丁酸钠在家禽中的应用
丁酸钠的研究进展
丁酸钠的研究进展近年来，饲用抗生素所引发的诸多食品安全问题日益引起人们的关注，因此开发应用新型绿色添加剂成为目前饲料研究及生产应用中的热门问题。
丁酸钠作为被农业部在2003 年列入《饲料添加剂品种目录》中的新型饲料添加剂，可部分替代抗生素，起到酸化、电解质平衡调节、胃肠道微生态平衡调节、诱食等作用，具有良好的应用前景。
本文就丁酸钠的生物学特性、作用特点及其在畜禽养殖上的应用效果作了综合性的阐述。
丁酸钠（Sodium Butyrate）分子式C4H7O2Na，分子量110.09，广泛应用于食品、医药、化工、饲料、养殖等行业。
工业上生产的丁酸钠为白色粉末，有吸潮性，对光、热稳定。
丁酸钠的有效成分是一种短链挥发性脂肪酸—丁酸。
游离的丁酸具有特殊的气味，不同于醋酸或丙酸等其它短链挥发性脂肪酸，丁酸既可溶于脂类，又可溶于水。
1 丁酸钠的生物学效应丁酸钠可抑制沙门氏杆菌、大肠杆菌和梭状芽孢杆菌等病原微生物，增加乳酸杆菌和粪链球菌等有益微生物数量，具有一定的抑菌作用。
丁酸进入细菌细胞内后分解为丁酸根离子（阴离子）和氢离子（阳离子），随着胞内氢离子浓度提升，对氢离子耐受性差的细菌如沙门氏菌、大肠杆菌和梭状芽孢杆菌等大量消亡，而对氢离子耐受性强的细菌如乳酸杆菌和粪链球菌则存活下来，并且大量繁殖，从而使整个肠道趋于健康状态。
1.1 维护胃肠道内有益微生物菌群正常胃肠道的一个非常重要特征是内部细菌的协调平衡，尤其是幼畜。
猪、家禽和兔子日粮内添加丁酸钠增加了有益菌如乳酸杆菌的数量，进而影响到胃肠道有益菌（如乳酸杆菌）和有害菌（如大肠杆菌）之间的平衡。
丁酸钠可以显著降低猪沙门氏杆菌的繁殖和经粪排放。
同理，丁酸钠可降低十二指肠、回肠，特别是盲肠内大肠杆菌的数量。
1.2 促进胃肠道细胞的增殖和成熟幼年动物小肠上皮细胞绒毛较短，并有未成熟的隐窝，分泌消化酶和吸收日粮营养素的能力也弱。
日粮改变、母源抗体缺失、转群和断奶等应激因子抑制了肠上皮细胞绒毛膜的生长。
丁酸钠在仔猪生产中的应用
丁酸钠在仔猪生产中的应用丁酸钠在动物肠道中水解为丁酸。
丁酸具有水脂两亲性,偏重于亲脂,且在pH值4~6时不易被分解,饲喂后能大部分避过水性环境的小肠,直接进入盲肠和结肠。
作为一种微生物调节剂,丁酸在改善胃肠道机能,提高动物生产性能方面发挥着重要作用。
1丁酸钠的作用功能1.1作为肠道细胞能量快速来源挥发性短链脂肪酸极易被肠细胞吸收。
丁酸可为动物肠道细胞,特别是盲肠和结肠细胞,提供快速能量来源(Cumming和Machfarlane,1997)。
Roediger(1995)报道,体外培养的结肠上皮细胞,70%的耗氧量用于丁酸代谢,即使在葡萄糖存在的情况下,丁酸仍是主要的能量来源。
Bergman等(1996)在对绵羊的研究中发现,肠壁吸收的短链脂肪酸中,90%的丁酸在肠黏膜内即被分解代谢掉,进入血中的部分几乎全在肝脏清除。
1.2促进肠绒毛增殖和降低隐窝丁酸钠能促进肠绒毛增殖和降低隐窝。
罗海祥(2006)报道,在断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠可显著降低21日龄断奶仔猪的十二指肠的隐窝深度,比对照组显著降低了42.12%,但对绒毛高度的影响不显著(P>0.05)。
可显著降低28日龄断奶仔猪的回肠的隐窝深度(P<0.05),比对照组降低36.12%,对绒毛高度的影响不显著(P>0.05),但显著影响绒毛高度与隐窝深度的比值(P<0.05),比对照组提高73.16%。
1.3调节肠道菌群在畜禽日粮内添加丁酸钠可增加有益菌如乳酸杆菌的数量,进而影响到胃肠道有益菌和有害菌(如大肠杆菌)之间的平衡。
丁酸钠可以显著降低猪沙门氏杆菌的繁殖和经粪排放,降低十二指肠和回肠(特别是盲肠)内大肠杆菌的数量。
增加肠道有益菌如乳酸杆菌的数量,维护胃肠道内有益微生物菌丛(Galfl和Bokori,1990)。
1.4维持小肠黏膜上皮细胞结构完整性,促进小肠消化吸收功能小肠黏膜上皮细胞是执行消化吸收功能的最主要细胞。
丁酸钠在家禽中的应用.ppt
试验设计
试验分四个处理，每个处理有7个重复。四个处理分别为： *对照组 *对照组+100ppm丁酸钠 *对照组+250ppm丁酸钠 *对照组+500ppm丁酸钠 采用四阶段饲养
小鸡：0-10日龄 大鸡：22-35日龄
中鸡：11-21日龄 停药期：35-42日龄
料肉比
10日龄 21日龄 39日龄
对照 1.26 a 1.38 a 1.66 a
阿维拉霉素 1.28 ac 1.39 a 1.65 ac
有机酸 1.32 b 1.38 a 1.63 bc
字母不同表明差异显著(p<0.005)
料肉比存在明显差异，有机酸最优
死淘率
5
4.5
4
3.5
3
对照
2.5
阿维拉霉素
(g/a/d) (g/a/d)
(g/a/d) (g/a/d)
0
mean
2132 a
71.5 a 127.7 a 1.788 a 49.8 a 84.5 b 1.696 a
st dev
37
2.0
1.6
0.042
0.9
1.1 0.020
cv,%
1.7
2.8
1.3
2.4
1.7
1.3
1.2
100
mean
2186 a
2.1
1.771 a 0.039
2.2
50.7 a 1.0
1.9
85.8 ab 1.9
2.2
1.692 a 0.026
1.5
500
mean
2158 a
浅谈丁酸钠在鸡生产中的应用
浅谈丁酸钠在鸡生产中的应用作者：徐萍赵佩佩宋瑶瑶刘颖来源：《江西饲料》 2015年第3期徐萍1赵佩佩宋瑶瑶刘颖（江西科技师范大学生命科学学院南昌330013）摘要：丁酸钠是一种绿色、无公害的饲料添加剂，具有调节肠道菌群结构、维持肠道正常形态及增强机体免疫功能，改善动物的生长性能等作用。
本文就丁酸钠的作用机理以及在鸡生长和发育过程中的应用做一概述，为丁酸钠的应用推广提供参考依据。
关键词：丁酸钠；养鸡；饲料添加剂中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1008-6137（2015）03-0012-030 引言近年来，饲用抗生素所引发的诸多食品安全问题日益引起人们的关注，开发应用新型绿色添加剂成为目前饲料研究及生产应用中的热门问题。
饲料酸化剂由于无耐药性、无残留、无污染等特点，在畜牧业生产中得到了广泛的应用[1]。
丁酸钠是正丁酸的钠盐，动物采食后能在体内释放丁酸，丁酸是一种微生物调节剂，能够改善小肠形态、促进小肠消化吸收功能、保护结肠黏膜上皮细胞、维持肠道微生态平衡，从而有效的提高生产性能。
1 丁酸钠的理化性质丁酸钠是正丁酸的钠盐，分子式为CH3CH2CH2COONa，相对分子质量为110.09，熔点250.0~253.0℃。
一般呈白色或者类白色，为可吸湿性的粉末，似绒毛状，具有特殊的奶酪酸败样气味。
有吸潮性，易溶于水，水溶液pH值呈碱性。
丁酸钠在动物体内离解为丁酸根（C4H7O2-）和钠离子（Na+），最终代谢产物为酮体和二氧化碳，可为肠黏膜细胞提供约75%的能量。
丁酸是丁酸钠的有效成分，有水、脂两亲的特性，其中更偏重于亲脂。
它在pH为4~6时，不易分解。
饲喂动物后，部分避过动物体内水性环境的小肠，直接进入盲肠和结肠发挥作用。
2 丁酸钠的作用机理2.1 调节肠道菌群胃肠道是食物消化吸收的主要场所。
大量研究表明，丁酸钠对于维持肠道形态结构的完整性、改善肠道营养素的吸收功能、稳定微生物区系等都有积极的影响。
丁酸钠在畜禽生产上的应用研究进展
丁酸钠在畜禽生产上的应用研究进展摘要：抗生素的耐药性和药物残留对人类健康的危害，已经表现的日益突出，其在世界范围内的禁用也将成为必然趋势，因此寻找抗生素促生长剂替代品已经成为当今饲料添加剂领域研究的热点。
丁酸钠作为一种新型非抗生素促生长饲料添加剂，因具有强诱食剂、胃肠道生理调节剂、酸化剂和电解质平衡调节剂等多重功效而被广泛关注。
本文主要对丁酸钠在畜禽生产上的最新研究进展进行综述。
关键词：丁酸钠；断奶仔猪；家禽；犊牛；生产性能抗生素作为饲料添加剂所表现出的耐药性增加和药物残留对人类健康产生重大潜在危害性的负面效应日益突出。
基于对食品安全及人类健康的考虑，欧盟已于2006年1月1号起全面禁止在饲料中添加抗生素。
抗生素作为促生长剂在世界范围内的禁用也已成必然趋势。
因此，寻找绿色、高效、安全的抗生素促生长剂替代品成为当今饲料添加剂领域研究的热点。
丁酸钠作为一种非抗生素促生长饲料添加剂，具有强诱食剂、胃肠道生理调节剂、酸化剂和电解质平衡调节剂等多重功效，可以替代部分抗生素，在2003年已被农业部列入《饲料添加剂品种目录》中的新型饲料添加剂。
丁酸钠（Sodium Butyrate）分子式为C4H7O2Na，白色粉末，特殊的奶酪酸败样气味，吸潮，易溶于水，水溶液呈碱性。
丁酸是其主要有效成分，由于丁酸具有游离性和挥发性的特点，因此在畜牧和饲料生产中常将其制成相对稳定的盐。
本文主要对丁酸钠在畜禽生产上的最新研究进展进行综述。
1 丁酸钠在仔猪生产上的应用猪奶干物质中含有超过3.8%的丁酸盐。
幼年动物都有恋母情结，断奶后幼畜对日粮中母源性物质仍然保留依赖性。
丁酸钠具有特征性气味—酸奶酪样气味，能诱使动物采食。
同时，丁酸钠还起到酸化剂的作用，能提高饲粮的适口性。
徐光霞等（2009）报道，在21日龄断奶仔猪日粮中添加0.1%丁酸钠，试验进行到第三周，显著提高了断奶仔猪的平均日采食量（p<0.05），试验组比对照组提高了6.56％。
丁酸钠在家禽中的应用
丁酸钠和奥奇素对生产性能影响的比较
丁酸钠 平均体重(克) 死亡率 (%) 料肉比 EEPF R.F.A (kg/m2) 2,090 1.45 1,85 266.48 50.49 对照 2,050 1.85 1,85 258.57 49.06 差异 40 0.40 7.91 1.43
投放80，000只鸡试验，试验日期为47.78天
10日龄时的生产性能
ADIMIX (ppm) mean st dev cv,% mean st dev cv,% mean st dev cv,% 10日龄体重 日增长量 日采食量 FCR (0-10日) （0-10日) （0-10日) 196.4 a 15.8 a 21.8 a 1.383 b 6.8 0.6 0.7 0.029 3.5 4.1 3.3 2.1 202.7 a 7.8 3.9 200.5 a 6.0 3.0 16.4 a 0.8 4.8 16.2 a 0.6 3.8 22.5 a 0.8 3.6 22.3 a 0.6 2.9 1.375 ab 0.024 1.7 1.373 b 0.040 2.9
丁酸钠在家禽中的应用
肉鸡试验
（比利时某动物营养研究中心，2001）
肉鸡酸化剂和丁酸钠的试验
试验目的：饲喂小麦日粮在三种处理情况 下对肉鸡生产性能的影响和比较
酸化剂和丁酸钠在肉鸡的试验
对照 雏鸡 (0 –10 日龄) 不加药，不含有机酸 阿维拉霉素 10 ppm 10 ppm 10 ppm 有机酸 有机酸 3kg/T 丁酸钠 0.25 kg/T 有机酸 3kg/T 丁酸钠 0.25 kg/T 有机酸 2kg/T 丁酸钠 0.25 kg/T
st dev
cv,% 100 mean
37
1.7 2186 a
丁酸钠作为饲料添加剂在畜禽生产中的应用
丁酸钠作为饲料添加剂在畜禽生产中的应用作者：张雪娇来源：《新农业》2022年第11期近年来，抗生素的应用受到限制，人们开始逐渐关注研究抗生素替代品，丁酸钠作为一种新型的饲料添加剂在畜禽生产过程中被广泛应用。
丁酸是丁酸钠的有效成分，是具有挥发性的短链脂肪酸，游离的丁酸气味特殊，挥发性强且适口性差，一般是制成相对稳定的钠盐，丁酸钠不同于其他酸化剂，主要特点是丁酸钠不仅可以增加小肠与营养物质的接触面积，加快钙磷及其他营养物质的吸收和肠道内消化酶的分泌，维持动物的健康生长，而且对微生物区系的选择、免疫系统、细胞代谢具有正面效应。
丁酸钠流动性好，易与其他饲料混合且不会影响饲料pH，具有奶酪酸败的特殊气味，无污染、无有害残留，易溶于水，可维持胃肠道生态平衡，改善胃肠道功能，提高饲料转化率和动物采食量，降低断奶仔猪腹泻率，加快其生长速度，也可提高母猪的繁殖性能，现如今成为备受关注的抗生素替代品之一。
丁酸在肠道内的吸收以非离子弥漫性为主，无需经过三羧酸循环和肝胆吸收可直接被上皮细胞进行能量代谢，快速供能，促进肠道发育。
丁酸钠可使肠黏膜上皮细胞数量增加，使柱状细胞变得更加粗壮，丁酸钠依赖特定的pH分解，pH在4～6较稳定，具有亲脂性，饲喂后大部分能避开胃液的酸性环境直接进入盲肠和结肠内继续发挥作用，加快钠的吸收，保存体内的水分和电解质。
丁酸钠可穿过细胞膜进入细菌体内分解为氢离子和丁酸根离子，不同种细菌对胞内氢离子浓度的耐受程度不同，会出现部分消亡或存活的现象，可有效调节胃肠道菌群，保护动物肠道健康。
2.1 在反刍动物中的应用有研究发现，在饲喂牛犊的乳汁中添加适量丁酸钠可使胰腺分泌物数量增多，营养物质的消化率得到提高，十二指肠灌注丁酸钠可提高脂肪酶的生成量，但对胰腺分泌物无显著影响；在牛犊代乳料中添加3克/公斤干物质水平的丁酸钠可提高小肠上部的吸收能力，增强肠道中消化酶的生成量，提高饲料转化率和牛犊增长率；在公牛犊代乳料中添加适量丁酸钠可加快牛犊生长率。
最新丁酸钠的作用
丁酸钠的作用丁酸盐的作用丁酸盐是结肠上皮最好的氧化底物，占结肠细胞氧耗量的80％，丁酸无需经过肝胆吸收和复杂的三羧循环系统，可以直接为肠上皮细胞提供能量，是肠上皮细胞的快速能量源，尤其是肠细胞(盲肠和结肠细胞)首选的能量，且极易从肠腔内吸收。
仔猪断奶时，由于饲粮的改变、母源抗体的缺失、转群和断奶等应激因子抑制了肠上皮细胞绒毛膜的生长，造成对肠黏膜的损伤。
对于断奶仔猪，丁酸钠有降低小肠隐窝深度，提高绒毛高度与隐窝深度的比值，降低绒毛宽度的作用，从而提高其消化吸收营养物质的能力。
肠道黏膜屏障包括机械屏障、免疫学屏障、分子筛、化学屏障和生物屏障。
而肠道黏膜免疫是机体防止感染的第一道防线。
丁酸钠可以提高肠道黏膜免疫力，从而提高动物的免疫水平。
仔猪断奶后受到营养、心理和环境三方面的应激，尤其是营养应激的影响最大，直接导致仔猪体增重降低，养分吸收不良，腹泻加剧。
而抗生素具有促进动物生长、预防和治疗动物疾病等重要作用，被广泛应用于动物生产。
但是随着抗生素无节制的滥用，导致在动物产品中的残留，“致残、致畸、致癌”，病原菌耐药性增加等问题，引起了社会的高度关注。
丁酸钠最主要的作用还是对肠道微生物屏障的影响。
肠道的有益菌群主要是乳酸杆菌、双歧杆菌等。
研究表明，丁酸钠对肠道微生物具有选择性抑制作用。
在断奶仔猪饲粮中添加0．17％丁酸钠，可高效抑制大肠杆菌的生长，促进乳酸杆菌的滋生，尤其是对盲肠菌群的作用，从而提高仔猪的生长性能。
丁酸钠具有特殊的奶酪酸败气味，对仔猪具有一定的诱食效应。
在仔猪饲粮中添加丁酸钠，还可以提高饲料转化效率和营养物质的表观消化率，从而改善仔猪的生长性能，与抗生素合用时效果更佳。
总之，作为有机酸，丁酸钠具有为肠黏膜提供营养，促进肠道绒毛结构的修复和生长，增强肠黏膜免疫力，促进有益菌抑制有害菌增殖，改善肠道环境，提高饲料适口性，促进动物健康等作用，可替代抗生素，是一种有开发潜力的功能性饲料添加剂。
219336604_日粮添加丁酸钠对禽畜生长性能的影响
732023.5日粮添加丁酸钠对禽畜生长性能的影响张 波(辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110033）丁酸钠也称丁酸钠盐，丁酸为其有效成分，其具备促进肠道消化吸收的功能，可以提升禽畜机体免疫功能、调节禽畜肠道微环境等。
丁酸钠可作为促进禽畜生长的饲料添加剂，可以作为抗生素替代品。
本文针对近年来丁酸钠在禽畜生产性能中的应用进行阐述，为科学应用丁酸钠提供借鉴。
1 丁酸钠的理化性质丁酸钠的相对分子质量为110.09，熔点为250℃。
通常为绒毛状粉末、呈白色，有奶酪酸败味。
有很强的吸湿性，易溶于水，水溶液为碱性。
丁酸钠在禽畜体内可水解为丁酸根与钠离子。
在常规密闭的存储条件下，相对稳定，丁酸为丁酸钠的有效成分，是酸化剂类饲料，鉴于其作为短链挥发性脂肪酸，挥发性和难闻气味的特点，在作为饲料添加剂时，通常将其制作成稳定的钠盐。
丁酸钠既具备丁酸的营养生理功能，同其他饲料易混合，且无有害物残留、无污染、不会产生耐药性。
2 丁酸钠的类型丁酸钠可分为两种类型，分别为包被丁酸钠和粉剂丁酸钠。
粉剂丁酸钠的劣势为易结块、易吸潮、流动性较差，在饲料的储存、混合与颗粒饲料制作过程中，易受温度和湿度的影响，丁酸钠损失较大，降低使用效果。
因而，一般对丁酸钠进行包被处理，使其不受外界因素影响，更加稳定。
包被丁酸钠是一种新型饲料添加剂，能够结合禽畜的不同需求制作不同粒度产品，提升禽畜的生产性能。
3 丁酸钠的作用和机理3.1 提高生长性能丁酸钠在禽畜机体内可被水解为有效成分——丁酸，可作为结肠上皮细胞的重要能量来源，对修复肠道组织与损伤十分重要。
丁酸钠还可以促进禽畜胃肠道健康生长和发育，具体表现为能够促进禽畜肠上皮细胞不断分化和成熟，提高禽畜肠绒毛高度，促使肠上皮细胞结构完整，进而提升禽畜对营养成分的消化与吸收。
此外，丁酸钠的独特的气味，是一种天然的诱食剂，在日粮中添加丁酸钠能够提高禽畜采食量。
3.2 增强免疫机能肠黏膜是禽畜机体对抗外界环境感染的重要免疫屏障，丁酸钠能够通过增强肠黏膜的免疫能力，进而提升禽畜的免疫机能。
丁酸钠在饲料中的添加量,作用是什么
丁酸钠在饲料中的添加量，作用是什么
丁酸钠在饲料中的添加量大概是100-150克左右，它主要是作为辅助药剂来使用。
丁酸钠的使用量不可以超过原饲料的重量，具体添加多少要根据动物的情况来判定，而且添加的时候要注意查看原饲料里面有没有和丁酸钠不能一起使用的原料，以防对动物产生不良影响。
一、丁酸钠在饲料中的添加量
1、丁酸钠一般在饲料中的添加量是100-150克左右，它的添加
量不可以超过原饲料的量，因为它只是一个辅助药剂，如果使用得太多则有可能会达不到理想的效果。
2、具体的添加量必须要根据畜禽的身体情况来确定，如果饲养
的畜禽其身体状况不是很好，则可以适当多添加一些，但是要控制好剂量。
3、在添加时一定要检查哪些动物对丁酸钠比较敏感，如果出现
过敏或者是不良反应，则必须要停止使用丁酸钠。
二、丁酸钠的作用是什么
1、丁酸钠中的丁酸可以提高动物肠道的消化吸收能力、杀菌抗
菌增强免疫力，还可以提高动物对环境的抵抗力，所以被广泛地应用到饲料添加剂中。
2、丁酸钠在猪饲料中特别有重要的作用，早期断奶的仔猪饲喂丁酸钠，能够起到促进肠道发育、增强免疫力、还可以预防各种病毒。
3、母猪使用丁酸钠可以提高生产性能、防治下痢等作用。
丁酸盐还有抑制病源微生物的生长、可以替代部分抗生素的作用。
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处理组、对照组和试验组（含有丁酸钠的日粮）
110 100 90 80 70 60 50 40
产蛋率% 蛋重 蛋质重（g/h/d） 采食量
对照 试验
丁酸钠在产蛋鸡的作用
对照 料蛋比 2.056 a 试验 1.985 b
显微检查羽毛破 裂率%
16.2
11.9
丁酸钠对产蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响
*试验由4个处理，7个重复组成，每 个重复由5栏（每栏4只蛋鸡）组成。试验 由560只鸡组成 *蛋鸡品种是依莎褐，光照程序为16小 时照明和8小时黑暗 *试验初期蛋鸡为54周龄
41
1.9 2158 a
2.2
3.0 72.5 a
2.7
2.1 128.2 a
0.039
2.2 1.770
1.0
1.9 50.5 a
1.9
2.2 84.9 ab
0.026
1.5 1.684 a
st dev
cv,%
70
3
2.8
3.9
3.5
2.8
0.054
3.0
1.7
3.3
2.3
2.7
0.038
2.2
字母相同表明差异不显著 (p < 0.05)
结论：
*在生产现场丁酸钠提高了生产性能 *提高增重 *减少死亡率 *料肉比提高2.97
丁酸钠在蛋鸡的应用
超过40周龄的蛋鸡出现： --产蛋下降趋势 --蛋壳质量下降 --胃肠道赖膜细胞功能不完整 --肠绒毛膜长度变短 由此导致形成鸡蛋和蛋壳所需的营养素的消化和 摄入不足
三个蛋鸡试验
试验一、41-51周龄，288只鸡，每个重 复12只母鸡，每个处理12个重复 试验二、59至64周龄，41至51周龄，共 288只鸡，每个重复12只母鸡，每个处理12 个重复 试验三、73至78周龄，168只鸡，每个重 复12只，每个处理7个重复
丁酸钠对蛋鸡生产性能和蛋质量的影响
丁酸钠 (ppm) 产蛋率 % 蛋重 (克) 蛋质量 (g/h/d) 采食量 (g/d) FCR
0
84.3
66.4
56
119.1
2.13
50
84.7
பைடு நூலகம்
66.5
56.3
119
2.12
100
85.2
66.2
56.4
118.9
2.11
250
86.7
66.5
57.7
119.6
10日龄时的生产性能
ADIMIX (ppm) mean st dev cv,% mean st dev cv,% mean st dev cv,% 10日龄体重 日增长量 日采食量 FCR (0-10日) （0-10日) （0-10日) 196.4 a 15.8 a 21.8 a 1.383 b 6.8 0.6 0.7 0.029 3.5 4.1 3.3 2.1 202.7 a 7.8 3.9 200.5 a 6.0 3.0 16.4 a 0.8 4.8 16.2 a 0.6 3.8 22.5 a 0.8 3.6 22.3 a 0.6 2.9 1.375 ab 0.024 1.7 1.373 b 0.040 2.9
丁酸钠和奥奇素对生产性能影响的比较
丁酸钠 平均体重(克) 死亡率 (%) 料肉比 EEPF R.F.A (kg/m2) 2,090 1.45 1,85 266.48 50.49 对照 2,050 1.85 1,85 258.57 49.06 差异 40 0.40 7.91 1.43
投放80，000只鸡试验，试验日期为47.78天
中鸡 不加药，不含有机酸 (11 – 21 日龄) 大鸡 (21 – 39日龄) 不加药，不含有机酸
对照组日粮不含药物促生长剂和有机酸，125ppmNSP酶，500FTU/kg植酸酶。 日粮组成：小麦、全脂大豆、48%豆粕、植物油菜和脂肪、氨基酸、矿物质、 维生素、抗球虫药（小雏33ppm氯苯胍，中大鸡用60ppm盐霉素，自由采食， 粉料。） 动物和房舍：每栏36只鸡，按性别等分，罗斯308，每个处理6个重复。
平均日增量ADG 生产指数：————————*（100-死亡率%）*10 料肉比FCR
不同剂量对肉鸡生产性能的影响
比利时小动物生产局动物营养研究中心 （05.13-06.24，2002）
试验设计
试验分四个处理，每个处理有7个重复。四个处理分别为： *对照组 *对照组+100ppm丁酸钠 *对照组+250ppm丁酸钠 *对照组+500ppm丁酸钠 采用四阶段饲养 小鸡：0-10日龄 大鸡：22-35日龄 中鸡：11-21日龄 停药期：35-42日龄
0
100
250
500
mean st dev cv,%
201 a 9.0 4.5
16.2 a 0.9 5.6
21.9 a 0.8 3.6
1.351 a 0.035 2.6
字母相同表明差异不显著 (p < 0.05)
42日龄时的生产性能
Tr. BW at 42 d ADG (22-42d) (g/a/d) ADFI FCR (22-42d) (22-42d) (g/a/d) ADG (0-42d) (g/a/d) ADFI (0-42d) (g/a/d) FCR (0-42d)
体重（克）
对照 10日龄 21日龄 39日龄 248.5 a 800 a 2137 a 阿维拉霉素 245.1 ab 797 a 2121 a 有机酸 240.5 b 795 a 2145 a
字母不同表明差异显著(p<0.005)
有机酸饲喂组生长速度最快
料肉比
对照 10日龄 21日龄 39日龄 1.26 a 1.38 a 1.66 a 阿维拉霉素 1.28 ac 1.39 a 1.65 ac 有机酸 1.32 b 1.38 a 1.63 bc
0.020
1.2 1.696 a
st dev
cv,% 250 mean
38
1.7 2168 a
1.6
2.1 73.3 a
2.0
1.5 129.7 a
0.025
1.4 1.771 a
0.9
1.8 50.7 a
1.0
1.1 85.8 ab
0.018
1.1 1.692 a
st dev
cv,% 500 mean
欧洲主要家禽生产商的现场试验 （2003年3月）
试验设计：
*试验开始日期：2003年3月28日 *同一场内8幢鸡舍 --对照组4幢（常规作业和管理，日粮含有奥 奇素 --丁酸钠试验组4幢，安排如下： ---小鸡250克丁酸钠/吨 ---中、大鸡和停药期鸡添加2公斤酸化剂和 150克丁酸钠/吨 --抗球虫药用甲荃盐霉素和尼克巴嗪
2.08
500
88
65.7
57.8
120.2
2.08
生产性能结果
92.0 90.0 88.0 86.0 84.0 82.0 80.0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 周龄 0 50 100 250 500 产蛋率 (%)
试验结果表明
--丁酸钠对蛋鸡生产性能有正面线性型的影响 --饲喂500ppm丁酸钠可提高率由84.3%（对 照）到88% --平均蛋重不受影响 --饲喂500ppm丁酸钠的蛋鸡日平均蛋重量由 56克/天增至57.8克/天
丁酸钠在家禽中的应用
肉鸡试验
（比利时某动物营养研究中心，2001）
肉鸡酸化剂和丁酸钠的试验
试验目的：饲喂小麦日粮在三种处理情况 下对肉鸡生产性能的影响和比较
酸化剂和丁酸钠在肉鸡的试验
对照 雏鸡 (0 –10 日龄) 不加药，不含有机酸 阿维拉霉素 10 ppm 10 ppm 10 ppm 有机酸 有机酸 3kg/T 丁酸钠 0.25 kg/T 有机酸 3kg/T 丁酸钠 0.25 kg/T 有机酸 2kg/T 丁酸钠 0.25 kg/T
0
mean
2132 a
71.5 a
127.7 a
1.788 a
49.8 a
84.5 b
1.696 a
st dev
cv,% 100 mean
37
1.7 2186 a
2.0
2.8 73.6 a
1.6
1.3 131.1 a
0.042
2.4 1.781 a
0.9
1.7 51.1 a
1.1
1.3 86.7 a
字母不同表明差异显著(p<0.005)
料肉比存在明显差异，有机酸最优
死淘率
5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0
对照 阿维拉霉素 有机酸
*加药组和有机酸组减小死淘率 *另外加药组和有机酸组的动物健康状况（以泄殖腔粪便污染 率来判定）为优。
生产指数
325 320 315 310 305 300 295 对照 阿维拉霉素 有机酸