灵芝的药理作用
灵芝的药理作用
摘要：
灵芝（Ganoderma lucidum），属于真菌界，担子纲，多孔目，多孔科，灵芝属，是一种珍稀药用菌。在中国已有2000多年的药用历史，药用价值很高。从东汉末年的《神农本草经》到明代的《本草纲目》都记载了灵芝的药理、药效、形态、功能等。灵芝的现代研究始于20世纪50年代，发现灵芝具有广泛的药理作用。含有有机锗、灵芝多糖、三萜类、氨基酸等有效成分，具有为心血管疾病、肝病、延缓衰老、神经衰弱、糖尿病、肿瘤化疗或放射治疗的辅助治疗等各类疾病的治疗。
关键词：
灵芝，药用，药理作用
1．灵芝在《神农本草经》中的药用记载
《神农本草经》（1995年版）是我国最早的药学著作，收载的365种药品中将灵芝划分为上品药物，按无色将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝五类，外附紫芝。灵芝有“益心气”，“人心生血”，“助心充脉”，“安神”，“益脾气”，“益肺气”，“补肝气”，“益精气”，“利关节”，“指耳聋”等功效。
2．灵芝在《本草纲目》中的药用记载
《本草纲目》中把灵芝归为菌类药物，位于菜部芝栭类中。书中记载了灵芝的形状有如宫室，如龙虎，如车马，如飞鸟，五色无常，有一百二十来种，各有图形。将灵芝分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六类。“赤芝，味苦平。主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。黑芝，味咸平。主癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。久食，轻身不老，延年神仙。青芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，中信和乐。久食，轻身不老，延年神仙。白芝，味酸平。主咳逆上行，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老延年神仙。黄芝，味甘平。主心腹五邪，益脾气，安神，中信和乐。久食，轻身不老延年神仙。紫芝，味甘温。主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，疗虚劳，治痔疮。久食，轻身不老延年神仙。”
3．灵芝在其他要用文献中的涉及
《中华人民共和国药典》（2000年）收载了灵芝作为法定中药材。美国《草药药典与治疗概要》（2005年）收载了灵芝，表明灵芝的药用价值得到了多方面的承认，灵芝不再是仅用于中国而且走向了世界，在世界中被进一步开发利用。其他医药专著如《名医别录》《新修本草》《开元本草》《滇南本草》等对灵芝的药效也做了描述，称其“益心气”、“益精气”，“安精魂”，“坚筋骨”，“利关节”，“治耳聋”等功效。
4．灵芝中各成分对人体机能的药理作用
灵芝中含有多种成分，就灵芝中含有其他药物少有、灵芝独有的几种成分的药理作用简介。
4.1有机类成分
4.1.1灵芝多糖
灵芝多糖具有免疫调节、清除机体自由基、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗辐射作用，促进核酸和蛋白合成，还具有刺激宿主非特异性抗性、免疫特意反应以及抑制肿瘤生理活性的特征，提高血小板纤维蛋白的形成能力，提高对疾病抵抗能力。
4.1.2三萜类
三萜类有止痛、镇痛、消炎、解毒、抑制组织胺释放、抑制癌细胞生长、防止过敏、促进肝功能、促进血小板凝集、以及降血脂，防中老年人发生心血管发面的疾病等作用，实验证明三萜类有体外抑制肝癌细胞的毒性。
4.1.3核苷、嘌呤类
核苷、嘌呤类能够提供血红蛋白，提高血液供氧能力和加速血液循环，提供血液对脑的供养能力，降低血清胆固醇，降低血液粘稠度。
4.1.4氨基酸
灵芝中含有17中氨基酸，氨基酸是人体健康所必需的营养物质，能滋阴补肾，在药用上能对肠胃消化系统疾病有一定的疗效。
4.1.5有机锗
临床研究证明：锗是一种干扰素的诱发剂，具抗癌性干扰素的活性，具有抗致癌因子作用。能消除血液中胆固醇、脂肪、血栓及其他不纯物质，使血液循环畅通。可增强红血球携带氧能力，促进新陈代谢。
4.2无机类成分
4.2.1铁
铁是血红蛋白的重要部分，铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。铁与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。
4.2.2镁
镁离子可激活多种酶的活性，参与酶促反应，可抑制血管钙化，抑制钾、钙通道，作为脑脊液和脑动脉壁中血管痉挛的缓冲机制，可抑制高血压的产生，维护胃肠道和激素的功能。
4.2.3钾
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质质的代谢。有利于血糖胰岛素的分泌，提供恒定的能量，在心脏中其重要作用，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。有利于体内系统的循环调节。
4.2.4锰
锰可激活多糖聚合酶和半乳糖转移酶作用，这两种酶是细胞内合成的硫胺软骨素则是组成骨骼、肌腱、皮肤和眼角的重要物质。若机体内缺锰，容易出现疲劳无力、腰痛、牙齿早脱、骨骼易断裂等早衰现象，故而灵芝含锰可是人延年益寿。
4.2.5铜
铜是人体中含量居第二的必需微量元素，有助于提供机体生物化学过程所需的能量，对血红蛋白的形成起活化作用，促进铁的吸收和利用，对电子传递、弹性蛋白的合成、嘌呤代谢、结缔组织的代谢、神经组织形成方面有重要作用。
5．灵芝对疾病的药理作用
灵芝要用的根本原因，就在于灵芝所含有的上述药理成分综合起具有扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。取几个明显表现如下方面：
5.1灵芝对心脑血管疾病的作用
心脑血管疾病目前是中国三大高死亡性疾病之一。
临床试验均表明，灵芝可有效地善心肌血氧供应，增强心肌收缩力扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给升高心肌ATP含量的作用，降低心肌能量的消耗。，可用于冠心病，心绞痛等的治疗和预防。能调节中枢神经，软化血管，改善末梢血管动脉硬化，强化心脏功能，降低高血压，升高低血压。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇，脂蛋白和甘油三脂，能预防动脉粥样硬化斑块的形成，并能净化血液，防止并融化血栓。还可改善局部微循环，阻止血小板聚集。
5.2灵芝对肝病的作用
灵芝中主要三萜类具有保肝解毒功能，抑制组织胺的释放，促进肝脏对药物、毒物的代谢，对多种理化及生物因素引起的肝损伤具有保护作用。灵芝可降低血脂，减少肝指数，减轻肝脏脂肪变性，防止其脂肪变性。中毒性肝炎有保护作用，可降低谷丙转氨酶（GTP），促进肝细胞再生。实验证明：三萜类中灵芝酸能明显抑制小鼠肝肉瘤细胞的增殖，可用于人类对抗肿瘤的治疗中。
5.3灵芝可延缓衰老
灵芝及其多糖成分的免疫调节作用，调节代谢平衡，能够促进核酸蛋白质的合成代谢，灵芝多糖有显著的拟SOD活性，抗氧化自由基活性及延长体外传代谢细胞的分裂代数的能力等，提示了灵芝抗衰老的作用机理。灵芝可以改善冠脉循环和心肌供血，降低心肌耗氧量；提高机体对缺氧的耐受能力。灵芝多糖可促进对T淋巴细胞脱氧核糖核酸DNA聚酶活性，促进细胞DNA合成，增加细胞的分裂能力，从而延缓机体衰老。开发利用于保健品中。
5.4灵芝对神经衰弱的作用
祖国医药载灵芝能“安神”、“不忘”、“增智慧”。灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，用于治疗神经衰弱且无药物依赖性、无副作用。可用于越来越多产生的亚健康人群中。
5.5灵芝糖尿病的作用
灵芝能增加血浆胰岛素的浓度，加速葡萄糖的代谢，它不仅能增加周围组织对糖的利用，而且还能通过强化参与肝脏糖代谢的各种关键酶的活性来提高肝脏对葡萄糖的利用。可为治疗糖尿病开辟新的治疗方法。
5.6灵芝用于肿瘤化疗或放射治疗的辅助治疗
灵芝可提高肿瘤患者对化学治疗和放射治疗的耐受性，减轻放化疗的白细胞减少，通过促进白细胞介素-2 的生成，促进单核巨噬细胞的吞噬功能、提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显着提高机体的免疫功能，通过增强巨噬细胞、自然杀伤细胞和细胞毒性T细胞的功能杀死肿瘤细胞，也可通过巨噬细胞、淋巴细胞释放抗肿瘤细胞因子杀死或促肿瘤细胞凋亡。增强患者自身的抗癌能力，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
参考文献：
[1]王宏宇《灵芝产业潜质可观》经济参考报2003.2.14
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[3]赵继鼎《中国真菌志》科学出版社1998.4
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[5]杨仪芳《中药提取分离手册》化学工业出版社2008.5
[6]林志彬《家庭医药》https://www.360docs.net/doc/6610971663.html,
[7]《神农本草经》https://www.360docs.net/doc/6610971663.html,
[8]《灵芝》https://www.360docs.net/doc/6610971663.html,
[9]新浪网《灵芝药理作用的现代研究》https://www.360docs.net/doc/6610971663.html,
灵芝的食用方法大全
灵芝的食用方法大全 灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。灵芝是一种很神奇的滋补品，它的功效很多，营养丰盛，还可以抗衰老，深受人们喜爱。因此，秋冬季节灵芝通常作为一种最佳进补滋养品，那么，灵芝怎么吃，有什么讲究?下面一起来看看： 灵芝的简单吃法：
第一，灵芝可以用来泡酒 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 第二，灵芝可以用来炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化; 第三，灵芝水煎法 将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症; 如果使用灵芝来炖汤滋养效果会更好，下面是灵芝炖汤的五种方法： 第一，灵芝莲子清鸡汤 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
第二，灵芝莲心百合瘦肉汤 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 第三，灵芝鹌鹑蛋汤 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 第四，灵芝杞子南枣乳鸽汤 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 第五，灵芝炖猪蹄 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
灵芝的历史与功效
1、我们为什么要吃灵芝？ 灵芝属'上药'，可治'未来之病'，可以促进新陈代谢，调节血糖、使血压趋于正常，提高免疫力，预防及辅助治疗肿瘤，增进食欲，安神镇静，润肠通便，消除疲劳等，所以吃灵芝可以消灭亚健康，使人人都能健康活百岁。两千多年来，灵芝生长在人迹罕见的原始森林深处，生长在野生的树木上,非常稀少，且不能人工栽培，只有帝王、将相方能享用，被视为吉兆、祥瑞、长生不老的神物；灵芝能进行人工栽培也仅仅是近40年的历史，广大百姓只有肤浅的认识；对灵芝神奇作用的了解很少，所以很多人没有吃过灵芝。 2、什么人可以吃灵芝？ 老年人、中年人、青少年、儿童，人人可以吃灵芝，尤其是亚健康人群更应吃灵芝。 3、古人如何评价灵芝？ 古人奉灵芝为珍品，被称为'不老草'、'不死草'、'神草'、'瑞草'、'仙草'、'灵芝草'。 4、明朝医圣李时珍如何评价灵芝的? 李时珍著《本草纲目》中记载：灵芝性平，味苦，无毒，主治：胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。 5、古代医学专著如何评价灵芝的？ 《神农本草经》中指出，'灵芝、保神、益精气'；'长生不老、增强体? 6、秦始皇寻找何种长生不老药？ 战国时期的秦始皇为求得长生不老仙药，派徐福带领三千童男童女远赴东海蓬莱、方丈、瀛洲寻找，所求仙药即为灵芝。当时灵芝被称为神草，不死草，象征吉兆与灵验，深受民间百姓所珍爱。 7、汉武帝为什么要大赦天下？ 据史书《汉书武帝记》记载，汉武帝即位第三年，宫中长出灵芝，被称为吉兆。为巩固统治地位，汉武帝于是欢宴群臣，大赦天下，并作灵芝诗，以表武帝德政所致。此后，民间一旦发现灵芝就立刻呈献皇帝，皇帝则颁发大赦令，并重赏呈献者。从此，灵芝被称为天下吉祥太平的神草和祥瑞。 8、唐玄宗与杨贵妃缠绵的奥秘是什么？ 白居易《长恨歌》中生动描绘了唐玄宗对杨贵妃的百般宠爱。当时唐玄宗五十五岁，杨贵妃二十二岁，二人相恋缠绵长达十多年，就是因为唐玄宗长期食用杨贵妃哥哥杨国忠所献灵芝的缘故，杨国忠因此被封为宰相。 9、灵芝可以长久吃吗？ 医圣李时珍说：'灵芝味苦，平，无毒，主治：胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙'。灵芝是可以终身服用而百益无一害的健康食品，偶尔吃一次对于长久健康不会有什么太大的作用；只有长期食用灵芝，50岁的人看起来像40岁左右，70岁的人看起来像50岁上下，因此久食灵芝可达到强身健体、返老还童的功效。台湾徐孝思先生，73岁高龄，连续食用灵芝13年，现今望其外形50岁以下，30岁的健康体质，20岁的心理年龄，已得到返老还童之功效，长生不老为其终结追求目标。'第二次世界大战后，日本人因为吃灵芝而普遍地延长了寿命'。关注我们微信号：chinadcxc引自《灵芝的科学观》，作者：日本京都大学食粮科学研究所农学博士葛西善三郎。有科学论述，人体细胞历时七年可全部更新一次，因此，当你久食灵芝（七年以上）就会得到陈老先生的返老还童效果。--引自东方龙杂志 10、服用灵芝饮液有禁忌吗？孕妇可以吃吗？ 没有任何禁忌。孕妇食用灵芝可以提高孕妇的抵抗力，在怀孕期间，减少生病的可能，对于健康宝宝更有利。 灵芝能有效抑制癌细胞的增加，癌细胞的最大克星是NK细胞，灵芝本身并非能直接杀死癌
第一讲 多糖概述
第一讲多糖概述 多糖（Polysaccharides）是自然界含量最丰富的物质之一，广泛存在于动物细胞膜、植物和微生物细胞壁中，是与人类生活紧密相关的一类生物大分子，对维持生命活动起着重要的作用。 一、多糖的研究历程 核酸、蛋白质和多糖并称为生命三大物质。 核酸、蛋白质研究进程显著快于多糖。（说明原因） 1．生物体内糖的研究历程： 19世纪：认为多糖是能量物质，主要研究多糖的代谢与转化途径； 20世纪：认为多糖是机体的结构物质，主要研究细胞外的基质成分； 21世纪：认为多糖是机体的信息物质，主要研究细胞的信号转导。 2．国内外的研究现状及研究计划 美国：1986年，“糖库计划”； 2001年，“功能糖组学研究计划”，研究蛋白质/糖链—细胞通讯。 日本：1991年，“糖工程前沿计划”； 2002年，“糖链功能1000”计划，研究糖链功能/糖类药物。 欧盟：1994年“欧洲糖类研究开发网络”； “欧盟第四、五、六框架”，研究糖链结构与功能。 中国：跟踪性研究和探索生研究； 急需国家重大科技计划支持。 作为三种生物大分子之一，糖类的研究工作和蛋白质、核酸的研究工作相比，在我国还是一个薄弱环节。现在国际上多糖研究以日本、美国、德国、加拿大处于领先地位，我国多糖的研究起步较晚，经过一个相对寂静的时期之后，自80年代各地的研究如雨后春笋般掀起。 3．糖链与生理病理的关系 （1）与生理、病理的关系 在正常生命过程中，多糖参与细胞分化、胚胎发育和免疫应答； 在病理过程中，多糖参与癌变、感染过程。 （2）在分子内及分子间的作用 分子内：影响蛋白质的折叠、半衰期，并对蛋白质有监护作用。 分子间：具有细胞识别、抗原性和信号转导作用。 二、多糖分类 1．根据组成单糖的类别，多糖可分为: （1）均聚多糖（homopolysaccharides）：指由同一种单糖组成，如淀粉（starch）、纤维素（cellulose）。
干灵芝的食用方法与效果
干灵芝的食用方法与效果 食用方法： 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。 灵芝炖猪蹄： 取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。 灵芝鹌鹑蛋汤： 鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝莲心百合瘦肉汤： 灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤： 灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。QQ804907762购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤： 灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。 几种简便易行的方法 1、灵芝水煎法： 将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症; 2、灵芝泡酒： 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
灵芝的化学成分和药理作用
灵芝的化学成分和药理作用 张晓云杨春清 ( 中国协和医科大学中国医学科学院药用植物研究所北京100094) 摘要灵芝含有多糖、三萜类、核苷、甾醇、生物碱、氨基酸、微量元素等多种化学成分, 具有抗肿 瘤、保肝、调节免疫、抗衰老等生物活性。综述了近年来对灵芝的化学成分、药理作用等的研究进 展。 关键词灵芝灵芝属灵芝多糖灵芝酸抗肿瘤调节免疫 灵芝Ganoderma lucidum ( Leyss. ex Fr. ) Karst. ( 英文名为Reishi mushroom) 又称瑞草、灵芝草, 日本人称为万年茸, 是灵芝属药、食两用真菌,世界各地均有分布, 以热带和亚热带地区为多。在我国, 灵芝药用已有2 000 年的历史, 其子实体、孢子粉、菌丝体均可入药。在《神农本草经》中, 记载着赤芝、黑芝、白芝、黄芝、紫芝等几种灵芝的功效。大量药理研究表明, 灵芝具有调节免疫、保肝、抗瘤、抗衰老、提高机体耐缺氧能力等活性。 1化学成分 灵芝的化学成分复杂, 从该属真菌中已分离得到灵芝多糖、三萜类化合物、核苷、氨基酸、甾醇、生物碱等多种成分。 1. 1灵芝多糖 灵芝中的多糖主要有BN3B1、BN3B3、BN3B4、NB3B5[ 1] 、BN3C1、BN3C3、GLA2、GLA4、GLA6、GLA8、GLB2、GLB3、GLB4、GLB6、GLB7、GLB9、GLB10、GLC2 [ 2] 、T GLB1、T GLB8、TGLB10 [ 3] 、GLSP1、GLSP2、GLSP3、TGLP-2、T GLP-3、T GLP-6、TGLP-7 [ 4] 。灵芝多糖一般由D-葡萄糖、D-半乳糖、D-甘露糖、D-木糖、L-岩藻糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖等单糖组成[ 5]。1983 年, Usui 等从树舌灵芝G.applanatum 中分离出 2 种异质半乳糖, 一种由A-( 1→6) -D-吡喃半乳糖基组成的主链, 其中约50%糖残基在O-2 位置上被A-L-岩藻糖取代为侧链; 另一种约50% 糖残基被3-O-A-D-吡喃甘露糖基-L-吡喃岩藻糖基或A-L-岩藻糖基取代为侧链, 而且部分被乙酰化。1975 年, Miyaki 等从灵芝子实体中得到水溶性多糖, 经鉴定为阿拉伯糖-木糖-葡聚糖, 子实体用NaOH 提取的杂多糖, 由D-岩藻糖、D-木糖、D-甘露糖组成。据报道, Ogawa 等从紫芝G. jap on-icum 子实体中提取的碱溶性多糖, 为B-( 1→3) -D-吡喃葡聚糖, Saito 等从灵芝子实体碱性提取物中分得的酸性多糖GLA 是由D-葡萄糖和D-葡萄糖醛酸以B-( 1→3) 糖苷链相连的[ 6, 7] 。罗等[ 7]从灵芝中分离得到的水溶性多糖由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-木糖、D-阿拉伯糖、D-半乳糖和L-鼠李糖组成。Sone[ 8]等用水和碱从灵芝子实体中提取出几种不同支链的水不溶性杂多糖。1. 2三萜类化合物从灵芝中分离到的另一种具有药理活性的化学成分是三萜类化合物, 是灵芝中的主要苦味成分。目前分离到的三萜类大约有130 种, 多数为高度氧化的羊毛甾烷衍生物。已分离得到的三萜类化合物包括灵芝酸A、B、C、D、E、G、I、L、Ma、Mb、Mc、Md、Mg; 赤芝酸A、B、C、D、E、F、O; 灵芝内酯、灵芝酸DM [ 3, 7-二氧化-8,24-( E) -二烯-羊毛甾-26-酸][ 9]、灵芝酸E( 3, 7, 11, 15, 23-五氧化-5A-羊毛甾-8-烯-26-酸)[ 10]、tsuagric acid A ( 3A-乙酰氧基-5A-羊毛甾-8, 24-二烯-21-酸)[ 11] 、tsuagric acid B ( 3A-乙酰氧基-16A-羟基-24 N-甲基-5A-羊毛甾-8, 25-二烯-21-酸) 、ganoderma acid A ( 12B-乙酰氧基-3B、15B-二羟基-7、11、23-三氧化-5A-羊毛甾-8-烯-26-酸)[ 12]、lucidenic acid O[ 13]。 1. 3核苷类和生物碱类化合物 灵芝中含有腺嘌呤核苷、尿嘌呤核苷、灵芝苷、 腺嘌呤、尿嘌呤、灵芝嘌呤( ganoder purine)
灵芝的正确吃法以及注意事项
灵芝的正确吃法以及注意事项 1、灵芝水煎法 将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每 天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症; 2、灵芝泡酒 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、 失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 3、灵芝炖肉 无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化; 4、灵芝银耳羹 灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳 成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症; 5、灵芝黑白木耳汤 灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚， 瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降 血压血脂，预防冠心病。 一、抗肿瘤作用 吕迪主任认为自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移及较难根治的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节剂 和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、 抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的
生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能 力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞 的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵 芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。 二、保肝解毒作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。 灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不 适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以， 灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。 三、对心血管系统的作用 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此， 对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和 预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油 三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经 形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤 的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多 种类型的中风有良好的防治作用。 四、抗神经衰弱作用 灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现 用量依赖性镇病效果，对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能 延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝 对中枢呈抑制性作用。 1、有极少数人对灵芝有过敏，这类人就不宜吃灵芝。
灵芝多糖
灵芝多糖 灵芝属真菌具有很高的药用价值从而得到广泛的研究与应用,而多糖类化合物是灵芝属真菌的主要化学成分之一。灵芝多糖结构如分子量、单糖组成和糖苷键类型等，对其活性影响很大，本文列举了灵芝多糖结构通用的检测方法。已有实验证实，灵芝多糖的生物保健功能主要体现在降血糖、降血脂、抗肿瘤、提高免疫力和抗氧化方面。 灵芝是担子菌门担子菌纲多孔菌科灵芝属药用真菌，古代就认为其有扶正固本、滋补强壮的功效，对其药性十分推崇。灵芝类所含化学成分复杂,且因所用菌种培养方法、提取方法等不同而异.研究灵芝类的化学成分的目的,在于了解和比较灵芝属不同品种及同一品种的不同发育阶段(如子实体、菌丝体、孢子体)所含的化学成分,通过药理及临床研究确定其有效成分或有效部分.目前研究较多的灵芝化学成分主要有:三萜类化合物、多糖类、核苷类、甾醇类、生物碱类、呋喃衍生物、氨基酸多肽类、无机元素、脂肪酸等现代科学检测表明，灵芝在免疫系统的调节、通过增强宿主免疫调节功能达到抗肿瘤作用、抗病毒作用、通过提高氧化酶活性而清除体内自由基达到抗衰老的作用、降血脂等方面有着极其重要的医学作用。随着近年来对灵芝研究的不断深入，发现灵芝多糖是灵芝的主要活性物质之一，其重要性不言而喻。本文综述了近年来国内外对灵芝多糖的主要研究进展。 灵芝多糖的结构 如同其他的生物活性大分子，灵芝多糖的生物活性依赖于化学结构，因此，要研究灵芝多糖生物活性的机理，不可避免的要研究其化学结构。对灵芝多糖的化学结构的研究，主要集中于其单糖的组成、多糖分子量范围、单糖连接方式等方面。 近年来，随着研究的不断深入，对灵芝多糖的化学结构已经有了一定的了解。虽然灵芝多糖化学结构由于灵芝种类的不同而有所差异，但其化学结构的某些方面是固定不变的。 灵芝多糖的组成
灵芝的功效与作用及食用方法
灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝作为中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值。灵芝类型很多，有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝、云芝。用作药物的为赤芝和紫芝，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。 另外灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。 【灵芝的作用】 一、抗肿瘤作用 《中国癌症治疗保护网》吕迪主任认为自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移及较难根治的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。 二、保肝解毒作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。 三、对心血管系统的作用 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。 四、抗衰老作用 灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：
多糖生物活性及其发展状况的研究【文献综述】
文献综述 食品科学与工程 多糖生物活性及其发展状况的研究 [摘要]多糖是一类重要的生物活性物质，广泛存在于动物、植物、微生物等有机体中．它是自然界中储量丰富的生物聚合物，具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗辐射、抗菌抗病毒、保护肝脏等功能。本文就国内外目前对多糖的来源、生物活性及提取方法进行了综述。 [关键字] 多糖；来源；生物活性；提取方法 1 概述 多糖（polysaccharide, PS）是由单糖之间脱水形成糖苷键，并由糖苷键线性或者分枝连接组成的链状聚合物，广泛地分布于动物、植物、微生物、海藻等几乎所有的有机体中。多糖除了作为生物体的能量资源和构成材料外，还是一种生物效应调节剂，能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老，增强机体的免疫功能。1943年，多糖作为广谱免疫促进剂被首次应用于临床，此后应用越来越广。多糖作为药物始于1943年[1]，随着化学和生物学的快速发展和分离技术的提高，多糖的生物学功能，特别是多糖作为生命物质参与生命的全部时间和空间功能，如受精、着床、分化、发育、免疫、感染、癌变、衰变等等[2]，突破了多糖作为支持组织和能量来源的传统观念。20世纪70年代发现多糖类物质具有抗病毒、抗凝血、诱导干扰素产生、促进蛋白质、核酸生物合成等功能。 2 多糖的来源 糖类物质是所有生命有机体的重要组成部分，广泛存在于动物、植物、和微生物细胞壁中，是生物体内除核酸和蛋白质以外的又一类重要的生物分子。多糖按照来源可分为植物多糖、微生物多糖、藻类多糖和动物多糖等。 植物多糖来源于植物的根、茎、叶、皮、种子和花。我国今年来对植物多糖，特别是具有中国特色的中草药多糖的药物活性已有广泛和深入的研究，例如免疫调节功能是植物多糖最主要和最重要的生物活性，药用植物中存在着广泛的免疫活性多糖。植物多糖研究的比较深入的有黄氏多糖、当归多糖、刺五茄多糖、芦荟多糖等[3]。目前在中草药中的某些品种，特别是生物活性明确的中草药来源的多糖，如何能较快达到符合国际规范的新药是很迫切的
灵芝的概述
灵芝，根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。 灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有"仙草"之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、
延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。 科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸）。多糖类化合物一度被认为是灵芝中的主要功效成分，并已证明了其抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化和抗衰老等生理活性。现已探明的灵芝多糖包括葡聚糖、肽多糖、杂多糖等几类共１００种。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。 灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏、补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可
服用灵芝的注意事项和服用后出现的反应
服用灵芝的注意事项和服用后出现的反应 1、服用灵芝后的反应与 2、「瞑眩反应」服用灵芝后的反应自觉症状渐消失。 3、精神旺盛。 4、饥饿感（食欲增加，但能控制体重）。 5、睡眠改善（能熟睡、睡眠时间可能缩短，但醒后精神舒爽）。 6、排泄改善（大小便畅通、正常）。 7、瞑眩反应。A、瞑眩反应＝好转反应＝排毒现象 8、汉药医疗或食物疗法中呈现的一种暂时性现象，常被误视为药物的副作用，事实上，在 中医中称为「瞑眩反应」。出现这种作用后，渐渐地身体的各种不适症状就会消失，甚至有「不起瞑眩，症状不愈」的说法。瞑眩反应是一种排毒作用、也是发挥效果的一种前兆。瞑眩作用因人而异，故不是所有的人都会呈现相同的症状，完全依个人体质及病症而有所不同。一般而言，食用灵芝时，过敏性体质或化学药品过分摄取者，较易呈现「瞑眩反应」，不光是颜面或身体，甚至口中，会出现口干、口腔溃疡、荨麻疹等现象，其它也有腹泻、腹痛、头晕、排泄物增加的现象，如产生上述症状时，请不要忧虑，它不是副作用，务请再继续食用，过一段时间，它会自然消失或减轻。
并不是所有的人都有瞑眩反应，十人中有二、三人会出现瞑眩反应，绝大多数人只有轻微感觉，少数人感觉明显。有瞑眩反应的人较容易感觉灵芝的效果，病体也较容易恢复，而灵芝产品提取的浓度越高以及服用灵芝产品的剂量越大，瞑眩反应就会越明显。瞑眩反应持续的时间，轻微者约需持续2-5日，强烈者约需持续7-30日。如瞑眩反应太过强烈者，请减量或先停止服用5-7天，瞑眩反应不是毒副作用，一般在停止服用5-7天后，瞑眩反应现象就会消失(如严重的皮肤过敏者，停用后过敏自然消除)，这时可以先以少量开始服用(每天1-2粒)，等到身体适应后再慢慢增加服用剂量。发生瞑眩反应时，灵芝可由饭前改在饭后服用，同时应多喝开水、茶水以及多吃梨等生津类的水果，还可以服用一些复合维他命以减轻症状。一般的人在食用灵芝后约3-10日会产生瞑眩反应，但有的人甚至2-3个月以后才有瞑眩反应，并且反应并非只是一次而已，直到本身的病痛已完全痊愈为止。
B、瞑眩反应之分析体质改善的正常表现
从「酸性体质」变成「碱性体质」时（体质已改善时），体内的有毒物质会加速排出体外，此时会显现出一些瞑眩反应的症状（时间大约在3-10日）。但当瞑眩反应消失时，整个人会感到非常轻松、有精神。酸性体质者，症状较重体质呈酸性时血液较为混浊，容易引起身体各器官的疾病，而且在运用食疗时所产生的瞑眩反应也会比较严重。例如：嗜睡（白天也很想睡）、口干、夜睡中会有尿意，经常放屁。
各种疾病可能出现的轻微症状(一般约3-10日)：
高血压的人：头有比较重的感觉，持续1-2星期。
贫血的人：依体质而定，有人会出现轻微的鼻血（女性较多）。
胃不好的人：胸部会有灼热感，食欲较差。
胃溃疡的人：溃疡的部位会疼痛。
胃下垂的人：有某种胃部沉重感，会吐气。
肠不好的人：会产生腹泻的症状。
肝脏不好的人：会呈气、有时也会呕吐。
肝硬化的人：有时会有血便。
肾脏病的人：体内蛋白质会暂时略有下降。颜面有轻微浮肿。
糖尿病的人：血糖会暂时升高。手、脚有轻微浮肿。
患痔疮的人：会暂时呈现出血现象。
2、注意事项
A、有极少数人对灵芝有过敏，这类人就不宜吃灵芝。
B、还有灵芝在以下情况是不建议使用的：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。
C、服用灵芝无效之原因。正常的情况服用1-2周后即有改善的表现，继续服用则可让身体恢复健康。但是也会碰到没有效果的，其原因可能如下：
*没有定时、定量食用（想到才吃）。
*分量不够。
*有瞑眩（排毒）反应时，因害怕而未再继续食用。
*饮食、运动、生活没有好好配合。
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灵芝的功效与作用
灵芝的功效与作用： 1、抗肿瘤作用； 2、保肝解毒作用； 3、对心血管系统的作用； 4、抗衰老作用； 5、抗神经衰弱作用； 6、治疗高血压； 7、治疗糖尿病； 8、对慢性支气管炎,支气管哮喘作用； 9、抗过敏作用； 10、美容作用。 灵芝的食用方法： 灵芝茶疗方： 1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。 2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。 3、灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。 4、灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。 灵芝素汤疗方： 1、灵芝银耳汤
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。 制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。 功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。 用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。 2、灵芝二仁汤 配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。 制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。 功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。 用法：每日清晨服用。 3、灵芝大枣汤 配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。 制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。 功效：对肿瘤细胞有抑制作用。 用法：每日1剂。 4、灵芝炖蘑菇 配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。 制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。 功效：治白血病。 用法：每日1剂，连服15日。
真菌多糖的研究概况
真菌多糖的研究概况 郭凯，原雪 （中国药科大学生命科学与技术基地 ，江苏南京， 210038） E-mail：smallrians@https://www.360docs.net/doc/6610971663.html, 摘要：真菌多糖具有重要的药用价值，尤其是其免疫调节功能，在抗肿瘤、保肝、抗氧化等方面发挥重要的药理作用。本文对近年来真菌多糖免疫调节功能及药理作用的研究做一概述，为进一步研究和开发利用真菌多糖提供参考。 关键字：真菌多糖，免疫调节功能，药理作用 多糖（polysacharides，PS）是一种广泛存在于植物、动物和微生物组织中，具有多种生物活性的天然大分子化合物，是生命有机体的重要组成部分。真菌多糖是从真菌子实体、菌丝体、发酵液中分离出的，能够控制细胞分裂分化，调节细胞生长衰老的一类活性多糖[1]。与动、植物多糖不同的是真菌多糖分子单体之间，大多以β (1→3)与β(1→6)糖苷键结合，形成链状分子，具有螺旋状的立体构型[2]。 近年来对真菌多糖化学结构和生物活性的深入研究已经取得了丰硕的成果。实验证明真菌多糖具有很广泛的免疫调节作用，在抗肿瘤、抑制癌细胞、保肝、降血压、降血脂、抗血栓、抗辐射等方面起着重要的作用。目前已经广泛应用于临床。本文就近几年的研究成果做一总结。 1．免疫调节功能 目前普遍认为多糖的广泛免疫调节功能是其发挥药理作用的基础，研究已经深入到了分子和受体水平，发现多糖在机体免疫反应中的作用相当于抗原，可以激活多种免疫细胞，还能促进细胞因子生成，激活补体系统，促进抗体产生，对免疫系统发挥多方面的调节作用。 1.1巨噬细胞 巨噬细胞在机体的免疫系统中占有极其重要的地位，它担负着吞噬病原微生物，处理抗原并提呈给淋巴细胞，启动特异性免疫应答并参与免疫调节等作用，是多糖作用的最主要靶点。真菌多糖能明显提高巨噬细胞的吞噬能力。唐庆九[3]等实验表明灵芝多糖可刺激小鼠巨噬细胞分泌TNF-α和IL-1β，产生NO，并可增强巨噬细胞的吞噬能力。这可能是其增强机体免疫力的主要机制之一。马兴铭[4]等实验表明小鼠腹腔注射猪苓多糖、茯苓多糖、灵芝多糖100mg/kg，能显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬指数，加强小鼠腹腔巨噬细胞的非特异性吞噬能力。 1.2淋巴细胞 近年来大量临床医学试验表明，冬虫夏草能刺激和恢复T淋巴细胞和B淋巴细胞，增强淋巴细胞的转化作用[5]。用香菇多糖给小鼠皮下注射，可促进小鼠溶血空斑及外周血E-玫瑰环形成，增加体内淋巴细胞转换率，显著的增强对刀豆球蛋白（ConA）诱导的淋巴细胞增殖[6]。灵芝多糖具有促进同种异型抗原刺激的淋巴细胞转化作用，其作用机制是通过间接诱导 DNA多聚酶α的产生，促进免疫细胞中 DNA的合成，从而促进细胞的增殖，加速免疫应答的过程[7]。 1.3网状内皮系统 绝大多数的真菌多糖能刺激动物机体网状内皮系统（RES）的吞噬功能，使之释放一些细胞因子如肿瘤坏死因子（TNF）和白细胞介素（IL）来杀死肿瘤细胞，有效增强巨噬细胞
多糖的研究应用与发展
多糖的研究应用与发展 [摘要]本文通过查阅大量文献，对多糖的研究进展作一综述，为临床应用及日常保健提供帮助。多糖能够提高机体免疫力，具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、降血糖、降血脂、防辐射、抗菌、抗寄生虫等作用，对治疗肝脏、肾脏、胃肠道以及中枢神经系统疾病疗效显著。多糖在中国有丰富的资源，发展潜力极大。 [关键词]多糖；药理作用；发展 1.前言 糖类是自然界中蕴藏最多，与人类生活最密切相关的一类化合物。多糖又称多聚糖，有的是构成动植物骨架的组成成分，有的具有特殊的生物活性，还有的具有储存和转化食物能量的功效。现代药理学研究表明，多糖具有多方面的功能，包括提高机体免疫力，具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂、防辐射、抗菌、抗寄生虫、抗风湿性关节炎等作用。现将对近些年来多糖的功能研究进行综述，为进一步研究多糖的功能做基础，为人类的健康保健提供帮助。 2.多糖的药理作用 2.1免疫调节功能 有的活性多糖能促进T细胞、B细胞增殖，激活LAK细胞，提高巨吞噬细胞的吞噬功能，改善机体的免疫功能；某些活性多糖（如茯苓多糖、酵母多糖、当归多糖等）还能通过不同的途径激活补体系统，这是其发挥免疫调节作用的重要机制之一[1]。张庭廷[2]等研究黄精多糖的生物活性时发现，其可促进小鼠溶血素的生成，增强体液免疫功能；提高巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，促进非特异性免疫作用。陈冠敏[3]等研究发现龙眼多糖口服液能够提高正常小鼠的机体免疫功能，积极维持机体的正常运行，可作为一种理想的免疫保健品食用。 2.2抗肿瘤作用 多糖主要通过直接抑制肿瘤细胞的生长，改变肿瘤细胞膜的生长特性，抗氧化、清除自由基，影响癌基因的表达，抑制肿瘤细胞增殖、诱导分化以及提高机体免疫力等途径表达抗肿瘤作用。姬松茸多糖（AB01-P）[4]可极显著地提高S180荷瘤小鼠的胸腺指数和脾脏指数，有一定的诱导MG/63细胞凋亡作用，抗肿瘤作用显著。陈留勇[5]等从黄桃中提取的水溶性多糖HTP1和HTP2，在提高免疫力、清除自由基、抗肿瘤方面有显著作用。在治疗肿瘤疾病方面还用人参多糖、灵芝多糖、蘑菇多糖、补骨脂多糖、怀牛膝多糖、海洋生物多糖等等。 2.3抗病毒作用 人们很早就已经认识到多糖的抗病毒作用，应用于药物中。王学兵[6]等研究发现板蓝根多糖体外对PRRSV具有较好的阻断和抑制作用。盐藻多糖[7]具有良好的抗副流感病毒的作用，其不仅能阻止病毒的吸附与穿入，而且在一定程度上能够灭活病毒。多种海洋贝类中含有大量结构新颖的活性多糖，这些多糖也有望成为新的抗病毒药物[8]。 2.4降血糖作用 目前用于降血糖多糖有黄芪多糖、桑黄菌丝体多糖、茶多糖、人参多糖、茉莉花渣多糖、苦瓜多糖、青钱柳多糖等等，但是各种多糖的降血糖机理有所不同。百合多糖[9]通过降低肾上腺皮质激素分泌，增强分泌胰岛素和促进肝脏血糖转化为糖元来降低血糖，治疗糖尿病效果显著。 2.5降血脂作用
灵芝的正确食用方法!
灵芝的正确食用方法！ 灵芝腺甘是一种以核甘和嘌呤为基本构造的药理活性很强的物质，也是灵芝的主要药理成分之一。灵芝含有多种腺甘衍生物，能降低血液粘度，抑制血小板的过度聚集能力，对老年瘀血者具有良好的解血凝能力，从而能改善人体血液循环，防止血栓病如：脑血栓、心肌梗塞、血流不畅、机体无力等疾病。 1、采用水煎服用法，最自然、效力最大 从中医传统上看： <<列子.汤问>>载：煮百沸其味清芳…… <<本草纲目>>载：凡得而食之，无余节度，故皆不云服法也……再说李时珍当年没有任何“高科技”设备，不也发现灵芝的妙用吗？ A、将灵芝细切片放进盛满水的土锅等浸约30分钟，然后加热至水开，再以文火煎熬（萃取）约1小时。这是通常一般的方法。适量服用这种方法煎出的药汤，也有一定的效果。不过，若要充分活用灵芝的优良药效的话，这个方法就不太科学了。因为，用热水煎煮时，对高血压、癌症等有效的成分。虽会抽出（萃取）相当数量来，但对肝脏病、狭心症、过敏症、风湿症、糖尿病、造血性疾病等有效的成分，却抽不出多少。能够抽出其有效成分的是，用酒精抽出的方法。相反的，只用酒精抽出时，对高血压与癌症有效的成分，却抽不出多少。 B、将灵芝切成40g(1周用量)2-3㎝大小，然后放入盛汤药的容器中，再倒入8杯(咖啡杯)左右的水，接头用文火徐徐加热。水开后继续沸腾20分钟左右。将煮熬好的灵芝液倒入其它带盖的容器中。用与第3步相同的方法进行再熬;三熬时，加入6 杯水进行煎熬，熬好后将经过一熬、再熬、三熬的灵芝液合到一起。将合到一起的灵芝液放入冰箱中保存，用咖啡杯在饭前空腹服用，一日三次。 C、灵芝切成薄片或豆粒大小，用冷开水或纯水煮，1天煮2-3次，每次保持沸腾0.5-1小时，取汁服用，1天服2-3次，空腹服。为了方便，也可数天服用的灵芝一起煎煮，取汁，再煮沸浓缩，100克灵芝的汁浓缩到100-200毫升，放入冰箱中，以后每天按服量要求服用。 D、灵芝也可泡茶代替开水服用，连泡连饮数次，泡到无茶色，无苦味为止。 E、推荐使用一个简单又有效的服用方法：取灵芝约50g，放入碗中，煮饭时放在蒸架上隔水蒸，取汁服用，反复使用至蒸出汁水无色味淡为止。 2、灵芝的药用方法
植物多糖的研究现状和发展展望
植物多糖的研究现状和发展展望 摘要：本文阐述了植物多糖提取分离纯化主要的方法，简要叙述了植物多糖生物活性的研究现状，并对植物多糖未来的研究方向进行了建议。 关键词：植物多糖，研究现状，发展展望 Abstract: This paper describes the plant polysaccharide extraction separation purification method, briefly describes theresearch status of biological activities of plant polysaccharide,and some suggestions for future research direction of plant polysaccharides. Keywords: plant polysaccharide,research situation, development prospect 多糖研究开始于20世纪40年代，经过几十年的努力人们对于多糖这一类重要的生命物质有了较为深刻的认识，也使这一学科成为当今生命科学研究最为活跃的领域之一。多糖根据来源可分为动物多糖、植物多糖、微生物多糖，广泛存在于动植物体内和微生物的细胞壁中。植物多糖因其来源广泛，无细胞毒性，应用生命体后毒副作用小、药物质量可通过化学手段进行控制等优点成为当今新药及功能性保健食品和绿色食品添加剂发展的新方向。目前对于植物多糖的研究大体分可分为以下几个方面：植物多糖的测定、植物多糖生物活性的研究、植物多糖的应用。 1、植物多糖的测定 植物多糖的测定包括提取和分离纯化的研究、植物多糖的纯度鉴定及相对分子量的测定、植物多糖的含量测定、植物多糖的结构分析。 1.1提取及分离纯化 1.1.1提取 由于大多数植物多糖都是极性大分子化合物，对于植物多糖的提取通常是用水、盐或者稀酸液、稀碱液在不同温度下进行提取。采用不同溶剂提取的多糖成分不同，其生物活性也有较大差异。 水提醇沉法提取多糖操作简单且效果较佳，在中药有效成分提取中应用已久，大多是作为澄清液体的一种方法，但由于其提取多糖纯度不高，且随着新的活性多糖的发现，水提醇沉法的单独使用已难以满足提取要求。而有些多糖更适合用酸碱溶液进行提取，但是需对酸碱度进行严格的控制以防酸碱度过高使多糖糖苷键被破坏而失去生理活性，且容易引入杂质，这一操作要求提高了提取操作和后续分离的复杂性，限制了应用范围。总体来说，从成本及操作安全方面来看，溶剂提取多糖中水法提取更为简单宜用。 现在随着科学技术的发展，酶法提取、微波提取法、超声提取法等新兴提取方法也开始广泛应用于多糖提取中。 酶提取法是利用酶对细胞结构的破坏作用，是存在于细胞内部的多糖释放出来，从而提高多糖的提取率。在使用酶提取多糖的过程中，酶可降低提取条件，在温和的条件下分解植物组织，加速多糖的释放或提取。植物中除含有多糖外，还含有一定量的蛋白质、淀粉、胶质、粗纤维及脂肪，使用酶还可分解提取液中的这些物质，从而有利于多糖的分离和纯化。酶提取法多糖具有条件温和、杂质易除、提取率高和生物活性高等特点。常用的酶有蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等。在实际使用酶对多糖提取操作时，有时根据提取物质的不同和多糖提取难易度将几种酶结合起来共同使用，可大大提高提取率，这种方法称为复合酶提取法。超声波提取法是利用超声辐射产生的空化作用、机械作用和热学作用对植物细胞进行破碎，之后再用水醇沉法对多糖进行提取，这一方法及有效缩短了提取时间又提高了多糖提取率。微波提取法是一种新型萃取技术，利用高频电磁波穿透萃取介质，细胞液吸收微波能，细胞内温度迅速升高，压力增大，使细胞壁破裂，有效成分被释放出来进入溶剂中，从而被提取。
乌梅泡水喝的禁忌
乌梅泡水喝的禁忌 声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知 乌梅是我国常见的一种物美价廉的水果，也被称之为黄仔和酸梅。乌梅味道酸甜可口，受到很多人的喜爱。由于乌梅特别的味道，所以本身也具有开胃的作用。不过，我们在平时服用乌梅的时候一定要特别注意，了解乌梅泡水喝的禁忌，这样才能够更好的促进身体健康。 乌梅泡水喝的禁忌 乌梅深受人民的喜爱，它不仅是一种常见的水果，同时也是一种中药材，具有很不错的祛病治疗作用。古时候，乌梅就已经被中医所注意，是一种不可多得的药材。中医方面认为，乌梅主下气，在身体出现四肢疼痛、烦躁、恶肉以及青黑痣的情况，将乌梅泡水喝都能起的非常不错的效果。 虽然乌梅服用之后对于身体具有非常好的保健效果，但是并不能够一年四季都生产。所以，很多人为了能够更好的保存乌梅，就将这种水果加工制作成为各种形态，特别是乌梅干受到很多人的喜爱，不仅什么时候想吃都可以，也可以用来泡水喝。 乌梅泡水喝的工程非常的简单，只需要将新鲜并且已经成熟的乌梅洗干净，然后小火烘干，冷却之后进行第二次的
烘烤，反复进行三次就可以了。最后之作出来的乌梅干进行保存，千万不能够受潮了。平时想要将乌梅泡水喝的时候取出来，然后用开水冲泡几分钟，等到淡黄色出现之后就可以服用了。 不过，虽然乌梅泡水喝之后对于身体具有比较多的好处，但女性分娩前后、月经期间以及小孩都是不适合服用的。具体的乌梅泡水喝的禁忌如下： 1、小孩不适合服用乌梅：这是因为孩子的身体处于一 个正在生长发育的时间点，肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。 2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用：在我国的 中医名著之中就有记载，女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅，容易损害身体健康。除此之外，在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。 3、平时服用乌梅需适量：专家告诉我们，如果没有节 制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。 4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重：对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。