职工食堂就餐管理方案1.doc
职工食堂管理办法模版
职工食堂管理办法模版第一章总则第一条为了加强对职工食堂的管理，确保职工的饮食安全和营养需求，在现有相关法律法规和规定的基础上，制定本办法。
第二条职工食堂是指为企事业单位职工提供餐饮服务的场所。
本办法适用于所有企事业单位和其职工食堂。
第三条职工食堂应当按照科学膳食原则，提供安全、卫生、营养的餐饮服务。
第四条职工食堂应当建立健全的食品安全管理体系，严格按照国家食品法律法规和相关标准进行操作。
第五条职工食堂应当配备专业的餐饮管理人员，并提供相关培训，确保员工具备食品安全和卫生知识。
第六条职工食堂应当定期进行食品安全检测，确保食品符合相关标准和要求。
第七条职工食堂应当按照相关要求，配备必要的消防设施和设备，确保员工的人身安全。
第八条职工食堂应当与相关部门建立紧密联系，互通信息，共同做好职工餐饮服务。
第二章食品安全管理第九条职工食堂应当建立食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、烹饪、配送和销售等环节。
第十条职工食堂应当购买正规渠道的食品原料，要求供应商提供相关质检资料，并进行食品抽样检测。
第十一条职工食堂应当建立食品储存区域，区分不同品种和属性的食品，并按照相关标准进行储存。
第十二条职工食堂应当建立食品加工工艺流程，确保食品加工过程卫生、安全。
第十三条职工食堂应当建立食品配送车辆的管理制度，确保食品在运输过程中不受到污染。
第十四条职工食堂应当建立食品销售管理制度，包括食品陈列、防止交叉污染、保鲜等。
第三章餐饮服务与就餐环境第十五条职工食堂应当提供符合职工健康需求的饮食菜单，确保膳食均衡。
第十六条职工食堂应当定期组织饮食调查，了解职工的饮食需求和意见。
第十七条职工食堂应当提供舒适、卫生的就餐环境，保证员工的用餐体验。
第十八条职工食堂应当制定餐饮服务流程，包括点餐、取餐、用餐等。
第十九条职工食堂应当定期组织员工活动，丰富职工的饮食文化生活。
第四章物资管理与卫生防护第二十条职工食堂应当建立物资管理制度，确保食品和用品的有效储备和使用。
关于员工食堂就餐规章制度
关于员工食堂就餐规章制度一、食堂管理范围1. 员工食堂为公司员工提供用餐服务，禁止非员工进入食堂用餐；2. 食堂内禁止吸烟、酗酒、打闹、聚众喧哗，保持用餐环境安静整洁；3. 食堂内禁止携带宠物进入；4. 禁止在食堂内私自制作食物或销售商品。
二、员工用餐时间1. 员工用餐时间为早餐7:00-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00；2. 请员工按时用餐，切勿迟到或提早；3. 若有特殊情况需改变用餐时间，请提前向食堂管理员请假并与领导汇报。
三、餐饮服务规定1. 食堂提供工作日营养餐、全素饭菜，周末、法定节假日提供自助餐；2. 员工用餐前请取餐具，用餐完毕请自行清理餐桌，并将餐具放回指定位置，保持餐桌整洁；3. 餐馆内不得无故浪费食物，倡导节约用餐，避免浪费；4. 食堂提倡健康饮食，禁止暴饮暴食，保持适量用餐。
四、餐具使用规定1. 食堂提供的餐具为公共物品，请爱惜使用；2. 用餐完毕请清洗餐具并放回指定位置；3. 餐具损坏需赔偿，严禁私自带走餐具；4. 餐具仅供用餐使用，禁止用于其他用途。
五、食品安全规定1. 食堂严格执行食品安全规定，确保食品卫生安全；2. 食堂食品均经过检验合格后使用，禁止使用过期食品；3. 食堂设有专职厨师及卫生人员，负责食品烹饪和消毒工作；4. 如有食品安全问题，请及时向食堂管理员反映，保障员工健康。
六、食堂纪律规定1. 食堂内禁止吵闹、打闹、抢夺食物，保持用餐秩序；2. 禁止在餐桌上留下饭菜残渣或乱丢垃圾，保持桌面清洁；3. 禁止带进餐厅外食物，避免污染食堂环境；4. 食堂内禁止私自翻动他人餐食或餐具，爱护他人隐私。
七、食堂举报制度1. 如有员工发现食堂违规行为或食品安全问题，请及时向食堂管理员或公司管理部门举报；2. 公司将对违规行为者进行严肃处理，保障员工用餐权益；3. 举报者身份将保密，不会对举报者造成任何影响。
八、总结员工食堂是公司为员工提供的一项重要福利，希望员工们能够珍惜这个机会，保持良好的用餐习惯和纪律，共同营造一个和谐、健康的用餐环境。
职工食堂就餐制度范本
职工食堂就餐制度范本一、背景随着企业规模的不断扩大和员工人数的增加，为了更好地满足员工的基本生活需求，提升员工的职业满意度和工作效率，我公司决定设立职工食堂，为员工提供方便、快捷、经济的用餐服务。
为了规范职工食堂的管理，制定此制度范本。
二、食堂管理1. 食堂的位置、面积和布局应符合卫生标准，并便于员工就餐。
2. 食堂设有就餐窗口或者取餐柜台，员工凭工作证和餐卡点餐、领取餐食。
3. 食堂按早、中、晚三个时段提供不同的餐食，保证供应充足。
4. 饭菜的种类、口味和营养成分应有一定的搭配和选择空间，满足员工的口味需求和营养要求。
5. 食堂将定期更换食谱，确保食物的新鲜度和多样性。
6. 食堂应设置统一的就餐区域和餐具区，提供干净整洁的餐桌、椅子和餐具。
7. 食堂应配备足够的清洁人员和设备，保持食堂环境的清洁卫生。
三、餐费支付1. 员工可选择工资代扣或者线下缴纳的方式支付餐费。
2. 公司将设立餐卡管理系统，员工凭工作证和餐卡进行刷卡操作支付餐费。
3. 员工餐费的扣除比例由公司与员工协商确定，并在员工入职时予以明确说明。
4. 员工离职时，需将餐卡退回，退回的餐卡金额将在离职结算中一并退还。
四、员工权益与义务1. 员工享有使用职工食堂的权益，但需严格按照规定办理领餐手续，不得擅自将餐卡借给他人使用。
2. 员工因工外出或出差的，可以办理临时离餐手续，但需提前告知食堂管理部门及时调整餐食供应。
3. 员工在用餐过程中应保持食堂秩序，不得大声喧哗，不得浪费食物或随地乱扔垃圾。
4. 员工应自觉遵守食堂的卫生规定，如不慎发现食物问题或有不适之处，应及时向食堂管理部门反映。
5. 员工若发现食物质量、安全等问题，有权向公司相关部门投诉，并提供客观、真实的证据材料。
五、违纪处理1. 对于严重违反食堂管理制度的员工，将根据公司的规章制度进行相应的纪律处分。
2. 轻微违规行为，将采取口头警告或者写出书面警告等方式进行处理，情节严重者可暂停员工的食堂用餐权益。
公司职工食堂就餐规章制度
公司职工食堂就餐规章制度
第一条为了保障公司职工的饮食健康，规范员工食堂的管理与运营，特制定本规章制度。
第二条公司职工食堂的管理机构为公司食堂管理委员会，负责食堂的日常管理工作。
第三条公司职工食堂的就餐时间为每个工作日的早餐、午餐和晚餐，具体时间由公司人力资源部门负责安排。
第四条就餐前，公司职工需携带员工卡在指定的入口处刷卡进入食堂，未携带员工卡或忘记员工卡的职工需到食堂管理处办理临时卡，并在就餐结束后归还。
第五条就餐期间，公司职工应保持用餐秩序，不得大声喧哗，不得乱扔食物或餐具，不得浪费食物，不得私自拿取他人食物。
第六条公司职工应按照食堂规定的用餐时间到指定的用餐区域就餐，不得在其他区域用餐。
第七条公司职工应自觉排队领取食物，不得插队，不得推搡他人，不得浪费食物。
第八条公司职工在用餐过程中应保持食堂用餐区域的卫生和整洁，离开时需自觉清理个人用餐区域的餐具和残渣。
第九条公司职工不得擅自带入外来食物进入公司职工食堂，如需进食外来食物应在规定的区域内进食，离开时应自觉清理。
第十条公司职工禁止在食堂内吸烟、饮酒或进行赌博等违法行为，一经发现将按公司规定进行处理。
第十一条公司职工在用餐过程中如有特殊情况需离开食堂，应事先向食堂服务员说明原因，并在就餐结束后将未用完的食物餐具交给服务员处理。
第十二条公司职工应自觉遵守本规章制度，如有违反者将按公司相关规定给予处罚。
第十三条本规章制度自发布之日起正式实施，如有调整或修改将另行通知。
以上为公司职工食堂就餐规章制度，望广大公司职工自觉遵守，共同营造良好的工作环境
和用餐氛围。
公司就餐管理规定
公司就餐管理规定公司就餐管理规定精品（5篇）公司就餐管理规定1为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。
一、员工就餐管理1、用餐时间：早餐：7: 00——7：55午餐：11:40——12:50晚餐：17:30——18:30员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。
2、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。
3、食堂饭卡充值时间为：每月10号、20号、28号，其他时间不予充值。
4、食堂实行严格的定价制度，食堂职工将每日早、中、晚菜价写在黑板上，刷卡严格按照菜价执行，严禁人为少刷或多刷。
如有发现食堂工作人员违规操作的欢迎大家举报到食堂管理办公室。
5、就餐人员要有序排队刷卡，排成一队刷卡打饭，严禁插队，插队不予打饭。
6、食堂工作人员严格执行“一卡一份”的标准，必须刷卡才能就餐，忘带饭卡者借用别人饭卡;丢失饭卡请及时补办饭卡;余额不足请合理安排自己的饭卡充值时间和金额。
7、各处室如有招待，需持有洗煤厂就餐申请单进行申请，3人(含)以下当天申请，3人以上必须提前一天申请;来客较多，时间紧迫，有关处室又没有及时申请的，该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐，需补添就餐申请单，并核算费用。
8、食堂管理人员受理招待申请，并负责通知食堂工作人员。
9、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。
10、职工要文明就餐，应充分考虑当天就餐人数，避免出现菜肴不够的`现象，如有菜肴不够的现象，食堂人员可酌人数多寡另行炒菜。
11、各处室若经常有安装软件、设备等外来人员就餐的需办理饭卡，否则不予就餐。
12、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。
酒店员工餐厅管理制度完整篇.doc
酒店员工餐厅管理制度1员工餐厅管理制度（一）就餐办法。
1、餐厅办公室制作餐卡，各单位根据用餐人员数量自行领购。
2、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐，特殊情 况须提前说明原因，以便餐厅合理安排用餐数量。
3、就餐时统一使用餐厅托盘，自选饭菜。
4、就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。
5、外单位人员一律不准在本餐厅就餐。
6、除集体加班外，公休日一般不安排就餐。
（二）就餐时间。
1、餐厅开饭时间为中午12：00-12：30，就餐人员必须按规定时间就餐，不得提前。
2、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。
（三）就餐人员十项守则1、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐。
2、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐。
3、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。
4、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
5、爱护餐厅的公共设施及公物，饭菜及餐具不得带出餐厅，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
6、自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打饭，不得拥挤、插号，不得将餐卡转借他人使用。
7、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上，残余饭菜应倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放处，做到人走桌地两净。
8、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。
9、餐厅内严禁酗酒。
10、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。
11、如有违反以上规定者，餐厅管理人员有权报行政人事综合办给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。
情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。
酒店员工餐厅管理制度4酒店员工餐厅管理制度一、目的为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。
二、供餐时间1、餐厅供餐时间：早餐时间07:00～08:20午餐时间10:50～12:30晚餐时间16:30～18:00夜宵时间22:00～22:30如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。
职工餐厅用餐管理制度
职工餐厅用餐管理制度第一章总则第一条为规范职工餐厅用餐管理，提高餐厅服务品质，保障职工用餐安全，特制定本管理制度。
第二条职工餐厅用餐管理制度适用于本公司下属所有职工餐厅，包括餐厅的服务员、厨师等相关人员，以及所有在本公司任职的职工。
第三条职工餐厅用餐管理制度内容包括职工餐厅用餐的时间、地点、规定、安全、卫生、服务等方面的规定。
第四条职工餐厅用餐管理制度的执行机构为餐厅管理部门，负责制定具体执行办法，并对职工餐厅用餐管理制度的执行情况进行监督和检查。
第五条职工餐厅用餐管理制度的内容应当与国家相关法律法规和公司规章制度相一致。
第二章用餐时间第六条职工餐厅用餐时间为早餐、午餐、晚餐三个时间段，具体时间安排由餐厅管理部门制定，并在餐厅内明示。
第七条职工餐厅用餐时间的变动需提前通知职工，确保职工能够按时用餐。
第八条职工应在规定的用餐时间内就餐，不得因私事耽误用餐时间。
第九条职工如需请假或加班不能按时用餐，需提前向餐厅管理部门做好请假手续或加班手续，并得到批准。
第十条职工不能随意在用餐时间外用餐，若有特殊情况需外出用餐，需提前向餐厅管理部门申请。
第三章用餐地点第十一条职工餐厅用餐地点为公司指定的餐厅，不得擅自变换用餐地点。
第十二条职工须保持餐厅内环境整洁、安静，不得大声喧哗，不得在用餐地点吸烟。
第十三条禁止在用餐地点随意摆放物品，如有牙签、餐巾纸等需用完后放入指定的垃圾桶内。
第十四条职工如有私人客人需要用餐，需提前向餐厅管理部门做好申请手续，并得到批准。
第十五条禁止在用餐地点进行商业活动，不得将餐厅作为商业用途。
第四章用餐规定第十六条职工用餐时应自觉排队，不得插队，遵守餐厅的用餐秩序。
第十七条职工用餐时应文明就餐，不得浪费食物，不得在用餐过程中大声喧哗，不得将食物带出用餐地点。
第十八条职工须凭工作证件或餐厅就餐卡进行就餐，不得帮助他人冒领用餐的行为。
第十九条职工在用餐时应尽量与同事共同就餐，不得独自霸占餐桌，避免浪费用餐资源。
职工食堂餐饮的管理制度
职工食堂餐饮的管理制度一、目的和范围职工食堂是为了满足员工在工作期间的饮食需求，提供营养均衡的餐饮服务。
本管理制度适用于公司职工食堂的餐饮管理。
二、职工食堂的开设和管理1.职工食堂的开设和管理由公司指定专人负责，确保餐厅卫生、营养和安全。
2.食堂的开餐时间和菜单由负责人提前制定并公告，以保证员工能够及时了解到相关信息。
3.食堂的餐饮服务要坚持以员工利益为中心，提供价格合理、菜品丰富、食品安全的餐饮服务。
三、食堂餐饮标准与管理1.食堂餐饮标准应符合食品安全和营养需求的要求，提供多样化的菜品，每天至少提供三个主菜和米饭、汤类等配菜。
2.食堂应规范原材料的采购，确保食品原材料的安全和品质，并建立食品原料的进货台账和样品留存制度。
3.食堂餐饮标准应定期评估和调整，根据员工的需求和反馈做出相应改进。
四、食堂卫生管理1.食堂应定期开展卫生检查和消毒工作，保证就餐环境的整洁和食品的卫生安全。
2.食堂应建立食品留样制度，确保食品的安全性，并配备冷藏设施用于存放食品样品。
3.食堂应严格按照食品安全法律法规的要求进行食品消毒，保证员工的饮食安全。
五、员工餐费管理1.公司将员工餐费列入工资管理范围，由财务部门进行统一核算和管理。
2.餐费按月计算，每月工资结算时从工资中扣除，以公司统一的餐费标准计算。
3.公司餐费标准会定期进行评估和调整，确保餐费的合理性和透明度。
六、员工权益保障1.公司要保证员工能够在工作时间内就餐，并提供优质的餐饮服务，满足员工的饮食需求。
2.公司要确保食堂餐饮标准符合员工的营养需求，定期开展食品营养评估工作，并根据评估结果进行菜单调整。
3.公司要采集员工对食堂餐饮的满意度反馈，并及时处理员工的投诉和建议。
七、监督和处罚1.公司设立专门机构对食堂餐饮进行监督和检查，发现问题及时进行整改。
2.对违反食堂餐饮管理制度和食品安全法律法规的行为，将给予相应的警告、罚款或者停食等处理措施。
3.员工有权利对食堂餐饮管理制度提出意见和建议，公司将及时考虑并进行合理的修改和优化。
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职工食堂就餐管理方案1
龙亢农场医院职工食堂就餐管理办法为加强医院食堂就餐管理、保证就餐秩序、提倡节俭、杜绝浪费、规范职工就餐行为现制定龙亢农场医院职工食堂就餐管理办法。
一就餐人员范围：
1：非本地职工，经本人纸质申请、院长批准后的本院在职职工。
2：临时加班、开会、外来事物接待需经院长批准后，由办公室统一安排。
二就餐次数限定：
医院食堂售餐施行每日三餐制即：早中晚三餐。
三就餐时间安排
早餐7：40-7：55
中餐11：40-12:30
晚餐17：40-18：20
四就餐手续
职工每月初领取由总务科统一开具的纸质餐劵（一人一编号），在就餐前凭本人餐劵至职工食堂就餐，并在月底由会计室统计各人每月就餐金额，在次月的基础工资中扣除上月就餐金额
的一半数额，另一半由院部承担。
怀远县龙亢农场医院
2016年2月28日。