食谱(适合1岁半宝宝吃的菌类食物)
1岁的宝宝辅食食谱
1岁的宝宝辅食食谱：香菇鸡肉球汤【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。
【做法】①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球;②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。
【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力;香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。
适合11个月或以上的宝宝食用。
1岁的宝宝辅食食谱：白玉金银汤【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。
【做法】①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟;②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状;③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
适宜1岁宝宝食用。
1岁的宝宝辅食食谱：鱼泥【原料】净鲜鱼肉60克，香油2克，酱油、精盐各少许。
【做法】将鱼洗净后，去刺，放在菜板上剁成泥状，放入碗内，加入少许精盐、酱油、香油，调匀后蒸熟即可喂食。
【特点】鱼泥软烂、咸香，含有丰富的蛋白质、脂肪。
其脂肪多为不饱和脂肪酸，具有较好的健脑作用，因此对婴儿脑的发育尤为有益。
此外，鱼泥还含有较多的钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸等。
适宜1岁或以上的宝宝食用。
1岁的宝宝辅食食谱：蛋皮寿司【原料】鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
【做法】①先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;②在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;③平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
【特点】蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，可促进大脑细胞的发育。
适宜1岁宝宝食用。
1岁的宝宝辅食食谱：煎小鱼饼【原料】鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，洋葱少许及油，盐，淀粉适量等。
《宝宝春天多吃什么才能常的快,这些食谱不要错过!》
宝宝春天多吃什么才能常的快，这些食谱不要错过！不知不觉中，我们迎来了温暖的春天。
春天正是宝宝长高的好时机，爸爸妈妈可以通过饮食方面来促进宝宝对营养的吸收，从而使宝宝长得更高长得更快。
以下整理了几个美味又有营养的食谱，宝爸宝妈们快来参考吧！耗油杏鲍菇食材：杏鲍菇，瘦肉，盐巴、酱油、耗油、淀粉以及白糖等等。
做法：1.将杏鲍菇清洗干净，切成片状，2.将瘦肉也切成片状，放入少许淀粉以及酱油，将杏鲍菇和肉片一起腌制半小时。
3.将耗油和酱油以及白糖充分搅拌均匀。
4.往锅中放入少许热油，将腌制好的杏鲍菇以及肉片放入锅中翻炒。
5.最后将准备好的酱汁放入锅中即可。
菌类食物含有较高的药用价值，关键在于营养丰富，食用之后能够提高我们的抵抗能力。
春季最担心感染流感等问题。
在食材选择上，为孩子准备菌类食物，提高孩子的抵抗能力，这也是非常不错的选择。
京酱鸡蛋食材：鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖做法：1. 豆腐皮用开水汆烫两次，冲洗干净、切成大小合适的方块；大葱洗净切成葱丝；鸡蛋加入适量水搅打，加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液。
2. 锅中放一大勺油烧热，将蛋液倒入，等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋块，铲出。
3. 锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火炒酱，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可。
牡蛎肉汤食材：新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。
做法：1.将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，2.用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。
营养价值：牡蛎肉含有丰富的糖类、蛋白质、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
1-3岁宝宝食谱解析
1～3岁宝宝食谱：主食类∙牛肉饭∙水果面∙小素包∙蒜香面包∙鸡肝面条∙扁豆焖面∙迷你披萨∙瑞士土豆饼∙奶香玉米饼∙香煎鸡丝面∙豌豆肉丝粥∙胡萝卜牛肉饭∙西葫芦鸡蛋饼∙果仁核桃粥∙蒸豌豆糯米饭∙果仁黑芝麻粥∙果仁通粉面包∙猪肉胡萝卜饺子米和面是主食类食谱中的重要原料。
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但比较齐全，是补充营养素的基础食物。
面粉是人类摄取营养的重要食物，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
它们都是B族维生素的主要来源，有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液分泌，帮助消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
1牛肉饭营养小提示：牛肉富含氨基酸、维生素B6、钾和蛋白质、锌、铁、丙胺酸、维生素B12等。
原料：蒸好的米饭，牛肉末，油菜末1勺。
调料：白糖，酱油适量，料酒少许。
制作方法：1. 把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀；2. 将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。
水果面营养小提示：水果面将面条与水果的营养价值合二为一，再加上花生酱的浓郁香味及丰富的营养价值，非常适合宝宝。
不过，如果宝宝对花生过敏，你可以把花生酱换成芝麻酱。
原料：意大利面或宝宝营养面，牛奶适量，水果泥（视宝宝喜欢可选择菠萝、芒果、桃等）。
调料：天然花生酱或芝麻酱，盐适量。
制作方法：1. 在锅中把水烧开，把面条放入煮熟后捞出沥干。
2. 把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状。
3. 加入面条中搅拌至面条被酱覆盖，味道很香。
小素包营养小提示：菠菜含丰富维生素C，胡萝卜素、蛋白质及铁。
木耳铁含量也很丰富，其中维生素K有减少血液凝块的辅助作用。
香菇是具有多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
原料：菠菜，鸡蛋，粉丝，虾仁，木耳，香菇。
调料：植物油、盐少许，酱油，香油适量。
制作方法：1. 菠菜烫熟后剁碎，虾仁剁碎，木耳和香菇泡发后剁碎，粉丝煮熟后切成一厘米段。
一岁半宝宝食谱大全
一岁半宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿，有一定的咀嚼功能，可以吃小片的水果，软烂的米饭和菜肴。
木瓜菠萝奶材料木瓜果肉、菠萝果肉各100克，牛奶150毫升。
调料白糖少许。
做法1。
将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。
2。
将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀，过滤取汁即可。
香菇鸡肉粥营养提示：香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维，这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。
原料：大米、鸡脯肉，鲜香菇做法：1. 大米洗凈，香菇洗凈剁碎，鸡脯肉洗凈，剁成泥。
2. 锅内倒油至6成热，下鸡肉末和香菇末翻炒变色。
3. 下大米入锅翻炒，和肉末香菇末混合均匀。
4. 然后加水，大火煮沸后转小火，煮至米肉菜烂粘稠即成。
肉糜蒸蛋原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐做法：．将精肉末中加入少许酱油腌一下。
．鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
牛奶蛋原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
制作：1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点：蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。
小兔猪肝饭食物原料：米饭，猪肉猪肝泥。
制作方法：Step 1 : 将米饭蒸熟，蒸烂Step 2 : 将猪肝肉泥1/3瓶倒入盘中Step 3 : 再将将米饭摆成小白兔造型放在肉泥上奶酪土豆片原料：土豆、硬奶酪、盐。
制法：1.土豆半个切成2厘米见方的薄片。
2.土豆片用香葱和油炒半熟，加少许盐。
3.取出盛盘中，上面撒上切碎的硬奶酪，盖上铝箔，放在烤箱里面烤15分钟，或者使用微波炉的烧烤功能。
4.取出后打开铝箔，加番茄酱配合食用。
桂花栗子羹原料：鲜栗子肉100克，藕粉25克，蜜饯青梅3克，白糖100克，糖桂花2克，玫瑰花瓣2克。
一岁半宝宝食谱大全(三)
一岁半宝宝食谱大全（三）炒西兰花适用宝宝：1.5岁起材料：西兰花50克，肉末20克，植物油适量，盐少许做法：1.西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中略焯一下。
2.起油锅，烧热后，放入肉末炒散，然后下入西兰花，大火烧熟后，加盐即可。
温馨小提示：西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富，而且维生素C的含量比辣椒还要高，它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，所以多吃西兰花可以让宝宝更健康。
五彩卷适用宝宝：1.5岁起材料：鱼肉25克，鸡蛋4个，土豆25克，青萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，植物油5克，盐适量做法：1.土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱末、生粉、盐拌匀。
2.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀后，放入油锅煎成蛋皮。
3.将鱼肉末和土豆泥铺在蛋皮上，然后卷起、上锅蒸熟，晾凉后，切成片。
4.绿豆芽洗净，胡萝卜、青萝卜洗净切成丝，用旺火炒熟后，装盘，加上已切好的蛋卷即可。
轻松做：蛋卷在煎的时候要少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放。
温馨小提示：这道五彩卷的营养价值毋庸置疑，不仅含有丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C、铁等。
两种营养素的配合，有助于预防宝宝缺铁性贫血。
火腿菜花适用宝宝：1.5岁起材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，盐少许，植物油适量做法：1.火腿切丁，菜花洗净后，掰成小朵。
2.上油锅烧热后，下入火腿丁炒至八成熟，然后加入菜花，焖熟后，加一点盐，滴入生抽，即可。
温馨小提示：火腿所含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等都很丰富，更为重要的是火腿中含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸，是给宝宝滋补的佳品。
而菜花中除蛋白质、钙、磷、铁含量较高外，还有丰富的维生素和胡萝卜素，常吃可爽喉、开音、润肺、止咳。
蔬菜小杂炒适用宝宝：1.5岁起材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量做法：1.将所有蔬菜材料切成片，备用。
增强宝宝免疫力的食谱
一、增强xx免疫力的食谱1、番茄鱼片材料：草鱼肉200克，豌豆30克，洋葱、番茄酱各50克。
调料：植物油、白糖、盐、淀粉各适量。
做法：（1）将洋葱切成片；草鱼肉切成厚片，加入淀粉上浆，放入开水锅中余熟，备用。
（2）锅内加适量油烧热，放洋葱片煸香，倒入豌豆，加清水焖至八成熟。
（3）加入番茄酱、白糖、盐，放入鱼片，翻炒均匀即可。
功效：这道菜每种食材都有助于提高免疫力，而且出锅的色泽很漂亮。
2、香菇牛肉粥材料：粳米50克，香菇（鲜）60克，牛肉（前腿）40克，葱，姜各少许。
调料：盐少许。
做法：（1）将香菇去梗洗净，水分挤干切成丝；牛肉切成丝。
（2）粳米淘洗干净，葱切成末，姜切成片，备用。
（3）将香菇丝、牛肉丝、粳米共同放入锅内，加3杯水，用小火熬至肉烂米熟；加葱末、姜片、盐，再煮3分钟即可。
功效：菌类和肉类都是宝宝喜欢的食物，而且营养丰富。
二、驱虫食疗的方法：1、使君子仁，每次2粒，1次吃下，连服3天。
干炒或煮熟后，清晨空腹。
2、取使君子9克，去壳取肉，瘦猪肉100克，共捣烂，放碗中上笼蒸熟，一次吃完。
3、黑丝瓜籽39粒，捣烂，空腹时温开水送食，每天1次，连服2天。
4、椒皮10克，加入10毫升分香油中，煎至微焦，凉后去渣，两次服用完，可至蛔虫性腹痛、呕吐。
三、小儿支气管炎食疗菜谱：1、杏仁百合粥材料：糯米100xx，百合、杏仁各少许。
调料：冰糖适量。
做法：（1）杏仁、百合洗净备用。
（2）糯米淘洗干净，入锅加水煮开，加入百合、杏仁，用小火煮至熟烂，加冰糖调味，拌匀即可。
功效：杏仁可以止咳、逆下气、除风热。
百合可以治疗热病，烦躁不安、肺热咳嗽及久咳。
2、百合煮xx材料：xx100xx，百合50xx。
调料：水淀粉适量。
做法：（1）南瓜去皮，切成小丁；百合洗净，入清水中浸泡2小时，捞出控水。
（2）百合与南瓜丁一同入锅，加水熬至熟烂，用水淀粉勾芡即可。
功效：百合是很好的滋补佳品，有清肺润燥止咳、清心安神定惊的作用。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==一岁半宝宝食谱导语：一岁半的时候的宝宝可以吃啥了呢，下面就由小编为你们推荐下食谱吧。
一岁半宝宝食谱香菇炒山药山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力。
山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。
香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌，含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。
材料：准备山药，胡萝卜，鲜香菇。
油，大葱，盐，酱油，胡椒粉适量。
做法：1、将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。
2、香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段。
3、锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味4、再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。
5、至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可。
什锦蛋丝什锦蛋丝营养很全面，鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收。
这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合。
对于成长发育的小宝宝来说，是一款不错的营养食谱。
材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。
做法：1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
三色虾泥这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。
一岁半宝宝食谱大全
一岁半宝宝食谱大全宝宝食谱总体搭配原则一岁半的宝宝已经长了漂亮的小牙齿，有一定的咀嚼功能，可以吃小片的水果，软烂的米饭和菜肴。
蔬菜小杂炒材料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各20克，植物油、盐、鸡精、香油各少许，水淀粉、高汤各适量做法：1、将所有蔬菜材料切成片，备用。
2、油锅烧热，放入胡萝卜片、土豆片、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤。
烧开后加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点鸡精，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许香油即可。
蛋花麦片粥材料麦片30克，鸡蛋1个。
做法1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
碗蜂糕的做法食谱原料：面粉400克，面肥100克。
白糖100克，京糕75克，青梅25克，碱面7.5克，油少许，水300克。
制作方法1、将面粉放入盆内，加入面肥水调成软面团，发酵，要发老一些，然后加碱水、白糖拌匀。
2、准备5个小碗，洗净后抹点油，把软面团分到5个碗内，上面撒上京糕丁、青梅丁。
上屉，用旺火蒸30分钟即成。
吃时一切两半即可。
要点：面要和软些，发大酵，用旺火蒸。
健康提示：此面点松软适口，香甜味美，营养丰富，满足宝宝日常成长所需营养素。
胡萝卜肉菜卷材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油做法：1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵；2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅；3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片；4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
鸡肝面条把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面50 克煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入熟鸡肝末25 克，小白菜末25 克及鸡蛋液（半个蛋），滴上一点香油即可食用。
1岁半宝宝辅食食谱大全及做法
1岁半宝宝辅食食谱大全及做法一岁半宝宝已经是出生18个月了，此阶段的宝宝不仅身高体重增长得特别快，就是三餐饮食也是大有增加。
虽然此时的宝宝普遍还在喝奶粉，但必竟只作为三餐主食之外的营养补充剂而已。
以下是店铺为你推荐1岁半宝宝辅食食谱大全及做法的内容，希望大家喜欢。
1岁半宝宝食谱▏番茄彩椒鱼泥鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
准备食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许步骤1：鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液)，加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。
步骤2：鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。
步骤3：将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中，加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，按下煮饭键。
步骤4：煮饭程序进行一半时，即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候，小心打开锅盖，将盛了鸡蛋液的小碗**大米中，盖上锅盖继续煮饭程序。
步骤5：饭煮好后，打开锅盖，把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。
步骤6：鱼片蒸熟后，打开盖子，取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。
1岁半宝宝食谱▏胡萝卜番茄饭卷西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，人体适当食用，可以保护视力。
准备食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许步骤1：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
步骤2：锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
步骤3：鸡蛋液准备好。
步骤4：平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
步骤5：将混合后的米饭铺在蛋皮上。
宝宝可以吃平菇吗？宝宝吃平菇的做法
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宝宝可以吃平菇吗？宝宝吃平菇的做法
导语：平菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力有着独特的效果。
宝宝可以吃平菇吗？宝宝吃平菇的做法宝宝可以吃
平菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力有着独特的效果。
宝宝可以吃平菇吗？宝宝吃平菇的做法
宝宝可以吃平菇吗？
平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。
此外，平菇含有的营养还可以增强宝宝的免疫力。
平菇属于低热量食品，可以防止儿童肥胖症，同时，它还是一种较好的减肥美容食品，特别适宜儿童肥胖症者食用。
一般来说，宝宝的免疫系统往往还没有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。
因此，在日常生活中，除了要多锻炼，增强免疫力外，还应该多吃可以增强免疫的食物，减少患病的机率。
在平时，家长们可以让宝宝食用少量的平菇，因为平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高宝宝的免疫力。
平菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力有着独特的效果。
平菇毕竟属于菌类，因此，对菌类食物过敏的宝宝要忌食。
宝宝吃平菇的做法
平菇烧白菜
食谱所需食材：平菇300克，白菜200克，生抽、蚝油、姜丝、盐、水淀粉各适量。
生活常识分享。
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方广知识库—育儿
1--1 适合1岁半宝宝吃的菌类食物 菌类食物富含多种维生素和矿物质，对于1岁半以上的宝宝，金针菇、黑木耳、香菇这三种菌类是最合适不过的了。
一、金针菇
金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”;其所含的维生素D ，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。
二、黑木耳
黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。
为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。
三、香菇
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。
香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D ，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。
鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。
要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。
推荐食谱：金针菇烧豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法： 1.金针菇去根洗净，焯水后切段; 2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味; 3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。