化学与生活 ppt课件_
化学与生活ppt课件免费
化学与生活ppt课件免费•化学与日常生活•化学物质与健康•化学与环境•化学与能源目•化学与材料•绿色化学与可持续发展录化学与日常生活日常生活中的化学现象燃烧与氧化火柴、蜡烛的燃烧，铁生锈等现象的解释。
酸碱反应醋与小苏打反应产生二氧化碳，肥皂去污等原理。
沉淀与溶解水壶内水垢的形成，食盐、糖在水中的溶解等。
食品化学家居化学环保化学030201化学对生活质量的影响1 2 3危险化学品的识别与分类化学实验安全个人防护与应急救援化学安全与防护化学物质与健康01020304蛋白质糖类脂肪维生素农药残留重金属长期摄入会对人体健康产生不良影响。
有害添加剂药物与化学药物成分药物合成药物分析化学与环境大气污染与化学大气污染物的分类01大气污染的形成机制02大气污染的危害03水污染物的种类包括有机物、重金属、营养盐等，它们对水生生物和人类健康产生危害。
水污染物的来源工业废水、农业污染、生活污水等是主要的水污染源。
水污染的治理方法通过物理、化学和生物方法去除或减少水中的污染物，如沉淀、过滤、氧化等。
水污染与化学土壤污染与化学土壤污染物的来源土壤污染物的种类土壤污染的治理方法化学与能源化石燃料的形成化石燃料的成分化石燃料的利用化石燃料的环境影响化石燃料与化学可再生能源与化学可再生能源的种类可再生能源的转化与利用化学储能技术可再生能源与化学的交叉研究介绍常见的能源储存技术，如抽水蓄能、压缩空气储能、飞轮储能等，并分析其原理和应用场景。
能源储存技术化学电源能源转化技术能源互联网与化学储能阐述化学电源（如铅酸电池、锂离子电池等）的工作原理、性能特点及应用领域。
讲述能源转化技术，如热电转换、光热转换等，并分析其在节能和新能源领域的应用前景。
探讨能源互联网背景下，化学储能技术在分布式能源、智能电网等领域的应用前景和挑战。
能源储存与转化中的化学化学与材料无机非金属材料与化学陶瓷介绍陶瓷的化学成分、制作工艺以及其在日常生活中的应用，如餐具、建筑材料等。
化学与日常生活PPT课件
阐述大气污染、水污染等环境问题的化学原理及治理方法，探讨绿色化学在环保领域的应用。
探讨高分子材料、纳米材料等新型材料的合成原理及应用前景，解释材料性能与结构之间的关系。
02
CHAPTER
食品添加剂与化学安全
防腐剂
抗氧化剂
着色剂
增味剂
选择低挥发性有机物（VOC）的装修材料
避免使用含有甲醛等有害物质的粘胶剂
选择符合国家标准的环保漆和涂料
LED节能灯
太阳能热水器
节能型家电（如节能空调、冰箱等）
04
CHAPTER
个人护理产品中的化学成分分析
作为基础溶剂，在大多数护肤品和化妆品中都占有很大比例。
如矿物油、植物油等，起到滋润和保湿作用。
健康生活方式
减少化学品的使用和排放，节约能源和资源，保护环境。
环保生活方式
学习科学知识，提高科学素养，用科学的方法解决问题。
科学生活方式
THANKS
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01
02
03
04
如山梨酸钾、苯甲酸钠等，用于延长食品保质期，防止食品腐败变质。
如BHA、BHT等，用于防止食品氧化变质，保持食品色泽和风味。
如胭脂红、柠檬黄等，用于改善食品色泽，提高食品感官质量。
如谷氨酸钠（味精）等，用于增加食品鲜味，提高食品口感。
危害识别方法
通过检测食品中是否含有非法添加物或其代谢产物，以及评估摄入量与危害程度之间的关系来识别其危害。
化学与日常生活PPT课件
目录
化学基础知识与日常生活食品添加剂与化学安全家居环境中的化学问题探讨个人护理产品中的化学成分分析医药领域中的化学应用总结：提高科学素养，享受美好生活
生活中化学PPT课件
化学与日常生活的联系
化妆品
化妆品中的化学成分可以 改变皮肤质地、颜色和气 味，如润肤霜、口红和香 水。
药物
药物中的化学成分可以治 疗疾病、缓解症状，如抗 生素、止痛药和抗过敏药。
清洁用品
清洁用品中的化学成分可 以去除污渍、异味和细菌， 如肥皂、洗涤剂和消毒液。
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食品中的主要营养成分
食品中的主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素 和矿物质等。
营养成分的来源
不同种类的食品提供了不同的营养成分，合理搭配食物可以满足人 体对各种营养成分的需求。
营养成分的吸收与利用
人体通过消化系统吸收食物中的营养成分，并利用它们进行新陈代 谢和维持生命活动。
食品中的有害物质
生活中的化学应用
烹饪
烹饪过程中涉及多种化学反应， 如淀粉的糊化、蛋白质的变性以
及脂肪的氧化。
塑料制造
塑料是由有机化合物聚合而成，广 泛应用于包装、建筑材料和日用品 等领域。
电池
电池中的化学反应可以将化学能转 化为电能，为电子设备提供动力。
02 食品中的化学
食品中的添加剂
食品添加剂的种类
食品添加剂的作用
食品添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、 着色剂、增味剂等，用于改善食品的 外观、口感和延长保质期。
食品添加剂可以防止食品腐败变质， 保持食品的营养成分和口感，满足消 费者对食品的多样化需求。
食品添加剂的安全性
食品添加剂在规定的使用范围和剂量 内是安全的，过量或非法添加可能对 健康造成危害。
食品中的营养成分
发出可见光。
电视机
电视机中的显像管是一种真空电 子器件，通过电子枪发射电子束， 经过聚焦和加速后撞击在荧光屏 上，激发出不同颜色的荧光，形
生活中化学常识PPT课件
化学品事故的应急处理
迅速撤离
一旦发生化学品事故，应迅速撤离事故现场，并 采取必要的防护措施，如戴口罩、手套等。
寻求医疗救治
如果有人出现身体不适或中毒症状，应立即寻求 医疗救治。
报告事故
发生化学品事故后，应立即向相关部门报告，以 便及时处理和调查。
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大气污染对人体的危害
大气污染物可通过呼吸系统进入人体，对人体的呼吸系统、心血管系统、免疫系统等造成危害，长期暴露于污染环境 中会增加患上慢性呼吸道疾病、肺癌等疾病的风险。
大气污染的防治措施
减少大气污染物的排放是防治大气污染的关键，可以通过改善能源结构、推广清洁能源、加强工业废气 处理等方式来实现。
水污染与化学
减少土壤污染物的排放是防治土壤污染的关键，可以通过加强土壤治理、推广生态农业、 合理使用农药和化肥等方式来实现。
05 安全与健康
化学品的安全使用
了解化学品的性质
在使用化学品之前，应了解其物理性质（如颜色、气味、状态等） 和化学性质（如稳定性、反应性等），以及可能的风险和危害。
遵守操作规程
在使用化学品时，应遵循生产商或供应商提供的安全操作规程，包 括个人防护措施、使用方法和废弃物处理等。
家用燃料的化学特性
天然气
主要成分是甲烷，燃烧后产生二 氧化碳和水，相对较为清洁。
液化石油气
主要成分是丙烷和丁烷的混合物， 燃烧后产生水和二氧化碳。
煤
主要成分是碳，燃烧后产生二氧 化碳和少量硫氧化物等污染物。
04 环境中的化学常识
大气污染与化学
大气污染物的种类
大气污染物主要包括颗粒物、硫氧化物、氮氧化物、碳氢化合物等，这些污染物主要来源于工业生产、交通运输、能 源消耗等人类活动。
化学与生活完整ppt课件
⑴主要成分: 合成树脂及增塑剂、防老化剂
⑵ 塑料的分类
①热塑性塑料(聚乙烯, 聚氯乙烯, 聚丙烯等) 具有长链状的线型结构，受热时软化并可熔化
成流动的液体，冷却后变成固体，加热后又熔化， 可反复加工，多次使用。
②热固性塑料（酚醛塑料）
热固性塑料进一步受热时，链与链间会形成共价 键，产生一些交联，形成体型网状结构，硬化定型。 但加工成型后就不会受热熔化。
⒉是一种很好的溶剂，食物中许多重要物质溶于水才 能被吸收
⒊运输功能，水溶液在血管细胞间川流不息，把氧气 和营养物质运送到组织细胞，又把代谢废物和有毒物 质运送到肾脏、大肠、皮肤、肺部，通过粪便、汗液、 呼气等排出体外（运送营养，带出废物）。
⒋人体内反应的介质和反应物
⒌能调节体温
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注意：
如果长期饮用纯净水，会使人体缺少矿物质，使 体液失去平衡，可能导致疾病的发生；如果长期饮用 矿泉水会使人体矿物质含量太高，影响健康，所以日 常生活中应选择无污染的，含矿物质较丰富的自来水 作为饮用水
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⑵铝合金 硬铝：Al58%、 Cu 40%、 Mg 0.5 % 、 Mn 0.5 % 、
Si 0.7% 性能：密度小、强度大、抗腐蚀 用途：飞机和宇宙飞船
⑶铜合金 黄铜： Cu —Zn （含Zn 20% ~36%） 青铜： Cu —Sn （含Sn 10% ~30%）
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二、金属的腐蚀
⒈金属腐蚀的本质：金属失去电子，被氧化。
⑷用途：日常用品、光学仪器、化学仪器等。
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⒉水泥 ⑴原料：黏土、石灰石 ⑵生产原理：高温下，发生复杂的物理化学变化。 ⑶主要化学成分
硅酸三钙 ( 3CaO·SiO2 ) 硅酸二钙 ( 2CaO·SiO2 ) 铝酸三钙 ( 3CaO·Al2O3 ) ⑷特性：具有水硬性 ⑸用途：建筑材料
化学与日常生活PPT课件
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化学纤维 化学纤维是用天然的或人工合成的高分子物质经 化学、机械加工而制得的纤维。
（一）从天然纤维到合成纤维 蜘蛛结网、桑蚕吐丝 1898年
天然纤维素+烧碱+二硫化碳 纤维素黄酸酯 溶解于稀碱 粘稠的液体 纺丝 粘胶纤维
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26
1920年 德国 施陶丁格尔 剖析了天然纤维的结构， 提出在一定的条件下，小分子可以聚合成纤维。
化学与我们的衣食住行
Hale Waihona Puke *1化学与衣食住行的关系
我们的生活中处处与化学相关
*
2
减少 室内污染源
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3
以洗涤剂为例：
远古时代：草木灰水、天然碱以及皂荚等 碱性物质。
20世纪： 肥皂 20世纪中期：合成洗涤剂
*
4
洗衣粉的成分
❖ 普通洗衣粉的pH值9.5～10之间， 碱性较 强。
❖ 它的主要成分是烷基苯磺酸钠25％，甲苯 磺酸钠2.5％，月桂酸单乙醇酸胺3％，三聚磷 酸钠30％，无水硅酸钠10％，CMC2％，荧光 增白剂0.2％，硫酸钠27.3％
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14
四氯乙烯
四氯乙烯是有机溶剂，其化学特性是不可燃、 去油污能力极强、干洗效果很好，不属于破坏臭氧 层的化学物质，不是温室效应气体，也不是形成化 学烟雾的物质，在安全浓度下对人体健康没有长期 负面的影响。
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15
为什么干洗后有一种特殊的气味？
干洗剂中甲醛和四氯乙烯。 甲醛刺激呼吸道，可引起鼻、咽喉烧灼感及咳
羊绒纤维比羊毛细很多，外层鳞片也比羊毛细密、 光滑，重量轻、柔软、韧性好
羊绒是一根根细而弯曲的纤维，其中含有很多的空 气，并形成空气层，可以防御外来冷空气的侵袭， 保留体温不会减低。
化学与生活ppt课件
酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧 化碳，是日常生活中常见 的酸碱反应。
化学对生活质量的影响
食品添加剂
改善食品口感、色泽和保 鲜，如防腐剂、色素、香 精等。
洗涤剂
去除衣物、餐具等表面的 污垢和油脂，提高生活清 洁度。
化妆品
保护皮肤、美化容颜，如 保湿霜、口红、香水等。
化学在日常用品中的应用
塑料
广泛应用于包装、容器、家电等 领域，具有轻便、耐用等特点。
碳水化合物
提供能量，维持血糖水平
矿物质
构成骨骼和牙齿，维持生 理功能
食品添加剂及其安全性
防腐剂
01 延长食品保质期，如苯甲酸钠
、山梨酸钾等
抗氧化剂
02 防止油脂氧化变质，如BHA、
BHT等
增稠剂
03 改善食品口感和稳定性，如明
胶、卡拉胶等
甜味剂
04 增加食品甜度，如糖精钠、甜
蜜素等
食用色素
05 改善食品色泽，如胭脂红、柠
• 环境友好：使用无毒无害的原料、溶剂和催化剂，减少对 环境的影响。
绿色化学原则和实践方法论述
开发高效催化剂
提高反应速率和选择性，降低反应温度和压力，减少能源消耗。
采用可再生资源
利用生物质、太阳能、风能等可再生资源，替代传统化石能源。
优化合成路线
通过改进合成方法，减少反应步骤和废物生成，提高原子经济性 。
释能力。
智能生物医用材料
能够响应体内环境变化并作出 相应调整的材料，如智能水凝
胶、智能药物载体等。
05 绿色化学与可持 续发展战略
绿色化学原则和实践方法论述
原子经济性
通过高效合成方法，使原料分子 中的原子全部转化为目标产物， 减少废物生成。
生活中的化学ppt课件免费
目录•化学与日常生活•食品安全与化学•家居环境中的化学•个人护理品中的化学•环境保护与化学化学与日常生活日常生活中的化学现象01燃烧火柴、蜡烛等燃烧产生的光和热是化学反应的结果。
02腐蚀金属生锈、食物腐烂等都是化学变化的过程。
03酸碱反应醋与小苏打反应产生二氧化碳，形成泡沫。
化学在生活中的应用洗涤剂01利用表面活性剂去除污渍，如洗衣粉、洗洁精等。
化妆品02含有各种化学成分，用于保护皮肤、美化容颜。
食品添加剂03改善食品口感、色泽和延长保质期，如防腐剂、色素等。
人体约70%是水，水参与体内各种化学反应，维持生命活动。
水的重要性平衡饮食环保意识摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，以保持身体健康。
了解化学污染的危害，减少使用一次性塑料制品，降低对环境的负担。
030201生活中的化学常识食品安全与化学蛋白质食品中的重要营养成分，对维持生命活动必不可少。
碳水化合物食品中的主要能量来源，包括淀粉、糖等。
矿物质维持人体正常生理功能所必需的无机元素，如钙、铁、锌等。
水食品中主要成分之一，对食品的口感、保质期等有影响。
脂肪食品中的能量来源之一，同时也有保持体温、保护内脏的作用。
维生素维持人体正常生理功能所必需的一类有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
010*********食品中的化学成分危害一些食品添加剂可能会对人体健康产生负面影响，如过量使用防腐剂可能会引起过敏反应或致癌等。
作用改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品添加剂的作用与危害食品中的有害物质及防范有害物质包括农药残留、重金属污染、生物毒素等。
防范措施选择绿色有机食品、注意食品来源和加工过程、避免长期大量摄入同一种食品等。
同时，政府和相关部门也应加强监管和检测力度，确保食品安全。
家居环境中的化学1 2 3吸烟产生的二手烟中含有大量有害物质，如尼古丁、苯并芘等，对人体健康造成严重危害。
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头发颜色明度（发色）的等级
头发颜色明度（发色）的等级
使用红、黄、灰和铜色染料的不同效果
涂抹药剂应注意的问题？
染发的副作用
可以影响头发的角蛋白，使头发发干膨胀，失去 弹性，没有光泽，头发干燥变脆，易断。 在染发的过程中，染发剂或多或少要被皮肤吸收， 如有些金属性染料中含有铋、银、汞、铅等，如果超 量或长期使用，有发生重金属中毒的可能性；
发
发、型
水杠烫修头 的
型冲剂 、洗 吹、
发剪发 水发
型
基 本
风用
程
造酸 型性
序
发
水
护
理
离
定平冲涂初洗 型板洗放步净
夹、药修头
子 烫
直吹水剪发 的
头干 发
发
பைடு நூலகம்
型
基
本
程
序
烫发过程中的化学变化
1．头发的软化过程
多肽螺旋结构能和水结合
冷烫液（还原剂）与头发中的双硫键反应：
冷烫剂配方：
2．头发的定型过程
化学与生活 ppt课件
一、毛发的结构和性质
长毛
头发、胡须、
>50mm 腋毛、阴毛
毛 发
硬毛 短毛
15-50mm
眉毛、睫毛、 鼻毛、耳毛
毳毛 <14mm 全身分布
毛发的结构:
毛发的生长与寿命
毛发生长速度：大约0.2-0.5mm /天，每天能自然生长长发50-100 根
毛发的寿命：长毛约2~3年，短毛 只有4-9个月左右.
四、不应频密地梳头发，过度梳头发，如每天100 次会损害发质。
染发最好选择从天然植物中提取的天然植物 染发剂，这种染发剂使用安全，既无毒性， 又无刺激性，也不易致敏，所以是最安全可 靠的染发剂。
头发的护理
一、每个星期洗头最少2-3次，以去除油垢及死 皮。洗净头发后应使用护发素以便于梳理； 二、尽量让头发自然吹干;避免将洗发水直接涂 在干发上;
三、要避免经常电烫、染发、拉直，这样会损害头 发的生长，一般受损头发会重新生长，但如果过度损 伤毛囊，则可能导致脱发。
定型剂（中和剂）：过氧化氢（浓度一般 约为3%）
在水解过程，从键的破坏到键的修复，没有主 要的改变。因此，必须在一定的张力下将头发 进行加热，当键破坏时立刻使多肽链之间产生 偏移，而当键修复时新的交叉键稳定了新的发 型。
几点说明
假如从头发中除去硫，就不能卷发。 除去—NH2基也不能卷发。 如用某一种染料染发，如染料与—NH2结
毛发的化学组成
毛发成分是蛋白质，它属于角蛋白， 含有C、H、O与N元素与少量S元素， 在其中含有大约4%的S。
毛发的化学结构
肽键
氢键与范德华力：
毛发的空间结构：
二、烫发
烫发的作用
使头发蓬松 改变头发的流向 软化发质 整头型（头型和发型） 层次感及动感 特殊造型
烫
精拆上冷加上上选初洗 剪杠定却温药发用步净
彩色染发剂，又称"（火局）色"，主要有黄褐、 玫瑰红、紫罗兰、绿色等颜色，将这些彩色染发剂先 喷涂于头发上，再加热使颜色固定。
染发剂的分类
染发剂的成分
氨水、乙醇胺
乳状基剂 调理剂
PH调节剂 安定剂
溶剂
第 二 剂
染发的化学原理
（1）生成染料的反应 以永久性染发为例： 起始物一般是对苯二胺
或对甲苯二胺的化合物。
用过氧化氢（第二剂）氧化，对苯二胺 产生如下一系列化学反应：
这一过程并不快，混合后一开始颜色变化 不明显
为什么要使用双氧水？
采用双氧水使头发中黑色素氧化（漂白） 退色，从而漂染成红棕、黄等颜色。
不同色度的头发，要使用不同浓度的双 氧水
如何染好发？
头发颜色明度（发色）的等级 涂抹药剂应注意的问题？
染发对人体有潜在的致癌危险。氧化型染发剂中 约含有20种化学成分，其中有9种能产生细胞的头 部活性，如果长期使用，染发时又不清洗干净，有导 致皮肤癌、肾癌或膀胱癌的可能性。这种危险的大小， 与使用者对染类中毒物的敏感程度、使用剂量、使用 次数持续时间、防护措施等有关。
那些人不宜染发?
血液病患者、荨麻疹患者、哮喘病 患者、过敏性疾病患者、使用抗菌 素的人、头面部外伤或伤口未痊愈 者、准备生育的夫妻、孕妇和哺乳 期妇女。
合很牢固，也不能卷发。 在强酸介质中不能卷曲，因为在这种介质
中—NH2支链完全转变成了—NH3+，就 不能与断裂的二硫键形成新的化学键了。
新 烫 发 种 类
三、染发
染发剂的分类
永久性染发剂，主要采用氧化手段来达到染发效 果，它被氧化后才能显色，并与毛发的角蛋白结合。
暂时性染发剂，只能起到使头发暂时变色的作用， 可临时改变一下头发颜色。