供应链
供应链的构建

供应链的构建供应链是指将从原材料供应商到最终用户的所有环节及相关活动组成的一系列过程。
在当今全球化的商业环境下,一个高效且可靠的供应链对企业的成功至关重要。
本文将探讨供应链的构建以及构建一个强大的供应链所需的要素。
一. 供应链的构成1. 供应商供应链的起始点是供应商,他们提供企业所需的原材料和零部件。
选择可靠的供应商至关重要,因为他们的质量和交货时间直接影响到企业的生产和交付能力。
因此,企业应该与供应商建立稳固的关系,并确保供应商符合公司的质量和可靠性标准。
2. 生产生产环节是供应链中的核心环节,它涉及到对原材料的加工和制造过程。
一个高效的生产环节需要先进的生产设备和技术,合理的生产规划以及优秀的生产团队。
通过采用先进的生产技术和流程改进,企业可以提高生产效率并降低成本。
3. 分销分销环节是将产品从生产环节运送到最终用户的过程。
它包括储存、仓储、物流和交付等环节。
一个高效的分销网络可以确保产品及时送达客户手中,同时最大程度地降低库存和运输成本。
因此,企业应该建立一个强大的分销网络,包括合理的仓储设施和物流合作伙伴。
二. 构建强大的供应链所需的要素1. 沟通与合作供应链中的各个环节需要相互协调和合作,以确保信息的顺畅流通和协同工作的顺利进行。
因此,建立良好的沟通机制和合作关系至关重要。
企业可以通过定期会议、实时信息系统和共享平台等手段来促进供应链中各方之间的沟通与合作。
2. 技术支持现代技术在供应链中起着重要的作用。
企业应该投资于先进的技术,例如供应链管理系统、物流追踪系统和预测分析工具等,以提高供应链的可见性、灵活性和反应速度。
同时,培养员工的技术能力和技术意识也是必不可少的。
3. 风险管理供应链中存在许多潜在的风险,如物流延误、自然灾害和供应商倒闭等。
因此,企业应该制定有效的风险管理计划,预测和评估风险,并采取相应的措施来降低和控制风险。
这可以包括多个供应商的备选、库存的合理管理和保险的购买等。
供应链的分类

供应链的分类1. 引言供应链作为一个关键的商业概念,对于企业的运作至关重要。
它涉及到产品从原材料采购到最终消费者手中的整个过程,包括物流、采购、生产、配送等环节。
在不同的行业和企业中,供应链的分类会有所不同。
本文将以供应链的分类为主题,探讨其不同的类型和特点。
2. 垂直供应链垂直供应链是指企业在供应链上的不同环节都可以自行控制和管理的情况。
例如,某家电子产品制造商可以自行进行原材料采购、生产、包装和配送。
这种垂直整合的供应链能够使企业更加灵活和快速地响应市场需求,降低成本并提高效率。
3. 横向供应链与垂直供应链相反,横向供应链是指企业在供应链上的不同环节由不同的合作伙伴来管理和控制。
这种供应链模式更适用于规模较大的企业或行业,涉及到更多的环节和专业知识。
例如,汽车制造商通常与多个零部件供应商合作,每个供应商负责制造和供应特定的零件,最后由汽车制造商进行总装和销售。
4. 反向供应链与传统的正向供应链不同,反向供应链是指从消费者到企业的逆向流动。
它主要涉及到产品的退货、售后服务和再制造。
例如,某家电子产品制造商可以接受消费者的产品退货,对退货产品进行检修和重新包装,然后再次出售或回收利用。
这种反向供应链模式可以减少资源浪费,降低环境风险,同时提供更好的售后服务,增加客户忠诚度。
5. 跨国供应链随着全球化的深入发展,越来越多的企业涉足跨国市场,这就需要建立跨国供应链。
跨国供应链是指在多个国家之间进行物流、采购和生产等活动的供应链系统。
它需要考虑到不同国家的法律、文化和市场差异,同时还需要处理国际贸易、海关手续等问题。
跨国供应链的管理对于企业的全球竞争力和市场占有率至关重要。
6. 绿色供应链绿色供应链是指在整个供应链过程中注重环境保护和可持续发展的管理方式。
它包括对原材料的选择、产品的制造和包装方式、物流运输的优化等。
绿色供应链的建立可以降低企业对资源的依赖,减少废物和排放的产生,同时提高企业形象和品牌价值。
什么是供应链

什么是供应链供应链是指以生产和分销为核心的全球运作网络,通常用于描述从供应商到制造商、分销商以及零售商之间的物流和信息流的活动。
它涉及到产品的原材料采购、生产、流通、销售以及售后服务等各个环节,以确保产品能够高效地从制造商传送到最终消费者手中。
供应链的核心目标是在尽量减少成本的同时,提供高质量的产品和服务,以满足消费者的需求。
为此,有效的供应链管理需要协调各个环节的活动,以实现物流、库存、采购、生产等方面的优化。
以下是供应链管理中的一些关键概念和实践:1. 供应商管理:与供应商建立良好的合作关系,确保供应商的可靠性和产品质量。
通过建立供应商评估和选择机制,及时沟通并分享信息,以减少供应风险和降低成本。
2. 预测和需求计划:通过市场调研、销售数据分析等方式,预测市场需求,并制定相应的生产计划和采购计划,以避免库存过剩或缺货的情况。
3. 物流管理:包括货物的运输、仓储、配送等环节。
通过优化物流网络、选择合适的运输方式和仓储设施,提高物流效率,降低运输成本。
4. 库存管理:通过合理的库存规划和控制,平衡供需关系,避免过多的库存占用资金,同时又能满足及时交付的要求。
5. 生产计划和调度:根据市场需求和资源能力,合理安排生产计划,协调生产线的运作,最大程度地提高生产效率。
6. 客户关系管理:强化与客户的沟通和合作,理解客户需求,及时解决问题,提供优质的售后服务,建立长期合作关系。
供应链的管理不仅仅是公司内部的事务,也需要与供应商、分销商、零售商等各个环节的组织紧密合作。
信息技术的发展为供应链管理提供了更多的工具和支持,比如物流追踪系统、电子商务平台等,提高了供应链的可见性和运作效率。
在全球化和互联网的背景下,供应链管理面临着更多的挑战和机遇。
如何应对不断变化的市场需求、全球化的竞争、供应链脆弱性以及可持续发展等问题,成为供应链管理者需要思考和解决的重要议题。
综上所述,供应链是一个复杂的系统,涉及到多个环节和各种活动。
供应链的基本结构和流程

供应链的基本结构和流程供应链是指将原材料、零部件、组装件等物品从供应商采购到最终产品交付给客户的整个过程。
供应链的基本结构和流程一般包括供应商、制造商、分销商和客户四个环节,下面将分别对这四个环节进行详细阐述。
1.供应商:供应商是指向制造商提供原材料、零部件和其他必要物品的企业或个人。
供应链开始于供应商,供应商提供的物料质量、价格和供货周期等直接影响到整个供应链的运作效率和产品质量。
供应商的选择和管理是供应链中的重要环节。
2.制造商:制造商是将原材料和零部件转化成最终产品的企业。
制造商负责生产过程的设计、工艺流程的制定、设备和人员的协调安排等。
制造商还需要管理库存,确保生产和物流的顺畅进行,以满足客户需求。
3.分销商:分销商是将制造商生产的产品进行销售和分发的企业。
分销商负责将产品推向市场,与零售商、经销商等进行合作,将产品送达客户手中。
分销商需要考虑产品的销售渠道、市场定位和销售策略等,以提高产品的销售额和市场占有率。
4.客户:客户是使用和购买产品的个人或企业。
客户的需求和要求是供应链运作的关键驱动力,供应链的目标是满足客户的需求和要求。
客户的反馈和评价也对供应链的改进和优化起到重要作用。
供应链的流程是指供应链中各个环节之间的关系和交互。
供应链的基本流程一般包括以下几个环节:1.计划:计划是供应链的起点,制造商需要根据客户的需求和市场情况进行产能规划和生产计划。
制造商根据计划向供应商下达采购订单,确保所需物料的供应。
2.采购:供应商接到采购订单后,开始向制造商供货。
供应商需要采购原材料、零部件等物料,确保供货的质量和到货时间。
3.生产:制造商在收到供应商供货后,开始进行生产工作。
制造商需要组织生产过程,进行产品的组装、测试和包装等操作。
4.库存管理:制造商在生产过程中会产生成品和半成品的库存。
制造商需要进行库存管理,确保库存水平的合理控制,避免过度库存或库存不足的问题。
5.物流运输:制造商生产完成后,需要将产品送达分销商或客户手中。
供应链种类及策略

供应链种类及策略
供应链种类包括以下几种:
1. 垂直供应链:指一个公司掌控整个供应链的每个环节,从原材料采购到产品销售都由同一家公司完成。
2. 横向供应链:指多个公司或组织合作形成的供应链,每个环节由不同的公司负责。
3. 多级供应链:指一个产品的供应链中包含多个层级,每个层级都有不同的供应商和客户。
4. 全球供应链:指跨越国界的供应链,涉及多个国家和地区之间的供应商和客户。
供应链策略包括以下几种:
1. 成本优化策略:通过降低成本,提高供应链的效率和竞争力。
2. 资产管理策略:通过合理管理库存和资产,优化供应链的运作。
3. 供应链协同策略:通过与供应链伙伴的合作和协调,实现资源的共享和优化。
4. 可持续发展策略:在供应链的各个环节中考虑环境和社会责任,推动可持续发展。
5. 灵活性和响应能力策略:通过灵活的供应链设计和响应能力,满足客户需求的变化和市场的波动。
6. 创新策略:通过引入新的技术和创新的供应链模式,提升供应链的竞争力和创造力。
说明你对供应链概念的理解

说明你对供应链概念的理解1、基本概念:供应链是指“生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构”。
2、把概念通俗来讲,供应链就是:围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品及面向客户交付的完整产品,最后由销售网络通过可获得性管理,把产品送到消费者手中。
3、供应链概念包含的3大版块:根据定义理解,供应链包括信息流、物流、资金流在供应链上下游企业中的流通,供应链管理的核心便是对供应链不同企业间的信息流、物流、资金流的管理,达到供应链的高效率、低成本、可持续。
(1)信息流方面,信息来源于需求。
根据最终客户的确定性需求和根据市场的需求预测,下游供应商逐级将需求信息传递到上游供应商。
其中,信息不只是一个简单的需求数据,而是分层、分级、分阶段、不同颗粒度的需求信息,并且在供应链上逐级倍增、扩散。
在企业内部,信息在不同部门间会不断转换,形成市场销售部门、研发部门、生产部门、采购部门和售后部门等可以识别的信息。
这是一个信息正向流动的过程。
(2)物流方面,信息直接影响物流。
供应链不同企业、企业内不同部门会根据传递的需求信息,细化形成输出。
上游企业会根据需求信息,安排不同阶段的生产能力、人员投入,预测部件、材料等用量,采购产品,会涉及到企业的各个部门。
供应链各企业会出现买料、生产、入库、出库、运输的过程,直到送达最终客户手中。
(3)资金流方面,信息流、物流会带来资金流变化。
企业根据需求安排生产能力、人员投入、采购产品,需要提前做好资金预算。
根据使用需求,资金会在不同企业间流动。
同时,利用资金投入等形成的产品会逐级向下游传递,交付产品,拨付资金,实现资金自下游向上游的回流。
当然,真正的供应链管理不只是上述的一个静态过程,而是一个动态过程。
一方面,信息流、物流、资金流是一个相互交织影响的过程。
信息的变化,会影响物流、资金流的状态,同样,物流或信息流的变化,会对其他两个流带来影响。
供应链的概念

供应链的概念供应链的概念是它指的是一系列由各种供应商和服务提供商组成的流动网络系统,旨在将不断变化的生产,运输,库存,销售和服务环节有效地整合起来,共同实现更高效,更快速,更低成本的生产和流通过程。
供应链管理是企业运营的基础和重要组成部分,是企业为满足客户需求而实现有效的成本管理的重要手段。
供应链管理的实质是将不同的环节连接起来,构建一个更大的系统,以便实现有效的配套和调节。
供应链的整合使企业的成本构成更加合理,也更加科学。
它不仅可以实现企业内部各能力的有效整合,还可以提高整个行业的综合效率。
在供应链管理中,主要包括供应商管理、产品管理、物流管理、库存管理、财务管理和服务管理等主要环节。
在供应链管理中,各行动方有着共同的目标,是通过有效的提高整体的质量、运行效率和可靠性,从而达到实现更高的客户满意度。
供应链管理的重要性不言而喻,它可以说是企业整体绩效的有效保障。
通过有效地管理供应链,企业可以更加有效地处理来自客户的需求,从而有效地达到降低成本,提高效率,实现快速响应和量身定制产品的目标。
供应链管理可以分为两个阶段,即设计和实施阶段。
在设计阶段,需要分析各环节之间的相互影响关系,并确定合理的供应链路线。
在实施阶段,需要实施有效的管理措施,以提高整个供应链的效率,并跟踪供应链中各环节的运行情况。
未来,供应链管理将继续发挥重要作用,因为后现代工业时代的到来,企业越来越意识到供应链的重要性,因此在未来的许多行业中,供应链的管理能力将是一项重要的竞争力。
供应链管理的未来发展也将涉及到供应链可视化,供应链智能化和全息供应链管理的搭建等方面的技术和应用。
综上所述,供应链的概念十分重要,它是企业实现高效率,低成本生产和流通的重要手段,将继续发挥重要作用,并在未来发展出新的方式和技术。
供应链名词解释

供应链名词解释1、供应链:是围绕核心企业,通过对工作流、信息流、物料流、资金流的协调与控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商,直至最终用户连成一个整体的功能网链结构;2、供应链管理:供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最少的成本,通过协调供应链成员的业务流程,让供应链从采购开始,到满足最终客户的所有过程,包括工作流、信息流、物料流和资金流等均能高效率地操作,把合适的产品以合理的价格,及时、准确地送到消费者手上;3、效率性供应链:主要体现在供应链的物料转换功能,即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品,并完成在供应链中的运输、配送等活动;4、响应性供应链:主要体现供应链对市场需求的响应功能,即把产品分配到满足用户需求的市场,对未知的需求作出快速反应等;5、动态用户约束点策略:企业必须能够根据不同的用户的需求,既能按订单生产,按订单组装、包装,又能按备货方式生产;这样的一种根据用户的不同需求对资源进行不同优化配置的策略成为动态用户约束点策略;6、需求变异加速放大现象:当供应链各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息作出生产或供给决策时,需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上,使订货量逐级放大,达到源头供应商时,其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差,需求变异将实际需求量变大了;7、曲棍球棒现象:即在某一个固定的周期,前期销量很低,到期末销量会有一个突发性的增长,而且在连续的周期中,这种现象会周而复始,其需求曲线的形状类似于曲棍球棒;8、双重边际效应:是供应链上下游企业为了谋求各自利益最大化,在独立决策的过程中确定的产品价格高于其生产边际成本的现象;9、供应契约:是指通过合理设计契约,减少合作双方的机会主义行为,促进企业之间的紧密合作,确保有效完成双方的订单交付,保证产品质量,提高用户满意度,降低供应链成本,提高整条供应链的绩效及每一个成员企业的绩效;P7110、子网:j将表示厂家的节点分解成很多相互联系的小节点,这些小节点构成了一个网,成为子网;P9111、入点和出点:在网状模型中,物流作有向流动,从一个节点流向另一个节点;这些物流从某些节点补充流入,从某些节点流出;我们把这些物流进入的节点称为入点,把物流流出的节点称为出点;12、供应链合作伙伴关系:供应商与制造商之间在一定时期内共享信息、共担风险、共同获利的协议关系;13、过程质量:基于供应链全流程的以并行工程为基础的质量思想,通过实施供应链各节点企业的全面质量管理,达到零缺陷输入和零缺陷输出,实现基于“双零”的精细供应链目的;14、采购:用户为取得与自身要求相吻合的货物和服务而必须进行的所有活动;15、准时化采购:也叫JIT采购法,是一种先进的采购模式、一种管理哲理;它的基本思想是:在恰当的时间、恰当的地点,以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品;16、CPFR:合作计划,是一种供应链计划与运作管理的新的哲理,它应用一系列的业务流程处理方法和技术模型,提供覆盖整个供应链的合作过程,通过共同管理业务过程和共享信息来改善零售商和供应商的伙伴关系,提高预测的准确度,最终达到提高供应链效率、减少库存和提高消费者满意程度的目的;17、子订单:订单通常是一个用户提出的订货要求,在同一个用户提出的要求中,可能有多个订单项,我们可以将同一个订单中不同的订货项定义为子订单;18、物流:物流是供应链管理的一个组成部分,是对供应链上各种物料、服务及信息从起始点到终点流动过程的计划、组织和控制活动的总称,它充分运用信息技术,将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送等有机结合,以合理的价格为用户提供一体化的综合服务;19、供应链响应周期:是指整个供应链从接到客户订单到最终交货的时间间隔;20、物流外包:是一种长期的、战略的、相互渗透的、互利互惠的业务委托和合约执行方式;21、生产计划:是一种根据当前生产系统的状态和未来情况作出的对生产过程的模拟,用计划的形式表达模拟的结果,并且用计划来驱动生产的管理方法;22、VMI供应商管理库存:是一种在制造商用户和供应商之间的合作性策略,以对双方来说都是最低的成本优化产品的课获得性,在一个相互同意的目标框架下有供应商管理库存;23、非中心化库存控制:是把供应链的库存控制分为三个成本归集中心,即制造商成本中心、分销商成本中心和零售商成本中心,各自根据自己的库存成本优化作出优化的控制策略;24、中心化库存控制:是将控制中心放在核心企业上,由核心企业对供应链系统的库存进行控制,协调上游与下游企业的库存活动;25、供应链的级库存:供应链的级库存=某一节点现有库存+转移到或正在转移给其后续节点的库存。
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目录1. 供应链信息技术 (2)1.1. 供应链信息技术概述 (2)1.2.供应链信息技术的特点 (2)1.3. 信息技术对供应链管理的作用 (3)1.4.供应链管理中的信息技术分类 (3)2. 农产品供应链 (3)2.1 农产品供应链管理的概念 (3)2.2 农产品供应链管理的特点 (4)2.3 农业食品供应链的独特特征 (4)3. 网络信息技术在农产品供应链中应用 (5)3.1建立信息技术基础设施与统一的信息平台。
(5)3.2建立不同层次的农产品信息网络。
(5)3.3需要建立四个相关信息系统。
(5)结论 (6)参考文献 (6)信息技术与农产品供应链摘要:当信息系统为一个与产品需求相适应的供应链策略提供支持时,它能够给农业食品企业提供竞争优势。
本文讨论了与农业食品企业管理者相关的建议,农业和产品的独特特征以及食品行业的经济集中,影响其效益的供应链方法。
关键词:信息技术、农产品、供应链Information technology and agricultural supply chain Abstract: When the information system is a compatible product demand and supply chain strategy to provide support, it can give competitive advantage in agri-food businesses. This paper discusses the agri-food business managers with relevant recommendations, and products of agriculture and food industry, the unique characteristics of economic concentration, affect the efficiency of the supply chain approach.Keywords: information; technology; agricultural products supply chain.;1. 供应链信息技术1.1. 供应链信息技术概述有效的供应链管理离不开信息系统提供可靠的支持。
信息技术的应用有效地推动了供应链管理的发展,它可以节省时间和提高企业信息交换的准确性,减少了在复杂、重复工作中的人为错误,因而减少了由于失误而导致的时间浪费和经济损失,提高了供应链管理的运行效率。
1.2.供应链信息技术的特点1.2.1. 覆盖范围广现代信息技术奠定了信息时代发展的基础,同时又促进了信息时代的到来,它的发展以及全球信息网络的兴起,把全球的经济、文化联结在一起。
任何一个新的发现、新的产品、新的思想、新的概念都可以立即通过网络、通过先进的信息技术传遍世界。
经济国际化趋势的日渐显著,使得信息网络、信息产业发展更加迅速,使各行业、产业结构乃至整个社会的管理体系发生深刻变化。
现代信息技术是一个内容十分广泛的技术群,它包括微电子技术、光电子技术、通信技术、网络技术、感测技术、控制技术、显示技术等。
1.2.2 获取途径多由于计算机的出现,我们可以通过电子刊物,光盘,特别是计算机网络来获取信息。
更具科学性的是通过遥感遥测获取信息。
1.2.3信息质量高在21世纪,企业管理的核心必然是围绕信息管理来进行的。
最近几年,技术创新成为企业改革的最主要形式,而IT的发展直接影响企业改革和管理的成败。
不管是计算机集成制造(CIM)、电子数据交换(EDI)、计算机辅助设计(CAD),还是制造业执行信息系统(Executive InformationSystem),信息技术革新都已经成为企业组织变化的主要途径。
1.3. 信息技术对供应链管理的作用1.建立了新型的顾客关系,更好地了解顾客和市场需求2有利于进一步拓宽和开发高效率的营销渠道3.改变供应链的构成,使得商流与物流达到统一4.重新构筑企业或企业联盟之间的价值链1.4.供应链管理中的信息技术分类1.4.1 条形码(Barcode)条形码(简称条码)是由一组按一定编码规则排列的条、空符号,用以表示一定的字符、数字及符号组成的信息。
1.4.2. EDI技术EDI就是标准商业文件在企业的计算机系统间的直接传输。
EDI是供应链管理的主要信息手段之一,特别是在国际贸易中有大量文件传输的条件下。
它是计算机与计算机之间的相关业务数据的交换工具,它有一致的标准以使交换成为可能。
典型的数据交换是传向供应商的订单。
EDI的应用较为复杂,其费用也很昂贵,不过最新开发的软件包、远程通讯技术使EDI更为通用。
利用EDI能清除职能部门之间的障碍,使信息在不同职能部门之间通畅、可靠地流通,能有效减少低效工作和非增值业务(Non-Value Added。
同时可以通过EDI快速地获得信息,更好地进行通讯联系、交流和更好地为用户提供服务。
1.4.3 GPS技术全球卫星定位系统(global positioning system,GPS),是利用由导航卫星构成的全球卫星定位系统,进行测时和测距,对地球上任何地方的用户,都能计算出他们的方位。
1.4.4 GIS技术地理信息系统(geographical information system,GIS)是20世纪60年代开始迅速发展起来的地理学研究技术,是多种学科交叉的产物。
地理信息系统是以地理空间数据库为基础,采用地理模型分析方法,适时提供多种空间的和动态的地理信息。
1.4.5. CAD/CAE/CAM、EFT和多媒体的应用可以缩短订单流的提前期。
如果把交货看作一个项目,为了消除物料流和信息流之间的障碍,就需要应用多媒体技术、共享数据库技术、人工智能、专家系统和CIM。
这些技术可以改善企业内和企业之间计算机支持的合作工作,从而提高整个供应链系统的效率。
2. 农产品供应链2.1 农产品供应链管理的概念供应链管理是使供应链运作达到最优化,以最少的成本,让供应链从采购开始,到满足最终顾客的所有过程能高效率运作,把合适的产品、以合适的价格,及时、准确地送到消费者手中条。
一般而言,农产品供应链由不同的环节和组织载体构成:产前种子、饲料等生产资料的供应环节(种子、饲料供应商)——产中种养业生产环节(农户或生产企业)——产后分级、包装、加工、运输、贮藏、销售环节——消费者。
在国外农产品供应链被形象比喻为“种子—食品”,在我国通常称之“田头—餐桌”。
2.2 农产品供应链管理的特点农业生产与工业及服务业有很大不同,其在生产过程中对自然力、自然条件及作物个体生命的依赖性比较明显,农产品本身具有鲜活性;农产品生产的区域性、季节性、分散性特点十分突出。
由于农产品的诸多特性,导致了农产品供应链特别是物流不同于制造业供应链和物流,农产品供应链有如下特点:2.2.1.农产品鲜活易腐,因而在流通中必须采取一定的措施才能保证其合乎质量要求供人安全消费,如:对农产品的分类、加工、整理以及奶制品的专用贮运设备等,可见农产品供应链的资金专用性高。
2.2.2.农产品产量受区域、季节和气候条件影响很大,旱涝均可使产量大减,市场不确定性大。
2.2.3.大多数农产品由分散的农户进行生产,市场力量较为薄弱,市场力量不均衡。
2.2.44.参与者众多,系统复杂。
在产前、产中、加工、运输、销售和最终到消费者的各个环节上都有众多参与者,包括农产品生产者、批发市场、零售终端和最终消费者。
另外农产品的数量特别大,品种繁多,各品种的品质特性差别很大,使农产品供应链各环节的衔接问题更加复杂。
2.2.5. 农产品供应链对物流的要求较高。
由于农产品生产具有区域性,而人们的需求是多样性的,因而需要不同区域间进行流通交易。
然而农产品的鲜活易腐性,使流通成本上升,这限制了农产品流通路径。
特别是在生鲜农产品,对物流仓储、运输、配送的要求更高。
2.2.6. 农产品生产和消费的分散性,经营者难以取得垄断地位,市场信息极为分散,人们难于全面把握市场供求信息及竞争者、合作者的信息;农业生产的季节性强,农产品上市时如果在短时间内难以调节,会使市场价格波动较大;此外农产品的鲜活易腐性限制了农产品在跨区域间和跨季节间的即时调节,这使农产品供应链具有更多的风险。
2.3 农业食品供应链的独特特征农业食品供应链的过来者必须关注食品质量和安全以及与季节相关的可能的供应变化。
这些关注,对于食品领域是独特的,也许证明了与一般管理理论所提出的基于生产的方法不同的供应链管理方法。
容易腐烂的货物,如食品,要求有一个有时间效率的供应链,即使迅速的配送代价很高。
举例来说,使用适当的信息技术系统可以改进产品监视,减少配送时间,削减货物在仓库过期的费用。
甚至非区分的容易腐烂的食品也可能要求在信息技术方面进行投资,以使系统能对阻止食品损坏作出足够的响应。
食品安全问题是和供应链选择紧密联系的。
对食品安全问题正确的监测和响应要求有回溯小批量产品,从零售商到加工商甚至农场的能力。
在生产过程的所有阶段包含有条形码产品的信息技术系统能够使跟踪更加可行。
由于生物学循环和气候产生的供应变化导致了食品输入费用的变化。
原材料费用不容易控制,甚至不可预测。
企业也许以集中精力于改进分销来作出响应,在那里,费用更好控制一些。
或者企业与那些能够在相对短缺的时间内能发送货物的供应商结成联盟。
供应的不可预测性也导致了管理人员集中精力在提升他们对日用品市场的理解,使用来自企业外部的多种信息资源,包括政府提供的信息。
农业产品的季节性,特别是粮食,可能影响供应链的方法。
一个食品加工商在它的大部分生产的中,接近蔬菜收获的季节时,面临短缺的问题。
怎么在信息技术方面进行投资也不可能减少产品的广泛存储,如果一个业务是高度季节性的。
信息技术的飞速发展给农业带来的效益是明显的。
在农产品供应链的运作中,应充分考虑到信息技术的优势,如EDI、GPS、条码技术等信息技术的应用,不但可以提高供应链运作的效率,也可以增强供应链合作伙伴之间的信息交流。
随着信息技术应用的不断深入,农产品供应链必须依托网络信息技术,纵向优化,横向集成,并逐渐形成行业、区域性的中心节点,使资源和信息实行共享,整体资源得到优化,并通过实现成员间的连接和与目标终端用户之间的连接,促使各成员共同创建新的利润空间。
通过对农产品供应链过程的跟踪整合管理,可使农产品物流活动的每一环节为了共同的目标保持协调一致,有效提高农产品供应链的服务水平和效率。
3. 网络信息技术在农产品供应链中应用3.1建立信息技术基础设施与统一的信息平台。
信息物质技术基础设施包括企业的外部网、内部网、知识库、电子数据库及电子数据交换系统等。