农家乐酒店管理制度
农家乐饭店规章制度
农家乐饭店规章制度第一章总则第一条为了规范农家乐饭店的经营行为，提升服务质量，保障顾客权益，特制定本规章制度。
第二条农家乐饭店规章制度适用于所有在该饭店内工作和负责管理的人员，包括员工、管理人员和业主。
第三条饭店规章制度的内容包括员工的基本工作要求、责任范围、行为规范、安全保障等。
第四条饭店规章制度的执行机构为该饭店的管理人员，负责监督员工的遵守执行。
第二章员工基本要求第五条所有员工必须具备合格的健康证明才能进入饭店工作，每年定期体检，确保身体健康。
第六条员工必须穿着整洁干净的工作服，佩戴工作牌照，保持良好的仪表形象。
第七条员工必须具备一定的服务意识和服务技能，做到细心、周到、有礼貌，满足顾客需求。
第八条员工在工作中必须严格遵守工作纪律，遵守上班时间和下班时间，不得迟到早退。
第九条员工要做到工作专心、认真负责、态度友好，不得发生违纪、违规行为。
第十条员工必须定期参加员工培训，提升自身专业技能和服务水平。
第三章行为规范第十一条员工在工作中必须保持团结合作，互相帮助，不得互相攀比嫉妒，保持饭店良好工作氛围。
第十二条员工在与顾客交流时，必须保持礼貌，言行举止得体，不得发表不当言论引起不愉快。
第十三条员工不得私自接收顾客的悬赏、小费，不得与顾客私下交易，不得损害饭店利益。
第十四条员工在工作中必须保守商业秘密，不得泄露饭店内部情况，不得将顾客资料外传。
第十五条员工在工作中如发现问题及时报告上级，不得抱怨无事生非，积极解决问题。
第四章安全保障第十六条饭店必须配备足够的消防设施，定期检查维护，确保员工和顾客的安全。
第十七条员工须遵守饭店的安全规定，熟悉逃生通道，发生火灾或其他紧急情况时，要保持冷静，有序撤离。
第十八条员工必须爱惜公共财物和个人财物，避免浪费，妥善保管好自己的物品。
第十九条员工在工作中要时刻注意卫生清洁，保持工作环境的整洁，不得乱扔垃圾，不得弄脏公共区域。
第五章违规处理第二十条对于违反饭店规章制度的员工，饭店管理人员将根据情节轻重给予批评、警告、记过、记大过等处理。
露营酒店规章制度大全最新
露营酒店规章制度大全最新第一章总则为加强露营酒店管理，提高服务质量，维护正常秩序，制定本规章制度。
第二章客房管理第一条客人入住时，应凭有效证件登记入住，并遵守酒店管理规定。
第二条退房时，客人应按规定时间离店，如需延时需提前告知前台并办理续住手续。
第三条客房内禁止吸烟，禁止酗酒，禁止擅自调整客房内设施。
第四条客房内禁止携带宠物，酒店提供宠物寄存服务，客人需提前告知。
第五条客人在客房内禁止滋事闹事，保持室内整洁，爱护酒店设施。
第三章餐饮服务第一条酒店提供自助早餐服务，客人需在规定时间内用餐。
第二条餐厅内禁止吸烟，注意餐桌卫生，禁止浪费食物。
第三条餐厅提供零点餐服务，提供特色菜肴，客人可以预约。
第四条餐厅内提供外卖服务，客人需提前预定。
第四章服务质量第一条酒店提供24小时前台服务，客人有任何需求可以随时求助。
第二条酒店提供旅游咨询服务，提供周边景点推荐。
第三条酒店提供洗衣服务，客人需填写洗衣单并交于前台。
第四条酒店提供儿童看护服务，需提前预约。
第五章安全管理第一条酒店提供保险柜服务，客人贵重物品需存放在保险柜内。
第二条酒店设有监控系统，为客人提供安全保障。
第三条酒店定期进行消防演练，保障客人安全。
第四条楼道和疏散通道禁止堆放物品，保持畅通。
第六章环境卫生第一条酒店提供卫生纸、洗发水、沐浴露等洗浴用品，客人在使用后应妥善处理。
第二条酒店提供干净的床品、毛巾等用品，客人应爱惜使用。
第三条客人在酒店内应保持卫生，不得乱扔垃圾。
第四条酒店定期消毒客房，保持卫生环境。
第七章其他规定第一条酒店内禁止赌博，吸毒等违法行为。
第二条酒店对客人离店行李进行安全检查。
第三条酒店严格执行保密制度，客人信息不得外泄。
第八章处罚规定对违反本规章制度的客人给予警告、罚款、拒绝入住等处罚。
第九章附则本规章制度最终解释权归露营酒店所有。
以上为露营酒店规章制度，如有疑问请实行咨询工作人员。
农家乐管理制度模版(2篇)
农家乐管理制度模版为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，太和镇结合该镇实际，特制定农家乐卫生管理制度如下：一是农家乐是有食品卫生管理____，须落实专人负责和管理。
二是须持卫生许可证，上墙公布，从业人员持有效健康合格证，经培训后方可上岗。
三是确保食用工具洁净，做到一刮、二洗、三消毒、四保洁。
四是不采购、加工、出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的食品或无标签的定型包装食品。
五是不供应隔夜、隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品，冷菜和其他熟菜从制好到食用不超过____小时。
六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分开，标记明显，分类存放。
七是冷菜间须专用，专人规范操作。
八是确保农家乐内部及四周环境整洁、有序，无生活垃圾、堆放物，无乱吊挂等现象，厕所符合卫生要求。
毛湖咀农家乐安全巡视制度一、农家乐实行全天____小时值班制度，值班人员应按照值班制度的规定履行巡查职责，维护住宿人员的合法权益和农家乐的正常秩序。
二、农家乐应重点巡查。
消防器材是否完好、食品来源是否符合要求、煤气、锅炉等安全重点是否存在隐患、是否按要求进行住宿旅客登记等。
三、客流高峰期间应加强安全巡视次数。
四、发现安全隐患应及时排除，一时无法处理的情况应立即向当地有关部门报告。
五、农家乐安全巡视人员要高度重视安全巡查，避免发生因不按上述规定履行职责而发生的安全事件。
农家乐质量承诺制度一、农家乐应主动纳入中心统一管理，按要求办理各类证照，取得县农家乐规范管理办公室的授牌后方可营业。
所有证件应放在营业场所显眼位置，方便游客查询。
二、农家乐应当遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，对所提供的餐饮、住宿、娱乐等服务向游客做出质量承诺。
三、农家乐应严格按标价收费，季节性产品临时提价或个别服务需加收服务费应当事先向游客说明。
四、游客消费过程中如发现质量问题，经质量监督部门鉴定为不合格或者假冒伪劣产品，应给予退换、赔偿。
五、农家乐应设立游客意见簿，及时认真处理游客投诉。
农家乐管理制度(五篇)
农家乐管理制度一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。
二、配备灭火器、应急照明灯和疏散标志等消防设施，加强维护保养，确保完整好用。
三、严格用火、用电管理，严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设备，严禁在客房或活动内使用明火。
四、严禁夏季在未经许可深水区游泳，冬季在未经许可冰面垂钓尤其儿童、老人。
五、严禁存放过量易燃易爆化学物和其它危险物品。
六、严格遵守农家乐停车场管理规定，严禁随意停放，堵塞消防安全通道。
七、值班人员做好值班巡查工作，发现安全事故隐患及时消除。
八、熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组织引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和防火知识。
九、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患，确保安全事故的零发生。
毛湖咀农家乐入住登记制度一、安装旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时填写住宿人员信息，并保证资料真实性。
凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、驾驶证等有效证件登记住宿。
二、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿，并立即报告当地派出所，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
三、凡是有以下情形之一者，农家乐不接待客人：1、携带危害农家乐安全的物品入店者；2、从事违法活动者；3、影响农家乐形象者；4、无支付能力或曾有过逃帐记录者；5、法律、法规规定的其他情况。
毛湖咀农家乐环境卫生制度一、保持室内及房前屋后清洁整齐。
做到垃圾入箱、无杂物随意堆放。
二、按要求建设污水处理设施，严格按要求排放。
三、不乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。
四、爱护村内公共设施，村内路灯、公共休闲场所，保持村内道路路面完整、畅通。
五、保护村内古树名木，爱护花草树木，禁止游客随意践踏花草或伤害古树名木。
毛湖咀农家乐食品卫生制度一、办理卫生许可证，从业人员持证上岗。
二、从业人员每年体检一次，如患有传染病者不得参加直接接触食品的工种。
三、工作人员穿戴工作服，并保持个人清洁卫生。
露营酒店规章制度内容有哪些
露营酒店规章制度内容有哪些第一章总则第一条为了保障露营酒店内的安全和秩序，维护酒店的设施设备，创造一个良好的居住环境，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有在露营酒店内居住、工作或学习的人员。
第三条本规章制度包括规定和禁止两部分。
规定是指所有人员必须要遵循的行为规范；禁止是指所有人员必须要遵守的行为限制。
第四条所有在露营酒店内的人员均应遵守本规章制度，任何人不得有违反本规章制度的行为。
第二章露营酒店的管理第五条露营酒店的管理工作由酒店管理部门负责，管理部门应当负责全面、严格地实施本规章制度。
第六条露营酒店的管理部门应当制定相应的管理制度和工作流程，确保酒店的正常运营和秩序。
第七条酒店的工作人员应当严格遵守管理部门的工作规定，认真履行职责，为入住客人提供优质的服务。
第三章入住规定第八条入住露营酒店的客人必须提供有效的身份证明和联系方式，否则酒店有权拒绝入住。
第九条客人入住时需要缴纳一定的押金，押金将在结账离店时返还。
第十条客人需按照酒店规定的入住时间入住，提前入住或延迟退房需提前告知酒店。
第十一条客人需爱惜酒店的设施设备，遵守规章制度，不得有损设施设备或干扰其他客人。
第十二条客人在酒店内需保持安静，不得在公共区域大声喧哗，以免影响其他客人安宁。
第四章使用规定第十三条客人需按照酒店规定使用各类设施，遵守使用规范，不得滥用或损坏设施。
第十四条客人需遵守酒店的各项消防规定，不得私自使用明火或易燃物品，保持通道畅通。
第十五条客人需使用餐厅、休息室等公共区域时必须有序排队，不得插队或恶意占用座位。
第十六条客人需爱护酒店内的绿化环境，不得乱扔垃圾，保持环境整洁。
第五章安全规定第十七条客人需保管好自己的贵重物品，不得随意将贵重物品放置在公共区域或易被取走的地方。
第十八条客人在使用游泳池、健身房等设施时需注意安全，遵守相关规定，并在教练或工作人员的指导下使用。
第十九条客人需密切关注天气情况，遇到恶劣天气应及时向酒店工作人员求助。
农家乐酒店管理制度
农家乐酒店管理制度农家乐酒店是指位于农村地区，以农家特色文化为主题，为游客提供农村体验、乡土风情、农家美食等服务的休闲旅游酒店。
针对农家乐酒店管理制度，本文将从以下五个方面进行详细介绍。
一、酒店管理制度1.岗位职责制度酒店的管理应该是有组织、有计划、有条理的。
每个员工都需要有具体的岗位职责，明确职责边界，细化工作任务。
酒店的工作职责应该明确，各个部门之间的职责应该协调一致，目标要共同认同。
2.考勤制度对于酒店的员工考勤制度，应该建立完善的考勤流程，设置科学的考勤规定，比如打卡、指纹等方式进行考勤。
同时酒店管理者应该定期针对员工的考勤情况进行管理与监督，及时协调解决各种考勤问题。
3.薪酬制度酒店需要合理地制订薪酬标准，针对员工的工作表现、个人能力、工作年限等进行工资计算，以此激发员工的工作热情和工作积极性，提高员工的生产力，使酒店的经营得到更好的发展。
4.培训制度酒店员工的培训是非常重要的，它能够提高员工的工作能力和素质，使他们更加适应酒店的工作环境和经营需求。
建立起完善的培训制度，可以从培训内容和方式上进行量化和规范化，建立酒店的内部培训机制，保证员工的工作技能不断进步。
5.服务制度建立酒店完善的服务制度，是保障酒店服务质量的必要条件。
服务体系要完善，服务目标要明确，服务具体指标要细化，服务质量要不断提高，服务监管要加强，服务态度要亲和态度，以满足消费者的需求。
二、酒店安全制度1.安全管理制度对于酒店安全问题，酒店的管理者应该建立一份全面的安全管理制度，明确安全责任人，划定安全管理区域，设立安全检查点等。
通过制定有效的安全管理制度，酒店可以避免任何安全隐患和安全事件的发生，保障客人的人身和财产安全。
2.防火制度对于农家乐酒店，火灾隐患较大，在日常的管理中应该加强对环境卫生、电器用品、厨房能源设施等方面的检查，避免火灾的事情发生。
建立完善的防火制度，进行防火演练，定期或不定期地组织防火安全知识培训，提高员工安全意识和应急能力。
农家乐管理规章制度
农家乐管理规章制度第一章总则第一条为规范农家乐经营管理，保障游客和农户的合法权益，制定本规章制度。
第二条农家乐经营者应当遵守国家有关法律法规，履行经营管理的责任，规范自身行为。
第三条农家乐经营者应当积极开展宣传教育，提高员工的服务意识和素质。
第四条本规章制度由农家乐经营者制定，经本地农业部门审核备案后正式实施。
第二章经营管理第五条农家乐经营者应当制定详细的经营计划，包括服务项目、价格、促销活动等内容，并及时向游客宣传。
第六条农家乐经营者应当合理配置员工，做好培训工作，提高服务质量。
第七条农家乐经营者应当建立健全的财务管理制度，按照国家相关规定缴纳税费。
第八条农家乐经营者应当规范食品安全管理，保障游客饮食安全。
第九条农家乐经营者应当注重环境卫生管理，保持场地清洁整洁。
第十条农家乐经营者应当安全生产管理，做好防火、防盗等安全工作。
第三章游客权益保护第十一条农家乐经营者应当保障游客的合法权益，诚信经营，不得欺骗消费者。
第十二条农家乐经营者应当接受游客的监督和投诉，及时处理涉及游客权益的事项。
第十三条农家乐经营者应当加强游客的安全教育，提高游客安全防范意识。
第十四条农家乐经营者应当建立完善的游客保障体系，对发生意外事故给予相应的赔偿和安抚。
第十五条农家乐经营者应当保护游客的隐私权，妥善保管游客的个人信息。
第四章处罚规定第十六条农家乐经营者如违反本规章制度，有以下行为的，将受到相应的处罚：（一）提供虚假宣传信息的，罚款并责令改正；（二）服务质量差，多次收到游客投诉的，责令整改并赔偿游客损失；（三）违反食品安全、环境卫生等管理规定的，责令停业整顿，并处以罚款；（四）发生严重安全事故的，责令停业整顿并赔偿受损游客。
第十七条农家乐经营者如不服处罚决定，可向相关部门提起复议，也可向行政法院提起诉讼。
第五章附则第十八条本规章制度自公布之日起正式实施，有关解释权归农业部门所有。
第十九条农家乐经营者如有违规情况，一经查实将视情节轻重，进行罚款、暂停营业等处理。
农家乐酒店安全管理制度
一、总则为确保农家乐酒店的安全运营，保障游客和员工的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。
二、安全责任1. 农家乐酒店法定代表人为安全工作第一责任人，全面负责酒店的安全管理工作。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任，确保本部门安全管理工作落实到位。
3. 员工应严格遵守安全操作规程，积极参与安全教育培训，提高安全意识。
三、消防安全管理1. 营业期间确保安全出口、疏散通道畅通，设置明显的疏散指示标志。
2. 按规定配备灭火器、应急照明灯、疏散标志等消防设施，并定期检查、维护。
3. 严禁在客房内使用明火，严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设备。
4. 严禁存放过量易燃易爆化学物品和其他危险物品。
5. 做好值班巡查工作，发现火灾隐患及时消除。
6. 全体员工必须熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组织引导游客疏散。
四、食品安全管理1. 农家乐酒店应持有卫生许可证，从业人员须持有有效健康合格证。
2. 严格食品采购、加工、销售过程，确保食品卫生。
3. 食品加工场所保持整洁，生、熟食品加工和存放分开，标记明显，分类存放。
4. 不采购、加工、出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的食品。
5. 生、熟食品加工和存放分开，冷菜间须专用，专人规范操作。
6. 确保农家乐内部及四周环境整洁、有序，无生活垃圾、堆放物，厕所符合卫生要求。
五、治安安全管理1. 建立健全门卫制度，严格登记入住人员信息，确保入住人员身份真实。
2. 对可疑人员及时报告当地派出所，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
3. 加强对客房、公共场所的巡查，发现可疑情况及时处理。
4. 定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全防范意识。
六、其他安全管理1. 定期对酒店设备、设施进行检查、维护，确保设备、设施安全可靠。
2. 加强交通安全管理，确保车辆行驶安全。
3. 加强网络安全管理，防止网络攻击和信息安全事件的发生。
4. 做好应急预案，提高应对突发事件的能力。
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大湖渔家饭店管理规范
一:考勤奖惩制度
１:服务员早上８:30必须到岗开展工作,中午打理完事务下班休息.下午2:00必须到岗工作.晚上打理完事务下班．如遇没有客人可提前至8：3０下班.
2：服务员有事需先请假,经批准方可离开,否则算辞职.
3:服务员不得迟到早退,发现第一次处罚１0元,发现第二次处罚20元．第三次处罚30元.第四次辞退.
二:卫生保洁制度
１:服务员按照分工,包干卫生保洁．要求8:00至9：00完成卫生保洁工作.厨师保洁厨房．
2:所有劳动工具自行保管,摆放到位,如有丢失照价赔偿．
3:工作要求：地面要拖,墙面要掸，玻璃要擦,护栏要抹,卫生间要刷，垃圾篓要换，做到窗明几净,耳目一新，眼观手摸都没有问题.
4：检查要细,处罚要严,每天保洁完后员工之间要互查,发现问题容许整改,存在问题,检察人员查处不出来,被酒店查处后，处罚负责检查整改员工5０元．卫生包干责任人100元..
一个月内,服务员认真负责,工作到位,不出差错奖励该员工10０元.
三:接待制度:
接待由＿_____＿＿___＿__＿负责，一听响动立即出面接待,笑
脸相迎.要保证成功率99%以上．如接待方让游客走掉,每批处罚10元..电话订餐,订客房要问清客人姓名,联系方式.现场订餐，订房要缴纳30％押金.收款人必须开票．经酒店容许签单的一定要客人签字确认.
四:帮厨制度
:1:保洁工作完成后立即转入帮厨，积极主动,眼疾手快,不得消极怠工.
2服务员要服从工作安排,如有违反情况立即辞退.
３每月对帮厨工作进行一次评比,没有差错每月奖励１00元．4:处罚工作怠慢,不服从安排,言语态度行动如有顶撞酒店的每次处罚１00元,后果严重的辞退.
五：厨师工作制度
1:厨师要能做特色菜,拿手菜,土菜.
2:厨师要对菜价市场了如指掌,定价准确.每天安排菜品数量种类要安排无误.
安全管理制度
一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。
二、配备灭火器应急照明灯和疏散标志等消防设施,加强维护保养，确保完整好用。
三、严格用火用电管理,严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设备，严禁在客房内使用明火。
四、严禁存放过量易燃易爆化学物和其它危险物品。
五、做好值班巡查工作,发
现事故苗头，及时消防。
六、熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组织引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。
七、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患。
逸闲水居农家乐
农家乐入住登记制度
一、安装旅馆前台登记系统,设专人负责入住登记，及时填写住宿人员信息,并保证资料真实性。
凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、护照、旅行证等有效证件登记住宿。
二、没有证件或证件可疑的旅客,要问清情况和原因,先安排住宿,并立即报告当地派出所,不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
三、凡是有以下情形之一者，农家乐不接待客人: （一)携带危害农家乐安全的物品入店者; (二)从事违法活动者;（三）影响农家乐形象者；(四）无支付能力或曾有过逃帐记录者; （五）法律、法规规定的其他情况。
农家乐环境卫生制度
一、保持室内及房前屋后清洁整齐。
做到垃圾入箱、无杂物随意堆放。
二、按要求建设污水处理设施,严格按要求排放。
三、不乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。
四、爱护村内公共设施,村内路灯、公共休闲场所，保持村内道路路面完整、畅通。
五、保护村内古树名木，爱护花草树木，禁止游客随意践踏花草或伤害古树名木。
逸闲水居农家乐
景区农家乐管理制度
为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，太和镇结合该镇实际，特制定农家乐卫生管理制度如下：一是农家乐是有食品卫生管理组织，须落实专人负责和管理。
二是须持卫生许可证,上墙公布,从业人员持有效健康合格证，经培训后方可上岗。
三是确保食用工具洁净，做到一刮、二洗、三消毒、四保洁。
四是不采购、加工、出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的食品或无标签的定型包装食品。
五是不供应隔夜、隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品,冷菜和其他熟菜从制好到食用不超过2小时。
六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分开，标记明显，分类存放。
七是冷菜间须专用，专人规范操作。
八是确保农家乐内部及四周环境整洁、有序,无生活垃圾、堆放物，无乱吊挂等现象,厕所符合卫生要求。
乡镇农家乐消防安全管理制度
一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。
二、按规定配备灭火器应急照明灯和疏散标志等消防设施,确定专人负责，加强维护保养,确保完整好用。
三、严格用火用电管理,严禁超负荷使用电器,私拉乱接电气设备，严禁在客房内使用明火。
四、严禁存放过量易燃易爆化学物和其它危险物品。
五、做好值班巡查工作，发现事故苗头,及时消防。
六、全体员工必须熟悉灭火疏散预案,会报警、会使用消防器材、会组织引导顾客疏散,积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。
七、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患。
农家乐入住登记制度
一、农家乐应安装旅馆前台登记系统,设专人负责入住登记,及时上报住宿人员信息,并保证所填写的资料真实性。
凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、护照、旅行证等有效证件登记住宿。
二、确实无法安装旅馆前台登记系统的农家乐,应将住宿登记情况于当天21时３0分前报当地派出所。
三、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因,先安排住宿,并立即报告当地公安部门，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
四、发生以下情况农家乐不应接待客人: （一）携带危害农家乐安全的物
品入店者；（二)从事违法活动者;（三）影响农家乐形象者；
(四)无支付能力或曾有过逃帐记录者; （五)法律、法规规定的其他情况。