茶文化旅游

茶文化旅游

近年来，国内建起了一些生态旅游茶园，这是一种新型的“茶业+旅游业”性质的生态农业发展模式。在六堡镇，随着茶叶种植规模的扩大，一些投资者也逐步把目光投向了特色农家旅游业的开发。

一、茶文化旅游的内涵

茶文化旅游是指将茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它是将茶园生态环境、自然资源、茶生产、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。

茶文化旅游的基本形式是以秀美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托,以茶为载体,丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

茶业旅游是一种文化旅游,它能满足游客求新、求异、求乐、求知的心理需求。游客在茶业旅游过程中不仅可以领略到茶园的优美风光 ,也更加深了对茶文化的理解和体会,不仅可以满足人们对物质生活层面的需求,而且人们的精神层次的需求也得到满足。茶文化旅游的开发,促进了农村旅游业的发展 ,实现了茶产业从第一产业向第三产业拓展 ,增加了茶农取得经济收入的渠道。发展茶文化旅游,要加大茶文化宣传活动的深度和广度,办好茶业博览馆、名优茶交易会、茶文化节 ,将茶园一茶厂一茶馆一茶业博物馆等场所组合成为旅游产品。

二、开展茶文化旅游的优势

1、茶文化旅游拓展了茶业产业链

传统的农业只专注于土地本身的耕作的单一经营方式 ,经营的目的是为了获取农产品。茶产业也是如此茶农只顾经营好自己的一亩三分地,种茶、采茶、制茶、卖茶,年复一年。如今,随着我国经济的快速发展,城市化进程的不断加快, 城市生活节奏的加快,紧张与烦躁压迫着现代人的神经,他们开始怀念和向往返璞归真的田园生活, “生态旅游”、“农业旅游”成为都市人的追求和渴望 ,而这一切无疑给现代农业带来了新的发展机遇。茶业旅游作为农业旅游中的一种形式,除了为游客提供修养生息、放松身心的环境之外 ,本身更具有吸引游客的自然资源优势,茶乡多半依山伴水,风景秀丽。另一方面,从文化的角度来看 ,茶叶是农

产品中文化品位最高的一种,开发茶文化生态旅游除了可以提供良好的自然环境之外 ,还提供茶的知识、典故、鉴赏、茶艺、茶歌、茶舞、茶菜、茶宴等文化内涵。因此,发展茶文化旅游具有得天独厚的自然条件和文化内涵 ,是个极具潜力的优势产业。

茶文化旅游将茶业和旅游观光相结合,以第一产业的茶产业来带动第三产业的旅游业,既可发展第一产业,又有利于促进第三产业的发展,拓展了传统茶产业的产业链条和增值渠道,可以产生叠加和乘积效应,调整农村产业结构,不仅能增加农民的收入,而且还能带动农业新一轮的创业。茶文化旅游的开发 ,充分挖掘茶乡的茶文化资源,组织开办茶文化节、茶交易会、茶业博物馆等文化活动与场所,促进茶乡文化的不断丰富。因此,发展茶文化旅游成为促进茶乡经济进一步发展的新的经济增长点,成为茶产业可持续发展的新途径。

2、茶文化旅游丰富人们精神生活

茶园一般都是依山傍景 ,生态环境优越 ,一片片茶园碧绿如染,一重重茶山接连云山,优美的田园风光充满诗情画意。现代都市人被快速的生活节奏和激烈的职场竞争所累 ,悠闲恬静的茶园生活对他们来说好比是一处世外桃源。旅游者徜徉于茶园,亦可参加劳动,与茶农一道采摘新鲜的茶叶,欣赏地道的茶农哼起质朴优美的茶歌 ,听茶农讲述关于名茶的动人传说 ,尽享浓浓的乡土民风,感受这种与以往截然不同的生活方式和节奏,忘记生活中的琐事,释放长期的压抑和烦躁,心境渐渐归于自然与宁静。游客可以参与的活动除了采茶,也可以参与茶叶的制作只需要简单的培训就可以上岗制作茶叶。通过亲身的体验,旅游者不仅了解了茶叶的制作过程 ,而且可以喝着自己亲手制作的茶叶,更使得旅游成为一次难忘的经历。游客体验茶家生活,享受茶园风光之余,还在旅行过程中充分学习茶业知识 ,感受茶文化的内涵,丰富了人们的精神生活。

3、茶文化旅游带给茶乡经济和社会效益

发展茶文化旅游将潜在的农业和旅游资源优势转化为现实的经济优势,是提高茶业经济效益、增加茶农收入、使得茶产业向多元化方向发展的有效途径,实现了茶乡经济效益与社会效益的双丰收。茶叶这种经济作物 ,它一的采摘具有季节性 ,忙闲有序 ,为亦农亦商奠定了良好的基础。茶文化旅游的发展给茶乡的青年人口带来了新的就业机会。通常农村土地等资源有限 ,劳动力相对过

剩 ,以及由于观念上对农业的成见 ,年轻一代不得不背井离乡到城市去谋生存,他们在城市里没有归属感,多少有着“种流浪的无奈,可是倘若留在农村又无所事事,因此年轻人外出打工 ,只剩下老弱病残,人口结构比例严重失调。茶文化旅游的开发给漂泊在外的年轻一代带来了希望,他们可以回到自己的家乡发展旅游业 ,用茶乡优美的自然资源、朴实的生活方式、积淀的文化内涵来接待八方游客,势必会使他们增强对家乡的热爱,促进农村人口结构的合理化 ,取得良好的社会效益。茶文化旅游开发还可以促进乡村的多元化发展 ,促进社区进步 ,促进乡村人口素质的提局

三、目前茶文化旅游发展现状与存在的问题

目前茶文化旅游发展现状,集中体现在人才与产品开发、旅游项目、茶类活动等三个方面。

(一 )人才与产品开发

1、茶文化旅游专业队伍的建立、

20世纪 70年代,茶文化热在台湾兴起,并很快传入大陆, 、得到迅速发展,建立起茶文化研究机构、团体及博物馆,创办了一批刊物。目前已经形成一支造诣较深、门类较齐成梯次、素质较高、献身精神强的茶文化科研队伍和茶文化工作者队伍。从事茶文化研究的人员包括: 史学界、经济界、茶业界、哲学界、文学界、医学界、文艺界人员, 还有新闻界、摄影界、饮食界、旅游界等人员。近年来, 茶文化与旅游业的结合使得更多的旅游界人士加入到此行列来。相当一部分茶区景点都有较为专业的“茶博士”、茶艺师、茶道表演小姐, 茶文化旅游专线的旅行社一般有较为固定的专业带团导游。

2、以茶为原材料的各种茶制品不断问世

目前,以茶叶为原料和以茶文化为素材的产品开发在近几年不断上市。茶叶类产品的开发包含茶饮料、茶菜肴、茶点、茶干果等, 饮食文化在旅游中占有相当大的分量。近年来, 不少商家看重养生保健的商机,研制出不少茶类美味。如:广州的“乌龙鸡、杭州的“龙井虾仁”、安徽的“茶干儿”、福建的“乌龙茶酒”、内蒙古的“奶茶”, 上海“老同茂”酒楼推出的“碧螺腰果”、“红茶凤爪”、“龙井凤尾虾”、“太极碧螺羹“等, 江苏金坛市又研制出一种茶叶新品--绿茶粉,据说这种茶粉可直接添加到饮料、糕点、茶果中食用,具有长期