叶的形态与构造
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药用植物学-淅江大学04叶形态与显微构造
另一种是由于环境的影响，引起叶的形态变化（如慈菇在水中的叶是线形，而浮在水面的叶是肾 形，露出水面的叶则呈箭形)
第四章 叶的形态与显微构造
第二节 单叶与复叶 (一)单叶
在一个叶柄上只着生一片叶片，称单叶(simple leaf)，如厚朴、女贞、枇杷等。
(二)复叶 一个叶柄上生有两个以上叶片的叶 称复叶(compound leaf)。从来源上看，复叶是由单叶的叶
如麻黄、天麻的鳞片叶 如芭蕉、梧桐叶
如薄荷、紫苏叶 如山茶、广玉兰叶
如芦荟、景天、马齿苋叶等
第四章 叶的形态与显微构造
(八)叶片的表面性状 叶和其他器官一样，表面常有附属物而呈各种表面特征。 光滑 如冬青、枸骨，叶面无任何毛茸 或凸起，而具有较厚的角质层 被粉 如芸香，叶表面有一层白粉霜
常见的有: 粗糙 如紫草、腊梅，叶表面具极小突 起，手触摸有粗糙感
第四章 叶的形态与显微构造 虎杖（蓼科）托叶鞘
第四章 叶的形态与显微构造
二、叶的各部形态 （一）叶片的全形 叶片的大小和形状变化很大，随植物种类而异，甚至在同一植株上，其形状也有不一样的，但 一般同一种植物叶的形状是比较稳定的，在分类学上常做为鉴别植物的依据。叶片的形状主要 是根据叶片的长度和宽度的比例，以及最宽部位的位置来确定。
网状脉序
平行脉序
二叉脉序
第四章 叶的形态与显微构造
网状脉序
平行脉序
二叉脉序
羽状网脉：有一条明显的主脉， 两侧分出许多侧脉，侧脉间又多 次分出细脉交织成网状。
掌状网脉：由叶基分出多条较粗 大的叶脉，呈辐射状伸向叶缘， 再多级分枝形成网状。
直出平行脉序：主脉和侧脉从叶片基部平行 伸出直到尖端者
横出平行脉序：主脉明显，其两侧有许多平 行排列的侧脉与主脉垂直
第四章 叶的形态与显微构造
第二节 单叶与复叶 (一)单叶
在一个叶柄上只着生一片叶片，称单叶(simple leaf)，如厚朴、女贞、枇杷等。
(二)复叶 一个叶柄上生有两个以上叶片的叶 称复叶(compound leaf)。从来源上看，复叶是由单叶的叶
如麻黄、天麻的鳞片叶 如芭蕉、梧桐叶
如薄荷、紫苏叶 如山茶、广玉兰叶
如芦荟、景天、马齿苋叶等
第四章 叶的形态与显微构造
(八)叶片的表面性状 叶和其他器官一样，表面常有附属物而呈各种表面特征。 光滑 如冬青、枸骨，叶面无任何毛茸 或凸起，而具有较厚的角质层 被粉 如芸香，叶表面有一层白粉霜
常见的有: 粗糙 如紫草、腊梅，叶表面具极小突 起，手触摸有粗糙感
第四章 叶的形态与显微构造 虎杖（蓼科）托叶鞘
第四章 叶的形态与显微构造
二、叶的各部形态 （一）叶片的全形 叶片的大小和形状变化很大，随植物种类而异，甚至在同一植株上，其形状也有不一样的，但 一般同一种植物叶的形状是比较稳定的，在分类学上常做为鉴别植物的依据。叶片的形状主要 是根据叶片的长度和宽度的比例，以及最宽部位的位置来确定。
网状脉序
平行脉序
二叉脉序
第四章 叶的形态与显微构造
网状脉序
平行脉序
二叉脉序
羽状网脉：有一条明显的主脉， 两侧分出许多侧脉，侧脉间又多 次分出细脉交织成网状。
掌状网脉：由叶基分出多条较粗 大的叶脉，呈辐射状伸向叶缘， 再多级分枝形成网状。
直出平行脉序：主脉和侧脉从叶片基部平行 伸出直到尖端者
横出平行脉序：主脉明显，其两侧有许多平 行排列的侧脉与主脉垂直
叶的形态结构与功能.课件
影响因子
温度、氧气浓度、水分供应等环境 因素影响呼吸作用的效率。
叶的繁殖作用
01
02
03
定义
繁殖作用是指植物的叶片 在某些情况下能够产生花 芽或繁殖器官，用于繁殖 后代。
作用
繁殖作用是植物繁衍后代 的一种方式，通过产生花 芽或繁殖器官来实现种群 延续。
影响因子
遗传特性、营养状况、环 境条件等影响繁殖作用的 实现。
冬季气温极低，植物的生长和繁殖速度减 缓，叶子数量和大小都会减少。此时叶子 会逐渐凋零，只剩下树枝和树干等。
CHAPTER
05
叶的生物多样性
不同植物的叶形态多样性
叶片形状
不同植物的叶片形状各异，如心形、圆形、椭圆形、针形等，这些 形状差异有助于识别植物种类。
叶脉结构
叶脉是叶片中的脉络，不同植物的叶脉结构也有所不同，有的呈网 状，有的呈平行状，叶脉的形态也是植物分类的重要依据。
环境湿度、光照强度、风速等影响蒸 腾作用的速率。
作用
蒸腾作用有助于植物吸收和运输水分 ，降低叶片温度，防止过度晒伤，并 通过调节水分平衡来影响植物的生长 和发育。
叶的呼吸作用
定义
呼吸作用是植物通过叶片细胞呼 吸氧气和释放二氧化碳的过程， 是植物体内有机物分解和能量转
化的过程。
作用
呼吸作用为植物提供能量，维持基 本的生命活动，同时也是植物对环 境适应的一种方式。
完整的维管系统。
托叶的结构
托叶是生长在叶柄下方的附属 物，通常呈细长形或三角形。
托叶具有保护幼叶和芽的作用 ，有些植物的托叶还可以演化 成蜜腺或感觉器官。
托叶的形状、大小和质地因植 物种类而异，有时会退化或完 全消失。
CHAPTER
温度、氧气浓度、水分供应等环境 因素影响呼吸作用的效率。
叶的繁殖作用
01
02
03
定义
繁殖作用是指植物的叶片 在某些情况下能够产生花 芽或繁殖器官，用于繁殖 后代。
作用
繁殖作用是植物繁衍后代 的一种方式，通过产生花 芽或繁殖器官来实现种群 延续。
影响因子
遗传特性、营养状况、环 境条件等影响繁殖作用的 实现。
冬季气温极低，植物的生长和繁殖速度减 缓，叶子数量和大小都会减少。此时叶子 会逐渐凋零，只剩下树枝和树干等。
CHAPTER
05
叶的生物多样性
不同植物的叶形态多样性
叶片形状
不同植物的叶片形状各异，如心形、圆形、椭圆形、针形等，这些 形状差异有助于识别植物种类。
叶脉结构
叶脉是叶片中的脉络，不同植物的叶脉结构也有所不同，有的呈网 状，有的呈平行状，叶脉的形态也是植物分类的重要依据。
环境湿度、光照强度、风速等影响蒸 腾作用的速率。
作用
蒸腾作用有助于植物吸收和运输水分 ，降低叶片温度，防止过度晒伤，并 通过调节水分平衡来影响植物的生长 和发育。
叶的呼吸作用
定义
呼吸作用是植物通过叶片细胞呼 吸氧气和释放二氧化碳的过程， 是植物体内有机物分解和能量转
化的过程。
作用
呼吸作用为植物提供能量，维持基 本的生命活动，同时也是植物对环 境适应的一种方式。
完整的维管系统。
托叶的结构
托叶是生长在叶柄下方的附属 物，通常呈细长形或三角形。
托叶具有保护幼叶和芽的作用 ，有些植物的托叶还可以演化 成蜜腺或感觉器官。
托叶的形状、大小和质地因植 物种类而异，有时会退化或完 全消失。
CHAPTER
树叶的构造
树叶的构造一、引言树叶是植物中非常重要的器官，它们承担着光合作用和气体交换的功能，是植物生长和繁衍的关键。
树叶的构造对于其功能的发挥具有重要影响。
本文将从树叶的形态特征、组织结构和功能三个方面来介绍树叶的构造。
二、形态特征树叶的形态特征因植物的种类和环境条件而异。
一般来说，树叶通常由叶片和叶柄两部分组成。
叶片是树叶的扁平部分，通常呈现扇形、椭圆形、长圆形等形状，表面光滑或具有凹凸不平的结构。
叶柄是连接叶片和茎的部分，形状多样，有的细长，有的短小。
叶片和叶柄的结构和形态特征适应了植物的生长环境和功能需求。
三、组织结构1. 表皮组织：树叶的表皮通常由上皮细胞和气孔组成。
上皮细胞通常密集排列，形成保护层，可以减少水分的蒸发。
气孔是树叶进行气体交换的通道，它们位于上皮细胞之间，由两个成为“气孔孔口”的细胞围绕。
气孔的开闭可以通过植物的生理调节来实现。
2. 叶肉组织：叶肉组织是树叶的主要组织，它通常由细胞和细胞间隙构成。
叶肉细胞富含叶绿体，是进行光合作用的关键。
细胞间隙则提供了气体交换和养分运输的通道。
3. 导管组织：导管组织是树叶中的维管束系统，负责水分和养分的运输。
它由导管元素和伴生细胞组成，其中导管元素负责水分的上行运输，伴生细胞则提供能量和物质支持。
四、功能1. 光合作用：树叶中的叶绿体是进行光合作用的关键器官。
叶绿体中的叶绿素可以吸收光能，将其转化为化学能，用于合成有机物。
通过光合作用，植物可以利用太阳能将二氧化碳和水转化为氧气和葡萄糖等有机物，为植物提供能量和营养物质。
2. 气体交换：树叶的气孔可以进行气体交换，包括二氧化碳的吸收和氧气的释放。
气孔的开闭可以根据植物的需求进行调节，以实现光合作用和呼吸作用的平衡。
3. 蒸腾作用：树叶通过气孔的开放，使水分蒸发到空气中，形成水蒸气。
这种蒸发作用称为蒸腾作用，它可以帮助植物吸收根部的水分，并通过导管组织将水分输送到其他部分。
4. 温度调节：树叶的构造能够帮助植物调节体温。
药用植物学：第三章 第三节 叶
• （三）裸子植物叶的构造：表皮、叶肉、叶脉 • 1．表皮：细胞壁较厚，角质层发达，表皮下 有多层厚壁细胞——下皮，气孔内陷。 • 2．叶肉：细胞壁内陷成许多褶襞；内皮层明 显；有树脂道。 • 3．叶脉：两束维管组织，位于中央。
• 作业：
• 1叶脉：分主脉及侧脉，由维管束和机械 组织构成，维管束的构造和茎的大致相同，由木质 部和韧皮部构成，木质部位于向茎面，由导管、管 胞组成。韧皮部位于背茎面，由筛管和伴胞组成。 木、韧部之间还有形成层，略呈半圆形，在维管束 的下方常有厚角组织或厚壁组织包围，在表皮下常 有厚角组织起支持作用。
两面叶：叶的上下两面在外部形态和内部构 造上有明显区别的叶。
羽状复叶
掌状复叶
• 4、单身复叶：总叶柄的顶端只有一片发达的 小叶，两侧小叶已退化，叶柄常为翼状或叶状，叶 柄顶端有关节同叶片相连，如酸橙、桔、柚等。
• 叶轴和小枝的区别 叶轴
小枝
先端无顶芽
先端有顶芽
小叶柄无腋芽 叶柄有腋芽
小叶排在一平面 上
小叶先脱落
不在一平面上 整个叶一起脱落
叶轴会脱落
小枝不会脱落
横出平行脉
射出平行脉
• （3）二叉分枝脉：银杏的叶脉由叶基向叶端呈 二叉分枝。
（四）叶片的质地：膜质、草质、肉质、革质 （五）、异形叶性：同一植株上具有不同形状
的叶。
二、单叶和复叶 （一）单叶：一个叶柄上只生一个叶片的叶称单叶。 （二）复叶：一个叶柄上生二个以上叶片的称为复叶。 复叶的叶柄一般称总叶柄，其上着生叶的轴状部分称总叶 轴，复叶轴上的每片叶子称小叶，小叶的柄称小叶柄。
第三节 叶 一、叶的组成及形态 （一）叶的组成：叶片、叶柄、托叶。 完全叶：叶片、叶柄、托叶三部分俱全的叶。
叶
海绵组织 Spongy tissue 栅栏组织与下表皮之间，细胞不规 则形，排列疏松，叶绿体少。
分泌腔、结晶、石细胞
两面叶：有栅组织和海绵组织 之分的叶。
等面叶：不分化成海绵组织、栅 栏组织或两面均有栅栏组织的叶。
3. 叶脉
上下表皮内常有厚角组织，维管束多 为外韧型，次生生长有限，维管束上下常有 机械组织，基本组织不分化，少数主脉上侧 有栅栏组织通过。
植物叶变态（叶卷须）
植物叶的变态（叶捕虫器）
植物叶的变态（叶捕虫器）
植物叶的变态（叶捕虫器）
五、叶的生理功能 1. 光合作用 6CO2＋6H2O
光
670千卡
C6H12O6+6O2
2. 蒸腾作用 植物体内的水分，通过体表散 发到外界的过程，称为蒸腾作用。
3. 气体交换 吸入CO2，排出O2 (光合作用) 或 吸入O2，排出CO2 (呼吸作用)
叶片的构造(双子叶植物) 1. 表皮 一层扁平细胞，表面观多角 形、不规则形，侧壁波浪状，互 相嵌合，无间隙，侧面观长方形。 外壁较厚，角质化，有角质层， 不含叶绿体。有气孔、毛茸。
2. 叶肉 Mesophyll 上下表皮之间，含叶绿体的薄 壁细胞的总称。
栅栏组织：Palisade tissue 上表皮内，细胞呈长柱形，与 表皮垂直方向排列，排列紧密、整 齐，含大量叶绿体。
单子叶植物叶的构造
（三）松针叶的结构（以马尾松为例）
1．表皮：表皮细胞壁较厚，角质层发达，表皮下更有多层厚 壁细胞，称为下皮，气孔内陷。
2．叶肉：叶肉细胞的细胞壁，向内凹陷，扩大光合面积。叶
内具若干树脂道，在叶肉内方与明显的内皮层。 3. 维管束：维管组织两束，居叶的中央。
松针叶的横切面构造
第二章第三节叶
1、叶片的形状
⑴针形：叶细长，先端尖锐.马尾松
⑵线形：叶片狭长，全部的宽度约
略相等，两侧叶缘近平行
⑶披针形：叶片较线形为宽，由下部
至先端渐次狭尖
⑷椭圆形：叶片中部宽而两端较窄，
两侧叶缘成弧形
⑸卵形：叶片下部圆阔，上部稍狭 ⑹菱形：叶片成等边斜方形 ⑺心形:与卵形相似，但叶片下部更为广
阔，基部凹入成尖形
3.叶脉
由分布在叶片中的维管束 及其周围的有关组织组成，起 支持和输导作用。 在叶中央的一条粗大叶脉 称主脉（或中脉），其分支称 侧脉，侧脉的分支称细脉，细 脉的末梢称脉梢。叶脉愈细， 其结构愈简单。主脉通常由木 质部、韧皮部和维管束鞘组成， 木质部近叶的上表皮，韧皮部 近下表皮。
(二）单子叶植物叶的解剖结构
第二章种子植物的营养器官
第三节
叶
一、叶的生理功能和经济利用
（一）叶的生理功能
1、光合作用 绿色植物和光合 细菌摄取太阳光， 使二氧化碳固定成 为有机物并释放氧 气.光合作用是一切 生命得以生存的基 础.
2、蒸腾作用 : 植物体以水 蒸汽状态向外界 大气蒸散水分的 过程。
3、繁殖作用: 像秋海堂这样， 在适宜的条件下，向 地面形成不定根，背 地面形成不定芽，并 由此发育成一棵完整 的植株
栅栏组织：为一列或几列长筒形有棱的薄壁细胞，其 长轴与上表皮垂直相交作栅栏状排列。栅栏组织细 胞内叶绿体的分布常决定于外界条件，特别是光照 条件，强光下，叶绿体移动而贴近细胞的侧壁，减 少受光面积，避免过度发热；弱光下，它们分散在 细胞质内，充分利用散射的光能。
海绵组织：位于栅栏 组织与下表皮之间， 其细胞形态、大小常 不规则，并有短臂突 出而互相连接如网， 胞间隙很大，在气孔 内方，形成较大的气 孔下室。
植物学 实验九 叶的形态与结构
5、不同生境下叶的结构特点
• （1）旱生植物夹竹桃叶横切永久制片(教材p165-166)
• 注意其与旱生环境相适应的特点
（2）观察水生植物睡莲叶横切制片
• 注意其与水生环境的适应(教材p165-166) • 注意：维管组织不发达；异面叶；气腔
四、实验报告
• 绘制迎春叶横切面结构图，并注明各部分结构
小麦叶横切、玉米叶横切、松叶横切、夹竹桃叶（1）双子叶植物叶： • 注意完全叶和不完全
叶的识别p42 • （2）单子叶植物叶：
注意叶片、叶鞘、叶 舌、叶耳等形态学术 语识别
• （3）叶脉、叶序等形 态学术语（p110-112）
2、双子叶植物叶的解剖构造
实验九叶的形态与结构一实验目的1了解植物叶的组成及基本形态学类型2掌握双子叶单子叶和裸子植物叶的解剖结构特征3了解植物叶的结构生理功能及与环境的适应特点二材料与用品新鲜植物叶各种植物叶形态标本芹菜叶柄横切蚕豆叶表皮小麦叶表皮迎春叶横切小麦叶横切玉米叶横切松叶横切夹竹桃叶睡莲叶横切三方法与步骤1叶的形态1双子叶植物叶
表皮
上表皮 下表皮
泡状细胞（运动细胞） 长细胞、短细胞（硅细胞、栓细胞）
叶 肉 细胞壁内突生长，形成多环状细胞（具“峰、谷、腰、环”结
构）没有栅栏组织和海绵组织的分化
C3 植物（低光效）
叶 脉（维管束）
C4 植物（高光效）
4、裸子植物叶的构造
• 观察松叶横切(p45) • 注意：（1）基本结构层次（2）与旱生环境的适应
• （1）观察芹菜叶柄横切(教材p160－161)
（2）观察蚕豆叶表皮永久装片（p42）
• 注意：表皮细胞特点、气孔器结构，判 断气孔类型
• （3）观察迎春叶的横切（p43）
叶的形态与结构
玉米高梁玉米叶横切示维管束鞘水稻叶横切示维管束鞘c3裸子植物叶松针的结构1针叶2旱生状态4表皮厚角质层发达有下皮气孔下陷叶肉细胞壁凹陷裸子植物叶松针的解剖结构叶肉约34层细胞没有栅栏组织和海绵组织之分
叶的形态与结构
植物学实验室
实验九 不同生境下植物叶片形态观察 一、目的与要求 了解植物叶片的形态结构是怎样适应不同 的生态环境的。 二、材料与用具 各种不同生长环境条件下植物的叶片（菹 草、松针、吉祥草、夹竹桃等），显微镜、尖 头镊子、刀片、番红等。
叶脉(vein)
叶脉：叶片中的维管系统，由维管束和其外围的维管 束鞘组成；维与C4植物中有所不同：
C3植物——维管束鞘由两层细胞组成。外层为薄壁细 胞，内含少量叶绿体；内层为厚壁细胞。（小麦、水 稻）
C4植物——维管束鞘由一层薄壁细胞组成，内含大形 叶绿体，维管束鞘细胞与其周围的叶肉细胞紧密相连。 （玉米、高梁）
三、内容与方法 1. 不同生境叶片的形态 观察各种不同生境植物叶片的形态，用放 大镜或在解剖镜下仔细观察叶片的表面。 2. 不同生境叶片的结构 取上述植物的叶片，作徒手切片，制成临 时装片在显微镜下观察，并绘图。
四、作业 1. 绘松针横切面图，并标注。 2. 说明植物叶片对不同环境适应的形态结构特点。
、松属针叶具旱生结构特征。表皮细胞壁厚。
角质层发达，内陷气孔，具下皮层，叶肉细胞 壁内褶，有明显的内皮层，具树脂道，维管束 居叶的中央，分散在转输组织中，均为松针对 早生环境的适应形态。
叶对不同环境的适应
植物根据它们与适生的水条件的关系分为旱生、中生、湿生 和水生植物，根据与适生的光照条件的关系分为阳地植物和阴地 植物。 1、旱生植物 A：叶片小（减小蒸腾面积），表皮外壁厚，角质层厚，或 具复表皮，气孔下限于气孔窝内，外附表皮毛，栅栏、机械及输 导组织发达。 B：肉质，肥厚多汁，发达的贮水组织。 2、水生植物 表皮细胞薄壁，无角质膜，无气孔及表皮毛，有叶绿体，叶 肉组织不发达，层次少，无海绵、栅栏组织分化。 导管及机械组织不发达，胞间隙发达 3、阳地植物具旱生植物叶的特点，阴地植物相反。
叶的形态与结构
植物学实验室
实验九 不同生境下植物叶片形态观察 一、目的与要求 了解植物叶片的形态结构是怎样适应不同 的生态环境的。 二、材料与用具 各种不同生长环境条件下植物的叶片（菹 草、松针、吉祥草、夹竹桃等），显微镜、尖 头镊子、刀片、番红等。
叶脉(vein)
叶脉：叶片中的维管系统，由维管束和其外围的维管 束鞘组成；维与C4植物中有所不同：
C3植物——维管束鞘由两层细胞组成。外层为薄壁细 胞，内含少量叶绿体；内层为厚壁细胞。（小麦、水 稻）
C4植物——维管束鞘由一层薄壁细胞组成，内含大形 叶绿体，维管束鞘细胞与其周围的叶肉细胞紧密相连。 （玉米、高梁）
三、内容与方法 1. 不同生境叶片的形态 观察各种不同生境植物叶片的形态，用放 大镜或在解剖镜下仔细观察叶片的表面。 2. 不同生境叶片的结构 取上述植物的叶片，作徒手切片，制成临 时装片在显微镜下观察，并绘图。
四、作业 1. 绘松针横切面图，并标注。 2. 说明植物叶片对不同环境适应的形态结构特点。
、松属针叶具旱生结构特征。表皮细胞壁厚。
角质层发达，内陷气孔，具下皮层，叶肉细胞 壁内褶，有明显的内皮层，具树脂道，维管束 居叶的中央，分散在转输组织中，均为松针对 早生环境的适应形态。
叶对不同环境的适应
植物根据它们与适生的水条件的关系分为旱生、中生、湿生 和水生植物，根据与适生的光照条件的关系分为阳地植物和阴地 植物。 1、旱生植物 A：叶片小（减小蒸腾面积），表皮外壁厚，角质层厚，或 具复表皮，气孔下限于气孔窝内，外附表皮毛，栅栏、机械及输 导组织发达。 B：肉质，肥厚多汁，发达的贮水组织。 2、水生植物 表皮细胞薄壁，无角质膜，无气孔及表皮毛，有叶绿体，叶 肉组织不发达，层次少，无海绵、栅栏组织分化。 导管及机械组织不发达，胞间隙发达 3、阳地植物具旱生植物叶的特点，阴地植物相反。
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（五）、叶序和叶镶嵌
叶 序：叶在茎上的排列方式。 叶镶嵌：叶在茎上的排列，相邻两 节的叶，总是不相重叠而成镶嵌状 态，这种同一枝上的叶，以镶嵌状 态的排列方式而不重叠的现象。
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叶 序
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叶 镶 嵌
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（六）、异形叶性 同一植株上具有不同叶形的现象。
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玉 米 叶
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五、离层与落叶
多数植物有落叶现象。落叶是植物对 环境适应的一种正常生理现象。落叶 在结构上的原因是由于在叶柄基部产 生了离层。
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•叶柄基部发生生理 生化及细胞学上的 变化，形成离区， 一些细胞胞间层粘 液化并解体形成离 层，离层区细胞木 栓化形成保护层。
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（二）、叶的经济利用
食用：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭 药用：毛地黄、颠茄 工业用：提取香精、饮料、养蚕、 制 绳、制扇 观赏用：观叶植物
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二、 叶的形态
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（一）叶的组成
叶由叶柄、叶片和托叶三部分组 成，叶片扁平、绿色，是叶行使 其功能的主要部分。具有叶片、 叶柄和托叶三部分的叶称为完全 叶，缺少其中任一部分或两部分 的称为不完全叶。
内因：离区的形成，后分化
产生离层和保护层。
外因：低温或短日照，诱导激
素变化，而促进离区的形成。 （脱落酸产生、抑制生长素的 形成）
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六、叶的变态
苞片、 鳞叶、 叶卷须、 叶刺、 捕虫叶
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1.苞片和总苞片：生于花下的变态叶称苞 片（棉花），生于花序基部的苞片称总苞 片（鱼腥草）。
第三节 叶的形态与结构
叶：是种子 植物制造有 机养料的重 要器官，也 是进行光合 作用的主要 场所。
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一、 叶的生理功能和经济用途 （一）叶的生理功能 （二）叶的经济用途
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（一）叶的生理功能 叶的主要功能是 光合作用和蒸腾 作用，有些植物 的叶还有吸收、 营养繁殖的功能。
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大豆主脉
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㈡禾本科植物叶片的结构特点 表皮 叶肉 叶脉
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1.表皮 有上、下表皮 之分 长细胞和短细胞 上表皮有泡状细胞
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2.叶肉 等面叶——无栅栏组织和海绵组织的分化
玉 米 叶
小 麦 叶
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3.叶脉：维管束外围有维管束鞘
有C3（低光效）、C4植物（高光效）
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课后思考题 1.叶的组成和类型？ 2.叶片的结构？ 3.叶片的功能？ 4.叶的变态类型？
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表 皮 毛、 腺 毛
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2.叶肉：叶进行光合作用的主要场所
为异面叶——有栅栏组织和海绵组织的分化。
大豆叶
苹果叶
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长筒形有棱的薄壁 细胞，其长轴与上 表皮垂直相交作栅 栏状排列。
其细胞形 态、大小 常不规则 滨 州 职 业 学 院
3.叶脉：起输导和支持作用
主脉和大的侧脉是由维管束和机械组织组合而成的。 维管束包括木质部（上面）和韧皮部（下面）
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三、叶的发生与发展 来源：顶端生长 锥旁边的叶原基 分化而来
发展：叶原基 顶端生长 边缘生长 分化出叶片、叶柄和托叶等--居间生长
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四、叶的结构
表皮、叶肉、叶脉
（一）双子叶植物叶片结构
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1.表皮：保护作用 有上、下表皮之分； 有气孔、水孔、表皮 毛、腺毛等
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禾本科植物叶 是由叶片和叶 鞘组成的。
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（二）叶片的形态
1、 叶片的形状 2、 叶尖的形状 3、 叶基 4、 叶缘
菱 形
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1、 叶片的形状
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2、 叶尖的形状
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3、 叶基
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4、 叶缘
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（三）、脉序
贯穿在 叶肉内 的维管 束和其 他 有关 组织组 成的。
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主要有二种：网状脉、 平行脉
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（四）、单叶和复叶
单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 复叶：一个叶柄上生许多小叶。 ➢ 羽状复叶； ➢ 掌状复叶； ➢ 三出复叶； ➢ 单身复叶：
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2.叶刺： 由叶或叶的一部分变成的刺状结构。
如仙人掌的叶刺、刺槐的托叶刺。
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3.叶卷须
由叶或叶 的一部分 变成卷须 状，如豌 豆的小叶 形成的卷 须。
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4.鳞叶
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猪笼草叶捕虫器
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同源器官和同功器官 同源器官：来源相同而形态、功能不同 的器官互称为同源器官。如苞片、叶刺、 叶卷须、鳞叶、叶捕虫器等为同源器官。 同功器官：功能相同、形态相似而来源 不同的器官互称为同功器官。如块茎和 块根。