1-蛋白质的结构与功能

A 赖氨酸

B Cys

C 谷氨酸

D Pro

E 丝氨酸

1、碱性氨基酸是:

2、含巯基的氨基酸是：

3、酸性氨基酸是：

4、亚氨基酸是：

5、含非极性侧链的氨基酸是：

A 酸性氨基酸

B 碱性氨基酸

C 含硫氨基酸

D 含羟基的氨基酸

E 含非极性侧链的氨基酸

6、His是：

7、蛋氨酸是：

8、酪氨酸是：

9、Val是：

10：Asp是：

A 一级结构

B 二级结构

C 结构域

D 三级结构

E 四级结构

11、是指多肽链中氨基酸的排列顺序：

12、是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置：

13、是指蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用：

14、是指多肽链主链原子的局部空间排布：

15、免疫球蛋白中与抗原结合的结构是：

A 蛋白质的等电点

B 蛋白质的沉淀

C 蛋白质的模体

D蛋白质的四级结构 E 蛋白质的变性

16、蛋白质分子所带正负电荷相等时溶液的pH值称为：

17、蛋白质的空间结构被破坏，理化性质改变，并失去其生物学活性称为：

18、蛋白质肽链中某些局部的二级结构汇集在一起，形成能发挥生物学功能的特定区域称为：

19、蛋白质从溶液中析出的现象称为：

20、两条或两条以上具有三级结构的多肽链通过非共价键相互聚合而形成的结构称为：

A 亚基

B β-转角

C α-螺旋

D 三股螺旋

E β-折叠

21、只存在于具有四级结构的蛋白质中的是：

22、α-角蛋白中含量很多的是：

23、血凝块中的纤维蛋白含量很多的是：

24、氢键与长轴接近垂直的是：

25、氢键与长轴接近平行的是：

A 四级结构形成

B 四级结构破坏

C 一级结构破坏

D 一级结构形成

E 二、三、四级结构破坏

26、亚基聚合时出现：

27、亚基解聚时出现：

28、蛋白质水解时出现：

29、人工合成多肽时出现：

30、蛋白质变性时出现：

A 0.9%NaCl B常温乙醇C一定量的强酸

D加入强酸再将溶液调到蛋白质等电点再加热煮沸E高浓度硫酸铵

31、蛋白质既不变性也不沉淀是加入了：

32、蛋白质沉淀但不变性是加入了：

33、蛋白质变性但不沉淀是加入了：

34、蛋白质凝固是：

A 氧化还原反应

B 表面电荷与水化膜

C 一级结构和空间结构

D 紫红色

E 紫蓝色

35、还原型谷胱甘肽具有的功能是：

36、蛋白质胶体溶液稳定的因素是：

37、与蛋白质功能活性有关的主要因素是：

38、蛋白质与双缩脲试剂反应呈：

39、蛋白质分子中游离α-氨基与茚三酮试剂反应是：

名词：

1、蛋白质的一级、二级、三级、四级结构

2、结构域、模体、超二级结构

3、协同效应、别构效应

4、蛋白质的等电点、蛋白质变性

问答题：

1、组成人体蛋白质的20种氨基酸，可根据侧链的结构和理化性质分为哪几类？每类列举两种（中文名、缩写、结构式）

2、阐述蛋白质二级结构α-螺旋、β-折叠、β-转角的结构特征。

3、蛋白质分离纯化常用的方法有哪些，其原理是什么（至少三种方法）。

多选题：

1、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是

A Gly

B Arg

C His

D Ala

E Lys

2、下列氨基酸中其侧链上有一-COOH的是：

A Arg

B Glu

C His

D Asp

E Val

3、维系蛋白质空间结构的非共价键有：

A 氢键

B 肽键

C 二硫键

D 盐键

E 疏水键

4、变性蛋白质的特性有：

A 溶解度降低

B 生物活性增加

C 黏度增加

D 易被蛋白酶水解

E 溶解度增加

填空题：

1、在280nm波长处有特征性吸收峰的氨基酸有和

2、蛋白质的二级结构的形式有、、和。

3、当蛋白质溶液的pH值大于其pI时，蛋白质分子带电荷。

4、蛋白质变性主要是其结构遭到破坏，而其结构仍可完好无损。

一、选择题

1、DNA和RNA共有的成分是：

A D-核糖

B D-2-脱氧核糖

C 腺嘌呤

D 尿嘧啶

E 胸腺嘧啶

2、稀有碱基主要存在于：

A 核糖体RNA

B 信使RNA

C 转运RNA

D 核内RNA

E 线粒体DNA

3、DNA碱基配对主要靠：

A 范德华力

B 疏水作用

C 共价键

D 盐键

E 氢键

4、在一个DNA分子中，若A所占摩尔比为32.8%，则G的摩尔比为：

A 67.2%

B 32.8%

C 17.2%

D 65.6%

E 16.4%

5、稳定DNA双螺旋的主要因素是：

A 氢键和碱基堆积力

B 与Na+结合

C 与组蛋白结合

D 磷酸二酯键

E 盐键

6、下列关于双链DNA中碱基摩尔含量关系，错误的是：

A A=T

B A+G=C+T

C A+C=G+T

D A+T=G+C

E G=C

7、关于DNA二级结构描述错误的是：

A 碱基配对是A与U，G与C

B 两条DNA链走向相反

C 两条DNA链走向平行

D 双螺旋每周10对碱基

E 碱基对之间形成氢键

8、双链DNA有较高的解链温度是由于它含有较多的：

A 嘌呤

B 嘧啶

C A和T

D C和G

E A和C

9、有关核酸的变性和复性的正确描述为：

A 热变性后DNA经缓慢冷却后可复性；

B 热变性的DNA迅速降温过程也称作退火；

C 复性的最佳温度为25℃；

D 不同的单链DNA，在合适温度下都可复性；

E 热变性DNA迅速冷却后即可相互结合；

10、hnRNA是下列那种RNA的前体：

A tRNA

B 真核rRNA

C 原核rRNA

D 真核mRNA

E 原核mRNA

11、tRNA在发挥其“对号入座”功能时的两个重要部位是：

A DHU环和反密码环B氨基酸臂和DHU环 C DHU环和TψC环

D TψC环和反密码环

E 氨基酸臂和反密码环

12、核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部位是：

A 核苷B碱基序列 C 磷酸戊糖 D 磷酸二酯键E磷酸戊糖骨架

13、参与hnRNA剪接的RNA是：

A hnRNA

B tRNA

C mRNA

D snRNA

E rRNA

14、DNA变性的原因是：

A 温度升高是唯一的原因

B 磷酸二酯键断裂

C 多核苷酸链水解

D 碱基的甲基化修饰

E 互补碱基之间的氢键断裂

15、下列那种碱基组成的DNA分子Tm值高；

A A+T=15%

B G+C=25%

C G+C=40%

D A+T=80%

E G+C=35%

16、tRNA连接氨基酸的部位是在：

A 1’-OH

B 2’-P

C 3’-P

D 3’-OH

E 5’-P

17、tRNA分子3’-末端的碱基序列是：

A AAA-3’

B CCA-3’

C CCC-3’

D AAC-3’

E ACA-3’