酒店前期运营方案

酒店经营目标：综合考察周边的环境。制定科学的发展策略。在实现酒店经

济效益稳定增长的同时。保证公司投资决策的正确性。同时实现公司和员工利益的共同发展。为酒店创造更加美好的明天。

酒店周边市场分析

一酒店周边方圆一公里之内已经成功运作的酒店总共有三家。这三家工程分享着酒店周边市场的大部分客源。且这些客源稳定。形成了一定的利导性。所以酒店前期运营之后需要做的就是成功的发展自己的客户资源。形成自己的客户群。把这三家酒店的客源全部抢到自己的客户群当中。

酒店周边的其他酒店存在的经营问题较多的集中在设备陈旧。服务质量低下。房间异味较重。经营管理思想陈旧老套。

我们的酒店正式运营之后需要在前期的试营业期间合理的解决上述问题。在经营、服务上避免走他们的老路。给这些酒店既定的客户群树立我们酒店新兴的酒店形象。用服务体现出我们的特色。争取在前期的试营业期间树立起我们的美好口碑。

二归结下我们酒店和周边酒店所存在的差距。第一是我们客户群没形成。周边客户对我们酒店的接受程度有多少。第二：我们酒店的停车场问题。其他酒店都有属于自己的酒店区域的停车场。在管理上很好解决一些停车问题。第三：我们酒店客房楼层过高。客人在前台开房之后上房间需要一定的时间。有时候也会遇到突然停到楼下的其他楼层。未免会给客人带来诸多不便。第四：早餐问题暂时无法给客人提供。

上述问题。我们可以通过以下一些途径解决。第一：对于停车问题可以给住房客人发放酒店的免费停车券。在停车场设岗。按停车券解决停车问题。第二：关于早餐的问题。可以在房价上给予相应的折扣寻求解决之道。第三：酒店在前期的试营业期间：可以通过签协议、网络订房等方式寻求销售模式的打开。

前期营销策划

1散客：此类客户群需要酒店通过发行会员卡来固定此类客户群。前期的会员卡销售一定要形成规模。在大量的会员卡客户中筛选稳定的客户维持。形成酒店的忠实客户。前期会员卡销售价位一定要适中。定位于16----38元之间。

试营业期间会员卡销售可于服务员提成挂钩。会员卡数量发行不能低于3000张。根据酒店选择的管理系统可以相应的选择发行储值卡。储值卡房价定位要低于门市价。通过储值卡的长期消费来拉动酒店经济发展。

2网络订房：可以借助现在市场上时兴的12580、118114电话订房网站。或者是携程、艺龙等网络订房中心。每天给网络订房中心留限定的房间数。另外佣金的问题也需要及时控制。由前台服务员根据实际情况判定解决。

3协议客户：在酒店的试营业期间。酒店的协议客户一定要突破500个。在周边市场选择可以跟酒店匹配的客户群。受限于酒店标间房间数量不是很多。

所以协议客户不宜发展大型团队。

前期营销宣传：1、可以通过条幅、移动广告的定位模式推广我们的酒店品牌。

2、另外可以选择制作相应的纪念礼品赠送离店客人加深酒店品牌在客人潜意

识中的影响。无形之中通过流动的客人在扩大酒店的影响力。例如制作圆珠笔。手提袋、纪念本、小台历等潜在的宣传酒店品牌影响力的手段。3通过出租车后面悬挂的便民袋。可在上面打印出酒店的名称和地址电话。或者是通过出租车拉客返佣的形式拉动客源。

前期经营目标

酒店试营业期间

按照预期能正常投入运营的48个房间计算，每月按照30天计算。

钟点房可按照70元/4个小时

每月可出售的房间总数为48×30=1440(间)

按照平均房价不低于100元/天计算 1440×100=144000(元)

每月过夜房纯收入为144000元。

酒店钟点房收益受限于品牌认知度的问题。所以暂时无法给出确切的统计数据。

第一个月：受限于品牌认知度的问题。所以在房间销售上很难达到一定的高度。

但是酒店前期阶段。要保证每月不低于55%的月平均出租率

第一个月过夜房收益 144000×55%=79200(元)

另外酒店前期运营可以的话可在房间加入一些客房消费品。诸如酒水、食品、保健品之类的客房消费。此类消费收入可由酒店自行选择。决定上货是否由供应商供应。从而降低酒店本身运营成本。

第二个月属于酒店运营逐渐成形阶段。品牌认知度逐渐明了。

所以在酒店月出租率上会逐渐提升。按照65%的出租率计算

第二个月过夜房收益 144000×65%=93600(元)

加上成形之后每天钟点房收益 70(元)×3(间)×22(间)=4620元

钟点房考虑周末期间尽量不开钟点房。顾及钟点房不退房影响过夜房的开房。所以去除每月的8天周末时间按照22天计算

第三个月

酒店前期运营逐渐趋于稳健。收益率应处于酒店行业较稳健的水平。

酒店月出租率按照75%计算。即酒店正常运作的出租率。

月收益 144000×75%=108000元

在酒店正常运作三个月之后。酒店各项工作基本已纳入正常水平。各个部门之间的合作已趋于稳定。员工工作技能已经逐渐熟练。

此后酒店运营出租率即可按照不低于75%的出租率正常运转。

在综合各月过夜房房费收益的同时。需要综合考虑酒店常见的免费房。

酒店免费房开放程序建议走行政审批或是总经理电话口头通知的形式完成。否则不予开房。每月免费房开放房间数不可超过100间。

以上每月房费收益均按照保守形式估计。具体情况视运营之后平均房价水平开始计算。

上述策划书均按照酒店行政手续申办完整。排除行政因素的影响。可正式运营执行的决策

酒店开业营销策划方案

酒店开业营销策划方案本方案是由小编为大家策划的，主要是针对广州酒店的开业庆典活动进行策划。先来看看该酒店的优势在于高新技术开发区，目标人群是高收入人群，消费能力强，周边环境好，交通便利。但是周边酒店市场竟争激烈，有必要进行开业庆典活动，进行宣传，重新树立酒店知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流酒店形象。开业庆典活动与广州周年庆策划公司策划的周年庆有所不同，营销方案也有所不同。需要提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容！酒店开业营销策划方案酒店开业当天同，广州活动策划公司会通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告，同时用宣传车、DM单、横幅等进行酒店开业的宣传，宣传结束之后，接下来的庆典工作主要由广州庆典公司负责。酒店开业时间： 20xx月12日1日——12月3日开业庆典地点：酒店大门口开业庆典宣传内容：酒店主楼和附楼上挂宣传布幅，提前告知消费者具体开业时间及优惠政策。采取主动出击：宣传资料印好之后由营销人员上门推销，介绍酒店特色、环境、服务等，采取电话推销和发传真告知等形式，以争取到更多的访客。另外也学习一下广州活动执行公司的方法，在

活动的时候邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼，并向他们发放邀请函。接下来就选择网络，报纸进行软性报道兼硬广告,还有移动广告也不要放过，过中国移动短信平台向阎良地区移动客户发送酒店开业以及活动信息。在开业庆典当天需要优惠如下内容：凡在本酒店办生日宴的顾客，当日均可凭身份证、户口簿等有效证件享受当餐其个人消费全免(酒水除外)。建立酒店专门网站，并和多家餐饮酒店专业网站进行链接，实施网络营销，开通网上订餐、订房相关服务。开业庆典仪程酒店开业和广州新品发布会策划公司的新品发布会有所不同，它需要规划好详细的仪程。 8∶00搞庆典的工作人员进入场地，做好以下准备：红地毯按规定场地铺设好;拱门、拱气模升到位;音响设备安装调试好;锣鼓队全部排放好;签到台布置好;签到册、签到笔全部摆放到位;花篮全部分两旁放好。 9∶00所有开张庆典项目全部到位，开始放音乐 10∶00开始锣鼓 10∶30接待嘉宾、签到、引座、安位 11∶00主持人宣布开张庆典仪式开始 11∶15由主持人介绍主要嘉宾(约8人) 11∶30由领导宣布开业，致贺词 11∶42酒店总经理讲话

酒店KTV经营策划方案

酒店KTV经营策划方案在繁喧的都市生活里，在不断增压的工作中，人们对物质生活追求也不断提高，更加提高了对娱乐休闲文化生活的索求。休闲一簇的人群不断的扩大，从而使这群人的夜生活及休闲娱乐日益丰富起来。为了能使这群人在心理及生理上得到更大程度的满足与减压，故而产生了形式各异的娱乐休闲场所，在感观上、视听上为他们舒缓压力和休闲娱乐，故此，他们作为消费者对这方面要求越来越高，我们应该怎样去引领他们呢 a、场地布局 1、ktv房：ktv房,一个主要收入项目。定位为青年、中年成功人士及商务人士。这部分人有着很大的消费潜力。 2、在ktv房的装修设计上，走高档路线：简致式的布局、家俬，可调式的灯光组合能符合现代成功人士的身份与地位。 3、装修设计上与同城的夜场完全不同，自由空间；体现及张扬消费者的个性。ktv房区同样分几个区域，装修不同主题式新型vip房，（美女主题式、运动主题式、名人馆主题式）等不同风格、装饰特别的卡拉ok房。融合自然风景，浓缩世界风情。装修务求达到新、奇、异、艳。 4、根据消费者的心理及消费方式，使用不同的经营策略，配以业务、公关、dj公主等促销手段，订制经营方案，以新包装、新经营的方法面向外界，达到双赢的局面。 b、经营管理 1、在管理方面，要给所有的工作人员灌输娱乐场所的经营管理理念，如提供科学、正规的培训课程，使所有工作人员具有专业的实际工作操作模式及方式、方法。能配合不同的制作、配合消费者营造娱乐氛围，为消费者提供方便、快捷的优质服务。 2、科学严谨的管理方式，体现管理人的特点；针对不同员工，体现个性化、人性化的管理模式。

3、服务方面，在服务方面将针对不同的消费者提供个性化及针对性的超前服务，保证服务质量及服务水准。 c、广告宣传：（1）；多种媒体广告宣传手段，以强大的攻势，在本地电视台和报刊，连续制作show大造声势。加大社会知名度，宣传公司的娱乐性、可玩性、趣味性。吸引及开发不同身份的消费群。（2）；建立一批具有消费者网络的业务推广人员，稳定与扩展消费者群的绩效；运用人员推广和公关销售为重点，配合适当比例的媒体组合，以打破别竞争对手常规的促销方式，建立新型的，有绩效的，统一的业务部门。做到推广工作促进，增加公司效益和经营的发展。（3）；策划、制作：专人专责精心策划，大力推广。配合宣传媒体的制作，达到一定的视听效果。（4）；极力庞大的会员消费制和群体。总结：娱乐场所瞬间万变，经营的成功靠经营者捕捉灵感、利用科学的管理方法及巧妙的心思，去挖掘消费人群的潜力，并能做到变化快、新奇、好玩，来吸引娱乐消费者的目光与驻足。良好的顾客关系及社交能力都是经营成功的一部分。

酒店投资筹备开业运作预算表2

酒店投资筹备开业运作预算表2 目录一、项目简介二、业主方概况三、项目SWOT 分析四、合作方式五、预计改造方案及经营测算六、结论

项目简介: （一）项目名称：国储商务酒店（二）地址：长沙市芙蓉区站前路（三）项目形式：按170万/年的承包，我方投入部分费用对酒店做局部改造（四）产权人及产权性质：（五）土地用途：办公用地（六）项目规模：共1幢，总建筑面积约4000平方米，总体改造约108间客房。（七）项目定位：干净、方便、温馨的经济型娱乐酒店。（八）收益定位：见测算表。（九）改建投资匡算：见测算表。（十）承包费用指标：第一年170万元，递增？。（十一）租期：租期7年，免租期？个月（涉及到局部改造，包括门、走廊灯光、房间内部的局部修缮、酒店名称、招牌等）。（十二）设施配置情况（以目前现状为准）：（1）水：业主方保证每月不低于吨。（2）排污：通过化粪池，连接市政排污网管。（3）电：目前KVA，是否需要改造？ ⑷有线电视：以接入（十三）四周分布：（1）东侧：国储电脑城 ⑵南侧：国储电脑城（3）西侧：其他建筑 ⑷北侧：QQ电脑城（科佳电脑城）（十四）改建投资回收期：约1-2年（十五）投资改造说明：客房门108张，大约需投资10万，走廊灯光改造约5万，部分房间局部修缮约3万（大概测算）。（十六）付款方式：签订合同支付10万元订金，交房时支付三个月承包费约50万，以后按季支付。（十七）中介与补偿：没有中介。无须支付任何补偿。（十八）风险因素说明：该项目属转包项目，需了解该项目名下的资产负债

情况，是否有银行抵押及其他相关债务（如装修期间的材料和人工工资支付情况）。（十九）规划情况：需到规划局查验该项目及临近物业在5年内有没有拆迁可能性。、业主简介该房屋的产权单位为，酒店投资方为投资方的资信状况，投资方与产权方签定的合同（是否要与房屋的产权人接洽了解真实性等）；现准备转包给我方；三、国储商务酒店项目SWOT分析优势： 1 .该项目地理位置优越，周边交通便利。 2 .位于火车站广场附近，人流量非常大，商旅市场有一定的潜力。 3 .该项目靠近长沙火车站商业区，有一定的商务客人需求。 4 .该项目具有一定的停车位，基本能满足住店客人停车需要劣势： 1 .开业一年多的时间里经营情况不理想，回头客不多，是否在该区域造成了不良的口碑效应。 2 .周边写字楼不多，协议公司客源比例少，需要销售力度的加强。 3 .游客市场虽然有一定潜力，但是客源不稳定，市场波动较大，存在旅游旺季与淡季明显的区别。

酒店开业营销方案

国瑞宾馆开业营销方案当今广告媒体形式各异,各有特性,反映功能也不尽相同,所以为使广告信息能以最少的投入,达到最佳的传播效果,制定的广告媒体计划必须符合宾馆本身以及地方等等综合因素,结合调查与整合媒体特质提供以下方案参考: 一、广告目的: (一)让长治所有人都知道国瑞宾馆即将开业； (二)让广告辐射长治地区,影响部分市场向国瑞宾馆转移； (三)对外树立宾馆形象,短期内迅速扩大国瑞宾馆的社会影响和知名度； (四)突出表现特有企业文化与竞争对手明显的差异； (五)宾馆开业期间为销售淡季,有效的广告能吸引众多商务散客的光临。二、广告策划的基本原则: (一)提升宾馆的优秀形象和品牌含金量； (二)广告活动要体现宾馆与众不同的实力； (三)以节约费用为原则安排转播计划(以两种入市方案提供选择,高调入市费用在50万左右；量身入市费用控制在25万左右) (四)广告效果是积累性的,因此要经常性的推出相应广告； (五)广告词应符合宾馆自身定位,要符合可能上门的那些类型客户,符合他们的胃口,才能引起这类人群的关注,从而影响其他细分市场的注意； (六)广告强调的只能是一个销售要点,需要一致性,使受众一眼就能看出是谁的广告,宾馆广告要有亲切感和情感引导因素。广告目标受众:根据对长治市场的分析,结合当地经济状况及架构,营销工作的重点是长治本地客源,因此在现阶段(开业后一年左右)广告的目标受众是当

地商务客人、会议客人以及吸引政府机关、企事业单位、高收入群体消费目标的转换；因此,在对媒体选择的方面注重考虑以本地人群为主,以后可根据宾馆发展需要向外扩张广告力度。三、整体广告及公关策略: 高调入市:整体分三个阶段进行 1、开业前广告(4月20日—5月20日),媒体选择为户外、车载及加盟出租车和建设自己的网站,整体费用在万左右,时效为一年； 2、开业期间广告及庆典,费用预算万左右；(5月17日—5月22日)； 3、开业后跟踪广告及公关活动,费用控制在万以内(5月22日—7月22日)。高调入市对迅速提高宾馆社会影响力和知名度是起一定作用的,对经营收入的增加也会有很大帮助作用,但考虑到广告投放后预期效果风险和对宾馆本身的盈利增加额度与广告费用的比例(按初步经营策划收益预测看,如果宾馆年营业纯利润在500万左右,倘若广告的投放能增加宾馆20%的收入那将是很可观的,但值得注意的是经营策划中的营业指标率的设定基本取决于长治现在的市场调查的结果,结合宾馆自身规模；因此,宾馆淡旺季的差别不会特别明显,渴求更高的经济收入而投入巨额广告费用,对投资人来说风险是比较大的。量身入市:我个人认为国瑞宾馆本身规模并不是很大,客房只有95间；而餐饮本身针对的就是当地客源,只要做出特色和保证出品质量、服务质量、控制好成本,生意一样会比较理想；因此我比较赞同中低调入市；费用总体控制在25 万以内,实施步骤如下: (一)开业前期广告(5月1日—5月20日):(略)

房地产酒店项目策划全案

房地产酒店项目策划全案目录一．项目定位 1、项目评判 2、市场形象定位 3、目标客户定位 4、目标客户分析二．推广策略 1、策略概述 2、推广阶段 3、推广费用预算三．广告企划 1、广告总精神 2、阶段广告执行计划 3、媒体计划四．工作进度表项目策划全案本案营销企划的主要目的 l 销售目标实现与现金流相对应的销售计划，达到预先确定的经济收益； l 品牌目标在基础上，将绿地品牌的市场影响力提升到一个新的层次； l 积累客户通过良好的品牌影响力，培养客户的忠诚度，为后续开发项目积累忠诚的潜在客户。

一. 项目定位 1、项目评判 1.1优势 ?总体规划，使本区域成为公众关注的焦点，同时也增强了投资者对本区域物业的信心； ?名佳经典等物业的推出，使人们对区域的物业认识由“中低档”逐渐向“中高档”转变，为本案的推出奠定了一定的基础； ?已经在市场积累了较高的品牌形象，使人们对品牌有了初步的认识； ?与周边竞争楼盘相比，本案在功能定位、建筑设计方面具有非常独特的优势，已经完全突破了传统意义上的建筑设计模式，除了考虑朝向、观景等要求外，更多地考虑了建筑本身的景观，将艺术与功能很好地融为一体，成为城市中独特的风景线； ?由于本案具有高级商务办公和酒店式公寓的功能，使本案与北外滩相应的规划相符合，大大增加了本案的档次。 1.2劣势 ?由于本案的开发正处于开发的前奏，真实价值还没有在房地产市场体现出来，所以存在着很多的不确定性，尤其是本案的升值空间，具体表现在定价的策略； ?本案的占地面积相对较小，因而在环境设计上的余地较小，只能借助于建筑设计和周边景观资源的充分利用； ?由于重点考虑了观景效果、建筑景观，使部分房型出现了一些不规则的空间布局，使人们居住心理和家居摆放有一些困难。 1.3威胁 ?周边已开发项目，投资者持有的房源将在未来不断释放，由于其相对较低的价格，对本案造成一定的威胁； ?整体开发，在未来将出现较大规模的高档住宅供应量，由于其户型面积、规模效应等因素，将对本案造成一定的竞争力。如明佳房产的明佳经典，北临4万平方米的绿地，毗邻很可能成为未来高档住宅的新星；

酒店式公寓运营方案

酒店式公寓管理方案公寓是一个综合性商住工程，其交通便捷，周边商业气氛之浓厚，工程自身硬件设施齐全，是当今京城中难得的一个优质工程，面对这样一个品质优秀的工程，作为物业管理公司管理者我想从以下几个方面浅谈一下对“酒店式公寓工程”的管理设想。一、工程的开办期 1.确定人员组织架构：根据该工程总建筑面积及各种工程设备用房及设备的设置情况等，合理设置专业人员的数量，主管级以上人员的定位应为从事过酒店及高档公寓的管理人员为主。 2.进行科学的财务预算：根据工程的现状合理测算正常年度及首年度的财务经营年度预算，以便做到合理控制成本，增加经营收入。 3.制定工程各项管理制度：在制定工程管理的制度上，应分别制定公寓与公寓的各项规章制度，使制度为管理服务。 4.进行工程上系统的设计：为体现“公寓”高档工程的品质，应对工程各类标识进行统一的规划设计，加强工程对外整体效果的感观。 5.招聘及培训上岗员工：利用网上或报纸形式招聘所需人员，并在开盘结束前1个半月全部上岗，进行岗上业务培训，以便后期进行规范的人员管理。二、工程内部装修期 1．对于装修管理是我们的主要工作之一，二次装修管理的好坏能直接影响到下一步的工作，同时装修的时间集中在夏季且面积大，户数多，人员杂，容易存在消防上的隐患和装修质量，所以在装修过程中应加大保安人员和工程人员的日常巡视。三、工程入住期 1.现场摸拟演练：在工程正式入住前半个月对参加办理入住手续的员工，进行2—3 次的入住演练培训，从演练中找问题，找差距，为入住打好基础。 2.做好入住其间的宣传：在办理业主/ 住户入住手续其间，应将物业公司的背景资料，各种物业管理的法规文件及办理手续流程等文件，以板刊形式向业主/ 住户做一展示。 3.建立健全入住业主/ 住户的管理档案：建立健全管理档案是保证管理与服务的基本条件，也是极为重要的一个环节，故应随着业主/ 住户入住随时完善业主/ 住户档案。四、工程正常期 1.与入住业主/住户进行沟通：只有了解业主/ 住户的所需，才能提供有计划的服务，所以物业

某星级酒店夜总会筹备及经营计划书

某星级酒店夜总会筹备及经营计划书作者：- 新余春龙大酒店夜总会（暂定）经营管理方案及运营计划书

一、总体思路春龙夜总会位于新余市城东高新开发区，是春龙大酒店的配套项目，营业面积3600平方米，拥有KTV包房50间，演艺吧260平方米，是新余市首屈一指的五星级夜总会。酒店按五星级功能配置。夜总会总投资1600万元，目前已进入安装、装修、准备阶段。我们有多年的省内外娱乐场所策划经营管理经验，有足够的能力使夜总会早日竣工启航，不走弯路，节省时间，减少费用，降低成本，配套设施设备一步到位。南昌2001钻石会所、今日世界、香格里拉、金碧辉煌、名人会所、维多利亚、东西南北中等省内外大型知名娱乐场所均由我们直接参与土建、平面布局、装修风格、设施设备、员工的招聘与培训、开业典礼、广告策划以及经营管理等管理行为。我们为上述娱乐场所服务过程中取得了辉煌的成果，为企业带来了丰厚的利润回报，同时提高了企业在当地的知名度，成为该企业在本地区娱乐行业的著名品牌。我们的进驻将加速夜总会的竣工、开业进程，为

夜总会的快速启动、持续发展打下坚实的基础，为夜总会的辉煌创造有利条件，促进夜总会做强做大，创出品牌。除了科学的现代化管理、严谨的规章制度外，还需要一个卓越的团队去打造这艘“航空母舰”。任何一家酒店的夜总会都存在其本身的优势与劣势，经营者必须使用扬长避短的经营方法和推广手段，最大限度地发挥夜总会的优势，增强核心竞争力，才能使夜总会能争取到最佳的经济效益和社会效益。虽然，现在春龙夜总会地处城东，人气不是很旺，但只需装修前卫、设施设备超过新余其它夜总会的规模，加上先进的经营管理模式和特色的服务，大力度的广告宣传，经典和特色的演艺，特色的营销等，春龙夜总会的前景非常看好，而且能带动春龙大酒店的人气，提升春龙的知名度，以点带面，利用自身的优势，快速占领市场。科学的现代化管理规章制度是人类文化与经济发展的产物，是市场经济必不可少的组成部分，成功的企业来源于卓越的管理。所谓管理就是在某个环境中运营人力、财力、物力、时间、信息等资源去达到某种目的的过程，是决策、计划、

餐厅开业前的运营方案

餐厅开业前运营方案一、餐厅开业前期的工作计划纲领 1、确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 2、设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 3、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题： (1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 (2).行业标准和市场定位。 (3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 (4).行业发展趋势。餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 (5).其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。 4、协助采购这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采

温泉酒店策划方案

温泉酒店策划方案【篇一：融侨温泉酒店项目计划书】目录内容摘要????????????????????????2 项目背景????????????????????????3 市场分析????????????????????????7 酒店市场及竞争分析???????????????????11 市场定位????????????????????????15 目标市场分析??????????????????????16 swot分析???????????????????????18 挑战和对策???????????????????????19 产品设计????????????????????????20 经营策略????????????????????????25 管理团队????????????????????????29 财务计划????????????????????????30 结语????????????????????????34 内容摘要本计划书在分析论证项目特定条件和竞争环境的基础上，为充分发挥项目地块的独特区位和景观优势，有效利用极为珍贵的温泉资源，结合公司自身的优势，提出在融侨半岛兴建一间集酒店、温泉会所和运动会所为一体的主题酒店。该项目计划占地43.4亩，总建筑面积为21606平方米，总投资1.3亿元，预计12年收回全部投资。酒店名称拟为：融侨温泉酒店酒店档次为：四星级以上的精品酒店酒店功能定位为：都市型温泉休闲主题酒店酒店形象定位为：休闲、浪漫、健康、养生

本计划书认为，融侨温泉酒店有着稳固的市场基础和光明的发展前景。在发达国家，休闲时代已经到来；在中国，特别是在沿海发达地区和大城市，休闲产业刚刚兴起；在重庆，休闲产业有着明确的市场需求和巨大的发展潜力，以温泉为突出特点的都市型休闲主题酒店仍是一个市场空白，融侨温泉酒店具有多重优势条件发展为此一细分市场的领导品牌。一、项目背景（一）项目缘起 1、融侨半岛位于重庆南岸区铜元局，占地约3000亩，规划总建筑面积350平方米，计划5年内将建成为可容纳8-10万居民的大社区。融侨半岛依山面江，气势恢弘，场地条件优越、精神气质独特，是重庆市主城区最大的水岸新城。融侨半岛的中高档社区定位及其独特的地理区位优势和超级大盘的特性，要求具备高品质和完善的社区商业配套，并且很有条件建成独具一格的城市级商业，以最终达到提升地产价值和有效促进住宅销售的经营目标。 2、融侨温泉酒店拟建于融侨半岛西端，风临洲a区对面紧接鹅公岩大桥南桥头的地块，占地面积约43.4亩，其中约21亩为可合理利用的桥头保护绿地。该地块原建有一消防站，搬迁后经综合分析，被认为不适合做住宅和其它商业用途。鉴于融侨半岛的大盘特性以及独特的区位资源，并结合融侨半岛的整体开发规划，公司决定在此兴建集酒店、运动会所和温泉会所为一体的休闲、娱乐和健身项目，作为融侨半岛最重要的商业配套项目之一。 3、融侨公司已在南岸七公里成功开发出日产约2000吨的温矿泉，并开始向社区业主供水。由于目前的产量供过于求，有上千吨的水资源余量，因此，营建酒店和温泉会所可以充分利用这一珍贵的自然资源。

【策划方案】酒店开业庆典策划方案

酒店开业庆典策划方案一酒店概述 1、项目：x大酒店 x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。 2、开业主题：味道嘉州乐食凯源本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。 3、目的：开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫； 1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。 2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。 3）、扩大知名度和影响力。 4、开业时间：预订为9月15日（周六） 5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味 6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。

二酒店swot分析随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。优势（superiority）： 1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。 2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。 3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。劣势（worst）： 1、门店不够突出（店招不够明显） 2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力 3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。机会（opportunity）： 1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。 2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。

森林度假酒店策划方案

度假酒店策划方案（一）度假型酒店的类型按度假酒店的功能性分：观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。休闲娱乐度假型酒店，这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。温泉、游艇（轮）、高尔夫等这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。根据不同的环境和娱乐项目的叠加和组吅，度假酒店可以细分：度假酒店按环境内容可以分为：海岛、海滨、湖滨、水畔、森林、草原、湿地、山野、沙漠、田园和酒庄等。度假酒店按度假活动内容可分为：温泉、游艇（轮）、高尔夫、滑雪、主题公园游乐、地方文化体验等。每一种度假酒店都必须充分考虑怎样从环境、氛围的角度来理解，它应和整个酒店风格相辅相成，环境景观的设计是其外在体现。不能象过去人们对室外休闲娱乐的理解往往只停留在具体项目上，比如各类运动场地、游乐设施的叠加。 (二）度假酒店策划根据依托的旅游资源，度假酒店有海滨、森林、滨湖、温泉、高尔夫、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地、深坑地形建造）等类别，资源不同，其休闲娱乐功能和环境景观表现也不同。以下选择几类加以探讨。完整的空间和绝对的舒适；海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等室外休闲娱乐项目可建设海文化主题广场，周边修建餐厅、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所，形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。广阔的视野和绝对的私密：充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性，客房和公共空间应面对海景或其他核心景观，提供开阔的视野，别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境，同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次，灯光效果制造优美的夜间视觉环境。（一）海滨度假酒店这类酒店的室外休闲娱乐的项目主要以海为主题，如海水浴场、游泳池、海上游乐和沙滩运动等，其景观设计主要考虑： 1、完整的空间形象海水浴场与沙滩娱乐、海上游乐以及相应的餐饮、商业区既紧密结吅、相互呼应，又各有分区，各分区内不同的休闲娱乐项目和服务功能也是如此。在室外休闲区的中心，可建造与海文化或酒店主题相呼应的主题广场，周边修建饭店、舞厅、酒吧、咖啡室、音乐台等娱乐休憩场所，形成完整、丰富而又有条理的室外休闲环境。 2、私密性与舒适性滨海度假酒店到海滩往往还有一段距离，与海滩景观设计不同，酒店设计更注重私密性与舒适性。应须充分利用周围的起伏地形，通过园林减少视觉冲击和房间之间的对视。这就要求在景观设计中充分考虑观景的通透性与游客活动的私密性，客房和公共空间应面对海景或其他核心景观，提供开阔的视野，别墅花园、会议场所则要营造私密、安静的环境，同时可利用植物的多样性来创造丰富的景观层次，灯光效果制造优美的夜间视觉环境。用滨海植物营造滨海度假的氛围，充分考虑植物的多样性。利用高大植物制造适宜的遮阳效果；利用乔、灌、花草结吅创造丰富的景观层次。同时要创造由不同灯光制造的优美的夜间视觉环境。

主题酒店运营方案设计

主题酒店运营方案设计方案设计是设计中的重要阶段，它是一个极富有创造性的设计阶段，同时也是一个十分复杂的问题，它涉及到设计者的知识水平、经验、灵感和想象力等。方案设计包括设计要求分析、系统功能分析、原理方案设计几个过程。下面是主题酒店运营方案设计，请参考！主题酒店运营方案设计主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店，主题酒店运营方案设计。在实践中，主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场，文化主题一定要有差异性，切忌重复和随大流。因此，寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务，是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。在确立主题之前，不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出，历史文化底蕴丰厚的城市，过于异类的主题会对城市形象造成冲击，在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄，经济发达的城市，或者文化比较多元化的城市，主题的选择有着很大空间，而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样，过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化，都是不宜拿来做主题的。酒店的功能性需求，只是人们的基本需求，消费是理性

的;感觉上的满足才是高层次的需求，消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步，制造出了越来越多为感觉而买单的消费者，从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象，也可以透视这种消费变化的趋势。为功能性酒店附加一个主题，制造出一个概念，首先在宣传营销上会有别于一般的酒店，为领先酒店的发展提供了基矗但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单，要使主题名副其实，乃至让主题串联一个产业，形成超附加值，则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素，使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中，规划方案《主题酒店运营方案设计》。主题酒店是中国市场上能比较好解决酒店同质化竞争的有效方法，不同的主题酒店有其不同的内涵，能迎合满足不同需求的客源群。主题酒店的市场营销目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。在考察完市场，分析自身的优势和劣势后，应集中全力发挥本酒店的各种资源综合优势，积极主动的宣传本酒店的独特文化氛围，引起特定客户群的认知感，使其他酒店难以一时抄袭和模仿，从而使本酒店的文化主题具有较长时期的稳定性，适于形成品牌。但是，在对市场进行细分时不能贪大求全，要明确自己分到哪一块，并保证这块拿到手。当然

酒店客房筹备方案

一、酒店筹备作为一家新开酒店，前期筹备工作千头万绪，客房管理的区域广，面积大，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。为此，特草开业筹备工作计划，作为所属酒店开业前一个操作标准，指导酒店客房部的开业工作。二、酒店开业筹备的任务与要求客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定管理人员管辖区域及责任范围客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定客房的区域及主要责任范围，这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计客房部组织机构要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购应密切关注并适当参与采购工作。确保所购物品符合要求。定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与制作参与制服的设计与制作，因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。 (六)编写部门运转手册运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (七)参与员工的招聘与培训在员工招聘过程中，根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选。培训是部门开业前的一项主要任务，需从本酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。 (八)建立客房档案开业前，即开始建立客房档案，对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多酒店的客房部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。 (九)参与客房验收客房的验收，参与客房的验收，能在很大程度上确保客房装潢的质量达到酒店所要求的标准。 (十)负责全店的基建清洁工作开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。对员工进行清洁知识和技能的培训，配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。 (十一)部门的模拟运转酒店在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。二、客房部开业准备计划 (一)开业崭定五月一日主要工作分两部分四月一日之十五日的人员招聘

新酒店开业营销策划方案范本

新酒店开业营销策划方案范本【1】背景分析：优势： 1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。交通便利，周边中高档住宿小区多; 2.周边酒店少，竞争力强; 3.本酒店属于新装修商务酒店，装修风格突出，配套设施完善，经营项目都属于眉山市消费的前沿，发展潜力大。劣势： 1.周边高收入人群不多，人气不足; 2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够; 3.酒店核心竞争力不明确，特色不突出。营销目的：树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。立足于本土，打造当地一流的酒店形象。锁定目标群：当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。项目分析：酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。国内当今，酒店业日趋繁荣，竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战，豪华型注重服务和奢

侈程度，商务型注重配套完善。很少注重品味。我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。酒店理念。多种浪漫环境的选择。会员制的管理，很大程度的保护了消费者的隐私便捷交通环境，地理优势明显灵活的房间挑选方式。挑战传统，迎合追求新鲜的现代人心理需求政策上不占优势具体营销策略： 1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容; 2.提倡会员制，增加会员办理; 3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。 4.宣传： 1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。 2、报纸媒体的选择。 3、电视媒体的选择。 4、网络媒体的选择。

酒店公寓营运方案详解

梅沙公馆项目规划营运方案目录一、项目概述二、项目酒店式规划三、项目合作模式四、业主投资收益及业主权益五、前期介入及后期运营团队六、深圳市**酒店管理有限公司简介深圳市**酒店管理有限公司二0一0年九月二十五日第一部分项目概述

一、开发商简介梅沙公馆项目由中萃集团开发。中萃集团成立于1999年，目前集团在全国拥有多家下属公司，涵盖了房地产、塑胶、化工、电子科技、教育、物业管理、酒店餐饮等多元化产业。集团建设经营有广州南航碧花园、广东冠义工业园、中阳花园、中阳商务酒店、揭阳商业步行街及学校、上市公司岳阳恒立、山东寿光市温泉大酒店、长沙碧花园、唐山碧花园、大亚湾中萃花城湾等项目。中萃集团不仅实力雄厚，并专注于高品质物业的开发，住宅产品类型不断丰富和完善，集团坚守社会责任与义务，秉承“诚信、专业、精细”的核心价值观，致力于为社会创造文明、和谐、温馨、优雅的居住文化及人文环境，为城市和历史留下优秀的建筑作品不断的努力前行。二、项目概况梅沙公馆位于东方夏威夷之称的深圳大梅沙海滨旅游度假区，坐落于盐葵路与金沙街交汇处，地理位置得天独厚，尽享大梅沙一线无敌海景和金沙音乐街人文艺术景观。同时，公馆临近享誉球的东部华侨城，美致园景山景尽收眼底，大梅沙国际游艇会更是近在咫尺，非凡品味处处彰显。梅沙公馆占地面积5492.93㎡，建筑面积30875.84㎡，由两栋连体楼宇构成。其中主楼地面楼高15层，附楼地面楼高3层，设地下停车场一层，约有90个停车位。公馆一楼为大堂及公共配套预留位置；二楼为会议室其他经营配套预留位置；三至十四层为公寓房间，共有320间，分为标准房、一房一厅、二房二房、三房二厅等四种房型；十五层为开发商预留办公写字楼。第二部分项目酒店式规划梅沙公馆是按酒店式规划的地产项目，而酒店地产能否成功运作和产生品牌效应，很大程度上依赖于后期的经营管理。因此，梅沙公馆在配套规划方面应及早考虑后期的经营需要。鉴于该项目已经完成选址及主体工程已竣工，特参照星级酒店的相关标准，提出应考虑的功能配套规划如下：一、公共设施设备配套设计方面 1、有应急供电系统，即须配有发电机房；

酒店开业筹备运营计划

酒店开业筹备运营计划酒店开业筹备运营计划（草拟）目录一、前期行业调查..................................... 二、确认酒店市场定位................................. 三、投入资金预算..................................... 四、制定酒店装修计划................................. 五、酒店运营文本编制................................. 六、组织招聘......................................... 七、开业前培训....................................... 八、酒店用品采购..................................... 九、工程收工检验..................................... 十、筹备开业及前期推广 ................................ 十一、业务开展 .......................................... 一、前期市场调查市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位乂决定酒店投入的资金量，资金量乂决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同时也是浪费社会资源，所以，筹建前必须做详细的市场调查，根据对市场的了解适量投入资金，迎合消费者的需要。1、调查的内容 a）价格 b）入住率 c）顾客满意度