屠宰场废水处理工程设计方案
屠宰场废水处理方案
400（800）T/D屠宰加工废水处理工程设计方案第一版（二○二○年八月）目录第一章工程设计简要说明 (5)1.1设计规模与处理标准 (5)1.2废水处理工艺简述 (5)1.3工程分析 (6)1.4工程造价汇编 (7)第二章总论 (12)2.1项目概况 (12)2.2设计依据 (12)2.3 施工规范和标准 (13)2.4 安装规范和标准 (13)2.5设计原则 (13)第三章水质与水量 (14)3.1水质与水量 (14)3.1.1废水来源及水质状况 (14)3.1.2废水水量 (14)3.1.3 废水现状及污水处理厂工作状况 (14)3.2设计处理规模、进水水质及排放水质 (15)3.2.1设计处理规模及废水水质 (15)第四章工艺设计 (16)4.1废水污染因子特点 (16)4.2工艺流程的确定 (16)4.3工艺流程说明及单元工艺选择 (17)4.3.1 预处理部分 (17)4.3.2污泥处理部分 (20)第五章主要建（构）筑物及设备 (21)5.1 隔油去渣池（日处理800T） (21)5.2 综合调节池（日处理800T） (21)5.3反应池（日处理800T） (22)5.4初沉池（日处理800T） (22)5.5厌氧池（日处理800T） (23)5.6接触氧化池（日处理400T） (23)5.7水解酸化池（日处理400T） (24)5.8 接触兼氧池（接触氧化池）（日处理400T） (25)5.9二沉池（日处理400T） (25)5.10生物滤池（日处理400T） (26)5.11反应池（共1座分多格）（日处理400T） (27)5.12终沉池（日处理400T） (27)5.13自控消毒排水池（含消毒池）（日处理800T） (27)5.14污泥池 (28)第六章建筑、结构设计 (29)6.1 建筑设计 (29)6.2 结构设计 (29)第七章防腐设计 (31)7.1防腐设计 (31)7.1防腐情况分析 (31)7.1防腐措施 (31)第八章其他设计 (33)8.1电气设计范围 (33)8.2现有供电系统概况及设计 (33)8.3用电负荷 (33)8.4自控系统 (34)8.5给排水设计 (34)8.6消防设计 (34)8.7接地设计 (34)8.8电线缆敷设及设计 (34)第九章工程经济技术分析 (35)9.1工程电费 (35)9.2工程药剂费 (35)9.3操作人工费 (35)9.3其他费用 (36)9.4直接运行费用 (36)第十章设备清单及工程建设 (36)10.1设备清单 (36)第十一章劳动安全 (37)第十二章服务承诺 (38)12.1工程建设前期 (38)12.2工程建设期间 (38)12.3调试验收期 (38)12.4售后服务 (39)第一章工程设计简要说明1.1设计规模与处理标准根据业主提供资料，在高安投资建设的年生猪屠宰60万头项目，按正常考虑屠宰每头猪排水量以0.45吨计算，年污水排放总量约27万吨，平均日排放废水约750吨，放大设计至800吨，项目分两期建设，一期处理规模400吨，共用工程按800吨规模配置，预留二期扩建用地及一期二期并网接口。
肉联厂屠宰废水设计方案
某肉联厂100T/D屠宰废水处理工程设计方案某环保设备有限公司目录一、水量、水质二、处理工艺流程三、工艺说明四、工程投资估算一、水量、水质1、污水性质：肉类加工废水2、处理水量：100m3/d，工作时间为20h/d，折合处理量5m3/h。
3、进出水水质：根据同类污水水质项目进水水质(mg/l) 处理后要求(mg/l)COD 2850 ≤100BOD800 ≤305SS 750 ≤70-N 30-50 ≤15NH3油56．9 ≤20PH 6～9 6～9注：出水水质达到国家《肉类加工企业排放标准》GB13457-92一级标准。
二、处理工艺流程肉类加工废水含有大量的污血、油脂、肉屑等杂物，COD与油脂值较高。
废水中油脂浓度超过100mg/l时，油脂及COD的生化去除效率将下降，因此该废水必需采取有效的预处理，去除大部分油脂、悬浮物后，再进行生化处理。
一般肉类加工废水的可生化性较好，所以本方案拟采用物化加生化的方法来处理该废水，其工艺流程如下：PAC AlCl3废水→格栅→隔油调节池→气浮→酸化池→生化池→沉淀池→过滤器→二氧化氯发生器→排放上清液回流渗沥液回流工艺流程叙述：废水汇集后经明渠或管道进入格栅井，格栅井装有机械格栅，去除大的漂浮物以保证后续处理构筑物的正常运行；然后自流入隔油调节池，调节池不仅起水量调节作用，同时对水质起均化作用。
设置提升泵，将废水提升至气浮池，在泵后投加混凝剂，利用管道混合器混和。
废水经混凝反应后自流进入气浮池分离室分离，气浮可以去除绝大部分SS、色度、油脂及一部分COD。
经处理后废水自流进入水解酸化池中进行生化处理。
通过水解酸化工艺后废水中溶解的有机物比例显着增加，BOD/COD值提高，有利于难降解有机物的去除。
废水经水解酸化后自流进入接触氧化池，经接触氧化处理可去除绝大部分溶解性有机物，使废水COD达标。
接触氧化池出水自流至沉淀池，在生化池未端投加三氯化铝，以达到除磷目的。
屠宰废水设计方案
某屠宰场废水处理方案第一章概述屠宰过程中产生的废水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和地面冲洗以及牲畜粪便废水等废水。
废水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等有机物，属于高浓度有机废水。
废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。
这些废水中的脂肪、蛋白质等物质不经过处理，直接排入水体，将对其周围水体造成严重富营养化，严重破坏水体的自尽能力,造成水体发黑变臭，影响环境和农业灌溉。
项目范围：主要包括从治理工程的进水口至出水口的工艺、构筑物、设备、工程报价、运行费用分析等技术文件等。
设计依据编制依据《中华人民共和国环境保护法》（1989年12月）《中华人民共和国水污染防治法》（1984年5月）《中华人民共和国水污染防治实施细则》（1989年7月）《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）《室外排水设计规范》（GBJ14-87（1997版））其余各专业规范等同类行业同规模水质资料；设计规范、标准(1)J14-87《室外排水设计规范》(修订本)(2)GB8978-2001《污水综合排放标准》(3)GB50069-2002《给水排水工程结构设计规范》(4)GB50010-2002《混凝土结构设计规范》(5)GB50052-95《工业与民用供配电系统设计规范》(6) GB50062-92《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》(7) GB50054-95《低压配电装置及线路设计规范》设计水量、水质设计水量：根据某定点屠宰场提供数据，每屠宰一头生猪的用水量为0.4吨左右,现在排放废水量不超过80t/d,为了考虑到废水的波动性以及可持续发展设计废水量为100t/d。
水质：由于甲方未提供水质数据，参照同行业内废水的水质特性做参考,确定设计废水水质如下:表中单位均以mg/l计，PH除外。
污水排放标准表中单位均以mg/l计，PH除外。
屠宰场废水处理系统工程设计方案
屠宰场废水处理系统工程设计方案目录第一章概述 (6)1.1前言 (6)1.2项目概要 (7)1.3编制依据及范围 (8)1.4设计依据 (8)1.5设计规范 (8)1.6设计范围 (9)第二章工程背景 (10)2.1城市概况 (10)2.2项目概况 (10)第三章设计规模、原则及编制范围 (13)3.1设计规模 (13)3.2设计原则 (13)3.3编制范围 (14)第四章污水处理工艺流程的选择 (15)4.1废水来源 (15)4.3污水排放控制标准 (16)4.4废水处理工艺流程选择 (16)4.5流程选择结论 (28)4.6污泥来源及处理方法 (29)4.7处理工艺优点 (29)第五章处理工艺及设计说明 (33)5.1工艺流程框图 (33)5.2工艺简介 (34)5.3主要设施及技术参数 (34)5.4设计处理效果 (49)5.5设备一览表 (51)5.6污水处理站的平面布臵 (52)第六章电气设计 (54)6.1设计范围 (54)6.2全站用电荷统计 (54)6.3供电 (55)6.4保护方式 (55)6.5自动控制方式 (56)6.6电线电缆 (56)6.7防雷及接地系统 (57)第七章建筑设计 (59)7.2建筑施工要求 (59)7.3项目实施计划 (60)7.4污水处理土建设施一览表 (62)第八章管道设计 (63)8.1设计规范 (63)8.2施工一般要求 (63)第九章运行成本费用估算 (68)9.1电费 (68)9.2药剂费 (68)9.3人工费 (68)第十章环境保护、安全卫生及节能措施 (69)10.1环境保护 (69)10.1.1设计依据和采用标准 (69)10.1.2环境保护措施 (69)10.2安全卫生 (71)10.3节能措施 (71)第十一章工程回访 (73)11.1回访组织和程序 (73)11.2回访及维修记录 (73)第十二章组织保障 (74)第十三章售后服务体系 (75)第十四章培训内容 (76)14.1概述 (76)14.2 设备性能及一般故障排除培训 (77)14.3 日常运行管理培训 (77)14.4 污水处理站巡检操作方案 (78)第十五章工程效益分析 (81)15.1社会效益分析 (81)15.2环境效益 (81)15.3经济效益分析 (81)第十六章附件 (83)一、平面图 (83)二、工艺流程图 (83)三、高程图 (83)第一章概述1.1前言随着人民生活水平的提高，肉制品需求量不断增加，肉类加工工业发展迅猛，但同时肉类加工企业也是食品工业中主要的排污大户。
大型屠宰场污水处理方案
大型屠宰场污水处理方案大型屠宰场污水处理方案1.引言1.1 背景1.2 目的1.3 范围1.4 参考文献2.污水来源与特性2.1 屠宰场污水来源2.2 屠宰场污水特性分析3.污水处理工艺选择3.1 初级处理工艺3.1.1 气浮法3.1.2 筛网过滤3.2 次级处理工艺3.2.1 活性污泥工艺3.2.2 厌氧消化工艺3.3 深度处理工艺3.3.1 膜生物反应器3.3.2 反渗透4.设备选型与布局4.1 设备选型4.2 设备布局4.3 污泥处理设备选型与布局5.运营与维护5.1 操作方案5.2 维护计划5.3 废水监测与评估5.4 废水处理设施运行记录6.废水处理效果评估6.1 废水排放标准6.2 监测方法与频率6.3 废水处理效果评价方法6.4 废水减排效果7.风险管理与应急处理7.1 风险评估与管控措施7.2 应急预案制定与演练8.环保要求与法规遵从8.1 相关环保要求8.2 法规遵守8.3 环保验收与监管9.附件附件1：屠宰场污水处理设备清单附件2：屠宰场污水处理设备布局图附件3：污水处理设备操作手册法律名词及注释：1.污水：指从工业、农业、生活等生产活动中排放的含有污染物质的水。
2.污水处理工艺：指对污水进行处理、净化的工艺流程。
3.气浮法：一种利用气体的浮力将悬浮污染物从水中分离的物理处理方法。
4.筛网过滤：使用网孔过滤器将较大的固体颗粒从污水中去除的过程。
5.活性污泥工艺：利用微生物将污水中有机物分解为水和气体的生物处理方法。
6.厌氧消化工艺：将有机废物在无氧环境下通过微生物降解产生沼气的工艺。
7.膜生物反应器：以膜为核心组件的生物反应器，能够实现高效的固液分离。
8.反渗透：一种通过半透膜将溶液中的溶质浓缩和去除的分离技术。
屠宰项目废水处理工程方案
屠宰项目废水处理工程方案1. 引言随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加，对于屠宰项目废水处理的要求也越来越高。
本文将介绍一种适用于屠宰项目废水处理的工程方案，旨在达到国家相关标准，并确保废水处理过程中对环境和人身安全的保护。
2. 废水特性分析在屠宰项目中，废水的特性主要包括以下几个方面：•高浓度有机物质：由于屠宰过程中产生的血液、脂肪和其他有机物质，使废水中的有机物质浓度较高。
•高浓度悬浮物：废水中含有大量的动物皮肤、毛发等悬浮物质，导致废水浑浊。
•高浓度氨氮：废水中的氨氮含量较高，对水体生态造成潜在的危害。
•较高的温度：由于屠宰过程中使用的热水，废水温度较高。
3. 工程方案3.1 废水预处理屠宰项目废水处理工程的第一步是进行预处理，以去除废水中的大颗粒悬浮物和沉淀物，并降低废水的浊度。
预处理过程包括以下几个步骤：3.1.1 筛网过滤废水经过筛网过滤后，可以去除废水中的较大颗粒悬浮物，减少后续处理过程中设备的负荷。
3.1.2 沉淀池在废水进入沉淀池后，悬浮物和沉淀物会在静置的情况下逐渐沉淀到池底，形成污泥。
3.2 生物处理预处理后的废水进入生物处理系统，通过生物降解有机物的方式进一步净化水质。
生物处理系统主要包括以下几个部分：3.2.1 厌氧消化池废水经过初级沉淀池后，进入厌氧消化池。
在厌氧消化池内，废水中的有机物质会被微生物分解，产生沼气，同时废水中的氨氮也会被还原成氮气。
3.2.2 好氧生化池经过厌氧消化后的废水进入好氧生化池。
在好氧生化池内，废水中的有机物质被好氧微生物进一步降解，产生较为稳定的污泥和二氧化碳。
3.2.3 二沉池好氧生化后的废水进入二沉池，废水中的污泥通过静置沉淀下来，部分污泥返回生化池，进行二次降解，另一部分作为污泥池的处理对象。
3.3 深度处理为了进一步净化废水，使废水满足国家相关标准，可以采用以下工艺进行深度处理。
3.3.1 活性炭吸附废水经过活性炭吸附工艺，可以吸附废水中的有机物质和残余的污染物，提升废水的净化程度。
屠宰废水处理工程设计方案
废水经过预处理、厌氧、好氧处理后，再进入消毒池进行消毒，出水处理达到排放标准后直接排放。在消毒池出水口设置回流管，防止在水质、水量波动较大或特殊情况下（如水质不达标时）回流至集水井进行再处理。
4.
4.6
屠宰行业是我国较为普遍的的一个行业，经过十几年的发展，不仅在生产技术上形成成熟的工艺和设备，而且在废水处理技术上也有一定的成熟技术应用于大量的屠宰企业中，处理效果不一，并积累了大量的单元技术经验和成熟的成套工艺技术。
在屠宰废水的处理技术上，考虑废水污染物成分、结构复杂，不能采用单一的污水技术处理屠宰废水，必须采用不同的技术综合应用，形成不同的处理工艺和流程，发挥不同处理单元的处理能力，有机地处理废水中的各种污染物。最终达到全面去除废水中的污染物，废水中的各项污染物指标达到国家要求排放标准，最大限度的去除污染物，减少废水对接纳水体的污染，进一步改善水质环境。最好能够深度处理对处理后的水进行回用，节约水资源，降低用水成本。
(2)严格执行现行的防火、安全、卫生、环境保护等国家和地方颁布的法规、规范与标准；
(3)选择国内外先进成熟的污水治理技术，采用优质、可靠、适用、经济的治理工艺路线；
(4)切合实际，正确掌握设计规范和标准，采用高效节能，易于管理，技术先进，稳妥可靠的处理工艺，合理选用优质、高效的处理设备和设施，降低能耗，提高动力效率，降低运转成本；
1）屠宰废水收集、处理及排放。
2）分析并确定污水的排放标准。
3）确定污水处理工艺的流程。
4）污水处理工艺平面布局图。
5）污水处理工艺高程图。
第四章 污水处理工艺流程的选择
4.1
大型屠宰场污水处理方案
大型屠宰场污水处理方案大型屠宰场污水处理方案1. 概述在大型屠宰场，每天产生大量的污水，其中包含大量的有机物和悬浮物，如果未经适当处理排放，将对环境和周边社区造成严重的污染和健康风险。
制定一套科学、可行的污水处理方案对于大型屠宰场具有重要意义。
2. 目标大型屠宰场污水处理方案的目标是降低污水中有机物和悬浮物的浓度，使得处理后的污水能够达到国家排放标准，减少对环境的负面影响。
3. 处理工艺要达到以上目标，大型屠宰场可以采用以下处理工艺：3.1 预处理由于屠宰过程中产生的污水中含有大量的固体杂质，需要进行预处理。
预处理工艺包括沉淀、筛分和调节pH值等步骤，旨在去除固体颗粒和调节污水的酸碱度。
3.2 厌氧处理预处理后的污水进入厌氧处理阶段。
厌氧处理通过利用厌氧菌将有机物转化为沼气和有机肥料，降低污水中有机物的浓度。
这一阶段需要注意控制温度和pH值，以保证厌氧菌的正常生长和代谢。
3.3 好氧处理厌氧处理后的污水进入好氧处理阶段。
好氧菌利用氧气进行代谢，将污水中残留的有机物和氨氮等进行氧化分解，进一步降低有机物和氮的浓度。
好氧处理还可以去除一部分悬浮物。
这一阶段需要控制好氧池的氧气供应和搅拌等条件。
3.4 混凝沉淀好氧处理后的污水进入混凝沉淀阶段。
通过添加絮凝剂和进行搅拌，使污水中的微小颗粒聚集成较大的团聚体，从而方便沉淀和分离。
这一阶段可以进一步去除污水中的悬浮物和部分溶解物质。
3.5 二次生物处理混凝沉淀后的污水进入二次生物处理阶段。
通过利用厌氧菌和好氧菌进行有机物的降解和氮的转化，以达到进一步减少有机物和氮的浓度的目的。
3.6 消毒处理二次生物处理后的污水需要进行消毒处理，以杀灭其中的病原微生物和其他有害生物。
消毒处理可以采用氯气、紫外线或者臭氧等方法。
4. 设备和设施为了实现以上处理工艺，可以采用以下设备和设施：沉淀池：用于初步去除污水中的固体杂质。
厌氧池：提供良好的厌氧环境，促进有机物的降解。
好氧池：提供氧气和适宜的条件，促进有机物和氮的氧化分解。
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屠宰场废水处理工程设计方案文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）深圳市中龙食品有限公司屠宰废水处理工程设计方案广东省环境保护工程研究设计院深圳市新环机械工程设备有限公司二〇一二年十月目录附图：总平面布置图工艺流程框图1“新环”企业简介1.1企业基本情况“新环”企业是一家以环保机电设备制造与成套、环保工程设计与总承包两大主业为主，兼营环保机电设备进出口、环保项目的投资和运营的较大规模的股份制企业。
企业以发展我国环保产业为已任，致力于研究开发先进的环保产品和工艺技术，致力于生产世界一流的环保专用设备，致力于设计、建造优秀环保示范工程，多年来获得了许多殊荣，成为我国“质量兴企，争创名牌”示范企业，成为省环保产业重点骨干企业。
带式污泥脱水机，沉淀池刮吸泥机以及各类拦污机械格栅等环保专用拳头产品通过了环保产品生产认证并获得国内名牌产品称号。
城镇生活污水处理、印染业废水处理、电镀业废水处理、造纸业废水处理、医院废水处理、污染源在线监控系统、废气除臭系统等多项工程获得了用户满意奖和环保优秀示范工程奖。
“新环”企业现设有深圳市新环机械工程设备有限公司、广东新环环境工程装备有限公司、中山市新环环保工程有限公司、中山市新环水务有限公司、阳江新环水务有限公司、南海新环设备制造有限公司，另设河源办事处。
企业目前在册员工500多人，大专以上学历的员工200多人，其中获中级职称以上的员工30多人，涉及机械制造、环境工程、给排水、工程概（预）算、电气及自动化控制、建筑工程等专业。
1.2业务领域“新环”企业是一家以环保机电设备制造与成套、环保工程设计与总承包两大主业为主，兼营环保机电设备进出口、环保项目的投资和运营的股份制企业。
1.环保专用设备生产2.环保工程设计3.环保工程总承包、BOT项目投资4.污水处理厂运营5.污染源在线监测、废气除臭系统1.3取得的荣誉1.“环境污染治理设施运营资质证书（甲级）2.工程设计证书（乙级）3.ISO9001质量管理体系认证证书4.高新技术企业认定证书5.全国环境污染治理设施运营50强6.实用新型专利证书“滤带对中自动纠编装置”、“生物过滤除臭装置”、“一种单管吸泥机”、“一种旋转式滗水器”、“一种转阀及使用该阀的滤带自动纠偏系统”7.发明专利证书“滤带对中自动纠编装置”、“一种污泥切割机”8.广东省诚信示范企业9.“新环”品牌被评为2008、2011年度广东省优秀自主品牌10.中国环境保护产业协会会员单位11.2004年度广东省环保产业骨干企业12.2004年度广东省环境保护优秀示范工程13.广东省优秀环保企业称号14.AAA级质量诚信会员单位15.质量诚信消费者(用户)信得过单位16.BSD带式污泥浓缩脱水机荣获“第八届中国国际环保展览暨会议金奖”17.授予程鉴昌董事长“中国环境保护产业优秀企业家”荣誉称号1.4企业特点在环境保护领域竭尽全力帮助用户解决面临的环境污染问题，并依靠点点滴滴、锲而不舍的艰苦追求，使新环成为中国环境保护领域的领先企业。
1.5本公司部分污水处理项目业绩表目前我公司正在运营管理的有阳江市高新区污水处理厂、中山市大涌镇污水处理厂和中山市神湾镇污水处理厂、中山市大雁工业园印染废水处理厂，我公司2概况2.1概况中龙食品有限公司肉类综合加工厂位于龙岗坑梓街道，占地约9.2万平方米，是深圳市十件民生实事工程之一。
该定点屠宰场总投资亿元，分为牲畜存栏交易区、屠宰加工区、分割边肉交易区、冷库冰鲜肉出口加工区、熟食品深加工区等十大区域。
项目建成后将可每天屠宰生猪4000头、活羊1500头、活牛200头、预冷排酸冷鲜肉4000头，日产中西式肉制品10吨，配套5000吨冷库。
其生产过程产生屠宰废水和肉类加工废水，该废水有机物浓度较高，排放量大。
废水中主要污染物为肉类加工过程的大量血污、毛皮、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，水呈红褐色并有明显的腥臭味，故废水必须经过处理后才可以排入市政管网。
受该公司委托，深圳市新环机械工程设备有限公司为其设计屠宰废水处理方案。
我司本着科学求实的精神，认真负责的态度，并结合我公司已完成的同类废水处理工程的实例和经验，反复论证比较，制定本方案，供用户决策，敬请审阅、指正。
2.2设计原则（1）严格执行国家有关环境保护的各项规定，确保出水达到国家及地方有关污染物排放标准。
（2）采用目前国内成熟、实用的处理工艺，稳定可靠地达到治理目标要求。
（3）平面合理布置，利于操作管理，减少管路费用及管道阻力损失。
（4）技术路线简单明了，操作管理方便，工艺流程抗冲击能力强。
（5）在上述前提下，做到投资少，运行费用低。
2.3设计依据及标准（1）《中华人民共和国环境保护法》（2）中华人民共和国《污水综合排放标准》（GB8978-1996）（3）业主提供的相关资料（4）《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992）（5）《室外排水设计规范》GB50014-2011（6）《三废处理工程技术手册》（废水卷）（7）《建筑给水排水设计规范》GB50015-2009（8）《建筑施工场界噪声限值》（GB12523-90）（9）《建筑结构荷载规范》（GB50009-2001）（10）《混凝土结构设计规范》（GB50010-2002）（11）《低压配电装置及线路设计规范》（GB50054-95）（12）《工业与民用供配电系统设计规范》（GB50052-95）（13）《建筑防雷设计规范》（GB50057-94）（14）《通用用电设备配电设计规范》（GB50055-93）2.4设计范围本工程的设计范围是：废水进入污水处理站后，从格栅井进水口至流量计槽出水口的工程设计，包括工艺设计、建筑结构、电气、自动控制及工程估算等。
3废水处理工艺方案3.1排水水量、水质及治理目标3.1.1废水水量根据业主要求，设计水量为Q=2500m3/d。
由于屠宰场一般集中在凌晨屠宰生猪，因此屠宰废水主要集中在凌晨排放，集中排放时间约6～8h，取变化系数为6。
3.1.2进水水质根据同类废水水质，确定本项目设计进水水质，见表2-1。
表2-1 屠宰废水进水水质水量表3.1.3出水水质出水水质指标达到广东省《污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准及地方标准，见表2-2。
表2-2 废水出水水质表3.2用地规划废水站占地面积约3855.5m2。
3.3废水水质特性及处理措施分析3.3.1废水水质特征本工程进入废水处理系统的废水主要来自各屠宰车间，包括屠宰废水、圈栏冲洗废水、洗车场废水等。
肉类加工综合废水是上述废水的混合废水。
肉类加工综合废水具有以下特点：（1）水质、水量在一天内的变化比较大。
因为肉联厂屠宰过程集中在夜间至凌晨，这一时段为排水高峰期，白天相对较少；（2）有机污染物含量高。
废水主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑和无机盐类等，COD一般在1500～ 4000 mg/L，最高时达6000 mg/L；（3）可生化性较好，BOD/COD大于；（4）废水中含有大量的毛、内脏残屑和食物残渣等，悬浮物含量高。
3.3.2针对废水特性的处理措施分析3.3.2.1水质水量波动的处理措施根据厂区废水性质、特点，其废水主要为屠宰废水，排出的废水中主要含有大量血污、猪毛、油脂油块、肉屑、内脏杂物、未消化的饲料和粪便等污染物，外观呈暗红色，有腥臭味，废水CODcr、BOD、SS和氨氮浓度高、水质水量波动5大。
后续处理工艺受水质水量冲击影响较大的为生化工艺，故设置初沉调节池以调节水质水量以保证后续工艺的稳定运行。
3.3.2.2 污染物COD 、BOD 浓度高的处理措施屠宰废水其BOD/COD 在左右，属易生化降解的废水类型，以下主要以COD 的去除措施进行分析。
屠宰废水的COD 以两种形式存在，一种为可溶性的COD ，另一种为不溶性的COD 。
由于屠宰废水中含有较多的悬浮物，部分含有的COD 为不溶性COD （但经微生物作用可转化为可溶性COD ），不溶性COD 部分沉积在调节池底通过排泥去除，废水中COD 约有3000mg/L 左右，COD 需设置完全厌氧+好氧的生化方式去除。
完全厌氧经过水解、酸化、产乙酸、产沼气等四个阶段可将COD 最终转化为沼气，此处理单元可去除大部分的COD ，去除效率可达90%以上。
经完全厌氧处理的出水COD 仍很难达到排放标准，需后续好氧处理甚至深度处理才能达标排放。
3.3.2.3 氮的去除措施在废水中，氮以氨氮及有机氮形式存在，这两种形式的氮合在一起称为凯氏氮（TKN ）。
氨氮的去除有多种方法，主要方法有：物理法、化学法、生物法。
物理法含反渗透、蒸馏、土壤灌溉等处理技术；化学法含离子交换、氨吹脱、折点加氯、焚烧、化学沉淀、催化裂解、电渗析、电化学等处理技术；生物法含藻类养殖、生物硝化、固定化生物技术等处理技术。
目前比较实用的方法有：折点加氯法、选择性离子交换法、氨吹脱法、生物法。
折点氯化法是将氯气或次氯酸钠通入废水中将废水中的NH 3-N 氧化成N 2的化学脱氮工艺。
当氯气通入废水中达到某一点时水中游离氯含量最低，氨的浓度降为零。
当氯气通入量超过该点时，水中的游离氯就会增多。
因此该点称为折点，该状态下的氯化称为折点氯化。
处理氨氮所需的实际氯气量取决于温度、pH 值及氨氮浓度。
氧化每克氨氮需要9～10mg氯气。
折点加氯法处理后的出水在排放前一般需要用活性碳或二氧化硫进行反氯化，以去除水中残留的氯。
+离子有很强选择性的沸石作为交换树脂，从而达到去离子交换法选用对NH4除氨氮的目的。
空气吹脱法是将废水与气体接触，将氨氮从液相转移到气相的方法。
生物脱氮生物脱氮是利用自然界氮的循环原理，采用人工方法予以控制。
生物脱氮包括好氧硝化和缺氧反硝化两个过程。
污水中的有机氮，在好氧的条件下转化为氨氮，而后在硝化菌作用下变成硝酸盐氮；在缺氧的条件下，由反硝化菌作用，并有外加碳源提供能量的条件下，使硝酸盐转变成氮气逸出。
另有部分硝酸盐氮、亚硝酸盐氮随剩余污泥一起排出系统，达到脱氮效果。
影响脱氮效率的因素主要有温度、溶解氧、pH值以及反硝化碳源；生物脱氮系统中，硝化菌增长速度较缓慢，所以，要有足够的污泥龄，也就是要求系统必须维持在较低的污泥负荷条件下进行，一般设计污泥负荷在以下时，就可使硝化与反硝化顺利进行。
因此要进行生物脱氮，必须要具有缺氧—好氧过程。
以上方法中，折点氯化法和离子交换法相对生物法运行费用较高，而空气吹脱法适宜用于高浓度氨氮废水的处理。
本项目氨氮的浓度约110mg/L，可采用生物脱氮方法处理达标。
3.4处理工艺路线分析3.4.1预处理废水中含有较大的肉屑、内脏杂物、未消化的饲料和粪便等污染物，如先不处理会对后续设备造成堵塞，故要先用破碎机把原水中较大的固体物质绞碎到6-10mm大小；然后经过细格栅，转筒过滤筛进一步去除废水中的悬浮物，以减轻后续设备的工作负荷；屠宰场大都是间歇性生产，废水量也随之变动，容易造成较大的冲击负荷。