吉林省新育成水稻品种_系_的品质性状与产量相关分析
吉林省新审定的水稻品种
４ 品 质 分 析 ：依 据 农 业 部 ． ＮＹ Ｔ５ ３ ２ ０ 《 用 稻 品 种 品 ／ ９－ ０ ２ 食 质 》 标 准 。糙 米 率 ８ ． ２６ ％、 精 米 率 ７． ５０ ％、 整 精 米 率 邱 ．％、 粒 长 ５２ ６ ． 毫 米 、 长 宽 比 １８ 垩 白 米 率 ．、
２ ％、 垩 白度 ４ １ 、 透 明 度 ２级 、 ４ ． ％ 碱 消 值 ７０级 、 胶 稠 度 ６ 毫 米 、 ． ０
院 水 稻 研 究 所
直链 淀粉含 量 １． ７３ ％、 蛋 白 质 含 量 ８３ 米 质 符 合 三 等 食 用 粳 稻 品 ．％ 种 品 质 规 定要 求 ５抗 逆 性 ：２ ０ － ２ ０ ． ０ ７ ０ ９年 采 两 年 区 域 试 验 平 均 公 顷 产 量 用 苗 期 分 菌 系 人 工 接 种 、 成 株 期 ８３． ７ ２２公 斤 ． 比 对 照 长 白 ９号 增 病 区 多 点 异 地 自 然 诱 发 鉴 定 ． 苗 长自 己 ３ 产 ６０ ２ ０ ． ％ ０ ９年 生 产 试 验 平 均 公 瘟 表现 中 感 ．叶 瘟 表 现 中抗 ．穗 ６ ７３公 选 育 单 位 ： 吉林 省 农 业 科 学 顷 产 量 ８ ８ ． 斤 ． 比 对 照 长 白 瘟表 现 感病 ：三年 间 。在 ２ ５个 田
‘
淀 粉 含 量 １ ． 、 蛋 白 质 含 量 意 防 治 稻 瘟 病 、 二 化 螟 ７４ ％
８７ 米质 符 合 三等 食 用粳 稻 品 ．％
适 应 区域 ： 吉林 省 吉林 、 长 栽 培要点 ： 春 、 白 城 、松 原 、延 边 、 四 平 、 种 品 质 规 定 要 求 １播 种 与 插 秧 ： 稀 播 育 壮 秧 ， ． ５抗 逆 性 ： ２０ － ２ ０ ． ０ ７ ０ ９年 采 通化 等 中早 熟稻 区 ４月 上 旬播 种 ．每 平 方 米 播 催 芽种 用 苗 期 分 菌 系人 工 接 种 、 成 株 期 子 １０克 ５月 中 旬插 秧 ５ 病 区 多 点 异 地 自 然 诱 发 鉴 定 ． 苗 通育 ４ ６ 口 ２栽 培 密 度 ：行 株 距 ３ ｘ ０ ． ０ ２ 瘟 表 现 中感 ．叶 瘟 表 现 中抗 ．穗 厘 米 ．每 穴 ２ ３棵 苗 。 — 瘟 表现 中感 三年 间 ．在 ２ ５个 田 选 育 单 位 ：通 化 市农 业科 学 ３施 肥 ： 氮 、磷 、钾 配 方 施 ． 间 自然 诱 发 有 效 鉴 定 点 次 中 ．最 研 究 院 肥 ． 每 公 顷 施 纯 氮 １ ５ １ ０公 ３— ５ 高穗 瘟率 为 ４ ％ ２０ － ２ ０ ９ ０ ７－ ０ ９年 ， － 特征 特性 ： 斤 ．按 底 肥 １ 蘖 肥 ２ 补 肥 １ 、 、 、 在２ ４个抗 纹枯 病 田 间 自然诱发 有 １植 株性 状 ：平 均 株 高 １５７ 穗 肥 １的 比 例 分 期 施 入 ： 磷 肥 ６ ． ０． ０ 效 鉴定 点 中．表 现 中感 。 厘 米 。株 型 适 中 ．叶 片 斜 上 举 ． 公 斤 ，做 底 肥 ；钾 肥 ９ ０公 斤 ，分 ６生育 日数 ：中早 熟品种 。 生 茎 叶深 绿 色 ．分 蘖 力 中等 ，每 亩 两 次施 入 ．底 肥 ４ ％。拔 节期 追 ． ０ 育期 １０天 左 右 ． 需 ≥１ ℃ 积 温 有 效 穗 数 ２ ． ３ ０ ２５万穗 肥 ６ ％。 ０ ２０－２０ ￣。 ６０ ７ ０（ ２ ２穗 部 性 状 ：主 穗 长 １ ． ． ９４厘 ４ 田间 管理 ：水分 管理 以 浅水 ． 产 量 结 果 ：２ ０ ０ ８年 区域 试 验 米 ． 弯 曲 穗 型 ， 主 蘖 穗 较 整 齐 ， 灌 溉 为主 ．分 蘖 期 间 结 合 人 工 除 平 均公 顷 产 量 ８ ９ ． 斤 ．比 对 平 均 穗 粒 数 １ ０粒 ．着 粒 密 度 适 草 ７月上 、 中 旬注 意 防 治 二 化 ６ ３６公 ２ 照 品 种 长 白 ９号 增 产 ４６ ．２ ０ 中．结 实率 ８ 。２ ． ％ ０９ ８ ％以上 。 螟 生 育 期 间 注 意 及 时 防 治 稻 瘟 年 区域 试 验 平 均 公 顷产 量 ８７ ． ７ ０７ ３籽粒 性状 ：籽 粒椭 圆形 ，颖 病 ． 公 斤 ．比对照 长 白 ９号 增产 ７ ％； 及 颖 尖 均 黄 色 ． 极 稀 短 芒 。 千 粒 ． ４ 适 应 区 域 ： 吉 林 省 吉 林 、 长
水稻新品种通科27特征特性及高产栽培技术
收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — ０ ４ — ３ ０
作者 简 介 ： 宋继娟（ １ ９ ６ ５ 一 ） ， 女， 研究员 。
一
６２一
宋继娟等 水稻新品 种通科２ ７ 特征特性及高 产栽培技术
推 介
。
Ｖ ｏ １ ． ４ ４ Ｎ ｏ ． ５
水稻 新品种通科 ２ ７特征特性及 高产栽培技 术
宋继 娟 ，黄 文 ，周 柏 明 ，崔 明元 ，于 光 磊
（ 通 化 市农 业 科 学 研 究 院 ， 吉林 梅河 口 １ ３ ５ ０ ０ ７ ）
摘 要 ： 通科 ２ ７是 吉林 省 通 化 市 农 业 科 学 研 究 院水 稻 所 选 育 而 成 的 水 稻 新 品 种 。 ２ ０ １ ３年 通 过 吉 林 省 农 作 物 品 种 审 定 委 员 会 审 定 。生 育 期 １ ４ １ ｄ， 属 于 中 晚 熟 品种 。株 型 紧 凑 ， 茎 叶绿色 ， 分 蘖 力 较 强 。２ ａ区试 平 均 产 量 ８ ６ ８ ３ ． ６ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ， 比对 照 品 种 通 ３ ５增 产 ４ ． ７ ％。 适 宜 在 吉林 省 四平 、 通化、 吉林、 长春 、 延边 、 辽源 、 松 原 等 中 晚 熟 稻 区 及 辽 宁 省 中 熟 稻 作
交， 经 系 统选 育而 成 ， 试验 代 号 ： 通科 １ ０ — ４ 。２ ０ １ ０ 年参 加 吉林 省 中晚 熟 预备 试 验 ， ２ ０ １ １年 ￣ ２ ０ １ ２年
参 加 吉林 省 中晚熟 区域 试 验 ， ２ ０ １ ２年 同时参 加 中 晚熟 生产试 验 。２ ０ １ ３年通 过吉林 省农 作物 品种 审 定委员 会 审定 ， 审定 编号 ： 吉 审稻 ２ ０ １ ３ ０ １ ５ 。
浅谈吉林省新育成水稻品种(系)米质分析现状
质 状况 最好 ， 熟 和 中 晚熟 品 种 的 品 质相 对 较 差 。 品 质性 状 上 ， 米率 、 明 度 、 中 在 糙 透 直链 淀 粉 含量 有 ９ ％以 上 品种 能 够 达 到 ２ 国 家 一 、 级 标 准 ， 是 垩 白粒 率 、 白度 、 精 米率 是制 约 吉 林 省 水 稻 稻米 品质 达 到 国 家 一 、 级 标 准 的 主要 因素 。 二 但 垩 整 二 关键词 ： 稻 ； 水 品质 ； 质 分析 米
１ 材 料 与 方法
供试材料为 ２０ ０ ７年 ～ ０ 品特 别是种 植业 产 品将受 到
重大 冲击 。 副产 品 的品质 问题 ， 农 已经迫 切地 摆在
我们 面前 。 因此 ， 究分 析吉林 省新 育成 水稻 品种 研
（ ） 系 的质 量 ， 出吉 林 省 水稻 品质 改 良研 究 过程 找 中存在 的 主要 问题 ，为 今后 的水稻 育种 家们 提供
Ａｂ ｔａ ｔ Ｔ ｅ ｒ ｅ ｑ ａｉ ｆ６１ ｅ ｖ ｒｅｉｓｏ ｉｅ ｉｈ ｗｅｅ ｔｓｅ ｎ Ｊｌ ｅ ｉｎ ｅ ｔ ｒｍ ０ ７ ｔ ０ ，ｔｅｒｓ ｌ ｓｒ ｃ： ｈ ｃ — ｕ ｌｙ ｏ ｎ ｗ ａ ｔ ｒｌ ｓｗｈｃ ｒ ｅ ｔｄ ｉ ｉ ｎｒｇｏ ａ ｔｓ ｏ ２ ０ ｏ２ １ ｈ ｅｕｔ ｉ ｔ １ ｉ ｅ ｎ ｉ ｌ ｆ １ ｓ
（ ｉ ｅｅｒｈＩｓｔ ｅ Ａ ａｅ ｆ ｇｉ ｌ ｒ ｃｅｃｓ ｆ ｉｎＰｏｉｃ， ｏｇｈ ｌ ｇ ｉｎ１６ ０ ， ｈｎ） Ｒｃ Ｒ ｓａｃ ｔｕ ， ｃｄｍｙｏ Ａ ｒ ｕｔ ａ Ｓｉ ｅ ｌ ｒｖ ｅ Ｇ ｎｚｕｉ ｌ ３ １０ Ｃ ｉａ ｅ ｎ ｉｔ ｃ ｕ ｌ ｎ ｏＪｉ ｎ ｎ Ｊｉ
ｉ ｄ ｃ ｔｄ ｔａ ｈ ｅ ｔｒｃ — ｕ ｌ ｙ ｃ ｍｅ ｆ ｍ ａｅ ｍａ ｕ ｉ ｇ ｖ ｒｅｙ ｎ ｉａｅ ｈ ｔ ｔｅ ｂ ｓ ｉ ｅ ｑ ａｉ ａ ｒ ｔ ｏ ｌ ｔ － ｔ ｒ ａ ｔ ，ｍｅ ｉ ｍ ｔ ｒ ｇ ａ ｄ ｍｉ － ａ ｅ ｖ ｒｅｉｓ ｗｅ ｅ ｒｌ ｔ ｅｙ ｎ ｉ ｄ ｕ ｍａｕ ｎ ｎ ｄ ｌｔ ａ ｉ ｔ ｒ ｅａｉ ｌ ｉ ｅ ｖ ｌｗ ｒ ｏ ｅ ．Ｍｏ ｅ ｔ ａ ２ ｖ ｒ ｔ ｓ ａ ｈｅ ｅ ｔ ｅ ｌ ｖ ｌｏ ａ ｉｎ ｌ ｓａ ｄ ｒ ｏ ｎ ｂ ｗ ｃ ａ ｅ ｒ ｎ ｐ ｒｎ ｙ ａ ｄ ａ ｌ ｓ ｒ ｈ ｎ ９ ％ ａ ｉ ｉ ｃ ｉｖ ｈ ｅ ｅ ｆ ｎ ｔ ａ ｔ ｎ ａｄ １ ｒ ２ ｏ ｒ ｎ ｒ ｅ ｒ ｔ 。ｔ ｓ ａｅ ｃ ｎ ｍｙ ｏ ｅ ｅｅ ｏ ｏ ｉ ａ ｃ ｎ ｅ ｔ ｔ ｅ ｔ ｏｎ ｅ ｕ ｈ ｏ ｓ ａｎ ｏ ａ ｈ ｅ ｅ ｔ ｅ ｌ ｖ ｌｏ ａｉｎ ｌ ｔ ｎ ａ ｄ １ ｏ ｅ ｅ ｃ ａｋ ｒ ｔ ， ｈ ｋ ｎ ｓ ｅ ｒｅ ａ ｄ ｏ ｔｎ ， ｈ ｎ ｉ ｐ ｉ ｔｄ ｏ ｔ ｅ ｃ ｎ ｔ ｉ ｔ ｃ ｉｖ ｈ ｅ ｅ ｆ ｔ ａ ａ ｄ ｒ ｒ２ ｗ ｒ ｈ ａｅ ｃ ａ ｉ ｅ ｓｄ ｇｅ ｎ ｔ ｒ ｔ ｎ ｏ ｓ ｌ ｌ
优质水稻品种产量性状与品质性状的相关性分析
粒重、 谷草 比 、 经济 系数 、 着粒 密度呈 正相 关 ； 米 率除上 述 精
性 状 外 ， 与饱 满粒 率呈正 相 关 ； 精米 率与单 穴 穗数 、 还 整 饱
满粒 率 、 饱满 干粒 重 、 混合 干粒 重 、 单穴 草重 、 物产 量呈 正 生
率 （ 比重 １ ３盐水 漂去空 、 用 ． ０ 秕粒 ）饱 满粒重 、 穴粒 重 、 、 单 单
１ ． 试 验 方 法 ２
０９ ６３ Ｆ ７４ １ ）Ｒ ＝ ． ０９ 对 产 量 贡 献 较 大 的性 状 有 ．１ （ ＝ ． ， ２０９ 。 ０ ３ ７ ｈ（ 白率 ， ｓ垩 通径 系数 ５１４８ 、ｄ精米 率 ， ． ）ｈ ５ 通径 系数 ２１３８ 。 ． ） ２
试 验 采用 随机 区组 设计 ， 重 复 ， 区面 积 １ ． ｍ ４次 小 ５６ ， 每小区 １ ３行 。 正常 田间管理 ， ９月 ２ ５日成 熟后 ， 去掉 相邻 边
水 量 １％一 ４ ３ ｌ ％时 ， 重并 统计 折算 出公顷 产量 。 区在 第 ２ 称 每 行 中间选有 代表性植 株 ｌ ； ０穴 风干后 （ １月中旬 ） 内考察 １ 室 株 高 、 穴穗 数 、 粒数 、 单 穗 饱满 千 粒重 、 混合 干粒 重 、 饱满 粒
由表 １ 知 ， 工品质 中糙 米率 与饱 满干粒 重 、 合干 可 加 混
１ 材 料 与 方 法
１１ 试 验 材 料 ．
方法 测定 。 数据 处理 用 Ｄ Ｓ软件 。 Ｐ
２ 结 果 与 分 析
２１ 产 量 与 品 质 性 状 的 相 关 分 析 ．
由表 １ 知 ， 可 产量 与直 链淀 粉含量 呈显 著 的正相 关 ． 与 加 工 品质 、 白 率 、 白度 、 稠 度 呈正相 关 ， 垩 垩 胶 与长 宽 比 、 蛋 白质含 量 、 食味评 分 呈负相 关 。 链淀 粉 、 白 率 、 白度 ３ 直 垩 垩
水稻新品种“吉宏6号”选育技术报告
摘要：“吉宏6号”是吉林市宏业种子有限公司以以“吉玉粳”为母本，“农大3号”为父本杂交，采用系谱法选育而成的水稻新品种。
吉林省两年区域试验平均产量为8333.4kg/hm 2，与对照品种“通35”相比，增幅2.1%。
生育期为138d ，需≥10℃有效活动积温约为2800℃。
该品种抗逆性强，稳产性好，米质优良，适应性较广。
本文介绍了“吉宏6号”的选育过程、特征特性、栽培技术要点及适应区域，以期为该品种的推广提供参考。
关键词：水稻；新品种；吉宏6号；选育中图分类号：S511.032文献标识码：ADOI 编号：10.14025/ki.jlny.2019.16.041朴秀吉1，孔令民2，唐铭1，朴莲玉1，王化冰1，孙太石2，陈大庆2（1.吉林省农作物新品种引育中心，吉林长春130000；2.吉林宏业种子有限公司，吉林吉林132000）水稻新品种“吉宏6号”选育技术报告近年来，水稻的产量在我国三种主要粮食中一直列居第一位[1]。
由于人口的快速增长，对粮食的需求日益增加，有数据预测，要想在2050年时满足人口对粮食的需求，需再增加50%的粮食产量[2]。
吉林省是我国商品粮的主要生产基地，由于自然条件优越，水资源环境良好，气候条件较为适宜，均满足水稻种植的最适条件，因此，选育水稻新品种符合吉林省乃至我国人口消费的要求[2-3]。
针对对水稻新品种的迫切需要，“吉宏6号”就是在这样的背景下诞生的。
该品种米质优良、稳产性较好且带有香气，它的推广增加了社会的经济效益，在一定程度上推动了吉林大米品质的发展[4]。
1选育经过“吉宏6号”是以“吉玉粳”为母本，“农大3号”为父本组配，在2004年开始品种间的有性杂交。
从低世代开始，进行抗性同步跟踪鉴定与单位内外穿梭选育相结合，采用后代系谱法处理的技术路线繁育而成。
杂交代当年秋季获得F0代种子15粒。
同年冬海南加代获得F2代，2005年选择优良单株。
2006年单位内种植F3，选拔优良单株，2007年～2009年种植选择优良株系，获得F4-F7代。
香型水稻新品种吉宏6号特征特性与栽培技术
１ ： ８ ０ ～ １ ０ ０的 秧 本 田 比例 ， 建 立 适 当集 中 的 大棚 高 台 （ ２ ０ － ３ ０
ｃ ｍ） 育 秧 基 地 。在 规 划 设 计 上 要 布 局 合 理 、 交通方便 、 排 水
通畅 、 设施齐全。
３ ． ２ 秧 田管 理
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ 一 ｌ １ — ２ ５
在 吉 林 省 属 于 中晚 熟 品 种 ， 生育期 １ ３ ８ ｄ ， 需 ≥１ Ｏ ℃
积温 ２ ８ ０ ０ ｏ Ｃ 左 右。 １ ． ２ 植株 形态 及 穗 部性 状
生产 试 验 平 均 产 量 ７ ７ ２ ３ ． ６ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ， 比对 照 品 种 通 ３ ５增
要求 。
香 气 的 圆粒 优 质 水 稻 新 品种 。 吉 宏 ６号 的 育成 对 于 改善 吉
林 省 优 质 大 米 品 质 及 提 升 吉 林 地 域 大 米 品 牌 具 有 重 要 意
义。
２ 产 量表 现
２ ０ １ ２年 区 域试 验平 均产 量 ８ ５ ９ ５ ． ９ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ， 比对 照 品
公 主 岭 １ ３ ６ １ ０ ０ ）
要： 吉 宏 ６号 吉 林 省 全 禾 种 业 有 限 公 司 育 成 的 水 稻 新 品 种 ， ２ ０ １ ４年 １ 月通过吉林省农作物品种审定委员会审定 ， 审 定
号吉审稻 ２ ０ １ ４ ０ １ ９ 。 是 目前 吉 林 省 审 定 的 首 个 带 香气 的 圆 粒优 质水 稻新 品种 。 生育期 １ ３ ８ ｄ ， 分蘖力适 中， 米 质 符 合 二 等 食 用 粳 稻 品种 品质 规定 要 求 。２ ａ区 域 试 验 平 均 产 量 ８ ３ ３ ３ ． ４ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ， 比对 照 品种 通 ３ ５增 产 ２ ． １ ％。适 应 于吉 林 省 中熟 及 中
水稻新品种“吉宏6号”选育技术报告
水稻新品种“吉宏6号”选育技术报告引言水稻是我国主要的粮食作物之一，对我国的农业生产和粮食安全具有重要意义。
随着科技的不断进步和农业生产技术的不断改进，水稻新品种的选育和推广已成为提高水稻产量和质量的关键措施。
本报告旨在介绍水稻新品种“吉宏6号”的选育技术，以及该品种的特点和推广应用情况。
一、选育背景“吉宏6号”是由中国农业科学院水稻所联合吉林省农业科学院、吉林农业大学等单位共同选育的一种水稻新品种。
该品种选育的背景主要包括以下几个方面：1. 适应于东北地区的生态环境：吉林省地处东北地区，气候寒冷，日照时间短，降水充沛，土地肥沃，适合水稻种植。
选育适应当地生态环境的水稻新品种对于提高产量和质量具有重要意义。
2. 优化优质产量：吉林省是我国主要的水稻产区之一，选育高产优质的水稻新品种对提高当地水稻产量和质量，增加农民收入具有重要意义。
3. 抗逆性强：东北地区气候条件变化大，水稻作物容易受到气候条件的影响，选育抗逆性强的水稻新品种对于稳定当地水稻产量具有重要意义。
二、选育过程“吉宏6号”水稻新品种的选育经历了以下几个主要的步骤：1. 母本选用：选用了适应当地生态环境的水稻品种作为母本，包括了抗旱、抗病、高产的水稻品种。
2. 父本选用：选用了具有高产、优质、抗逆性强的水稻品种作为父本。
3. 杂交组合：采用分子标记辅助育种和组合育种的方法，选取适应当地生态环境的母本和优质高产的父本进行杂交组合，得到了大量的杂交组合子代。
4. 田间筛选：对杂交组合的子代进行严格的田间筛选，选择出适应当地生态环境、抗病害、抗逆性强、高产优质的种质。
5. 品种驯化：通过连续多年选育、轮回种植和田间试验，对所选育的品种进行驯化和适应当地种植条件。
6. 田间试验：对选育出的新品种进行大面积的田间试验，分析和评价其产量和品质表现，挑选出表现优异的品种作为“吉宏6号”。
三、特点及优势“吉宏6号”水稻新品种具有以下几个显著的特点和优势：1. 优质高产：该品种具有高产、优质的特点，平均亩产量达到了700公斤以上，米质优良，淀粉含量高，适合加工和食用。
二级优质米水稻品种的产量与品质性状的相关性探讨
二级优质米水稻品种的产量与品质性状的相关性探讨作者：黄文王成瑷宋继娟来源：《农业与技术》2012年第07期摘要：本研究结果表明，吉林省二级优质米水稻品种，饱满千粒重、混合千粒重大的品种垩白率、垩白度大，胶稠度高。
单穴草重、长宽比大、蛋白质含量低的品种食味好。
关键词：水稻；二级优质米品种；品质；产量；相关分析中图分类号：S511.032 文献标识码：A目前由于农业产业结构的调整和市场的需求，优质水稻品种的种植面积越来越大。
本文借鉴前人研究[1—4]对吉林省二级优质米水稻品种的产量与品质之间的关系进行了探讨。
旨在进一步探明优质品种产量与品质的关系，为水稻优质米的生产和基地建设及育种提供科学依据。
1 材料与方法1. 试验材料本研究选用吉林省推广的二级优质米水稻品种4个[2]，4个熟期，分别为通系112早熟、通系103中熟、农大3号中晚熟、农大7号晚熟。
试验在通化市农业科学院试验田进行。
1. 试验方法试验采用随机区组设计，4次重复，小区面积15.6m2，每小区13行。
9月25日成熟后，去掉相邻边行与取样行，采收中间10行（12m2），脱粒后晾干至籽粒含水量13～14%时，称重并统计折算出公顷产量。
每区在第二行中间选有代表性植株10穴；风干后室内考种。
利用测产获得的籽粒于3个月后测定稻米品质。
1.3质测定项目米质测定按农业部部颁标准《NY147—88》的方法测定，食味品质用稻米食味计（日本产）测定。
加工品质（碾磨品质）用农牧渔业部扶沟科学仪器厂生产的NKC—55糙米机加工糙米；用农业部稻米及制品质检中心仪器开发部生产的SDJ—100型精米机加工精米；外观品质用农业部稻米制品质检中心仪器开发部生产的SDE—A稻米垩白观测仪测定稻米的垩白率和垩白度。
数据处理用DPS软件。
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作者简介全东兴（１９７４－），男，吉林公主岭人，在读博士，副研究员，从事水稻育种与栽培研究。
＊通讯作者。
收稿日期２００７!０２!０９水稻是主要的粮食作物之一，全球半数以上的人口以稻米为主食，稻米在亚洲人食物组成中的比例高达４９％；水稻在我国是最重要的粮食作物，播种面积和总产量均占粮食作物首位。
同时我国又是全世界人均消费稻米最高的国家，水稻的产量和品质直接影响着我国粮食安全和广大人民的生活，稻米品质与人民的生活息息相关［１］。
随着人口的增长和耕地的减少，我国对水稻产量的要求越来越高，要解决人民的吃饭问题，就要实现高产再高产的育种目标；同时，随着人民生活水平的提高，对大米的品质要求也越来越高，要求食用的大米品质越来越好。
如何解决产量与品质之间的矛盾是许多育种者迫切的要求，过去对产量性状的研究较多，而对品质性状的研究主要集中于米质性状间的关系，对产量性状与米质性状间的关系研究较少［２－６］。
笔者分析了２００６年吉林省区域试验的２８个水稻品种（系）的品质性状与产量之间的关系，研究主要品质性状与产量性状的关系，以期为培育优质、高产的北方粳稻新品种提供理论参考。
１材料与方法试验材料为吉林省２００６年完成区域试验的２８份水稻品种（系），产量数据来自于２００４～２００６年３年区域试验的总结，品质性状送农业部稻米及制品质量监督检测中心（杭州）检测，对数据进行相关和主成分分析。
区域试验的田间设计采用完全随机区组排列，３次重复，小区面积１５ｍ２，四周设保护行。
其他水肥管理同一般生产田。
２结果与分析２．１稻米品质性状分析按照农业部部颁优质稻米标准（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８），对参试品种（系）的米质性状进行了分析，结果见表１。
由表１可见，参试品种垩白粒率的平均值与部颁优质米２级标准还有很大差距，这与蒋开锋的试验结果一致［７］；其余米质性状除粒长、整精米率和垩白度外，所有指标平均值均达到部颁优质米２级标准，各项指标在品种间存在不同程度的变异，变异系数为０～６１．８％。
其中，以垩白度最大，碱消值和透明度最小。
只有１个品种（系）的垩白粒率达到部颁优质米２级标准；除整精米率和垩白度低于部颁优质米１级标准外，其余达标率都很高，指标间的变幅为６０％～１００％，由于是北方粳稻，所以粒长不应作为评判米质优良的主要标准。
以上结果表明，降低垩白粒率、垩白度和提高整精米率是提升吉林省稻米品质的关键。
２．２主要品质性状的相关分析整精米率、粒长、垩白粒率、垩白度、胶稠度、蛋白质含量和直链淀粉含量７个主要米质指标相关分析结果见表２。
由表２可知，垩白粒率和垩白度呈极显著正相关（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１），这与蒋开锋的试验结果一致［７］，但与直链淀粉含量相关不显著与其结论不同；整精米率与胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５），粒长和胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４６３，Ｐ＜０．０５），其余各项指标间相关不显著。
表明粳稻的垩白粒率和垩白度可以同步改良，提高胶稠度可以提高整精米率和加工品质。
同时选择粒型偏长的品种有利于提高胶稠度。
２．３主要品质性状与产量性状间的相关分析（表３）从品种（系）的产量与主要品质性状的相关性看，产量与垩白粒率呈显著正相关（ｒ＝０．５２３，Ｐ＜０．０５），与蛋白质含量呈显著负相关（ｒ＝－０．５３７，Ｐ＜０．０５），表明产量与品质的同步提高有一定的矛盾，这与王成瑷的研究结果一致［８］；穗粒数、实穗粒数与整精米率呈极显著负相关（ｒ＝－０．５７２，Ｐ＜０．０１）和显著负相关（ｒ＝－０．５２４，Ｐ＜０．０５），垩白粒率与穗数呈显著负相关（ｒ＝－０．４８２，Ｐ＜０．０５），与千粒重呈极显著正相关（ｒ＝吉林省新育成水稻品种（系）的品质性状与产量相关分析全东兴１，２，张强２，陈温福１＊，侯立刚２，全成哲２（１．沈阳农业大学水稻研究所，辽宁沈阳１１０１６１；２．吉林省农业科学院水稻研究所，吉林公主岭１３６１００）摘要对２００６年吉林省区域试验的２８个新品种（系）的主要品质指标进行了分析，并研究了品质性状与产量性状的关系。
结果表明：参试品种中，只有１个品种垩白粒率达到部颁优质米（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８）２级标准，胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量、透明度、碱消值、精米率、糙米率均达到部颁优质米２级标准；参试品种的垩白粒率与垩白度呈极显著正相关（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１），与穗数呈显著负相关（ｒ＝－０．４８２，Ｐ＜０．０５）；产量与垩白粒率呈显著正相关（ｒ＝０．５２３，Ｐ＜０．０５），与蛋白质含量呈显著负相关（ｒ＝－０．５６７，Ｐ＜０．０５）；整精米率与胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５），与穗粒数和实穗粒数呈极显著或显著负相关（ｒ＝－０．５７２，Ｐ＜０．０１；ｒ＝－０．５２４，Ｐ＜０．０５）；提高整精米率、胶稠度，降低千粒重、单穗重和穗粒数，可以兼顾产量与品质的提高。
关键词粳稻；品质性状；产量性状；相关分析中图分类号Ｓ５１１文献标识码Ａ文章编号０５１７－６６１１（２００７）１４－０４１６３－０２ＣｏｒｒｅｌａｔｉｏｎＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＧｒａｉｎＱｕａｌｉｔｙａｎｄＹｉｅｌｄｏｆＮｅｗＲｉｃｅＶａｒｉｅｔｙ（ｊａｐｏｎｉｃａ）ｉｎＪｉｌｉｎＰｒｏｖｉｎｃｅＱＵＡＮＤｏｎｇ!ｘｉｎｇｅｔａｌ（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＲｉｃｅ，ＳｈｅｎｇｙａｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｇｙａｎｇ，Ｌｉａｏｎｉｎｇ１１０１６１）ＡｂｓｔｒａｃｔＧｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙｔｒａｉｔｓｏｆ２８ｎｅｗｒｉｃｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｉｎｒｅｇｉｏｎａｌｔｒｉａｌｏｆＪｉｌｉｎＰｒｏｖｉｎｃｅｉｎ２００６ｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄ．ＡｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏＳｔａｎｄａｒｄｆｏｒＦｉｎｅＱｕａｌｉｔｙＲｉｃｅ（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８），ｏｎｌｙｏｎｅｖａｒｉｅｔｙｒｅａｃｈｅｄｔｈｅ２ｎｄｃｌａｓｓｏｆｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅ．Ｔｈｅｒｅｗａｓａｎｅｘｔｒｅｍｅｌｙｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅａｎｄｃｈａｌｋｙａｒｅａｒａｔｉｏ（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１）．Ｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｎｅｇａｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｎｕｍｂｅｒｏｆｅｆｆｅｃｔｉｖｅｐａｎｉｃｌｅｓ（ｒ＝－０．４８２，Ｐ＜０．０５）．Ｇｒａｉｎｙｉｅｌｄｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｃｈａｌｋｙｒｉｃｅｒａｔｅ（ｒ＝０．５２３，Ｐ＜０．０５）ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｎｅｇａｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ（ｒ＝－０．５６７，Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｒｅｗａｓａｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｈｅａｄｒｉｃｅｐｅｒｃｅｎｔａｎｄｇｅｌｃｏｎｓｉｓｔｅｎｃｙ（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５）．Ｈｅａｄｒｉｃｅｐｅｒｃｅｎｔｈａｄｅｘｔｒｅｍｅｌｙｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｇｒａｉｎｎｕｍｂｅｒｐｅｒｓｐｉｋｅ（ｒ＝－０．５７２，Ｐ＜０．０１）ａｎｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｐｏｓｉｔｉｖｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｔｏｔａｌｇｒａｉｎｓｐｅｒｐａｎｉｃｌｅ（ｒ＝－０．５２４，Ｐ＜０．０５）．Ｒｉｃｅｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｃｏｕｌｄｂｅｂｏｔｈｉｍｐｒｏｖｅｄｂｙｅｎｈａｎｃｉｎｇｈｅａｄｒｉｃｅｐｅｒｃｅｎｔａｎｄｇｅｌｃｏｎｓｉｓｔｅｎｃｙａｓｗｅｌｌａｓｒｅｄｕｃｉｎｇ１０００!ｇｒａｉｎｗｅｉｇｈｔ，ｗｅｉｇｈｔｐｅｒｓｐｉｋｅａｎｄｇｒａｉｎｎｕｍｂｅｒｐｅｒｓｐｉｋｅ．ＫｅｙｗｏｒｄｓＪａｐｏｎｉｃａｒｉｃｅ；Ｇｒａｉｎｑｕａｌｉｔｙ；Ｙｉｅｌｄｔｒａｉｔ；Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓ安徽农业科学，ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｈｕｉＡｇｒｉ．Ｓｃｉ．２００７，３５（１４）：４１６３－４１６４，４１８４责任编辑金琼琼责任校对王淼０．６３２，Ｐ＜０．０１）。
因此，适当降低穗粒数和千粒重，可在一定程度上协调品质与产量的矛盾。
３讨论高产、优质、多抗一直是水稻育种者追求的育种目标，尤其是将高产与优质结合起来更是一个长期的育种方向。
从吉林省２００６年完成区域试验的品种（系）品质指标看，只有１个品种（系）的垩白粒率达到农业部部颁（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８）２级优质米标准，粒长只有６４％的合格率，整精米率也只有４７％达到１级标准。
因此，降低垩白粒率、提高整精米率对提升吉林省稻米品质非常重要，这与蒋开锋等的研究结果不完全一致［５－６］。
但产量与垩白粒率呈显著负相关，降低垩白粒率、提高品质的同时又会对高产有影响。
王成瑷研究认为，稻米品质与产量呈负相关，产量提高虽能提高稻米的加工品质，但是外观品质、营养品质及食味下降。
除单穴穗数外，提高任何产量性状的表现型值都会使垩白率、垩白度和直链淀粉含量增加［８］。
这与笔者的研究结果基本一致。
该研究表明，整精米率与胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５），胶稠度高者整精米率也越高。
因此，在优质粳稻育种中，应加强对双亲的垩白和胶稠度的选择与评价，选用低或无垩白、胶稠度高、整精米率高的双亲进行配组。
从主要品质性状间的关系看，垩白粒率与垩白度呈极显著正相关（ｒ＝０．９４２，Ｐ＜０．０１），表明可通过垩白粒率实现对垩白度的间接选择，这与蒋开锋等的研究结果一致［７］，但与直链淀粉含量相关不显著与其结论不同。
整精米率与胶稠度呈显著正相关（ｒ＝０．４１４，Ｐ＜０．０５），其余各项指标间相关不显著。
表明提高胶稠度可以提高整精米率和加工品质。
因此垩白度、垩白粒率、整精米率３个指标可以协同改良，培育品质更好的粳稻新品种是可能的。
邱福林等通过研究也得出相同的结论，认为在现有产量与品种基础上，优质与高产可以相协调［９］。
聂守军通过对黑龙江省水稻品种产量与品质相关研究后认为，选育高产品种为穗粒数多即大穗型的、分蘖力、结实率和千粒重中等的品种；选择优质品种为株高矮且穗短，穗粒数少，结实率和千粒重中等的品种［１０］。
该研究从主要品质性状与产量性状间的相关分析结果看，优质水稻的产量（下转第４１８４页）表１参试品种米质指标与部颁优质米标准（ＮＹ／Ｔ８３!１９８８）的比较分析品种糙米率％精米率％整精米率％粒长ｍｍ长宽比垩白粒率％垩白度％碱消值透明度胶稠度ｍｍ直链淀粉含量％蛋白质含量％长０１!１９８２．９７４．５６４．６４．８１．７７１９．１７１６３１７．２７．８通８８８８２．５７３．４６６．１５．５２．１３６５．０７２６４１６．６７．６九０３Ａ３８２．１７３．９６８．５５．０１．９２６３．３７２７４１５．８８．８九０３Ａ５８２．１７３．０６４．７４．９１．８２１２．９７１６２１５．９８．３吉Ｔ２８２．１７３．５６６．６５．５２．２１６２．４７１６４１６．８８．２吉生２０６８３．８７５．４６７．４５．０１．７１７１．７７１８０１７．０７．６吉０２１７５８３．１７４．７６６．２５．０１．９１６２．３７１７３１６．９９．８东稻０３!３０８８８４．４７５．６７２．０４．９１．８２１３．３７１７１１５．３８．２九０３Ｂ３８４．２７６．６６６．０５．０１．８１４２．２７１７８１７．６７．８通禾０２!４０８７８３．０７５．２６０．４５．６２．１１９２．３７１８８１７．５８．４通粳７９７８２．８７４．０６７．７５．１１．９３１５．１７１６６１５．６８．１吉２００３Ｌ１１９８３．３７４．４６３．８５．４２．０２１２．５７１８６１７．５７．８平粳６号８２．７７４．３６８．３６．２２．６１４３．５７１８８１５．７７．７月亭３号８３．８７４．８６２．０４．９１．８８１．２７１７６１５．０８．３农大２２!００２１８３．３７４．８５８．６５．３２．０２６３．４７１８８１６．８８．５九０３Ｃ２８３．６７４．７６２．６５．０１．８２８４．３７１８４１６．２８．１通禾０３!６０２５８４．３７５．７５２．３４．９１．８２０２．７７１６８１５．４８．４通禾０３!５０８３８２．６７３．８５９．６４．９１．６１９２．５７１７１１６．６８．８通育０２!２１２８３．２７５．２５６．７５．２１．９１４１．３７１８５１７．１９．２吉２００３Ｌ９６８３．９７５．１６２．０５．３１．９４１７．５７１７６１６．５７．８吉０２!２５３４８４．０７５．４５７．９５．２１．９２９３．８７１６８１６．４７．５ＴＹ５０２８４．２７６．１６９．７５．０１．９１４１．７７１６７１６．０７．４平粳７号８２．１７３．２６９．６５．３２．０１９３．１７１７２１６．３８．３现代２４４１８１．９７３．４６２．５５．１１．９２０１．６７１６２１７．０９．１东稻０３!０５６８２．８７３．９６５．８４．９１．８２６３．７７１７１１５．６７．４九０３Ｄ８８３．２７４．２６１．７５．０１．８１４１．７７１６８１７．８８．０吉２００３Ｌ９７８３．４７４．４６７．０５．３２．０２９４．６７１７８１７．６７．４吉Ｋ３０８８３．９７６．２６３．９５．０１．８１４２．５７１６８１６．５８．０变幅∥％８１．９￣８４．４７３．０￣７６．６５２．３￣７２．０４．８￣６．２１．６￣２．６８￣７１１．２￣９．１０１￣２６２￣８８１５．０￣１７．８７．４￣９．８平均∥％８３．２７４．６６４．１５．２１．９２３３．３７１．１７３．５１６．５８．２标准差０．６０．８６．８０．２０．１９．７１．６００９．９１．２０．４变异系数∥％０．７１．０１１．１４．７７．１４１．０６１．８００１１．９６．５５．０２级标准＞７８＞７２＞６０５．０￣５．５１．５￣２．０＜１０＜５＞６＜２＞６０＜２０＞７２级达标率∥％１００１００８２６４１００３８５１００１００１００１００１００１级标准＞８３＞７４＞６５５．０￣５．５１．５￣２．０＜５＜１＞６１＞７０１４￣１８＞７１级达标率∥％６０７１４７６４１００００１００９３６０１００１００注：ｒ０．０１＝０．５４９，ｒ０．０５＝０．４３３，ｎ＝２０。