麦当劳调研报告

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麦当劳 调研报告

麦当劳 调研报告

麦当劳调研报告
1. 简介
本文将对麦当劳进行调研,从其发展历程、市场表现、产品特点、竞争对手、消费者需求等方面进行分析。

2. 发展历程
麦当劳于1940年在美国成立,经过多年的扩张和发展,已成为全球最大的快餐连锁企业之一。

目前,麦当劳在全球范围内拥有数千家门店,并在多个国家实施本土化战略。

3. 市场表现
麦当劳在全球市场上具有强大的品牌影响力和消费者认知度。

根据数据显示,其年度销售额长期稳定增长,并成功占据了全球快餐市场的一席之地。

4. 产品特点
麦当劳以汉堡、薯条和饮料为主打产品,融合了多种口味和菜系,满足了不同消费者的口味需求。

此外,麦当劳还不断推出新品和限时优惠,吸引消费者的关注和消费。

5. 竞争对手
麦当劳在全球市场上面临激烈的竞争,主要竞争对手包括肯德基、必胜客等其他快餐品牌。

这些品牌与麦当劳竞争激烈,为了吸引消费者,它们也不断推出新产品和营销活动。

6. 消费者需求
随着消费者健康意识的提高,他们对于快餐产品的需求也开始
转变。

除了价格和方便性外,他们更加重视食品的营养价值、原材料来源以及环境友好性。

为了满足消费者的需求,麦当劳也加大了对于健康食品的投入和宣传。

7. 结论
总的来说,麦当劳作为全球快餐连锁企业,凭借其品牌影响力和广泛的产品线,成功占据了市场地位。

然而,在激烈的竞争环境中,麦当劳需要不断创新、满足消费者需求,以保持其竞争优势。

在麦当劳社会实践报告

在麦当劳社会实践报告

一、前言随着我国经济的快速发展,快餐行业逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

麦当劳作为全球知名的快餐品牌,在我国市场占据着重要地位。

为了更好地了解麦当劳的经营模式、企业文化以及社会责任,我们组织了一次社会实践活动,深入麦当劳门店进行实地调研。

以下是我对此次社会实践的总结报告。

二、实践背景麦当劳自1940年创立以来,凭借其独特的经营理念、优质的产品和服务,迅速在全球范围内赢得了消费者的喜爱。

在我国,麦当劳于1990年正式进入市场,经过30多年的发展,已成为国内快餐行业的领军品牌。

为了深入了解麦当劳的成功之道,我们决定开展此次社会实践。

三、实践内容1. 门店实地考察我们选取了位于某市的麦当劳门店作为考察对象,对门店的卫生状况、服务质量、员工培训等方面进行了详细了解。

通过实地考察,我们发现麦当劳门店的卫生状况良好,员工服务态度热情,且培训体系完善。

2. 员工访谈为了了解麦当劳的员工工作状况,我们与门店的几位员工进行了访谈。

访谈中,员工们纷纷表示,麦当劳为他们提供了良好的工作环境和发展机会,让他们在工作中感受到了快乐和成就感。

3. 顾客调查在门店调查期间,我们还对部分顾客进行了问卷调查,了解他们对麦当劳的评价和满意度。

调查结果显示,顾客对麦当劳的卫生状况、产品质量和服务态度普遍满意。

4. 企业文化调研通过查阅资料和与麦当劳员工的交流,我们了解到麦当劳的企业文化主要包括以下三个方面:(1)顾客至上:麦当劳始终将顾客的需求放在首位,致力于为顾客提供优质的产品和服务。

(2)团队合作:麦当劳强调员工之间的团结协作,共同为公司的目标努力。

(3)持续创新:麦当劳不断进行产品创新和营销创新,以适应市场变化和满足消费者需求。

四、实践总结1. 麦当劳的经营模式麦当劳采用连锁经营模式,通过标准化、规模化的生产,降低了成本,提高了效率。

同时,麦当劳注重品牌建设,不断提升品牌形象,吸引了大量消费者。

2. 麦当劳的企业文化麦当劳的企业文化具有鲜明的特色,注重顾客至上、团队合作和持续创新。

麦当劳企业调研报告

麦当劳企业调研报告

麦当劳企业调研报告麦当劳企业调研报告一、背景介绍麦当劳(McDonald's)是全球著名的连锁快餐企业,成立于1955年,总部位于美国伊利诺伊州芝加哥。

该公司以提供快捷、方便、美味的快餐而闻名,并在全球范围内拥有数量众多的分店。

本次调研旨在深入了解麦当劳企业的经营模式、发展情况以及消费者对其的认知与态度。

二、调研内容及方法1. 调研内容:(1) 麦当劳企业的发展历程及经营模式;(2) 麦当劳企业在中国市场的发展情况;(3) 麦当劳产品的口碑与消费者认知;(4) 消费者对麦当劳的消费行为和购买意愿。

2. 调研方法:(1) 通过搜索麦当劳企业的官方网站和相关报道,了解其发展历程和经营模式;(2) 采用问卷调查方式,针对不同年龄、性别、地区的消费者进行调查,了解其对麦当劳的认知和态度。

三、调研结果1. 麦当劳企业发展情况:麦当劳企业的发展历程丰富多样,不断以创新的方式提供更好的产品和服务。

其经营模式包括自营店和特许经营店两种形式,此外还通过推出新产品和扩大现有产品线等方式来满足不同消费者的需求。

2. 麦当劳在中国市场的发展情况:麦当劳在中国市场的发展迅速,通过不断扩张分店数量及改善服务质量,赢得了大量的忠实消费者。

同时,麦当劳还针对中国市场的消费者口味进行了调整,推出了一系列适应中国人口味的新产品。

3. 麦当劳产品的口碑与消费者认知:多数消费者对麦当劳的产品口碑持正面评价,认为其餐品味道好、新鲜、方便,并且对快餐的速度和服务态度都给予了高度评价。

4. 消费者对麦当劳的消费行为和购买意愿:大多数消费者表示会经常光顾麦当劳快餐店,认为其产品种类选择丰富,价格适中,并且能够满足他们的快餐需求。

部分消费者也提到对于健康饮食的关注,希望麦当劳能提供更多健康的菜品选择。

四、结论麦当劳企业在全球和中国市场都取得了较好的发展成绩,深受消费者的认可与青睐。

然而,随着人们对健康生活方式的追求,麦当劳也面临着提供更加多样化和健康的产品供给的挑战。

麦当劳的调研报告

麦当劳的调研报告

麦当劳的调研报告麦当劳调研报告一、调研目的和方法本次麦当劳调研旨在了解顾客对麦当劳的品牌形象、产品和服务质量、店面环境等方面的满意度和意见建议。

我们采用了定量和定性相结合的方法,通过问卷调查和访谈的形式收集了数据。

二、样本情况我们在全国范围内随机选择了1000名麦当劳顾客作为调研样本。

样本覆盖了不同年龄、性别、职业和地域的人群,以确保数据的代表性。

三、调研结果1. 品牌形象:多数顾客对麦当劳的品牌形象较为正面,他们认为麦当劳代表了快乐、便利和可信赖的特点。

2. 产品质量:大部分顾客对麦当劳的产品质量比较满意,特别是汉堡、薯条和饮料的品质得到了高度评价。

然而,也有一部分顾客对麦当劳的食品健康与营养性提出了质疑。

3. 服务质量:绝大多数顾客对麦当劳的服务质量感到满意,认为员工热情友好且高效。

但是,有些顾客提到了顾客等待时间过长和服务员工态度不够细致等问题。

4. 店面环境:多数顾客对麦当劳的店面环境感到满意,认为干净整洁,氛围愉悦。

但也有一些顾客希望增加座位的舒适性和私密性。

四、意见建议根据调研结果,我们给出了以下几点改进建议:1. 加强食品的健康与营养宣传,提供更多的健康选择和营养信息,满足消费者对健康饮食的需求。

2. 进一步提升服务效率,缩短顾客等待时间,提高服务员工的工作效率。

3. 加强员工培训,提高服务员的专业水平和工作细致度,确保每位顾客都能得到周到的服务。

4. 根据消费者的需求,改进店面布局设计,增加舒适和私密性,提供更好的用餐环境。

五、结论本次调研结果显示,麦当劳在品牌形象、产品质量和服务质量方面受到了大部分顾客的认可和满意。

但也有一些问题需要改进,以提升顾客体验和满意度。

麦当劳应借助这些意见建议,进一步改进产品和服务,不断满足顾客需求,保持竞争力。

麦当劳 调研报告

麦当劳 调研报告

麦当劳调研报告麦当劳调研报告一、调研背景麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌,在全球范围内有上千家分店,是许多人的选择,具有很高的知名度和影响力。

本次调研旨在了解消费者对麦当劳的认知和评价,以及对市场竞争的看法。

二、调研对象和方法本次调研的对象是麦当劳的顾客,主要通过问卷调查的方式进行,调查问卷包括问答题和选择题,并通过面对面或网络的方式进行。

共计选择了500名麦当劳顾客进行调查。

三、调研结果1. 对麦当劳的认知和评价根据问卷调查结果显示,95%的受访者对麦当劳有很高的认知度,其中60%的受访者表示是经常光顾麦当劳的顾客。

受访者对麦当劳的评价主要集中在快捷、价格实惠以及产品口感方面。

超过80%的受访者认为麦当劳的服务速度非常快,60%的受访者表示麦当劳的产品价格相对较低,50%的受访者认为麦当劳的产品口感不错。

2. 对麦当劳在市场竞争中的优势和不足根据问卷调查结果显示,受访者认为麦当劳在市场竞争中的优势主要有品牌知名度和广告宣传力度大、产品丰富多样化、门店分布广泛等。

同时,受访者也指出了麦当劳在市场竞争中的一些不足之处,包括价格相对较高、营养健康指数低等问题。

3. 对麦当劳的未来发展趋势和期望根据问卷调查结果显示,70%的受访者认为麦当劳未来的发展趋势将是更注重健康、营养和环保。

近50%的受访者表示希望麦当劳能够推出更多的健康菜品和素食选项,满足不同人群的需求。

同时,受访者还希望麦当劳在服务体验上更加人性化和个性化,提供更多的线上线下结合的消费方式。

四、建议和总结基于以上调研结果,为了保持和增强市场竞争优势,我们提出以下建议:1. 提高产品质量和服务体验:进一步优化麦当劳的产品口感和质量,提供更多健康营养的选择,满足消费者对高品质食品的需求。

加强员工培训,提高服务质量和效率,提供更好的服务体验。

2. 推出更多健康菜品和素食选项:随着人们对健康饮食的关注度逐渐提高,麦当劳可以研发更多符合健康要求的菜品和素食选项,满足更多人群的需求。

麦当劳调研报告

麦当劳调研报告

麦当劳调研报告麦当劳调研报告一、调研目的和方法本次调查旨在了解消费者对麦当劳餐厅的满意度和购买行为。

本调查采用问卷调查的方法,一共收集了500份有效问卷。

二、调研结果分析1. 用户满意度在问卷中,我们对用户对麦当劳餐厅的满意度进行了评估。

根据问卷结果,我们得出以下结论:71%的用户对麦当劳的服务和质量感到满意,19%的用户对其表示一般满意,10%的用户对其不太满意。

2. 用户购买行为我们在调查中发现,绝大多数用户选择在麦当劳享用快餐,主要原因是麦当劳的快速服务和丰富的选择。

根据调查结果,有79%的用户表示经常选择麦当劳作为他们的就餐点,15%的用户偶尔会选择麦当劳,只有6%的用户表示他们不会选择麦当劳。

3. 用户需求在调查中,我们了解到用户对麦当劳的需求主要集中在以下几个方面:食物的味道、食物的种类和丰富性、食物的价格、环境的整洁程度、服务员的态度等。

在这些需求中,食物的味道最受用户关注,约占40%;其次是食物的价格和种类,分别约占30%和20%。

其他因素如环境整洁度和服务员态度的重要性相对较低。

三、建议1. 改善食物质量和口感:麦当劳应该更加注重食物的质量和口感,保证每个顾客都能享受到美味可口的快餐。

2. 进一步扩充菜单种类:为了满足不同消费者的需求,麦当劳应提供更多的菜单选择,包括更多的素食选项和特色菜。

3. 降低价格:考虑到消费者对价格的敏感度,麦当劳可以提供更多的促销活动,降低部分产品的价格,吸引更多的顾客。

4. 加强员工培训:麦当劳的员工应该接受更加全面的培训,提高他们的服务水平和态度,以提供更好的顾客体验。

5. 提升店内环境:麦当劳应更加注重店内环境的整洁度和舒适性,为顾客提供更好的就餐环境。

四、总结通过本次调查,我们了解到大多数消费者对麦当劳的满意度较高,并且经常选择麦当劳作为就餐点。

然而,我们也发现了一些问题,如食物质量和口感有待改进,价格有些高昂等。

通过我们的建议,麦当劳可以进一步提高用户的满意度,吸引更多的消费者。

麦当劳社会实践调研报告

麦当劳社会实践调研报告

麦当劳社会实践调研报告一、调研目的麦当劳是一家国际性的快餐连锁企业,旗下拥有数千家门店,遍布全球各地。

本次调研的目的是深入了解麦当劳在不同地区的社会实践项目,探讨其在社会责任、可持续发展和企业文化建设方面的做法和成果,为中国企业的社会实践提供借鉴和参考。

二、调研方法本次调研采用了多种方法,包括文献调研、实地走访、访谈采访等。

我们以麦当劳在中国、美国和欧洲等地区的实践项目为重点,深入了解其社会责任、可持续发展和企业文化建设方面的做法和成果。

三、调研结果1. 社会责任麦当劳在各地的社会责任项目主要包括公益捐赠、环保保护、青少年培训和就业扶贫等。

在中国,麦当劳通过与公益组织合作,开展了多项环保和公益项目,如“绿色星期五”环保活动和“麦当劳挚爱基金”等。

在美国和欧洲,麦当劳也积极参与当地的社会公益活动,如赞助音乐节、支持青少年体育和教育项目等。

2. 可持续发展麦当劳在可持续发展方面的做法主要包括推动绿色环保、促进食品安全和质量、提高就业机会和扶贫帮困等。

在全球范围内,麦当劳致力于减少包装浪费、推广可持续采购和管理、加强食品安全和卫生管理等方面的工作。

在中国,麦当劳还开展了一系列食品安全和质量管理的培训项目,提高了员工的业务水平和服务质量。

3. 企业文化建设麦当劳在企业文化建设方面主要注重员工的培训和激励,倡导多元化、包容性和创新性的企业文化。

在中国,麦当劳通过举办多种员工培训和激励活动,不断提升员工的服务水平和团队合作能力。

在美国和欧洲,麦当劳也为员工提供了多种晋升和培训机会,鼓励员工积极创新和发挥个人特长。

四、总结与建议通过本次调研,我们可以看到麦当劳在社会实践方面取得了许多成绩和进展,为推动社会责任、可持续发展和企业文化建设做出了积极的贡献。

但同时也存在一些问题和不足,如项目执行的跟踪和评估不足、员工权益保障不够和社会反馈机制不畅等。

针对这些问题,我们建议麦当劳在未来在社会实践项目上加强跟踪和评估,加强员工权益的保障,并建立健全的社会反馈机制,以更好地发挥企业的社会责任和作用。

麦当劳专业调研报告

麦当劳专业调研报告

麦当劳专业调研报告麦当劳专业调研报告一、引言本文是对麦当劳餐厅进行的专业调研报告,旨在深入了解麦当劳的经营状况、市场竞争力以及顾客对其品牌的认知和忠诚度。

通过对该调研数据的分析,可以为麦当劳提供有针对性的改进建议,以进一步提升其市场竞争力和满足顾客需求。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查和访谈的方式。

通过在麦当劳餐厅进行实地调研,并向顾客发放问卷,我们收集了大量的数据。

此外,我们还对麦当劳餐厅经理进行了访谈,了解其对市场竞争和顾客需求的看法。

三、调研结果分析1. 市场份额和竞争力:根据调研数据,麦当劳在当地市场占有较大份额,并且在竞争对手中表现稳定。

这主要归因于麦当劳多年来一直保持着品质稳定和一致性。

顾客对其产品的满意度较高,认为其价格适中,品质可靠。

此外,餐厅地理位置和便利的交通条件也是其竞争力的一部分。

2. 顾客忠诚度和品牌认知:麦当劳在顾客中建立了较高的品牌忠诚度。

调研数据显示,超过80%的受访者认为他们会再次选择麦当劳作为用餐场所。

而调研结果还表明,顾客选择麦当劳的主要原因是其口味好、服务快速和价格适中。

然而,一些受访者也提到餐厅装修和环境略显陈旧,这给其形象带来一定的负面影响。

3. 产品改进建议:根据调研结果,我们认为麦当劳可以在一些方面进行改进。

首先,麦当劳可以通过增加新品和推出更多健康食品来吸引更广泛的顾客群体,特别是对于追求健康生活方式的消费者。

其次,麦当劳可以考虑优化其餐厅的装修和环境,以提升顾客的用餐体验。

此外,加强培训和提升员工服务水平也是提升顾客满意度的有效方法。

四、结论与建议通过对麦当劳餐厅进行专业调研分析,可以得出以下结论和建议:1. 麦当劳在市场竞争中具备一定的优势,但仍需要不断改进以与竞争对手保持竞争力。

2. 麦当劳的品牌认知和顾客忠诚度较高,说明其产品和服务在顾客心目中具有一定的价值。

3. 麦当劳可以通过增加新品和健康食品等方式来满足不同顾客群体的需求。

4. 麦当劳应加强对员工的培训,提升其服务水平和客户满意度。

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麦当劳调研报告篇一:麦当劳市场调查报告光新路麦当劳市场调查报告交通路院区会计105班:王荣荣蒋明东指导老师:施小蓉作者:王荣荣蒋明东会计105班日期: 2011年5月29日目录一、前言(一)调查目的(二)调查时间(三)调查对象(四)调查方法二、调查及资料整理(一)微观环境调查 1.企业 2.供应商 3.交通状况4.最终顾客5.竞争者6.公众(二)经营环境调查 1.店内环境 2.服务3.清洁 4.管理(三)法律环境调查(四)经济环境调查(五)消费环境调查三、调查结果分析(一)麦当劳SWOT分析(二)STP战略分析(三)市场营销组合分析四、结论五、小组建议六、附录光新路麦当劳市场调查报告一、前言(一)调查目的1.随着肯德基在光新路的强势加入,麦当劳又将面临一个劲敌,在中式快餐东方既白、真功夫、味之都与肯德基的双重夹击下,麦当劳是否会流失稳定的客流量。

2.随着今年物价的不断上涨,通货膨胀不断加剧,麦当劳的成本不断上升,对于麦当劳的定价广大消费群有何看法。

3.麦当劳以油炸食品为主打产品,相比中式快餐如真功夫以蒸为主更为健康的产品,是否会有进一步改进措施。

对于以上问题我们特进行此次调查。

(二)调查时间2011年5 月初到5月末(三)调查对象上海市普陀区光新路的麦当劳(四)调查方法本次调查为实地考察和问卷抽样调查相结合二、调查及资料整理(一)微观环境调查1.企业McDonald’s麦当劳餐厅(McDonald’s Corporation)是大型的连锁快餐集团,成立于1995年,总部位于美国伊利诺州欧克布鲁克主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。

麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式,其广告语是I’m lovin’ it! 为快乐腾点空间!创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna)光新路的麦当劳分店成立于2007年,采取租赁的房地产经营策略,占地面积为120平方米,从业人员有一个店长,一个大堂经理,八个全职人员和数名兼职,其经营店铺所涉房地产具有可持续盈利的前景。

光新路麦当劳是选择个人加盟商来强化控制力,总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给本分店,并且借标准化生产控制服务质量,维护品牌形象。

因此,总部和本分店不是单纯的上下分支,而是形成了独特的相互制约、共荣共存的合作关系。

这也有利于光新路麦当劳的发展。

本店成立至今已有五年的发展历程,在店员真诚的服务中本店形成了较稳定的客流以及树立了良好的口碑。

2.供应商营销渠道企业光新路麦当劳的供应商:A.辛普劳食品加工公司是光新路麦当劳的土豆供应商;B.福喜食品公司为光新路麦当劳提供鸡肉、鱼肉、蛋类及新鲜蔬菜;C.百麦食品加工公司是光新路麦当劳的风味派唯一供应商调查背景和目的 (2)调查内容 (2)调研方法 (2)调查的时间 (2)二、中国麦当劳行业发展概述 (2)麦当劳的概述.......................................2 近年来麦当劳的发展状况 (2)三、福州麦当劳情况分析 (3)调查概况 (3)调查结果及其分析 (3)四、未来发展趋势 (6)一、前言业务等,从各方面推进发展速度。

经济持续稳定发展,人们可支配收入增多。

2、社会因素消费者的偏好消费者对某种商品的偏好程度增强时,该商品的需求量增加。

并且随着经济的发展,人们生活条件的日益提高,对于饮食的需求不断的提高。

三、福州麦当劳情况分析(一)调查概况此次调查主要针对麦当劳的消费群体、麦当劳的市场需求情况分析、麦当劳的竞争对手情况分析等问题进行调查。

调查采用网络问卷调查形式,本次调查共发出64份,实际回收有效问卷56份,有效率为%。

由于抽样调查中,充分考虑了样本的代表性比例的协调性,因此此次的调查较为可观地反映了当前麦当劳的运作。

为了方便人们的答题,问卷采用的是选择题形式,为单选题。

(二)调查结果及其分析1、关于麦当劳的期望分析麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。

对于在麦当劳购买前的总体的期望程度有75%的人群感觉满意。

在真正的消费过后:对于其点餐速度有%感到满意;对于其产品有75%的人群感到满意;对于其服务有%的人群感到满意;对其外送服务有%的人群感到满意。

足见,麦当劳公司进行了一系列的措施,使自己处于有利和盈利的地位,严格遵守以优质服务对待顾客,它的正确的需求制定和所采取的一系列的举措都使公司处在有利的地位。

2、关于麦当劳的人群分析关于麦当劳的人群,据研究表明男性群体有%,其女性群体有%。

且其中18~25与18岁以下的人群偏多。

按人口细分市场,主要根据年龄、性别相关变量将市场进行分割。

将不到开车年龄的划定为少年市场,将20~40岁之间的年轻人界定为青年市场,还要划定了年老市场。

据生活方式划分,通常有方便型和休闲型细分市场,针对方便型市场,麦当劳提出“59秒快速服务”。

针对休闲型市场,麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究,尽量做到让顾客觉得舒适自由。

抓住了顾客的不同的需求,进行了不同需求分析,满足了顾客的不同的口味,从而扩大了自己的顾客范围。

3、关于麦当劳的消费情况据调查表明有%的人群不经常去麦当劳,仅有%的人群去麦当劳的频率较高,且有%消费情况为10元以下,%的消费情况为100以上,消费10~20元的人群有%,消费50~100元的人群有%,其中消费20~50的人群最多有%。

相对的较大快餐店来说,麦当劳的优势之一是价格低廉,由于原材料成本的降低,规模效应,且95%的食品材料供应商来自本土。

即使消费人员的消费水平较低,但是做的是走进寻常百姓的生意,足够薄利多销。

4、关于麦当劳的服务情况随着人们生活水平的提高,消费需求将日趋个性化,这要求重视人们的具体要求,根据具体的消费场景、消费时间、消费对象,提供有针对性的服务。

逐步进入个性化服务时代、服务有个性的服务在市场上呈现出强有力的竞争力和生命力。

篇三:麦当劳调查报告麦当劳的市场调研报告麦当劳的历史麦当劳是全球最大的连锁快餐企业。

是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。

在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。

麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。

在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响,例如:高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡的营养,很多人抨击其为“垃圾食品”。

以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳,把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。

公司概况“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。

在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部,它只是冰山的一角,因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……等等。

每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队合作,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。

麦当劳公司以经营快餐闻名遐尔。

1955年,克洛克在美国创办第一家麦当劳餐厅的时候,其菜单上的品种不多,但食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美,连锁店迅速发展到每个州;至1983年,国内分店已超过6000家。

1967年,麦当劳在加拿大开办了首家国外分店,以后国外业务发展很快。

到1985年,国外销售额约占它的销售总额的1/5。

在40多个国家里,每天都有1800多万人光顾麦当劳。

现在麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。

另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

麦当劳公司2001年的总收入达到亿美元,净利润为亿美元。

市场细分与消费者构成分析麦当劳公司主要根据三大要素进行市场细分的,即地理要素、人口要素和心理要素。

地理细分地理细分本是它发展为跨国公司后必须要面对的问题。

麦当劳有国内市场也有国际市场,而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景,所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分,选好目标市场进入,取得发展。

地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,例如,美国东部人爱喝清淡的咖啡,西部人爱喝较浓的咖啡。

麦当劳连锁店作为一个跨国家和地区的企业,其服务范围遍及世界各地:109个国家,万家连锁店。

它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化、习俗,再书写详细的市场细分报告,每个国家,甚至每个地区都要有一种适合当地生活方式的市场策略人口细分人口因素是细分消费者群的最流行的依据。

主要根据年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成群体。

麦当劳主要从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20-40岁之间的年轻人界定为青年市场,理解他们的生活方式,知道他们时间有限,要求吃得又快又好;而对于年老者市场,麦当劳公司对其宣传中将经济实惠作为重点,同时,还尽力鼓励他们到本公司工作。

麦当劳从年龄及生命周期阶段对人口市场进行如下的细分少年这里指不到开车年龄的少年。

麦当劳希望它的广告能命中目标顾客。

青年指20-40岁之间的年轻人,麦当劳给他们传递的信息是它随时欢迎他们,理解他们的生活方式,知道他们时间有限,要求吃得又快又好。

年老者,麦当劳在对年老者的宣传中经济实惠占第一位,另外还鼓励他们到本公司工作。

麦当劳针对这些细分,做了不同的广告,如它对青少年做的广告以摇摆舞曲音乐,冒险性和快速画面穿插为特点;而对老年人的广告则柔和并富有情调。

心理细分1、健康这个细分市场出现的必然性:有积极和消极的两方面的因素共同促进了健康的流行和发展成熟。

积极因素:经济发展,社会责任,卫生健康意识,卫生机构完善,消极因素:环境恶化,医疗保险费用,疾病升级,工作精神压力。

2、很强的结构吸引力。

首先有着广大的具有购买力的消费群,例如在美国,处于中间阶层或以上的人(大都有足够的购买力)占了全国人口将近一半。

欧洲市民上街游行,提倡食用绿色食物。

可见,这个市场很有潜力。

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