关于教育小故事“自助餐”作业
最新部编版三年级语文教师资源 “自助餐”作业(2019-2020学年)
创意2——“自助餐”作业【创意聚焦】自助餐是比较受孩子们欢迎的，如果自助餐的菜谱也由厨师和孩子们共同拟订，那孩子们肯定会吃得更多、更香。
在本次“自助餐”的制作过程中，厨师不仅考虑到食品的营养成分，即作业所要达到的教学目标；更可贵的是让用餐者参与到制作过程中来，即师生群策群力、共同设计、修改完善，使制作的食品不仅营养丰富，而且色香味俱全。
制作这样的大餐，厨师显然会比较累，但效果也肯定比闭门造车要好得多。
从本创意的设计过程、情况反馈等环节中，我们可以领悟到什么叫激发学生学习的主动性、积极性和创造性。
一、学生为什么不愿写作业小学生不愿写作业的原因是多方面的。
从作业设计本身看，内容和形式的单调无趣是重要的因素。
从小学一年级开始，学生对作业的形式就不再陌生。
低中年级一般都是“读拼音写词语”“选字填空”“选择正确的读音”等，家庭作业无非就是抄写抄写词语、组组词。
即便在作业设计上注意了层次性，但是学生也没有选择的权利。
导致很多能力强的学生吃不饱，能力差的学生跟不上。
而作业又是作为形成性评价的重要依据，所以也让很多“差生”在作业中失去了学习的信心。
久而久之，每次只要我布置作业，他们总是会一副愁眉苦脸的样子。
如果多布置一点，则是一片怨声载道。
虽然迫于老师的“威严”敢怒不敢言，但是叛逆情绪却是很明显了。
面对问题，我就在想，怎样让学生对作业感兴趣，至少不反感，还能让作业满足不同层次学生的需要呢？于是，我想到了“自助餐”作业。
二、“自助餐菜谱”的设计过程所谓“自助餐”作业，就是设计提供不同层次、不同要求、不同方法完成的作业，供学生自由选择。
简言之，就是老师每天提供“货源”丰富的“作业食品”，由学生根据自己的喜好、需要，量力而行，各取所需。
有了这样的想法，我便开始了实践。
最初我是把学生分成了A、B、C 三个层次，题目的设置也是分三级，A 的学生做A 题，以此类推。
可是，这样的作业尝试了三次，发现一些问题，比如说分层的不公平性；学生没有自由选择的权利；在作业的内容设计上很难把握，而且体现不了一个“趣”字。
自助餐服务案例小故事
自助餐服务案例小故事自助餐服务案例小故事一、自助餐宴会服务程序 1、准备工作: 开餐前半小时将一切准备工作做好,自肋餐台的食品要上齐并加热,餐厅门打开,领位员站在门口迎接客人,服务员站在桌旁面向门口位置。
2、迎接客人: 客人进入后主动与客人打招呼,并向客人问好,为客人搬开座椅,客人坐下后从右侧为客人铺口布。
3、服务饮料: 询问客人需用什么饮料,然后从右侧倒入杯里; 4、开餐服务: 1)询问开始用餐后,服务员要随时将客人用过的空餐具撤下; 2)随时为客人添加饮料,更换烟缸; 3)客人吃甜食时,要将主刀、主叉、汤勺、面包刀、面包盘等餐具撤下来; 保持食品台的整洁,随时添加各种餐具和食品;5、服务咖啡和茶: 1)客人开始吃甜食时,服务咖啡和茶; 2)先将糖盅、奶罐准备好,摆在桌上; 3)询问客人用咖啡还是用茶,然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务6、送客: 宴会结束时,要为客人把椅子搬开,然后站在桌旁礼貌地目送客人离开二、自助餐厅服务员的服务程序在自助餐厅,除服务员根据顾客要求服务汤、肉及蔬菜外,顾客还可以自己选取食品,为自己服务。
自助餐厅服务员必须在整个过程中安排好各类食品,不能减慢服务线的工作。
1.预备自助餐厅柜台 (1)物品准备:在服务开始前,服务员须将柜台、杯架、金属表层、柜台表面擦干净;托盘、餐巾、餐具要备足;餐桌和杯架必须整洁、安排有序;服务用具和碟供应要做适当的组合:同型号的碟要摆放在同一条线上。
垫、凳及各类桌子应准备好。
(2)食品准备:调料、调味品和事先包装的食品应放在适当的地方;冷热饮料、食品及色拉、甜点、面包等要精心加以装饰后展示;展示主菜时,切好的肉片应堆高一些,肉丸应直线排放,肉块应放在盘中部。
水果和蔬菜等色拉的安排要具有一定高度并成不同形状。
安排色拉时,要把同一类不同颜色的菜品放在一起,以便顾客挑选。
甜点柜台和其他部分也应该干净、安排有序。
甜点应根据食品和容器的不同,按类组排,保持摆放匀称和成直线,并便于挑选。
大班健康领域教案详案《自助餐》含反思
大班健康领域教案详案《自助餐》含反思一、教学内容二、教学目标1. 帮助幼儿了解自助餐的基本礼仪，如排队、礼让、不浪费食物等。
2. 培养幼儿的自主选择能力，让幼儿学会根据自己的口味和需求选择食物。
3. 培养幼儿的自主能力，让幼儿学会自主盛饭、摆放餐具等。
三、教学难点与重点难点：让幼儿在自主选择食物的过程中，学会排队、礼让、不浪费食物等自助餐的基本礼仪。
四、教具与学具准备教具：PPT、自助餐食物图片、餐具模型等。
学具：每位幼儿准备一张白纸，用于记录自己选择的食物。
五、教学过程1. 引入：通过讲解一个自助餐的小故事，引导幼儿了解自助餐的基本概念，激发幼儿的学习兴趣。
2. 讲解：通过PPT展示自助餐食物图片，讲解每种食物的特点，让幼儿对食物有基本的了解。
3. 实践：让幼儿模拟自助餐的场景，学会排队、礼让、自主选择食物等基本礼仪。
4. 练习：让幼儿用自己的白纸记录下自己选择的食物，培养幼儿的自主能力。
六、板书设计板书内容：1. 自助餐基本礼仪：排队、礼让、不浪费食物2. 自主选择能力：根据自己的口味和需求选择食物3. 自主能力：学会自主盛饭、摆放餐具等七、作业设计作业题目：请幼儿回家后，与家长一起制定一次家庭自助餐的食谱，并尝试自己动手制作。
答案：幼儿可以根据自己的口味和需求，选择自己喜欢的食物，与家长一起制定食谱。
在制作过程中，幼儿可以尝试自己动手，如自主盛饭、摆放餐具等，培养自主能力。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：拓展延伸：教师可以组织一次实际的自助餐活动，让幼儿在真实的环境中实践所学知识，进一步提高幼儿的自助餐礼仪和自主能力。
同时，教师还可以引导幼儿在家中尝试自主制作简单的饭菜，培养幼儿的烹饪兴趣和能力。
重点和难点解析一、教学内容的选取本节课的教学内容选自大班健康领域教材《自助餐》。
在选择教学内容时，需要重点关注自助餐的基本礼仪、自主选择能力和自主能力这三个方面。
这是因为自助餐的礼仪、自主选择能力和自主能力是幼儿在日常生活中必须掌握的基本技能，对幼儿的身心发展具有重要意义。
一件有教育意义的事小学作文 吃自助餐
精心整理
一件有教育意义的事小学作文 吃自助餐
600字习作现在，为了倡导人们不剩饭不剩菜，社会上发起了“光盘行动”很快就风靡了各个饭店，而生活中却随时可以看到浪费粮食的不文明举动，我在国庆长假的时候，就目睹了令人愤怒的一幕。
国庆长假期间，我软磨硬泡拉着妈妈去吃自助烤肉。
排了好久的队，我们终于挤进饭店。
妈妈去夹菜，让我在座位上等她，我无聊地东张西望，就看到了那令人愤怒的一幕：邻桌的两个人穿得整洁精致，可他们的行为却让我大跌眼镜……男人来回地跑来跑去拿东西，手里抱着三四个盘子，还在不停夹菜，而他们小小的桌子上挤满了鸡鸭鱼肉和各种小菜，好似一桌丰盛的满汉全席，再来 ”我 把那些。
语文家庭作业自助餐记录
语文家庭作业自助餐记录
星期天，我、爸爸、妈妈一起去咸亨酒店吃自助餐。
我们来到餐厅里，只见里面座无虚席，有数不尽的美味佳肴：甜甜的冰激淋、脆脆的鸡米花、香香的巧克力等等，看得我眼花缭乱，垂涎欲滴。
我和爸爸妈妈每人端一个大盘子，在美食中穿梭。
我当然直奔冰激淋，我的天哪！满满一箱冰激淋，看得我“口水直流三千尺”。
我赶紧对服务员阿姨说“阿姨，我要草莓味和巧克力味冰激淋，谢谢！”阿姨就非常熟练地一盖、一舀，神了！两颗圆溜溜的冰激淋就变了出来，我看得目瞪口呆。
接着，我又挑选了金灿灿的鸡米花，满满一盘！旁边的羊肉嫩嫩的，香香的，一定很好吃！我赶紧点了一份。
我三步并作两步来到餐桌旁，狼吞虎咽地吃了起来。
几下子就把冰激淋消灭了。
一盘又香又脆的鸡米花蘸着蕃茄酱，也乖乖地跑进肚子了。
最好吃的就是羊肉了！又松又嫩，连牙缝也拉不住它，入口就咽，回为无穷。
一会儿功夫，盘子就见底了！
我又忙着去挑选，一盘又一盘，吃得肚子圆圆的，快走不动了。
爸爸妈妈都抢着摸我的肚子。
哦，多么美味的自助餐！。
幼儿园大班学习故事：大饭店
幼儿园大班学习故事：大饭店
大饭店
观察实录：
做好计划以后，开始进入游戏，谦就开始忙碌起来，他指挥这个孩子帮他搬桌子、那个孩子摆放物品，他将自己的游戏区和其他区用两块大KT板区分开来后，就开始喊起来：“大饭店开始营业啦！紧接着他开始忙碌地烧菜，小客人一个接着一个来拿烧好的菜，他让小客人去桌子上吃。
这时候有个小客人来拿叉子和勺子，谦就直接让小客人将勺子等放在桌上自由的拿取。
原来谦是在大饭店里面开设自助餐呢。
只见小客人不需要工作人员服务了，自己排队拿饭菜，自己上桌去吃。
另一个工作人员浩浩，看到小客人们都耐心地坐着，赶忙去招待他们，给每个小客人发了一个杯子，很热情地给他们每个人的杯子里面倒上水。
幼儿行为分析：
《指南》的社会领域的第一方面人际交往中目标2能与同伴友好相处，其中提到5-6岁幼儿能想办法吸引同伴和自己一起游戏。
“大饭店”游戏是自主生成的一个内容，谦通过自己已有的生活经验，创设了大饭店，并且开设了自助餐的游戏。
在今天的游戏中，他在场地布置的时候，很明确地将自己的游戏范围与外界隔开，用KT板围起来，创设成一个室内饭店的氛围，有一定的角色意识和情境概念。
同为大饭店工作人员的浩浩，虽然没有像谦一样想法多多，但是他的一些待
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光盘行动小故事
光盘行动小故事我有个朋友，叫大胖，那可是个十足的吃货。
有一次我们几个朋友一起去吃自助餐。
一进餐厅，大胖就两眼放光，那架势像是要把整个餐厅都吃空似的。
他拿着盘子，像个觅食的小松鼠，跑来跑去，什么烤肉、寿司、甜品，堆得满满当当。
我们都劝他：“大胖啊，你先拿一点，吃完再拿，这可别浪费了。
”大胖却满不在乎地说：“你们不懂，吃自助餐就得这样，先把想吃的都拿了再说。
”结果呢，他吃了没一会儿，就开始犯愁了。
肚子已经圆滚滚的，可盘子里还剩好多食物。
我们就开始调侃他：“大胖啊，你这是眼大肚子小啊。
”大胖一脸无奈，看着那些食物，实在是吃不下了。
这时候，餐厅的服务员走过来说：“先生，我们这里倡导光盘行动哦，如果有剩余食物是要加收费用的。
”大胖一听，脸都绿了。
没办法，他只能硬着头皮继续吃。
那吃相可滑稽了，就像有人在后面追着他似的，腮帮子鼓得像只癞蛤蟆。
他总算是把盘子里的东西都吃光了。
他靠在椅子上，摸着自己的肚皮，长舒了一口气说：“以后可不能这么贪心了，这光盘行动可真不是闹着玩的，差点把我撑死。
”从那以后，大胖再去吃自助餐的时候，可就变得很克制了，每次都是吃多少拿多少，还成了我们身边宣传光盘行动的小达人呢。
还有一次，我们去参加一个婚宴。
桌上的菜那叫一个丰盛啊，什么山珍海味都有。
大家吃吃喝喝，很是开心。
可是到了快结束的时候，我发现邻桌有几个年轻人，可能是觉得菜不合口味还是怎么的，剩了好多菜在桌上，有的菜几乎都没动过。
这时候，有个大妈站了出来。
这大妈可有意思了，她走到那几个年轻人面前，笑嘻嘻地说：“小伙子、小姑娘们，你们看这一桌子菜多好啊，就这么浪费了多可惜。
我年轻的时候啊，想吃这么一顿都难呢。
这每一粒粮食都来之不易，就像歌里唱的，‘粒粒皆辛苦’啊。
”那几个年轻人听了，有点不好意思。
大妈接着说：“来，咱们一起把能打包的打包带走，回家还能吃一顿呢。
”在大妈的带动下，那几个年轻人也加入了打包的行列，大家都笑着说这是一场特别的“光盘行动”婚宴呢。
初二优秀作文之我的自助餐
初二优秀作文之我的自助餐范文一：我的自助餐今天中午，我和父母去了一家自助餐厅，这也是我第一次吃自助餐。
我发现自助餐有很多好处。
首先，自助餐有很多种食物可以选择，每个人都可以根据自己的口味选择自己喜欢的食物，这让人感到特别方便。
我选了糯米鸡，烤鸡翅，沙拉和饮料，这些菜都非常好吃。
其次，自助餐还可以让我们学会节约和分享。
虽然我们可以无限制地拿食物，但我们应该只拿我们能吃完的量，这样可以避免浪费食物。
另外，如果我们觉得有些食物太多了，我们可以分享给其他人，这样大家都可以享受美味佳肴。
最后，自助餐可以提高我们的品尝能力。
通过尝试不同的菜式，我们可以了解更多的口味和文化，这有助于培养我们的饮食兴趣和品位。
总之，自助餐是一种非常好的用餐方式，它让我们感到特别方便，节约，分享和品尝美味佳肴。
我相信我将会继续去自助餐厅。
【写作重点】本文介绍的是自助餐的好处。
写作重点主要是通过描述自助餐的好处来表达作者对自助餐的喜爱和推荐。
首先介绍了自助餐的种类多样化，让人感到方便；其次提到了自助餐有助于节约和分享，强调我们应该珍惜食物；最后谈到了自助餐可以提高我们的品尝能力，这是一个知识和文化的扩展过程。
【用词分析】用词较为简单，但精准。
用了“方便”“节约”“分享”等词汇，表达了自助餐的多样化特点以及饮食健康的意识。
同时，用“品尝能力”“文化”等词汇表达了自助餐的教育功能。
因此，这篇文章发人思考，词汇精准。
范文二：我的自助餐之旅上周五，学校组织了一次自助餐之旅，去了一家新开业的自助餐厅。
这是我第一次去自助餐厅，体验非常不错。
首先，我被自助餐的豪华装修所吸引。
就在一楼，餐桌旁边有水池、柔软的沙发、精美的花草盆栽。
自助餐厅提供不止是美食，还为顾客带来良好的就餐环境。
其次，我对于自助餐的食物种类也感到很惊讶。
菜系五花俱备，有传统的中餐，也有国际化的西餐。
尤其是沙拉站更是让我大开眼界，我可以在这里找到各种蔬菜，还有各种不同的调味酱。
最后，我要说自助餐主要体现在多样性和自由选择性上。
学校食堂自助餐作文
学校食堂自助餐作文《学校食堂自助餐》篇一学校食堂的自助餐，那可真是一个充满神秘色彩和无限可能的地方，就像一个装满惊喜的魔法盒子，每次打开都不知道会蹦出啥玩意儿来。
走进食堂，那一排排摆放得满满当当的食物就像等待检阅的士兵，五颜六色的，看着还挺壮观。
有那白花花的米饭，堆得像小山似的，在灯光下泛着微微的光，仿佛在向我招手：“来吃我呀，我可香了。
”旁边的菜呢，也是五花八门的。
那红烧肉，一块块红扑扑、亮晶晶的，就像一群胖嘟嘟的小娃娃在盘子里挤来挤去。
还有那绿油油的青菜，鲜嫩得仿佛刚从地里钻出来，还带着清晨的露珠呢。
我拿着餐盘，就像一个探险家在寻找宝藏一样，眼睛都不知道该往哪儿放了。
我心里琢磨着：“吃啥好呢？这可真是个让人头疼的大问题啊。
”也许先拿点肉吧，毕竟咱这无肉不欢的主儿。
可是又瞅见那黄澄澄的炒鸡蛋，像一个个小太阳似的，看起来也很诱人呢。
这时候我就特别纠结，感觉自己就像在十字路口徘徊的小蚂蚁，不知道该往哪条路走。
我在食堂里晃悠的时候，还看到了一些有趣的场景。
有的同学像饿狼扑食一样，餐盘里堆得像小山一样高，我都怀疑他是不是把食堂当成自家仓库了。
还有的同学，那可就优雅多了，这儿挑一点，那儿选一点，餐盘里的食物就像精心搭配的艺术品。
我呢，最后还是决定先盛一大块红烧肉，再配上一些青菜。
我觉得这样荤素搭配，吃起来才健康嘛。
不过我这餐盘里的肉还是比菜多了那么一点点，嘿嘿，毕竟肉的诱惑实在是太大了。
可是啊，这学校食堂自助餐也有让我不太满意的地方。
有时候那菜的味道就像坐过山车一样，时好时坏。
可能今天的红烧肉做得超级入味，明天就变得咸得像吃盐巴一样。
这让我常常忍不住在心里吐槽：“大厨啊，您这手艺咋还忽高忽低的呢？您这是在考验我们的味蕾吗？”不过呢，总体来说，学校食堂的自助餐还是给我们提供了很多选择的。
在这个小小的食堂里，我经历了无数次美食的探索之旅。
有时候吃到好吃的菜，就像中了彩票一样开心；有时候吃到不咋地的菜，就像被泼了一盆冷水。
我和书的故事——我的自助式大餐
我和书的故事——我的自助式大餐我和书的故事——我的自助式大餐我和书的故事——我的自助式大餐1我非常喜欢读书，我看的书很多，有《鲁滨孙漂流记》，《格林童话》，《安徒生童话》。
一个阳光明媚的星期天，妈妈让我去写作业，妈妈自己去做饭。
我正写着，突然发现在书架上放着一本《格兰特船长的儿女》。
我早就想看那本书呢！但妈妈只让我学课文，不让我去看课外书。
我赶忙拿起《格兰特船长的儿女》，关上了卧室的门，津津有味地读着。
我看到当粗心的巴加内尔因为粗心而上了去寻找格兰特船长的船时，我不禁开怀大笑。
当我读到格兰特船长的儿女被野人抓到时，我的心怦怦直跳。
当我看到格兰特船长的儿女依靠智慧脱险时，我长出一口气，心里一块石头落了地。
正当我看书看得入迷时，妈妈在外面大声叫我吃饭，不知叫了多少声。
我才从书的世界恢复过来。
我急忙把书藏在作业本下面。
着才去给妈妈去开门。
妈妈检查我的作业时发现了《格兰特船长的儿女》。
妈妈顿时火冒三丈一下把书给撕了。
我把作业写完后，藏在阳台里，把书用胶水一页一页地粘好了。
在我的精心粘糊下书基本恢复原貌。
我心里难受极了，因为我非常爱书。
记得有一次。
放学时，突然下起了雨，同学们没有准备，只好顶着书包向家跑。
我刚想把书包也顶在头上，但一想书包里面有我最喜爱的书。
我把书包抱着冒雨跑回家，到了家里，我已经成了落汤鸡，可书一点也没湿。
这就是我和书的故事。
我和书的故事——我的自助式大餐2书是知识的海洋，智慧的源泉，成功的开端。
它像一位不会说话的老师，却能传授给我无穷无尽的知识。
我很喜欢阅读书籍，特别是爱看文学类名著，比如《笑猫日记》、《三国演义》、《水浒传》等书，我总是看得如痴如醉。
有一天下午，我来到图书馆看书，一进去就被那一排排整整齐齐的书吸引住了。
我随手拿了一本《查理九世》的书籍看了起来。
因为书中的故事太精彩了，所以我似乎忘记了时间和一切。
心中只有《查理九世》里的故事。
突然图书馆的日光灯忽地亮了起来，我才发觉自己在这里己经读了几个小时了。
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创意2——“自助餐”作业【创意聚焦】自助餐是比较受孩子们欢迎的，如果自助餐的菜谱也由厨师和孩子们共同拟订，那孩子们肯定会吃得更多、更香。
在本次“自助餐”的制作过程中，厨师不仅考虑到食品的营养成分，即作业所要达到的教学目标；更可贵的是让用餐者参与到制作过程中来，即师生群策群力、共同设计、修改完善，使制作的食品不仅营养丰富，而且色香味俱全。
制作这样的大餐，厨师显然会比较累，但效果也肯定比闭门造车要好得多。
从本创意的设计过程、情况反馈等环节中，我们可以领悟到什么叫激发学生学习的主动性、积极性和创造性。
一、学生为什么不愿写作业小学生不愿写作业的原因是多方面的。
从作业设计本身看，内容和形式的单调无趣是重要的因素。
从小学一年级开始，学生对作业的形式就不再陌生。
低中年级一般都是“读拼音写词语”“选字填空”“选择正确的读音”等，家庭作业无非就是抄写抄写词语、组组词。
即便在作业设计上注意了层次性，但是学生也没有选择的权利。
导致很多能力强的学生吃不饱，能力差的学生跟不上。
而作业又是作为形成性评价的重要依据，所以也让很多“差生”在作业中失去了学习的信心。
久而久之，每次只要我布置作业，他们总是会一副愁眉苦脸的样子。
如果多布置一点，则是一片怨声载道。
虽然迫于老师的“威严”敢怒不敢言，但是叛逆情绪却是很明显了。
面对问题，我就在想，怎样让学生对作业感兴趣，至少不反感，还能让作业满足不同层次学生的需要呢？于是，我想到了“自助餐”作业。
二、“自助餐菜谱”的设计过程所谓“自助餐”作业，就是设计提供不同层次、不同要求、不同方法完成的作业，供学生自由选择。
简言之，就是老师每天提供“货源”丰富的“作业食品”，由学生根据自己的喜好、需要，量力而行，各取所需。
有了这样的想法，我便开始了实践。
最初我是把学生分成了A、B、C 三个层次，题目的设置也是分三级，A 的学生做A 题，以此类推。
可是，这样的作业尝试了三次，发现一些问题，比如说分层的不公平性；学生没有自由选择的权利；在作业的内容设计上很难把握，而且体现不了一个“趣”字。
根据这一次失败的尝试我又做了一些调整，在作业的“趣味性”上做了一些思考与尝试，而且把选择权也交给了学生。
举两份作业为例。
作业一第四单元自助餐作业客人姓名总得分亲爱的小朋友们，欢迎你来到自助餐馆，我们为你准备了丰富的“食物”。
用餐前请注意，这里有必选餐和自选餐。
为了你的健康，必选餐一定要“吃”哦。
自选餐嘛，你只要选择两道菜就可以了。
必选餐满分可以兑换一张星卡。
当然了，全部吃完积满分可以获两张星卡哦。
必选餐啄木鸟医生对的画，错的画，并帮忙治病哟。
每个1 分，共7 分。
我得了分。
自选餐连连看每条线1 分，共10 分。
我得了分。
刻苦练功二郎神心狠手辣孟郊美丽善良圣母娘娘不忘母恩花木兰英勇善战沉香赫赫有名形容女孩打扮成男孩的样子文静俊美形容打仗非常勇敢机智女扮男装形容名声非常显赫英勇善战形容思念很深日思夜想形容女子安静、漂亮的样子讲故事在《母亲的恩情》《沉香救母》《木兰从军》中选择一个故事讲给爸爸妈妈听吧。
满分15 分，要求情节完整，故事生动。
我选了，爸爸妈妈给我打了分。
【点评】这一份作业从形式上看比较新颖，从作业内容上看能体现基础性、综合性，比如必选餐通常比较基础，自选餐是一些稍微综合的题目和提高能力的题目，不同层次的学生可以根据自己的需要选择题目。
从作业的题目上看比较有趣，能够吸引学生的眼球。
三、学生“用餐”情况反馈针对“自助餐”作业的实施效果，我在班级里做了一次调查，提出了四个问题：问题一：和以前的作业相比，你喜欢这份作业吗？答案：全班都喜欢。
问题二：为什么？我得到了六种答案：它们来自班级不同层次的学生。
答案一：作业的量少了。
（其实没有少，因为有选择的空间，学生产生了一个心理暗示。
）答案二：我得星卡的把握大了。
（以前的作业要全部正确才能获得星卡，现在，我只要把规定的必选餐作业与自选餐作业完成就能得到星卡了。
）答案三：我得低分也不难为情了。
（这是一位学习能力差的学生讲的，因为每一道题设的分值不一样，学生的选择也不一样，所以在这份作业里，分数已经没有了一个参考的标准。
）答案四：我觉得我有更多的选择了，可以选择自己想做的题目。
答案五：我觉得这份作业能锻炼我的上进心。
我可以挑战自己了。
答案六：我觉得很好玩，一会画一画，一会做一做，一会连一连，一会讲故事，就像玩一样。
问题三：你能给订正的地方取个名字吗？孩子的想象力非常丰富，答案也丰富多彩：垃圾桶订正馆、订正菜单、洗碗池、重新吃饭、吃错了罚款、废物回收箱、订正篮子等。
问题四：如果让你给现在的题目换名字，你打算取什么名字？学生取的名字很有趣：他们把改错题改成了“笑脸、哭脸、小圆饼”；把读拼音写词语的题目改成了“美味字沙拉”；把写反义词题改成了“冰激凌碰碰碰”；把选字填空题改成了“水果大回位”；把情境再现题改成了“情境雪糕滚滚来”；把讲故事的题目改成了“跳跳糖故事屋”等。
我也尝试在下一次的作业设计上加上这样的元素。
四、“自助餐”的制作要点从“自助餐”作业的实施过程来看，我觉得主要有两点是我们在操作过程中要注意的。
（一）有效的设计怎样去设计一份“自助餐”作业，我觉得要遵循这样几个原则：这一份作业从形式上看比较新颖，从作业内容上看能体现基础性、综合性，比如必选餐通常比较基础，自选餐是一些稍微综合的题目和提高能力的题目，不同层次的学生可以根据自己的需要选择题目。
从作业的题目上看比较有趣，能够吸引学生的眼球。
1.有效性。
我们在设计一份作业时，最先考虑的就是有效，设计的这份作业能否巩固学生的基础知识，能否涵盖有关的知识点，对学生的能力有没有提高，作业的设计有没有超出学生的学习水平等。
“自助餐”作业也不例外，如必选餐体现的是基础的音、形、字、义，是对学生基础的考查；而自选餐是对学生阅读能力、写句子能力的一个考查。
2.趣味性。
不管是题目设计有趣，还是内容有趣，在设计的时候一定要考虑学生的心理特点和学习特点，如果能让他们喜欢做这份作业，那么老师的设计也就成功了一半。
3.分层性。
分层练习是在承认人的发展有差异的前提下，对学生进行多层次的评价，对每个学生的劳动成果予以应有的肯定。
这样的分层练习注意对学生新旧知识结构的有机结合的检验，对较高层次的学生则侧重于创造能力的检测。
4.开放性。
开放性作业是对学生综合能力的培养。
它已经不是单纯地停留在笔头作业上，而是通过不同形式的表达来实现对课本知识的再创造。
比如说《台湾的蝴蝶谷》一课的自助餐作业：小朋友们，今天的自助餐馆为大家提供了三份自助餐，请你任选一餐享用吧。
A 餐：能正确、流利、有感情地诵读《台湾的蝴蝶谷》。
B 餐：请你根据课文中描写的景象为我们画一幅美丽的画吧。
C 餐：当个小作家：你能仿照课文中的句子写一写蝴蝶谷里的景象吗？有的山谷里只有一种，。
其中有诵读，有绘画，有仿写，将语文学科与其他学科相融合，体现了一个学科间的交融。
这样的作业很受学生的欢迎，也更能体现学生的个性发展。
（二）合理的评价以往的作业评价总是把分数作为唯一的衡量标准，导致许多学习能力差的学生很难摘到自己的那颗桃子。
“自助餐”作业的评价方式首先是取消了唯分数论，不再以分数的高低作为衡量作业好坏的标准，而是把学生的能力作为评价的依据。
比如说学习能力强的学生，对他的要求会适当高一点，他若是能达到老师规定的一个标准算作业优秀；而学习能力差的孩子，他只要达到他能力所能达到的那个标准就算优秀，如果他能够超越这样的一个能力范畴，老师可以给予额外的奖励。
我想这样的评价更能激发学生，尤其是学习能力差的学生的学习积极性；让学习能力强的学生也能够吃得饱，促进他们能力的提高。
五、怎样让“自助餐”百吃不厌从本学期“自助餐”作业实施情况来看，效果还是比较理想的。
首先，得到了学生的肯定。
“自助餐”作业不是每节课都做的，也不是每一篇课文都有必要做的，有些课文还是采用了传统的作业形式，但是只要和学生说我们今天要做“自助餐”作业，他们都会兴奋地叫起来。
至少在改变学生厌烦作业这一现状上有所改善。
其次，作业完成质量总体良好。
以前学习能力差的学生的作业大多数完成质量不高，特别是一些能力题错误率较高，现在他们可以选择相对简单一点但也是能力训练的题目，作业完成质量明显提高。
最后，促进了学生的个性发展。
这主要是开放性作业的效果。
比如说一篇课文学完，对学生学习效果的评价不再单一，他们的作业表现形式也很丰富，有的是小组合作完成小报，有的是朗诵课文，有的是补充资料，有的是把课文变成图画等。
学生对文本的理解也多元化了起来。
“自助餐”作业受到了学生的欢迎，但是再好的食品多吃也会倒胃口，而不断地出新也让厨师（教师）感到压力和为难。
“自助餐”作业的外延很广，包括随堂作业、每周练习、预习作业等，每一份作业都需要老师精心地设计。
同时“自助餐”作业也与现有的作业存在一定的冲突，学校和老师该怎样权衡作业的度以达到最佳效果？这些都是我正在思考的一些问题，有待于通过实践进一步研究解决。
姚赛巾。