葡萄酒庄园建设项目建议

******村

葡萄酒庄园建设项目

建议书

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项目名称：***村葡萄酒庄园建设项目

建设单位：******镇***村

建设地点：******镇***村

技术支撑单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院

编制时间：20O9年9月18日

一、项目背景

1、承德项目现状

承德市是旅游城市，旅游是本市的支柱产业，但是，观光旅游农业项目很少，葡萄酒庄园更是一个空白。葡萄酒庄园建设项目就是集葡萄种植、酿酒、品酒、旅游、观光、休闲于一体的综合性项目。该项目建设立足承德市实际需求，以突出项目特色为切入方向，旨在填补承德市旅游项目的空白。

葡萄酒庄园建设项目属于农业旅游休闲观光项目，也就是近年来刚刚兴起的葡萄酒旅游项目。因其具有文化、绿色、营养、健康、休闲、观光、时尚等特色，而倍受现代人喜爱，目前已风靡世界。随着中国经济的持续快速发展，人们对于时尚潮流的消费也日益凸显，葡萄酒旅游发展很快。葡萄酒旅游休闲观光功能能否开发成功，取决于两个基本因素。一是必须具备对城市居民具有足够吸引力的自然环境条件基础和其他基本要素。二是城市居民具有足够规模的持续性消费需求。承德市具有良好的生态环境、自然资源，这是不可否认的事实，也就是说已经具备了第一个条件；同时承德市对庄园式的旅游项目具有持续性的需求，一是近年我市经济快速发展，2008年全市国民生产总值714.9亿元，财政收入103.7亿元，城镇居民人均可支配收入(市区)12062元，农民人均纯收入3656元，2008年居民消费价格总指数为107.3，比2007年（107.0）上升了0.3个百分点，说明我市居民具有足够的消费能力；二是承德市位于河北省东北部，北靠辽蒙，南邻京津，东和东南与省内的秦皇岛、唐山两个沿海城市接壤，西与张家口市相邻，作为京津塘的“城市后花园”，可以保证有充足的外部客源；三是承德是世界旅游名城，2007年承德市共接待国内

外旅游者823.09万人次，本项目可以充分利用我市旅游资源优势。

2、我国葡萄酒庄园旅游行业现状

葡萄酒旅游在国内虽近3年才开始有人提出，仅在去年一年就已得到了长足发展，各葡萄酒产区酒庄、酒厂相继打出了葡萄酒旅游牌。葡萄酒旅游在葡萄酒工业十分发达的国家己经成了休闲度假的潮流，而在刚刚起步的中国，这种旅游形式近几年才有人提出。尽管如此，葡萄酒旅游在中国却是以惊人的速度发展。各葡萄酒产区酒庄、酒厂相继亮出各具特色的葡萄酒旅游王牌，促使近几年，掀起了一场声势浩大的葡萄酒旅游风暴，在这其中，酒庄旅游成为了一股新势力。中国酒庄正成为中国葡萄酒旅游业的一个标志性符号。将旅游、休闲、教育等特色功能融入规划的中国顶级酒庄正在成为新世界的杰出代表，与美国、澳大利亚等葡萄酒新世界国家一样，选址时对酒庄的参观路线、展示内容、休闲娱乐等方面都作了精心的设计。这是与把旅游业只作为附加业的旧世界的酒庄经营理念完全不同的。

二、项目建设的必要性和可行性

（一）项目建设的必要性

1、葡萄酒庄园建设是集葡萄种植、酿酒、品酒、旅游、观光、休闲于一体的综合性项目。通过展示高档葡萄酒的整个生产过程，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确了解、认识葡萄酒，理性消费葡萄酒；项目完成后，将建成集优质酿酒葡萄品种基地建设、葡萄栽培生产研究、新品种引进和葡萄酒产品开发生产、品酒休闲旅游于一体的葡萄酒庄园，将成为一个生态效益、经济效益、社会效益俱佳的项目。

2、承德市南部缺少旅游项目，尤其是高档高品位的休闲观光娱乐品酒于一体的综合项目。随着承德市区的南扩，滨河新区、高教园区、高新技术开发区的建成，急需一个高档高品位的休闲娱乐的场所，葡萄酒庄园的建设正好填补这一空白，必然成为承德休闲旅游的新亮点。

3、承德以京津唐大都市为邻，近些年，随着改革开放加深，城市居民生活水平不断提高，人们消费观念已经从物质消费转化为精神消费。在多元价值和多元文化消费日益凸显的现代社会里，人们对自然和人性的回归的需求日益迫切。果香飘溢的美酒、古朴淳厚的田园美景，放松心情的参与性劳作，满足了都市人返璞归真，回归自然的愿望。承德是经济相对落后的地区，作为京津地区的后花园，葡萄酒庄园模式的乡村旅游具有很好的发展前景。

4、800亩项目区为60年代集体建造的山场果园，历经40余年，品种严重老化，再加上管理不善，投入少和连年干旱等原因，树体衰老病虫害严重，已经基本失去生产价值。而山场地理位置、气候条件、土地基础均较好，对果园综合开发，充分利用土地资源，符合农业结构产业化调整和发展高效农业、生态农业的目标。开发项目为精品酿酒葡萄种植和葡萄酒庄园建设，同时进行相关梯田改造，道路建设、打井等水源建设以及山上养猪，舍饲的有机肥源建设以及厂房、办公区、养殖区、休闲区的建设及相应绿化美化等，最终发展成休闲观光品酒于一体的葡萄酒庄园，提高其经济效益、社会效益和生态效益，必然成为农民增收致富和发展地方经济的一个新的经济增长点，因此葡萄酒庄园项目的建设十分必要。

（二）项目建设的可行性

1、地理环境优势

项目区的地理坐标为北纬40°57′-41°05′，东经117°48′

-118°03′-118°03′，与我国著名的长城葡萄酒产区河北沙城怀涿盆、和河北昌黎葡萄酒产区地理位置相近，正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”，与国际著名葡萄酒产地法国波多尔同处一个纬度线上，是我国最理想的葡萄种植区之一。日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少，不易感染杂菌。得天独厚的地理条件，为建设好葡萄酒庄园奠定了良好的环境气候条件。

2、区位优势

项目区地处承德市郊区，承德高教园区、高新技术开发区和滨河新区位于其中，同时京承铁路、京承旅游公路、京承高速公路、栗围公路紧邻而过，同时也是正在建设的京沈高速铁路、承朝高速公路的交汇中心，是承德市交通枢纽所在，有较好的销售渠道和消费群体，变区位优势为产业优势和效益优势，是市场经济新形势下的必然要求，也是发展农村经济的必然选择。

3、资源优势

该村土地资源丰富，山场广阔，环境洁净无污染，水质优良，具备发展优质无公害果品的环境条件。800亩坡地果园，改造成葡萄酒庄园，更利于充分利用地方资源，发展经济，促进与旅游观光休闲产业的融合，提升产业和文化品位。发挥山区独特优势，创新山区特色葡萄酒庄园旅游项目，填补北方特色旅游的空白。

4、技术优势

根据市政府与中国农大签署的科技合作协议，项目以中国农大国家葡萄酒产业技术体系为支撑，聘请全国首席葡萄酒专家段