冷水茭白主要栽培技术
建宁高山冷水巧种茭白
建宁高山冷水巧种茭白
14日，在建宁县里心镇岩上村，路两边的水田里，绿油油。
端午节过后才能种水稻，水里的不是秧苗是从浙江引进的优质、高产茭白。
14日，在建宁县里心镇岩上村，路两边的水田里，绿油油。
端午节过后才能种水稻，水里的不是秧苗是从浙江引进的优质、高产茭白。
正在田间劳动的戴文城说，岩上村地处高寒山区，这里水质清澈、无污染、生态环境好。
但气温、水温偏低等原因，种植水稻、烟叶等作物经济效益不高。
村里青壮年劳动力外出打工，一些耕作条件差的山垄田慢慢地荒废了。
2014年，戴文城在电视上看到高山冷水种茭白这一节目后，就想引进茭白种植。
在镇里计生部门的帮助下，今年初，他和其他几位种植户到浙江考察，从浙江磐安县引进茭白种苗，并与磐安当地的公司签订茭白回收合同。
今年2月份，在镇、村的协调帮助下，岩上村480亩土地通过流转进行茭白种植，并成立了建宁县茭白合作社。
目前，合作社社员达到36人。
茭白种植，对田块要求不高，并且生长周期短，适合高山冷水种植。
戴文城说，每年3月份种下去，8月份即可采收。
在这期间，只需要施两次肥，管理比较粗放。
每亩茭白可产2000公斤左右，除去人工、肥料等成本，按订单收购价格每公斤纯利1.5元计算，除去本钱，每亩纯利达3000多元。
相比种植其他经济作物，种植茭白周期短，效益更高，茭白8月份收获以后，还可再利用种植卷心芥菜，以每公斤0.52元的保护价卖给江西南丰的泡菜企业，每亩地可收入1600余元。
1。
茭白的种植和管理方法,野生茭白怎么除死
茭白的种植和管理方法，野生茭白怎么除死1、选地整地：选择有凉水经过的水田作为种植地，翻耕土地并亩施腐熟农家肥3000kg。
2、定植：在4月至5月上旬，苗高约20cm 且水田土温在10°C时进行移苗定植。
3、浇水：根据茭白不同的生长时期选择适宜的水位，比如在分蘖前水位为3-5cm，在分蘖后期水位为12-15cm。
一、茭白的种植和管理方法1、选地整地（1）茭白（菰）适合种植在光线好、土地平整、土层深厚、有水源且保水保肥力强的田块中，以有凉水经过的水田为宜。
（2）翻耕土地，亩施腐熟农家肥3000kg，或浓人粪尿2500kg。
注意：如果前作为水稻田，便需要增加基肥的用量，耙平后灌水2-3cm，需要做到田平、泥烂以及肥足。
2、定植时间（1）一般在4月至5月上旬，当苗高20cm左右，水田土温在10°C时便可以移苗定植，通常可在晴天下午栽种。
（2）定植密度一般为行距70-80cm，墩距65cm，同时分大小行，大行为走道。
亩定植1200墩左右，保证有6000株基本分蘖苗。
注意：如果菰苗过高，需要将叶尖剪掉，将苗高保持在25-30cm，防止栽后倒伏。
3、水分管理（1）在分蘖之前，将水位保持在3-5cm，利于提高地温，促使发根以及分蘖。
（2）在6月分蘖后期时，可将水位加深至12-15cm，避免发生无效分蘖，同时深水位也具有降温的作用。
注意：需要定期换水，避免土壤缺氧后导致烂根。
（3）进入孕菰期后，水位需要加深至15-18cm，但最高水位不宜超过假茎的2/3，避免薹管伸长。
（4）在孕菰后期为了方便采收，需降低水位至3-5cm。
（5）采收完毕后，田块需要处于浅水层或者处于湿润状态过冬，不可处于干旱的状态。
（6）注意：遇到暴雨天气后，需要及时排水，防止因为水位过高，从而导致薹管伸长。
4、追肥（1）提苗肥待菰苗定植7-10天且成活后，可每亩施入人粪尿500kg或者碳酸氢铵15-20kg进行催苗。
注意：若有足够的基肥，可适当的减少施肥量。
高山冷水茭白高产高效栽培技术
５ ０公斤催 苗 ， 如茭 白田基 肥足够 ， 可减 持 １ 厘米的浅水层 。为了促使假植苗早发根 、 —２ 萌芽 ， 防 或碳 酸氢铵 １—２ 在分蘖初期 第 １ 次肥隔 １ ０天左右）每亩施 ， 止受冻 ， 田可采用地膜覆盖 ， 茭 白提早 生长发育 ， 少施肥量 ； 秧 能使 ００ ０ ３ 公斤， 促进有效分蘖 从而提早成熟和提高产量 。当假植苗成活后 ， 每亩秧 田可 人粪尿 １０ 公斤或碳酸氢铵 ２ — ０
苗时注意一定 的苗间距 ， 删苗要 “ 删密 留稀 ， 留壮 ， 删弱 删 内留外” 的原则 ， 每穴保持 ３ 株 。在茭白分蘖后期 ， —６ 株
３ 品种选用 应选产量高 、 品质优 、 抗病性强 、 熟期适 中的 良种 ， 如 美人茭 、 丽茭 １ 、 号 浙大茭 白等 。 ４ 种株 选 育 种株要求 生长整好 ， 长足后包裹的叶鞘一边稍 有开裂 ， 白眼呈乳 白色 ， 茭 无灰茭、 无病虫害、 四周无雄茭
施人碳酸氢铵 ３ —４公斤 ， 促进幼苗生长 。
５ 适 时定 植
和植株的生长 ，如没有施提苗肥 ，应适当提前追施 分蘖 肥； 在分蘖盛期 ， 应视植株 的长势情况进行追肥 ， 一般每
丽水 农业 科技 ２ １ ０ ０年第 ２期
亩施碳酸氢铵 １— １ 公斤 ，如植株生长强健 可不施 ； ０ ５ 开 月上 中旬第一代和 ７ 月上 中旬第二代 。 ７３ 锈病 ． 始孕茭时（ 当新茭有 １纷—２％的分蘖苗假茎已变扁 ）此 ０ ＿ ０ ，
・
技 术交流 ・
丽水农 业科 技 ２ １ ０ ０年第 ２期
高山冷水蔓白 高声 高效 截信技 术
林水娟 景 宁县农 业局农作站 ３ ３０ ２ ５０
高 山冷水 茭白是景宁县重要 的水生蔬菜 ，近几年种 新植田 块一般在 ３ 月下旬到 ４ 月上旬， 当优选种苗高 植面积迅速发展 ，０ ９ ２ ０ 年全县种植 面积已达 到 ９ １ ， ２ 厘米时 ， ７９亩 ０ 及早进行移栽 ， 每丛 ３＿ 苗 ， ＿４ 采用宽窄行栽植 ， １ 总产量达 １ ． ６万吨 ， 总产值达 ４１． ８０ ４万元 ， 平均每亩产量 宽行 １ 米、 ． 窄行 ０ 米、 ２ ． 丛距 ０ 米 ， ８ ． 亩栽 １０－－ ０ 丛 。 ４ ３０－５０ １ 谷雨” 前后做好疏苗定苗 ， 疏苗要掌握“ 去密留 在 １０－－ ０ 公斤 ， ５０－５０ ２ 产值可达 ４０—００ 。在景 宁县 老茭 田在“ ００６０ 元 海拔 ８０米以上 的冷水 田种植茭 白可 比同纬度的平原茭 稀、 ０ 去弱 留壮 、 内留外” 去 的原则 ， 一般每墩留苗 ５＿ 株 ， ．１ ＿６ 白提早上市 ２—３ ， ０ ０天 且质量好 ， 很受市场欢迎 。因此 ， 并补上去劣后的空墩处， 确保全苗。 在景宁推广种植高山冷水茭白 对发展山区农业经济， 增 ６ 田间管理 加农民收入和丰富市场需求都具有重要意义 。现将高 山 ６１ 及时间苗 ． 冷水茭 白高产高效栽培技术总结如下 ： 在苗高 １．２ 厘米时 ， ０＿０ 及时间去瘦弱苗 、 多余苗 ， 留
茭白种植技术与管理
茭白种植技术与管理茭白种植技术与管理茭白，学名为Eleocharis tuberosa，是一种多年生草本植物，多生长在湿润的地方，也可以种植在肥沃的平坦土壤上，是一种重要的水稻旁作物，是中国的传统作物之一。
其种子是灰色的，长条状，长大小约为3-4mm，种子外部多有条纹，干燥后密度较大，播种以微耕机播种为宜，可用1~1.2千克播种一亩地。
茭白的管理裁决非常重要，种植期从平头期到收获期大约3个月左右，一般采用扩种、增数、灌溉、施肥、病虫害防治、割取等裁决。
1、扩种在播种前，需要先进行深耕，以保证苗根系发育良好，而且要保证耕地深度维持在5cm以下；还要用肥料进行施肥，以保证肥料的充足，以便促进苗木的旺盛生长；最后，使用微耕机进行播种，以保证种子的深入度，以使茭白苗木能够发芽发育良好，保证正常收获。
2、增数播种后，苗木的生长会缓慢，必须要注意增数，以确保苗木数量的增加，在播种后2~3周左右需要行增数；增数方式常用机械式，即轮耕机，可以使苗根系扩大，以便苗木正常生长，以致正常收获。
3、灌溉茭白需要充足的水分，以保证苗木良好地生长，一般灌溉要根据苗木的发育需要，在播种后2~3天要行一次灌溉，在每两次灌溉间隔1~2周，有利于保持土壤的湿润度和充足的水分，以便苗木良好地生长发育。
4、施肥茭白的施肥也是非常重要的，在播种时需要用肥料进行施肥，以保证肥料的充足，播种后的2~3周要行一次施肥；施肥以有机肥、速效氮肥、中量养分、微量元素为主，以通过施肥增加苗木的田间群体竞争力，以保证正常收获。
5、病虫害防治茭白种植的过程中，病虫害也可能会造成不利影响，在播种后的2~3天内可以进行处理，采用池防治，以及进行抗病虫害处理，例如喷洒抗虫剂等，以防止病虫害的发生，及早发现病虫害，以保证正常收获。
6、割取收获期，也就是秋收期，是衡量种植效果的重要阶段，建议在茭白穗熟成熟时就要开始割取，以保证种子的收获，如果过早割取，种子质量会受到影响，同时割取要求技术要高，以保证正常收获。
茭白的种植技术与管理是怎样？
茭白的种植技术与管理是怎样？茭白又称高瓜、茭笋等，在唐代以前，茭白主要是被当作粮食作物栽培，是六谷之一。
而现在茭白是日常生活中常见的蔬菜之一，口感鲜嫩、营养丰富，目前在我国各省市中均有广泛的种植面积，其中以浙江余姚所产的茭白最为出名。
那么茭白要怎么种植？一起来学习下其种植技术与管理方法吧。
1、选地整地茭田应选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块，以有凉水经过的水田，或近水库可利用库区深层水灌溉的地块最好。
茭白不宜连作，前茬作物出茬后，应立即进行深翻，深约20厘米左右，进行冻堡或晒堡，使土壤熟化疏松。
冻晒后施入基肥，基肥以有机肥料为好，如绿肥、草塘泥、厩肥或人粪尿等。
2、播种时间一般播种时间是从四月初到四月中旬。
当幼苗高约40厘米且温度升至15摄氏度时，即可进行种植。
另外，江浙地区夏栽更为普遍，4月在莲田周围或幼苗田间育苗，8月初播种。
3、育苗移栽春季种植的茭白，应该在12月中旬至1月中旬进行育苗。
夏秋种植的茭白，可以在4月上、中旬进行育苗。
育苗田应选择在定植大田的附近，定植时方便运苗。
要选择灌排方便、土地平整、向阳通风的水田育苗。
秧田只要施少量的基肥，以免肥力过足，造成秧苗徒长。
而移栽茭白的最佳时期，是在每年的10月到11月，移植茭白最好的办法就是用绳子，可以用绳子拉住茭白进行栽种。
移植茭白切记一定要注意深浅，不宜过深或过浅。
4、水位调节萌芽生长期及分薬前期，宜保持3-5cm的浅水层，以利增加水温、促进发根和分蘖。
7-8月份高温阶段，水温要逐渐加深到15cm左右，以降温和控制后期分蕖的形成，促进孕茭。
随着肉茭出现而进入孕茭期，水位逐渐加深到20cm，但最高水位不能超过茭白眼。
5、肥料管理除了施用足够的基础肥料外，还应及时追肥。
将豆荚种植10到15天并变绿后，茭白会将进入果实分离期。
此时每667m2应追肥1000公斤或硫酸钾复合肥30-50公斤，以促进有效白色果实的生长发育。
8月中下旬进行第二次追肥，这时，有20％到30％的秸秆苗进入孕茭期，应追肥3000公斤或30-40公斤硫酸钾复合肥。
茭白种植的优质高效栽培技术
茭白种植的优质高效栽培技术茭白是一种受欢迎的蔬菜，富含营养且具有独特的口感。
本文将介绍茭白种植的优质高效栽培技术，以帮助农民朋友们在茭白种植过程中取得更好的收成。
一、土壤准备茭白适宜生长在土层深厚、土质疏松、富含有机质的土壤中。
种植前，我们需要进行土壤改良和施肥。
首先，清除田间杂草并翻耕土壤，使之起到松土和破碎土块的作用。
然后，施入充分腐熟的有机肥料，增加土壤的肥力和保水性。
二、茭白种子处理茭白种子在播种前需要进行处理，以提高种子的发芽率和幼苗的生长势。
首先，我们可以将茭白种子用温水浸泡24小时，去除种子的休眠性，使其更容易发芽。
然后，将种子晾干，并进行种子消毒，以防止病菌的侵害。
最后，将处理过的茭白种子进行分级，选择健壮有活力的种子进行播种。
三、适宜的播种时间茭白的生长需要一定的温度和湿度条件，因此在选择播种时间时需要留意。
一般来说，温暖的春季和夏季是茭白的适宜生长季节。
在温度达到15摄氏度以上、冻土解冻后的天气条件下，我们可以进行茭白的播种。
四、适宜的播种密度和行距茭白是一种地下茎类蔬菜，它的种植密度和行距对于产量和品质影响很大。
根据茭白的生长特点，我们可以将种植密度控制在每亩7000-10000株左右，行距为40-50厘米，株距为15-20厘米。
这样种植密度既能保证茭白植株之间的适当通风，又能充分利用土地资源，提高产量。
五、科学管理与病虫害防治茭白在生长期间需要进行科学的田间管理，包括及时除草、病虫害防治、追肥等工作。
及时除草可以减少杂草对茭白生长的竞争，保证茭白植株的养分供应。
病虫害防治方面，我们可以采用生物防治和物理防治相结合的方法，避免过度使用农药。
此外，茭白生长期间还应根据生长情况进行适时追肥，保证植株的养分需求。
六、及时采摘与储存茭白的嫩茎和嫩叶是人们喜爱的部分，因此在茭白生长到适宜采收的时候，我们需要及时将其采摘。
对于嫩茎的采摘，我们可以选择手工摘取或者切割的方式，以保持茭白的完整性。
茭白种植技术及其田间管理要点
茭白种植技术及其田间管理要点茭白是我国部分地区非常重要的蔬菜，有很高的营养价值。
下面我们了解一下茭白种植技术要点。
茭白施肥技术①基肥：盖膜后667m2施腐熟栏肥或人粪尿l000千克，氯化钾l5千克。
或者优质三元复合肥25—30千克，氯化钾l5千克。
②追肥：全期4—5次。
第一次在苗长l0—20公分时进行，667m2施优质复合肥20—25千克。
隔l5—20天落伍行第二次追肥，667m2施优质复合肥20—25千克，氯化钾l0千克。
以后视植株长势的强弱，每隔l0—l5天再施l—2次，每次用复合肥l0—l5千克。
孕茭前－星期左右停施追肥，否则延迟孕茭或不孕茭。
待50％植株孕茭后，再667m2施碳铵25—30千克，过磷酸钙l5千克，可促使茭白粗壮，显然提高产量。
茭白的田间管理茭白田间管理内容主要有三项。
一是疏苗定株：当苗高20—30公分时就开端疏苗定株，分次疏去弱苗、病苗及过密处的苗，个别过密的粗壮苗可在茭根压泥壅根，使分蘖散开，最后每墩留疏密均匀的粗壮苗l4—l6根定株。
二是耘田：通常在株高20—30公分时开端耘田，每隔7天一次，延续2—3次。
对硬的田块要进行松土。
三是培土：培土的目标是阻隔阳光对茭荚的直射，提高茭肉的品格和产量。
培土要分次进行，每墩看到－株孕茭培－株，并随着茭白的不断膨大伸长，要不断培土。
培土高度不能超过叶枕（茭白眼）。
因为植株孕茭有先后，要做到边采收、边培土。
茭白病虫害防治方法一是防病：茭白主要病害有锈病、胡麻斑病及纹枯病等。
“锈病”可选用如下药剂：40％福星乳油8000—l0000倍液。
或l5％酮可湿性粉剂l000倍液。
或25％敌力脱乳油3000倍液。
或l2％睛菌唑乳油2000—3000倍液。
“胡麻斑病”可选用如下药剂：40％异稻瘟净600倍液。
或50％扑海因可湿性粉剂600倍液。
或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液。
“纹枯病”可用5％井岗霉素水剂800—l000倍液喷治。
二是治虫：茭白常见的害虫有大螟、二化螟、叶蝉及茭白水蝇等。
冷水茭白高产栽培技术
现代农业2019年7期冷水茭白高产栽培技术卓辉,洪元枝(江西省玉山县农业农村局,江西玉山334700)[摘要]该文主要介绍了冷水茭白的栽培要点,包括选择适栽品种、科学施肥及适时采收等,为冷水茭白的高产提供参考依据。
[关键词]管理;质量;效益;低温中图分类号:S645.2文献标识码:B文章编号:1008-0708(2019)07-047-02冷水茭白,顾名思义,就是利用冷水资源生产出的茭白。
茭白,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。
玉山县大力发展冷水茭白产业,县经济作物局在冷水茭白种植技术方面提供了较强的技术支持,通过长期冷水茭白高产栽培的试验示范,在本地已得到广泛推广应用,产生了较大的社会经济效益。
1品种选择种茭白应选择采收期长、品质好、分蘖力强,耐热、抗逆性强、早熟、产量高的优良品种。
2种苗培育选择符合品种特性、株形整齐、抗逆性强、无雄茭灰茭、孕茭率高、茭肉肥大、结茭部位低且成熟期整齐的茭墩作为种苗。
茭白种墩选择工作应年年进行,每年拔除雄茭、灰茭及混杂变异株。
3定植时间为3月中旬~4月上旬;密度为单季茭每667m21300~1800墩,每墩1~3苗;方式是宜宽窄行定植,宽行行距80~100㎝,窄行行距40~60㎝,株距30~50㎝。
4肥料施用原则应符合NY/T496的规定。
施肥要坚持“施足基肥、早施追肥、巧施孕茭肥”,采用平衡施肥技术。
4.1基肥施用每667㎡宜施腐熟有机肥1500㎏、碳酸氢铵60㎏、过磷酸钙50kg、硫酸钾20㎏或等养分的复混肥料。
4.2追肥施用第一次追肥:定植返青后10d,每667m2施尿素5~10㎏;第二次追肥:返青后1个月,每667m2施入尿素10㎏、复合肥20㎏;视长势隔10~15d 再施1~2次,每667m2施入尿素5㎏、复合肥10㎏。
4.3第三次追肥视茭白孕茭情况,如孕茭率达到50%以上时,每667m2施复合肥30㎏,或等养分的复混肥料。
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冷水茭白主要栽培技术
冷水茭白是指要求水库冷水灌溉的茭白类型。
由于冷水茭白上市期正值蔬菜淡季，价格高，效益好，因此发展迅速，我市南山水库附近的长乐砩前村、犹家村、长乐一村等地已达1050亩。
１、选地选择有水库冷水灌溉的农田，集中连片种植，要求水库蓄水量2000万立方米以上，水源充足，降温效果好。
２、栽种种植品种以义乌八月茭为主。
也可选用新品种8820，8820这个新品种，2001年在长乐一村进行了试种，表现良好，品种纯度高，肉质优良，孕茭率高达91.6%，壳茭亩产达1100公斤，比老品种增产100公斤，增产率10%。
8820适合作冷水茭种植。
栽种密度1500丛/亩，行株距1米×0.4?0.5米。
栽种时间3月下旬。
３、施肥冷水茭白由于生长期短，应重施基肥，早施追肥，施肥量以基肥、追肥各半为好。
基肥要求每亩施腐熟栏肥3000公斤，过磷酸钙50公斤，碳铵25公斤。
追肥栽后7?10天施促蘖肥，每亩施尿素10?15公斤加丁苄80?100克混匀撒施。
以后看茭白植株长势，每隔25天施速效肥一次，每亩施尿素10?20公斤，7月20日止停止施肥。
如果
追肥施用不当，或速效氮肥施用过多，易引起长势过旺，分蘖增多，推迟孕茭，影响冷水灌溉效果，因此，冷水茭白一般不施孕茭肥，这一点不同于其它茭白类型。
４、灌水分蘖前期要浅灌水，以促进分蘖生长，分蘖后期开始，特别是孕茭期要加深水层，田水深度保持15?20厘米，一般采取串流的灌溉方法，即连续串灌“跑马水”，或者有规律地间歇灌水。
５、防病治虫冷水茭生长期病害主要有茭白锈病与茭白胡麻斑病，均在发病初期开始喷药防治，茭白锈病可用20%三唑酮800?1000倍液，喷1?2次，中间间隔7?10天。
茭白胡麻斑病可用20%三环唑粉剂每亩100克加水37.5公斤喷雾1?2次，间隔7?10天。
主要害虫有大螟、二化螟、长绿飞虱、粉虱、黑尾叶蝉等，防治茭白螟虫可在幼虫孵化期，用5%锐劲特胶悬剂50毫升/亩或55%特杀螟粉剂（生物制剂）50克/亩加水37.5公斤喷雾。
防治叶蝉、飞虱类害虫在若虫盛孵期用25%扑虱灵可湿性粉剂25克/亩或10%吡虫啉可湿性粉剂20克/亩加水37.5公斤喷雾。