凉拌萝卜的做法大全_凉拌萝卜的家常做法
白萝卜丝如何凉拌又脆又好吃
白萝卜丝的做法凉拌白萝卜丝的做法1俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”又有人说萝卜赛人生。
冬季到了，是吃萝卜的好时节，吃法多样化。
萝卜是偏寒凉，在做的过程中需要添加少许的辣椒、或者姜之类的中佐料中和一下才更理想。
食材：白萝卜 400克盐适量辣椒油 1小勺芝麻油 10克花椒油 10克橄榄油适量白糖 3克生抽 15克白醋 10克姜丝 10克大蒜末 10克香菜 15克白胡椒粉 3克步骤/方法：1.萝卜清洗干净切成丝。
2.切完所有的萝卜放碗里。
3.首先把佐料准备好。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油。
5.所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。
小贴士：凉拌菜中的各种调味料按照自己的口味调配即可，其实萝卜皮也很有营养，如果不介意的话可以不用去皮哦！白萝卜丝的做法21.将白萝卜去皮后洗净切丝，不需要切得太细，以免失去脆嫩的口感。
2.大蒜切蒜末，红干椒剪成小段，香菜洗净切小段，准备一小撮花椒粒。
3.将切好的萝卜丝放进容器中，调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油，不吃鸡精的可以省略。
4.然后将蒜末和辣椒段放在萝卜丝的最上面。
5.锅中倒适量食用油烧至五成热，然后放入花椒粒小火炒出香味，再把花椒粒捞出丢弃。
6.将烧热的食用油淋到辣椒和蒜末上，榨出香味来。
7.最后放入香菜段，用筷子拌匀就可以了。
8.一道清脆爽口、开胃健脾的凉拌白萝卜丝就完成了，是不是很简单呢？小贴士凉拌菜中的各种调味料按照自己的口味调配即可，其实萝卜皮也很有营养，如果不介意的话可以不用去皮哦！凉拌白萝卜丝的做法3原料：白萝卜、青椒、甜椒、姜、糖、醋、盐、香油。
做法步骤：第1步、半个白萝卜，半个青椒，半个甜椒，一小块姜。
第2步、白萝卜去皮。
(喜欢吃皮的可以保留)第3步、擦丝。
(不要太细的丝)第4步、加一勺盐，抓匀淹一会。
攥干备用。
第5步、准备半个青椒，半个甜椒，姜去皮。
第6步、准备好食材。
凉拌心里美萝卜的做法
凉拌心里美萝卜的做法
心灵美也就是平时常做的青萝卜，因为萝卜里面的颜色是红的，所以常被人称为心里美，心里美的营养价值很高，适当的吃一些具有减肥的作用，另外还有养血补血的效果，促进食物消化方面的作用也比较好，心里美的做法比较多，可以做成凉拌心里美，有很好的开胃的作用。
准备心里美萝卜一个，准备适量的盐、米醋和白糖。
心里美萝卜清洗干净，把外皮去掉，然后用擦丝板擦成细丝，然后把心里美萝卜丝放到碗里面，加入少许的食盐，腌制五分钟左右，然后再把萝卜丝用温水冲洗一下，再放入碗里面，加入米醋。
放入白糖，搅拌均匀，这样凉拌心里美萝卜就做好了。
凉拌心里美萝卜的做法非常的简单，适当的吃一些具有很好的开胃的作用，具有很好的顺气的功效，再把萝卜切成丝以后要用盐稍微腌制一下，这样能够避免过于辛辣，而且还能够使萝卜吃起来更加的爽脆。
白糖醋和白砂糖放的比例没有特定的标准，完全按照个人的口味来添加，也可以放入适量的凉开水来勾兑一下，另外心里美的萝卜皮最好削掉，心里美的萝卜皮非常的辛辣，如果食用不当，很容易造成肠胃不良的情况，会出现人们俗称的辣心现象。
心里美萝卜的营养价值很高，适当的吃一些具有降低血压的作用，而且还有很好的减肥的效果，对于女士来说，适当的吃一些有瘦身的作用，在促进血压降低，在预防心血管疾病方面都能取得一定的功效。
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
这个季节很少看到有萝卜，那天正好看到有卖的，想吃拌萝卜了就买了几个回来做，平时油腻的东西吃多了来点香辣凉拌的萝卜丝特别爽口。
食材
主料：
红皮萝卜
辣椒油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
芝麻油适量
香菜1根
步骤
1.萝卜洗净切成细丝
2.放适量的盐拌均，研制一会儿挤干水分
3.香菜切短节
4.姜蒜绞泥
5.萝卜丝挤干水分后，放入香菜，姜蒜泥，辣椒油，少
许味精，芝麻油，拌均（喜欢的话还可以放点花椒粉）
6.装盘
小贴士：萝卜丝的拌法有很多种，随便怎幺拌都可以，也可以直接用泡菜坛里的盐水侵泡一会在挤干水分，放上作料。
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
过节了，竟然给大家上个凉拌萝卜丝，这不是带着大家忆苦思甜，追忆往昔岁月呢嘛！过节也不吃点好的啊！呵呵，真觉得有点对不起大家～可是我又想，这几天大家大鱼大肉，生猛海鲜，甜品补品一定都没少进，未来的5天想必更加生猛！所以，我想着呢，吃大餐的时候，一定要配上这款香辣酸甜的爽口小菜才够味！再加上清爽小粥就更解腻啦～炊事班的小姜不是说了吗：“小菜不咸，足以爽口～何以解忧，唯有稀粥。
”
食材
主料：
青萝卜1个
盐1大勺
辣椒粉2小勺
糖1大勺
葱花1大勺
蒜泥1/2大勺
姜末1/2大勺
食醋1大勺
香油1/2大勺
芝麻1/2大勺
牛肉粉少许
步骤
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。
不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。
2.放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。
3.两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。
小贴士：1）我选用的是青萝卜，你也可以用白萝卜做噢～
2）两小时后倒掉多余的水，再轻轻挤一下萝卜里的水就好，不要挤的过分干。
3）调味料的多少，并不用拘泥，比如辣椒粉，可以根据家人的口味增减。
4）辣椒粉我用的是味好美的，你可以参考。
记得是辣椒粉，不是大块的辣椒碎。
凉拌白萝卜丝的做法是什么
凉拌白萝卜丝的做法是什么
白萝卜是平时比较普通的食材，虽然生吃的时候味道比较怪异，但是结合其他的食材，这样是可以获得非常不错的味道。
其中，凉拌白萝卜丝就是比较典型的一种。
凉拌白萝卜丝不仅美味儿，而且影响物质非常丰富。
那么，凉拌白萝卜丝的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
1准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。
2白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼)，放入碗中备
用甜椒洗净切丝香菜洗净切小段姜蒜切碎。
3锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4将备好的姜蒜甜椒放入油锅种煸半分钟左右，关火。
5在萝卜丝中按照自己的口味适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖调料将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
上面就是对凉拌白萝卜丝的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。
凉拌白萝卜丝的做法非常的简单，并且都是生活中比较常见的食材，简单的进行制作，这样就能够吃到美味儿，也能改善一下我们平时的餐桌，大家赶快学习一下凉拌白萝卜丝的做法吧。
凉拌白萝卜丝的做法
凉拌白萝卜丝的做法【导读】白萝卜是一种非常常见的蔬菜，想必让人都知道白萝卜。
白萝卜不仅可以做出各种美食，还具有丰富的营养价值。
白萝卜可切片可切丝，可凉拌可清炒可沸煮，凉拌白萝卜丝就是一种非常常见的家常小菜，那么凉拌白萝卜丝的做法是怎样的呢？下面百科将为您详细介绍凉拌白萝卜丝的信息~随着生活节奏的加快，很多人都会选择做点简单的家常小菜，凉拌白萝卜丝就是一种非常简单又易做的家常菜，而且它的口感比较麻辣鲜香，很适合当做开胃菜。
下面为大家详细介绍凉拌白萝卜丝的做法~凉拌白萝卜丝食材：白萝卜、柿子椒、香菜、食盐、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖。
做法：1、准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。
2、白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用，甜椒洗净切丝、香菜洗净切小段、姜蒜切碎。
3、锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
4、将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中，煸半分钟左右，关火。
5、在萝卜丝中，按照自己的口味适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖调料。
将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
6、将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
凉拌白萝卜丝的营养凉拌白萝卜丝的做法非常简单，大家仔细看过步骤后就可以自己在家做出美味的凉拌白萝卜丝啦。
凉拌白萝卜丝不仅美味还具有不一样的营养价值哦。
那么凉拌白萝卜丝的营养具有有哪些呢？凉拌白萝卜丝的主要食材就是我们大家常常吃的白萝卜，白萝卜的营养价值是非常高的哦~ 萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
白萝卜现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者“。
凉拌心里美萝卜丝的五种不同的做法
凉拌心里美萝卜丝的五种不同的做法关于《凉拌心里美萝卜丝的五种不同的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
凉拌萝卜丝是许多盆友都想试一下的一道菜，那麼大家了解是多少和凉拌萝卜相关的一些状况呢?网编期待诸位可以搞清楚一些关键点上的状况，或多或少我们需要掌握的状况還是十分多的，网编不清楚大家是否确实会干了，那麼下边就和网编一起来实际看一下一些状况的详细介绍吧!一、凉拌心里美原材料心里美萝卜，纯蜂蜜两勺子，白米醋小勺，盐，芝麻油作法1.心里美萝卜一个半去皮，切条。
2.放两勺子纯蜂蜜，小勺白米醋，少小勺盐，少量芝麻油翻拌就可以。
二、甜丝丝(梨丝凉拌心里美)原材料心里美萝卜0.5个，盐，梨子0.5个，皇宫专用醋，白芝麻，色拉油作法1.心里美萝卜、梨子切条。
越密就越好。
2.随后加皇宫专用醋、白芝麻、色拉油翻拌，沒有掌握得话，能够先把料汁弄好在浇上来3.最终，撒上白芝麻三、凉拌萝卜丝原材料萝卜一根，蒜黄，盐，香油，油辣子，白砂糖，醋作法1.箩卜切细2.用盐腌10分钟3.挤压苦口水，再用冷水洗2次挤干4.放全部调味品翻拌就可以四、拌凉菜油葱萝卜条萝卜小半截切细条，葱段少量，虾米皮少量作法1.萝卜条中放一些盐，腌一下，随后排出不必要水份，尽可能挤的干一些2.锅中倒一点点油，随后下葱段和虾米皮，香气出去就可以了3.把熬的油葱倒进萝卜条，加一点点盐和糖调料就可以了。
五、韓式爽口小菜----凉拌萝卜丝箩卜1个，盐1炒勺，辣椒面2勺子，糖1炒勺，葱段1炒勺，蒜末1/2炒勺，生姜沫1/2炒勺，食用醋1炒勺，芝麻油1/2炒勺，白芝麻1/2炒勺，羊肉粉少量作法1.箩卜用刮皮刀挂了外皮。
无需刮起来厚厚的，薄薄的一层就可以，随后切割成5cm的丝。
2.放进盐，戴上胶手套匀称搓揉箩卜，使其变松，与盐结合，随后置放两小时。
3.两小时之后扔掉淹出的水，随后再将箩卜里不必要的水也排出一些。
4.将辣椒粉放进箩卜中，我的是味好美的辣椒粉。
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法_0
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
过节了，竟然给大家上个凉拌萝卜丝，这不是带着大家忆苦思甜，追忆往昔岁月呢嘛！过节也不吃点好的啊！呵呵，真觉得有点对不起大家～可是我又想，这几天大家大鱼大肉，生猛海鲜，甜品补品一定都没少进，未来的5天想必更加生猛！所以，我想着呢，吃大餐的时候，一定要配上这款香辣酸甜的爽口小菜才够味！再加上清爽小粥就更解腻啦～炊事班的小姜不是说了吗：“小菜不咸，足以爽口～何以解忧，唯有稀粥。
”
食材
主料：
青萝卜1个
盐1勺
辣椒粉2勺
糖1勺
葱花1勺
蒜泥1/2勺
姜末1/2勺
食醋1勺
香油1/2勺
芝麻1/2勺
牛肉粉少许
步骤
1.青萝卜用刮皮刀刮掉表皮。
不用刮得很厚，薄薄一层即可。
然后切成5cm的丝。
2.放入盐，带上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。
3.两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。
小贴士：挺简单的。
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
厨房美食菜谱：凉拌萝卜丝的做法
从上次无意把炸萝卜丸子时，留了些萝卜丝来凉拌后就一发不可收拾了，陆陆续续做了好几次都觉得好，所以也来分享给你们，希望你们也喜欢这份清爽的味道。
食材
主料：
白萝卜
香菜适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
鸡精适量
白糖适量
黑胡椒粉适量
大蒜适量
青椒2个
步骤
1.白萝卜处理成丝，放盐腌制变软出水
2.腌制变软的萝卜丝再清洗一遍，沥干水放盆里，准备放调料
3.依次放盐，蒜末，
4.加青椒粒，加细粗辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，鸡精粉，香菜
5.搅拌均匀，入味，腌制10分左右，就可以装盘开吃了
小贴士：萝卜丝腌制变软出水后，再用水清洗一遍，才不会那幺咸☺辣椒粉最好细粉和粗粉一起用，用细粉是为了颜色好看，细粉太多又影响口感，所以细少粗多搭配用比较好☺。
凉拌开心小萝卜的做法【食谱-你要的家常菜】
凉拌开心小萝卜的做法
文章导读
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。
下面，就让小编带大家先来学习一下凉拌开心小萝卜的做法吧。
看完小编对于凉拌开心小萝卜的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
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凉拌萝卜的做法大全_凉拌萝卜的家常做法
凉拌萝卜味咸鲜而且材料便宜，是一道老少皆宜的菜肴。
你知道凉拌萝卜有哪些家常做法吗?下面店铺就来为您介绍凉拌萝卜的几种经典做法。
凉拌萝卜的做法1、酸甜凉拌萝卜丝
食材：红皮萝卜或白萝卜一个。
做法：
1、萝卜切丝，放少量盐腌一下，除去多余水分。
2、然后加适量白糖和白醋拌均，腌20分钟后即可食用。
此菜酸酸甜甜的，非常开胃。
凉拌萝卜的做法2、香辣凉拌萝卜丝
食材：萝卜适量。
调料：盐、花生油、干辣椒和花椒，米醋、蒜、香油和蚝油各适量。
做法：
1、萝卜切丝。
蒜拍碎至上。
2、锅热油加花椒，干辣椒小火爆香捞出不要。
3、油趁热浇到蒜碎上拌匀。
4、加盐，香油和蚝油拌匀即可。
凉拌萝卜的做法3、豆芽凉拌萝卜丝
食材：绿豆芽200克，萝卜适量。
调料：香油10克，盐3克，大葱5克，味精1克。
做法：
1、萝卜洗净后切成细丝。
2、与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻后捞出，晾凉后放入盆中。
3、大葱去根洗净切成花。
4、将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中，拌匀装盘即可。
凉拌萝卜的做法4、凉拌萝卜丝
做法：
1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝;水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。
6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
小贴士：
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。
3、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
凉拌萝卜的做法5、发菜凉拌萝卜丝
食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。
调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。
做法：
1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。
2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。
3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。
此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。
凉拌萝卜的做法6、香菜凉拌萝卜丝
食材：白萝卜500克，香菜适量。
调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。
做法：
1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。
2、嫩姜去皮切丝。
3、香菜拣去黄叶，洗净切段。
4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。
5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。