南方苜蓿新品种“渝苜一号”饲喂肉兔的营养价值评定
摘 要 ： 验 旨在 研 究 苜 蓿新 品 种 “ 苜 一 号 ” 营 养 价 值 ， 苜 蓿 干 草 在 肉兔 生 产 中 的应 用 提 供 营 养 参 数 。试 验 系 试 渝 的 为 统地研究了“ 苜一号 ” 渝 ５个 不 同 生 育 期 （ 养 期 、 蕾 期 、 花 期 、 花期 、 荚 期 ） 营 现 初 盛 结 的生 长特 性 和 干草 的常 规 营 养 成 分 以 及 饲 喂 肉兔 的 可 消 化 性 。结 果 表 明 ， 育 期 对 “ 苜 一 号 ” 草 营 养 价 值 影 响 显 著 （ 生 渝 干 Ｐ＜ ０ ０ ） 苜 蓿 干 草 叶 茎 ．５ ， 比 、 干 比 、 蛋 白质 、 脂 肪 、 灰 分 和 钙 从 营 养 期 到 结 荚 期 各 指 标 依 次 降 低 ， 体 呈 “ 一 慢 一快 ” 变 化 趋 势 ， 鲜 粗 粗 粗 总 快 的 具有 “ 式 ” 结 构 变 化 特 征 ， 有 下 降趋 势 ， 中性 洗 涤 纤 维 （ Ｆ 、 椅 的 磷 而 ＮＤ ） 酸性 洗 涤纤 维 （ Ｆ 和 木 质 素 （ Ｌ 各 指 标 ＡＤ ） ＡＤ ） 依次增加 ， 呈“ 一慢一快” 也 快 的变 化 趋 势 ， 有 “ 椅 式 ” 具 反 的结 构 变 化 特 征 ； 营 养 期 到 结 荚 期 苜 蓿 干 草 干 物 质 、 从 消 化 能 、 蛋 白质 、 脂 肪 、 灰 分 、 Ｆ和 Ａ Ｆ 的 消化 率 逐 渐 降 低 ， 呈 “ 一慢 一快 ” 变化 趋 势 ；渝 苜 一 号 ” 草 粗 粗 粗 ＮＤ Ｄ 也 快 的 “ 干 初 花 期 和 盛 花 期 营 养 成 分 与 消 化 率 差 异 不 显 著 （ Ｏ ０ ） 这 点 不 同 于 北 方 苜蓿 干 草 ；渝 苜一 号” 草 各 营养 成 分 Ｐ＞ ． ５ ， “ 干 消化 率 与 干 草 蛋 白质 含 量 呈 正 相 关 ， Ａ 与 ＤＬ含 量呈 负相 关 ， 生 育 期 消 化 率 的 差 异 ， 要 决 定 于 苜 蓿 干 草 的蛋 白 各 主
质和 Ａ ＤＬ含 量 。
关键 词 ：渝 苜 一号 ” 生 育期 ； “ ； 肉兔 ； 养 价 值 营
中 图 分 类 号 ：８ ６ １ ；８ ９ １ Ｓ ５ 。 ７ Ｓ １． ５ ￥ ２ ． ； ５ １ ． ‘ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ４ ５ ５ （ ０ １ ０ — １ ２０ １ ０ —７ ９ ２ １ ） ３０ ２ — ６
１ ２２— １２ ７
草
业
学
报
第２ Ｏ卷
第 ３期
Hale Waihona Puke ２１ ０ １年 ６月 Ａ ＣＴＡ ＰＲ ＡＴ ＡＣＵ ＬＴＵ ＲＡ Ｅ Ｎ Ｉ ＳＩ ＣＡ
Ｖｏ１ ０， ｏ ．２ Ｎ ．３
南 方 苜 蓿 新 品种 “ 苜 一 号 ＂ 喂 渝 饲 肉兔 的 营 养价 值 评 定
郭 志 强 ， 代 军 ， 永 雄 谢 晓红 易 军 ， 家骅 ， 岷 宋 玉 ， ， 张 雷
品种 缺乏 ， 苜蓿 产业发 展 滞后 ， 动草产 业 的快速 健康 发展 ， 推 促进 退耕 还林 还草 与农业 结构 调整 具有积 极 的意义 。
目前 ， 在我 国南 方地 区对 苜蓿 的研究 还 主要集 中在对其 产量 的评 价和 生态适 应性 上 ， 进一 步在 生产 中大力 要
推 广应 用 ， 还需 要研究 苜 蓿 的营养参 数 ， 为其 在畜 牧养 殖上 的应用 提供 基础 营养 数据 。对苜 蓿干 草 的营养 价值评
强 的特点 ； 弱酸性 、 在 中性 或碱 性砂 壤 土上 生长 良好 ， 在重 庆 １年 可 刈割 ５ ～７次 ， 公 顷产 干 草 １ ０ ～１ ０ 每 ５０ ０ ９０ ０ ｋ ； 宜在西 南 、 ｇ适 西北 等地 区种植 。该 品种 突破 了川 渝地 区 紫花 苜蓿 种 植 的禁 区 ， 对解 决我 国南方 地 区紫 花 苜蓿
紫花 苜蓿 （ ｄｃ ｇ ｔ ａ 为 多年 生豆 科牧 草 ， 内外 广泛 种 植 ， 我 国 已有 ２０ ０多年 的栽培 利 用 历史 。 Ｍｅ ｉ ｏｓ ｉ ） ａ ａｖ 国 在 ０ 紫花 苜蓿 具有 产草 量高 ， 营养 丰 富 、 口性 好 ， 适 消化率 高 ， 利用 年 限 长 的特点 ， 誉 为 “ 草之 王 ”ｌ。它不 仅 适合 被 牧 ｌ ｊ 饲养 家畜 ， 还兼 有食 用 、 药用 和保 健等 多种 功能 ， 其应 用领域 涉及 食 品 、 饮料 和 医药生 产等 各个行 业 。紫花 苜蓿是 喜凉 耐旱 植物 ， 我 国主要分 布 于西北 、 北和东 北 的部分 地 区 。在 我 国南 方 由于高 温高 湿 的气 候 和酸性 土壤 条 在 华 件对 紫花 苜蓿 的生 长极 为不 利 ， 且我 国缺 乏适 宜在 南方 高温 高湿地 区生 长 的紫花苜 蓿 品种 ， 蓿产 业发 展相对 并 苜 落后 。为 了进 一步促 进 南方 苜蓿 产业 的发 展 ， 学 工作 者 在 苜蓿 引种 选 育 上做 了大 量 工 作 ， 科 也取 得 了可 喜 的成 绩 。“ 渝苜 一 号” 花苜 蓿是 西南 大学牧 草 学专家 经 十多年 的努 力选 育成 功的 苜蓿新 品种 ， ２ ０ 紫 在 ０ ９年 通过 国家 品 种 审 定委 员会 审定 ， 我 国南 方地 区第 一个 也是 目前该 地 区 唯一 通过 国家 审定 的紫 花 苜蓿 新 品种 （ 是 品种 登记 号 ： ３ ８ 。该 苜蓿 品种具 有 耐湿 热 、 病 、 立 和持久 的生 长特 性 ， ７） 抗 直 同时 ， 有 产量 高 、 具 品质好 、 应 性 广 、 续 增 产 力 适 持
苜蓿营养价值的评定方法研究进展
苜蓿营养价值的评定方法研究进展张敏;宋伟红【期刊名称】《中国牛业科学》【年(卷),期】2009(000)004【摘要】In order to referencing for reasonable application of alfalfa in feed production, it describes the evaluation method on nutritional value of alfalfa hay and alfalfa silage at home and abroad by sensory, laboratory and feeding test.%本文通过感官评定法、实验室方法和动物饲养试验方法对国内外苜蓿干草和苜蓿青贮营养价值的评定方法进行综述,旨在为苜蓿在饲料生产中的合理应用提供参考依据.【总页数】3页(P51-53)【作者】张敏;宋伟红【作者单位】黑龙江省家畜繁育指导站,黑龙江,哈尔滨,150000;黑龙江省农垦科学院科研处,黑龙江,佳木斯,154007【正文语种】中文【中图分类】S816.15【相关文献】1.苜蓿干草营养价值评定方法研究进展 [J], 李志强2.苜蓿草粉对高海拔地区生长期藏猪的营养价值评定 [J], 李盼盼;王艳岗;白玛央金;商振达;刘锁珠;强巴央宗;谭占坤;3.苜蓿草粉对高海拔地区生长期藏猪的营养价值评定 [J], 李盼盼;王艳岗;白玛央金;商振达;刘锁珠;强巴央宗;谭占坤;4.苜蓿草粉对高海拔地区生长期藏猪的营养价值评定 [J], 李盼盼; 王艳岗; 白玛央金; 商振达; 刘锁珠; 强巴央宗; 谭占坤5.黑龙江省裹包苜蓿青贮与苜蓿干草的营养价值评定 [J], 刘悦;李梅因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
苜蓿对畜牧业经济的贡献与效益评估
苜蓿对畜牧业经济的贡献与效益评估引言：在当前的农业发展中，畜牧业占据着重要地位，为农民提供了可观的经济利益和就业机会。
然而，随着畜牧业规模的不断扩大和市场需求的增长，畜牧业面临着许多挑战，如饲料供应的不足以及对环境的影响等。
因此，寻找一种能够提高畜牧业经济效益并且对环境友好的饲料资源非常重要。
本文将重点探讨苜蓿对畜牧业经济的贡献与效益评估。
1. 苜蓿的生物特性苜蓿（Medicago sativa L.）是一种富含蛋白质、氮素、矿物质和维生素的优质饲料植物。
其生长快速、繁殖能力强，并且适应性广泛，适合在不同土壤和气候条件下种植。
苜蓿富含纤维素和其他纤维物质，有助于牧草的消化和吸收，提高动物的饲料利用率。
2. 苜蓿在畜牧业中的应用（1）作为饲料：由于苜蓿具有优质的营养成分，可以作为牛、羊、马等畜牧动物的主要饲料之一。
苜蓿在饲料中的应用可以提高畜牧动物的生产性能，如增加产奶量、改善鲜奶的质量等。
同时，苜蓿中富含的纤维素有助于改善动物的消化功能，降低饲料消耗，并减少对谷物和精饲料的依赖。
（2）土壤改良：苜蓿具有很强的氮固定能力，能够吸收、储存和释放空气中的氮元素，促进土壤中的氮素循环。
通过种植苜蓿，可以有效增加土壤中的氮含量，提高土壤的肥力，降低对化肥的依赖，并减少氮肥的排放对环境的负面影响。
（3）保护环境：苜蓿的根系系统能够有效地抑制土壤侵蚀，减少水源污染和土壤流失。
此外，苜蓿的生长过程中会释放出氧气，吸收二氧化碳，有助于改善空气质量和减少温室气体排放。
3. 苜蓿对畜牧业经济的贡献评估（1）提高养殖效益：苜蓿作为一种高质量的饲料，可以提高畜牧动物的生产性能，如增加肉、奶、蛋等产品的产量和质量，从而提高了养殖户的经济收入。
（2）降低饲料成本：苜蓿的种植和利用成本相对较低。
与其他饲料相比，苜蓿不需要大量的化肥和农药投入，减少了养殖户的生产成本。
另外，苜蓿具有较高的营养价值，可以减少对谷物和精饲料的依赖，降低饲料成本。
苜蓿对肉兔增重效果的比较试验
５ ， 盐 ０ ３ ， 生 素 、 物 质 适 量 。 对 照 组 用 ％ 食 ．％ 维 矿
３ ％野生草粉代 替苜蓿粉 。 ０
１２ ５ 测 定 项 目 ．．
３ ．９ ；只 均 产 值 试 验 组 为 １． ７元 ，￣ Ｎ组 为 ０ １％ ４２ － ， Ｊ
１ ． ６元 ， 除成 本后 ， 验 组 只均 纯利 润 ３ ９ 元 ， ０４ 扣 试 ．１ 比对 照 组 的 １ ６ ． ８元 多 ２ ２ ． ３元 ，经 济 效 益 提 高 了
１ ． ３２ ７％
１２５ １ 苜 蓿 和 野 生 草 粉 的 营 养 成 分 分 析 。 ． ． ．
１２ ５２ 溟 定 试 验 兔 的 始 重 、 重 、总增 重 ，计 ． ． ． ０ 末 算 １增 重 、 料 消 耗 量 及 经 济 效 益 等 指标 。 ３ 饲
维普资讯
被 消化 吸收 。 ２ ２ 增 重 效 果 （ 表 ２ ． 见 ）
表 ２ 苜蓿 与 野 生 草 粉 对 肉免 增 重 效 果 比较
１ １４ 日粮 配 方 由课 题 组 提 供 并 指 导 养 兔 场 ．． 将 １ 制 作 为颗 粒 饲 料 。 ３粮
１ ２ 试 验 方 法 ．
４ ＣｉｓＪｕ ａｏＲ ｂｔ ａ ｉ ５２ ２ ｈ ｅ ｒ ｌ ａｂ Ｆｒ ｎ ｎｅｏ ｎ ｆ ｉ ｍ ｇ ／０ ０
表 ３ 试 验 兔 饲 料 报 酬 及 经 济 效 益 比较
一 实 践 与体 会 一
苜 蓿 被 誉 为 “ 草 之 王 ” 作 为 优 质 豆科 牧 草 牧 ， 在 畜 牧 养 殖 业 特 别 是 草 食 家 畜 的 发 展 中 具 有 非 常重 要的意义 。为探讨 苜蓿对 肉兔生长发育 、Ｅ ｔ
２ 结 果
饲粮纤维源及粗纤维水平对肉兔营养物质消化率、肠道消化酶活性及盲肠菌群多样性的影响
pantothenicacid 9 mg，
nicotinicacid
生物素 叶酸 胆碱 10.0 mg，
biotin 0.15 mg， folicacid 0.44 mg， choline350 mg。
消化能为计算值 其余均为实测值 3）
，
。 DEisacalculated valueand theothersaremeasured values.
抗氧化剂 Antioxidant（60%）
合计 Total
营养水平 Nutrientlevels3）
消化能 DE/（ MJ/kg）
干物质 DM
Ⅰ
32.00 3.08 2.00 3.00 4.00 5.00
24.00 24.50
1.30 0.30 0.30 0.35 0.10 0.02 0.03 0.02 100.00
采用双因子析因试验设计，在等能等氮条件下，设
2 种 纤 维 源 （ 苜 蓿 草 粉、稻 壳 粉）、3 个 水 CF 平
（12%、14%、16%）。 苜蓿草粉和稻壳粉在配方中
的 比 例 分 别 为 和 24.50%、 31.50%、 37.50%
参照文献 中的家兔 14.00%、17.50%、22.00%。
对盲肠菌群丰富度和香农指数有显著影响（P＜0.05），其中 水平 16%CF 组的数值均为最高。 综
上所述，在本试验条件下：1）苜蓿草粉组肉兔 DM、CF、ADF、 的 ADL 消化率及盲肠菌群均衡指
数显著或极显著高于稻壳粉组，但十二指肠胰蛋白酶活性极显著低于稻壳粉组。 2）饲粮 CF水
平为 12%时肉兔的 ADE和各主要营养物质的消化率最高；CF水平越高，肉兔空肠淀粉酶、胰蛋
Ricehusk mealdiets
苜蓿品质和饲料价值的测定与评估方法
苜蓿品质和饲料价值的测定与评估方法苜蓿是一种宝贵的牧草资源，广泛应用于畜牧业中。
为了评估苜蓿的品质和饲料价值，我们需要进行相应的测定和评估。
本文将详细介绍苜蓿品质和饲料价值的测定与评估方法，以帮助读者更好地了解和利用苜蓿资源。
一、苜蓿品质测定方法1. 外观品质测定苜蓿的外观品质是衡量其饲料价值的重要指标之一。
根据苜蓿的形态特征和颜色，可以初步判断其外观品质的优劣。
一般而言，优质的苜蓿应具有鲜绿色的叶片，无明显的病虫害和机械损伤。
2. 营养成分分析苜蓿的营养成分对其饲料价值起着决定性的作用。
测定苜蓿的主要营养成分包括粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪等。
可以通过化验室的方法对苜蓿样品进行分析，也可以使用便携式光谱仪等快速检测设备进行初步的营养成分测定。
3. 非结构碳水化合物测定苜蓿中的非结构碳水化合物（NSC）在饲料过程中起着重要的能量供应作用。
测定苜蓿中的NSC含量有助于评估其能量价值。
可以使用气相色谱法等方法对苜蓿样品中的NSC进行测定。
4. 粗纤维分析粗纤维是衡量苜蓿纤维素含量的重要指标之一。
可以使用Weende或Van Soest方法对粗纤维进行测定。
这些方法通常包括提取、洗涤、过滤和干燥等步骤，最后通过称量质量差异来计算粗纤维含量。
二、苜蓿饲料价值评估方法1. 干物质消化率测定干物质消化率是评估苜蓿饲料价值的指标之一。
可以通过体外粗蛋白质和粗纤维消化率测定法来评估苜蓿的饲料价值。
这种方法一般分为两个步骤，包括采集反切液和采样分析，通过对样品分析结果的比较，得出苜蓿饲料价值的评估。
2. 氮利用率测定氮利用率是评估苜蓿饲料价值的另一个重要指标。
苜蓿中的蛋白质是动物生长所必需的重要营养物质。
通过测定苜蓿中的氮含量和产奶动物的氮排泄量，可以计算出氮利用率。
3. 饲料消耗和体重增长观察通过对动物饲料消耗和体重增长的观察，可以初步评估苜蓿的饲料价值。
在一定时间内，对动物进行饲养试验，记录饲料消耗量和体重增长情况，并计算出饲料转化率和平均日增重等指标，以评估苜蓿的营养价值。
不同生态区4个苜蓿品种营养品质及抗旱性评价
不同生态区4个苜蓿品种营养品质及抗旱性评价不同生态区4个苜蓿品种营养品质及抗旱性评价引言：苜蓿（Medicago sativa L.）是一种重要的多年生草本植物，广泛用于饲料和土壤改良。
近年来，气候变化和不断加剧的干旱现象对农业生产产生了巨大的影响。
因此，评估苜蓿在不同生态区的营养品质和抗旱性具有重要意义。
本文旨在对四个苜蓿品种在不同生态区内的这些特性进行评价。
材料与方法：本实验选取了4个常见的苜蓿品种，分别为品种A、品种B、品种C和品种D。
将这4个品种分别栽培在不同生态区的32个试验田中。
在试验过程中，采用了随机区组设计，并采用相关的生长指标、地上部分和地下部分生物量、氮含量等指标进行测试和评估。
在干旱条件下，也对苜蓿品种进行了抗旱性测试。
结果与讨论：在营养品质方面，结果显示品种A在不同生态区内都表现出较高的营养品质。
它的氮含量较高，营养丰富，适合作为饲料供给。
而品种B和品种C在某些生态区内的抗旱性较强，其干物质含量较高，具有耐旱能力。
品种D则在部分区域内表现出较高的产量。
在抗旱性评价方面，试验结果显示，品种B和品种C在干旱区的抗旱性较强。
其根系发达、叶片较小且厚，表现出较强的耐旱能力。
而品种A和品种D在干旱区表现较一般。
这表明不同苜蓿品种对干旱的适应性存在显著差异。
结论：综上所述，不同生态区的环境条件对苜蓿品种的营养品质和抗旱性有着重要影响。
品种A在不同生态区内都表现出较高的营养品质，适合作为饲料供给。
品种B和品种C在某些干旱区域内表现出较强的抗旱性，具有一定的干旱适应性。
品种D则对部分区域内表现出较高的产量。
这些发现为苜蓿的种植和利用提供了有价值的参考信息。
同时，通过进一步优化种植措施和选择适合的苜蓿品种，可以更好地应对干旱条件下的农业生产挑战。
综上所述，不同生态区的环境条件对苜蓿品种的营养品质和抗旱性有重要影响。
在营养品质方面，品种A在不同生态区内都表现出较高的营养品质，适合作为饲料供给。
饲粮纤维源及粗纤维水平对肉兔营养物质消化率、肠道消化酶活性及盲肠菌群多样性的影响
80 日龄、平均体重（2 002±77） g 的健康伊拉生长肉兔，随机分为 6 组，每组 4 个重复，每个重复
6 只兔，单笼饲养。 饲养试验为期 4 周，饲养试验期末，采用全收粪法进行消化试验，之后进行屠
宰，取肠道食糜用于消化酶活性及盲肠菌群多样性的测定。 结果表明：1）苜蓿草粉组干物质
（DM）、CF、酸性洗涤纤维（ADF）、木质素（ADL）的消化率显著或极显著高于稻壳粉组（ P＜0.05
2）稻壳粉组十二指肠胰蛋白酶
活性极显著高于苜蓿草粉组（ P＜0.01）。 与 水平 14%、16%CF 组相比 水 ，12%CF 平组的空肠淀
粉酶、胰蛋白酶活性及盲肠纤维素酶活性均最低。 3）纤维源对盲肠菌群丰富度和香农指数无显
著影响（P＞0.05），但苜蓿草粉组的盲肠菌群均衡指数极显著高于稻壳粉组（P＜0.01）。 CF水平
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动物营养学报
卷 28
且在没有特定病原体感染的情况下，还会导致家 兔采食和消化紊乱[4-5]，甚至腹泻。 但是如果饲粮 中 CF水平过高，对家兔健康也会造成损害。 同 时，家兔对纤维的利用又受纤维来源（品质）、饲料 形态及家兔品种、日龄等多种因素的影响。 一般 认为，兔对饲粮纤维的利用得益于盲肠微生物的 发酵作用。 因此，本试验分别以优质（苜蓿草粉） 和低质（稻壳粉）2 种粗饲料为主要纤维源，并分 别设 3 个 水 CF 平，配制 6 种试验饲粮，研究不同 纤维源及 CF水平对肉兔营养物质消化率、肠道消 化酶活性的影响，同时从定性水平上探讨肉兔肠 道菌群多样性与纤维源及 CF水平的关系，为深入 研究饲粮纤维对肉兔的营养生理作用提供理论 依据。
一般在 其中 水平在 15%～50%， CF
14%～18%[1] ，
范围为 12.2%～24.4%[2] 。 兔对饲草、饲料中纤维
苜蓿的营养特性及其在兔生产中的应用
苜蓿的营养特性及其在兔生产中的应用吴峰洋;李冲;谷子林;陈赛娟;刘亚娟【摘要】苜蓿富含植物蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素和矿物质以及一些未知的生长因子和繁殖因子,是兔生产中优质的粗饲料原料.在兔饲料中添加适量的苜蓿有助于其生长性能、繁殖性能、抗病能力、饲养经济效益等的提高.本文综述了苜蓿的营养价值,不同刈割时期对苜蓿营养成分含量的影响,苜蓿饲料在兔生产中的应用,以及苜蓿种植与兔生产相结合的绿色养兔、循环经济模式,为苜蓿在兔生产中的合理应用提供参考.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2015(000)011【总页数】4页(P5-7,15)【关键词】苜蓿;兔生产;营养价值;循环经济【作者】吴峰洋;李冲;谷子林;陈赛娟;刘亚娟【作者单位】河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;河北省山区农业工程技术研究中心,河北保定071001;河北农业大学山区研究所,河北保定071001;河北省山区农业工程技术研究中心,河北保定071001;河北农业大学山区研究所,河北保定071001;河北省山区农业工程技术研究中心,河北保定071001【正文语种】中文【中图分类】S816.5苜蓿中粗蛋白质含量较高，氨基酸比例均衡，具有较高的生物学价值。
兔是高效节粮型草食动物，可以有效利用苜蓿中的粗蛋白质、维生素等营养物质。
在兔饲料中适量添加苜蓿有助于兔的生长性能、繁殖性能、免疫性能、屠宰性能、兔肉品质以及经济效益的提高。
由于苜蓿生产企业水平参差不齐，苜蓿质量难以完全保证。
采用自种苜蓿供给兔生产的模式即可保证苜蓿质量，又可降低成本。
兔粪是一种高效优质的有机肥料，经常施用，可以提高土壤肥力，促进苜蓿等牧草的生长，同时苜蓿又有力地促进了家兔的饲养。
从而形成了一种良性的绿色的循环经济模式。
1 苜蓿的营养特性1.1 苜蓿的营养成分苜蓿中含有丰富的粗蛋白质并且氨基酸比例均衡，生物学价值较高。
苜蓿草的饲养管理与营养评价
苜蓿草的饲养管理与营养评价苜蓿草是一种重要的饲料作物，广泛用于畜牧业中。
正确的饲养管理和营养评价对于确保畜牧业的健康发展至关重要。
本文将深入探讨苜蓿草的饲养管理和营养评价的相关内容。
首先，我们来了解一下苜蓿草的饲养管理。
苜蓿草适宜在土壤肥沃、排水良好的地区生长，喜阳光充足、气温适宜的环境。
在种植过程中，要注重土壤的耕作和改良，确保土壤的透气性和保水性。
种植苜蓿草时，应注意选择优良品种，经过科学的育种方法繁殖，以确保苜蓿草的生长质量和产量稳定。
饲养苜蓿草时，需要注意合理施肥和浇水。
在生长期间，苜蓿草对肥料有较高的需求，尤其是对氮肥的需求较大。
适量施加有机肥或氨基酸肥料，能有效提高苜蓿草的生长速度和产量。
同时，要注意及时浇水，保持土壤湿润，但不要过分浸泡。
适时进行病虫害防治，以确保苜蓿草的正常生长和发育。
除了饲养管理外，对苜蓿草的营养评价也是十分重要的。
苜蓿草是一种优质饲料，具有丰富的营养成分。
首先，苜蓿草富含蛋白质，蛋白质含量高达15%至25%，且蛋白质的氨基酸组成比较完整，有利于动物的生长和发育。
其次，苜蓿草含有丰富的维生素，包括维生素A、B、C、D和E等，能够提高动物的免疫力，增强抗病能力。
此外，苜蓿草还富含钙、磷、铁等矿物质，有利于动物的骨骼发育和血液循环。
在营养评价上，我们可以通过以下几个方面来进行。
首先，可以通过检测苜蓿草的营养成分含量来评价其营养价值。
例如，通过测定蛋白质含量、粗纤维含量、脂肪含量和灰分含量等指标，来评估苜蓿草的蛋白质丰富度和纤维素含量。
其次，可以进行饲料试验，研究不同添加量和饲喂方式对动物生长性能的影响，评价苜蓿草的饲养效果。
还可以进行动物实验证明，检测动物体内的生理指标和代谢产物，看苜蓿草对动物健康的影响。
综上所述，苜蓿草的饲养管理和营养评价是畜牧业中至关重要的一环。
通过合理的饲养管理和准确的营养评价，能够保证苜蓿草的生长质量和产量稳定，同时也能提高动物的健康水平和饲养效果。
苜蓿草的营养价值及在畜牧业中的应用精编
苜蓿草的营养价值及在畜牧业中的应用精编High quality manuscripts are welcome to download蓿及其产品的营养价值和在畜牧业中的应用王继强张波刘福柱（西北农林科技大学动物科技学院）我国是一个人口多、土地少、粮食紧张,肉、蛋、奶和毛皮短缺，国土环境恶化的发展中国家，但草地面积之广和牧草资源丰富却得天独厚，位居世界前列。
改革开放后，我国畜牧业得到充分发展，肉的年递增率为%，蛋为%，奶为%，养殖水产品为%，而粮食的年递增率仅为%。
据全国饲料办公室预测，到2010年全国能量饲料缺乏将达到4300～8300万t。
饲料工业如果仅向现有的饲料资源等、靠、要，将不利于我国畜牧业的持续快速发展。
种植优良牧草如苜蓿、鲁梅克斯，不仅可解决我国饲料资源短缺问题，而且可提高对土地的综合利用效率，保护土地资源，改善生态环境。
一、苜蓿的营养价值苜蓿原产于小亚细亚、伊朗、外高加索和土库曼高地，我国已有2000多年的栽培历史，广泛分布于西北、华北、东北地区，是我国栽培面积最大的牧草。
苜蓿素以“牧草之王”着称，不仅产量高，而且草质好，具有很高的营养价值。
苜蓿干物质中，粗蛋白的含量为18％～%，赖氨酸为％～%，粗脂肪为%，粗纤维为%，无氮浸出物为%，粗灰分为%，其中钙为%，磷为%，初花期和盛花期苜蓿干草的产奶净能为和kg，接近于中等能量饲料。
苜蓿蛋白含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，其中，蛋氨酸%、赖氨酸%、缬氨酸%、苏氨酸%、苯丙氨酸%、亮氨酸%等（张子仪，2000），以及一些稀有氨基酸（瓜氨酸、刀豆氨基酸等），主要存在于苜蓿的叶片中，其中30%～50%的蛋白质存在于叶绿体中。
一亩苜蓿可年产5000kg鲜草，按鲜干值4：1计算，可生产1250kg高蛋白、维生素草粉，其蛋白质产量是种一亩玉米蛋白质产量的4～6倍，相当于750kg大豆的含量；生物学含量相当于玉米的3～4倍；维生素、矿物质元素的产量则相当于种玉米的10倍以上，其综合营养价值高于玉米、小麦等粮食作物。