粤教版通用技术2第二章第一节了解流程
了解流程 教学设计-2023-2024学年高中通用技术粤科版(2019)必修 技术与设计2
第二章流程及其设计“第一节“了解流程”教学设计一、学情分析高中生在日常生活中经历过许多流程，但是大多数学生认为流程就是做一件事情的顺序，很少学生能从技术意识上认识流程。
没有深入思考过流程对工作、学习、生活、生产的意义。
可见学生对于流程的理解，还有待从感性认识上升到理性认识。
二、教材分析1.本节的主要内容及在本章中的地位本节主要内容有：流程、工作流程和工艺流程。
本节是本章“的导入与基础，当中提及的概念是后面课程学习的基础。
通过感知不同的流程案例，获得对流程的理性了解；用实例讲清楚流程的含义，让学生知道研究流程的重要意义，从质量、效率和管理等多方面去展示流程的作用。
2.教学重点、难点(1)重点；理解流程的含义；理解工作流程和工艺流程的异同。
(2)难点：区分工作流程与工艺流程。
3.课时安排1课时。
三、教学目标1.知识与技能(1)理解技术领域中流程的含义，了解流程在生产、生活中的应用。
(2)理解流程既是事情的一个过程和方法，也是一种技术设计的思维方式和产物。
(3)学会简单描述生活、学习中的流程。
2.过程与方法(1)掌握区分工作流程与工艺流程的方法，体会工作流程和工艺流程的具体过程与特点。
(2)通过了解和分析生活、学习、生产中的各种流程的案例，学会使用流程的思维方式去理解和分析事物。
3.情感、态度与价值观(1)分析流程案例，帮助感悟流程思维在生活中的重要意义。
(2)通过了解工农业生产流程的知识，激发学生的求知欲，同时通过中国创造和中国制造案例的熏陶，提升学生的爱国情怀。
4.核心素养(1)技术意识：通过阅读流程的案例，感悟流程思想对人类生活和技术进步的重要作用，掌握流程的基本概念，学会从流程的角度分析和解决问题。
(2)创新设计：能针对流程的相关问题，收集信息，分析问题，并提出解决问题的创新性方案，学会设计技术试验来探究和解决实际流程中可能出现的问题。
四、教学理念与方法(1)学生主体地位的提升。
在帮助学生对流程形成理性认知时，如果大部分时间都是老师在列举案例的话，很容易造成认知疲劳。
第二章 流程及其设计 单元教学设计 高中通用技术粤科版(2019)必修《技术与设计2》
普通高中教科书通用技术必修技术与设计2（广东科技出版社）第二章《流程及其设计》一、教学背景：1.课程在教材中的地位和作用本章内容在全书的地位是：《流程及其设计》是粤科版（2019）通用技术教材必修技术与设计2 第二章内容。
本单元内容总的思路：了解流程理解流程设计流程优化流程。
根据新课标要求本单元研究的是生活和生产中的流程，相对于其他三个单元而言，内容较易理解，其中流程优化的思想为后一单元的学习作了必要的铺垫。
通过对流程的理解，培养学生优化生活和工作流程的能力，使学生体验革新的成功感和革新可能带来的经济、环境等方面的收获，并为其他学科和今后的学习打下基础。
2.教材内容分析本章共分为4 节，课文编写的基本思路是：从生活中经常遇到的流程开始，归纳时序的概念，分析流程、时序和环节对于人们的生活生产的重要意义，通过若干典型的案例，理解流程的应用，以及如何去描述流程和识读流程图，在这基础上，给出流程设计的案例并加以分析，引导学生分组进行流程设计技术试验活动，使学生明白流程并非自然过程，流程设计的不同，产生的效益不同，流程的设计具有不唯一性，分析不同流程设计导致不同的工作效率，通过案例使学生理解流程优化的思想。
本章的教学重点是能根据已知条件设计简单流程。
3.学习者分析前一章为本章的基础，学生在掌握基础知识的基础上，在本章将要经历流程设计的实践活动。
如何进行流程设计及优化?是本章中心内容。
4.学习目标（1）理解流程的含义及其对生活、生产的意义；理解流程的环节和时序的内在意义，了解流程有多种表达方式；了解流程设计的基本步骤；理解流程优化与设备、材料、工艺的关系，能概括简单生产流程优化过程中应考虑的主要问题。
（2）学会简单描述生活、学习中的流程；掌握简单流程图的绘制和识读；学会流程设计的基本思路和技能；能对生活、生产中的简单对象进行流程改进或设计，并能说明流程设计方案的特点。
（3）通过学习，激发学生的求知欲、学习热情，培养学生严谨认真、实事求是的学习态度；培养学生理论联系实际、多角度思考问题、多方案解决问题的辩证思维能力。
2.1了解流程教学设计高中通用技术粤科版必修技术与设计2
第一节了解流程一、教学内容分析1.教学内容在教材中的地位粤教版通用技术必修二《技术与设计2》第二章第一节《了解流程》，教材内容包括流程、工作流程和工艺流程。
本课是本章《流程及其设计》的第1课，是学习本章内容的导入与基础，本课当中提及的概念是后面课程学习的基础。
学生通过感知不同的流程案例，了解流程无处不在；通过实例的分析，让学生理解流程的含义，知道研究流程的重要意义；从质量、效率和安全等方面展示流程的作用, 提高学生技术意识。
2.教学重点：理解流程的含义；理解工作流程和工艺流程的异同。
3.教学难点：区分工作流程与工艺流程。
4.课时安排：1课时二、教学对象分析本课的教学对象是高一年级的学生，他们在日常生活中经历过许多流程，但是大多数学生认为流程就是做一件事情的顺序，很少学生能从技术意识上认识流程。
学生对如何表达流程、流程与设计之间的关系都不熟悉，没有深入思考过流程对工作、学习、生活、生产的意义。
学生对流程的理解，还有待从感性认识上升到理性认识。
高中阶段的学生已经具备了一定的基础知识、观察能力、理解能力以及逻辑推导能力，因此在教学过程中可以结合他们的生活实际和经验来列举案例，充分调动学生积极性以便开展教学。
三、教学目标技术意识：通过案例学习和分析，感悟流程思想对人类生活和技术进步的重要作用，掌握流程的概念，学会从流程的角度分析和解决问题。
工程思维：学生分析在生产中、生活中、学习中出现的流程，对其特点、要素进行比较，归纳出不同流程之间的异同，培养工程思维素养。
：能针对流程的相关问题，收集信息，分析问题，并提出解决问题的创新性方案，尝试探究和解决实际流程中可能出现的问题。
四、教学策略教学内容通过案例引入并展开，然后由学生列举身边的流程引起共鸣，在对案例进行分析的过程中，让学生逐步加深对流程的认识和理解，配合视频、图片等直观的呈现方式，引导学生观察、回忆、思考、分析、归纳出流程、工作流程、工艺流程的含义与异同, 领悟流程的作用。
通用技术第二册第二章第一节了解流程
工艺流程：反映了从原料投入到 成品产出，通过一 系列 工艺或 加工环节，顺序的进行生产或制造某 种产品的全过程。
随着技术的发展，目前我们许多家务劳动和生产劳动都被自 动化电器产品或机械化设备所代替，如洗衣机、洗碗机、播种 机和联合收割机等等。
2、工艺流程：
工艺流程反映了从原料投入到成品产出， 通过一系列工艺和加工环节，顺序地进行 生产或制造某种产品的全过程。
工作流程和工艺流程的异同点:
相同点：通过一系列有序的确定的工作完 成整个过程。
不同点：工作流程是完成一件事、一个任务； 而工艺流程是进行某种产品的生产和制造， 有原料的投入和成品产出。
流程的意义－－效率、质量、安全
日常生活中，科学合理的流程，可以指导我们 正确地做事，提高工作和学习的效率，使我们的 生活变得有序、合理，为我们的生活提供更好的 保障。
工农业生产中，运用科学合理的流程可以有效 地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保 证安全生产、保护环境。
第一节 了解流程
一、流程 生活中，我们每天都自觉或不自觉的按照一定的流 程行动，例如，回家开门的流程一般为：
取钥匙
插入锁孔 旋转 开门
氢气还原氧化铜的实验
实验过程：
在干燥的硬质试管底部铺一层黑 色的氧化铜，管口微向下倾斜，通 入氢气，过一会儿，再给氧化铜加 热，观察黑色的氧化铜有什么变化 和管口有什么物质生成，反应完成 后停止加热，继续通入氢气，直到 试管冷却，在停止通入氢气。
流程帮助我们进行更加合理的分工，有利于我们相互 间的交流。社会的发展、技术的进步和生活需求的提包都 需要不断的对流程进行改进。通过改进流程提高工作效率 合身产率，使我们的生活环境更加美好。
高中通用技术_粤科2003课标版_必修2 技术与设计2_一、流程 (1)
【教学目标】
1、掌握流程的涵义。 2、理解流程的作用。 3、了解工作流程和工艺流程 的定义与区别。
导入：
上课 起立 老师好 同学们好 请坐下
一、流程：是一系列连续有 规律的活动。这些活动以
确定 的方式发生或执行，
导致特定结果的实现
上课 请坐下 同学们好 老师好 起立
氢气还原氧
零件名称： 1挂钩 2笔盖筒 3胶垫 4笔杆 5笔芯 6笔尖头 7胶筒 8笔杆堵头
展示成果
一人组装零件流程：可由多种组装 方式。
（8）
（1）（2）
挂笔 钩盖
（3）
胶 垫
（4）（5）（6）
笔笔笔 杆芯头
（7）
胶 筒
笔 杆 堵
筒
头
三个零件一人组装
两 个
部
件
一
人
组
五个零件一人组装
装
多人（3人）组装零件流程1
拧干 拧干 晾
倒水
晒 倒水
手工洗衣服工作过程：
衣服
洗 衣
洗衣粉 盆
用时：10分30秒
注水 注水 注水
5秒 搓洗
5秒 5秒 漂洗 漂洗
6分钟 拧干 4秒 倒水
1秒
2分钟 2分钟 拧干 拧干 晾 4秒 4秒 晒 倒水 倒水 1秒 1秒
随着技术的发展，许多家务 劳动和生产劳动都被自动化电器 产品或机械化设备所代替，如洗 衣机、洗碗机、播种机和联合收 割机等等。这些产品或设备的工 作流程往往与人工的劳作流程
相同或相似。
洗衣机、洗碗机、播种机和联合收割机
知识 等等。这些产品或设备的工作流程往往与 运用 人工的劳作流程相同或相似。
海尔全自动衣机的工作流程：
粤教版高一通用技术必修二教学课件：第二章 流程及其设计第一节 了解流程
学习流程
实验流程都有一定的实验步骤，要按照实验的流 程来执行，这样才能实现特定的实验结果。
无处不在的流程
流程就在我们身边，流程无处不在。 那刚才这些流程，它们有什么共同的特点？
流程的含义
（图片来源于网络）
流程的含义
流程是一系列有规律的活动，这些活动以确定的 方式发生或执行，以实现特定的结果。
谢谢观看！
单选题
5.厨房用的菜刀，其制作工艺流程也是很严谨的。手工制造菜 刀一般有以下几个环节:加热锻打成形、安装木手柄、热处理(提高 硬度)、制刃。 制造菜刀合理的流程是（ ）
A.加热锻打成形——热处理——制刃——安装木手柄 B.加热锻打成形——制刃——热处理——安装木手柄 C.热处理——加热锻打成形——安装木手柄——制刃 D.热处理——加热锻打成形制刃——安装木手柄
单选题
4.小明学习通用必修课程后，发现很多地方贯穿了流程思想， 下列描述不正确是( )
A. 煮饭是一种流程 B. 把圆珠笔从零件组装成笔属于工艺流程 C. 工艺中的零件加工需要经历一定的流程 D. 设计的一般步骤和设计原则都属于流程
答案：D。本题考查对流程的理解。流程是一系列连续有规律的活动， 设计原则不属于流程，D错误，但符合题意，故选D。
印刷电路板的制造流程为：
印刷电路板的制造流程属于工艺流程。
流程的重要性
产品从设计到制作完成是一个漫长的过程，这个 过程中需要流程思维的辅助，这也体现了流程的重要 性。
本课小结
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高一—粤教版—通用技术—必修二第二章
第一节 了解流程 （答疑）
单选题
1.下列属于流程的是（ ） A. 元素周期表 B. 营养成分表 C. 做饭的全过程 D. 农作物与产地对照表
通用技术2课件(广东版)2-1了解流程
分析流程对于日常生活的意义
• 案例分析：李龙飞的庄稼为什么颗粒无收?
• 农业生产有很强的季节性，庄稼种植的流程要遵循农作 物的生长规律。庄稼的种植一般可分为生产资料准备、 耕地整理、播种、田间管理和收获等环节。 • 张宝田和李龙飞同住在一个村里。张宝田兢兢业业地种 田，过完年后，他就积极进行准备，购买种子，准备农 具等。到了春耕的季节，他按时耕地，按时播种，并加 强田间管理，适时地进行锄草、施肥。天公不作美，这 一年遇到了干旱，又发生了病虫害，但他及时地浇水并 科学地使用农药。在他精心的照料下，庄稼的长势良好。 秋收时，张宝田取得了可喜的收成。 • 而李龙飞在外地打工，播种季节到了，他急急忙忙赶回 来，等到他播种时，已经错过了春播的最佳时期，草草 地播种后，他又匆匆出门了。到了秋收时，他回来一看， 地里杂丛生，庄稼枯黄，几乎颗粒无收。
流程
结果
某同学上午上学的各环节:
上学的环节可有另一种划分形式： 1.上学的准备阶段 2.上学的行程阶段 3.上午上课阶段
环节： 有不同的划分, 又可分解。
生活和生产中有许多流程对时间的要求 特别严格！ 上车 (1)“旅客搭乘火车” 的流程： 检票 候车 买票
买票 → 候车 → 检票 → 上车
(2)某机械装配厂装配螺丝钉的流程: 装配螺钉前,先把螺钉放在冷藏室里冷藏一定的时间,装配时把螺钉 取出,保证保持低温状态,环境温度为15℃,这样螺钉就能很轻松地 装上去,而装上去之后由于热膨胀,螺钉和机器的配合紧密了,连接 会很牢固。 冷藏螺钉
2.煎鸡蛋要先放油后放鸡蛋
3. 注射青霉素要先皮试后注射 4. 检修照明电路前要先断电
高温下，不先放油润滑，会烧 焦鸡蛋。 有人青霉素过敏，若不先皮试， 可能危及生命。 若带电检修，有触电危险。
通用技术 必修2 第二章 流程及其设计 第一节 了解流程
内容
了解流程
展示与交流 整理调查情况,写出调查报告。在班内进行成果展示,并就下列问题进行讨论和
交流: 1.流程对完成一项任务、一件事情以及生产、制造某种产品的意义。 2.流程中的工作、活动、工艺或加工环节,以及它们的先后顺序的作用和影响。 3.分别归纳工作流程、工艺流程各自的共同点和不同点。 4.进行程改进的原因及意义。 评价与总结
原水用 料洗漂纸 洗模
浸草
木
灰捣滤 水碎
碎热形 蒸成 煮纸成
捞 中晾 浆纸
取
干 蔡伦的造纸流程
纸
浆
了解流程
立即行动
将一支多色圆珠笔拆成零件，然后再试着装配还 原，体验装配工艺流程。
1．圆珠笔的零部件有哪些？装配还原过程是什么？ 2．结合装配圆珠笔的过程，讨论装配工艺流程与 蔡伦造纸的工艺流程有哪些相同点和不同点。
工艺流程反映了从原料投入到成品产出，通过一系列工艺或加工 环节，按一定顺序进行生产或制造某种产品的全过程。
了解流程
实践活动
以小组为单位，对身边的工作流程和工艺流程进行调查、分析和讨论，并形成
一份调查报告。 组织与分工
各小组选定活动项目，确定工作任务，并进行组内分工（表2-1）。
活动项目
表2-1 小组活动项目及分工
谢谢观看！
组员姓名
小组分工
主要的活动内容、方法及进度安排等：
了解流程
组织与分工
可采取实地考察、上网查询等方式进行调查，并做好记录。表2-2为工艺流程调查表
示例，各小组也可根据实际情况自行设计调查记录表。
表2-2 工艺流程调查记录
项目 产品名称
原料 用途 流程 工艺环节的内容 先后顺序安排原因 完成方法及设备 改进原因 对环境的影响
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思考：工作流程和工艺流程的区别？
工作流程：完成一件事或一项任务而进行 的一系列有序的工作或活动的全过程。
工艺流程：有原料投入和产品产出，通过 加工制造得到一件产品。
1.关于流程、时序、环节，下列表述错误的是( C ) A．任何流程反映了一定的时序，体现出一定的 环节 B．环节是一个相对概念，有些环节还可以再细分为许 多子环节 C．生产中的时序是不可颠倒的 D．设计科学合理的流程，目的是为了提高质量和效率
对于一项活动，我们
可以依据它的某种特征， 或某个具体目标，将其分 解为若干过程或阶段。
如选种、消毒、切种、消 毒、催芽、播种。
第一节 了解流程
时序和环节的特点
环节
分法不一 可分解
流程
可颠倒
时序
不可颠倒 同时进行
相对性
第一节 了解流程
任何流程都反映一定的时序，体现一定环节。 如：乘客搭乘火车通常的流程
买票
候车
检票
上车
排队
报车次等
付款
收票核对
工作流程
工作流程是指工作事项的活动流向顺序。工作流 程包括实际工作过程中的工作环节、步骤和程序。
付款
收货
• 打开网页 • 浏览商品 • 选择款式/颜色
等 • 登陆 • 加入购物车 • 付款
• 查询运货单 • 电话联系 • 检查货物 • 签收
退换货
• 联系快递公司 • 填写退换货单 • 付款 • 寄出
2. 在流程中，时序体现了各环节之间的关系是( C)
A．相互作用
B．相互制约
C．时间顺序
D．微观结构
3.下列图表中，不是流程图的是（ D ）。 A．列车运行时刻表 B．学校课程表 C．产品加工工序表 D．零件的三视图
4.在煎鸡蛋时，油和鸡蛋放的前后顺序，直接影响煎
鸡蛋的质量，它们正确的先后顺序是（ B）
马上行动 分析上例中可以有哪些不同的工作流程？计算一下，如果采用三
项工作交替安排的流程，最多可以节省多少时间？
洗衣服 1小时
烧菜40 分钟
煮饭30 分钟
吃饭20 分钟
看报纸 10分钟
2小时40分钟
洗衣服1小时
煮饭30 分钟
烧菜40 分钟
吃饭20 分钟
看报纸 10分钟
2小时10分钟
烧菜40 分钟
煮饭20 分钟
时序指时间上的先后顺
序。这两个事件都经历了一 系列具体的步骤，这些步骤 都有开始的时间和持续的时 间，而且都是按一定的先后 顺序进行的。
有些步骤的时序是可以颠
倒的。如：自习时先写作业 还是先预习。
有些是不可以颠倒的。如 电工先切断电源，再检修
环节指完成某个具
体目标、组成某项生产或 组成某个活动过程的若干 阶段或小的过程。
放在火上 等水开 洗茶壶
茶杯
拿茶叶
泡茶
洗好开 水壶
灌上凉水 放在火上
等水开
泡茶
洗茶壶 茶杯
拿茶叶
工艺流程
工艺流程指工业品生产中，从原料到制成成品各 项工序安排的程序。 也称"加工流程"或"生产流程"。
球墨铸铁管生产工艺流程图
工艺流程
管件生产工艺流程
工艺流程
啤酒生产工艺流程
工艺流程
工艺流程
印刷工艺流程
第二章 流程设计
第一节 了解流程
第一节 了解流程
起床
洗脸刷牙
吃早餐
上课
吃晚餐
上课
晚自习
睡觉
午休
吃午餐
第一节 了解流程
什么是流程？
1
流程是做事的顺序
2 科学合理的流程是实现高质量、高效率的保证
3 科学的流程不是自然形成的，是设计、改进的结果
第一节 了解流程
流程概念——流程是一项活动或一系列连续有规律 的事项或行为进行的程序。
吃饭20 分钟
洗衣服1 小时
看报纸10 分钟
1小时10分钟
流程的意义：
提高效率和质量； 提高经济效益； 提高管理水平； 安全ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ产； 节约能源等。
A.先放鸡蛋，再放油 B.先放油再放鸡蛋
C.两者同时放
D.以上方法都可以
案例分析： 洗衣、煮饭与烧菜的流程安排
用全自动洗衣机洗衣服需要1小时，用电饭锅煮饭需要30分钟， 烧菜需要40分钟，吃饭需要20分钟，看报纸需要10分钟。如果每项 工作依次做，需要2小时40分钟，而换一种流程，把洗衣服、煮饭与 烧菜这三项工作交替安排进行，就可以收到事半功倍的效果。
确认收货
• 货物到达 • 登陆网页 • 确认收货 • 评价
工作流程
图书借阅流程
工作流程
假如我们要泡茶喝。当时的条件是：没有开水；开水壶要洗；茶壶茶 杯要洗；火已经生起来了；茶叶也有了。请同学们写出你自己的泡茶流程。
洗好开 水壶
洗茶壶 茶杯
灌上凉水 放在火上 等水开 拿茶叶
泡茶
洗好开 水壶
灌上凉水