酒文化与茶文化艺与道的阐释

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茶道与酒文化 茶道与酒文化演讲

茶道与酒文化 茶道与酒文化演讲

茶道与酒文化茶道与酒文化演讲
茶道与酒文化是两种不同的文化传统,它们在东方社会扮演着重要的角色。

茶道是一
种注重仪式感和内心平静的文化活动,而酒文化则更加关注社交与娱乐。

茶道起源于中国,后来在日本发展成为一种独特的文化形式。

茶道注重礼仪和仪式,
在喝茶的过程中体现出优雅、平和和内省的态度。

茶道追求的是对内在美的追求,通
过对茶的烹制和品尝,人们可以通过细细品味茶叶的味道和气息,感受到茶的精神和
内涵。

在茶道中,茶壶、茶杯、茶碗等器具的选择也非常重要,它们是人们与茶叶亲
密接触的媒介,通过这些器具的运用,人们可以创造出一种高贵、优雅的氛围。

酒文化在东方社会同样具有重要地位,尤其在餐桌上扮演着重要的角色。

酒在东方社
会通常被看作是人们交流和沟通的媒介,一杯酒可以拉近彼此的距离,增进友谊。


在一些特殊的场合,喝酒也被视为一种社交礼仪,以示尊重和庆祝。

酒的种类繁多,
每一种酒都有其独特的历史、文化和制作工艺。

在饮酒过程中,人们会注重酒的色、香、味的品评,这些都是品酒师所注重的方面。

茶道和酒文化都强调对自然的敬畏和尊重,它们帮助人们放松心情,享受当下的美好。

无论是茶道还是酒文化,它们都融入了文人墨客的心灵和智慧,成为了东方传统文化
中的重要组成部分。

茶道与酒文化的演讲到此结束,谢谢大家的聆听!。

茶与酒揭秘中国茶文化与酒文化的异同

茶与酒揭秘中国茶文化与酒文化的异同

茶与酒揭秘中国茶文化与酒文化的异同中国是茶叶的故乡,也是酒的发源地之一。

茶和酒作为中国独特的文化符号,承载了历史和人民的情感。

然而,茶文化和酒文化之间存在着显著的差异。

本文将揭秘中国茶文化与酒文化的异同,从不同的角度探索它们对中国传统文化的影响。

一、茶文化与酒文化的起源与发展茶文化的起源可以追溯到公元前三千年左右的夏商周时期,而酒文化的起源可以追溯到公元前六千年左右的新石器时代。

茶和酒的发展与演变经历了数千年的历史,逐渐形成了中国独特的饮食文化。

茶文化注重茶叶的制作和品味,强调品茶的技艺和仪式。

而酒文化则强调酿酒的工艺和品尝的乐趣。

二、茶文化与酒文化的饮用方式与仪式茶文化和酒文化在饮用方式和仪式上存在明显的差异。

在传统的茶文化中,品茶被认为是一种修身养性的仪式。

人们按照特定的步骤和程序,将茶叶放入茶具中,注入开水,等待适当的时间后享受一口香气宜人的茶水。

品茶的时候,还会结合香气、滋味、色泽等要素进行评价。

而在酒文化中,人们常常以喝酒为社交的方式,注重的是酒的刺激和放松。

一些特定的酒宴和饮酒仪式,如宴会上的敬酒和寿宴上的酒杯叠罗汉,也都是酒文化中的独特表现。

三、茶文化与酒文化的社会地位与意义茶文化和酒文化在社会地位和意义上也存在不同。

茶在中国的地位可以用“国饮”来形容,被日常生活所普及,广泛流传于各个社会阶层。

茶文化被视为国粹,代表了中国的礼仪文化、医学养生和文人雅士的审美情趣。

而酒在中国的地位则相对更为复杂。

酒在中国古代的社交场合中扮演着重要的角色,常被用于表达情感和联络感情。

然而,随着中国社会的变迁和人们的健康意识的增强,饮酒对健康的影响和社会问题也越来越引起人们的关注。

四、茶文化与酒文化的审美追求与情感表达茶文化和酒文化都有着独特的审美追求和情感表达方式。

在茶的世界中,人们追求的是淡泊宁静、清新雅致的品味体验。

茶被赋予了许多美好的意象,如山中清晨的露珠、月下品茗的闲适。

而在酒的世界中,人们寻求的是豪放豪情、畅快淋漓的情感宣泄。

谈谈对中国茶文化和酒文化的认识,他们各自最需要满足的是什么?

谈谈对中国茶文化和酒文化的认识,他们各自最需要满足的是什么?

谈谈对中国茶文化和酒文化的认识,他们各自最需要满足的是什么?中国茶文化、酒文化历史悠久,驰名中外。

茶文化和酒文化都是一种休闲文化,也是一种交际的文化。

酒与茶的不同之处在于酒奔放,茶内敛;酒令人血活性起,茶使人心平气和。

迎客以茶,送客以酒,茶和酒适用于不同场合。

1.茶文化茶文化就是人类在发展、生产利用茶的过程中,以茶为载体,以表达人与自然,以及人与人的各种理念、信仰、思想情感和文化形态的总称。

茶文化的含义应该包括了茶叶的物质生产,流通活动和人类各种饮茶方式的精神内涵,包含了茶领域物质和精神两个方面。

茶,需要品,品的是一种生活,更可以是一种人生,苏东坡在他的诗中就有:“从来佳茗似佳人”的美句,可见无论是阳春白雪还是下里巴人,无论琴棋书画还是柴米油盐,都离不开茶,茶可以在我们的生活中的方方面面。

一片小小的茶叶能承载着中国几千年的文明史,它所包含之博大、精深是需要我们去理解、去感受的。

一杯茶,就是一杯人生故事,只有慢慢品味,才能喝出它的清甜。

2.酒文化酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。

酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。

自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。

作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。

在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。

酒,亦需品,品酒之人也是爱酒如命的主,他们爱酒可不同他人,敞开膀子喝个没完,人家用酒品人生,喝的是一种文化。

尝遍天下美酒,看遍人间百味,说的就是这群人。

在品酒人眼中,酒不单单的是作为了一个饮料而喝的东西,更是人生在世,面对纷繁复杂的生活的一种态度,李白斗酒诗百篇,东坡佳句出半酣说的就是这种品酒人喝酒的意境。

同样是喝酒人家品酒之人喝出的酒,就比嗜酒之人多了几分豪气,也多了几分生活气息。

酒文化与茶文化艺与道的阐释

酒文化与茶文化艺与道的阐释

酒文化与茶文化艺与道的阐释中国的茶文化与酒文化源远流长,内涵之博大,影响之深远,彪炳千古。

据中国的《汉书•食货志》记载:〃酒为百药之长,饮必适量〃;唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中称:〃诸药为各病之药,惟茶为万病之药〃。

由此可见,茶、酒与中药一样,可谓中华文化之物质〃瑰宝〃,对华夏儿女,世世代代产生了重要的影响。

唐代陆羽著《茶经》,北宋朱肱撰《酒经》,开创了中国〃茶道〃、〃酒道〃文化之先河,向世人展示了华夏民族之睿智,为灿烂的世界文化增光添彩。

1茶,茶艺,茶道提起〃茶〃,首先就让人想到清静、高雅、健康。

的确,喝茶使人健康,是〃茶〃之第一要义。

否则中国的茶文化不可能久长。

中国的茶叶品种大致有红茶、绿茶、清茶(乌龙茶)、白茶、黑茶、黄茶6种[1]。

有人喜爱喝绿茶、清茶,有人酷爱红茶;福建同胞喜爱喝〃工夫茶〃,而江浙苏杭一带更爱喝早茶,就连藏族同胞每天都要喝自己精心制作的酥油茶,这已成为生活习惯。

更有甚者,宁可食无肉,不可居无茶。

品茶、赏茶、饮茶、喝茶者,在品茗绿色、健康、恬淡、雅致的感觉之时,不知不觉、或多或少会有〃品味人生〃之感觉,达到清心寡欲、宁静致远之境界。

茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

经过现代科学实验发现,茶叶中所含有机化学成分多达450多种,无机元素40多种,如儿茶素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等1]。

这些化合物中很多具有营养成分和药效成分的作用,如茶多酚类具有抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抗菌、抗过敏等功效。

美国医学基金会主席J. H. Weisbarger指出:〃茶多酚将是21世纪对人类健康产生巨大效果的化合物〃。

可见茶与人的生活、人体之健康的密切联系。

提起〃茶〃,就会让人想起茶艺表演。

茶艺表演基本上都是由年轻貌美的姑娘来操作完成。

相反,基本上很难看到有年轻英俊的男士端坐于前,为你呈上一段美轮美奂的茶艺表演,否则,不管你的茶品多么高雅,茶的质量多么上乘,都很难打动消费者购买的〃芳心〃。

茶道与酒文化

茶道与酒文化

茶道与酒文化酒文化和茶文化,都是休闲文化,有着许多相同点和不同点。

茶文化和酒文化的相同点,都是一种休闲文化,都是一种交际的文化。

下面是店铺精心为你整理的茶道与酒文化的关系,一起来看看。

茶道与酒文化的关系迎客以茶,送别以酒,这是说茶酒待客的两种场合。

其茶酒待客的气氛也不相同。

酒是喧嚣的,茶是静雅的;酒是发泄的,茶是内省的。

能在一起品茶的必定是好知交,聚在一起喝酒的未必是真朋友。

俗语不是有酒肉朋友吗?宋代谢莲有《菩萨蛮》词一首道个正中:相逢无处不尊酒,尊前未必皆朋友。

酒到任教倾,莫思今夜醒。

明朝相别后,江上空回首。

欲去不胜情,为君歌数声。

品茶和饮酒虽然是休闲的两种方式,但于人的身心的感觉是不一样的。

茶使人清醒,酒使人沉醉。

茶文化与酒文化(一)茶文化1、茶的发现和饮用。

“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,当此之时,日遇七十毒,得茶而解。

”(《神农本草经》) 古代,人们最初口嚼生食茶叶,以后以水煮鲜茶叶羹饮;周代,人们把茶叶晒干以随时水煮饮用;唐代,蒸青和炒青法被普遍采用,这一制茶工艺沿用至今。

2、茶的分类和传播中国茶叶的原产地:巴蜀地区(四川、云南、贵州等地),战国时传到长江中游地区,西汉至三国传到长江下游地区,茶的饮用和种植迅速扩展到全国。

公元7世纪前后,中国的种茶、饮茶法和饮茶风尚向周边国家传播。

17世纪,中国茶叶已传播到世界各地。

茶的种类:绿茶:钱塘龙井、常州阳羡、福建柏岩等;红茶:安徽祁红、云南滇红、广东英红等。

其中,武夷岩茶、莫干黄芽、安化黑茶、闽北白茶、福建茉莉大毫,分别为乌龙茶、黄茶、、黑茶、白茶、花茶中的名品。

3、民间茶俗茶俗——民间在婚姻、祭丧、敬客等场合,形成以茶为礼的各种习俗。

婚礼中茶为重要饮品,唐以后民间把订婚称为“受茶”;结婚成为“吃茶”;订婚的礼金成为“茶金”;彩礼称为“茶礼”。

以茶祭祀的习俗起于南朝。

客来敬茶是传承至今的习俗。

4、文人与茶茶长于高山云雾之中,沐天地之精气,以高洁、清新、玄幽、平和为秉性,颇合文人宁静致远的清高意趣。

美酒飘香中国茶酒文化交融的雅致

美酒飘香中国茶酒文化交融的雅致

美酒飘香中国茶酒文化交融的雅致茶和酒,作为中国两大传统饮品,在中国人的饮食文化中占据着重要的地位。

茶文化源远流长,被誉为"茶海情深";而酒文化则有着浓厚的历史色彩,被赞誉为"酒是液体文化"。

茶和酒的结合,更是形成了一种雅致的交融,给人们带来美妙的品味体验。

一、茶酒的起源与文化背景茶起源于中国,有着4000多年的悠久历史。

在中国古代,茶被视为一种药物,并逐渐发展成为一种饮品。

茶文化在唐代达到鼎盛,成为文人雅士的追求对象。

相比之下,酒的历史可以追溯到7000多年前,是中国最早的发明之一。

古人常说:"酒能思,茶能醒。

"茶和酒虽然有不同的效果,但它们在中国文化中都有着独特的地位。

二、茶酒的互补与相融茶和酒之间存在着互补关系,互相融合。

茶可以起到解渴、提神的作用,平衡和调节酒的刺激性。

同时,茶叶中含有丰富的多酚类物质,可以中和酒中的有害物质,保护肝脏;酒则可以提升茶的香气和口感,增加茶的层次感。

茶与酒的相互作用,使得饮用过程更加愉悦,增加了品味的乐趣。

三、茶酒文化的传承与创新茶酒文化的传承不仅体现在古代文化中,也融入了现代生活。

茶酒文化不断创新,融入了现代社会的需求与审美观念。

如今,茶酒文化已经不限于纯粹的饮品,还成为了一种生活方式和审美追求。

茶酒文化的传承与创新,使得茶与酒这两种文化在中国乃至全世界都有了更广泛的影响。

四、茶酒文化的艺术表达中国茶文化和酒文化都有着丰富的艺术表达形式。

如茶道、茶艺表演、茶具制作等形式,将茶的品味发挥到极致;而酒的艺术表达更是多种多样,如酒仙诗意、酒文化艺术展等,让人们对酒的品味有了更深的感受。

茶酒文化的艺术表达丰富多样,让人们在品尝茶与酒的同时,也能欣赏到茶酒艺术带来的美感。

五、茶酒文化的经济价值茶与酒的结合不仅仅是一种文化体验,也有着重要的经济价值。

茶酒文化的交融,形成了茶酒的联动销售推广模式,促进了相关产业的发展。

中国茶文化与酒的交流双剑合璧的中华饮食

中国茶文化与酒的交流双剑合璧的中华饮食

中国茶文化与酒的交流双剑合璧的中华饮食中国拥有悠久的茶文化和久负盛名的酒文化,这两种文化都深深地扎根于中华饮食的传统中。

茶与酒在中国人的日常生活中有着重要的地位,它们不仅代表了中国人的审美情趣,更是体现了中华民族的文化特质。

本文将探讨中国茶文化与酒的交流,以及它们如何在中华饮食中实现双剑合璧。

一、茶文化的深远影响茶是中国的国饮,也是中国人独特的饮食文化的重要组成部分。

中国的茶文化源远流长,早在唐朝就已经发展得相当完善。

茶叶的制作、冲泡、品评等方面都有独到的技艺和礼仪。

1. 茶文化的品茗之道中国茶文化强调的是品味和体验,品茶需要用心去感受茶叶的香气、滋味和口感。

茶的烹饪艺术,如“一水六泡”、“一器多盏”,旨在体现茶的变化与变幻,品茗过程中既欣赏茶汤的颜色,又领略茶香的韵味。

2. 茶文化与礼仪茶在中国文化中有着崇高的地位,茶叶的冲泡和品尝过程受到的重视。

在茶道仪式中,有着讲究的礼仪程序,例如倒茶的次序、接茶的方式等。

通过这些仪式,人们表达了对客人的尊重和关怀。

二、酒文化的博大精深中国酒文化源远流长,同样蕴含着丰富的文化内涵。

中国人民对待酒的态度,是一种以和为贵的文化传统。

中国的酒文化有着独特的酿造工艺和饮用方式。

1. 酒的酿造工艺中国的酒文化主要包括白酒、黄酒、红酒等多个品种。

白酒是中国最具代表性的传统酒类,其以优质的粮食为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制作而成。

黄酒也是中国古老的传统酒,其酿造工艺独特,讲究以黍米、小麦等为原料,发酵后进行糯米蒸煮。

酒的酿造工艺反映了中国人民勤劳智慧的结晶。

2. 酒的饮用方式中国人有着丰富多样的酒宴礼仪和传统习俗。

酒宴是中华饮食文化中重要的组成部分,其中讲究着用酒祝福、庆贺等场合。

酒宴上人们递酒相互致意,表示吉祥、情谊和团结。

三、茶与酒的交流与融合茶与酒作为中华饮食文化的两大饮品,它们之间的交流与融合具有重要的意义。

中国茶与酒既可以独立欣赏,也可以相互搭配,协同提升口感。

中国茶道酒道

中国茶道酒道

中国茶道酒道茶道和酒道作为中国传统文化中的两大饮食文化,有着悠久的历史和深厚的底蕴。

茶道强调茶的品质和泡茶的过程,酒道则注重酒的品味和饮酒的仪式。

这两种文化不仅体现了中国人对于饮食的关注,也反映了中国人对于生活品质和情感交流的追求。

本文将从茶道和酒道的起源与特点、文化内涵、传承与发展等方面进行探讨。

一、茶道的起源与特点茶道是中国文化的瑰宝,起源于几千年前的古代中国。

茶道强调的是茶的品质和泡茶的过程,追求“品茗”的美感和心灵的宁静。

茶道注重茶叶的质量,讲究水质的清洁和温度的适宜,通过精心的泡茶方式展现出茶的香气、滋味和色彩。

茶道强调与自然的和谐,通过观赏自然景色和听觉的享受来引发人们的内心宁静和舒适感受。

茶道的核心价值是崇尚朴素、崇尚自然、崇尚和谐。

二、酒道的起源与特点酒道作为中国文化的重要组成部分,同样源远流长。

中国是世界上最早酿造葡萄酒的国家之一,酒的历史可以追溯到几千年前。

酒道注重的是酒的品味和饮酒的仪式。

中国酒文化强调酒的色、香、味、形和酒器的选择,将饮酒过程视作一种“艺术”,通过喝酒的方式来感受美妙的口感和情感的交流。

酒道不仅是一种精神享受,也是一种社交方式,常常在酒宴或重要场合中展示出对人情世故、谦逊礼仪和感恩的态度。

酒道的核心价值是尊重传统、注重仪式、注重交际。

三、茶道与酒道的文化内涵对比茶道和酒道二者虽然有着不同的起源和特点,但都是中国文化的重要瑰宝,蕴含了丰富的文化内涵。

茶道注重的是静谧、自然和养心,这与中国古代的道家学说有着密切的联系。

道家的核心思想是“道法自然”,强调人与自然的和谐,而茶道正是通过饮茶的方式来与自然亲近,感受大自然的神奇和美丽。

酒道则偏重于人际交往和社交礼仪,与中国传统儒家文化有着紧密的联系。

儒家注重的是人与人之间的和谐,酒道则通过饮酒的仪式来表达对他人的尊重和友好,强调人际关系的重要性。

四、茶道与酒道的传承与发展茶道和酒道作为中国传统文化的重要组成部分,近年来得到了越来越多的关注和重视。

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酒文化与茶文化艺与道的阐释
中国的茶文化与酒文化源远流长,内涵之博大,影响之深远,彪炳千古。

据中国的《汉书•食货志》记载:"酒为百药之长,饮必适量";;唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中称:"诸药为各病之药,惟茶为万病之药";。

由此可见,茶、酒与中药一样,可谓中华文化之物质"瑰宝";,对华夏儿女,世世代代产生了重要的影响。

唐代陆羽著《茶经》,北宋朱肱撰《酒经》,开创了中国"茶道";、"酒道";文化之先河,向世人展示了华夏民族之睿智,为灿烂的世界文化增光添彩。

1茶,茶艺,茶道
提起"茶";,首先就让人想到清静、高雅、健康。

的确,喝茶使人健康,是"茶";之第一要义。

否则中国的茶文化不可能久长。

中国的茶叶品种大致有红茶、绿茶、清茶(乌龙茶)、白茶、黑茶、黄茶6种[1]。

有人喜爱喝绿茶、清茶,有人酷爱红茶;福建同胞喜爱喝"工夫茶";,而江浙苏杭一带更爱喝早茶,就连藏族同胞每天都要喝自己精心制作的酥油茶,这已成为生活习惯。

更有甚者,宁可食无肉,不可居无茶。

品茶、赏茶、饮茶、喝茶者,在品茗绿色、健康、恬淡、雅致的感觉之时,不知不觉、或多或少会有"品味人生";之感觉,达到清心寡欲、宁静致远之境界。

茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

经过现代科学实验发现,茶叶中所含有机化学成分多达450多种,无机元素40多种,如儿茶素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等[1]。

这些化合物中很多具有营养成分和药效成分的作用,如茶多酚类具有抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抗菌、抗过敏等功效。

美国医学基金会主席J.H.Weisbarger 指出:"茶多酚将是21世纪对人类健康产生巨大效果的化合物";。

可见茶与人的生活、人体之健康的密切联系。

提起"茶";,就会让人想起茶艺表演。

茶艺表演基本上都是由年轻貌美的姑娘来操作完成。

相反,基本上很难看到有年轻英俊的男士端坐于前,为你呈上一段美轮美奂的茶艺表演,否则,不管你的茶品多么高雅,茶的质量多么上乘,都很难打动消费者购买的"芳心";。

由此,不难想象,高档茶叶的形象为什么基本上都是由年轻貌美的女士去采摘,英姿飒爽的妙
龄采茶姑娘在山涧歌声飞扬。

每到一个与产茶、卖茶有关的地方,或者是品味较高的茶坊,都有茶艺姑娘的表演。

不管所用茶具昂贵与否,不论所泡茶品的质量高低,在赏、沏、闻、品、饮、鉴之中,你都会体验一番中国茶艺之精湛、美妙、柔雅,不知不觉间领略清静、雅致、恬淡之感悟。

提起"茶道";,可谓众说纷纭,仁者见仁,智者见智。

茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天的说法较为简洁,"茶道,就是品赏茶的美感之道";[3]。

而陈香白先生认为,中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导7种义理,中国茶道精神的核心是和[4]。

庄晚芳先生提出"中国茶德";,并归纳中国茶道的基本精神为"廉,美,和,敬";[5]。

总之,"茶道";通过沏茶、赏茶、饮茶之和美仪式,增进友谊、美心修德、学习礼法,被国人认为是一种以茶为媒的生活礼仪,是修身养性的一种方式。

以笔者之见,"茶道";,首先是"茶";之"道";。

没有了物质基础,"道";何以为"道";?提及此,就不得不说"茶";的由来。

茶品不同,其制作工艺各异,也因而塑造了红茶、绿茶等的不同味道及营养成分。

茶树之栽种、保养、管理;茶叶采摘的时令选择;加工制作工艺之选用;包装技艺和材料之讲究;营销方案之优化,路线途径之取舍等等,都构成了"茶道";之物质途径和基础。

一个上好的茶品,就是各个环节的最优组合;然后才有了茶具之精选,用水的讲究,才有了沏茶、赏茶、饮茶之精美茶艺展示。

从这个意义上来看,"茶道";实乃天、地、人、物的优美组合,可谓浑然天成、巧夺天工。

押一口,闲适恬淡,神清气爽;喝一杯,心旷神怡,宁静致远;泡一壶,清心寡欲,品味人生。

所以茶道乃和美之道。

2酒,酒艺,酒道
酒,白酒,是男人的风骨。

酒使人亲情,让人亲情融融,感情和聚;酒使人温情,让人其乐融融,关系融洽;酒使人激情,让人心跳加速,热血沸腾;酒使人豪情,让人意气风发,万丈斗志;酒使人灵感,让人思绪万千,创意无限一部《红高粱》,红遍了大江南北,捋袖挥汗的一群男儿,酿造出了醇美甘洌的高粱酒,演绎出中国人酿酒的风流倜傥,铁骨铮铮。

大碗喝酒,大块吃肉,是历史豪侠剧中的典型镜头,透视出了中国男人的豪爽气息、阳刚气质、豪情气概。

有宴必置酒,无酒不成席,显示出了中国人的好客,好礼,好交友。

一部《三国》,一部《水浒》,一部《红楼梦》,没有酒,何以传神栩栩,流传千古?古来诗酒多风流。

"对酒当歌,人生几何,,何以解忧,唯有杜康";,那是曹操一统天下的豪情万丈;"人生得意需尽欢,莫使金樽空对月";,"抽刀断水水更流,借酒消愁愁更愁";,那是太白诗仙的恣肆飞扬;"无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来";,"朱门酒肉臭,路有冻死骨";,那是杜甫诗圣惊
天地、泣鬼神的悲切哀怨;"明月几时有?把酒问青天";,那是东坡居士的浪漫倾泻;"劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人";,那是王维对友人的挽留;"今宵酒醒何处?杨柳岸晓风残月";,那是柳永对前途和人生的无奈。

古来仁人志士为中华灿烂的诗歌艺术文化留下了几多千古绝唱。

问世间酒为何物?使人如此的眷恋,如此的不舍。

欢天喜地时要饮酒,悲欢离合时要喝酒。

亲朋好友相聚,金榜题名之时,竞技胜利时,谈判结束后等等场合下都要举杯庆贺。

没有酒,缺少了几多欢喜、几多欢乐、几多人生的畅意啊!笔者没有大男子主义,但纵观历史,有酒的地方基本上都是与男儿征战疆场、忙碌仕途、传情达意息息相关,与男子的喜、怒、哀、愁,悲、欢、离、合息息相连。

故,中国之酒道的"酒艺";表演,亦应阳刚男子来演绎、来呈现、来表达,才能升华出中国白酒的风骨和内涵。

没有了面朝黄土背朝天,没有了挥汗如雨,没有了勃勃阳刚之气息,没有了豪情万丈之气势,何来"酒艺";之再现?。

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