《BP世界能源展望》(2017版)中国专题
2018版科技核心期刊目录(中国科学技术信息研究所2017年11月17日公布)
2018版中国科技核心期刊目录（中国科学技术信息研究所2017年11月17日公布）资料编辑：伯辰期刊网 （自然科学卷） code 期刊名称 F034 ACTA BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA SINICA C096 ACTA MATHEMATICA SCIENTIA B030 ACTA MATHEMATICA SINICA ENGLISH SERIES I051 ACTA MATHEMATICAE APPLICA TAE SINICA C105 ACTA MECHANICA SINICA M100 ACTA METALLURGICA SINICA I209 ACTA OCEANOLOGICA SINICA G218 ACTA PHARMACEUTICA SINICA B G001 ACTA PHARMACOLOGICA SINICA I062 ADV ANCES IN ATMOSPHERIC SCIENCES I124 ADV ANCES IN POLAR SCIENCE I282 ASIAN JOURNAL OF ANDROLOGY G780 CANCER BIOLOGY & MEDICINE I072 CELL RESEARCH I139 CHEMICAL RESEARCH IN CHINESE UNIVERSITIES I710 CHINA COMMUNICATIONS I165 CHINA FOUNDRY E158 CHINA OCEAN ENGINEERING B023 CHINESE ANNALS OF MATHEMATICS SERIES B D031 CHINESE CHEMICAL LETTERS I154 CHINESE GEOGRAPHICAL SCIENCE I207 CHINESE HERBAL MEDICINES I166 CHINESE JOURNAL OF ACOUSTICS I122 CHINESE JOURNAL OF AERONAUTICS G011 CHINESE JOURNAL OF CANCER I037 CHINESE JOURNAL OF CANCER RESEARCH T100 CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING C070 CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS I116 CHINESE JOURNAL OF ELECTRONICS E012 CHINESE JOURNAL OF OCEANOLOGY AND LIMNOLOGY D017 CHINESE JOURNAL OF POL YMER SCIENCE I200 CHINESE JOURNAL OF TRAUMA TOLOGY I201 CHINESE MEDICAL JOURNAL G126 CHINESE MEDICAL SCIENCES JOURNAL I071 CHINESE OPTICS LETTERS C106 CHINESE PHYSICS B C058 CHINESE PHYSICS C C059 CHINESE PHYSICS LETTERS B022 CHINESE QUARTERLY JOURNAL OF MA THEMATICS C095 COMMUNICA TIONS IN THEORETICAL PHYSICS
2015年上半年广西公共营养师一级考试试卷
2015年上半年广西公共营养师一级考试试卷 一、单项选择题(共27题,每题的备选项中,只有 1 个事最符合题意) 1、食品中检出下列哪种菌属表示食品受到人和动物的粪便污染____ A.布氏杆菌 B.伤寒杆菌 C.大肠杆菌 D.副溶血性弧菌 E.肉毒梭菌类 2、幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的____ A.蛋白质12%~15%,脂肪25%~30% B.蛋白质15%~18%,脂肪25%~ 30% C.蛋白质18%~20%,脂肪30%~35% D.蛋白质12%~15%,脂肪30%~35% E.蛋白质15%~18%,脂肪30%~35% 3、____是评价镁毒性的敏感指标。 A.高血压 B.腹泻
C.高镁血症 D.血清镁 4、()是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。 A.水果 B.蔬菜 C.谷类 D.肉类 5、对某部队进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法__。 A.称重法 B.查帐法 C.24小时回顾法 D.化学分析法 6、维生素C含量最多的食物() A.大米 B.黄豆芽 C.马铃薯 D.牛乳
7、由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加,可导致妊娠期妇女尿中____排出量增加。 A:8-10 B:11.5-16 C:13-16 D:18-20 8、女,40岁,喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状,可建议其食用____ A.脱脂奶 B.炼乳 C.奶粉 D.酸奶 9、公共营养师职业道德不包括______。 A.忠于职守 B.爱岗敬业 C.钻研业务 D.学习文化 10、食品卫生主要要求食品要__
A.价格要低 B.包装要精美 C.便于携带于车上食用 D.都不对 11、中国男、女性按腰臀比例判断腹型肥胖的标准是__。 A.男性≥0.9,女性≥0.85 B.男性≥0.8,女性≥0.85 C.男性≥0.85,女性≥0.8 D.男性≥0.85,女性≥0.9 12、那一种氨基酸,可间接的合成一种重要的神经传递物乙酸胆碱(Acetylcholine): A.笨丙氨酸 B.甲硫氨酸 C.甘氨酸 D.麸氨酸 13、如果B型血的人受伤需输血,为了防止凝集反应,所输血的血型应该是__。 A.A型血
核心期刊目录(北大版2017)
中文核心期刊目录 北大核心目录(第七版) 来源：北京大学图书馆 《中文核心期刊要目总览》是学术界对某类期刊的定义，一种期刊等级的划分。它的对象是，中文学术期刊。是根据期刊影响因子等诸多因素所划分的期刊。中文核心期刊是北京大学图书馆联合众多学术界权威专家鉴定，目前受到了学术界的广泛认同。从影响力来讲，其等级属同类划分中较权威的一种，是除南大核心、中国科学引文数据库（cscd）以外学术影响力最权威的一种。按照惯例，北大核心期刊每四年由北大图书馆评定一次，并出版《北大核心期刊目录要览》一书。《中文核心期刊要目总览》已于1992、1996、2000、2004、2008、2011和2014年出版过七版，主要是为图书情报部门对中文学术期刊的评估与订购、为读者导读提供参考依据。为了及时反映中文期刊发展变化的新情况，编者开展了新一版核心期刊的研究工作。课题组认真总结了前五版的研制经验，对核心期刊评价的基础理论、评价方法、评价软件、核心期刊的作用与影响等问题进行了深入研究，在此基础上，进一步改进评价方法，使之更加科学合理，力求使评价结果尽可能准确地揭示中文期刊的实际情况。 序号中文刊名 A/K.综合性人文、社会科学 1 中国社会科学 2 中国人民大学学报 3 学术月刊 4 北京大学学报(哲学社会科学版) 5 华中师范大学学报(人文社会科学版) 6 浙江大学学报(人文社会科学版) 7 南京大学学报(哲学、人文科学、社会科 学 8 北京师范大学学报(社会科学版) 9 复旦学报(社会科学版) 10 清华大学学报(哲学社会科学版) 11 社会科学 12 上海师范大学学报(哲学社会科学版) 13 江海学刊 14 中山大学学报(社会科学版) 15 吉林大学社会科学学报 16 文史哲 17 学术研究 18 江苏社会科学 19 上海交通大学学报(哲学社会科学版) 20 厦门大学学报(哲学社会科学版) 21 社会科学研究 22 南开学报(哲学社会科学版) 23 社会科学战线 24 上海大学学报(社会科学版) 25 浙江社会科学 26 江西社会科学 27 南京社会科学 28 天津社会科学 29 学习与探索 30 河北学刊 31 陕西师范大学学报(哲学社会科学版) 32 湖南师范大学社会科学学报 33 学海 34 江汉论坛 35 南京师大学报(社会科学版) 36 西北师大学报(社会科学版) 37 武汉大学学报(哲学社会科学版) 38 甘肃社会科学 39 浙江学刊 40 人文杂志 41 天津师范大学学报(社会科学版) 42 华东师范大学学报(哲学社会科学版) 43 求索 44 求是学刊 45 贵州社会科学 46 思想战线 47 河南大学学报(社会科学版) 48 探索与争鸣 49 广东社会科学 50 中州学刊 51 云南师范大学学报(哲学社会科学版) 52 东北师大学报(哲学社会科学版) 53 山东大学学报(哲学社会科学版) 54 国外社会科学 55 四川大学学报(哲学社会科学版) 56 中国地质大学学报(社会科学版) 57 东南学术 58 西南大学学报(社会科学版) 59 山东社会科学 60 东岳论丛 61 云南社会科学 62 重庆大学学报(社会科学版) 63 湘潭大学学报(哲学社会科学版) 64 河南社会科学 65 西安交通大学学报(社会科学版) 66 郑州大学学报(哲学社会科学版) 67 福建论坛(人文社会科学版) 68 华中科技大学学报(社会科学版) 69 社会科学辑刊 70 东南大学学报(哲学社会科学版) 71 学术交流 72 学术论坛 73 兰州大学学报(社会科学版) 74 安徽大学学报(哲学社会科学版) 75 学术界 76 西北大学学报(哲学社会科学版) 77 河北大学学报(哲学社会科学版) 78 新疆师范大学学报(哲学社会科学版) 79 中国社会科学院研究生院学报 80 南通大学学报(社会科学版) 81 河南师范大学学报(哲学社会科学版) 82 华南师范大学学报(社会科学版) 83 深圳大学学报(人文社会科学版) 84 首都师范大学学报(社会科学版) 85 湖北社会科学 86 湖南大学学报(社会科学版) 87 四川师范大学学报(社会科学版) 88 湖北大学学报(哲学社会科学版) 89 暨南学报(哲学社会科学版) 90 同济大学学报(社会科学版) 91 苏州大学学报(哲学社会科学版) 92 北方论丛 93 福建师范大学学报(哲学社会科学版) 94 齐鲁学刊 95 安徽师范大学学报(人文社会科学版) 96 湖南科技大学学报(社会科学版) 97 江淮论坛 98 北京社会科学 99 江西师范大学学报(哲学社会科学版) 100 学习与实践 101 天府新论 102 武汉大学学报(人文科学版) 103 湖南社会科学 104 广西师范大学学报(哲学社会科学版) 105 杭州师范大学学报(社会科学版) 106 山西大学学报(哲学社会科学版) 107 理论月刊 108 学术探索 109 南昌大学学报(人文社会科学版) 110 社会科学家 111 浙江师范大学学报(社会科学版) 112 东北大学学报(社会科学版) 113 重庆邮电大学学报(社会科学版) 114 内蒙古社会科学 115 兰州学刊 116 高校理论战线(改名为：中国高校社会 科学) 117 北京交通大学学报(社会科学版) 118 广西社会科学 119 云南大学学报(社会科学版) 120 烟台大学学报(哲学社会科学版) 121 中国青年政治学院学报(改名为：中国 青年社会科学) 122 宁夏社会科学 B(除B9、B84).哲学(除心理学) 1 哲学研究 2 哲学动态 3 道德与文明 4 世界哲学 5 中国哲学史 6 伦理学研究 7 现代哲学
2018年度中国科技核心期刊目录(医学卷)2017.10.31解析
2017年中国科技核心期刊目录 （自然科学卷） G549癌变?畸变?突变 G481癌症进展 G012安徽医科大学学报 G786安徽医学 Q906安徽医药 G013安徽中医药大学学报 G741蚌埠医学院学报 G002北京大学学报医学版 G500北京口腔医学 G004北京生物医学工程 G016北京医学 G620北京中医药 G017北京中医药大学学报 G410标记免疫分析与临床 G018病毒学报 G992长春中医药大学学报 G264肠外与肠内营养 G670成都医学院学报 G019成都中医药大学学报 G186重庆医科大学学报 G432川北医学院学报 G458传染病信息 G322创伤外科杂志 G085创伤与急危重病医学 G552磁共振成像 G020大连医科大学学报 G005第二军医大学学报
G021第三军医大学学报 G775动物医学进展 G542毒理学杂志 G920儿科药学杂志 G874法医学杂志 G608放射学实践 G556分子诊断与治疗杂志 G024福建医科大学学报 G068复旦学报医学版 G957腹部外科 G338腹腔镜外科杂志 G879肝胆外科杂志 G690肝胆胰外科杂志 G803肝脏 G025工业卫生与职业病 G207公共卫生与预防医学 G478骨科 G027广东药学院学报 G028广西医科大学学报 G816广西医学 G030广州中医药大学学报 G031贵州医科大学学报 G808贵州医药 G495国际病毒学杂志 G936国际儿科学杂志 G436国际耳鼻咽喉头颈外科杂志G497国际放射医学核医学杂志G659国际妇产科学杂志 G498国际骨科学杂志
G938国际呼吸杂志 G362国际检验医学杂志 G997国际口腔医学杂志 G496国际老年医学杂志 G930国际流行病学传染病学杂志G975国际麻醉学与复苏杂志 G349国际泌尿系统杂志 G983国际免疫学杂志 G939国际脑血管病杂志 G415国际内分泌代谢杂志 G889国际皮肤性病学杂志 G426国际神经病学神经外科学杂志G928国际生物医学工程杂志 S157国际生殖健康/计划生育杂志B525国际输血及血液学杂志 G954国际外科学杂志 G660国际消化病杂志 G940国际心血管病杂志 Q911国际眼科杂志 G933国际药学研究杂志 G661国际医学放射学杂志 G984国际遗传学杂志 G934国际中医中药杂志 G937国际肿瘤学杂志 G033哈尔滨医科大学学报 G899海军医学杂志 G416海南医学院学报 G034航天医学与医学工程 G035河北医科大学学报
翻译研究的后殖民视角
文档大全 文档大全可免积分在线阅读和下载文档 ?文档大全 ?工作范文 ?求职职场 ?表格模板 ?总结汇报 ?经管营销 ?高等教育 ?高中教育 ?初中教育 ?小学教育 ?外语考试 ?资格考试 ?教学研究 ?游戏攻略 您的位置：所有分类高等教育文学翻译研究的后殖民视角 翻译研究的后殖民视角 翻译 2003年1月第19卷第1期四川外语学院学报JournalofSichuanInternationalStudiesUniversityJan.,2003Vol119 No.1 翻译研究的后殖民视角 李红满 (解放军外国语学院,河南洛阳471003)
提要:,文化之间的权力差异,文本的权力差异和历史语境。 关键词:翻译研究;后殖民视角;;中图分类号:H059-3831(2003)01-0105-05 studiesfromapostcolonialperspective LIHong2man Abstract:Intraditionaltranslationtheories,translationishypothetically abalanceddialoguebetweentwocultures.However,powerdifferentialsbetween hegemonicculturesanddominatedculturesareperpetuatedinthepostcolonialc ontext.Theinequalitiesbetweenculturesthusmakebalanceddialoguesquitean illusion.Translationstudiesinthenewmillenniummustattachgreatimportanc etopowerdifferentialsandhistoricalcontextsunderlyingthetranslatedtext s. Keywords:translationstudies;postcolonialperspective;culturehegemony;p owerdifferentials 自20世纪中叶以来,殖民地和半殖民地的民族解放运动风起云涌,兴起了一股席卷全球的民族独立浪潮,涌现了许多新兴的民族国家。随着第三世界的崛起,旧殖民主义土崩瓦解,永远退出了历史舞台,进入了后殖民时代。发展中国家与发达国家的关系,即南北关系的产生和南北双方的严重对立,是二战后国际上极引为注目的现象。当前经济全球化的趋势并没有使南北不平等得到缓解和削弱,结果相反使许多发展中国家在经济上日益边缘化,而发达国家仍是世界经济的主宰者。国际政治经济割据中的不平等和登记模式依然根深蒂固,而同时也随之形成了强势文化与弱势文化之间的权力差异。“第一世界掌握着文化输出的主导权,强制性灌输给第三世界。而处于边缘地位的第三世界文化则只能被动地接受。”(王岳川, 1997:159)。后殖民主义(postcolonialism)是20世纪80年代末期在西方文化界和文学理论界异军突起,从 文化彼此之间的影响,以及这种影响如何被表述(张京媛,1999:4-5)。 尽管著名的萨丕尔沃尔夫假设已经指出“任何两种语言,纵有相似之处,也不足以代表相同的社会现实。不同的社会,各自处于不同的世界,而不是相同的世界却只是贴着不同的标签而已”(Sapir,1956: 69),然而传统翻译研究却一直假定不同的语言系统 存在着理论上的等值,认为翻译是在具有平等地位的两种文化之间通过自由交流信息的方式进行的。例如,凯利声称,翻译情境就是一种达到“你我之间的平 (Kelly,1979:214);斯坦纳认为,忠实的译者衡对话”
2017年最新版《中文核心期刊要目总览》
A/K综合性人 文、社会科学 A/K综合性人 文、社会科学 2017北京大学核心期刊目录 第一编哲学、社会学、政治、法律类 1.北京大学学报.哲学社会科学版 2.中国社会科学 3.学术月刊 4.中国人民大学 学报5.北京师范大学学 报.人文社会科学版6. 清华大学学报.哲学社会科学 版 7.浙江大学学报.人文社会科学版 8.南京大学学报.哲学、人文科学、社会科学 9. 复旦学报.社会科学版10. 吉林大学社会科学 学报11.华中师范大学学报.人文社 会科学版12.江海学刊 13. 文史哲14.南开学报.哲学社会科学版15. 中山大学 学 报.社会科学版16.河北学刊17.社会科学研究 18.学术研究 19.厦门大学学报. 哲学社会科学 版20.天津社会科学21.社会科学 22.上海师范大学学 报.哲学社会 科学版 23. 浙江社会科 学24.江苏社会科学25. 社会科学战 线26.陕西师范大学学 报.哲学社会科学版27. 浙江学刊28.求是学刊 29.华东师范大学学 报.哲学社会 科学版 30. 湖南师范大学社会科学学 报 31.南京师大学报.社会科学 版32.学习与 探索33.西北师大学报.社会科学 版34.天津师大学报.社会科学版35.人文杂志3 6.东北师大学报.哲学社会科学版 37.南京社会科学38.中州学刊 39. 广东社会科 学40.东南学 术41.甘肃社会科学 42.武汉大学学报.人文科学版43. 学海 44. 江 汉论坛 45. 四川大学学报.哲学社会科学版46. 河南大学学报.社会科学版 47. 郑 州大学学报.哲学社会科学版48.西安交通大学学报.社会科学版49. 深圳大学 学 报.人文社会科学版50. 江西社会科 学51.湘潭大学学报.哲学社会科学版52. 国 外社会科 学 53.山东大学学报.哲学社会科学 版 54.思想战 线55.福建论坛.人文 社会科学 版56.山东社会科学57. 西南大学学 报 .社会科学 版58.湖南大学学报. 社会科学 版 59.首都师范大学学 报 .社会科学 版60.上海大学学报.社会科学版6 1.西北大学学报.哲学社会科学版6 2.重庆大学学报.社会科学版6 3.湖南科技大 学学报.社会科学版64.河南师范大学学报.哲学社会科学版65.学术界66. 广西 师范大学学报.哲学社会科学版67.同济大学学报.社会科学版68.探索与争鸣 6 9.烟台大学学报.哲学社会科学版70.兰州大学学报.社会科学版71.云南大学 学报.社会科学版72.云南师范大学学报.哲学社会科学版73.学术论坛74.中国 社会科学院研究生院学报75.东岳论丛76.河北大学学报.哲学社会科学版77.社 会科学辑刊78.学术交流79.河南社会科学版81.中国地质大学学报.社会科学版
2017年中国科技核心期刊目录(自然科学卷)上
S928安徽大学学报哲学社会科学版 S151安徽师范大学学报人文社会科学版S152北京大学教育评论 S929北京大学学报哲学社会科学版 S153北京电影学院学报 S154北京工商大学学报社会科学版 S930北京师范大学学报社会科学版 S877北京体育大学学报 S156北京行政学院学报 S666比较教育研究 A570编辑学报 S731财经科学 S647财经理论与实践 S147财经论丛 S732财经问题研究 S733财经研究 S734财贸经济 S735财政研究 S159产业经济研究 S736城市发展研究 S737城市问题 S443重庆大学学报社会科学版 S892大学图书馆学报 S738当代财经 S160当代电影 S740当代经济研究 S161当代青年研究 S162当代外国文学 S164当代亚太 S165当代语言学 S166当代作家评论 S608档案学通讯 S609档案学研究 S167党的文献 S169电影艺术 S170东北大学学报社会科学版 S171东北亚论坛 S172东南大学学报哲学社会科学版 S173东南文化 S174东南学术 S175敦煌学辑刊 S176敦煌研究 S177俄罗斯文艺 S621法律科学-西北政法大学学报 S622法商研究 S623法学 S624法学家 S178法学论坛 S625法学评论 S626法学研究 S319法学杂志 S627法制与社会发展
S179方言 S933福建师范大学学报哲学社会科学版S852妇女研究论丛 S934复旦学报社会科学版 S743改革 S181甘肃政法学院学报 S668高等工程教育研究 S669高等教育研究 J067工业技术经济 S183公共行政评论 S184古汉语研究 S185古籍整理研究学刊 S188广东财经大学学报 S936广西民族大学学报哲学社会科学版S190贵州财经大学学报 S746国际金融研究 S747国际经济合作 S831国际经贸探索 S749国际贸易 S750国际贸易问题 S192国际商务-对外经济贸易大学学报S751国际商务研究 L042国际石油经济 S194国家检察官学院学报 S195国家教育行政学院学报 S197国家图书馆学刊 S193国家行政学院学报 S198国外文学 S199海交史研究 S200汉语学习 S204河北师范大学学报教育科学版 S205河南大学学报社会科学版 S937河南师范大学学报哲学社会科学版S206红楼梦学刊 S209湖南大学学报社会科学版 S210湖南科技大学学报社会科学版 S211湖南社会科学 S212湖南师范大学教育科学学报 S213湖南师范大学社会科学学报 S673华东师范大学学报教育科学版 S939华东师范大学学报哲学社会科学版S214华东政法大学学报 S940华南师范大学学报社会科学版 S215华侨华人历史研究 S941华中师范大学学报人文社会科学版S216黄钟-中国-武汉音乐学院学报 S942吉林大学社会科学学报 S718技术经济 S719技术经济与管理研究 S832价格理论与实践 S944江海学刊 S674江苏高教
中国食物成分表怎么用
中国食物成分表怎么用？ 中国食物成分表简介及使用： 食物成分简编表所列食物品种是我国人的主要食品，包括主食和副食。每种食物的营养素含量是具有全国代表性的数值，它不是含量最高的也不是含量最低的数值，而是一个适中的数值，也就是说全国各地的人都可以采用此数值，而不致于过高或过低的估计。 各种营养素的计算方法和说明 (1)能量：“能量”不是直接测定的，而是由蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量计算出来的，每1克蛋白质或1克碳水化合物在身体内可产生4千卡（kcal）能量，而每1克脂肪可产生9千卡能量。每1千卡相当于4.184千焦耳（kJ）。过去习惯地以kcal表示“能量”的计量单位，而现在国际通用的计量单位为kJ，故本表中“能量”一栏列出两种计量单位，即kcal和kJ。 (2)蛋白质：表中“蛋白质”一栏是指粗蛋白，它除了蛋白质以外，还含有一点其它的含氮物质，故不是纯蛋白质。但各国食物成分表中均以“蛋白质”表示，而不用“粗蛋白”表示。人们在计算食物中蛋白质时可按表中所列数据值计算。 (3)碳水化合物：这不是直接测定的值，而是计算出来的，成分表中均以100g 可食部计算，因此100g食物中的碳水化合物的计算即： (100g-（水分+蛋白质+脂肪+膳食纤维+灰分）g=碳水化合物g。 (4)膳食纤维：膳食纤维是植物细胞壁的组成成分，它不是由一种成分构成的，它包括很多组分，如纤维素、半纤维素、木质素、角质等不可溶纤维，另外还有果胶、树脂等可溶性纤维。本表中所列的数据为不可溶性纤维，不包括可溶性
纤维。可溶性纤维在水果和豆类中含得较多，略少于不可溶性纤维，而谷类食品中只含少量可溶性纤维，主要含不可溶性纤维。 (5)维生素A（VA）、胡萝卜素和视黄醇当量：维生素A学名为视黄醇，维生素A和胡萝卜素的含量以视黄醇当量（微克，чg）为计量单位，这是因为胡萝卜素在人体内可转变成维生素A，但1微克胡萝卜素在人体内只起到相当于0.167微克维生素A所起到的作用。而1微克VA起到的作用相当于1微克视黄醇，所以在表示维生素A和胡萝卜素的含量时都以视黄醇当量计算。动物性食物一般只含有vA而不含有胡萝卜素，但植物性食物中只有胡萝卜素而不含VA。为了以它们的生理功效计算含量，就将VA的含量折合成含多少微克的视黄醇当量。1微克VA=1微克视黄醇当量，1微克胡萝卜素=0.167微克视黄醇当量。 (6)B族维生素：B族维生素有很多种，本表中仅列出了维生素B1（VB1，又称硫胺素）和维生素B2（VB2，又称核黄素）。它们都是可溶于水的维生素，故又称为水溶性维生素。油脂中几乎没有这两种维生素。 (7)维生素C（Vc）：维生素C又称抗坏血酸。表中只列出食物中总抗坏血酸的含量，它包括氧化型的和还原型的Vc。水果中含有还原型Vc。两种类型的Vc 在体内均起到相同的生理作用。 (8)元素钙（Ca）：是身体内需要较多的元素，称之为常量元素。铁（Fe）、锌（Zn）和碘（I）是人体内含量较少的元素，称之为微量元素。但它们都是人体
2017年辽宁省高级公共营养师基础知识考试题
2017年辽宁省高级公共营养师基础知识考试题 一、单项选择题（每题的备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、你敬我一尺，我敬你一丈，说的是团结友爱、道德规范的____ A．平等尊重B．助人为乐C．团结协作D．互相帮助 2、食物的能量计算公式正确的是____ A．能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g) B．能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g) C．能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g) D．能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g) 3、为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是____ A．牛、羊、猪肉类B．鱼蛋类C．谷薯类D．大豆及其制品E．蔬菜水果类 4、关于诚实与守信关系说法正确的是____ A．诚实是守信的思想基础B．守信是诚实的思想基础C．守信是诚实的内在内容D．诚实是守信的外在表现 5、幼儿3岁时身长约______cm，为出生时的2倍。 A．80 B．100 C．120 D．150 6、B6缺乏产的贫血症为 A．巨红血球症 B．小红血球症 C．溶血性红血于症 D．恶性贫血 7、《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物量时，应该考虑食物的____ A．能量B．标准份C．生熟比值D．食物名称 8、以下哪种食物是钙的最好来源__ A．大白菜 B．谷类 C．牛奶 D．水果 9、按照WHO对成人BMI的划分，其值为30.0～34.9时，属于____ A．超重B．肥胖前状态C．一级肥胖D．二级肥胖 10、大米的第一限制氨基酸是____ A．蛋氨酸B．赖氨酸C．丙氨酸D．组氨酸E．胱氨酸 11、营养干预中的类实验设计，不是因为____而为的。 A．人群没法随机分配B．人力不足C．实施过程未设计同期对照
中文核心期刊目录总览.2017年版
中文核心期刊目录总览.2017年版 （北京大学出版社 2018年12月） 第一编哲学、社会学、政治、法律 第二编经济 第三编文化、教育、历史 第四编自然科学 第五编医药、卫生 第六编农业科学 第七编工业技术 共计：1983 种 《总览》各版学科类目数量统计表 版本第1编第2编第3编第4编第5编第6编第7编合计排重后1992 314 380 568 305 372 252 651 2842 2157 1996 182 278 336 272 213 177 528 1986 1613 2000 191 214 295 271 183 110 473 1737 1571 2004 250 183 304 327 223 132 494 1913 1798 2008 270 155 322 352 251 137 496 1983 1983 2011 272 153 325 347 248 141 496 1982 1982 2014 274 155 311 344 250 135 514 1983 1983 2017 272 155 306 343 255 131 521 1983 1983 注：1. 统计以《中文核心期刊要目总览》2017年版（北京大学出版社）为准。 2. 指标体系：被摘量（全文、摘要）、被摘率（全文、摘要）、被引量、他引量（期刊、博士论文、会议论文）、影响因子、他引影响因子、5年影响因子、5年他引影响因子、特征因子、论文影响分值、论文被引指数、互引指数、获奖或被重要检索系统收录、基金论文比（国家及、省部级）、Web 下载量、Web 下载率。 华北理工大学图书馆信息咨询部整理（2019.1）
北大中文核心期刊要目总览(2017版)(第八版)文字版(2018年12月出版)
北大中文核心期刊要目总览（2017版）（第八版）文字版（2018年12月出版）序号中文刊名 A/K.综合性人文、社会科学 1 中国社会科学 2 中国人民大学学报 3 学术月刊 4 北京师范大学学报.社会科学版 5 南京大学学报.哲学、人文科学、社会科学 6 复旦学报.社会科学版 7 社会科学 8 北京大学学报.哲学社会科学版 9 清华大学学报.哲学社会科学版 10 吉林大学社会科学学报 11 华中师范大学学报.人文社会科学版 12 浙江大学学报.人文社会科学版 13 江海学刊 14 南京社会科学 15 中山大学学报.人文社会科学版 16 社会科学研究 17 厦门大学学报.哲学社会科学版 18 天津社会科学 19 学术研究
20 文史哲 21 武汉大学学报.哲学社会科学版 22 南开学报.哲学社会科学版 23 新疆师范大学学报.哲学社会科学版 24 苏州大学学报.哲学社会科学版 25 求是学刊 26 社会科学战线 27 学习与探索 28 探索与争鸣 29 浙江社会科学 30 人文杂志 31 西南大学学报.社会科学版 32 上海师范大学学报.哲学社会科学版 33 江汉论坛 34 湖南师范大学社会科学学报 35 中州学刊 36 江苏社会科学 37 学海 38 广东社会科学 39 山东大学学报.哲学社会科学版 40 上海大学学报.社会科学版 41 西北师大学报.社会科学版
42 四川大学学报.哲学社会科学版 43 江淮论坛 44 河南大学学报.社会科学版 45 浙江学刊 46 南京师大学报.社会科学版 47 贵州社会科学 48 云南师范大学学报.哲学社会科学版 49 陕西师范大学学报.哲学社会科学版 50 江西社会科学 51 西安交通大学学报.社会科学版 52 中国地质大学学报.社会科学版 53 河北学刊 54 甘肃社会科学 55 湖南科技大学学报.社会科学版 56 华中科技大学学报.社会科学版 57 中国高校社会科学 58 华东师范大学学报.哲学社会科学版 59 重庆大学学报.社会科学版 60 东北师大学报.哲学社会科学版 61 东南学术 62 四川理工学院学报.社会科学版 63 东岳论丛
2017年版(第八版)中文核心期刊要目总览
2017年版（第八版）中文核心期刊要目总览 (2017第八版，2018~2022适用；准确与否大家根据各自使用用途的相关规定和认定来。此文仅供参阅) ◆◆第一编哲学、社会学、政治、法律类 A/K综合性人文、社会科学 1.中国社会科学 2.北京大学学报·哲学社会科学版 3.中国人民大学学报 4.学术月刊 5.北京师范大学学报·社会科学版 6.文史哲 7.学术研究 8.江海学刊 9.复旦学报.社会科学版10.吉林大学社会科学学报11.社会科学12.社会科学战线13.江苏社会科学14.南京大学学报·哲学、人文科学、社会科学15.南开学报·哲学社会科学版16.河北学刊17.厦门大学学报·哲学社会科学版18.浙江学刊19.浙江大学学报·人文社会科学版20.浙江社会科学21.天津社会科学22.社会科学研究23.中山大学学报·社会科学版24.华中师范大学学报·人文社科版25.求是学刊26.人文杂志27.江西社会科学28.湖南师范大学社会科学学报29.四川大学学报·哲学社会科学版30.学习与探索31.江汉论坛32.华东师范大学学报·哲学社会科学版33.南京师大学报.社会科学版34.武汉大学学报.·哲学社会科学版35.求索36.郑州大学学报·哲学社会科学版37.东北师大学报·哲学社会科学版38.清华大学学报·哲学社会科学版39.中州学刊40.南京社会科学41.河南大学学报·社会科学版42.上海交通大学学报·哲学社会科学版43.甘肃社会科学44.思想战线45.山东社会科学46.西北师大学报·社会科学版47.社
会科学辑刊48.福建论坛·人文社会科学版49.西南师范大学学报·人文社科版(改名为：西南大学学报·社会科学版) 50.学术界51.陕西师范大学学报·哲学社会科学版52.广东社会科学53.国外社会科学54.西安交通大学学报·哲学社会科学版55.河南师范大学学报·哲学社会科学版56.学术交流57.东岳论丛58.东南学术59.学海60.学术论坛61.武汉大学学报·人文科学版62.山东大学学报·哲学社会科学版63.兰州大学学报·社会科学学报64.探索65.西北大学学报·哲学社会科学版66.安徽师范大学学报·人文社会科学版67.齐鲁学刊68.天津师范大学学报·社会科学版69.湖北社会科学70.中国社会科学院研究生院学报71.上海师范大学学报·哲学社会科学版72.深圳大学学报·人文社会科学版73.广西社会科学74.暨南学报·哲学社会科学版75.华南师范大学学报·社会科学版76.安徽大学学报·哲学社会科学版77.首都师范大学学报·社会科学版78.湘潭大学学报·哲学社会科学版79.河南社会科学80.湖南社会科学81.学术探索82.探索与争鸣83.杭州师范学院学报·社会科学版(改名为杭州师范大学学报·社会科学版) 84.烟台大学学报·哲学社会科学版85.人文社科论坛86.湖北大学学报·哲学社会科学版87.东南大学学报·哲学社会科学版88.高校理论战线89.同济大学学报·社会科学版90.山西大学学报·哲学社会科学版91.福建师范大学学报·哲学社会科学版92.苏州大学学报·哲学社会科学版93.河北大学学报·哲学社会科学版94.武汉理工大学学报·社会科学版95.重庆大学学报·社会科学版96.山西师大学报·社会科学版97.河北师范大学学报·哲学社会科学版98.云南大学学报·社会科学版99.北方论丛100.云南社会科学101.社会科学家102.华中科技大学学报·社会科学版103.四川师范大学学报·社会科学版104.湖南大学学报·社会科学版105.广西师范大学学报·哲学社会科学版106.上海大学
食品原料供应商资料调查表
食品原料供应商资料调查表 本调查表为我司对供应商整体情况的调查，请认真及如实填写。填写之前，请仔细阅读以下说明：1.本调查表中内容将作为评估的重要依据，须完整、准确地填写；每项前带“★”号的为重点项目。 必须填写，我司保证对贵公司资料保密。 2.填写此调查表时，若需添加附页，附页纸张大小建议与本调查表相同，格式、项目、内容等亦须 与本调查表所要求的一致，并在附页上签名及盖章确认，附于调查表之后。 3.如果贵公司拥有以下资料，请将复印件作为本调查表的附页提供给我司： ?营业执照、税务登记证、企业组织机构代码证； ?质量体系认证证书，例如ISO9001，ISO14001，HACCP，GMP等或其他； ?生产许可证、卫生许可证、印刷经营许可证、委托代理授权书； ?产品的第三方检验证明报告、已备案的产品和主要原材料的执行标准、产品出厂检验报告样本、产品检测项目的检测方法； ?质量承诺或质量协议书样本、企业信誉证明复印件。 4.请贵公司于一周内完成本调查表的填写，并在调查表上签名及加盖骑缝章，连同附页资料等一起 交回我公司，如有任何疑问，欢迎联系。 5.若为我司现有供应商增加新的品种，只需填写“第六、七、八部分”内容并盖章交我司即可。 拟供应原材料： 公司名称： 签名/盖章： 日期：
★一、企业概况
二、合作生产商资料 * 如有合作中的代销产品生产商或委托加工生产商，请提供以下要求的资料，反之则否。
三、企业组织及业务流程 四、设备设施
★五、质量管理体系
★六、产品资料（如有多个产品提供，请按此要求提供多个产品的资料信息）
07年到09年公共营养师三级共七套真题
2007年11月省考试题（三级技能） 一、膳食调查10分 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行膳食调查后填写的食物量登记表。 1．计算11月15日就餐人日数5分 2．计算平均每人每日食物摄入量5分 二、案例选择题（18分，每问有1或2个正确答案，前4题12分，最后一题6分） 李某，男，40岁，公司领导。身高175cm，体重86kg。平时喜欢吃酱牛肉，喝牛奶、海鲜，经常和朋友一起喝啤酒吃路边烧烤，很少吃青菜和谷类食物。 3．标准体重是（） A 70kg B 75kg C 80kg D 85kg 4．体重指数是（） A 20.8 B 18.2 C 28.08 D 28.2 5．李某的膳食结构属于（） A 植物性食物为主的膳食结构 B 动物性食物为主的膳食结构 C 植物与动物性食物平衡的膳食结构 D 地中海膳食结构 6．根据DRIs，李某的蛋白质推荐量约是（） A 70kg B 75kg C 80kg D 85kg 7．如果100克酱牛肉里含有蛋白质31.4克，根据DRI标准，酱牛肉里蛋白质的含量是否符合李某的需要（） A 符合 B 不符合 C 酱牛肉蛋白质的INQ＞1 D酱牛肉蛋白质的INQ＜1 三、计算题（25分） 某公共营养师对一个群体（全部为男性）进行调查，其中轻体力劳动者为30人，中体力劳动者35人，重体力劳动者10人。轻体力劳动者早餐有20人就餐，晚餐有20人就餐，午餐有30人就餐；中体力劳动者早餐有20人就餐，晚餐有30人就餐，午餐有35人就餐；重体力劳动者早餐有8人就餐，晚餐有10人就餐，中午有10人就餐。 已知，重体力劳动者人群每天摄入能量为3900kcal。（其中三个人群的早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%） 8．请回答标准人条件（3分） 9．请计算各人群的标准人系数（6分） 10．请计算该群体的折合标准人系数（10分）
2017年健康管理师案例分析题
案例分析题 一、高女士，57岁，身高168cm，体重86Kg，血压156/98mmHg。退休干部。南方人，嗜甜，爱吃糕点、糖果，不吸烟，不喝酒。因为太胖，基本不参加体育活动。 最近被医生诊断为糖尿病，转到健康管理中心。作为一名三级健康管理师，请您定性评价高女士的健康风险并为其设计糖尿病的健康管理计划。 答：她的健康风险是： 1、女性，年龄大于50岁，是心脑血管疾病高发的危险因素； 2、根据身高体重计算出体质指数为30.47，属于肥胖，且爱吃甜食，是心血管疾病和糖尿病的危险因素； 3、不参加体育运动，也容易导致肥胖，也是高危因素； 其健康管理计划： 1、进行一次全面的体检，准确的评估身体状况； 2、多了解糖尿病有关知识，掌握糖尿病的危害及注意事项； 3、从饮食上控制，不吃甜食，控制总热量摄入量； 4、制定运动计划，根据体检结果，从小量的运动开始，持之以恒； 5、定期监测血糖；保持心理健康；定期进行健康状况评价。 二、郭先生，男，28岁，从事办公室文秘工作，通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、青菜100g、冬瓜100g、鸡蛋 100g、带鱼100g、菜油50g、豆浆100g、蛇果200g、（重量均为可食部的重量）。 所食用的成分表（100g可食部含量，数据摘自2004年版中国食物成分表） 1、该男性膳食的热能和各种营养素摄取量的评价。（完成以下表格） 2、该男性膳食热能来源的评价（完成以下表格）
3、该男性膳食蛋白质来源评价 （提示：优质蛋白质摄入量应占总蛋白质摄入量的30％－50％） 请计算该男性优质蛋白摄入量占总蛋白质摄入量的比例。 答：优质蛋白是指被人体吸收较好的动物蛋白，根据计算，该男性优质蛋白摄入量占总蛋白质摄入量的比例为81.6％。 4、请对该男性进行膳食组成的合理性评价。 答：该男性膳食较为合理的部分：膳食总类丰富、齐全；总热量摄入符合其参考摄入量；维生素C和钙的摄入较为合理；脂肪供能比为27.18%，符合要求。 膳食不合理的部分：营养素构成不平衡，其中维生素A、B1、铁的摄入严重缺乏；热量供应不平衡，蛋白质供能比过少；蛋白质构成不合理，特别是优质蛋白质所占比例过高； 5、请对该男性膳食提出改进方法。 答：（1）提高维生素A、B1、铁的摄入，多进食青菜类食物； （2）改善热量供应不平衡，适当增加蛋白质的摄入，保证蛋白质总量的摄取； （3）特别是应该加大豆类蛋白的摄取，多进食豆类食物； 三、鲁女士，50岁，汉族，四川人，某高校教师．身高160厘米，体重70公斤，血压120／80 mmlHg，总胆固醇5．1mmol／L，餐后两小时血糖10mmol／L，空腹 血糖6．5mmol／L，喜爱吃火锅，特别爱吃动物内脏．因教学任务重，没有时间参加体育锻炼．父亲有高血压及糖尿病史．请回答以下问题： （一）请根据下表计算鲁女士每天所需的热量，请列出计算过程及结果 答题要点： 计算公式：理想体重=身高-105 鲁女士的理想体重=160-105=55kg 体型判定：实际体重在理想体重±10％为正常范围；超过理想体重10％为超 重或肥胖；低于理想体重：10％为体重不足。 鲁女士的体重超重。 每天所需的热量=55kg*25kcal／kg=1375Kca1 (算式正确（）分，计算结果正确（）分，单位正确（）分) (二)问答题 1.健康管理的基本策略是什么?如果请你管理鲁女士属于哪一种策略? 答题要点： 健康管理的基本策略是通过评估和控制健康风险，达到维护健康的目的。 包括6种基本策略：生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理和综合的群体健康管理。 管理鲁女士属于疾病管理(或生活方式管理)。(答对任何一个都得分) 2.要对鲁女士进行分析评估和健康管理，需要收集和了解哪些信息? 答题要点： ①一般情况调查，包括年龄、性别、身高、体重、腰围、臀围、血压等。 ②糖尿病相关检查，包括血糖、糖化血红蛋白、尿糖、口服葡萄糖耐量试验、胰岛素抵抗等。 ③基本资料收集，包括血脂、血压检查，既往史、家族史调查，吸烟情况，身体活动和体育运动情况，饮食习惯及营养调查，饮酒习惯，肾功能、眼底及末梢神 经检测等。 结合年龄、性别、体重指数，对血压、血脂、血糖的检查结果，进行心血管疾病综合风险评估；对生活习惯进行评估，发现主要的问题，开展相应的指导；对糖尿病患者，结合肾功能、眼底及末梢神经监测结果，进行并发症的风险预测与评估。 3.请根据鲁女士的情况制定健康干预方案，并简要叙述具体措施。 答题要点： （1）合理的营养与膳食指导 A.合理控制总能量 B.合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。 C.每日进食充足的蔬菜和适量的水果，补充足量的维生素和矿物质。 D.高纤维素与低盐饮食。 E.合理分配热能。 F.限制饮酒。 （2）减肥 饮食过量和缺乏体育运动是造成肥胖的主要原因，减轻体重的方法是减少能量的摄入和增加运动量。每月以减轻体重1—2KG为宜。