八角茴香中挥发油的提取、鉴定及含量测定(实验)
实验十 八角茴香中挥发油的检识
实验十八角茴香中挥发油的检识
【实验目的】
1、熟悉挥发油的化学组成和点滴反应检识方法。
【实验原理】
利用挥发油具有挥发性，可随水蒸汽蒸馏的性质进行挥发油的提取。
八角茴香干果中挥发油含量可达5-8%，包括茴香脑，甲基胡椒酚，茴香醛，茴香酸，麝子油醇，黄樟醚和水芹烯等。
其中主要成分茴香脑约占总挥发油的80-90%。
茴香脑为白色结晶，熔点21.4℃，溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳及石油醚，几乎不溶于水。
【实验材料】
设备: 薄层色谱装置，细玻棒，毛细滴管
药品: 八角茴香挥发油、95%乙醇，三氯化铁溶液，溴酚蓝试液，氨性硝酸银试液，2,4-二硝基苯肼试液，香草醛-浓硫酸试液，碱性高锰酸钾试液。
【实验步骤】
1、挥发油薄层板点滴反应
取硅胶-CMC-Na薄层板（8cm×12cm）一块，在薄层板上打出格子，点样用的挥发油，均用乙醇稀释成5-10倍的溶液，再用细玻棒（0.5cm）蘸取各种挥发油乙醇溶液，点在横排的每个小方格内，控制样点的大小不要超格（每横排只点一种挥发油）。
再用毛细滴管吸取不同的试剂点在竖排的每个小方格内，控制斑点的大小不要超格（每竖排只点一种试剂），空白对照格也随同各竖排点相同的试剂。
立即观察每一方格内颜色的变化，并初步推测该挥发油可能含有成分的类型。
【注意事项】
【实验装置图】【实验结论】【实验注意】。
八角茴香中挥发油的提取
天然药物化学实验
八角茴香中挥发油的提取
CH＝CH-CH3
茴香醚
OCH3
八角茴香中挥发油的提取
概述
八角科植物八角茴香
的果实，别名大茴香、大料。
八角茴香是常绿乔木，香辛作物，我国特产，主要分 布在广西、广东、贵州、云南等省区。广西八角茴香 产量占全国的85%，占世界的70%。 八角茴香油是常用调味辛香料，在食品工业、饮料业、 日用化妆品和制药行业中均有广泛的用途。
挥发油
计算得率
挥发油质量 原药材质量 100%
检
识油斑实验取适量八 Nhomakorabea茴香油，滴于滤纸片上， 常温观察油斑是否消失。
八角茴香中挥发油的提取
实验注意事项
药材粉碎不可过细，以免加热时糊化
回流时进出水管不要接错，先开水再加热； 停止加 热时先灭灯，稍后再关水。
八角茴香中挥发油的提取
思考题
提取挥发油的常用方法有哪些？ 停止加热时为何要先灭灯，稍后再关水？如果先关水再 灭灯会带来什么后果？
八角茴香油中主要含茴香醚，另有黄樟醚、茴香醛、茴香酮 等，有温中、散寒、暖骨、理气、止痛等功效。
八角茴香中挥发油的提取
一 实验目的和原理
实验目的： 学会利用挥发油提取器提取和测定药材中挥发油的方法 掌握水蒸气蒸馏法原理及操作 学会用油斑实验方法检验挥发油 实验原理： 挥发油具有挥发性，能随水蒸气蒸馏，利用水蒸气蒸 馏法提取挥发油。
挥发油能在常温下完全挥发，可用油斑实验检验挥发油。
八角茴香中挥发油的提取
回流冷凝管
挥 发 油 含 量 测 定 器
设计实验 八角茴香油的提取分离与检识-打印
设计实验八角茴香油的提取分离与检识-打印实验目的掌握八角茴香油的提取分离与检识方法，了解其化学成分及药理作用。
实验原则八角茴香油是从八角茴香植物的果实中提取得到的，其主要成分为茴香醛、茴香酮、丁香酚等。
本实验采用蒸馏法提取八角茴香油，并通过旋光法和气相色谱法对提取得到的八角茴香油进行检测和鉴定。
八角茴香果实，无水氯化钠，苯酚，乙醇，硝酸银，氢氧化钠，盐酸，氯化铵，柠檬酸，磷酸二氢钾，氧化氢氨，硫酸，无水钠硫酸物，工业甲醇，醋酸乙酯，乙酸乙酯，甲苯，异丙醇。
实验仪器蒸馏器、旋光仪、气相色谱仪。
实验步骤1、样品制备：将干燥的八角茴香果实粉碎，取一定量样品称重备用。
2、提取八角茴香油：将样品与乙醇按一定比例混合，加热至沸腾，然后在冷却水中冷却，过滤得到提取液。
3、旋光法检测：将提取液加入旋光仪中，计算其旋光度，与标准品进行对照，确定八角茴香油的含量。
4、气相色谱法检测：将提取液注入气相色谱仪中，进行检测和分析，测定八角茴香油的化学成分。
5、八角茴香油的鉴定：根据气相色谱图谱和其他实验数据，确定八角茴香油的成分、含量和药理作用。
实验注意事项1、八角茴香果实应选用新鲜、干燥无杂质的样品。
2、提取液中加入苯酚可抑制微生物生长，提高提取液的纯度。
3、八角茴香油的旋光度与其所含的光学异构体有关，应充分考虑。
4、气相色谱仪操作应谨慎，注意安全。
5、实验过程中，注意保持室内环境干燥和无尘。
实验结果本实验通过蒸馏法提取八角茴香油，并采用旋光法和气相色谱法对其进行了检测和鉴定，得到了八角茴香油的主要成分、含量和药理作用。
此外，还可以结合研究成果，进一步挖掘其潜在药用价值，为其在医疗、保健、食品等领域的开发和利用提供参考。
八角茴香中挥发油的提取鉴定
八角茴香中挥发油的提取鉴定八角茴香油的提取及定性定量分析八角茴香来源于八角科植物八角茴香成熟果实。
辛，温。
归肝、肾、脾、胃经。
温阳散寒，理气止痛。
用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
八角茴香主要含挥发油，主要是反式茴香脑，其次是茴香醛，还有少量桉数脑、柠檬烯、a蒎烯等。
自20世纪80年代至今，从不同产地、不同品种的数皮、枝叶和果实中分离坚定出多种化合物，分别为茴香醛、4-顺式丙烯基茴香醚、3-蒎烯、1,8-桉叶素、3■水芹烯、a-水芹烯、1-（3 -甲基-2- 丁烯氧基）-4-反式丙烯基苯、L-柠檬烯、异松油烯、a-松油醇和萜品烯醇及苯甲酸、水杨酸、棕榈酸、顺-2-甲基丁烯酸和其他一些酚酸。
药典规定：八角茴香油不得少于4%。
【实验目的】1. 掌握从含挥发油中草药中提取挥发油的原理及测定方法。
2. 练习挥发油测定器的使用方法。
3. 了解挥发油的一般检识方法。
【实验原理】挥发油与水不相混溶，当受热后，二者的蒸气压和大气压相等时，溶液即开始沸腾，继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏出来。
因此天然药物中挥发油成份可用蒸馏法提取。
挥发油所含成份比较复杂，构成挥发油的成份类型大体有萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、其他类化合物。
挥发油再常温下可自行挥发而不留任何痕迹，这是挥发油与脂肪油的本质区别。
【实验步骤】1. 提取挥发油称取八角茴香20g （精确至1 %）,捣碎①，装入500ml烧瓶中加水250ml摇匀，连接挥发油测定器与回流冷凝管②。
自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器的刻度部分，并溢流入烧瓶③时为止。
置电热套中缓缓加热至沸④，并保持微沸，至测定器中油量不再增加，停止加热，放置片刻，开启测定器下端的活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度0线上面5mm 处为止。
放置15?20min以上，再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻度0线平齐，读取挥发油量⑤，并计算八角茴香中挥发油的含量（% ）。
2. 定性分析⑴ CMC-Na 硅胶板TLC 鉴定⑥样品：提取所得挥发油对照品：茴香醚的乙酸乙酯溶液（0.2宀1ml）展开剂：石油醚－乙酸乙酯（10：1）（展距：8cm）显色剂：5% 香草醛硫酸乙醇溶液⑵ 取挥发油两滴。
八角茴香中挥发油的提取、分离和检识的心得体会
八角茴香中挥发油的提取、分离和检识的心得体会八角茴香中挥发油的提取、分离和检识中，有以下几点的心得体会：
1.通过观察馏出液的混浊程度来判断挥发油是否提取完全。
最初的馏出液中含油量较多，明显混浊，随着馏出液中油量的减少，混浊度也随着降低，至馏出液变为澄清甚至无挥发油气味时，停止蒸馏。
2.提取完毕，须放冷，待油水完全分层后，再将油层放出，尽量不带出水分。
3.进行单向二次展开时，先用极性较大的展开剂展开至中线，然后再用极性较小的展开剂展开。
在第一次展开后，应将展开剂完全挥干，再进行第二次展开，否则将影响第二次展开剂的极性，从而影响分离效果。
4.挥发油易挥发逸失，因此进行层析检识时，操作应迅速及时，不宜久放。
5.喷洒香草醛浓硫酸显色剂时，应于通风橱内进行；用澳甲酚绿试剂显色时，应避免在酸性条件下进行。
八角回香油的提取与检识
目的要求
1 通过水蒸气蒸馏法提取挥发油认识挥发油具有挥发性能随水蒸气一起蒸馏。
基本原理
1 挥发油具有挥发性能随水蒸气一起蒸馏因此利用水蒸气蒸馏法提取挥发油。
实验器材
挥发油提取器、铁架台、研钵、冷凝管、酒精灯、八角回香、浓硝酸、H-试纸、滤纸、漏斗、玻璃棒、烧杯等 Fra bibliotek操作步骤
一、挥发油的提取
取八角回香30g用研钵研碎置挥发油含量测定器烧瓶中加适量的水连接挥发油测定器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满挥发油测定器的刻度部分并使溢流入烧瓶时为止。缓慢加热至沸腾。当测定器中的油量不再增加时 粘液质生成钙盐沉淀除去但应严格控制在H8~9又不得超过10。H过高在加热提取过程中可促使芸香苷水解破坏造成产率明显下降酸沉淀时加浓盐酸调H3~4不宜过低否则会使芸香苷生成羊盐溶于水也会降低收率。八角回香八角回香八角回香八角回香挥发油挥发油挥发油挥发油
2加入硼沙的目的是使其与芸香苷临二酚羟基络和这样既保护邻二酚羟基不被氧化破坏亦保护邻二酚羟基不与钙离子络和使芸香苷不受损失。同时还有调节碱性水溶液H值的作用。
3芸香苷的提取还可利用芸香苷在冷、热水中的溶解度不同采用沸水提取法。又据报道将生产工艺改进为95％乙醇回流提取后回收醇得浸膏然后将粗浸膏除去脂溶性杂质用水洗净滤过干燥即可得芸香苷可提高收滤6.96％并降低了成本。
思考题：
1、根据芸香苷的性质还可采用何种方法进行提取？试设计自槐米中提取芸香苷的另一种方法并说明方法原理。
2、实验提取过程中应注意哪些问题？
3、试解释芸香苷水解过程中出现的混浊→澄清→混浊现象。
4、怎样正确鉴定芸香苷？
芸香苷是槲皮素和芸香糖缩合而成的双糖苷。
八角茴香油的提取(共8张PPT)
由于二甲苯的相对密度为0. 本实验用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。
试剂，显蓝色。 《药典》规定，测定相对密度大于1.
（三）实验说明及注意事项 0的测定器中进行，其作法是在加热前，预先加入1ml二甲苯于测定器内，然后进行水蒸气蒸馏，使蒸出的相对密度大于1. 本实验用水蒸气蒸馏法提取丁香挥发油。
水蒸气蒸馏，使蒸出的相对密度大于1.0的挥发油溶 于二甲苯中。由于二甲苯的相对密度为0.8969，一般 能使挥发油与二甲苯的混合溶液浮于水面。由测定器 刻度部分读取油层的量时，扣除加入二甲苯的体积即 为挥发油的量。
第八页，共8页。
第六页，共8页。
（三）实验说明及注意事项
1．采用挥发油含量测定器提取挥发油， 可以初步了解该药材中挥发油的含量，但 所用的药材量应使蒸出的挥发油量不少于 0.5ml为宜。
2．用挥发油测定器提取挥发油，以测 定器刻度管中的油量不再增加作为判断是 否提取完全的标准。
第七页，共8页。
3．挥发油含量测定装置一般分为两种，一种 适用于相对密度小于1.0的挥发油测定。另一种 适用于测定相对密度大于1.0的挥发油。《药典》 规定，测定相对密度大于1.0的挥发油，也在相 对密度小于1.0的测定器中进行，其作法是在加 热前，预先加入1ml二甲苯于测定器内，然后进行
第二页，共8页。
（二）实验方法
1．丁香油的提取：取丁香50g，捣碎， 置于烧瓶中，加适量水浸泡湿润，按一般 水蒸气蒸馏法进行蒸馏提取。也可将捣碎 的丁香置于挥发油测定器的烧瓶中提取。
第三页，共8页。
注：挥发油测定器使用方法。 药材置于挥发油测定器的烧瓶
中，加蒸馏水适当量与数粒玻璃 珠，连接挥发油测定器。自测定 器上端加水使充满刻度部分，并 溢流入烧瓶时为止，若挥发油密 度大于1则精确加入1ml二甲苯， 然后连接回流冷凝管。加热蒸馏 30分钟后，停止加热，放置15分 钟以上，读取测定器中二甲苯油层 容积，减去开始蒸馏前加入二甲苯 的量，即为挥发油的量，再计算出 挥发油的含量。
角茴香中挥发油的提取实验报告
角茴香中挥发油的提取实验报告一、实验目的本实验旨在从角茴香中提取挥发油，并对其成分和含量进行分析，为进一步研究角茴香的药用价值和开发利用提供基础数据。
二、实验原理挥发油又称精油，是存在于植物中的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏而不被破坏的油状液体的总称。
其组成成分复杂，主要包括萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物等。
利用水蒸气蒸馏法，使挥发油与水一同蒸馏出来，经冷凝后，油水分离，从而得到挥发油。
三、实验材料与仪器1、实验材料角茴香：采自_____，经鉴定为正品。
蒸馏水2、实验仪器水蒸气蒸馏装置（包括蒸馏烧瓶、冷凝管、接受器等）电子天平（精度 0001g）旋转蒸发仪气相色谱质谱联用仪（GCMS）四、实验步骤1、样品处理将角茴香全草洗净，晾干，剪成小段备用。
2、水蒸气蒸馏称取处理好的角茴香 200g，放入 2000ml 蒸馏烧瓶中，加入1000ml 蒸馏水。
安装好水蒸气蒸馏装置，加热至沸腾，保持微沸状态 4-5 小时。
收集蒸馏出的液体，直至馏出液不再含有油滴为止。
3、油水分离将收集到的馏出液转移至分液漏斗中，静置分层，放出下层水层，得到上层挥发油。
4、挥发油的干燥将得到的挥发油用无水硫酸钠干燥，过滤，去除水分。
5、挥发油的测定称取干燥后的挥发油质量，计算挥发油的提取率（提取率=挥发油质量/角茴香样品质量×100%）。
6、挥发油成分分析取适量挥发油，用气相色谱质谱联用仪进行分析，确定其化学成分。
五、实验结果与分析1、挥发油的提取率经过实验，得到角茴香挥发油的质量为_____g，提取率为_____%。
2、挥发油成分分析通过气相色谱质谱联用仪分析，鉴定出角茴香挥发油中含有_____、＿____、＿____等多种成分。
其主要成分的相对含量分别为_____、＿____、＿____等。
六、讨论1、提取方法的选择本实验采用水蒸气蒸馏法提取角茴香中的挥发油，该方法操作简单、成本低，适用于大多数挥发油的提取。
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精选ppt
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• 三、八角茴香油的含量计算 • 挥发油含量= L/50 ×100%
• 实验注意事项： • 1、提取完毕，需待油水分离后，再将油放
出。 • 2、计算挥发油含量公式要记录下来。
精选ppt
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实验三 八角茴香中挥发油的 提取、鉴定及含量测定
实验目的： 1、熟练进行挥发油的含量测定装置的安装。 2、掌握八角茴香中挥发油的鉴定、含量测定方法。
实验原理：
挥发油具有挥发性，能随水蒸气馏出，但不溶或 极难溶于水，易溶于有机溶剂中，可利用水蒸气 蒸馏法提取挥发油。
精选ppt
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• 实验内容与方法：
• 一、八角茴香油的提取
• 称取八角茴香粗粉50g，置于圆底烧瓶中， 加水250ml，充分搅拌混匀，连接挥发油测 定器与回流冷凝管。缓缓加热蒸馏提取2小 时，静止分层，放出水，读球形冷凝器材、整流接收器
精选ppt
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• 二、八角茴香油的鉴定 • 薄层色谱 • 吸附剂：硅胶CMC板 • 展开剂：石油醚∶乙酸乙酯（9∶1） • 点样：八角茴香油 • 显色剂：5%香草醛-浓硫酸 • 观察记录：喷洒显色剂后，120℃加热5分