海洋捕捞标准

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海洋捕捞标准

DB××/T ××××—2003 ICS 65.150

DB33 B 51

浙江省地方标准

DB33/ 451—2003

海捕虾质量要求

Quality requirements for marine shrimp

2003-09-12发布2003-09-16实施浙江省质量技术监督局发布

DB33/ 451—2003

前言

本标准的制定中,参照了世界粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的食品法典委员会(CAC)标准CAC/GL 31-1999, Rev. 6-2001《实验室感官评价鱼和贝类》、CODEX STAN 092-1981, Rev.1-1995《速冻虾》、欧共体委员会规则(EC)NO(466/2001)《规定食品污染物最高限量的委员会规则》。

本标准4.4、4.5为强制性条款。

本标准由浙江省海洋与渔业局提出并归口。

本标准起草单位:浙江省海洋水产研究所、浙江省水产质量检测中心、浙江省舟山海洋生态环境监测站。

本标准主要起草人:郑斌、徐晓林、陈雪昌、胡灏琰。

海捕虾质量要求

1 范围

本标准规定了海捕虾的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于冰鲜的海捕虾。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 4789.20 食品卫生微生物学检验水产食品检验GB 4789.30 食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特菌检验

GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法

GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法

GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法

GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB/T 5009.34 食品中二氧化硫的测定方法

GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析方法

NY 5070-2002 无公害食品水产品中渔药残留限量NY 5073-2001 无公害食品水产品中有毒有害物质残留限量

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

海捕虾marine shrimp

自然海区捕捞的经济虾类,主要有对虾科、长臂虾科、管鞭虾科等虾类。

3.2

总体量population size

单位产品的总和中所包含的单位产品的数量。

3.3

样本量sample size

样本中所包含的样本单位数。

3.4

破坏性检验destructive test

检验过程中会损坏或破坏样品原有性状及性质的检验方式。

3.5

非破坏性检验no–destructive test

检验过程中保持样品原有性状及性质的检验方式。

4 要求

4.1 感官要求应符合表1规定

表1 感官要求

4.2 蒸煮试验的要求应符合表2的规定

表2 蒸煮试验的要求

4.3 鲜度要求应符合表3的规定

表3 鲜度要求

4.4有毒有害物质最高限量应符合表4的规定

表4 有毒有害物质最高限量

4.5微生物指标应符合表5的要求

表5 微生物指标

表5(续)

5 试验方法

5.1 感官

将试样置于白色瓷盘或不锈钢工作台上,在光线充足无气味的环境中,按表1要求逐项检验。

气味评定时,剥去虾壳或切开虾体嗅气味。

5.2 蒸煮试验

将海捕虾去壳,每份试样约为200g,然后按5.2.1和5.2.2规定处理后,立即嗅蒸汽气味,再尝口味。

5.2.1 袋煮法

将处理好的样品置于可蒸煮的薄膜袋中,浸入沸水中排去空气后,折起袋的开口放于悬架上,并夹紧袋口,将其煮20min。

5.2.2 蒸汽法

在锅内放入金属网架和水,将水烧开后,将去壳的样品用单层铝箔或薄膜包好,放于锅中的金属网架上,盖上锅盖,蒸20min。

5.3 鲜度

挥发性盐基氮:按GB/T 5009.44中4.1的规定进行。

5.4 有毒有害物质

5.4.1 汞:按GB/T 5009.17规定进行。

5.4.2 无机砷:按GB/T 5009.45规定进行。

5.4.3 铅:按GB/T 5009.12规定进行。

5.4.4 镉:按GB/T 5009.15规定进行。

5.4.5 六六六、滴滴涕:按GB/T 5009.19规定进行。5.4.6 二氧化硫:按GB/T 5009.34规定进行。

5.4.7 氯霉素:筛选测定方法按NY 5070-2002附录A进行,测定按NY 5029-2001中附录D(气相色谱法)的规定进行。

5.5 微生物指标

5.5.1 菌落总数,按GB 4789.20的规定进行。

5.5.2 大肠菌群,按GB 4789.20的规定进行。

5.5.3 致病菌,按GB 4789.20、GB 4789.30的规定进行。

6 检验规则

6.1 组批

用一条船上未经分拣或已按规格和虾的种类分拣过的海捕虾为一批次。

6.2 抽样基本要求

应选择能代表整批产品群体水平的海捕虾,不能特意选择新鲜或不新鲜的海捕虾作为样本。

6.3抽样

6.3.1非破坏性检验的抽样

样品抽取及判定参见表6。

表 6 抽样方法

及感官检验规则(尾)

6.3.2破坏性检验的抽样

每批海捕虾产品随机抽取至少10尾(400g以上)用于有毒有害物质、微生物的检验。

6.4 判定规则

6.4.1 感官检验所检项目全部符合4.1规定,样本数符合表6规定,则判该批产品感官合格。

6.4.2 若感官检验判定海捕虾质量困难时,应做蒸煮试验并检验挥发性盐基氮值,并以蒸煮试验及挥发性盐基氮测定结果为综合判定依据。

6.4.3 若有一项检验结果不符合4.4、4.5的规定,则判该批海捕虾不合格。

6.4.4 若有一项检验结果不符合4.1~4.3的规定,可加倍抽样对不合格项进行复检,若仍不合格,则判该批海捕虾不合格。

7 标签、包装、运输、贮存

7.1 标签

应有标签标明海捕虾的种类、等级、数量、捕捞海区、生产(捕捞)日期及是否使用保鲜剂等项目。

7.2 包装

海捕虾应装于无毒、无味、耐腐蚀、易于冲洗消毒的鱼箱或保温鱼箱中,海捕虾不能放得太满,确保虾的鲜度和虾体的完好,在鱼箱中应放足量的碎冰以保持虾体温度在0℃-4℃。

7.3 运输

用冷藏或保温车船运输,保持虾体温度在0℃-4℃之间。运输工具应清洁卫生,运输中防止日晒、虫害、有毒物质的污染和其他损害。

7.4 贮存

海捕虾应贮存于清洁库房,防止虫害和有毒物质的污染及其他损害。贮存时保持虾体温度在0℃-4℃之间,进一步的加工处理应在48h内完成。

ICS 65.150

B 50

DB33

海捕虾保鲜操作技术要求

Technical requirements of freshness keeping for marine shrimp

浙江省质量技术监督局 发布

DB33/T 450—2003

前言

本标准的制定中,参照了世界粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的食品法典委员会(CAC)标准CAC/RCP 17-1978《国际推荐虾操作规程》、欧共体理事会指令(92/48/EEC)《根据指令91/493/EEC第三条(1)(a)(ⅰ)的规定制定渔船捕捞操作水产品最低卫生标准》。

本标准由浙江省海洋与渔业局提出并归口。

本标准起草单位:浙江省海洋水产研究所、舟山市海洋与渔业局。

本标准主要起草人:郑斌、徐汉祥、陈雪昌、丁跃平、娄加金。

海捕虾保鲜操作技术要求

1 范围

本标准规定了渔船、卫生、设备和器具、常规操作的要求,以及保鲜操作程序和其它注意事项。

本标准适用于海洋捕捞虾类(对虾科、长臂虾科、管鞭虾科等)的船上保鲜操作。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 1893 食品添加剂焦亚硫酸钠

GB 5749 生活饮用水卫生标准

SC 5010 塑料鱼箱

SC/T 9001 人造冰

3 要求

3.1 渔船

3.1.1 适合海捕虾的捕捞、贮存和运输。

3.1.2 宜具备防晒设施,避免海捕虾受阳光直射。

3.1.3 鱼舱和冰舱内壁应安装隔热材料。

3.1.4 鱼舱的隔板应规格化,可以拆卸、互换。

3.1.5 渔船上与海捕虾直接接触的船体、设施等的材料或材料的表面应防水、耐腐蚀、无毒无害、易清洗消毒、易修补。

3.1.6 鱼舱搁架的底板与鱼舱活底之间应有合适的排污空间。

3.1.7 活底应设置排污口,使污水进入船舱底部。

3.1.8 水泵的管子连接到船舱底部的污水槽,水管头部应安装过滤装置。

3.1.9 渔船应设置桅杆灯、吊杆灯,便于夜间海捕虾卫生和质量的控制,防止意外事故发生。

3.2 卫生

3.2.1 渔船应明确规定与海捕虾密切相关的装卸区、加工区、鱼舱等区域,标示区分,防止交叉污染,与生活区应有适当隔离。

3.2.2 厨房和卫生间污水口、发动机冷却水的排水口、鱼舱污水槽的排水口位于渔船的同一侧,海水的进水口位于另一侧,抽水管应专用,避免交叉污染。

3.2.3 卫生间应具备洗手设施。

3.2.4 用于渔船卫生间、厨房污水槽排水的水泵和管线应大小合适、有较好的水密性,并且不能经过海捕虾加工和贮存的区域。

3.2.5 海水不应在港口、有污染的海域抽取,清洁海水应是在捕捞海域、渔船行驶时抽取的海水。

3.2.6 渔船应配备清洗消毒设施。

3.2.7 饮用水应符合GB 5749的要求。

3.2.8 渔船上用冰应符合SC/T 9001的要求。

3.2.9 燃油、石油产品和清洗消毒剂应放置妥当,避免污染装卸区、加工区和鱼舱。

3.2.10 受到燃油、石油产品和清洗消毒剂污染的海捕虾应立即丢弃。

3.2.11 渔船上有毒有害物质应贴上标签,专人保管和使用,存放区应加锁。

3.2.12 用于海捕虾船上加工的盐、糖等干配料应集中保存,防潮、防污染。

3.2.13 从事海捕虾船上保鲜操作的人员应具备卫生部门的健康证书,每年到卫生部门体检一次,必要时应进行临时性的健康检查,建立健康档案。

3.2.14 患有有碍食品卫生的疾病者,不能从事海捕虾保鲜操作。

3.2.15 海捕虾保鲜操作人员的工作服、雨靴、手套应及时更换,清洗消毒。

3.3 设备和器具

3.3.1 处理海捕虾的设备和器具要求方便、高效。

3.3.2 设备和器具的材料或材料的表面必须耐用、耐腐

蚀、无毒无害、易清洗消毒。

3.3.3 水泵和水管管线不得破损、渗漏、锈蚀。

3.3.4 塑料鱼箱应符合SC 5010的要求。

3.4 常规操作

3.4.1 渔船、设备、器具应作良好的维护。

3.4.2 建立完善的清洗消毒制度并严格执行。

3.4.3 每次起网前,甲板、护栏及所有与海捕虾接触的设备应用清洁海水清洗。

3.4.4 每次起网后,应及时清除渔网和起网设备上的死鱼、死虾,并用清洁海水清洗。

3.4.5 舱底污水应定期用泵抽排。

3.4.6 舱底应经常清洗和消毒。

3.4.7 处理完渔获物或渔船靠岸并卸载渔获物以后,甲板和甲板上的设备应及时用清洁海水或饮用水冲洗,用清洁剂清洗和消毒,再用清洁海水或饮用水清洗干净。

3.4.8 渔船靠岸期间应进行灭鼠、杀虫处理。

4 保鲜操作

4.1保鲜前的准备

4.1.1 起吊海捕虾时应轻吊轻放。

4.1.2 释放囊网时将海捕虾倒入渔船甲板的固定位置,用清洁海水冲掉污泥和杂质,拣出副渔获物,并将有毒鱼装入有特殊标志的专用容器内。

4.1.3 处理海捕虾时,宜挑拣掉破损的虾,与副渔获物

普陀区海洋捕捞作业类型概况

普陀区海洋捕捞作业类型概况 发布时间:2011-10-13信息来源:海洋捕捞科胡信央 我国于1985年5月8日发布了GB5147--85国家标准,把捕捞作业按有关分类原则,分为刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12类。根据分类原则我区海洋捕捞主要作业类型到现在发生了巨大变化,原来主要作业方式俗称的对网于20世纪90年代中下期退出历史舞台,海洋捕捞作业类型以效益为前提,呈现出多样性,作业渔场也扩大到国外。现我区海洋捕捞主要作业类型有拖网类(单拖作业、双拖作业、桁杆拖虾作业)、围网类(灯光小围作业、深水灯围作业)、刺网类(有机流网、深水流网、石流网、小流网)、张网类(帆涨网、近海定置张网、海底窜、涨毛虾)、钓具类(南北太鱿鱼钓、金枪鱼钓、近海延绳钓、近海垂钓)、敷网类(国内灯光敷网、远洋灯光敷网)、笼壶类(蟹笼、鳗笼)、陷阱等8大类十几种作业方式。现就我区8大类十几种海洋捕捞作业方式作一整理与简述: 一、拖网类 用渔船拖曳网具,迫使捕捞对象进入网内的渔具。按结构分为单片、单囊、多囊、有翼单囊、有翼多囊、桁杆、框架7个型。按作业船数和作业水层,分为单船表层、单船中层、单船底层、双船表层、双船中层、双船底层、多船7个式。目前我区拖网类俗称有双拖、单拖、桁杆拖虾三种作业形式。 (一)双拖。我区双拖作业为传统的作业方式之一,根据不同捕捞对象栖息水层,采用底层拖网和变水层拖网的捕捞技术,底层拖网的主要捕捞对象为带鱼、鱿鱼以及底层经济鱼类资源,变水层拖网的主要捕捞对象为马鲛鱼、鲐鲹鱼、鳀鱼等,作业渔场分布整个东海渔场。 (二)单拖。2008年我区出海单位第二的作业类型。我区单拖作业自1994年从广东汕头一带引进,捕捞对象为贴底层的章鱼、梭子蟹、虾类以及海螺等,近底层的乌贼、黄姑鱼、带鱼、鲐鲹鱼等,作业渔场分布整个东海渔场。 (三)桁杆拖虾。2008年我区、我市出海单位第一的作业类型。我区桁杆拖虾作业是从传统的乌贼拖网演变而来,但《东黄海渔业资源利用》一书说桁杆拖虾作业是20世纪70年代末江苏海洋水产研究所试制成功的。目前我区拖虾渔船的主机功率大小不一,通常把60马力以下的中小型木质渔船称为小机拖虾,60马力以上的大型钢质渔船称为大机拖虾,小机拖虾以舟山渔场为主,大机拖虾分布在整个东海渔场。 二、张网类 定置在水域中,利用水流迫使捕捞对象进入网囊的网具。按结构分为张纲、框架、桁杆、竖杆、单片、有翼单囊6个型。按作业方式分为单桩、双桩、多桩、单锚、双锚、船张、墙张、并

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个人收集整理仅供参考学习 我国渔业装备现代化刻不容缓 ——渔业、造船、高校等各界人士共议现代渔船技术发展 (2013-05-24) 我国海洋渔业要走向外海、走向大洋、走向极地,就必须走大渔业装备技术发展之路,造船与渔业生产企业须携手合作,开发先进、适用、配备先进渔业生产装备的船型,加快以液化天然气(LNG)为燃料的新型节能环保主机等的研发,推动现代渔船装备向绿色、节能、现代化方向发展。这是4月26日在北京举办的2013现代渔船装备技术发展研讨会上,200多位来自水产、造船、高校以及渔业装备界人士达成的共识。 我国要从世界渔业大国发展成为世界渔业强国,加快渔业装备现代化步伐刻不容缓。中国水产科学研究院渔业发展战略研究中心秘书长杨子江指出,我国渔船数量约占世界总量的四分之一,其中约有40万艘为海洋捕捞渔船,但我国现有渔船及其装备水平与渔业发达国家相比差距甚大,“小船多、大船少,木船多、钢船少,老船多、新船少,近海船多、远洋船少,投入多、产出少”的问题长期存在,因此必须紧跟世界远洋渔业装备技术全球化、集约化、信息化、服务化发展潮流,加快我国远洋渔业装备升级步伐。 广东湛江胜浪海洋捕捞研究所所长谢水青对我国渔船装备水平低的现状感触颇深。他表示,具有良好性能、装备了先进渔业生产设备、满足国际海事组织节能减排要求的新型渔船,是扩大我国渔业生产规模、运用渔权保护海权、满足我国海洋经济发展需求的重要保障。我国要加强造船、渔业主管部门之间的协调,加大远洋渔船装备示范科研项目实施力度,促进船舶设计单位和渔业技术组织之间的市场协作,为渔业生产走向大洋、走向极地作出贡献。 中国船舶工业集团公司第七○八研究所民船部副主任张超对我国大型远洋渔船的自主研发问题发表了看法。他指出,我国大型渔船及专业远洋渔船缺乏,船舶老龄化问题严重,捕捞作业工法传统,进口旧船所占比例很高。为最大限度地落实“占有即权益”的国际渔业资源管理规则,维护国家权益,打破渔业发达国家的技术封锁,我国一定要自主研发大型远洋渔船,促进海洋渔业科学发展。 此外,研讨会上,来自高校、渔业装备研究制造企业的代表对现代信息技术、新型节能光源、新型节能减排设备在渔船上的应用进行了专题介绍。 来源:中国船舶报

海洋捕捞方法

海洋捕捞方法 沈一小胡剑红 教学目标: 1、让学生了解海洋捕捞的基本方法。 2、初步了解现在世界先进的海洋捕捞技术的探究状况。 3、激发学生对海洋捕捞业的研究兴趣,开展综合实践活动。 一、启发谈话,激发兴趣 同学们,你们知道什么叫海洋捕捞吗? 海洋捕捞是指在海洋中对各种天然水生动植物的捕捞活动。 包括:各种鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等天然海水动植物的捕捞。 今天我们研究的就是海洋捕捞的方法。齐读课题。 二、有趣的民间捕鱼方法 1、拖网及拖网作业 拖网捕捞用渔船拖曳囊袋形网具,迫使捕捞对象进入网内的捕捞作业方式。能主动灵活地拖捕鱼群。主要用于海洋,内陆水域也有应用。捕捞对象以底层和近底层鱼、虾和软体动物为主,如海洋中的鳕、鲱、带鱼、马面鲀、大黄鱼、小黄鱼、乌贼、枪乌贼、鲆鲽、虾类、蟹类以及内陆水域中的青海湖裸鲤、刀鲚、银鱼、白虾等。拖网捕捞是近现代最重要的捕捞方式之一。 2、围网及围网作业 用一种长带形或一囊两翼的袋形网具捕鱼的作业。网具上缘系有浮子,下缘挂有网坠。作业时,网具在水中垂直展开近似圆形围壁,包围密集鱼群,迫使鱼群进入网具的取鱼部或囊网而后收网捞鱼。目前我国主要使用无囊单船围网,网具最长者达800m左右,展开后网高180m左右。围网捕鱼往往同时多组作业,航行船舶一般绕道避开。必须通过时,应加强了望,切勿穿越或靠近灯光,必要时减速前进。 3、刺网及流刺作业 刺网呈带型,作业时布设于鱼类活动的水域,以网目刺挂或网衣缠绕捕捞对象而达到捕捞目的。刺网作业多在近海,海岛生活的居民在海边就能看到各种各样的刺网分布在海上。刺网利用海水潮流及鱼类游动的特性进行捕捞,所以也叫流刺作业。流刺作业捕获的多是近海鱼类,如常见鲳鱼、鲈鱼、虾类、蟹类等。 4、钓具及钓鱼作业。

船长12m以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数及要求

《船长12m以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数及要求(征求意见稿)》 船长12m以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数 序号船型 总长 Loa(m) 船长 L(m) 型宽 B(m) 型深 D(m) 主机功率 系数λ 备注 1 8501型7m 钢质捕捞渔船7.00 5.74~6.01 2.00 / ≥0.32 2 2.20 3 8502型8m 钢质捕捞渔船8.00 6.49~6.80 2.10 / ≥0.32 4 2.30 5 8503型9m 钢质捕捞渔船9.00 7.37~7.72 2.20 / ≥0.32 6 2.40 7 8504型10m 钢质捕捞渔船10.00 8.17~8.56 2.30 / ≥0.32 8 2.50 9 8505型11m 钢质捕捞渔船11.00 9.19~9.63 2.30 / ≥0.32 10 2.60 11 2.90 12 8506型12m 钢质捕捞渔船12.00 10.17~10.65 2.30 / ≥0.32 13 2.60 14 2.80 15 3.00 16 8507型13m 钢质捕捞渔船13.00 11.02~11.55 2.30 / ≥0.32 17 2.50 18 3.00 19 3.40 20 8508型14m 钢质捕捞渔船14.00 11.53~11.99 2.40 / ≥0.32 21 2.80 22 3.20 23 3.50 24 4.00 25 8509型11.98m 聚乙烯捕捞渔船 11.98 10.35 2.70 1.30 ≥0.32 聚乙烯 26 8510型13.00m 聚乙烯捕捞渔船 13.00 11.50 2.50 1.15 ≥0.32 聚乙烯 27 8511型13.20m 玻璃钢捕捞渔船 13.20 11.98 2.80 0.85 ≥0.32 玻璃钢 28 8512型14.85m 玻璃钢捕捞渔船 14.85 11.99 2.50 0.90 ≥0.32 玻璃钢船长12m以下国内海洋捕捞渔船(以下简称“小型渔船”)标准化船型必

海洋渔业技术专业简介

海洋渔业技术专业简介 专业代码510402 专业名称海洋渔业技术 基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握捕捞学、海水动物增养殖、水质调控、病害防治基本知识,具备海洋资源调查、海水动物增养殖、现代渔业设施建设能力,从事海洋捕捞、海水动物养殖及海水养殖技术服务等一线岗位工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向海水苗种繁殖、海水养殖及海水渔业技术推广及海洋捕捞等企事业单位,在海水育苗、海水养殖、海水渔技服务及海洋捕捞岗位群,从事苗种繁育、成品增养殖、技术推广与服务及捕捞等工作。 主要职业能力 1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.具备渔业资源、渔业环境调查研究,海水捕捞,渔具渔法设计和渔业管理的能力; 3.掌握渔业资源、海洋环境、渔具渔法等基本理论知识; 4.掌握渔业水环境调控与监测的基本理论、基本知识和设计技能; 5.掌握常见海水经济种类增养殖、疾病防控技术; 6.具备一定的沟通交流能力,掌握营销技能; 7.掌握互联网和物联网营销的基本知识与技能,具有线上线下销售水族产品和售后服务的能力。

核心课程与实习实训 1.核心课程 水质监测与调控技术、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、海水贝类增养殖技术、渔具与渔法、渔业资源与渔场学、名优水产养殖技术、海洋捕捞技术等。 2.实习实训 在校内进行海水经济种类苗种繁育、海水养殖、生物饵料培育等实训。 在校外合作企业进行渔业生产、渔业资源调查、海洋牧场管理等项目的实习。职业资格证书举例 海水鱼(虾)贝育苗工海水鱼(虾)养成工水生生物病害防治员 衔接中职专业举例 海水生态养殖 接续本科专业举例 海洋渔业科学与技术

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DB××/T ××××—2003 ICS 65.150 DB33 B 51 浙江省地方标准 DB33/ 451—2003 海捕虾质量要求 Quality requirements for marine shrimp 2003-09-12发布2003-09-16实施浙江省质量技术监督局发布

DB33/ 451—2003 前言 本标准的制定中,参照了世界粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的食品法典委员会(CAC)标准CAC/GL 31-1999, Rev. 6-2001《实验室感官评价鱼和贝类》、CODEX STAN 092-1981, Rev.1-1995《速冻虾》、欧共体委员会规则(EC)NO(466/2001)《规定食品污染物最高限量的委员会规则》。 本标准4.4、4.5为强制性条款。 本标准由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本标准起草单位:浙江省海洋水产研究所、浙江省水产质量检测中心、浙江省舟山海洋生态环境监测站。 本标准主要起草人:郑斌、徐晓林、陈雪昌、胡灏琰。

海捕虾质量要求 1 范围 本标准规定了海捕虾的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于冰鲜的海捕虾。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 4789.20 食品卫生微生物学检验水产食品检验GB 4789.30 食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特菌检验 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T 5009.34 食品中二氧化硫的测定方法

船长12m以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数及要求

船长12m以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数及要求

《船长12m以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数及要求(征求意见稿)》 以下国内海洋捕捞渔船标准化船型主要技术参数 船长

满足以下技术要求: 一、安全要求 1、渔船构造与机电设备、稳性、载重线等满足《渔业船舶法定检验规则(2009)》和《浙江省沿海小型渔业船舶检验办法》的要求; 2、船员人数不得超过l+L/3 (L为船长,单位in; L/3只取整数部分); 3、最小干舷F满足:对有甲板船FM0.1B,对敞口船FN0.14B (B为型宽, 单位皿); 4、敞口船设足够容积的浮力舱以达到不沉性要求,并通过灌水试验验证其满足要求; 5、救生设备、消防设备、信号设备、航行及无线电设备、锚泊及系泊设备的配备至少满足表1?表5的要求。 二、环保要求 1、按照表6的要求配备防污染设备; 2、主机为座舱机或者汽油舷外挂机。 三、适居要求 1、机舱设有通风透气口; 2、驾驶人员操作处应尽可能设有甲板室或挡雨棚; 3、设有生活淡水舱柜或桶。 四、渔捞设施要求 渔捞设施按照不同作业类型合理配置,渔具按照设计要求配置和堆放。 五、船体标识要求 1、在船首两舷标写船名,在船尾部标写船籍港名称,均为从左至右横向标写; 2、船名和船籍港名称的标写颜色为黑底白字,如果船体漆的颜色与白色反差较大,也可以以船体漆的颜色为底色。标写字型均为仿宋体,字迹必须工整、清晰°船名字体尺寸为200毫米X200毫米,其中数字宽度为120mm,船籍港字体尺寸为160毫米X 160毫米; 3、船体油漆颜色以县(市、区)为单位进行统一,船体水线以下建议釆用暗红色油漆,水线以上船体及舷墙建议采用蓝色油漆,水线则采用0. 05m宽的白色油漆划分,甲板室采用白色油漆; 4、在驾驶台顶部两侧或者朝赠醒目位置(如无甲板室或棚)应悬挂船名牌, 船名牌外形尺寸为600毫米X200毫米,船名牌材质、颜色和字体以县(市、区)为单位进行统一,建议蓝底白字并使用PVC发泡板制作。

海洋捕捞资调研报告示范文本

海洋捕捞资调研报告示范 文本 After completing the work or task, record the overall process and results, including the overall situation, progress and achievements, and summarize the existing problems and future corresponding strategies. 某某管理中心 XX年XX月

海洋捕捞资调研报告示范文本 使用指引:此报告资料应用在完成工作或任务后,对整体过程以及结果进行记录,内容包含整体情况,进度和所取得的的成果,并总结存在的问题,未来的对应策略与解决方案。,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 1.活动概况 XX年7月我们共青团华南师范大学化学与环境学院委 员会赴汕头南澳三下乡服务队调研小组针对南澳渔业严峻 的状况,我们深入了解南澳近几年渔业的发展情况和禁渔 期的实施力度,亲自走进南澳渔民的生活,进行实地采访 和考查,进一步分析南澳人们的海洋资源的利用是否合 理,找出南澳岛在海洋资源开发利用方面存在的不足之 处,从而探讨出南澳海洋资源急剧减少的原因。 我们在调研的同时,一方面通过查阅国内外前沿文献 等方法对南澳岛的海洋资源利用提出改进的建议和方法, 以提高当地渔民的生态保育意识,减少对海洋生态环境极 大的破坏。另一方面我们会通过咨询专家,采纳他们有建

设性的建议,在渔民中广泛开展宣传工作,尽可能地减少渔民违法、违规的捕捞方式,让保护好海洋资源的知识普及到每个渔民家庭。 2.南澳海洋捕捞概况[1] 南澳作为广东省唯一的海岛县,其中主岛南澳岛面积106.14平方公里,海岸线76.77公里,人口7.2万,目前仍以海洋渔业为主要产业。该县拥有海域4,600平方公里,海洋捕捞业发达,为全国水产百强县[1]。渔业向来就是南澳人民的生计之业,全岛大概有一万人口以渔业为业。千百年来当地人民已养成了靠海吃海的“讨海”模式。 但由于近几年海洋生物逐渐地减少,出海的成本比往年高出许多,原本每天扬帆出海,满载而归的热闹景象已成为南澳渔民的回忆。再加上近几年“单拖作业”盛行,加上炸、电、潜捕等违法、违规的捕捞方法,加剧了海洋

舟山海洋捕捞作业常见类型

舟山海洋捕捞作业常见类型 ◆教学目标 了解各种海洋捕捞作业类型。 ◆教学内容 我国在1985年发布了GB5147-85国家标准,把捕捞作业按有关分类原则,分为刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12类。目前,我市海洋捕捞主要作业类型有拖网类、围网类、刺网类、张网类、钓具类、敷网类、笼壶类、陷阱等8大类十几种作业方式。 一、拖网类 用渔船拖曳网具,迫使捕捞对象进入网内的渔具。按结构分为单片、单囊、多囊、有翼单囊、有翼多囊、桁杆、框架7个型。按作业船数和作业水层,分为单船表层、单船中层、单船底层、双船表层、双船中层、双船底层、多船7个式。 目前我市拖网类俗称有双拖、单拖、桁杆拖虾三种作业形式。 1.双拖。根据不同捕捞对象栖息水层,采用底层拖网和变水层拖网的捕捞技术。底层拖网的主要捕捞对象为带鱼、鱿鱼以及底层经济鱼类资源,变水层拖网的主要捕捞对象为马鲛鱼、鲐鲹鱼、鳀鱼等,作业渔场分布整个东海渔场。 2.单拖。捕捞对象为贴底层的章鱼、梭子蟹、虾类以及海螺等,近底层的乌贼、黄姑鱼等,作业渔场分布整个东海渔场。 图1 捕捞用聚乙烯渔网(小拖网)

3.桁杆拖虾。目前拖虾渔船的主机功率大小不一,通常把60马力以下的中小型木质渔船称为小机拖虾,60马力以上的大型钢质渔船称为大机拖虾,小机拖虾以舟山渔场为主,大机拖虾分布在整个东海渔场。 二、张网类 定置在水域中,利用水流迫使捕捞对象进入网囊的网具。按结构分为张纲、框架、桁杆、竖杆、单片、有翼单囊6个型。按作业方式分为单桩、双桩、多桩、单锚、双锚、船张、墙张、并列8个式。 目前我市张网类俗称有帆张网、近海定置张网、海底窜、张毛虾四种作业形式。 1.帆张网作业。是一种新兴的大型单锚张纲张网,它依靠网口设置的巨大帆布,在潮力作用下使网口扩张,并迫使生活在海洋中的许多捕捞对象入网而渔。帆张网作业渔船主机功率较大,渔船总吨较大,每艘渔船一般携带3~11顶网具,具体渔具数量视渔船的型宽而定。捕捞对象以小黄鱼等中上层经济鱼类为主,作业渔场以东海北部渔场为主。帆张网作业具有渔获物高、能耗低、效益好等独特优势。但捕捞强度过高、幼鱼资源破坏严重、占据渔场面积过大、影响其他作业生产。 2.近海定置张网作业。渔船主机功率较小,渔船总吨较小,主要捕捞对象为虾孱、梅童鱼、中国毛虾等小宗低值经济鱼类,作业渔场分布在内港或岛礁附近一带。目前我市张网主要作业方式为单桩定置张网和双桩张纲张网。 3.海底窜。为双锚单片张网,也有称双锚陷阱式张网,渔船主机功率较小,渔船总吨较小,作业渔场分布在内港或岛礁附近一带,主要捕捞对象为虾孱、梅童鱼、哈氏仿对虾等。 4.张毛虾。为单锚桁杆张网,过去渔船主机功率较小,渔船总吨较小,现渔船主机功率、总吨逐渐增大。作业渔场以舟山渔场为主,生产时间为每年的10~12月份,是单拖和拖虾作业等渔船一种主要兼作的作业方式。 三、围网类 由网翼和取鱼部或网囊构成,用以包围集群对象的渔具。按结构分为有囊、无囊2个型。按作业船数分为单船、双船、多船3个式。 目前我市围网类俗称有灯光小围网、深水灯围二种作业形式。 1.灯光小围网。为无囊围网。发展初期以双船灯围作业为主,目前以单船灯围作业为主,捕捞对象以鲐鲹鱼类等上层鱼为主,作业渔场以舟山渔场为主,生产时间为每年的6~10月份,旺汛期为7~9月份,是双拖、单拖和帆张网作业等渔船秋汛主要兼作的作业方式。 2.深水灯围。为无囊围网。以单船灯围作业,渔船主机功率较大,渔船总

山东省海洋捕捞渔船

山东省海洋捕捞渔船 减船转产报废渔船处置操作规程(试行) 为确保海洋捕捞业压减产能工作的顺利实施,根据《山东省海洋与渔业厅山东省财政厅关于海洋捕捞业压减产能的意见》和《农业部办公厅海洋捕捞渔船拆解操作规程(试行)》,制定本操作规程。 一、海洋捕捞渔船减船转产的范围。纳入全国海洋渔船动态管理系统数据库管理的海洋捕捞渔船。优先压减老旧渔船(老旧渔船认定参照《农业部关于加强老旧渔船管理的通知》农渔发﹝2007﹞11号)、木质渔船、大中型渔船以及双船底拖网、帆张网、三角虎网等对渔业资源破坏性较大作业方式的渔船。 二、海洋捕捞渔船减船转产的提出。自愿申请减船转产的渔船所有人向当地县级渔业行政主管部门提出申请,填写《海洋捕捞渔船自愿减船转产申请书》(见附件1)。 三、海洋捕捞渔民减船转产协议书的签订。当地县级渔业行政主管部门经审查,对符合本地减船转产条件的渔船,与船东签订《海洋捕捞渔民减船转产协议书》(见附件2,以下简称协议书)。协议书一式四份,渔业行政主管部门、渔船所有人、村、乡镇街道办事处各执一份。 四、核准交证。渔船所有人凭协议书向当地县级渔业行政主管部门上交渔业捕捞许可证、渔业船舶检验证书、渔业船舶登记证书(包括所有权登记证和国籍登记证)原件(以下简称“四

证”)。县级渔业行政主管部门负责对渔船所有人提交的渔船相关资料进行核实,对符合当地规定的减船条件的渔船进行不少于7天的公示,不符合当地规定的减船条件的渔船,“四证”退回,并收回《海洋捕捞渔民减船转产协议书》。 五、减船转产渔船的处置。对拟压减渔船按以下两种情况处置: (一)对于具备改造制作人工鱼礁条件的报废渔船,各地应通过招标或拍卖的方式出售给海洋牧场建设项目单位。海洋牧场建设项目单位根据我省海洋牧场建设规划,按照《人工鱼礁建设技术规范》(SC/T9416-2014)要求改造,在指定地点投放,并按山东省人工鱼礁有关管理办法进行监管和验收。跨县域造礁报废渔船的改造、投放由投放地县级海洋与渔业主管部门监管。 报废钢质渔船全部安排改造人工鱼礁。鼓励海洋牧场建设单位使用公约船长12米及以上报废木质渔船改造人工鱼礁;公约船长12米以下报废木质渔船一般不作为人工鱼礁改造处理。 省水生生物资源养护管理中心负责全省报废渔船改造人工鱼礁工作总协调和技术指导。 (二)对不具备改造制作人工鱼礁条件的报废渔船,进行拆解报废处理。 渔船拆解、人工鱼礁改造及投放、废料处理和渔具集中销毁等工作,其经费补助标准按农业部办公厅有关文件规定执行。造礁及拆解渔船残值由县级渔业行政主管部门会同当地财政部门按照国有资产处理办法进行处置。

海洋捕捞渔船拆解操作规程完整

海洋捕捞渔船拆解操作规程 (试行) 第一条为加强海洋捕捞渔船拆解监督管理工作,规范渔船拆解行为,确保应拆渔船如实拆解,维护渔业生产秩序,防止污染环境,根据有关规定,对渔船报废拆解实行定点拆解制度。 第二条海洋捕捞渔船应在船籍港所在地的渔船定点拆解厂进行拆解。 小型木质海洋捕捞渔船可在船舶停泊地的指定地点就近拆解,具体办法由各省(区、市)渔业行政主管部门制定。 购置并拆解,被依法没收强制拆解,以及已失去航行能力拆解的,依照本操作规程第九条规定执行。 第三条省级渔业行政主管部门负责选定渔船定点拆解厂并对外公布。选定渔船定点拆解厂应坚持公开、公平、公正原则,考虑实际需要和合理布局,并进行定期审核。 对渔船船籍港所在地无渔船定点拆解厂的,省级渔业行政主管部门应指定就近的渔船定点拆解厂承担渔船拆解业务。 第四条渔船定点拆解厂应具备以下条件: (一)具有渔业船舶检验机构认定的相应渔船建造修理工厂认可资质; (二)划定专门的拆解场地,配备与拆船规模相适应的拆船设施设备、有毒有害物质回收无害化处理设施设备及操作人员防护设备;

(三)符合环境保护有关规定,建立生产安全和防污染管理体系; (四)建立健全渔船拆解工作机制,明确岗位职责。 第五条渔业行政主管部门应与渔船定点拆解厂签订渔船定点拆解责任书,明确各自管理责任。 责任书应包含以下主要内容: (一)渔业行政主管部门应建立专人负责制度,落实现场监督和勘验人员,公布监督通信方式,负责渔船拆解全程监管,出具相关证明文件; (二)渔船定点拆解厂应建立渔船拆解日志,在渔船拆解过程中应加强监管,保证应拆渔船及时、真实被拆解,同时做好防治污染和安全保障措施,承担拆解过程中的环境和安全责任。 第六条有下列情形之一的,应取消渔船定点拆解厂资格: (一)以欺骗或其他方法非法取得拆解厂资格的; (二)违规受理拆解渔船业务,不接受渔业部门拆解监管的; (三)发生渔船调包,弄虚作假,违规出具拆解处理证明的; (四)无正当理由拒不承接拆解任务的; (五)环保措施落实不到位造成污染事故且整改不到位的; (六)生产经营情况发生变化,不再适宜从事渔船定点拆解业务的; (七)法律法规规章规定的其他情形。 第七条渔船所有人应与渔船定点拆解厂签订拆船协

渔业装备技术

我国渔业装备技术发展与展望 摘要:渔业装备与工程技术是现代渔业发展的重要保障。现代渔业的发展目标是工业化,体现在生产力上,就是工厂化的生产方式和产业化的生产模式。渔业现代化的实现,不仅依靠生物生产技术,还必须有装备与工程技术。装备与工程技术是现代渔业科技不可或缺的重要组成部分。 关键字:渔业;装备;技术;发展;展望 Abstract:the fishing equipment and engineering technology is the important guarantee of modern fishery development. Modern fishery development goals is industrialized, reflect on the productivity, is the factory production mode and production mode of industrialization. The realization of the fishery modernization, not only rely on biological production technology, also must have the equipment and engineering technology. Equipment and engineering technology is indispensable to modern fishery science and technology is an important part. Key words: fishery; equipment; technology; evelopment; looking forward to 一、引言 近几年,渔业装备与工程技术领域的突破性科研成就,主要体现在工厂化水产养殖系统技术、池塘生态工程化控制技术和深水网箱设施技术等三个方面。工厂化养殖系统技术的研究重点是循环水技术,它是实现水产养殖工厂化的基础,其核心是渔业水体净化技术与设备。国内近年来研究开发了一批具有自主知识产权的海淡水养殖、繁育等专用水处理设施设备,并初步实现了生产应用,开展了无公害养殖技术研究与工厂化高效养殖技术集成研究,以及低能耗控制技术与养殖废水再利用技术。 二、设施与装备概述 (1)渔业装备与工程技术 渔业装备与工程技术的研究对象是指在现代渔业生产发展中起着重要作用的渔业机械、仪器、渔船、渔业设施,以及以这些装备为主要内容的渔业工程。目前,其主要研究对象为:(1)水产养殖工程:以提高资源利用率为主导方向,

海洋捕捞资源情况调研报告

海洋捕捞资源情况调研报告 摘要:南澳作为广东省唯一的海岛县,其中主岛南澳岛面积平方公里,海岸线公里,海洋资源丰富,海产品种类多质量好,收到了广大人们的欢迎,当地目前仍以海洋渔业为主要产业。我们通过采访海洋与渔业局和当地从事捕捞业的人们了解当地的捕捞资源情况。本文综述了当地当地的海洋资源与捕捞情况,从生态保育方面分析了当地捕捞的合理性及禁渔期的重要性,并针对不足之处提出了建议。 关键词:海洋资源捕捞生态保育禁渔期 中图分类号:s9 1.活动概况 XX年7月我们共青团华南师范大学化学与环境学院委员会赴汕头南澳三下乡服务队调研小组针对南澳渔业严峻的状况,我们深入了解南澳近几年渔业的发展情况和禁渔期的实施力度,亲自走进南澳渔民的生活,进行实地采访和考查,进一步分析南澳人们的海洋资源的利用是否合理,找出南澳岛在海洋资源开发利用方面存在的不足之处,从而探讨出南澳海洋资源急剧减少的原因。 我们在调研的同时,一方面通过查阅国内外前沿文献等方法对南澳岛的海洋资源利用提出改进的建议和方法,以提高当地渔民的生态保育意识,减少对海洋生态环境极大的破

坏。另一方面我们会通过咨询专家,采纳他们有建设性的建议,在渔民中广泛开展宣传工作,尽可能地减少渔民违法、违规的捕捞方式,让保护好海洋资源的知识普及到每个渔民家庭。 2.南澳海洋捕捞概况[1] 南澳作为广东省唯一的海岛县,其中主岛南澳岛面积平方公里,海岸线公里,人口万,目前仍以海洋渔业为主要产业。该县拥有海域4,600平方公里,海洋捕捞业发达,为全国水产百强县[1]。渔业向来就是南澳人民的生计之业,全岛大概有一万人口以渔业为业。千百年来当地人民已养成了靠海吃海的“讨海”模式。 但由于近几年海洋生物逐渐地减少,出海的成本比往年高出许多,原本每天扬帆出海,满载而归的热闹景象已成为南澳渔民的回忆。再加上近几年”单拖作业”盛行,加上炸、电、潜捕等违法、违规的捕捞方法,加剧了海洋资源的枯竭,减少了当地的生物多样性。捕捞业急剧萧条,渔民的生计已受到了严重的威胁,导致很多渔民不得不改行换业。 3. 调研采访过程 XX年7月19日我们于南澳县后宅镇后江渡口采访了渔民。渔民给我们介绍了南澳捕捞的相关情况。整理归纳如下:捕捞概况 南澳渔民以捕捞鱿鱼为主,也有捕捞石斑鱼和龙虾。该

浙江标准化海洋捕捞渔船

浙江省标准化海洋捕捞渔船 更新建造实施方案 为加快渔业现代化建设,推进全省海洋捕捞渔船标准化更新建造,提升渔船安全性能,根据《财政部农业部关于调整国内渔业捕捞和养殖业油价补贴政策促进渔业持续健康发展的通知》(财建〔2015〕499号)、《财政部关于印发〈船舶报废拆解和船型标准化补助资金管理办法〉的通知》(财建〔2015〕977号)、《农业部办公厅关于印发国内渔业捕捞和养殖业油价补贴政策调整相关实施方案的通知》(农办渔〔2015〕65号)、《农业部关于办公厅关于做好2016年国内渔业油价补贴政策调整专项转移支付项目实施工作的通知》(农办渔〔2016〕81号)和《农业部关于进一步加强国内渔船管控实施海洋渔业资源总量管理的通知》(农渔发〔2017〕2号)精神,以及《浙江省财政厅浙江省海洋与渔业局关于调整浙江省国内渔业油价补贴政策的通知》(浙财建〔2016〕14号)的规定,制定本实施方案。 一、总体目标 根据农业部下达我省2015-2019年更新建造标准化海洋捕捞渔船不少于1806艘的任务(其中宁波市不少于426艘),

对纳入国家捕捞强度控制范围的海洋捕捞渔船实施更新建造,通过淘汰老旧、木质渔船和对海洋资源破坏较重的作业类型渔船,对新建“安全、节能、经济、环保、适居”的标准化海洋捕捞渔船进行补贴,调整海洋捕捞作业结构,提升渔船安全性能,促进海洋捕捞业持续健康发展。 二、补助条件和范围 (一)补助对象 纳入国家海洋捕捞渔船数据库管理的浙江省国内机动捕捞渔船,淘汰老旧、木质渔船,更新建造为对渔业资源破坏较轻的作业方式的渔船可纳入补助。重点包括: 1.淘汰老旧渔船(老旧渔船的认定参照《农业部关于加强老旧渔船管理的通知》农渔发〔2007〕11号)、木质渔船。 2.淘汰安全、节能和防污染性能较差的渔船。 3.淘汰双船底拖网、单锚张纲张网(帆张网)、单船大型有囊围网(三角虎网)等对海洋渔业资源破坏比较严重的作业方式渔船。 对上述渔船,未列入国家海洋捕捞渔民减船转产项目,但渔民自愿报废淘汰,更新建造为符合国家产业政策和海洋捕捞渔船“双控”政策,且“安全、节能、经济、环保、适居”的海洋标准化捕捞渔船,予以一定的资金补贴。 (二)补助条件

世界渔业捕捞装备技术现状及发展趋势

世界渔业捕捞装备技术现状及发展趋势 一.世界主要海洋国家捕捞装备的现状 国外渔业发达国家以及我国远洋渔业的捕捞作业方式主要是:拖网、围网、延绳钓、鱿鱼钓等方式。由于200海里渔业专属经济区划分,以及渔业资源问题,使渔船作业海区离基地渔港越来越远,所以海洋渔业发达国家在发展远洋渔业中都特别注重发展大型或特大型渔船,特别是拖网和围网渔船。大力发展围网船和钓捕船进行中上层鱼类资源开发,采用严格的配额制度合理利用海洋渔业资源。国外大型拖网船,其总长达到140多米,船宽18米多,航速达17kn,鱼舱容积达11320m3,绞纲机拖力达到100多吨,速度快,效率高,该船主要进行中上层拖网。国外大型化的渔船还有金枪鱼围网船,其船长也达到100多米,航速也达到17kn。围网、拖网捕捞装备一般都是采用了先进的液压传动与电气自动控制技术,设备操作安全、灵活、自动化程度高。 金枪鱼围网最早在美国发展起来,随后日本、韩国以及欧洲的西班牙和法国等国家也快速发展金枪鱼围网。我国近年来开始发展该产业,但捕捞渔船和捕捞装备都是从国外购进的二手设备。金枪鱼围网捕捞装备的主要生产国是美国、西班牙和日本等国,其中美国、欧洲以及日本的大型金枪鱼围网技术水平较高。美式金枪鱼围网作业方式的设备较多,但效率比目式高。由于金枪鱼生活习性的特点,需采用专业化的金枪鱼围网渔船及捕捞装备,且要求该类渔船具有快速性和良好操纵性,其中动力滑车的起网速度、理网机控制以及其它捕捞设备的操作协调性都比一般围网作业的要求高。先进的金枪鱼围网捕捞设备主要包括:双卷筒括纲绞机、支索绞机、吊杆绞机、变幅回转吊杆、动力滑车、理网机等设备组成,所有设备都采用中高压传动以及自动化电气控制技术,大部分捕捞作业都是由设

海洋捕捞技术专业个人简历模板原创

……………………….…………………………………………………………………………………姓名:杜宗飞专业:海洋捕捞技术专业 院校:浙江大学学历:本科……………………….…………………………………………………………………………………手机:×××E – mail:×××地址:浙江大学

自荐信 尊敬的领导: 您好!今天我怀着对人生事业的追求,怀着激动的心情向您毛遂自荐,希望您在百忙之中给予我片刻的关注。 我是海洋捕捞技术专业的2014届毕业生。大学四年的熏陶,让我形成了严谨求学的态度、稳重踏实的作风;同时激烈的竞争让我敢于不断挑战自己,形成了积极向上的人生态度和生活理想。 在大学四年里,我积极参加海洋捕捞技术专业学科相关的竞赛,并获得过多次奖项。在各占学科竞赛中我养成了求真务实、努力拼搏的精神,并在实践中,加强自己的创新能力和实际操作动手能力。 在大学就读期间,刻苦进取,兢兢业业,每个学期成绩能名列前茅。特别是在海洋捕捞技术专业必修课都力求达到90分以上。在平时,自学一些关于本专业相关知识,并在实践中锻炼自己。在工作上,我担任海洋捕捞技术01班班级班长、学习委员、协会部长等职务,从中锻炼自己的社会工作能力。 我的座右铭是“我相信执着不一定能感动上苍,但坚持一定能创出奇迹”!求学的艰辛磨砺出我坚韧的品质,不断的努力造就我扎实的知识,传统的熏陶塑造我朴实的作风,青春的朝气赋予我满怀的激情。手捧菲薄求职之书,心怀自信诚挚之念,期待贵单位给我一个机会,我会倍加珍惜。 下页是我的个人履历表,期待面谈。希望贵单位能够接纳我,让我有机会成为你们大家庭当中的一员,我将尽我最大的努力为贵单位发挥应有的水平与才能。 此致 敬礼! 自荐人:××× 2014年11月12日 唯图设计因为专业,所 以精美。为您的求职锦上添花,Word 版欢迎 下载。

自2004年7月1日起全面实施海洋捕捞网具最小网目尺寸

自2004年7月1日起全面实施海洋捕捞网具最小网目尺寸制度。 一、执行标准 (一)拖网:东海、黄海区拖网网囊最小网目尺寸:54毫米(GB11779-1989)。南海区(含北部湾)拖网网囊最小网目尺寸:39毫米(GB11780-1989)。 (二)流刺网:东海、黄海、渤海银鲳流刺网最小网目尺寸:137毫米(SC119-1983)。东海、黄海鳓鱼流刺网最小网目尺寸:90毫米(SC120-1983)。东海、黄海、渤海蓝点马鲛流刺网最小网目尺寸:90毫米(SC121-1983)。 (三)有翼张网:主捕带鱼的有翼张网网囊最小网目尺寸:50毫米(SC4013-1995)。 以上网具网目尺寸的表示和测量方法分别按国家标准和行业标准(附后)执行。有关其他网具的最小网目尺寸标准,我部将适时公布。 银鲳流刺网最小网目尺寸 中华人民共和国农牧渔业部部标准SC 113-83 本标准适用于在东海、黄海、渤海捕捞银鲳使用的流刺网具。 1最小网目尺寸 1.1网目尺寸系指捕捞生产中使用网片的网目尺寸。 1.2银鲳流刺网最小网目尺寸为137mm。

2网目尺寸的表示方法和测量方法 2.1用网目长度表示网目尺寸。 2.2按照GB 3938-83《渔具材料基本名词术语》中4.5.2规定,网目长度即网目沿纵向(N向)拉直时,两个对角结中心之间的距离。 2.3网目尺寸测量方法,用硬质直尺侧两纵向拉直的网目,每次测量相连5目的长度取其1/5即为该次测量的网目长度;应在同一网片的不同部位侧量5次以上,取算术平均值为该网片网目尺寸。 鳓鱼流刺网最小网目尺寸 中华人民共和国农牧渔业部部标准SC 113-83 本标准适用于在东海、黄海捕捞鳓鱼使用的流刺网具。 1最小网目尺寸 1.1网目尺寸系指捕捞生产中使用网片的网目尺寸。 1.2鳓鱼流刺网最小网目尺寸为90mm。 2网目尺寸的表示方法和测量方法 2.1用网目长度表示网目尺寸。 2.2按照GB 3938-83《渔具材料基本名词术语》中4.5.2规定,网目长度即网目沿纵向(N向)拉直时,两个对角结中心之间的距离。 2.3网目尺寸测量方法,用硬质直尺侧两纵向拉直的网目,每次测量相连5目的长度取其1/5即为该次测量的网目长度;

浅谈我国海洋捕捞能力管理

浅谈我国海洋捕捞能力管理 摘要:我国的捕捞能力管理分为如下三种:控制捕捞能力的措施、限制捕捞能 力利用的措施及直接压缩捕捞能力的措施。 关键词:海洋捕捞能力管理控制捕捞能力限制利用度直接压缩 0 引言 随着我国海洋捕捞业渔获量的增长,捕捞能力也显著膨胀,渔船捕捞能力过 剩以及有效管理的缺失将不可避免地导致我国沿岸及近海主要鱼类种群枯竭。为 了平衡过剩的捕捞能力对现有鱼类资源的压力,我国实施了一整套捕捞能力管理 措施。 1 我国控制捕捞能力的措施及其制度效应 控制捕捞能力的措施包括捕捞许可证制度及旨在控制国家海洋渔船队的总马 力数的“单一控制”,后来“单一控制”又发展为“双重控制”制度,即试图同时控制 渔船数和总马力数。 1.1 捕捞许可证制度我国最初于1979年引进捕捞许可证制度,通过实施这一 制度,我国的海洋捕捞也开始由自由准入转变到有管制的自由准入,自此以后, 这一制度已成为并可能继续为我国渔业管理的基础。 然而,在这一制度下,仅限制了海洋捕捞业的少数要素,如渔船数目、渔具 类型和捕鱼方法、允许捕鱼的季节或渔场,但是,对满足这些约束条件的渔船却 仍是自由准入的,即有管制的自由准入。可以很容易地设想,随着渔民对这一制 度做出理性反应,该制度通常致使捕捞能力过剩问题更加严重,例如,通过投入 替代品,因为这一制度并不蕴含任何让渔民主动避免/消除捕捞能力过剩的激励机制。自从捕捞许可证制度诞生,它已被修改过几次,尽管本质上并没根本改变。 1.2 控制捕捞能力的措施随着海洋捕捞产量的快速增长,我国的海洋捕捞能 力迅速膨胀。机动渔船的数量在2000年之后由于我国减船计划的实施,已经开 始减少。但是在渔船数量减少的情况下渔船的总功率反而继续增加。这是因为在 渔业的获利前景看好时,渔民会千方百计地再次追加投资。而作业渔船的捕捞能 力并不是由单一因素构成的,而是由一系列因素所构成。渔业管理机构很难有效 地控制所有因素。如果某一因素受到控制,则渔民就会采取投入替代策略,利用 没有受到控制的因素来取代受到控制的因素。譬如通过增大渔船的主机功率、采 用更加先进的生产技术和生产材料等,最终使得渔船的捕捞能力增加,从而对渔 业资源产生更大的压力。这就要求我们,在捕捞强度的控制方面,不仅需要坚决 控制渔船的数量,对渔船的功率也同样要加大监管力度,使我国海洋渔业的捕捞 强度真正得到控制。 关于过度捕捞问题,我国已认识到,管理措施必须以捕捞能力为目标,而不 是仅集中于资源保护,这导致我国于1980年代早期开始采取控制捕捞能力的措施,特别是在其沿岸和近海水域。能仅严格控制渔船数量的增长,还对渔船发动 机总功率加以控制,这种管制易于实施,实际上,还存在如下几种情况,使有效 控制捕捞能力变得更加困难。首先,“命令与控制”式的管制并不蕴含主动消除过 剩的捕捞能力的经济刺激;其次,捕捞能力并不是个一维概念,对少数挑选的投 入的控制激励渔民通过增加利用尚未明文禁用的投入,从而绕过这种管制;再次,捕捞能力过剩不仅是由技术进步、渔船更大、功率更高造成的,而且还可能完全 因从业人数增长造成的,因此,我国的海洋渔船队也能出现捕捞能力过剩现象。 2 我国限制捕捞能力利用度的措施

海洋捕捞技术专业实习总结范文

《浙江大学优秀实习总结汇编》 海洋捕捞技术岗位工作实习期总结 转眼之间,两个月的实习期即将结束,回顾这两个月的实习工作,感触很深,收获颇丰。这两个月,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过我自身的不懈努力,我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结海洋捕捞技术岗位工作实习这段时间自己体会和心得: 一、努力学习,理论结合实践,不断提高自身工作能力。 在海洋捕捞技术岗位工作的实习过程中,我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法,切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取,积极的把自己现有的知识用于社会实践中,在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是:我们在学校学到了很多的理论知识,但很少用于社会实践中,这样理论和实践就大大的脱节了,以至于在以后的学习和生活中找不到方向,无法学以致用。同时,在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代,瞬息万变,社会在变化,人也在变化,所以你一天不学习,你就会落伍。通过这两个月的实习,并结合海洋捕捞技术岗位工作的实际情况,认真学习的海洋捕捞技术岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例,使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解,可以求真务实的开展各项工作。 二、围绕工作,突出重点,尽心尽力履行职责。 在海洋捕捞技术岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够,觉得在海洋捕捞技术岗位工作中找不到事情做,不能得到锻炼的目的,但我迅速从自身出发寻找原因,和同事交流,认识到自己的不足,以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作,进入角色,我一方面抓紧时间查看相关资料,熟悉自己的工作职责,另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对海洋捕捞技术岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据海洋捕捞技术岗位工作的实际情况,结合自身的优势,

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