吃素比吃肉更强壮
多吃素少吃肉好吗？
多吃素少吃肉好吗？
在当今社会，有很多的素食主义者，这类人一般只吃素，不怎么吃肉。
为了让自己能够变得更加健康，很多人就很好奇，吃素跟吃肉相比较到底哪种更加健康。
素食当中有肉制品当中所没有的营养，同时肉质品当中也是素食所不具备的营养，那么到底素食比肉食更健康是真的吗?
我们的身体并不只是一架精密的机器，它还是一个复杂而美妙的创造，我们必须依照天然的构造来供给它们应有的食物——天然的水果、蔬菜、豆类等。
根据营养学家研究，素食者比肉食者活得更长。
比如墨西哥中部的印第安人，它们是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。
佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而获得高寿。
长期吃肉的人，其血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。
植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的
发生。
人体内的废物，主要经由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，可能包含着动物血液，这无疑会加重肾脏的负担。
而素食能起到让肾脏“休息”的作用。
肾脏病患者如果坚持素食，外加乳制品的摄入，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量，实为一举两得。
对于素食，最大的误解之一就是它会使得一个人变得衰弱、缺少活力，苍白而且病恹恹的。
但事实上，许多的研究显示，素食者较肉食者更为强壮、敏捷而有耐力。
但是需要注意的是，为了避免身体出现营养不均衡的现象，适当吃肉也是有必要的，因为肉制品当中所含有的动物蛋白质等物质是植物蛋白所无法比拟的。
除此之外想要过健康的生活还需要多进行身体锻炼，以助于增强自身体质。
食肉与素食的辩论辩题
食肉与素食的辩论辩题正方（食肉）观点：作为正方辩手，我认为食肉是人类的自然选择，因为人类是肉食动物。
首先，人类的牙齿和消化系统适合食肉，我们的尖牙和锋利的牙齿可以轻松地撕裂肉类食物，而我们的胃酸浓度也更适合消化肉类食物。
此外，食肉可以为人体提供更丰富的蛋白质和必需的营养物质，有助于维持健康。
众所周知，肉类食物含有丰富的铁、锌和维生素B12等营养物质，这些对于人体的生长发育和免疫力都非常重要。
此外，很多名人也支持食肉的观点。
比如，美国前总统西奥多·罗斯福曾经说过，“我不知道为什么有些人认为素食是一种高尚的生活方式。
在我看来，吃肉是一种自然的、健康的行为。
”这句话表明了食肉在一定程度上是一种正常且健康的饮食习惯。
最后，食肉也有助于经济发展。
畜牧业是许多国家的重要产业，提供了大量的就业机会和经济收入。
因此，食肉不仅符合人类的生理特点，还有助于社会的发展。
反方（素食）观点：作为反方辩手，我认为素食是更加健康和环保的饮食选择。
首先，大量的科学研究表明，素食可以降低患心脏病、高血压和糖尿病等慢性疾病的风险。
而且，素食者通常拥有更低的体重指数和更健康的胆固醇水平，这些都是健康的表现。
此外，素食还有助于环保。
养殖业是全球温室气体排放的主要来源之一，而且占据了大量的土地和水资源。
相比之下，素食所需的资源更少，有助于减少环境负担。
正如英国作家乔治·伯纳德·肖曼所说，“素食主义不仅有益于我们的健康，还有益于地球的健康。
”。
最后，素食也符合道德伦理。
许多人认为杀戮动物是一种残忍的行为，而且养殖业的条件也常常遭到批评。
因此，选择素食可以展现出对动物的尊重和爱护。
综上所述，素食不仅有利于个人健康，还有利于环境保护和道德伦理。
因此，我认为素食是更加理性和健康的饮食选择。
健康素食与荤食的养生对比
健康素食与荤食的养生对比一、引言近年来，人们对健康饮食的关注度越来越高。
在饮食选择上，素食和荤食两种生活方式备受争议。
本文将针对健康素食与荤食进行养生对比，探讨它们在营养价值、代谢效率和疾病预防方面的差异，帮助读者做出更明智的饮食决策。
二、营养价值对比1. 蛋白质以往认为蛋白质主要来源于荤食，但现代研究发现，在合理搭配下，素食也能提供人体所需的蛋白质。
豆类、谷物等植物性蛋白质含有多种必需氨基酸，可以通过搭配不同植物性蛋白质来满足身体需要。
而红肉和家禽也富含高质量蛋白质，但长期高摄入可能增加心血管疾病和某些癌症的患病风险。
2. 脂肪素食中常见的一种脂肪酸是Omega-3，如亚麻籽、核桃等。
Omega-3脂肪酸有益于心脏健康，对预防心血管疾病具有积极作用。
而在荤食中，鱼类是富含Omega-3脂肪酸的食物之一。
此外，在荤食中也存在较多的反式脂肪酸与饱和脂肪酸，摄入过多可能增加患上高胆固醇和心血管疾病的风险。
3. 碳水化合物素食中可以通过谷物、豆类、水果等摄取足够的碳水化合物，作为身体主要能量来源。
相比之下，荤食倾向于富含更多动物性食品和加工食品，这些会增加人体对精制碳水化合物或添加糖分的依赖，并使其更易出现血糖波动和代谢紊乱。
4. 维生素和矿物质素食能够提供丰富的维生素和矿物质，如维生素C、叶酸、镁等。
然而，在B12维生素方面，素食者需特别注意，因为这种维生素主要存在于荤食中。
而在荤食中，肉类和动物产品提供了琳琅满目的维生素和矿物质。
遵循合理搭配和补充的原则，两类饮食方式都能满足人体对营养元素的需求。
三、代谢效率对比1. 疲劳感当消化蛋白质时，身体需要耗费大量能量来完成代谢过程。
相比之下，植物性蛋白质在体内代谢过程相对高效，并不会产生过多废物分解物。
而动物性蛋白质需要更长时间来进行代谢，并可能会导致更明显的疲劳感。
2. 消化系统由于植物性食品一般富含纤维，摄入素食有助于保持健康的肠道功能和消化系统。
此外，在周期性禁食后进食素食也被证实有助于良好的胰岛素调节和促进新陈代谢。
少年们,吃素好还是吃肉好
现代，最常见的素食有两大类，一类是全素，即不摄入一切动物及相关动物制品，包括肉、禽、鱼、蛋、奶；另一类是蛋奶素，不摄入奶类和蛋类以外的其他动物及相关动物制品。
当然根据限制摄入的食物种类和时间不同，还可以分为鱼素、花素、果素等等。
本文我们主要讨论全素。
限制了动物及相关动物制品，也就限制了从它们身上获得的营养。
相对于植物性食物，动物及相关制品的营养优势是富含蛋白质，尤其是完全蛋白质，维生素B12，n-3多不饱和脂肪酸，钙、铁、锌等矿物质。
让我们看看这些营养是什么，有什么作用吧。
蛋白质，是一切生命的物质基础。
你的骨骼、肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑及血液的主要成分都是蛋白质。
它还构成了机体中几乎所有的生理活性物质，包括催化体内各种生化反应的酶，调节机体生长发育的激素，抵御外来细菌、病毒的免疫类物质。
氧气、脂类、维生素、矿物质等都需要专门的蛋白质充当座驾携带并运转到身体需要的地方。
在机体需要时，它还能奉献自己产生能量。
但食物中的蛋白质不能直接为身体所用，它要先分解成氨基酸① 进入人体，再重新组合成人体需要的各种蛋白质。
维生素B12，B 族维生素的一种，主要参与一种氨基酸的合成和脂肪酸的代谢，如果缺乏可能会引起巨幼红细胞贫血和神经系统损害等严重疾病。
它主要存在于动物性食物中。
n-3多不饱和脂肪酸，也许大家比较陌生，但它的成员DHA，你一定熟悉。
这类脂肪酸对大脑和视觉功能发育有重要作用，它还参与调节体内免疫、炎症等各种生理活动。
它的主要食物来源是深海鱼类和藻类。
钙、铁、锌等矿物质，分别主要与人体的骨骼健康、造血功能、生长发育有关，它们的优质食物来源都是动物性食物。
6~18岁的少年们，生长发育迅速，对能量和营养的需求很高，和成年女性的营养需求相当甚至更高。
因为这个时期，不仅要满足每天的生活学习消耗，还要满足长身体的需要。
此时，大脑的黄金发育期虽已经过去，但是还在继续发育，而处于学习黄金期，脑力消耗大，需保障n-3多不饱和脂肪酸及其他相关营养的供给。
多吃素食好吗？
多吃素食好吗？
现在有很多素食主义者，他们提倡在日常饮食中完全吃素，这样更有利于身体健康。
而很多“食肉动物”是不能容忍这样的，有的人一天不吃肉就非常馋，那么到底哪种观点才更有利于我们的身体健康呢？多吃素真的好吗？下面小编就来为大家分享一下这方面的一些信息。
多吃素好处非常多：
一、能益寿延年。
根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。
二、可减轻体重。
素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。
所以想要减肥的人一定要少吃肉，多吃素。
三、降低胆固醇含量。
素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
四、减少患癌症机会。
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。
五、减少寄生虫对人体的侵害。
绦虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。
六、减少对肾脏的负担。
各种高等动物和人体内的废物，经
由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。
素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。
由此可见，多吃素是非常有好处的。
而且现在大多人的生活条件好了，每天大鱼大肉的也很多见，其实吃肉太多的话，对身体也是一种负担，所以大家不妨换一下口味，平时多吃点素，身体会更健康的。
真修行人要过的吃喝关
是故阿难。若不断杀修禅定者。譬如有人自塞其耳。高声大叫求人不闻。此等名为欲隐弥露。清净比丘及诸菩萨於岐路行不蹋生草况以手拔。云何大悲取诸众生血肉充食。若诸比丘不服东方丝线绢帛及是此土靴履裘毛乳酪醍醐。如是比丘於世真脱。酬还宿债不游三界。何以故。服其身分皆为彼缘。如人食其地中百谷足不离地。必使身心於诸众生若身身分。身心二涂不服不食。我说是人真解脱者。如我此说名为佛说。不如此说即波旬说。
这里要注ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的几点是：
第一：什么是酒？
据戒经，用各种原料制作，有酒的颜色、酒的香气、酒的味道，喝了后，能使人麻醉的，就是酒。饮能醉人，不是看能醉某人，而是能醉任何一人。否则，我们可以说：我的酒量好，这种酒我喝了不醉，所以这酒就不是酒。其他似酒（不是酒但像酒），能使人醉的，也算在酒中。所以麻醉品之戒同此。
3、吸烟令善知识及善性众生远离，令恶知识及恶性众生亲近。
烟草为魔女胎血播种而成，吸烟后呼吸之气臭秽，另一切善性众生远离，而令猛兽亲近。杀生不生慈悲心，身心不净，令众生远离。而吸烟类同杀生，因身心不净而令众生远离。吸烟之人，心智昏昧而生贪嗔痴念，亲近恶知识，远离善知识。既吸烟则热衷于世间名利，贪图享受，终日在五欲中上浮下沉，而把宝贵人身白白浪费，何谈亲近善知识呢？仁者自思！
4、不蒙吉神拥护，虽修善行但其功德很少，且遗患于后代。
吸烟则有贪嗔痴念，若贪烟成瘾，则热衷于五欲六情，品德日渐下劣，更不得吉神拥护。贪欲愈重，积恶愈多，吉神远离，夜叉恶鬼夺其精神，心惊恐怖，夜多恶梦，身口意不清净。虽修布施等六度，但因我执重，虽有功德，但却很少。吸烟有害健康，并将身体的疾病遗传于后代。待有子女后，他们奉你为榜样，渐失善根，而不知自己吸烟以招罪愆，况复遗传于后代。仁者自思！
《四分律》比丘尼戒单堕第七十条中说：若比丘尼啖蒜者波逸提。比丘突吉罗，式叉摩那、沙弥、沙弥尼突吉罗，是为犯；不犯者，或有如是病，以饼里裹蒜食，若余药所不治，唯须服蒜差，听服，若涂疮不犯。
为什么一些人喜欢吃肉,而另一些人喜欢素食？
为什么一些人喜欢吃肉，而另一些人喜欢
素食？
1. 文化和传统：一些人喜欢吃肉是因为他们所处的文化和传统中肉类食品是主要的膳食来源。
在一些地区，肉类被视为重要的营养来源，并且在节庆和庆典中也是不可或缺的食物。
2. 个人偏好和口味：一些人喜欢吃肉是因为他们个人偏好肉类的口感和味道。
肉类通常具有鲜美的口感和丰富的蛋白质，这些特点吸引了一些人。
3. 宗教信仰：一些宗教信仰禁止食用肉类，因此信徒选择素食作为他们的饮食方式。
例如，印度教徒和佛教徒通常选择素食。
4. 健康考虑：一些人选择素食是因为他们认为素食更健康。
研究表明，素食饮食可以降低心脏病和某些癌症的风险，因此一些人选择素食来保持健康。
5. 环保和动物保护：一些人选择素食是出于对动物权益和环境保护的考虑。
他们认为肉类生产对环境和动物造成了负面影响，因此选择素食是为了减少对环境和动物的伤害。
总结：人们喜欢吃肉或选择素食的原因是多方面的，包括文化传统、个人口味、宗教信仰、健康考虑以及环保动物保护。
每个人的饮食
选择都受到多种因素的影响，而这些因素共同塑造了个体的饮食习惯。
关于吃素的段子
关于吃素的段子
1.我们素食主义者从来不担心吃到病毒，因为我们不吃肉，病毒只能找肉食动物的身体里繁殖。
2. 吃素的好处是有很多的，不仅对身体健康有益，还可以保护
动物的生命。
但是最大的好处是可以少花钱，因为素食比肉食便宜。
3. 有时候，不吃肉的人常常被误解为“绝食主义者”，但实际上他们只是不吃肉罢了。
吃素和绝食是完全不同的两个概念。
4. 吃素的人很难找到合适的食物，但是他们总能想出各种创意，比如把胡萝卜做成类似于肉丸的形状，把豆腐做成像牛排的口感等等。
5. 有些人担心素食不能满足身体所需的营养，但是其实只要搭
配得当，素食也能提供足够的营养。
而且吃素还可以减少人体摄入的胆固醇和脂肪，减轻心脏负担。
6. 吃素的人通常会被问到“你怎么不吃肉啊？”，而回答也是千奇百怪的，有人说是因为爱护动物，有人说是因为宗教信仰，也有人说是因为担心肉食会导致疾病。
7. 吃素的人除了吃素，也会尝试一些其他的健康习惯，比如多
喝水、多运动、少熬夜等等。
这些习惯能够让他们更健康、更有活力。
8. 有些人认为吃素是一种“贵族”生活方式，但其实吃素并不
需要花费太多的钱。
素食主义者可以选择吃一些便宜的蔬菜、豆类和谷类，也可以在超市里购买一些素食替代品。
9. 吃素的人也有很多优点，比如容易与人相处、心情愉悦、思
维敏捷等等。
这些优点不仅可以改善个人生活，也能带动身边的人关
注素食主义。
10. 总之，吃素虽然不是每个人都适合，但它确实有很多好处。
不妨尝试一下，也许它能带来出乎意料的收获。
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吃素比吃肉更强壮
经常有人担心，素食营养不足。
对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。
他们可能乐于与肉食者比谁更健康。
毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。
今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。
最危险的人群是北方上了年纪的妇女。
她们正好是肥肉馅的购买常客……理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。
首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。
其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。
人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。
人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。
豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为8，猪肉为12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。
即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。
如核桃含油高达66.9%；花生达48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。
素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。
有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。
于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。
吃素使身体强健。
肉食者有劲，素食者文弱，这种俗见可能有几千年了。
实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的，他们早就知道他们比肉食者更有劲) 与咱们的观念大颠倒：奥运会似乎是素食者表现大力气的地方，奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。
第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮。
又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是《素食者运动营养手册》，作者丽莎。
多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。
她还是几名奥运选手的教练。
她说，对运动量大或是意在健身的人，素食很有效。
她并不夸大素食者的力量，她说：肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力，但爆发力之后，素食者开始显现他耐久力的长处，素食者的耐力是肉食者远远比不上的。
就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话，它就再也追不上羚羊了，这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。
因而多芙嫚说，“奥运级的运动员或职业运动的选手并不一定要吃肉，吃素照样可让你成为彪悍的‘运动机器’。
”。
她在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六度拿到铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。
这些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，仅吃一点鱼) 多芙嫚说，多吃植物有不少好处，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，“这对长跑或短跑增加冲力都有帮助。
让国人掉眼镜的是，世界最著名的中长跑之王，卡尔.刘易斯是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说，“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。
事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。
此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。
(我知道这听起来很傻，但是我们都希望喜欢我们看上去的样子。
)我喜欢吃很多，我感觉好极了。
下面是我的故事。
食肉使人剽悍、使人孔武有力的观念，可能来自远古的野蛮时代，那时游猎氏族、山匪海盗等食肉部族无素可吃，以肉裹腹，攻占农耕文化的国度往往得手，素食者的和平性格总被肉食者的横蛮气势压住，像被视为“黄祸”的匈奴人和蒙古人在一千年内两次席卷欧洲，让这些“文明人”一次次被这些少食蔬菜、纯粹肉食的部族所震撼。
食肉者勇武的概念在人类的意念中也一次次加深。
但就是这些大败同样是食肉民族西洋人的蒙古人，却在十三世纪两次败在了食草民族日本人手下。
据史载，那些很少吃肉仅吃一点生鱼片、却大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍胜过蒙古人，让那些草原武者和高丽士兵无法近身，在日本沿海兵败如山倒。
蒙古人征服世界无敌手的进程在日本人这里得到遏止。
大家都知道，古罗马是一个富裕到糜烂的社会。
即使奴隶也能吃到肉粥什么的。
但是在这个社会中最需要勇武、体力和灵敏的角斗士，却是素食者。
在罗马语中，角斗士有一个另外的称呼，“嚼大麦者”。
这些角斗士平常吃的都是粗麦面包或者是泡过的大麦。
电影《角斗士》中真实地反映了他们的食物，那种黄黄的粘稠样的东西大概是一种豌豆和燕麦混合的粥。
要知道他们并不是因为受虐待而必须嚼那个大麦，角斗士一般都是庄园主、富豪、甚至总督的宝贝，虽然他们是奴隶，但这是使他们脸上贴金，让他们腰包鼓突的奴隶，就像现在英国城堡的主人养有高贵的纯种马一样，虽然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的还好。
而那些罗马奴隶嚼生大麦是因为要战斗，要在生死决斗中冲出一线生机，他们有血的教训，当然知道吃什么对体力和勇猛的毅力更有好处。
确实，我们很难想象一个饱食酒肉的人，能够战胜这些瘦硬如铁的奴隶。
另外说明一下，生食蔬菜和一些谷物已被许多中外营养学家和医学家证实好处大过于熟食，因更能完好于天然养份。
这也是他们生嚼大麦的原因。
还有一个例证能说明素食者的勇和健。
那就是中国的少林武僧。
因为影视作品的胡写乱编，中国大众一直以为，少林寺的和尚是“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这给这个名刹添了大“污点”了，法师们多次出来澄清，少林寺所有正式门徒都是素食者，严格按照佛教显宗的规矩修持。
的确，佛教第一大戒就是戒杀，连武僧们的武器都从没有什么刀剑的，最多是根棍，不以取人性命为要。
吃肉必然要杀生，因而这个禅宗祖庭怎么会公然养着一帮酒肉和尚，而破坏少林在佛教界的威仪呢？少林武士是素食者应确定无疑，他们的厉害，有耳必闻，有目共睹，这说明素食者能干出比肉食者更轻腾、更猛烈、更坚健的活计。
吃素使人聪明。
素食民族聪明还是肉食民族聪明？关于这一点曾有许多争论。
其实历史明摆着那呢，自古以来，汉族就是一个素食或被称为半素食的民族，它与周边的那些食肉的氏族部落到底谁聪明，不言而喻。
华章典籍、物美民丰，都在诉说着一个民族富有创造性的大脑活跃在天地间。
即使在与食肉民族西方列强角力落败的近代，一个西人聪敏还是一个华人聪敏的问题也是自有公论的。
印度因为信奉印度教的原因举国吃素(当然除了穆斯林)印度人是否聪明也是自有公论的。
在世界上，智慧之王——数学和哲学都被印度人把持。
举世公认，印度人最擅长数学，世界上许多数学大师都是出自印度，以至余习至今，印度成了软件第一国；印度古典哲学超过了古希腊、古埃及，其研究事物的深邃和系统甚至超过了以黑格尔和尼采为代表的日尔曼(德国)哲学，其他国家更是不能望其顶背。
东方最有影响的宗教也多发自印度，佛教的智慧和深邃就不用说了，研究和信奉佛教的人，在入门后大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！确实，有位西方科学家(忘了名字了)说，越研究越觉得，现代科学不过在证实佛教早在三千年前的发现……更古老的印度教其体系与佛教一样广大而理性……西方广泛流传，耶稣在印度学习十几年后回去而传基督教……世界知识界至今最敬仰的古希腊哲学也是素食者缔造，古希腊巨匠苏格拉底、柏拉图、毕达格拉斯全是严格的素食者……文艺复兴以来的巨匠中，素食者也不少。
我们过去多是略知他们的作品和政治倾向，而对影响他们整个人生的生命倾向知之甚少，这其实是他们最重要、最本质的一个层面。
达芬奇、托尔斯泰、萧伯纳、甘地、爱因斯坦(很长一段时间严格食素)他们为什么吃素？因为他们内心都有一种他们认为最神圣的爱和非暴力主义。
很不幸，还有一个恶名昭著的人也是素食主义者，他就是希特勒，仅就素食对他智力的影响来说是勿庸置疑的。
以上这些最需要脑力去建造的智慧王国都是素食者所为，真是没什么话可说。
素食者的一个标志就是头脑灵活。
嗜肉者的标志是头脑沉钝。
中国人曾经因太过灵活了而屡被西人防范。
不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。
事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。
早在二千多年以前，我们的祖先也有同样的观察和判断！“...食谷，智能而巧”。
这是《大戴礼记》里的话，白纸黑字，流传了这么多世代。