人教版《生物科学与农业》课件

病虫害爆发时种群数量发展规律
病虫害爆发时往往是在气候条件适宜、食物资源丰 富、缺乏天敌等条件下，种群数量增长是“J”型增 长规律。其特点是初期数量少，种群增长速率慢， 后期数量多，种群增长速率快。在病虫害防治时应 选择“J”型曲线的初期阶段，种群增长速率低，易 控制。
有机食品与绿色食品
有机食品(organic food)是按照国际有机食品生产的要求生产、并通过独立认证的一 类环保型安全食品。有机食品的生产，绝对禁止使用任何人工合成的化学物质，也 不得采用基因工程和辐射技术。我国的AA级绿色食品基本上与有机食品相当，但 其概念和内涵并不完全一样。有机食品是在国际上普遍接受的概念，绿色食品是国 内使用的称谓，国际上尚无此叫法；发展有机食品的重要目的是改造由于现代常规 农业生产而遭到破坏的农业生态系统，通过一定时间的转换期，培育健康、平衡、
章末整合
科技发展之窗——农业的绿色革命 农业生产中的繁殖控制技术
现代生物技术在育种上的应用
生物科学与农业 植物病虫害的防治原理和方法 动物疫病的控制 绿色食品的生产 设施农业
杂种优势的应用 植物微型繁殖技术
农业生产中的
繁殖控制技术 繁殖控制技术
动物的动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较中，正确的是 【训练1】
( )。 A.诱导融合的方法完全相同 B.所用的技术手段完全相同 C.所采用的原理完全相同 D.都能形成杂种细胞
解析 解答此题需从以下几方面入手分析：首先两种细胞工 程技术中都要进行细胞融合，融合的技术基本相同，但不能 说完全相同；第二，诱导的方法，除动物细胞的融合常用灭 活的病毒作诱导剂外，其他诱导方法二者基本相同；第三， 二者采用的原理基本相同，动物细胞融合的原理是细胞膜的 流动性，最终形成的是杂种细胞，植物体细胞杂交的原理是 细胞的全能性和细胞膜的流动性，最终杂种细胞形成的是杂 种植株。故选D。 答案 D
(2)有机农业提高了系统综合功能。有机农业系统内物 种多样、结构复杂，可提高对空间和太阳光能的利用率，有利于能量的多级利用 和物质的循环利用。物种多样性可发挥天敌生物对有害生物的控制作用，使有害 生物不致成灾，提高了系统的抗逆性，同时减少了杀虫剂等化学药品的使用，降
低了生产成本，提高了产品质量。而传统农业系统内物种较少，结构单一。
有机农业与传统农业
在有机农业生产体系中，土壤肥力的主要来源是作物的秸秆、畜禽粪便、豆 科作物、绿肥和有机废弃物。控制杂草和病虫害的主要手段是作物轮作及各
种物理、生物和生态措施。那么有机农业与传统农业有什么不同？我们可以
从以下几个方面来讨论： (1)有机农业重视整体协调发展。有机农业非常重视系统整体功能，是一个农、 林、牧、副、渔各业并重的综合体系，系统中各种要素有机配合、协调发展。 而传统农业只注重农作物产量。
胚胎移植、胚胎分割
胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的 胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育 为新个体的技术。
胚胎分割是指借助显微操作技术将早期胚胎切割成几份，再移植到受体母畜
中发育，制造出同卵多生后代的技术，出生后代的遗传物质几乎完全相同。
充满活力的可持续发展的生态系统，而绿色食品强调的是产品来自最佳生态环境；
有机食品认证主要是对生产方法的认证，其理论依据是好的过程必有好的结果，而 绿色食品注重的是生
产环境和产品的检测结果；有机食品的生产标准是国际通用的有关标准，绿 色食品的生产标准是由我国农业部制定的绿色食品生产标准；负责我国有机 食品开发和管理工作的机构是中国有机食品发展中心，它成立于1994年，隶 属于国家环保总局。
诱导 手段 用途 共同点
植物体细胞杂交 细胞膜的流动性、细 胞的全能性 去除细胞壁后诱导原 生质体融合
动物细胞融合
细胞膜的流动性 使细胞分散后诱导细胞融合
离心、电刺激、振动、聚乙 离心、电刺激、振动、 二醇等试剂诱导，还有灭活 聚乙二醇等试剂诱导 的病毒诱导 克服远缘杂交不亲和 制备单克隆抗体的技术之一 障碍，获得杂种植株 都能产生杂种细胞
依据 原理
常用 方法
按照人们的意 愿改变细胞内 打破物种界 器官巨大， 遗传物质或获 可改良动物 限，定向改 得细胞产品且 品种或保护 优点 提高产量和 变生物的性 克服了远缘杂 濒危物种 营养成分 状 交不亲和的障 碍 发育延迟， 有可能引起 缺点 技术难度高 技术要求高 结实率低 生态危机 三倍体无籽 产生人胰岛 白菜甘蓝、番 克隆羊、鲤 举例 西瓜、八倍 素的大肠杆 茄马铃薯 鲫移核鱼 体小黑麦 菌、抗虫棉
转基因技术育种
现代生物技术在育种上的应用
细胞杂交育种 植物病虫害的预测预报
植物病虫害的防治原理和方法
使用新型农药 生物防治 昆虫性信息素的应用
动物疫病的类型（包括动物传染病 动物疫病的控制
和动物寄生虫病） 动物疫病的防治
绿色食品的生产
绿色食品的兴起 绿色食品的生产标准
设施栽培
设施农业 设施养殖 智能农业
【训练2】 让羊产牛奶，科学家对此做了相关的构想，过程如下图所示：
请根据上图回答下列有关问题。 (1)图中涉及________、________等现代生物技术(至少写出两项)。 (2)羊N能分泌牛乳蛋白，说明________；通常情况不采用人工方法获取牛乳蛋
(3)有机农业能改善生态环境。有机农业更合理地利用了自然资源，在生产过程 中产生的各种废弃物得以多层次合理利用，减少了农药、化肥的使用，使污染得 到控制，生态环境得以改善。而传统农业大量使用农药、化肥，造成了土壤板结 和环境污染。
植物体细胞杂交和动物细胞融合 的比较
比较项目 细胞融合 的原理 细胞融合 前的处理
几种育种方法的比较
细胞融 多倍体育种 合技术 基因重组、 染色体变异 基因重组 染色体变异 转基因 让不同生物 (DNA重组) 细胞原生质 秋水仙素处理 技术将目的 体融合，同 萌发的种子或 基因引入生 种生物细胞 幼苗 物体内，培 可融合为多 育新品种 倍体 基因工 程育种 细胞核 移植技术 基因重组、 染色体变异 将具备所需 性状的体细 胞核移植到 去核卵细胞 中