五星级酒店中餐厅(宴会厅)经理副经理楼面主管楼面部长服务员各岗位职责说明书
五星级酒店中餐厅（宴会厅）
3.1、中餐厅经理
[管理层级关系]
直接上级：餐饮部总监
直接下级：中餐厅副经理
[岗位职责]
1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作。
2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。
5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长，合理安排岗位。
9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。
10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。
14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
3.2楼面副经理
[管理层级关系]
直接上级：中餐厅经理
直接下级：中餐厅楼面主管
[岗位职责]
1、协助中餐经理抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总
监汇报工作。
2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，
不断完善餐厅服务的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各
类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。
5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他
管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的
特长，合理安排岗位。
9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本
部位例会，安排每日任务，完成上传下达。
10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖
惩。
11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，
提高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减
少库存的有效措施。
14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
3.3楼面主管
[管理层级关系]
直接上级：中餐厅经理
直接下级：中餐厅楼面主管
[岗位职责]
1、协助楼面副经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。
3、负责向主管反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理
汇报。
5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品
领用等报告单。
6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用
品供应及设施设备的完好情况。
7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，
各服务点上都有岗、有人、有服务。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位
业务培训。
10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。
3.4楼面部长
[管理层级关系]
直接上级：中餐厅楼面主管
直接下级：中餐厅楼面服务员
[岗位职责]
1、执行餐厅经理的工作指令配合楼面主管工作安排，并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照楼面餐厅服务工作程序和质量
要求做好楼面接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。
3、掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向餐
厅主管汇报。
4、注意餐厅动态，妥善处理发生的各种问题。
5、负责费用控制，做好餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。定期检查
和清点餐厅的财产设备和低值易耗品，确保安全、完好。
6、搞好现场培训，并带领员工严格按照服务规程进行接待服务。
7、落实每天卫生工作，保持餐厅清洁。
8、下班前检查门、窗、灯、空调、音响等是否关闭，做好节能和安全工作。
9、对特殊及重要客人给予关注，掌握区域客人用餐情况。
10、记录宾客意见反馈及投诉，向主管汇报。
11、关心全体班组人员的生活及思想情况，抓好班组文明建设
3.5楼面服务员
[管理层级关系]
直接上级：中餐厅楼面部长
直接下级：无
[岗位职责]
1、服从部长的工作安排，向其负责并报告工作。
2、按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。
4、掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
6、爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。
中餐厅领班岗位职责
职责一：中餐厅领班岗位职责 1、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成； 2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务； 3、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种； 4、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风； 5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁； 职责二：中餐厅领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。完成经理交办的其他工作。 职责三：中餐厅领班岗位职责 1、检查员工的仪容仪表，凡达不到标准的不能上岗。
2、检查餐厅各项具体工作的落实情况。 3、对所负责的服务区域，确保每一位客人都能得到满意的服务，并能满足客人特殊需求。 4、观察服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作符合酒店的标准和要求。 5、检查餐具、布草等的数量，检查餐具的清洁程度，发现问题，及时查找原因，并向餐厅经理报告。 6、按照餐厅使用的领班检查表逐项检查。 7、所需加班情况及人员需求预测。 8、点单及协助服务（vip客人要亲自服务）。 9、将所有的客人意见及建议汇报给餐厅主管或经理。 职责四：中餐厅领班岗位职责 1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。 2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。 3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。 4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。 5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。 6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。 7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
宴会服务经理岗位职责
宴会服务经理岗位职责-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
宴会服务经理岗位职责主要是主管宴会服务及操作事务。宴会服务经理应具备较全面的宴会餐饮知识和熟练的服务操作技巧，耐心周到，善于待人。下面的资料具体介绍了宴会服务经理岗位职责，供参考。 岗位要求 1.能力 a)具备较强的宴会领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力； b)熟练操作、使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训； c)能够妥善处理各类客人投诉。 2.经验 a)熟悉所有宴会服务的操作流程； b)对餐饮其它部门的运作有充分的认识； c)熟悉本酒店其它部门的经营情况； d)熟悉宴会服务的操作手册； e)熟悉当地宴会服务业的经营情况。 3.操守 a)维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益； b)不得私自修改酒店和餐饮部的制度； c)严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。 各项工作描述 1.根据宴会工作单的指示和客人具体的要求，安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。 2.检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况，食物和饮料的质量及服务达到标准，确保宴会的顺利进行。
3.检查员工的仪表仪容及行为达到酒店的标准要求，负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。 4.控制、协调各个宴会场地的服务工作，合理分配服务人员，确保服务质量。 5.检查设备、餐具等用具保持良好的状态，向宴会部经理其质量、数量等各方面的建议及对员工的变动提出意见给宴会部经理。 6.根据未来的宴会情况编排员工工作时间，预算帮工人员，安排日常的培训项目。 7.做每月员工变动报表及有关的营业报表统计，保持宴会服务储物室的清洁及整齐。 8.完成宴会部经理分配的其它工作任务。
行政接待岗位职责
行政接待岗位职责 【篇一：前台行政文员岗位职责】 前台行政文员岗位职责： 一、日常工作： 1.接待接洽工作 公司来访人员接待； 公司总机电话接听、转接、留言、记录工作； 公司传真收发的管理，打印机、复印机的管理； 公司票务、酒店等的预定。 2.办公管理工作 公司办公用品的采购、保管、登记和发放工作； 公司每日报纸、信件的收发、领取登记、管理； 公司图书库的管理； 负责每月办公用品、快递费用申付及各部门成本登记录入； 3.行政事务 考勤系统的管理、考勤统计（每日/月之考勤报表/请假、加班、出差等手续跟进办理/平时查卡、监卡等）员工工卡制作发放、通讯录制 作及更新 公司物业管理等费用处理（房租、水电、停车、安检、盆景租用等） 4.负责部门会议记录； 二、协助工作
1. 协助招聘工作（面试人员通知、接待） 2. 协助行政事务（办事处注册等资料准备、行政报表录入等） 3. 协助公司固定资产出入库登记，总帐统计。 前台文员-岗位职责 [所属行业：未定行业] 发布者 1,负责前台接待,登记,接转交换机电话; 2,负责传真收发和登记; 3,负责监督打卡和协助人力资源助理汇总考勤; 4,负责办公用品管理; 5,负责饮用水管理,监督环境卫生; 6,收发,整理和保管报刊函件等; 7,协助客服人员办理相关业务; 8,完成领导安排的其他工作. 【篇二：行政文员岗位职责】 行政文员岗位职责 2011-06-03 17:32:58来源： 行政文员岗位职责 1、负责行政部日常行政管理工作，包括受理投诉和来、访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作； 2、负责做好计算机打字、复印等工作。 3、负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作；
公寓楼层主管岗位职责(执行版)
公寓楼层主管岗位职责(执行版) XX物业管理有限公司 公寓楼层主管岗位职责(执行版) 目的：全面了解岗位内容，有效地开展工作 职位：楼层主管 直接上司：房务经理 直接下属：楼层领班 职权：管理好整个楼层的运作工作，确保优质服务和楼层高效运转。 职责： 1、了解及熟悉本酒店的房间布局及其它局部摆设。 2、协助房务经理督促管理好楼层日常工作。并根据入住率安排楼层员工的日常工作，合理调度人员。 4、协助评估员工的工作表现，贯彻执行本公司和部门所制定的奖励条例。 5、公正合理的处理员工之间的人际关系，充分调动员工士气。 6、协助房务经理计划并安排楼层员工业务操作技巧及酒店相关制度和程序的培训，积极贯彻酒店服务宗旨，使客人感受到”家外之家”的优质服务。 7、与工程部配合跟催所有维修项目是否完成，确保客房处于最佳状态。 8、检查楼层公共部分的卫生清洁，使之保持良好状态。 9、检查所有客房，采取服务员每做完一间检查一间的原则，并将每日检查结果记录并跟进，保证房间维持在最高水平。 10、关注客房设施及出租率，及时做好坏房报告。 11、督促楼层服务员实施楼层清洁计划，并做好记录。 12、保持与前台的良好沟通与联络，充分掌握客房使用情况。 13、检查并确保所有紧急出口，后楼梯、排除阻塞和火灾隐患。
14、记录所有事故及异常情况，汇报到房务经理。 15、严格控制客房所有房间钥匙及万能钥匙，并妥善保管。 16、控制客房用品及清洁用品的消耗，抽查物品使用情况，以免浪费。 17、协助房务经理安排员工的班次及年终休假，并做好员工病假及劳动事故汇报记录。 18、严格监督楼层员工正确使用清洁设备，并定期保养，以降低成本。 19、主持客房每周例会。 z公寓 本人已详细阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之工作职责，并将认真贯彻与执行。 执行人：日期： 部门经理：日期： 总经理：日期： 感谢您的阅读！
五星级酒店中餐厅(宴会厅)经理、副经理、楼面主管、楼面部长、服务员各岗位职责说明书
五星级酒店中餐厅（宴会厅） 3.1、中餐厅经理 [管理层级关系] 直接上级：餐饮部总监 直接下级：中餐厅副经理 [岗位职责] 1、协助餐饮部总监抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核，不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的特长，合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。 10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。 12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
3.2楼面副经理 [管理层级关系] 直接上级：中餐厅经理 直接下级：中餐厅楼面主管 [岗位职责] 1、协助中餐经理抓好餐厅的各项管理工作，执行餐饮部总监工作指令，并向餐饮部总 监汇报工作。 2、主持制定餐厅的各项规章制度，加强餐厅主管、部长、服务员人员的检查和考核， 不断完善餐厅服务的质量管理。 3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各 类菜单。 4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。 5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。 6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他 管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。 7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。 8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅主管、根据每位员工的 特长，合理安排岗位。 9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本 部位例会，安排每日任务，完成上传下达。 10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖 惩。 11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。 12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求， 提高餐饮服务质量。 13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减 少库存的有效措施。 14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
酒店前台接待员工作职责95396
前台接待员工作职责： 一、负责预定销售客房： 1、接到客人的预定客房电话（使用标准用语接听电话）。 2、询问定房人的姓名（先生/小姐，请问您贵姓……请稍候……） 3、查看电脑入住率，是否接受入住（抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数） 4、接受预定，与来电者确定信息（订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价） 5、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。 6、向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。（感谢订房人来电） 7、如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接班工作人员交班，做好准备事项。 二、办理客人入住流程： 1、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后，仔细核对期有效证件（身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证）后，扫描并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金（对于长住客，尽量多收押金）或是房租，确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接班中，PS房客的代办事项：morning call 、请勿打扰、查无此人……等事项。
8、前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。 三、办理客人离店手续： 1、每天中午12：00为前一天（更久）房客的退房时间，如果需要退房的房客当天12：00后，18：00前未退房者，按超时收取其半天房租；如超过18：00未退房者，再按全天收取房费。 2、距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客（X 先生/小姐您好！这里是前台，请问今天还要续住吗……？），是否要退房，注意分类退房房客和续住房客。 3、客人办理退房手续，需收回押金单（收据）、房卡。并通知所在楼层服务员查房（有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏），并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知（未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为）后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。 PS： 1、当天中午11：00—13：00为租、退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱：办理第一位、询问第二位、再招呼第三位。 2、办理退房时，定要仔细核对客人的押金单以及房号，务必要向客人收回房卡： A每间客房只配一张房卡，因此房客的住房资料一定要详细登记。 B如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿有客人负责。 C如若退房时，前台末向客人收回房卡，造成房卡遗失，则此赔有当班办理退房手续的员工负责。 D因此，早、晚、夜交接班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡、房态。 3、电话通知客人退房时：对天还要续住的房客，则要顺便通知房客：方便的时候要到前台缴纳当天的房租或是押金。 4、房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否的话，由当班前台员工负责。 四、整理当班营业额
酒店餐饮部经理工作职责
协调餐饮部各部门的运作。协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 餐饮部经理责任义务: 保证餐饮部所有员工给客人提供优质的服务。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。 餐饮部经理服务： 1. 确保员工根据SGSS标准给客人提供服务。 2. 确保员工按照标准与程序完成任务。 3. 主要注意力集中在客人服务及员工发展中。 4. 控制所有餐厅用餐期间的服务质量。 餐饮部经理培训： 5. 招聘、培训、发展和管理员工。 6. 给各餐厅经理提供培训报告。 7. 要成为一个有鼓舞能力的训导师 餐饮部经理标准与程序： 8. 确保员工按照标准与程序完成任务。 9. 协助餐饮总监对其进行发展与更新。 餐饮部经理计划： 10. 协助餐饮部总监采购设备。 餐饮部经理菜单知识： 11. 熟知酒水及酒水服务知识并了解各种食品及有效的制作菜单。 餐饮部经理管理和沟通： 12. 主要责任在确保餐饮部的正常运作，员工遵守规则，保证客人满意，给业主带来更好的效益，达到预算。 13. 无需在任何人的管理下工作，在餐饮总监不在时担当起餐饮总监的职责。 14. 与其他部门作好协调工作。如：工程部、管家部、销售部。 15. 协助餐厅经理与员工沟通。 16. 积极主动的帮助宴会厅经理完成重要的宴会。有责任给宴会厅经理提供创造性的建议。 17. 为了增加回头客人及建立良好的关系，同餐厅客人进行交流。 餐饮部经理会议： 18. 参加餐饮部例会，在餐饮总监不在时对餐厅作以正确指导。 19. 餐加所有餐厅及酒吧的例会。 20. 同餐饮部总监共同协商每天的工作细节。 21. 同各餐厅经理协商每天的运作。 餐饮部经理成本控制： 22. 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。 23. 熟知P.O.S.电脑系统操作。 餐饮部经理仪容仪表： 24. 检查员工礼貌及卫生情况，在例会上予以回顾、强调。 餐饮部经理市场调查： 25. 负责促销餐饮部食品节，得到客人反馈意见，并分析客人反馈根据客人意见作出相应策略。至少两周作一次与竞争对手的收入分析，找出细微的差别，增加市场的占有率。 餐饮部经理电脑知识： 26. 良好的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件 餐饮部经理证书：
前台接待员工作职责范本格式
岗位说明书系列 前台接待员工作职责格式（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-97946前台接待员工作职责格式 Receptionist job responsibilities template 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 前台接待员工作职责: 一、负责预定销售客房: 1、接到客人的预定客房电话(使用标准用语接听电话)。 2、询问定房人的姓名(先生/小姐，请问您贵姓……请稍候……) 3、查看电脑入住率，是否接受入住(抵达时间，所需要房型，及大概入住的天数) 4、接受预定，与来电者确定信息(订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价) 5、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。 6、向订房人复述全部纪录并做确认后，录入前台电脑系统。(感谢订房人来电) 7、如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接班工作
人员交班，做好准备事项。 二、办理客人入住流程: 1、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。 2、接待服务要做到语调柔和，亲切:“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见” 3、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。 4、确认入住后，仔细核对期有效证件(身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/军官证)后，扫描并录入电脑存档。 5、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金(对于长住客，尽量多收押金)或是房租，确定支付方式。 6、向住客开押金单/收据、住房通知单以及房卡，最后温馨提示房客宾馆里的注意事项。 7、根据客人需求，在电脑系统管理中或是交接班中，注意房客的代办事项、请勿打扰、查无此人……等事项。 8、前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中，出现失误。
中餐楼面主管岗位职责
中餐楼面主管岗位职责 1、楼面主管岗位职责 直接上司：楼面部经理 管理对象：楼面部长及其下属员工 岗位提要：督导所管区域正常运作，能优质高效地完成各项工作任务。具体职责： 1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班。 2、协助楼面经理搞好日常工作，做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、清楚明了当市的沽清情况，可供菜品、酒水、特别推介，订餐动态，服务人员到岗情况，气候，特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排。 5、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作。 6、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系。 7、做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 8、安排属下员工工作任务，灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量。 9、配合楼面经理做好员工的培训工作。 10、完成上司交办的其它工作。 2、餐饮部楼面主管岗位及职责要求 督导各领班对各班组的管理，全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。 1、有工作责任感，能够协调合作，工作条理化、标准化、连贯化，思维清晰，对工作具有奉献精神。能严守机密、讲求实效，有管理、协调、负责的能力。
2、身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅，有三年以上管理经验。 3、营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。 4、协助主管副经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。 5、协调、沟通餐厅、及厨房的工作。 6、解决客人投诉，处理客人问题。 7、开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况。 8、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写提货单。 9、协助主管副经理做好人事工作，调动员工积极性，对员工纪律问题，及时给予解决，同时负责员工的绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 10、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时给予解决。 11、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表。 12、协助主管副经理完成培训工作，定期对各领班及领位员进行绩效评估，确保员工的专业素质良好。 13、了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 14、每日参加餐饮部召开的会议，并于餐前召开班前会，主持餐厅内部会议，布置任务，完成上传下达工作。 15、在主管副经理不在岗时，履行主管副经理的职责。 3、餐厅楼面主管岗位职责 1、每日班前检查服务员的仪表、仪容。 2、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
前厅接待员岗位职责范例
岗位说明书系列 前厅接待员岗位职责（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-17143前厅接待员岗位职责 Model Responsibilities of Front Office Receptionist 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 前厅接待员的岗位职责 1.前厅接待员应保持正确而美观的站位姿态，站立时两手自然后背，左手抱右手拳，抬头、挺胸、两眼目视前方，双腿自然合拢，站位时间不得随意走动，不得东张西望，交头接耳，以上工作做的不好，承担经济责任10元。 2.前厅接待员必须具备良好的自身素质和文化修养，着装要整洁整齐，口齿伶俐，语言简练、清晰，要用普通话，不许留长发、奇发、胡须，不许佩带与工作无关的物件，不吃带异味的食品，面部始终带有微笑，以上要求没有做好，承担经济责任10元。 3.前厅接待员应经常性的征询客人意见，看管好宾客意见薄，未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见薄上的内容，以上做得不好，承担经济责任10元。
4.前厅接待员要善于记住经常来店消费宾客，主动了解他们的姓名和电话，协助前厅主管和值班经理建立和完善宾客档案，对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。 5.前厅接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策，对新来店光顾的客人应主动上前介绍，做到热情、流利。 6.前厅接待员要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止，衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求，从而进行有针对性的推销工作。 7.接待对消费情况有疑问的客人时，前厅接待员应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致的讲解消费内容，打消客人疑问。 8.前厅接待员应及时掌握客人在前厅内进行的所有投诉意见，及时了解情况，及时记录，及时汇报，不得出现隐瞒不报的情况，也不得有提供假情况的行为。 9.坚守岗位，把好门望，在没有领导同意的情况下，谢绝参观，特殊情况，经批准可以参观的，须请客人穿上鞋套
工作岗位职责-宴会服务部
工作职责 职位名称：服务员 隶属部门：餐饮部 分部：宴会部 国家/城市：中国/济南 组织机构 直接上级：宴会主管 自身职位：宴会服务员 直接下属：无 间接下属：无 工作范围 该职位职责为酒店所有宴会的摆台，撤台，为第二天宴会的翻台的实际操作，以及宴会过程中的实际服务。 主要职责 产品和服务质量： 1.在酒店承接的宴会中，为客人提供高效、友善的服务，以提高标准，完成所有的服务规程。 2.为每次宴会的实际操作负责，以高效和认真的工作态度使桌、椅、舞台、投影仪和其他宴会所 需的物品及时到位。 3.确保所有此次宴会所需要用的桌、椅、台布等是干净的。 4.在宴会主管的指导下完成一切准备工作，确保一切用具是干净、光滑的。确定摆台是否正确， 在宴会运作的过程中随时指出要完备的地方。 5.准备所有在宴会中要用到的佐料，并且确保其新鲜卫生。 6.确保干净、充足的桌布供给以及脏布草已经被送布草房清洗。在布草的交换过程中做好数目登 记。 7.熟知酒店所使用的一切摆台规格，有能力按要求完成摆台。 8.备其所有宴会将使用的物品并确保其干净、光滑。 9.为每次宴会准备茶和咖啡，确保冷菜储备充足切恰当。
10.所有的事情完成的精确，向客人提供有礼貌，有帮助的工作态度。 11.听取顾客意见并汇报给主管，尤其注意可能出现的任何问题。 12.熟知排班表，按工作要求轮班。一月之外的加班没有加班费但可以得到适当的休班补偿。 13.在宴会过程中观察敏锐，了解客人所需，对其有高速、高效的反映。 14.完成宴会经理及宴会主管指出的工作任务。 15.每次宴会结束后，将宴会厅恢复原始状态或为下次宴会翻台。 16.严格遵守酒店（餐饮部、宴会部）的各项规章制度，工作中始终对自身高标准要求。 基本要求 1.为在酒店之外举行的宴会摆台、服务、撤台。 2.穿制服，带工牌。 3.汇报所有事件，制止不良事件的发生。 4.在任何时间都要以公司理念要求的或客人喜欢的行为来工作，创造安全、卫生的工作环境。 5.遵守员工手册的一切制度。 6.随时遵守酒店的服务标准。 相关 内部：在与同事及管理层处理问题时，要按自己的身份情况而言。 外部：在有酒店内顾客处理问题时，要示明身份及酒店作风，在与酒店外的人讨论酒店时要选择适当的方式。 资格 教育：高中毕业 经验：该职位要求要有第一线传菜工作经验，另外需要有有效预测顾客所需的能力。 其他： 1.应该表现的有修养，有个性。 2. 必须有一定的英语水平。 2.必须会讲普通话。
接待员的岗位职责
接待员的岗位职责 下面是整理的接待员的岗位职责，欢迎阅读。 篇一 1、严格执行公司的各项规章制度; 2、服从主管的工作安排及认真完成每项工作; 3、负责公司对客人的迎接、带位、送客工作; 4、掌握公司的基本情况：服务项目、消费标准、人事构架、公司简介等; 5、熟悉每间房台的特点、位置、容纳人数及装饰风格; 6、负责做好公司房台的预定，清楚公司每日房台态，按时合理确定房台及做好坏房台、空房台的登记，确保良好的订房台次序; 7、牢记客姓并准确、热情的称呼客人; 8、带客时要主动与客人沟通并介绍公司的服务项目，确保不漏带客人;
9、接听电话时要向对方报清房号、台号及消费标准，做事要公平、公正、一视同仁，充分体现高标准、高水平的工作效率; 10、认真做好订房台登记。 篇二 1、全面负责做好来访人员及对外联络的服务工作; 2、负责来公司参观、交流、应聘等宾客的接待及服务工作; 3、负责做好对外会务的安排准备工作，协助领导贯彻落实会议确定的各项工作任务; 4、负责来公司参观、交流、培训等客人的住宿，往返票务及其他接待工作; 5、负责接待区域内的设施操作，爱护设备，保持清洁，定期维护保养; 6、负责受理来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话、解答咨询、记录等工作; 7、负责接待用餐的服务标准及用餐质量; 8、负责后勤接待各部门之间关系的沟通、协调工作以及日常管理工作的指导、监督等;
9、负责领导临时交办的其他工作。 篇三 (1)负责全面贯彻落实售后服务核心流程预约工作，与用户初步确定维修项目、时间、备件等。 (2)负责接待用户、对用户车辆进行故障诊断，索赔初步鉴定，与用户达成协议等工作。 (3)负责为用户提供维修、保养、车辆使用的咨询，及提醒服务。 (4)负责平衡车间生产，调度生产。 (5)负责向维修技师传达用户的想法，描述车辆的故障，分配维修工作任务。 (6)车辆全面检测(包括外观)，如必要试车。 (7)负责交车、维修项目及发票的解释工作。 (8)负责建立、完善用户档案，并及时更新。 (9)保持与用户的联系，了解用户的需求。 (10)负责任务委托书、结算单的填写及解释工作。 (11)负责与索赔业务员、车间主管及维修工之间的沟通，协助与索赔鉴定和保险理赔工作。
接待专员岗位职责
接待专员岗位职责 上级：客服中心 1.按时上下班，着工装整洁上岗，要求讲普通话； 2.按时参加公司部门例会，服从公司领导； 3.做到对工作认真负责、仔细、不丢三拉四； 4.负责接受服务中心指派接待任务、做好园区导游； 5.负责对客户接待、园区介绍，接待要及时快速、服务要有效、行程标准要做到详细明确； 6.负责与客服中心确认客户游园事项工作，领取“客户服务单”复印件并签字，详细了解客户的项目要求及服务做到心中有数（特别要弄清来程时间、单位、人数、车辆、活动内容、活动时间流程、特殊要求等以防漏项、漏接造成游客不满或园区损失，牢记客户的消费要求“吃”“住”“行”“游”“购”“娱”等事项）并负责客户自定项目的确认工作； 7.负责与客户的对接、引领接待工作，按客户提供的来程时间、单位、人数、车辆、活动内容等信息做好停车安排、指引、接待工作，并按客户活动时间流程、特殊要求、消费要求“吃”“住”“行”“游”“购”“娱”等事项联系、沟通、督促相关部门按时、按点、按要求圆满完成游客接待任务，以免造成客户不满给园区带来名誉及经济损失； 8.负责在衔接过程中发现问题及时调整工作，做好团队质量保障，
预付团款催收要及时，杜绝因预付款迟缓造成经济、客源及公司名誉度损伤； 9.客户的要求未在职责权限范围内要及时反映给领导，有突发事件要 速到现场在权限范围内及时解决，权限范围外的及时上报领导解决，随时保持通信畅通； 10.负责密切关注客户游转，要各个细节都要做到心中有数对方有疑问时要耐心解释和领队及时沟通； 11.票据签单要收齐，团队结束要回访，导游报账要审细，卷中资料要 整理，并根据导游工作规范进行自我工作检查； 12.负责根据导游季节变化及时编写补充园区导游词使之达到生动有趣、科普教育、吸引游客的目的； 13.合理安排工作计划认真学习相关知识，学习内容包括礼貌礼节、接团规范、导游词、园区概况、文化以及园区管理等知识； 14.负责汇总征集游客的意见对本部门工作进行改进，关系到其他部门的汇报上级领导； 15.负责对签约导游的讲解内容及讲解规范随时进行抽查及时纠正不规范行为； 16.负责在游引游客时发现对园区中建筑破损或不完善的地方提出修缮意见，对园区中尚未开发的景点予以补充完善； 17.负责对重要客人要及时向主管领导汇报并根据情况安排贵宾接待
楼层主管岗位职责(共7篇)
篇一：楼层主管的岗位职责 楼层主管的岗位职责 一．在营运经理的领导下开展工作，及时向经理反馈工作状况。 二．负责本楼层的日常管理工作，有效地贯彻执行公司的各项规章制度包括：营业员的行为举止，仪容仪表，服务礼仪。商品陈列，价签 pop的位置摆放。及商品品牌形象，道具和物品，地面等卫生状况的监管。公司的规章制度要有效的，及时的，准确的传达给员工。 三．负责员工的整体考核监督和评价以及员工的离职入职手续的办理和 新进员工的基本技能培训工作 四．加强售后服务，处理消费者各类投诉，不推诿、不拖延，积极而谨慎地 开展工作。 五．熟悉本地竞争情况，及时了解同行同类商品促销信息，以作为商品售价 调整，监管和营销策划依据 六．负责商场各厅单体促销活动的落实工作 七．监管商品进销存货情况，严格禁止不合要求的商品入库，体外循环现 象的发生，及时督促供应商补充货源。监督好各柜组月盘点工作。 八．配合做好本楼层各品牌的平效评估工作以及布局调整工作 九．负责监督检查总服务台，楼层收银台。做好票卷现金卡和各专厅对 帐核对工作。定期分析销售状况，找出原因并能提出合理化建议。 十．以身作则，遵守公司各项规章制度，抢挑重担，处处起模范带头作用， 团结同事，创造性地开展工作，加强思想政治工作，提倡精神文明，树立正气，抵制歪风； 十一．及时迅速地解决员工的问题，以及处理好和公司各职能部门之间的链接 工作 十二．完成公司交办的其他事宜 定远百货大楼 2011-8-21 篇二：楼层经理岗位责任 楼层经理岗位职责 直接上级：副总经理 直接下级：助理，商管员 一、岗位职责 1、遵守相关法律、法规和公司制定的商场管理规定、商场员工工作制度；按《商场管理规范》行使职权，处理本楼层的所有市场问题，对物业问题要及时发现报告，并监督检查其处理结果。 2、纠正商场内导购人员的违规行为，对导购人员进行引导，提高导购人员的服务品质。 3、做好楼层巡检工作，营造良好经营环境。 4、严格把握政策，正确行使处置权。 5、充分了解和熟悉商场整体经营状况，对各摊位的经营情况要了如指掌。 6、通过检查、监督，杜绝劣质商品在商场内销售。 7、对商场内的各类纠纷能快速及时的调停和处理，并汇报工作。 8、对商户及导购人员进行相关内容的培训和宣传、解释工作。 9、配合与监督保安人员做好治安、消防工作。 10、配合与监督物业部门维保、卫生保洁工作。 11、配合财务部门做好各项费用的收费工作。
商务接待员岗位职责.doc
商务接待员岗位职责 篇一：商务中心接待员岗位职责 商务中心接待员岗位职责和工作范围 【管理层级关系】 直接上级：商务中心领班 【岗位职责与工作内容】 1、为客人提供打字、复印、传真、电传、文字处理和翻译等商务服务，登记各项服务结果。 2、熟悉各国和地区的传真、电传代码，正确答复客人的查询。 3、熟悉各类服务价目，负责办理收款、结帐、现金、票据的保管工作。 4、负责寻找无房号、无姓名的收报主人。 5、核对“进报”收取者姓名、房号，作好记录。并将进报和出报及时递交相关部门签收。 6、做好设备的保养和环境的清洁卫生工作。 7、做好交接班工作，确保服务工作的连续性。 8、随时收集和整理各类商务资料，熟悉酒店各种服务项目及营业时间，准确及时地应答客人的查询，并帮助客人代订酒店会场和联系业务对象，接洽出租设备业务，提供设备出租服务。 9、熟知消防知识和本岗位工作范围内重点危险源及控制措施。 篇二：商务接待策划专员工作职责 策划专员岗位说明书 篇三：前台接待员岗位职责
威尔信商务酒店 前台接待员岗位职责 职务概述： 提供有礼貌并高效率地办理所有客人入住登记服务程序，努力地销售客房，使酒店的入住率及房间收入达到最高的限度，有礼貌地提供客人所要求的有关咨询服务，并极力地宣传和推销所有酒店的设施和服务。为客人办理离店结账手续，并提供酒店客人账务查询和处理服务，保持客务服务柜台正常秩序。职责范围： 1、个人操作 1.1、有礼貌地问候所有到店的客人，并提供高效率的入住登记服务程序。 1.2、尽力为酒店销售房间。在可能的情况下，使酒店达到最高的开房率和 房间收入。 1.3、提供优秀的服务，尽量满足客人的要求及负责所有的打印工作。 1.4、协助前厅部接待领班做好所有商务，贵宾入住前的准备工作。1.5、协助前厅部接待领班做好商务入住,退房工作及注意个人的仪态及仪表，符合酒店的要求。 1.6、执行酒店所有的规章制度及熟悉前厅部的功能及工作程序。 1.7、快速并有地礼貌地回答客人的电话及处理客人投诉。 1.8、客人入住时应查清是否有客人的留言或信函，确保客人在第一时间能收到。 1.9、制作各种统计报表及负责当日订房工作。
百货商场楼层主管的日常工作和职责
百货商场楼层主管的日常工作和职责 一、基本要求： 1、敬业爱岗、忠于职守；品行端正、廉洁奉公；坚持原则、以身作则； 2、熟悉与工作有关的国家法律法规和公司规章制度； 3、熟练掌握本部门各项工作流程、操作要点和注意事项，并具备改进和创新的管理意识； 4、负责参与制订营运部门阶段工作目标并带领所属员工努力实现； 二、卖场管理 1、负责所辖卖场的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制； 2、负责所属员工的人事考勤、仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制； 3、负责处理卖场的一般突发性情况，如：顾客争议、商户纠纷等； 4、监督和控制卖场的经营情况，防止议价、走单、未经许可物品出闸等不良经营状况的发生； 5、监督卖场各专柜销售状况，积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反应和请示； 三、商户关系 1、负责定期与专柜商户进行全面、准确地沟通，积极掌握专柜的经营动态； 2、本着诚信、双赢的原则，与各专柜商户保持互惠互利的业务关系； 3、定期召开与专柜商户的座谈会，及时解决商户提出的问题或向上级主管领导汇报； 四、顾客关系 1、确保所辖员工为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务，并在保持服务水准的前提下不断提高； 2、确保所辖员工与顾客保持紧密沟通，及时全面地了解顾客的需求和建议； 3、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷； 4、妥善处理各类退换货及各种投诉； 五、部属管理 1、贯彻落实主管上级的各项精神、指示，确保所属员工遵照执行； 2、负责主持定期的内部例会，及时解决工作中的问题； 3、对部属进行定期的专业知识培训，确保部属的业务技能和工作素质满足工作要求； 4、考察部属的实际工作能力并做正确地评估，将信息及时反馈到主管领导处； 5、负责协调和安排所属员工的排班、补休、加班、请假顶替等工作事宜； 6、积极了解所属员工的思想动态，进行必要的沟通，及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷； 六、上级关系 1、完成主管上级安排的各项工作任务； 2、就工作中的问题与上级主管保持及时、全面和经常的沟通，确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺；
接待部各岗位职责
接待部岗位职责 1）. 执行人：旅游接待部副经理 直属上级：总经理/副总经理 督导下级：接待员、高尔夫领班、球童、捡球员 职责规范： 1?带头并监督下属遵守（员工守则）及各项规章制度，严格要求管理员工，部门科学化，规范化。 2. 监督部门员工仪容仪表、有声服务、卫生状况，规范上岗。 3?督导部门员工做好旅游咨询、会议接待、房间预订、信息核对、接待看房讲解等工作。 4?对接顾客，并根据客人要求安排房间、餐饮、会议室摆放，确认客人抵达时间、人数、有无特殊要求（水果、鲜花、茶歇、席位卡） 5?参加周一至周五晨会，主持本部门列会，传达管理层指令，听取工作汇报，解决日常工作中遇到的问题。 6?负责部门办公用品的申购、申领、保管。 7?负责总结部门出勤记录，每月月底交人事部。 8?负责做好酒店重要客户的接待工作，与旅游人士建立良好关系；明确客人要求及意见，反馈投诉，告知酒店领导或写情况说明上报。 9?与各部门建立和谐良好的工作关系。
2) . 执行人：接待员 部门：旅游接待部 直属上级：旅游接待部副经理 职责规范： 1?保持个人仪容仪表，泰式礼仪规范到位. 2. 按照标准操作流程，及接待用语，负责网络，电话预定操作. 3. 核实前晚入住客人信息，查看当日入住活动报表和当天订房情况，并核对千里马系统预订，了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住网络以及网络接送机服务的核对。 4. 对客人提供旅游景点介绍，预定，及接待工作。 5. 带客看房，并介绍酒店设施设备。 6. 负责会议接待各项对接事宜，并与酒店相关部门交代对接。 3) . 执行人：高尔夫领班 部门：旅游接待部 直属上级：旅游接待部副经理 督导下级：球童捡球员 职责规范： 1. 保持个人仪容仪表，泰式礼仪规范到位.
【酒店KTV楼面各级岗位职责】酒店楼面主管岗位职责
【酒店KTV楼面各级岗位职责】酒店楼面主管岗 位职责 （一）楼面经理岗位职责 具体职责： 1、认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排，在法律法 规允许的范围内组织经营活动，保证整个楼面的正常营业； 2、定期向公司汇报经营管理情况，根据公司的要求适时调整工 作计划和安排，协肋总经理有计划的组织经营活动，努力完成公司 下达的经营招标，保证楼面取得较好的经济效益。 3、应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，若发现宾客吵闹事件。第一时间上去劝阻，防止事态漫延，把事情处理在萌芽状态， 在工作中尽量用最多的时间参与巡房招呼客人，做到运作顺利畅通，发现问题及时处理。 4、经常组织法律常识学习和培训，不断提高下属人员的法制观念，杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫等违活行为。 5、督促检查部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题应及 时纠正，保证各项规章制度的落时。 6、及时督促检查买单、收银、出品状况，尽量杜绝跑单、飞单 的情况，将不正常损耗降至最低限度，防止员工中出现损害公司利益、谋取个人私利的现象。 7、重视抓好楼面的治安消防工作，及时纠正治安管理和安全防 火所存在的问题，杜绝各种不安全隐患，保证楼面的营业安全。 8、抓好员工队伍的思想建设，熟悉掌握员工的思想状况，培训 考核和选拔人才，通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发 员工的工作积极性。
9、检查主任、部长的仪容、仪表，检查管理人员的工作效率和 工作态度，树立良好的个人形象。 10、主持本部门的班前例会和班后会，做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录，全权参与各执行公司与本部站的奖 罚制度，做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。提高员工的工作积 极性和工作效率。 （一）主任岗位职责 直接上司：楼面经理 岗位提要：要楼面经理的领导下协助经理管理和监督整个楼面 的日常工作。 １．时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。 ２．负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运用所需人手充足。 ３、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清现，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。 ４、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。 ５、安排好当天的工作计划，并编排好当天的服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。 ６、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断地提高本部门的服务质量。 ７、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。每日收集各种信息，并及时地反映给经理。 ８、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
网球场接待员岗位职责及岗位流程
网球场接待员岗位职责及岗位流程 1、坚守岗位，热爱岗位，尽职尽责，服务热情，周到，耐心。本着顾客是上帝的原则全心全意做好服务。 2、上班前检查好自身仪容仪表，按要求穿戴工服工牌，化淡妆，不可浓妆艳抹。 3、检查网球场设施与清洁环境，打开网球场门，检查球网与球网的规定网高尺寸，巡视检查场地清洁，打扌：!场地卫生，保持场地无杂物。并将客人用的座椅、茶几擦干净。如是夜间，应检查球场灯光照明。 4、做好服务台整理工作，打扫服务台卫生。进行地面吸尘，擦拭服务台，清洁垃圾桶，整理、补充酒水与饮料，将客人使用的球拍等器械摆放整齐。 5、搞好休息室等场所的清洁卫生，用抹布清洁休息室的座椅、茶几、花盆、更衣柜等设施、设备。清洁电镀部件、洗脸盆、淋浴间的墙面，保持电镀无水迹、锈迹，瓷面无污垢。 6、热情友好，礼貌待客，接待员应面带微笑，直立站好，双手自然握在腹前，能正确地运用礼貌服务用语，对常客要热情打招呼, 欢迎客人，并在服务台为客人填写登记表，并根据客人需要提供更衣柜钥匙、毛巾及球拍等打球用品。客人亦可自带球拍和球。 7、仔细周到做好球场服务，客人打球时，服务人员应在球场附近侍立，随时注意场上情况，根据客人的要求提供服务。利用空隙时间为客人推销酒水饮料及其他物品。应注意球场整洁，摆正座椅、茶几，随手清理
饮料罐等废弃物。当客人向服务人员招手时，服务人员应跑步到客人跟前， 听清客人的要求，及时地提供服务。 8、努力提高技能，做好陪练服务，网球场服务人员应有较强的网球运动技能，当客人需要陪打或教练服务时，网球场服务人员应认真地服务，动作要准确规范。讲解服务要仔细、耐心。如是陪打，应随时掌握客人的心理活动，适当控制输贏尺度，尽量提高客人的活动兴趣。 9、认真负责、公正地做好比赛服务，客人在活动、比赛时，服务人员应热情、公正地做好裁判员工作c当球场组织比赛时，要预先制定接待方案，注意维持球场秩序，并根据情况在底线后配备拣球服务人员；客人自行组织比赛时，服务人员应注意与客人密切配合，使比赛能顺利进行。 10、做好结束检查，结账准确无误，客人结束网球活动时，应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好，记录场次、时间、租拍数、球数及其他消费，及时报送服务台；及时收回球拍、球，检查租用物品是否完好并做好物品清洁工作。客人结账后，服务台接待员应向客人致谢、道别，欢迎客人再次光临。 11、清理设备、做好卫生，营业结束时，填好交接班记录，注明客情、设施、设备维护情况，填写好酒水饮料报表。然后清理网球场，清理垃圾，锁好网球场门。将球和球拍摆放整齐 12、做好结束安全工作，做好消防安全检查，关好窗、电源开关， 锁门下班。 13.准确及时的做好本域参观人气指数的登记。 14.及时完成上级领导交办的其他工作。