蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析
蔬菜中有机磷农药残留量检测新方法的研究
蔬菜中有机磷农药残留量检测新方法的研究蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但由于农药的使用，蔬菜中可能存在着有机磷农药的残留量。
有机磷农药是一种广泛使用的农药，它可以有效地控制农作物上的害虫和病虫害，但长期食用含有有机磷农药残留的蔬菜可能对人体健康造成潜在的风险。
对蔬菜中有机磷农药残留量的检测具有重要的意义。
目前，传统的有机磷农药残留检测方法主要依赖于色谱法和质谱法。
这些方法具有检测灵敏度高、准确性高的特点，但是需要复杂的仪器设备和专业的操作人员，检测周期长且成本高。
研究人员一直在探索一种更简便、快速、低成本的蔬菜中有机磷农药残留检测方法。
最近，研究人员提出了一种新的检测方法，利用表面增强拉曼光谱技术（SERS）对蔬菜中有机磷农药残留量进行检测，该方法克服了传统方法的一些缺点，具有很大的潜力。
SERS技术是一种在表面粗糙的金属基底上进行激光散射光谱分析的技术。
通过金属基底上的纳米结构，可以大大增强拉曼信号，使得被检测物质的特征拉曼峰变得更加明显，从而提高了检测的灵敏度。
这种技术在化学和生物领域被广泛应用，并且在环境监测和食品安全领域也取得了一定的成果。
研究人员将SERS技术应用于蔬菜中有机磷农药残留的检测中，首先需要将蔬菜样品进行简单的前处理，然后将前处理后的样品与SERS基底进行接触，通过激光照射样品，获得样品表面的拉曼信号。
通过对拉曼信号的分析，可以得到蔬菜中有机磷农药的残留量。
相比传统的色谱法和质谱法，SERS技术的检测周期更短，通常只需要几分钟到十几分钟，且无需昂贵的仪器设备和专业的操作人员，成本更低。
该方法还具有非常高的灵敏度，可以达到甚至低于国家标准的检测要求。
SERS技术对蔬菜中有机磷农药残留的检测具有很大的优势。
目前，研究人员已经对该方法进行了初步的验证实验，取得了较好的实验结果。
他们选择了常见的蔬菜样品，如青菜、白菜、辣椒等，通过SERS技术进行了有机磷农药残留检测，并与传统的检测方法进行了对比。
蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析_本科生毕业论文
黑龙江东方学院本科生毕业论文蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析姓名学号专业食品科学与工程班级指导教师学部食品与环境工程学部答辩日期蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析摘要有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂正被广泛地用于农业防害以及家庭、仓储等的杀虫，但大量使用后产生的环境危害也日益严重。
农药的急性中毒，特别是果蔬食品污染后引发的群体中毒事件屡有发生。
因此建立果蔬有机磷残留检测技术是很有必要的。
本课题采用乙腈浸提，同时对茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶类、豆类6类蔬菜共24个品种，采用气相色谱法检测有机磷中高毒农药甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、水胺硫磷等13种农药残留情况。
本次检测蔬菜样品24个，其中检出含有被测农药样品8个，检出率33.3%；被测农药不合格的样品3个，总合格率87.5%。
有5种高毒农药被检出，其中毒死蜱的检出率最高，达到25%，氧化乐果的检出率为16.7%，甲胺磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷均为8.3%。
关键词：气相色谱；有机磷农药；蔬菜in the detection and analysisAbstractThe ganophosphorus agricultural chemicals take one kind highly effective, Guang Pu the pesticide widely to use in agricultural against evil as well as the family, the warehousing and so on insect disinfestation, but uses after massively, produces the environment harm day by day is also serious. Agricultural chemicals acute poisoning, after specially fruits and vegetables food contamination, initiates the community poison event sometimes occurs. Therefore the establishment fruits and vegetables ganophosphorus remains the examination technology to have the necessity very much. this topic uses the methyl cyanide to soak raises, simultaneously to the eggplant fruit class, the melon class, the sea cabbage class, the cabbage class, the green leaf class, the legumes 6 kind of vegetables altogether 24 varieties, uses in the gas phase chromatography examination ganophosphorus the high poisonous agricultural chemicals methylamine phosphorus, the oxidized rogor, the thimet, the parathion, the methyl parathion, to kill by poison the tick, the phosphate insecticide, the acetyl methylamine phosphorus, the triazole phosphorus, to kill the snout moth sulfur phosphorus, Shui Anliu the phosphorus and so on 13 kind of pesticide residue situation. This examination vegetables sample 24, picks out includes is measured agricultural chemicals sample 8, detection rate 33.3%; Is measured agricultural chemicals unqualified sample 3, total qualified rate 87.5%. Some 5 kind of high poisonous agricultural chemicals are picked out, kills by poison the tick the detection rate to be highest, achieves 25%, the oxidized rogor detection rate is 16.7%, the methylamine phosphorus, Shui Anliu the phosphorus, the acetyl methylamine phosphorus is 8.3%Key word：Gas chromatography; Organic phosphorus agricultural chemicals; Vegetables目录摘要 (I)ABSTRACT (II)第1章绪论 (1)1.1选题背景 (1)1.2农药概述 (1)1.3农药分类及主要杀虫剂 (2)1.3.1 有机氯杀虫剂 (2)1.3.2 有机磷杀虫剂 (3)1.3.3 氨基甲酸酯类杀虫剂 (3)1.3.4 拟除虫菊酯类杀虫剂 (3)1.3.5 杀蚕毒类杀虫剂 (3)1.4有机磷农药残留及其危害 (4)1.4.1 有机磷农药残留与环境污染 (4)1.4.1.1 对大气的污染 (4)1.4.1.2 对土壤的污染 (4)1.4.1.3 对水体污染 (5)1.4.2 有机磷农药残留与人类健康 (5)1.4.3 有机磷农药进入人体主要途径 (5)1.4.3.1 通过皮肤吸附 (5)1.4.3.2 通过呼吸吸入 (6)1.4.3.3 通过肠胃吸收 (6)1.5影响农药残留的主要因素如下 (6)1.5.1 农药的理化性质 (6)1.5.2 作物类型和作物部位 (6)1.5.3 施药方法、用量和时期 (7)1.6研究的目的和意义 (7)第2章材料与方法 (8)2.1试验材料与仪器 (8)2.1.1 样品名称 (8)2.1.2 试剂 (8)2.1.3 主要试验仪器 (8)2.2标准谱图的绘制 (8)2.3样品前处理 (8)2.4色谱条件 (9)2.5色谱分析 (9)2.6回收率的测定 (9)2.7样品中有机磷农药的计算 (9)2.8有机磷农药在蔬菜中的最高限量标准 (10)第3章结果与分析 (12)3.1有机磷农药标准色谱图 (12)3.2蔬菜农药残留结果与分析 (12)3.2.1 不同蔬菜的污染状况分析 (15)3.2.2同种农药在不同蔬菜中检测差异 (15)3.2.3禁用农药和非禁用农药检出情况 (16)3.3回收率、检出限及精密度的测定结果 (17)结论 (18)参考文献 (19)致谢 (20)蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析第1章绪论1.1 选题背景农药是农业上用以防治病、虫、草害的有毒化学物质。
蔬菜中有机磷农药残留量检测方法和技术
蔬菜中有机磷农药残留量检测方法和技术随着人们对健康和安全的关注度提高，对蔬菜中残留农药的检测越来越受到重视。
有机磷农药是农业生产中广泛使用的一类农药，但其残留对人体健康构成潜在威胁。
开发高效、准确的蔬菜中有机磷农药残留量检测方法和技术显得尤为重要。
目前，蔬菜中有机磷农药残留量检测方法和技术主要包括化学方法和生物学方法两种。
化学方法主要包括色谱法、质谱法和光谱法，而生物学方法主要包括酶联免疫法和生物传感技术。
这些方法各有特点，可以根据具体情况选择合适的方法进行检测。
色谱法是一种常用的有机磷农药残留检测方法。
色谱法通过分离和检测样品中的有机磷农药成分，通常包括气相色谱和液相色谱两种。
气相色谱主要适用于挥发性较强的有机磷农药的检测，而液相色谱则适用于非挥发性的有机磷农药的检测。
色谱法具有高灵敏度、高分辨率和准确性的优点，但需要昂贵的仪器设备和复杂的样品处理步骤。
光谱法是一种快速、简便的有机磷农药残留检测方法。
光谱法通过检测样品中有机磷农药的吸收、发射或散射光信号来进行定量分析，通常包括紫外-可见吸收光谱、荧光光谱和拉曼光谱等。
光谱法具有快速、简便、非破坏性的特点，但灵敏度和特异性相对较低。
酶联免疫法是一种生物学方法中常用的有机磷农药残留检测技术。
酶联免疫法通过酶标记的抗体与有机磷农药结合产生特定的酶反应，从而进行定量分析。
酶联免疫法具有高灵敏度、高特异性和简便的优点，但需要特定的抗体和试剂进行实验。
生物传感技术是一种新兴的有机磷农药残留检测技术。
生物传感技术通过利用生物体系对有机磷农药作出特异性响应来进行快速检测，通常包括免疫传感技术、DNA传感技术和细胞传感技术等。
生物传感技术具有快速、灵敏、经济的特点，但需要特定的生物体系进行实验。
蔬菜中有机磷农药残留量检测方法和技术涉及多个领域，各种方法各有优缺点，可以根据实际需要选择合适的方法。
未来，随着科技的进步和研究的深入，相信会有更多更先进的检测方法和技术应用于实际生产中，为蔬菜安全生产和消费提供更多保障。
果蔬产品中有机磷农药残留检测方法
运 用 光 谱 法 对 有 机 磷 农 药 效率是 比较高 的，因为光 进行前 处理 ，检测所 需的 测 工 作 不 需 要 较 复 杂 的 设 测 带 来 了 方 便 。 但 是 光 谱 容 易 产 生 较 大 的 误 差 ， 所 以 在 实 际 操 作 过 程 中 ，往往需要 其他检测 方法 的配 合进行 多种不 同类型农药残留的检测。 色谱 法 。 色 谱 法 主要 包 括 薄层 色谱 法 、 气 相色谱 法 、气相 色谱一 质 谱 联 用 法 和 高 效 液 相 色谱 法 ，这 四种检测 方法在有 机磷农药残 留
果 蔬 产 品 中 有 机磷 农药 残 留检测 方法
孙 正阳 张 甜甜 ｌ 通 标标 准技 术服 务有 限公 司
７ 药 在我国的农业生产中占 有重要地位，
＼ 为 农 产 品 质 量 和 产 量 的 提 高 都 发 挥 了
物 的 性 质 ，从 而 就 可 以进
很大 的作 用 ，极大 的促 进 了我 国农业生产 的发 展 。 但 是 农 药 的 使 用 同 时 也 带 来 了 很 多 的 问
题 ，不 仅 仅 给 人 体 造 成 了伤 害 ， 也 给 土 地 和 环 境 带 来 了很 多 的 问 题 。 所 以 ，果 蔬 产 品 中有 机 磷 农药残 留物 的检测 方法的选择 ，就 显得尤 为 重 要 。 下 面 就 重 点 分 析 果 蔬 产 品 中 有 机 磷 农 药 残 留检测 方法的研究 ，并 且将这 些方法作 了比 较研 究分析 。
了适应社 会发展的需要 ，对果蔬 产品 中有机磷 ， 农 药 残 留检 测 方 法 进 行 了深 度 的研 究 ， 同 时 也 大 力 发 展 了 果 蔬 中 有 机 磷 农 药 残 留检 测 技 术ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ， 有 效 降 低 果 蔬 产 品 中 有 机 磷 农 药 ，减 少 有 机 磷 农 药 对 生 产 与 生 活 所 造 成 的不 好 影 响。
蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测—酶抑制率法(分光光度法)资料
➢ 样品溶液测试：先于试管中加入2.5mL样品提取液，其它操 作与对照溶液测试相同，记录反应3min的吸光度变化值ΔAt
透射光 It
原理
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱 酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度 呈正比。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物 （乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产 生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度 随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以 判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类 农药的存在。
酶抑制率法对部分农药的检出限
农药名称
敌敌畏 对硫磷 辛硫磷 甲胺磷 马拉硫磷
乐果
检出限 mg/kg
0.1 1
0.3
2
4 3
农药名称
氧化乐果 甲基异柳磷 灭多威 丁硫克百威 敌百虫 呋南丹
检出限 mg/kg
0.8 5
0.1Байду номын сангаас
0.05
0.2 0.05
说明
葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液 中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处 理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。对一些含叶绿 素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少 色素的干扰。
当温度条件低于37° C，酶反应的速度随之放慢，加入酶液 和显色剂后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定， 应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化D A0值在0.3 以上，即可往下操作。注意样品放置时间应与空白对照溶液 放置时间一致才有可比性。胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸 光度变化D A0值＜0.3 的原因：一是酶的活性不够，二是温 度太低。
试验十蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测
实验十三、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测(GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 )方法一快速卡法一、目的要求：学习快速卡法测定有机磷农残快速检验法及熟悉检验结果评定。
二、实验原理：胆碱脂酶可催化靛酚乙酸脂(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色) ，有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱脂酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸脂类农药的存在。
三、实验试剂：1、固化有胆碱脂酶和靛酚乙酸脂试纸卡片；2、pH 7.5磷酸盐缓冲液：分别称取15.0g磷酸氢二钠［Na2HPO4?12HO］与1.59g无水磷酸二氢钾［KH2PQ］，用500 mL蒸馏水溶解。
四、实验步骤：1 、整体测定法(1)选取具有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右方形碎片，取5g防入带盖瓶中，加入10 mL 缓冲溶液，振摇50 次，静置2min 以上.(2)取一片快速卡，用白色药片沾取提取液，放置10min以上进行预反应，有条件时在37 C 恒温装置中放置10min。
预反应后的药片表面必须保持湿润。
(3)将快速卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。
注意：每批测定应设一个缓冲液的空白对照。
2、表面测定法(粗筛法)( 1 )擦去蔬菜表面泥土，滴2~3 滴缓冲液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
(2)取一速片测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
(3)放置10 min以上进行预反应，有条件时在37 C恒温装置中放置10 min。
预反应10 min , 预反应后的药片表面必须保持湿润。
(4)将快速卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。
注意：每批测定应设一个缓冲液的空白对照。
五、检测结果判断：1结果判断结果以酶被有机磷或氨基甲酸脂类农药抑制（为阳性）、未抑制（阴性）表示。
白菜有机磷农药残留检测并制备样品提取液
外标法
4
13 结果与讨论
通过以上方法，我们可以得到白菜样品中有机磷农药的残留量。将检 测结果与国家标准进行比较，判断该白菜样品是否符合安全标准。同 时，我们还可以对不同种植方式、不同品种的白菜样品进行对比分析， 以评估不同种植方式对农药残留的影响
此外，本方法采用了有机溶剂提取、盐析、离心分离等步骤，可以有 效去除白菜样品中的杂质和干扰物质，提高检测的准确性和可靠性。 同时，气相色谱法具有高分离效能、高灵敏度等优点，可以满足多种 有机磷农药的同时检测。但是，本方法仍存在一些局限性，如提取液 中有机溶剂的残留可能会对分析结果产生影响，需要进一步优化提取 方法以降低有机溶剂的残留量
白菜有机磷农药 残留检测并制备
样品提取液
1 引言 3 方法 5 结论
-
2 材料与设 4 结果与讨论
1
引言
1
随着人们对食品安全问题的关注度不 断提高，农药残留检测成为了越来越
重要的任务
有机磷农药是一种常用的杀虫剂，但 由于其潜在的危害性，必须在蔬菜中
严格限制其残留量
2
3
本文将介绍一种白菜有机磷农药残留 检测的方法，并制备样品提取液
方法
气相色谱分析条件
色谱柱：有机磷专用色谱柱，如RTX-1701(30m×0.32mm×0.25μm) 载气：氮气，纯度≥99.999% 流速：1.5mL/min 进样口温度：250℃
xxxxx
方法
检测器温度 程序升温 进样方式 进样量 定量方法
250℃
初始温度100℃，保持1min；以10℃/min 的速度升至250℃，保持5min 不分流进样
2
材料
白菜样品 有机溶剂：乙腈或丙酮 氯化钠 无水硫酸钠 滤纸
蔬菜水果中有机磷有机氯农药残留的测定国标
蔬菜水果中有机磷有机氯农药残留的测定国标
蔬菜水果中有机磷有机氯农药残留的测定国标
随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始将蔬菜和水果纳入日常饮食中。
而在选择蔬菜与水果时，消费者最关心的问题之一是是否存在农药残留物。
农药残留物会带来健康隐患，因此，监测和检测蔬菜水果中的农药残留是非常必要的。
针对蔬菜水果中的有机磷有机氯农药残留，中国制定了一些相关的国家标准，以下是相关内容：
一、蔬菜和水果
1. 农药残留检测项
中国制定了《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)。
标准列出了可以在蔬菜和水果中检测的农药种类和最大残留量。
其中，有机磷有机氯农药是主要的检测对象之一。
2. 检测方法
在检测方法上，相应的方法也得到了规范。
我国制定了几个文件，以规定蔬菜水果农药残留的检测方法。
这些文件包括GB/T 5009.199-2017、GB/T 5009.212-2017和SN/T 4017-2016。
二、实验方法
1. 样品处理
处理样品是关键步骤之一。
中国制定了SN/T 4017-2016，其中规定了蔬菜、水果、食品添加剂和乳制品的样品处理方法。
样品处理包括粉碎、提取、净化和浓缩。
2. 农药残留检测
从提取的样品中，可以采用气相色谱法或液相色谱法进行定量检测。
这些方法可以分别用于检测不同类型的有机磷有机氯农药。
三、总结
总之，对于蔬菜和水果的有机磷有机氯农药残留检测，标准和方法都已逐步规范化。
这不仅有助于保障人们的健康，也提升了农产品质量的整体水平。
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黑龙江东方学院
本科生毕业论文
蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析
姓名唐文杰
学号054131303
专业食品科学与工程
班级2005—B
指导教师付红岩
学部食品与环境工程学部
答辩日期2009年5月24日
蔬菜中有机磷农药残留量的检测与分析
摘要
有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂正被广泛地用于农业防害以及家庭、仓储等的杀虫，但大量使用后产生的环境危害也日益严重。
农药的急性中毒，特别是果蔬食品污染后引发的群体中毒事件屡有发生。
因此建立果蔬有机磷残留检测技术是很有必要的。
本课题采用乙腈浸提，同时对茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶类、豆类6类蔬菜共24个品种，采用气相色谱法检测有机磷中高毒农药甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、水胺硫磷等13种农药残留情况。
本次检测蔬菜样品24个，其中检出含有被测农药样品8个，检出率33.3%；被测农药不合格的样品3个，总合格率87.5%。
有5种高毒农药被检出，其中毒死蜱的检出率最高，达到25%，氧化乐果的检出率为16.7%，甲胺磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷均为8.3%。
关键词：气相色谱；有机磷农药；蔬菜
in the detection and analysis
Abstract
The ganophosphorus agricultural chemicals take one kind highly effective, Guang Pu the pesticide widely to use in agricultural against evil as well as the family, the warehousing and so on insect disinfestation, but uses after massively, produces the environment harm day by day is also serious. Agricultural chemicals acute poisoning, after specially fruits and vegetables food contamination, initiates the community poison event sometimes occurs. Therefore the establishment fruits and vegetables ganophosphorus remains the examination technology to have the necessity very much. this topic uses the methyl cyanide to soak raises, simultaneously to the eggplant fruit class, the melon class, the sea cabbage class, the cabbage class, the green leaf class, the legumes 6 kind of vegetables altogether 24 varieties, uses in the gas phase chromatography examination ganophosphorus the high poisonous agricultural chemicals methylamine phosphorus, the oxidized rogor, the thimet, the parathion, the methyl parathion, to kill by poison the tick, the phosphate insecticide, the acetyl methylamine phosphorus, the triazole phosphorus, to kill the snout moth sulfur phosphorus, Shui Anliu the phosphorus and so on 13 kind of pesticide residue situation. This examination vegetables sample 24, picks out includes is measured agricultural chemicals sample 8, detection rate 33.3%; Is measured agricultural chemicals unqualified sample 3, total qualified rate 87.5%. Some 5 kind of high poisonous agricultural chemicals are picked out, kills by poison the tick the detection rate to be highest, achieves 25%, the oxidized rogor detection rate is 16.7%, the methylamine phosphorus, Shui Anliu the phosphorus, the acetyl methylamine phosphorus is 8.3%
Key word：Gas chromatography; Organic phosphorus agricultural chemicals; Vegetables
目录
摘要 (I)
ABSTRACT (II)
第1章绪论 (1)
1.1选题背景 (1)
1.2农药概述 (1)
1.3农药分类及主要杀虫剂 (2)
1.3.1 有机氯杀虫剂 (2)
1.3.2 有机磷杀虫剂 (3)
1.3.3 氨基甲酸酯类杀虫剂 (3)
1.3.4 拟除虫菊酯类杀虫剂 (3)
1.3.5 杀蚕毒类杀虫剂 (3)
1.4有机磷农药残留及其危害 (4)
1.4.1 有机磷农药残留与环境污染 (4)
1.4.1.1 对大气的污染 (4)
1.4.1.2 对土壤的污染 (4)
1.4.1.3 对水体污染 (5)
1.4.2 有机磷农药残留与人类健康 (5)
1.4.3 有机磷农药进入人体主要途径 (5)
1.4.3.1 通过皮肤吸附 (5)
1.4.3.2 通过呼吸吸入 (6)
1.4.3.3 通过肠胃吸收 (6)
1.5影响农药残留的主要因素如下 (6)
1.5.1 农药的理化性质 (6)
1.5.2 作物类型和作物部位 (6)
1.5.3 施药方法、用量和时期 (7)
1.6研究的目的和意义 (7)
第2章材料与方法 (8)
2.1试验材料与仪器 (8)
2.1.1 样品名称 (8)
2.1.2 试剂 (8)
2.1.3 主要试验仪器 (8)
2.2标准谱图的绘制 (8)
2.3样品前处理 (8)
2.4色谱条件 (9)
2.5色谱分析 (9)
2.6回收率的测定 (9)
2.7样品中有机磷农药的计算 (9)
2.8有机磷农药在蔬菜中的最高限量标准 (10)
第3章结果与分析 (12)
3.1有机磷农药标准色谱图 (12)
3.2蔬菜农药残留结果与分析 (12)
3.2.1 不同蔬菜的污染状况分析 (15)
3.2.2同种农药在不同蔬菜中检测差异 (15)
3.2.3禁用农药和非禁用农药检出情况 (16)
3.3回收率、检出限及精密度的测定结果 (17)
结论 (18)
参考文献 (19)
致谢 (20)。