和身体状况进行选择和调整,让孩子在夏季保持良好的体质和健康成长。

夏季养生药膳食谱

夏季养生药膳食谱

夏季养生药膳食谱药膳是养生的调理的食疗方法,那么夏季养生吃什么呢?下面店铺给大家介绍夏季养生药膳食谱,希望对你有用!9款夏季养生药膳1、荷叶药汁八宝饭薏苡仁50克,莲子15克,粳米250克,鲜荷叶3张,扁豆30克,白豆蔻5 克,杏仁20克,胡萝卜1个,白糖、小葱、青红丝各适量。

将薏苡仁、莲子、扁豆、白蔻仁、杏仁分别用清水洗净,备用。

将胡萝卜洗净切丝。

再将淘净的粳米放锅中,煮至七成熟,捞入盆内,拌入白糖,搅匀。

把上述药物摆在荷叶上,再将粳米饭摊在药上,用荷叶包好,上笼蒸熟,取出扣入盆中,再撒上胡萝卜丝、小葱、青红丝即成。

有健脾燥湿的功效。

2、清炖鸭荷叶10克,薏苡仁30克,玉竹15克,莲子15克,山药20克,桂圆肉10克,沙参15克,太子参15克,鸭肉500克。

将鸭肉洗净切块,荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉、沙参、太子参洗净,与鸭肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火炖2小时,调入精盐即成。

当菜佐餐,饮汤吃肉。

有健脾祛湿、益气养阴的功效。

3、赤豆内金荷叶粥赤小豆60克,鸡内金10克,鲜荷叶1张。

将鲜荷叶洗净,切碎,鸡内金研成细粉,备用。

赤小豆洗净后入锅,加适量清水,用小火煮至赤小豆熟烂,加入荷叶、鸡内金粉,再煮5分钟即成。

早晚分食。

有健脾利湿的功效。

4、海带绿豆粥绿豆300克,粳米50克,白糖200克,海带50克。

将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成,再加入白糖,大火煮沸即成。

有消暑生津的功效。

5、三汁饮荸荠100克,藕100克,鲜芦根100克。

将上述3种原料用清水洗净,切碎,再分别绞碎成泥,用纱布挤压成汁或放入榨汁机中榨成汁,混合搅匀即可。

有清热消暑、生津止渴的功效。

6、黄花菜蒸猪肉猪瘦肉200克,鲜黄花菜50克(干品25克),油、盐、酱油、生粉、糖适。

将猪瘦肉洗净切片,放在盘中,黄花菜洗净晾干水。

猪瘦肉放入生粉拌匀后加油、盐、糖、酱油拌匀,最后加入黄花菜拌匀。

六款夏季药膳食谱

六款夏季药膳食谱

六款夏季药膳食谱
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
六款夏季药膳食谱
导语:今天小编给大家推荐一些药膳食谱,这些药膳食谱可以帮助我们调理身体,提高身体的抗病能力。

豆蔻砂仁荷叶饮原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷
今天小编给大家推荐一些药膳食谱,这些药膳食谱可以帮助我们调理身体,提高身体的抗病能力。

豆蔻砂仁荷叶饮
原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。

做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。

上下午分服。

功效:有消食宽胀,行气和胃。

蘑菇炒山药
原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。

淀粉、盐、酱油。

做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。

山药去皮切小片,芹菜切小片。

油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。

功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。

海带银耳羹
原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。

做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。

1日内服完,可常服。

功效:有疏肝、补脾肾之功。

玉米须大枣黑豆粥
预防疾病常识分享,对您有帮助可购买打赏。

几款夏季养生药膳,制作简单,除烦祛湿又解暑!

几款夏季养生药膳,制作简单,除烦祛湿又解暑!

几款夏季养生药膳,制作简单,除烦祛湿又解暑!夏季天气炎热,让人倍感烦躁!这时候就需要这几款养心药膳了,消除烦躁,清热解暑,快快收藏吧~01冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。

先用武火煮15分钟后改为文火,再煮1~1.5小时,调味后即可食用。

这款汤清热利尿解暑。

冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

薏米即薏苡仁,味甘淡,性凉,健脾渗湿、清热利水。

水鸭性平凉而味甘,补中益气、养阴利水。

注意:薏米洗净后在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

02桂圆粥食材:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

做法:将桂圆同粳米一起放入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。

此粥可补益心脾、养血安神,尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经不调等症。

03山药枣豆糕食材:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。

做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即可。

此糕有健脾益气之功。

04山楂麦芽饮食材:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。

做法:将山楂、麦芽、太子参、竹叶芯洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即可,代茶饮。

此茶可益气清心,健脾消滞。

(本文素材源自:搜狐网;图片:网络,侵删)END。

中药养生食谱大全菜谱夏季

中药养生食谱大全菜谱夏季

中药养生食谱大全菜谱夏季1. 凉拌黄瓜材料: 黄瓜、大蒜、生姜、香菜、香油、盐、白胡椒粉。

做法:1) 将黄瓜切成细丝,腌制10分钟。

2) 大蒜和生姜切末,香菜切碎备用。

3) 将腌制好的黄瓜均匀淋上香油,撒上盐和白胡椒粉,拌匀。

4) 加入切碎的大蒜、生姜和香菜,再次拌匀。

5) 放入冰箱冷藏片刻,即可食用。

2. 薏仁红豆粥材料: 薏仁、红豆、糯米、冰糖。

做法:1) 将薏仁、红豆和糯米混合,用清水浸泡4-6小时。

2) 将浸泡好的材料倒入煮锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟,直至粥稠糯软。

3) 加入适量的冰糖搅拌溶化,再煮5分钟即可。

3. 枸杞银耳羹材料: 枸杞、银耳、冰糖、水。

做法:1) 银耳用清水泡发30分钟,切除硬部分,洗净备用。

2) 枸杞用清水泡发备用。

3) 将泡发好的银耳放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖煮30分钟。

4) 加入泡发好的枸杞和适量的冰糖,继续煮5分钟至冰糖溶化。

5) 熄火,等待银耳羹稍微凉后,即可食用。

4. 石斛绿豆汤材料: 石斛、绿豆、冰糖、水。

做法:1) 石斛用清水洗净备用。

2) 将绿豆用清水洗净,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮20分钟。

3) 加入洗净的石斛和适量的冰糖,再煮10分钟至冰糖溶化。

4) 熄火,待石斛绿豆汤稍微凉后,即可食用。

5. 枸杞菊花茶材料: 枸杞、菊花。

做法:1) 枸杞和菊花用清水洗净。

2) 将洗净的枸杞和菊花放入茶杯中。

3) 加入适量的热水,盖上茶杯盖,静置5-10分钟。

4) 可以根据个人口味加入适量的冰糖调味。

5) 微醺时可以食用枸杞和菊花一同享用。

注意事项: 每个人的体质不同,适量饮用中药食谱养生,如有不适,请及时咨询医生。

药膳养生食谱大全菜谱夏季

药膳养生食谱大全菜谱夏季

药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱:1. 龙眼炖瘦肉:材料:龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。

做法:将龙眼肉和瘦肉一起炖煮,加入适量的红枣和枸杞,炖至瘦肉熟烂即可食用。

这道菜有补脾胃、益气养血的功效。

2. 绿豆薏米汤:材料:绿豆、薏米、红枣、冰糖。

做法:将绿豆和薏米清洗干净,加水煮沸后捞出,加入适量的红枣和冰糖,再煮15分钟即可。

这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。

3. 莲子银耳汤:材料:莲子、银耳、冰糖。

做法:将莲子和银耳用清水泡软,然后煮沸,加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。

这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。

4. 枸杞桂圆糯米粥:材料:糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。

做法:将糯米淘洗干净后加水煮熟,加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖,再煮10分钟即可。

这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。

5. 雪耳莲子糖水:材料:雪耳、莲子、冰糖。

做法:将雪耳和莲子洗净,加入适量的冰糖煮沸,再文火炖煮20分钟即可。

这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。

6. 菊花枸杞茶:材料:菊花、枸杞。

做法:将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后,用沸水冲泡即可。

这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。

7. 紫米红豆糯米糍:材料:紫米、红豆、糯米。

做法:将紫米、红豆和糯米混合煮熟,搓成小圆球,即可食用。

这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。

8. 枸杞菊花蒸肉饼:材料:猪肉末、枸杞、菊花。

做法:将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀,蒸熟后食用。

这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。

这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康,同时还能满足口味和需求。

使用不同的食材和方法,可以创造各种不同的口味和营养组合。

享受美食、健康养生,让夏天更加愉悦!。

夏季药膳食谱有哪些

夏季药膳食谱有哪些

夏季药膳食谱有哪些夏季药膳食谱清润瓜丝用料:新鲜西瓜皮300克,天冬、麦冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精盐各适量。

制法:天冬、麦冬用水浸泡发胖后,剖开,除去内芯,再切成细丝。

将薄荷用纱布袋包好,与天冬丝、麦冬丝一起,加水煎煮,熟后取出薄荷,倒去药汁,再将其沥干,备用。

西瓜皮削去青皮,切成细丝,用盐少许拌匀,约1-2小时后,沥去水分。

起油锅,将天冬、麦冬、西瓜皮三丝一起倒入锅内,用旺火急炒片刻,然后加入麻油、白糖,拌匀盛盘即可。

此菜清脆香甜,爽口不腻。

天冬、麦冬都有润肺养阴、养胃生津的功能。

菜中配用少许薄荷,能增强解暑清热的效果,并能使人感到清凉爽口。

百花炒素用料:金针菜、黑木耳各少许,油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克,菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。

制法:鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水氽一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。

款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡,煎煮,沥去药汁,共2-3次,以嚼尝无苦味为准,沥干备用。

金针菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝,将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。

此菜营养丰富,滋味独特。

百合和款冬花为润肺止渴的良药,再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗,润养肺阴和止渴的作用良好。

参金冬瓜汤用料:冬瓜400克,咸肉或火腿100克,太子参30克,金银花10克,味精、葱花适量。

制法:咸肉或火腿切片,冬瓜洗净切成薄片。

太子参、金银花放在一起,用水煎煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用,咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子参、味精和葱,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。

此汤以夏季家常菜咸肉冬瓜汤为基础,口味清鲜,有扶助正气、清热解毒及预防热疖、痱子等作用,是暑夏不可缺少的鲜汤美食。

中医推荐夏天食疗养生方一、大枣莲子百合粥1、原料:大枣50克百合干25克莲子45克大米100克。

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夏季药膳
夏季药膳以强心健脾为原则,夏季汗出过多,易耗气伤津,鸡肉有益气健脾,温中,补精、添髓的作用。

因其性味甘温,夏季食用益添加性凉的配料或配菜,以中和鸡肉的温热之性。

1.百合苦瓜炒鸡丝
用料:鸡腿2只、苦瓜200克、鲜百合100克、香菇50克、淀粉适量
做法:
1、将鸡腿肉取下,切成丝,用淀粉抓匀。

香菇用热水泡开,切成丝。

苦瓜对半切开,去籽切丝。

鲜百合切好洗净。

2、锅里放1勺油,先下鸡丝,快速划开,避免沾成一团。

然后下香菇和苦瓜、百合,加盐、糖翻炒片刻既可起锅。

功效:消暑、清热、安神。

苦瓜又叫凉瓜,它是消暑的圣品,具有清暑涤热、明目解毒的功效。

苦瓜既可炒食也可凉拌。

苦瓜用盐腌一会再洗去可消除苦味也可以放沸水里烫一下,但是营养会流失。

鸡肉性味甘、温,入脾、胃经,有温中益气、补益健脾、滋五脏、益精髓之功。

百合味甘微苦,性平。

有清心安神,补中益气润肺,清热利尿,清热解毒,健脾和胃的功效。

营养成份:
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

苦瓜的营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1。

具有预防坏血病,降低血糖,防止动脉粥样硬化,提高机体应激能力,预防感冒,保护心脏等作用。

百合含磷和淀粉量较高,还含有人体所需的17种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。

2.荷叶乌鸡薄荷汤
用料:
鲜荷叶1张,乌骨鸡1只,枸杞子6克,薄荷10克,料酒10毫升,胡椒粉3克,盐4克,生姜5克,葱10克,味精2克。

做法:荷叶洗净,用沸水焯一下,除去涩味;枸杞子去果柄、杂质,洗净,乌骨鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,生姜拍松,葱切段。

将荷叶、乌鸡、料酒、生姜、葱、盐放入煲内,加水约2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入胡椒粉、枸杞子、薄荷、味精即成。

功效:具有清暑利湿、升发清阳的作用。

适用于中暑及预防夏季风热感冒等。

荷叶:具有清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂的作用。

适用于中暑、高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

乌鸡:乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效。

薄荷::薄荷具有特殊的芳香、清凉感,有发汗、散风热和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿
痛、风疹、皮肤发痒等症。

香菇性味甘平。

有健胃、益气、除风、和血、化痰、涩小便、去痘毒之功能。

营养成份:
乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。

它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等.
3.冬瓜薏米老鸭煲:
用料:净鸭肉300克,冬瓜200克,薏米50克,生姜8克,葱5克。

辅料:料酒8克,味精少许,盐4克,胡椒粉2克,油适量。

做法:
1.鸭肉入沸水焯去血水,捞出沥干,切块;冬瓜洗净、去皮、切块;薏米洗净,浸泡2小时;生姜洗净拍碎,葱洗净切段。

2.锅置火上,油烧至七成热,下葱段、生姜煸出香味,放入薏米,注水,煮40分钟。

3.再下鸭肉、盐、胡椒粉,继续炖煮,至肉七成熟时放入冬瓜块,一起煮至烂熟即可。

功效:清热健脾益气。

鸭肉性味咸平,有滋阴养胃、利水消肿的功效。

冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;薏米有健脾,渗湿,止泻的功效。

营养成份:
鸭的营养价值很高,蛋白质含量约16%-25%,脂肪含量适中,约为7.5%比鸡高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。

鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。

还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。

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