5.1拣选作业5.2拣货作业流程5.3拣选作业方式 习题与思考题
拣货作业基本流程
拣货作业基本流程拣货作业是仓储管理中非常重要的一个环节，负责将储存的货物按照订单要求进行挑选和捡选，并进行配送或出库。
以下是拣货作业基本流程的详细介绍：1.接收拣货任务：拣货任务可以通过仓库管理系统的订单模块生成，并分配给拣货员。
拣货员可以通过系统查询到自己的拣货任务，并查看任务的详细信息，如货物储存位置、拣货数量等。
2.集中储存货物查找：拣货员根据任务列表中的货物储存位置信息，到仓库中集中储存货物的位置进行查找。
通常，仓库会根据货物的类型、规格、生产日期等特征进行分类储存，以便于拣货员快速找到所需货物。
3.拣选货物：在找到所需货物后，拣货员需要按照订单要求进行拣选。
拣货员根据订单指定的货物数量，将需要的货物从储存位置上取下，并进行计数。
同时，拣货员需要对货物进行质量检查，确保货物的完整性和质量。
4.整理和打包：拣货员在拣选完货物后，需要将货物进行整理和打包。
通常情况下，拣货员会将同一订单的货物放在一起并进行打包，以方便配送或出库时的搬运和管理。
5.核对和验货：拣货员在完成拣货任务后，需要将拣选的货物与订单进行核对和验货，确保所拣货物的准确性和完整性。
拣货员可以通过手工核对或者仓库管理系统的订单模块进行核对。
6.记录和报告：拣货员需要将拣货任务的完成情况进行记录和报告，以便于后续的物流跟踪和仓储管理。
拣货员可以通过仓库管理系统的任务模块进行任务的完成情况记录，并生成相关的报告。
7.交接和配送：完成拣货任务后，拣货员需要将拣选完的货物进行交接，并安排配送或出库。
拣货员需要将打包好的货物交给物流员或配送员，确保货物的正确送达目的地。
以上是拣货作业的基本流程，需要拣货员高效、准确地完成工作。
通过合理的任务分配、储存货物的分类管理和工作流程的规范化，可以提高拣货作业的效率和准确性，进而提高仓储管理的水平。
拣选作业方式
用户之间需求差异 大 小 订单数量 多 少 订单产品种类 多 少 拣选区域 集中 分散 配送时间 一致 不一致
2.播种式——批量拣选
播种式? 把多张订单集合成一批，依据商品类别将数量相加 拣取 ? 后再进行拣取，之后依据客户订单再作分类处理。
播种式拣选作业的过程
观看视频
播种式拣选作业的过程
接受 订单
一批订 单组合 —
库存商品及 储位信息
按商品品种 统计
配货复核
分货
按单拣货
拣货单 —
批量拣选订单的特征
需求的产品相同或相近 需求的时间相近
摘果式拣货单有哪些信息
拣货单号 商品名称
包装单位 箱 板 单件
储位号码
规格型号
数
商品编码
量
生产厂家
拣货时间 核查时间
拣货人 核查人
序 订单 号 编号
客户 名称
包装单位
出货 备注 数量 单位
1.播种式——批量拣选
优点 ?效率高 ?有利于车辆安排
1.播种式——批量拣选
缺点
订单处理前置时间长 需要进行统计分析、分货 较好的订单处理系统 较大的分货区域
1.播什种么式时—候—用批量拣选
订单数量多 客户需求差异性小 产品品种少 客户时间要求不紧迫 综合型的配送中心
拣选作业方式p168
目标
熟悉两种拣货方式的特点
能进行拣货方式选择
1.摘果式——订单别拣选
针对每一张拣货单（一个客户的一张订单），作业员巡 回于配送中心货架间，按照拣货单上所列项目，将客户 所订购的商品逐一由仓储货架中挑拣出来的方式。
摘果式拣选作业的过程
观看视频
摘果式拣选作业的过程
物流拣货作业步骤
形成拣货信息
拣 货 作 业 步 骤 图
选取拣货方法
选择拣货路径
搬运和行走
拣取
1
一、形成拣货信息
• 拣货信息是拣货作业的原动力，其主要目的在指示拣 取进行，而其资料的源头产生自客户的订单。为了使 拣货人员在既定拣货方式之下正确而迅速地完• • • •
5
6
四、搬运和行走
• • • • (1) 人至物的拣货设备 (2) 物至人的拣货设备 (3) 自动拣货系统 (4) 多样少量拣货系统
7
五、拣取
• 当货品出现在拣取者面前时，一般采取的两个动作为 拣取与确认。拣取是抓取物品的动作，确认则是确定 所拣取的物品、数量是否与指示拣货的信息相同。在 实际的作业中多采用读取品名与拣货单据对比的确认 方式，较先进的作业方法是利用无线传输终端机读取 条码后，再由电脑进行确认。 • 通常对小体积、小批量、搬运重量在人力范围内且出 货频率不是特别高的货品，采取手工式拣取；对体积 大、重量大的货物，利用升降叉车等搬运机械辅助作 业；对于出货频率很高的货品则采用自动分拣系统进 行拣货。
(1) (2) (3) (4)
交接单据 拣货单 拣货卷标 电子信息
2
3
二、选取拣货方法
按作业方法分类的拣货方法
摘取式分拣法
• 又称为摘果式
分货式分拣法
• 又称为广播式
4
三、选择拣货路径
• 拣货路径的选择 • 不同层次的单品（小件商品、箱装商品、 托盘商品）要采用不同的拣货途径，通 常有两种类型的路径可供选择： 1.无顺序的拣货路 2.顺序的拣货路径
拣货作业管理技能培训试题
拣货作业管理技能培训试题
一、选择题
1.拣货作业中，什么是“波次”？
A. 拣货员的工作时间段
B. 一轮拣货任务的集合
C. 客户下单时间
D. 拣货订单的数量
2.以下哪项是提高拣货效率的关键因素？
A. 改善拣货路线
B. 减少拣货员的工作时间
C. 增加拣货员的休息时间
D. 延长拣货的工作时间段
3.在拣货作业中，什么是“批量拣选”？
A. 一次性拣取多个订单的商品
B. 依次拣取订单中的商品
C. 只拣取一种商品
D. 按照商品种类进行区分拣取
4.以下哪种拣货方式更适合快速拣货？
A. 批量拣选
B. 依次拣选
C. 混装拣货
D. 手动拣货
5.在拣货作业中，什么是“错位拣选”？
A. 将货物放在错误的位置
B. 拣选速度过快
C. 拣货员分心
D. 拣选不按照顺序进行
二、简答题
1.请简要描述拣货作业中波次管理的作用以及实施步骤。
2.解释拣货作业中“分拣区域划分”对提高拣货效率的重要性。
3.举例说明拣货作业中“紧凑拣选”和“错位拣选”分别对作业效率的影响。
三、问答题
1.拣货作业中如何根据订单数量和商品种类来选择最合适的拣货方式？
2.请列举至少三种提高拣货效率的具体措施，并解释其实施原理。
3.在拣货作业中，拣货员应该具备哪些基本技能和素质？请说明理由。
四、综合题
某公司的电商业务需求越来越高，拣货效率的提高成为重中之重。
请设计一个
完整的拣货作业管理方案，包括但不限于波次管理、分拣区域划分、拣货方式选择、拣货效率提升措施和员工培训计划等内容。
五、物料拣选与发放
案例讨论
这是一个超市的配送中心的拣货区，该区共分为食品区、饮料区、日用 品区、电器区和礼品区，各区的货物都有条不紊的堆放着，虽是有多有 少，可多的少的都不至于太离谱，每个区有固定的员工负责该区商品的 分拣。比如每张订单都从食品区开始，而食品区的拣货员只负责分拣订 单上所有的食品项目。当他完成所有食品的分拣后，就把订单交到食品 区和饮料区之间的交接点，而饮料区的拣货员则会从交接点这里取得订 单，继续进行订单上饮料的拣货。以此类推，订单依次经过日用品区、 电器区和礼品区，最后到达装货区的时候，所有的商品的分拣也就完成 了。相比较而言，由于分区拣货法中拣货员所负责的范围较小，更容易 熟悉自己分区内商品的分布。但一天由于超市正在搞促销，订单比平时 多了一倍有余，仅靠现有人手即使加班无法按时完成订单任务。 根据案例大家想想，该超市采用的是何种拣货方式？ 根据案例大家想想，该超市采用的是何种拣货方式？ 针对该超市配送中心拣货出现的状况，找出问题的症结？ 针对该超市配送中心拣货出现的状况，找出问题的症结？能否提 出改进的建议？ 出改进的建议？
（三）拣选单位与方式
2.拣选方式
拆箱拣货（C B）
（三）拣选单位与方式
2.拣选方式
拆箱拣货（C B）
（三）拣选单位与方式
2.拣选方式
拆箱拣货（B B）
多品种、小批量分拣模式的代表，是单品保管、 单品出库的模式，常用这类模式的有药品、化妆 品、电气零件等体积小的货位。对于药品、化妆 品这类具有高附加值的商品，虽然其形状较固定， 并且品种多、数量少，但由于整体的出库数量较 大，如果不实行自动化就会陷入人海战术当中， 所以在此环节上应该实现自动化。
拣选系统的规划
（五）拣选策略
②播种法，即将每批订单的同种商品累加起来，从储 存仓位上 取出，集中搬运到理货场，并按每张订单要求的数量投入对应的 分拣箱，分拣完成后分放到待运区域，直至配货完毕。 优点： 适合订单数量大的系统 可以缩短拣取时的行走搬运距离，增加单位时间的拣取量 缺点： 由于必须等订单达到一定数量时才做一次处理，因此订单处理前 置时间长。
大学课件--拣货作业
⑴批次补货 在每天或每一批次拣货之前，经电脑计算所需货物的总拣取量，
再查看流动式货架上的货物存量，计算差额，并在拣货作业开始前 补足货物。
这是“一次补足”的补货原则，比较适合于一天内作业量变化不 大，紧急追加订货不多，或每一批次拣取量大，需事先掌握的情况。
序号 品名
门店１的订单
数量 规格
单位 送货时间
客户位置
１
小洋人(草莓味)
5
２
康师傅水煮牛肉面
6
３
汰渍净白去渍无磷洗衣粉 2
500ml 瓶 桶
260G 包
9月25日下 太仓市新
午1点前
东街26号
拣货作业
序号 品名
１ 小洋人(菠萝味) ２ 康师傅红烧牛肉面 ３ 捷利无烟蚊香
门店2的订单
数量 规格
单位
2
拣货作业
5.5补货作业
1、补货定义
在仓储配送中心，为了保证拣货区有货可拣，将货物从储 存区的货架上或货堆中转移到拣货区的货架上，然后将此 移库作业做库存信息处理。
一般以托盘或整件货为单位移库，补货时可以整件补到流 动式货架上，供人工拣货；也可以拆开外包装零货补到自 动分拣机上，保证自动分拣机有货可拣。
500ml
瓶
8
桶
1
60G
包
序号 品名
门店3的订单
数量 规格
单位
１ 小洋人(草莓味)
3
500ml
瓶
２ 康师傅红烧牛肉面 8
桶
３ 汰渍净白去渍无磷洗 3
260G
包
衣粉
送货时间 客户位置 9月25日下 太仓市府 午1点前 南街4号
拣货作业管理习题
一、案例题卷烟商业配送中心面向全国卷烟工业企业购入卷烟，向行政区划内持有卷烟销售许可证的零售商商户销出卷烟，以件为单位进货，以条为单位配送出库，是十分典型的流通加工型配送中心。
面对当前国内卷烟配送趋于多规格、小批量，配送卷烟的种类、数量和经营户数量急剧增加的发展状况，传统的人工分拣方式已经不能满足市场需要。
因此，各地卷烟配送中心纷纷采用先进的信息管理系统和物流设备，以全新的作业流程替代传统的物流运作模式，大幅提高作业效率和客户服务水平。
新来物流中心平均每天要满足2000个客户的需求，完成1500件烟的分拣配送量。
该物流中心成品烟存储量为5000大箱。
每天的条烟分拣量都在10000箱以上，分拣工人70人左右，分两班作业。
每天上午接受零售商户的订单，经过信息系统处理，下午两点开始分拣作业，然后按照配送线路装车，第二天一早配送到户。
库存量：标准库存量5000大箱（25000件）；以托盘承载，20件/托盘。
卷烟种类：约140种，每天配送卷烟种类约100多种。
订单处理量：2000个用户/天，日配送流量1500件/天。
经过多年的努力，新来烟草物流中心开发出了能迅速处理多品种少批量出货需求，提供高质量服务的三个拣货系统：1．托盘出库自动拣货系统从自动仓库出库的货物，经由可同时处理两个托盘货物的复台式转栈台，输送至卸栈工作站。
然后由作业人员拣取出所需个数的货物箱数放在输送带上。
这时，卸栈工作站旁边的显示器会显示该商品的：(1)应拣取的箱数；(2)目前已完成的箱数；(3)起初已存在的箱数；(4)拣取完后应剩的箱数。
2．货箱自动拣货系统以储存货箱的重力式货架为中心，加上一台自动补充货箱的补货车，以及两台自动拣取货箱的装置构成。
货物的补充、拣取完全实现自动化，即由电脑指令通知自动仓库叫出需求货箱至卸栈工作站，经由输送机输送给补货车自动补货，货物补充至重力式货架上，再根据需要拣货。
3．单件拣货系统单件拣货系统也是以储存货箱的重力式货架为主的，但此重力式货架较小，每一货格均配备有自动显示装置。
拣选作业
拣选一、拣选作业的含义拣选作业是配送中心根据客户提出的订货单或配送计划所规定的商品品名、数量和储位地址,将商品从货垛或货架上取出,搬运到理货场所,以备配货送货。
二、拣选作业的目的拣选作业的目的也就在于正确而迅速地集合客户所订购的货物。
要达到这一目的,必须根据订单,选择合适的拣选设备,按拣选作业过程的实际情况运用一定的方法策略组合,采取切实可行且高效的拣选方式,提高拣选效率,将各项作业时间缩短,提升作业速度与能力。
同时,尽量避免错误,降低成本。
三、拣选的流程拣选作业动作可以归纳分析出完整的拣选流程，如下：生成拣货信息查找行走提取分类与集中文件处理（一）拣选信息的形成拣选作业开始前，必须根据订单完成指示拣选作业的单据和信息。
虽然有些配送中心直接根据订单或公司的交货单作为人工拣选的工作单，但重要的是无法标示出产品的货位，指导拣货员缩短拣选路径，所以必须将原始的订单转换成拣选单或电子信号，以使拣货员或自动拣取系统进行更有效的拣选作业。
（二）查找（searching）如上一步中已由WMS生成包含货位信息的拣选资料，或者有电子标签显示，查找很容易。
否则必须建立规范的货位设置与管理方法，以简化查找。
（三）行走(Travel or Move)在拣选时移动最频繁，按行走时有无货物可分为行走和搬运。
进行拣选时，要拣取的货物必须出现在拣货员面前，这可以由“人至货”和“货至人”两类不同的方式来实现。
（四）拣取(Pick)当货物出现在拣货员面前时，接下来的动作就是接近货物、抓取与确认。
确认的目的是为了确定抓取的物品、数量是否与指示拣选的信息相同。
实际作业时利用拣货员读取品名与拣选单对比，或电子标签的按钮确认，更先进的方法是利用无线传输终端读取条码由计算机进行对比，或采用货品重量检测的方式。
准确的确认动作可能大幅度降低拣选的错误率，同时也比出库验货作业发现更及时有效。
（五）分类与集中（Sort and Accumulate）由于拣选策略的不同，拣取出的货品可能还需要按订单类别进行分类与集中，拣选作业到此告一段落。
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（6）资料传递器
资料传递器又称为资料携带器、无线电辨别器，其运作方式为：将资料 传递器安装在移动设备上，将能接受并发射电波的ID卡或标签等的信息反应 器安装在货品或储位上，当移动设备接近传递器时，传递器立即读取传递器 上的信息，通过天线由控制器辨别识读输出，再传至计算机进行控制管理。 必要时也可利用此方法将反应器上的信息改写。例如，把ID卡安装在栈板上， 而把资料传递器安装在堆垛机上，堆垛机一接近该栈板，栈板上的信息即能 被堆垛机上的传递器迅速读取并传达至计算机。
5 拣选作业管理
学习目的与要求
知识目标 通过对本章的学习，应该达到： （1）了解拣选作业的意义 （2）掌握拣选作业的含义 （3）明晰拣选信息的内容 （4）熟悉拣选作业的流程 （5）掌握常用的拣货策略 （6）了解拣货单位的内涵
能力目标 通过对本章的学习，应该能够： （1）描述拣选作业的含义 （2）识别拣选设备 （3）区分拣选作业的方式 （4）认知拣选作业的流程 （5）发挥拣选策略的作用 （6）利用拣货单位
（9）自动拣货系统 拣取的动作由自动的机械负责，电子信息输入后自动完成拣货作业，无
须人手介入，这是目前国外在拣货设备研究上的发展方向。
5.1.3拣选设备的使用
物流设备是完成物流各项活动的工具与手段，是组织物流活动的物质技 术基础。离开一定的物质技术条件，任何物流活动都将无法进行。
5.1 拣 选 作 业
5.1.1拣选作业的含义
拣选作业是配送作业的中心环节，有人称之为物流配送中心的“心脏”， 可见其重要性。所谓拣选作业，就是配送中心依据顾客的订货要求或配送中 心的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来， 并放在指定位置的物流作业活动过程。
配送中心管理实务拣选是配送不同于一般形式的送货的重要标志，在配 送中心的所有作业范围里，拣选作业是其中十分重要的一环，它不但消耗大 量的人力、物力，而且所涉及的作业技术含量也是最高的。拣选作业的主要 目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商品。所以，管理好拣选作业， 对提高配送中心作业效率有着重要的影响。
（7）无线通信
此方法为：在堆垛机上承载着无线通信设备，透过该套无线通信设备， 把应从哪个料架位置的哪个栈板的拣货信息指示给堆垛机上的司机进行了解 的一种方法。另外，也有一种能够答复从堆垛机上传来进行询问方式的装置。
（8）计算机随行指示
在堆垛机或台车上设置辅助拣货的计算机终端机，拣取前先将拣货资料 输入此计算机，拣货员即可依靠计算机屏幕的指示至正确位置拣取正确货品。
5 拣作业管理
5.1拣选作业 5.2拣货作业流程 5.3拣选作业方式 ◎ 习题与思考题
关键词汇
托盘（Tray） 拣货方式（Picking Way） 拣货单位（Picking Units） 拣货单（Picking Label） 拣选策略（Selection Strategy） 拣选作业（Select Operations） 拣选信息（Selected Information） 拣选设备（Selection of Equipment）
②产品的储位编号显示在拣货单上，同时可按路径先后次序排列储位编号， 引导拣货员按最短路径拣货。
③可充分配合分批、分区、订单分割等拣货策略，提高拣货效率。 其缺点表现在： ①拣货单处理打印工作耗费人力、时间； ②拣货完成后仍要经过检品过程，以确保其正确无误。 （3）贴标签 此种方式取代了拣货单，由印表机印出所需拣货的物品名称、位置、价格 等信息的拣货标签，数量等于拣取量，在拣取的同时贴标签于物品上，以作为 确认数量的方式。 其优点表现在： ①结合拣取与贴标签的动作，缩短整体作业时间； ②可落实拣取时即清点即拣取的步骤（如果拣取未完成标签即贴完，或拣 取完成但标签却仍有剩，则表示拣取过程可能有错误发生），提高了拣货的正 确性。
从人力需求的角度来看，目前大多数的配送中心仍属于劳动密集型产业， 其中与拣选作业直接相关的人力占到50%以上，且拣选作业的时间也占整个 配送中心周期的30%～40%。由此可见，规划合理的拣选作业方式，对整个 配送中心的运作效率具有决定性的影响。
从成本分析的角度来看，拣选成本占物流搬运成本的绝大部分，因此若 要降低物流搬运成本，从拣选作业这一环节改进就可以收到不错的效果。
其缺点表现在：
①若要同时打印出价格标签，必须统一下游售卖点的商品价格及标签形式；
②价格标签必须贴在单品上，至于单品以上的包装作业则较困难。
（4）显示方式 此方式最初为在货品料架上安装灯号来显示拣货位置，而后再发展成在料架上
装设液晶显示器，可同时显示出应拣取多少数量的方式，即数位拣取系统。
这种方式用在以人手来拣货的场合时，是一种可防止拣货错误、使人员直接反 应动作以提高效率的有效方式，不仅在流动棚架可行，在栈板料架及一般货品棚架 上，该方式也可被使用。
在这种方式中，即使在料架上并未显示出拣取数量，而仅用灯号显示拣取位置， 也是不错的显示方式。
（5）条码 最近很多商品都有加贴条码，条码是利用黑白两色条纹的粗细而构成不同的平
行线条符号，代替商品货箱的号码数字，贴在商品或货箱的表面，以便让扫描器来 阅读，经过计算机解码，将“线条符号”转成“数字号码”而由计算机运算。
5.1.2拣货信息的内容
（1）传票 传票即直接利用客户的订单（分页、复印件或影印本）或以公司的交货单
来作为拣货指示凭据。其优点在于，使用传票无须再利用电脑等设备处理拣货 信息，适用于订购品种数较少或小批量订单的情况。
但使用传票也存在这样或那样的不足。其缺点明显表现在： ①此类传票容易在拣货过程中受污损，或因存货不足、缺货等注记直接写 在传票上，导致作业过程发生错误，甚至无法判别确认； ②未标示储位的产品，必须靠拣货员的记忆在储区中寻找存货位置，造成 许多无谓的搜寻时间及行走距离。 （2）拣货单 这是一种将原始的客户订单输入计算机后进行拣货信息处理再打印拣货单 的方式，这种方式的优点在于： ①避免传票在拣取过程中受污损。在检品过程中再使用原始传票查时，可 修正拣货过程或拣货单打印发生的错误。