海悦国际酒店礼貌礼仪教材 (2) 55页

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酒店行业基本礼仪培训教材课件

酒店行业基本礼仪培训教材课件
“我清楚了”、“嗯”、“是的”、“好” 等语言进行回应 • 注意随时进行纪录 • 客户结束陈述时,简单对客人提出的诉求进 行重复,并征询对方的确认
酒店行业基本礼仪培训教材
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行为举止 - 鞠躬
• 欠身礼:头颈背成直线,身体微向前倾,注视客人 • 15度鞠躬礼:头颈背成直线,双手自然放在裤缝两
边(女士双手交叉放在体前)前倾15度,目光约落于 体前1.5米处,再慢慢抬起,注视客人 • 30度鞠躬礼:头颈背成直线,双手自然放在裤缝两 边(女士双手交叉放在体前),前倾30度,目光约落 于体前1米处,再慢慢抬起,注视客人 • 行礼距离:在距客人2-3米处。有目光交流时行礼 • 行礼时必须微笑,没有微笑的鞠躬礼是非常无礼
台边沿,双手自然交和于台面上 • 男性:两腿与间同宽,自然分开 • 女性:膝盖合拢,小腿自然并拢
注意不要: • 不要盘腿、不要脱鞋、头不上扬下垂、背不前俯后
仰、腿不搭座椅扶手、忌抖腿
酒店行业基本礼仪培训教材
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行为举止 - 坐姿
酒店行业基本礼仪培训教材
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行为举止 - 走姿
• 身体保持平衡、步伐协调、步态轻盈敏捷 • 两脚沿一条直线平行行走 • 双手自然前后45度摆动 • 步幅适中,步频不宜过快 • 挺胸、抬头目视前方
酒店行业基本礼仪培训教材
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服务用语 - 十种服务用语
• 欢迎用语
• 道歉用语
• 问候用语
• 致谢用语
• 称呼用语 • 问询用语 • 征询用语
• 礼貌用语 • 结束用语 • 送别用语
酒店行业基本礼仪培训教材
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服务用语 - 欢迎用语
• 欢迎光临
• 欢迎您的到来
• Welcome to Swiss Belhotel

酒店礼貌礼章节规范资料文档

酒店礼貌礼章节规范资料文档
地握着不放,让人尴尬。 • 6、别人伸手同你握手,而你不伸手,是一种不友好的行为。 • 7、握手时应该伸出右手,决不能伸出左手。 • 8、握手是不可以把一只手放在口袋。
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
握手 介绍 使用名片 鞠躬礼 日常行为礼仪
1)介绍的先后顺序 为他人作介绍的 基本原则,是受尊重的一方有了了 解的优先权
视线焦点(公事活动)
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
体姿仪态 表情仪态 手势仪态 眼神仪态 人际距离仪态
视线焦点(社交活动)
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
体姿仪态 表情仪态 手势仪态 眼神仪态 人际距离仪态
• 私人距离:小于半米; • 常规距离(交际距离):半米到一米; • 礼仪距离(尊重距离)与长辈或领导:一
4、宽容原则 5、适度原则 6、遵守原则
培训内容 Contents
礼仪的基本知识 仪容仪表规范 仪态礼仪规范 行为举止规范 酒店服务礼仪
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
•面容 •头发 •指甲 •口腔 •体味 •着装 •鞋袜 •首饰
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
体姿仪态 手势仪态 表情仪态 眼神仪态 人际距离仪态
……
Excuse me.
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
打电话礼仪
• 通话前准备 • 准确拨号 • 通话第一句话 • 挂断电话
培训内容
仪容仪表规范
仪态礼仪规范
行为举止规范
您好!
接电话礼仪

酒店礼貌礼节培训-PPT课件

酒店礼貌礼节培训-PPT课件
不可坐在边沿上
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坐姿要求
– 不可坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚
– 不可将脚跨在椅子或沙发扶手上或架在茶 几上
– 在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不 可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躲半坐
– 女士用手抓裙边慢慢落座 – 谈话时要把身体不时转向左右两边的客人 – 交谈结束,应慢慢站起,然后从左侧出来。
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站姿—女员工
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站姿—女员工
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站姿
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平坐要领
1. 入座要轻 2. 入座要缓 3. 上身正直 4. 人体重心垂直向下 5. 腰部挺起 6. 脊柱向上伸直 7. 胸部向前挺起 8. 双肩放松平放 9. 躯干与颈、髋、腿、脚正对前方 10. 手自然放在双膝上,双膝并拢,稍微内缩 11. 双目平视、面带笑容 12. 坐时不要把椅子坐满(服务人员应坐椅子的三分之二),但
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饰品
标准
☆右手或左手腕上只非允标许准佩带一只手表。
☆只☆允设许计戴怪一异只、戒笨指重。的、艳丽多采的手表、 ☆手领表带和夹戒、指皮必带须简洁、大方。 ☆原☆则太上大不的允戒许指带私人手机,工作时间开启震动模式 ☆只☆允吊许坠佩式带耳名环牌、服务徽章等本店配发的饰物。 ☆只☆允鼻许花佩、带耳一坠对及耳脚环链,耳环必须是钉扣型或紧贴
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护电梯姿势
• 坐电梯时,应先请客人进入电梯,然后自己进入, 站在控制板前,礼貌地询问客人要到达的楼层, 并为客人按下所要到的楼层号码;
• 当客人到达时,应主动用手为客人护住电梯,请 客人好走;

酒店服务礼仪课件(PPT58页)(2024版)

酒店服务礼仪课件(PPT58页)(2024版)

二、酒店服务言谈的标准
(一)酒店服务用语的类型
1、称呼用语
称呼用语主要适用于服务人员称呼客人时,称呼 用语要得体,准确表示对方的身份,同时,要向对方 表示尊敬之意。
2、问候用语
问候用语主要适用于服务人员与客人见面的时候, 向对方打招呼、问好,对客人表示尊重和关切之意。
3、欢迎用语
酒店服务人员在自己工作岗位上欢迎服务对象时用的 标准语。
二、酒店服务礼仪的概念
服务礼仪指的是服务行业的从业 人员,在自己的工作岗位上应该遵守的 礼仪。
酒店服务礼仪是指酒店服务人员在 自己的工作岗位上应该遵守的礼仪。而 酒店服务人员要学习的礼仪主要是服务 礼仪和涉外礼仪。

9、要学生做的事,教职员躬亲共做; 要学生 学的知 识,教 职员躬 亲共学 ;要学 生守的 规则, 教职员 躬亲共 守。24 .11.122 4.11.12 Tuesday , November 12, 2024
女士:
• 前发是否遮眼 • 侧发是否盖耳 • 后发是否披肩 • 发型是否古里古怪 • 是否有将头发染成其它颜色 • 头发是否梳理整齐,头发是否干净,
没头皮屑
牙齿
• 牙齿是否黑色或看起来很脏 • 牙齿里是否有杂物,如青菜残渣 • 牙齿是否感到不舒服,如牙痛等 • 牙齿是否有损坏现象 • 是否有口臭
• 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒,而是机会之杯。二〇二一年五月二十六日2021年5月26 日星期三

10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。00:19:0800 :19:080 0:1911/12/202 4 12:19:08 AM

酒店服务员礼貌礼节培训课程资料精品PPT课件

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三、仪态行为
要领:站立时,双臂自然下垂或交叉于背后、腹前,双脚分开,与肩同
宽或比肩略宽(女员工双脚并拢),肩膀要平直,挺胸收腹。
要求:站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带微笑。双手不

叉腰、不插袋、不抱胸。站立时,身体不东倒西歪,不要倚墙而立。
姿
分类:女士:1、双臂侧方式
2、腹前握指式
3、背后握指式
员工培训
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目录
仪容仪表 行为举止 仪态行为 礼貌礼节
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一、仪容仪表
什么是仪容仪表?
仪容仪表即人的容貌外表,一般来说,它包 括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面。 仪容主要是指人的容貌,是仪表的重要组成 部分。 仪表仪容是一个人的精神面貌、内在素质的 外在表现。它能够给宾客留下良好的第一印 象;是自尊自爱的体现;仪表美是尊重宾客 的需要;是酒店管理水平和服务水平的反映。
要求:落座时声音要轻,动作要缓。必须坐姿端正,不得坐在椅子上前俯后仰、
姿
摇腿起脚,或将腿搭在座椅扶手上,不得盘腿,不得脱鞋。
分类:女士:1、双脚重垂式坐姿
2、双腿斜放式坐姿
3、双腿交叉中间式坐姿 4、双腿交叉斜放式坐姿
男士:1、开膝抬手式坐姿
2、开膝握指坐姿
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三、仪态行为—女士坐姿
1、双脚重垂式坐姿
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一、仪容仪表
头发 自然干净、不准蓬头乱发,男工不准理怪发、留长发、两旁不可掩盖过耳,女工刘海不准遮眼不可
留披肩发。
面部 必须保持干净,男工不准留胡须,女工不可浓妆艳抹,可自然润色淡妆。 指甲 不得留长指甲或涂指甲油,修剪要整齐,保持清洁。 首饰 男工女工除手表外,不得佩戴其他饰物。 鞋子 经常洗刷,保持清洁、光亮、并穿相适应的袜子。

酒店礼貌礼节PPT课件

酒店礼貌礼节PPT课件
在左腿上,右手搭在左手背上;两手呈八字形放 于右腿上。
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身体语言
Posture姿态 • 坐姿
(三) 叠膝式坐姿 1、两腿膝部交叉,一脚内收与前腿膝下交叉,两脚
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3.基本的“要”和‘“不要” • 客人永远不会欣赏员工当着自己的面打哈欠,或隔着门叫喊同事。 • 抓耳挠腮总是给人一种不洁的感觉,咬指甲意味着缺乏自律。 • 当你同客人坐一台电梯时,不要先出电梯。 • 总是为客人打开门,如果你可以的话,笑着同他们打招呼。 • 当从一个公共区域走过时,绝不要从客人面前走过,并且绝不要在两个
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第22页/共59页
身体语言
Posture姿态 • 立姿 (二)前腹式立姿 1、同“侧立式立姿”操作标准第1条(头抬起,
面朝正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺 直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立) 。 2、脚掌分开呈“v”字形,脚跟靠扰,两膝并严, 双手相交放在小腹部。
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• 弯腰弓背。其实是身躯歪斜的一种特殊表现。除腰部弯 曲、背部弓起之外,大都会伴有颈部弯缩、腹部挺出等 其他不雅体态。凡此种种,都会显得一个人的健康欠佳, 无精打采。
• 趴伏依靠。在工作岗位上,服务人员要确保自己“站有 站像”。站立时,随随便便地趴在一个地方,或伏在某 处左顾右盼,或倚着墙壁、货架而立,或靠在台桌边, 或前趴而后靠,自由散漫,都是极不雅观的。
• 立姿
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身体语言
Posture姿态
• 立姿
(四)丁字式立姿
1、同“侧立式立姿”操作标准第1条(头抬起,面

酒店服务基本礼仪课件(2024版)


酒店的基本礼仪
一、在岗时 门卫在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、靠物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。
酒店的基本礼仪
二、车辆到店时1.欢迎载客车辆到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。2.开门凡来酒店的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用右手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予以帮助,并注意门口台阶。3.处理行李遇到车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助行李员装卸行李,并注意有无遗漏的行李物品。如暂时没有行李员,应主动帮助客人将行李卸下车,并携行李引导客人至接待处办理登记手续,行李放好后即向客人交接及解释,并迅速到行李领班处报告后返回岗位。
酒店的基本礼仪
4.牢记车牌号和颜色门卫要牢记常来本店客人的车辆号码和颜色,以便提供快捷、周到的服务。5.雨天逢雨天,客人到店时,要为客人打伞。
酒店的基本礼仪
三、客人进店时客人进店时要为客人开启大门,并说:“您好,欢迎光临。”四、客人离店时1.送客客人离店,门卫应主动上前向客人打招呼并代为客人叫车。待车停稳后,替客人打开车门,请客人上车;如客人有行李应主动帮客人将行李放上车并与客人核实行李件数。待客人坐好后,为客人关上车门,但不可用力过猛,不可夹住客人手脚。车辆即将开动,门卫躬身立正,站在车的斜前方一米远的位置,上身前倾15度,双眼注视客人,举手致意,微笑道别,说:“再见”、“一路平安”、“一路顺风”、“谢谢您的光临、“欢迎您再来”、“祝您旅途愉快!”等道别语。2.送团队当团队客人、大型会议、宴会的与会者集中抵达或离开时,要提高工作效率,尽量减少客人的等候时间。
4、服务人员在岗位上服务与接待时忌讳哪几种眼神?

酒店的礼节、礼貌规范培训讲义.ppt


规范的仪容仪表
头发
标准: 整洁、职业化。 非标准:
男:散长乱度、前不不整过洁肩的、头侧发不和过刘耳海、后不过领 女:怪用异统的一染的发深、色卷发发卡将长发应盘起
短其发他不颜可色过的肩头,饰应梳理整齐、服贴。 头刘发海遮必住须面整颊洁,不可长过眉毛。 “光允不头许等使式用”发发胶型美化头发。 蓬不松可的烫发发式和有色染发。
礼貌
❖ 礼貌是文明行为的起码要求,是人与人之间相互表 示敬重和友好的行为规范。它体现了时代的风尚与 人们的道德品质,体现了人们的文化层次和文明程 度。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现,这种 表现是通过仪表、仪容、仪态以及语言和动作来体 现的。
它的第一要素就是尊敬之心。礼貌必须发自内 心。服务员内心对客人有尊重之心,礼貌就会自 然而生,就会在语言上、态度上行为上有所表 现。
❖ 在酒店服务中,礼仪指酒店的礼节、礼貌规 范的总称。因为礼节、礼貌是酒店不可缺少 的一部分,它渗透在酒店服务的方方面面, 贯穿于服务过程的始终,无论是经理还是员 工,无论是服务员还是保安员、工程维修人 员,首先都必须是“礼仪大使”,把顾客放 在“宾客”的位置上来对待,讲究接待服务 的礼节、礼貌规定。正是从这一角度来说, 酒店业又称“礼仪行业”。
鞋袜
☆(☆☆☆☆穿只工穿袜皮皮裤☆☆☆☆☆☆允鞋裙子鞋鞋很 细 鞋 带附 脏装许 必 装必 必1刺 高 跟 有有 、双时须 须穿 须 时饰 破眼 跟 磨 图/:饭 干 :干 打年标的 鞋 偏 案物损黑店 净 必净 油,时或或、及色准统、须、擦布装发花设未中无亮一无穿鞋非鞋出纹计擦筒发破肉破,1标怪的声的袜双放损色损不响袜异鞋准。/的并长。允3的子的子个工爱筒许鞋鞋月鞋护连钉子子)。。裤铁袜鞋。掌。
▪ 周到服务 ▪ 所谓周到服务,是指服务内容和项目上,
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