四季酒店调查报告
2024年酒店调查报告_1
酒店调查报告酒店调查报告1前言：作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州，在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色，其地位在湖南举足轻重。
随着经济不断高速发展，郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。
这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。
同时，郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机，也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。
但是，众所周知，郴州各种星级的商务，度假酒店早已占据了一席之地，经济型酒店想要在郴州站稳脚跟，也不是一件很容易的事。
为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况，特组织此次调研，希望能通过这次调研，能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况，及其生存之道。
调查目的：（一）了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构（二）了解所服务对象的需求1、总目标把握消费者对经济型酒店的需求标准，为项目提供理性方向和决策依据，从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。
2、分项目标（1）了解消费者消费心理，消费行为的现状和趋势。
（2）了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。
（3）了解经济型酒店消费者的消费方式，消费人群构成，消费人数及消费人群的经济状况。
（4）了解经济型酒店消费者的总体消费特征。
（三）了解经济型酒店在郴州的营销战略调查内容：（一）环境（1）郴州酒店市场环境：郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制，更多的酒店处在自我摸索阶段。
大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发，依旧用大众化的产品面对广大市场。
当消费者的需求不能得到充分满足时，其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。
客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。
不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客，结果陷入恶性竞争的误区。
目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄，侧重于商务型忽略了其他细分市场。
（2）服务对象大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。
上海四季酒店调研报告
整体印象
酒店主体建筑 位于基地东侧， 呈L形布局，约 14m高的宽敞中 庭与环绕中庭形 成的回廊，将二 层的餐饮空间连 成有机的整体， 通过L型转角局部 重点处理及不同 材料、色彩、立 面块面的设计， 达到丰富立面层 次的效果,体现了 设计构思的内在
逻辑性和周密性。
底层平面
入口
标 准 层 平 面
调 研 报 告
简介
上海四季酒店建于2001年,座落于上海市中 心浦西威海路上，比邻南京路和淮海路繁华的购 物，娱乐和商业区。上海主要的商务区、主要的 景点、娱乐场所以及商业区与酒店近在咫尺。从 酒店出发步行5分钟，就可到达中国最繁华的商 业街之一南京路。同样在10分多钟的路程内，客 人就可以到达人民广场，那里有上海博物馆、上 海大剧院和市政府大厦，或从酒店往南步行十多 分钟，就是上海另一条繁华的商业街——淮海路 及其周围的商务区。上海四季酒店设有客房434 套，包括总统套房2套，高级套房6套，标准客房 面积为35m2，塔楼高165m，地上建筑为38层。
豪华四经套季典房行套政房套房
高 特中级央套套房房Biblioteka 季轩（中餐）牛排馆（西餐）
新太郎日本餐厅（日本)
咖啡厅
健身房
SPA
游泳池
会议室
宴会厅
酒店调查报告
酒店调查报告•相关推荐2022酒店调查报告（通用10篇）当某一情况或事件需要弄明白时，我们就需要好好地展开调查，并根据调查情况撰写调查报告。
但是调查报告有什么要求呢？下面是小编整理的2022酒店调查报告，欢迎大家分享。
酒店调查报告篇1一、深圳金湾酒店公司的基本情况深圳金湾酒店有限公司是深圳客货运输服务中心下属全资国有企业，2001年被评为三星级酒店，后又被授予“深圳政府会议公务住宿接待定点宾馆（酒店）”，金湾酒店是集住宿，会议商务等多功能服务于一体的大型酒店，餐饮有豪华ktv中餐厅房27间（内有娱乐室），其中龙凤宴会厅格调高雅能容纳450人同时就餐，是喜庆婚宴，团体会议，工作聚餐的首选之地。
公司投资总额为6337、7万元，注册资本5273、7万元，市交通局持有100%股权。
公司住宿接待占地大部分，环境优美，安静舒适，酒楼面积也同样占一部分。
十几年来，在全体员工的共同努力下，公司经营取得了良好的业绩，发展势头良好。
二、该公司在应收账款管理方面的成功经验应收账款是企业扩大市场份额，争取竞争主动性的强有力的措施。
随着业务发展不断扩大，公司内部财务管理制度日趋规范，应收账款的管理制度也更加完善。
其在应收账款管理方面有以下几方面的成功经验：（一）制定合理的信用政策和有效的信用标准。
公司财务部门强化会计基础工作，规范会计核算，在做好应收、应付款项的日常工作外，根据应收账款的特点结合自身的具体情况，制定往来款项的信用政策和制度，并严格执行。
公司根据不同时期、不同市场环境、不同的销售合作对象，制定出不同的信用期间、信用标准和现金折扣政策，尽量为减少坏账创造条件。
（二）进行风险排队，确定信用等级。
该公司通过对客户信用资料的调查分析，确定评价信用优劣标准。
对反映客户短期偿债能力的流动比率、速动比率、现金流动负债率以及长期偿还负债能力的指标资产负债、产权比率、或有负债比率、已获利息倍数和带息负债比率进行分析。
结合公司承受风险的能力及竞争的需要，划分客户的信用等级，对于不同等级的客户给于不同的信用优惠或附加限制条款。
上海四季酒店建设情况汇报
竭诚为您提供优质文档/双击可除上海四季酒店建设情况汇报篇一：上海四季酒店的功能布局上海四季酒店是一座五星级商务酒店，坐落于浦西区的繁华地段。
这家酒店的主要特点是功能布局公道，能够给客人提供最便利的服务设施。
大堂进口处布局。
进进大堂，首先映进眼帘的是一幅约9米高的铜制浮雕，四周墙面饰以米黄色花岗岩，并留有均匀的V字型分割缝，天花设有金箔饰面的圆形穹顶及象牙造型的云石吊灯，地面相应位置上展设石材拼花，正中心的圆形摆台上陈设着一盆盛开的百合。
大堂进口右侧是接待区，左侧则为大堂吧及通往二层的步行梯。
电梯间设在铜制浮雕墙背后。
这样的布局既有效地缩减了进口处的面积，同时也为住店客人回到客房提供了最便捷的途径，起到了迅速分流酒店客人的作用。
大堂进口至铜制浮雕墙面之间恰如其分的间隔和巨幅浮雕的高度，既可以使人感遭到酒店的恢宏气势，又为酒店定下了***的主旋律。
正中心做工考究的圆形摆台正如一座美丽的交通环岛，使进进酒店的客人在到达各自的目的地的同时还能欣赏到精美的装潢。
公共区域的采光。
四季酒店二层设有几家风味各异的餐厅，三层为宴会厅。
这两层均把通道设在靠近落地窗一侧，通道很宽广，窗边及围栏边还设有供客人临时休息的沙发、座椅。
这类格式一方面大大增加了自然采光的面积，为酒店勤俭了宝贵的资源；同时也造就了一道亮丽的风景：通透的落地玻璃窗既可开阔客人的视野，又可向外展现自己的美好设计。
巧设电话间。
好的酒店无时无刻不在为客人提供方便。
三层宴会厅外是一排整齐、气派的门廊，两真个小门廊内分别隐躲着一个电话间。
电话间内部设有玄色的石材台面、精美的装潢画和布艺沙发椅。
将电话间设置在宴会厅两端，能够为商务客人提供相对私密的空间，而电话间的外墙与门廊的同一又增加了宴会厅的整体感。
成功的酒店设计包括很多因素，风格定位、色采掌控、灯光应用、材料选择、艺术品配饰等等，各在其中担负了重要角色。
但其中最重要的恐怕还是功能布局。
由于酒店的第一功能是为旅途中的人们提供一个暂时的居住之所，尽量的以便利的服务为客人消除疲惫，而这一切则是在公道的功能布局基础上实现的。
酒店调研报告总结汇报4篇
酒店调研报告总结汇报1餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
而不同的酒店有不同的餐饮条件。
高端餐饮星级酒店为主，之前以企业模式经营，有主管经理负责销售、服务，厨师主管后厨的加工制作。
低档酒店和小型餐饮业则不同，一个人经营为主，一切自己做主。
但归根揭底，在全社会都在理性消费的同时，餐饮业要想很好的经营，就得符合消费者的消费情况。
通过网络信息了解到：中央改进作风的“八项规定”以及反对铺张浪费、遏制公款消费的常态化，赢得民众一片叫好声，同时也让餐饮业陷入了集体反思。
今年以来，无论是单月数据还是一季度数据，餐饮业均以个位增幅继续拉低消费增幅水平线，而限额以上企业的餐饮收入更出现改革开放以来的首次负增长。
面对大形势的变化和税费负担过重，“四高一低”等顽疾，餐饮业发展进入了瓶颈期，行业转型升级势在必然。
中国烹饪协会认为，餐饮企业应加快自主创新，在商业模式、经营业态、提供服务等方面寻求新的盈利增长点，不断提高竞争力，促进产业进一步发展壮大。
近期，不少餐饮企业都在行动着。
一些高端餐饮业已进行了产业转型，并收到良好效益。
如：国内餐饮高端品牌湘鄂情宣布公司取消高端餐饮，转型ktv家庭欢聚餐厅后，净雅日前也宣布从高端路线回归大众餐饮。
净雅食品股份有限公司董事长透露，净雅将在各店一层开设火锅店，经营海鲜豆捞。
待7月份火锅店开业后，净雅集团餐饮板块就形成了正餐、火锅、自助餐不同品牌的多业态经营格局，“这样可以用大众餐饮的菜品弥补经营高端正餐的亏损”。
高端餐饮业利润下滑已成为不争的事实，为了扭亏为盈，越来越多的高端餐饮酒楼开始走“平民”路线，推出中低价菜式或半份菜，并从主攻宴请招待转为更多的依靠自助餐、外卖。
中国烹饪协会会长认为，餐饮业中大众消费的层次很丰富，高端餐饮企业根据自身的硬件、软件条件和特点，找到新的目标群体定位是积极的尝试。
当下已有一些名词出现：多元化发展、多业态组合、多服务模式。
杭州西子湖四季酒店调研报告69p
特色服务
以“东方文化”为特色， 提供定制化的服务和体验 ，如茶道、书法、太极等 传统文化体验活动。
目标客户群体
高端商务客户
主要针对国内外商务人士，提供高品质的商务会议和 宴会服务。
旅游度假客户
针对高端旅游客户，提供舒适的住宿环境和丰富的旅 游活动安排。
文化体验客户
针对对中国传统文化有兴趣的客户，提供独特的文化 体验服务。
设施老化
酒店开业已久，部分设施出现 老化现象，如地毯磨损、家具 陈旧等。
营销策略不够精准
市场推广和品牌宣传的方式相 对单一，未能有效吸引目标客 户。
客户反馈机制不完善
缺乏有效的客户反馈渠道，不 利于及时了解并改进服务。
对策建议
加强员工培训
定期开展服务意识和技能培训，提升员工整 体素质。
多元化营销策略
08
参考文献
参考文献
书籍
《中国酒店业发展报 告》，作者：中国旅游 研究院
书籍
《四季酒店管理集团的 成功之路》，作者：罗 伯特·布朗
论文
中国酒店业的市场趋势 和竞争格局，作者：张 三
THANKS
感谢观看
服务优质
酒店员工服务态度好，专业水平高， 能够提供个性化的服务，给客人带来 舒适和尊贵的体验。
调研结论
交通便利
酒店位于杭州市中心，交通便利，周边有地铁站、公交站等 交通设施，方便客人出行。
环境优美
酒店紧邻西子湖，环境优美，空气清新，是休闲度假的理想 之地。
调研结论
价格合理
酒店价格合理，与同类酒店相比具有 一定的竞争优势。
04
杭州西子湖四季酒店SWOT分析
优势分析
地理位置优越
酒店位于杭州市中心，紧邻西湖，交 通便利，是商务和休闲旅客的理想选 择。
四季酒店实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，旅游业也日益繁荣，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，得到了广泛关注。
为了更好地了解酒店行业的工作流程、管理方式以及服务理念，我选择了在四季酒店进行为期一个月的实习。
二、实习目的1. 了解四季酒店的工作环境和文化氛围，熟悉酒店的基本业务。
2. 掌握酒店前厅、客房、餐饮等部门的业务流程和服务规范。
3. 提高自己的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力。
4. 为今后从事酒店行业打下坚实的基础。
三、实习时间及地点实习时间：2021年6月1日至2021年6月30日实习地点：四季酒店（某市）四、实习内容1. 前厅部在前厅部实习期间，我主要负责接待客人、办理入住手续、安排客房、解答客人疑问等工作。
通过实习，我了解到前厅部是酒店与客人接触的第一环节，其服务质量直接影响到酒店的声誉。
在实习过程中，我学会了如何与客人沟通，如何处理突发事件，以及如何保持良好的服务态度。
2. 客房部在客房部实习期间，我负责客房清洁、整理、布置等工作。
通过实习，我了解了客房的清洁标准、消毒流程以及房间布置技巧。
同时，我还学会了如何处理客人投诉，以及如何提高客房服务质量。
3. 餐饮部在餐饮部实习期间，我负责餐厅服务员的工作，包括点餐、上菜、撤盘、清洁等工作。
通过实习，我了解了餐厅的服务流程、菜品制作方法以及客人需求。
此外，我还学会了如何与同事协作，确保餐厅的正常运营。
4. 行政部在行政部实习期间，我负责协助部门经理处理日常事务，包括文件归档、会议记录、接待客人等。
通过实习，我了解了酒店行政部的工作职责，以及如何高效地完成工作任务。
五、实习心得1. 提高了自己的沟通能力和团队协作能力。
在实习过程中，我与不同部门的同事进行了密切合作，共同完成了各项工作。
这使我明白了团队协作的重要性，以及如何与不同性格的人相处。
2. 增强了自己的服务意识。
在酒店实习期间，我始终牢记“以人为本，服务至上”的原则，用心为客人提供优质服务。
绿城四季酒店观察报告
在7月8日~7月30日就职于绿城四季酒店前台接待临时工一职。
职位为基层岗位。
绿城四季酒店观察报告——社会实践报告总结xulong zhang目录绿城四季酒店观察报告 0绿城四季酒店观察报告 (3)地理位置： (3)竞争对手： (4)酒店概况： (6)人员配备： (6)酒店一般规章及服务价码： (6)入住率及宾客反应程度: (6)服务宾客类型: (6)绿城四季酒店观察报告在7月8日~7月30日就职于绿城四季酒店前台接待临时工一职。
职位为基层岗位。
地理位置：地理位置位于管城回族区紫荆山路与金城街交叉口处竞争对手：附近北侧紧挨一加气站，南侧紧挨一金泰大厦。
附近无好的饭店，周围1公里内有4家酒店，8家宾馆。
2公里范围内9家酒店16家宾馆，除如家快捷酒店和月牙儿时尚酒店其余房间设施均较低，但是如家和月牙儿时尚酒店价格是当前酒店房间价格的1/2，其房间卫生，设施，均稍微次于当前酒店。
周围环境：紧挨于在建的地铁二号线，距世纪欢乐园3.1公里，据郑州市长途客运总站公交车3站路的距离。
据郑州南站1.1公里。
周围多处是民宅，社区，小区，有鑫泰大厦，和河南省煤田岩土勘察院，中国黄金叶酒业营销管理公司三个单位。
地处不是商业街和商贸区。
但是建好的地铁二号线和地铁五号线可以使它交通便利。
酒店概况：酒店投资约4千万，无地租。
内设有休闲书吧，住宿，餐饮（试营业期间暂无）等各项服务。
房间内，硬件设施一应俱全，另外个别房间配备浴缸，智能卫浴，冰箱，以及其他智能化设备，满足客人需求。
酒店一共5层楼，除一楼，八楼（多功能会议室）其余均可住宿，共有房间71间。
试营业期间除维修外共有房间59间。
来此住宿的旅客多为富人，大多30w以上级别车。
另外周围来此住宿的还有鑫泰大厦内的员工和公司，来此签订协议价。
酒店试营业期间房价均为228元/日，顾客评价高。
性价比较好。
开业后房价恢复389元/日。
（不知好坏）。
这几日房间入住率约为70%，最高一次约为81%。
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调查报告—--———四季集团
小组成员:林亚楠.陈越红.
寿迪瑜.阮少杨
一．背景分析：
1。
创始人：isadore sharp伊萨督·夏柏(人们都称他issy)是著
名四季超豪华连锁酒店的创始人、董事长和首席执行长官。
2．创业背景：四季酒店集团是世界上最大的豪华酒店经营者之一，是一家世界性的豪华连锁酒店集团,在世界各地管理酒店及度假区。
四季酒店被Travel and Leisure杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一，并获得AAA 5颗钻石的评级。
在2004年美国《机
构投资人》杂志评选的全球10大豪华酒店中，4家出自“四季".
四季酒店集团总部设于加拿大多伦多，1960年由Isadore Sharp （伊萨督·夏柏）创办，首间酒店设于多伦多市Jarvis街。
40
多年来,凭借一流的硬件、高贵的品质和人性化的服务形成了独有
的品牌。
四季酒店致力于满足商务旅游者和休闲旅游者的不同需要，主要
开设在城市中心地区和理想的度假目的地世界各地。
在34个国家
和31个以上的物业拥有82间酒店，四季将继续引领酒店业的发
展与创新，使商务旅行更加容易，休闲旅游更有收获.
四季酒店集团的主要品牌是四季和丽晶，此外还有一些其他品牌，比如:芝加哥的Ritz-Carlton(里兹-卡尔顿）和纽约的Pierre(皮艾尔）。
四季酒店还设有住宅计划Residence Club，让客户购买
旗下度假屋分时使用权。
四季酒店旗下度假屋售价甚为高昂。
3。
创建发展史:1960年Isadora Sharp(伊萨督·夏柏）创建
了四季酒店集团并成为主席兼总经理，总部位于加拿大的多伦多。
夏柏先生通过向家庭和朋友集资，耗资总共150万美元，于
1961年创建了有125间房，售价为15美元一晚的四季汽旅馆。
1962年夏柏先生在多伦多开了第一家Inn on the park旅馆.
1972年，他帮助创建了有1600个房间的多伦多四季喜来登会
议酒店,但他很快就撤了出来。
因为他决定在世界范围创建自己的品牌和连锁，他把精力集中在中等规模、品质极优的超豪华旅馆和度假村上。
1992年8月四季酒店集团完全收购Regent International
Hotel丽晶国际酒店集团,其中包括他所有的管理合同、品牌名称和商标—------这一举措使得四季成为当时世界上最大的经营豪华酒店的酒店集团之一。
1996年沙特阿拉伯王子阿齐兹买下了巴黎四季酒店.
1999年四季公司赢得AAA和五个钻石标志的最高荣誉。
并多次被《财富》杂志评为“最向往在美洲工作的100家公司”。
2002年2月18日中国首家四季酒店—上海四季酒店开业。
2005年9月，香港四季酒店开业。
4．酒店服务:
1。
以人为本
四季酒店开张前试营业不是面对社会的，而是面对员工的，
试运转一个月，员工试吃一个月,发现问题，随时叫停，为的是保
证开业百分之百的质量。
这就是以人为本—-酒店不能把客人当
“实验品”。
上岗就是正式工-—对客人服务必须完美无缺,没有
实习过程.
系列培训的最后一项是让员工做一天客人,除客房免费安排外，另发给员工600元，让员工穿上便服在酒店消费、就餐、健身、
上酒吧都可以，要求员工站在客人的角度体验酒店、理解顾客.由
此出发去创造高度满意的服务，也同时从一开始使员工对酒店各
部门有了一个全面的认识，有利于今后部门间的沟通和配合。
四季酒店“以人为本”的一个重要体现就是高度保护客人的
隐私权和对每一位客人平等的尊重。
——到客房，进电梯必须插上钥匙磁卡,才会在相应楼层停下。
-—酒店公共区域未得允许，一律不准拍照。
—-每一个住店客人都是平等的，即便是有重要贵宾到达,酒店正门仍必须留出供日常客人进出的车道和通道，不允许封死。