第一讲 有机实验意义、目的、要求及安全知识演示课件

在自然界中，物质往往是以比较复杂的有机状态存在，
如动、植物，石油，天然气等。在工业上，如生物制剂的提 取、药品的制备、化工原料的生产都将运用到最基础的有机
化学实验。所以掌握有机化学实验这门课的重要性是显而易
见的。
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有机化学反应不象无机、分析反应那样时间短、
现象明显、产物容易分离。有机化学合成反应特点
第一讲 有机实验意义、目的、 要求及安全知识
主要内容：
1、 2、
3、 4、 5、 6、
有机实验作用意义、目
的。
实验室遵守规则。
实验安全知识介绍。 熟悉仪器。 清点、补充仪器。 清洗仪器。 精选编制
一、实验意义
有机化学实验是四大基础化学实验（无机、分析、有机 、物化）之一。无论是学化学、物理化学、高分子材料、生 物化学、环境保护以及农业学都会应用到这一最基础的化学 实验。
的清洁工作，并负责检查煤气、水、电、门窗是否关好。
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8、爱护公物，配备的仪器要自己管好（一人一套），仪 器损坏要报告老师， 做登记后补上（按半价赔偿），丢失的要按原价赔偿。 9、公用仪器、药品用完后要立即归还原处。不得随意乱丢，损坏按价赔偿。 10、实验完后务必洗净仪器并倒置，保证下周做实验时仪器干净、干燥。尽 量不要在实验前洗仪器。因许多实验均要求无水操作。
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6、实验时要保持室内安静，相互交流要小声，不得随意喧闹、
走动，不能擅自离开实验室。不能迟到、随便请假。请病
假要有医院、班主任批条，如果缺课，要跟下一班同学 （或下学期补上）。否则，实验成绩将受影响。
7、实验时不能乱丢杂物、废纸（尤其是化学试剂和药品）。
保持实验室的整洁，做到桌面、地面、水槽干净。每次由 课代表安排两至三名学生做值日，负责桌面、地面、水槽
电器的阀门，再用湿抹布、石棉布或者黄砂来扑灭。
若火势较大，应根据具体情况采用不同的灭火器进行 灭火。（二氧化碳灭火器：最常用，用以扑灭有机物 和电器；四氯化碳：应用在通风良好的大空间内的电 器及电器内着火；泡沫灭火器：用以大火扑灭。一般 不用）。若油浴和有机溶剂着火，绝对不能用水浇， 因为这样反而会使火焰蔓延开来。
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6、在移取或添加易燃溶剂时。如乙醚、乙醇、和苯等。
务必使他们远离或熄灭火源。在加热这些溶剂时不要直
接用明火加热。可以用水浴、空气浴、石棉网等。
7、切勿用敞口的容器存放，加热或蒸除有机溶剂，否则挥 发后的溶剂浓度一大，易着火。也易因溶剂有毒而中毒。
所以有机仪器用的更多的是带磨口，可盖上盖的烧瓶与
锥形瓶，而不是敞口的试管、烧杯。
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8、由于易燃、有机溶剂如乙醇、乙醚等，在室温时即有 较大的蒸气压。尤其如乙醚，它的沸点只有 35.6C ， 而且密度比空气大，所以它往往悬浮于桌面或地面很 难扩散，一旦碰到明火，很易造成火灾。故切勿将有
机溶剂倒入废物缸中，而应将其倒入回收瓶中。
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9、实验室一旦着火，千万不要惊慌，先马上关闭煤气、
先有相当的重视与认识。下列事项应予以切实执行。
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1、实验开始前，应先将实验室通风扇打开。
2 、实验操作时，应检查仪器是否完整无损、实验装置
（如回流、蒸馏装置）是否装置正确、稳妥、各仪器接 口间有否漏气。需要水冷凝的装置，点火前应将冷凝水 接通，否则有机溶剂泄露或大量蒸汽不及冷凝而逸出， 易造成火灾。在作常压操作时，整套装置要保证与大气 相通，否则装置密闭易致爆炸。
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10、实验室所用的药品试剂一般都放在公用桌面上，有毒、 易腐蚀、刺激性的试剂如苯、硫酸、盐酸等之类应放在 通风橱内。药品就在公用台面上称取，不得随意散失。 对易燃溶剂要注意附近有否明火。在移取腐蚀性试剂时， 小心手与衣服。移取好的液体，也要摆放好，小心倒翻。 另外危险物品如金属钠等由老师控制称量，并按要求做。
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3、减压操作时，要用厚壁的圆底烧瓶和吸滤瓶作接受器， 不能用薄壁的锥形瓶，否则易发生炸裂。 4 、在做蒸馏或回流实验时，应在烧瓶中放入沸石，以免
液体因过热而暴沸冲出。若预先忘了放，应马上停止加
热，稍冷后再补加。切不要热的时候加沸石，而使液体 暴沸冲出，造成危险。 5 、有事离开及不用煤气灯时要关闭煤气及煤气灯的阀门。
2、每人备一本实验记录本，将每次实验所涉及的物料、
质量体积、物理常数以及在实验中观察到的现象、实验 数据如实地记录在记录本上。
3、实验完成后，将记录本和盛有产物的样品交给老师
检查。
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4、每个实验都要做实验报告，报告写在实验报告纸上。 内容包括实验目的、原理、物理常数、物料用量、详 细实验步骤、现象、实验装置图、讨论以及思考题。 实验报告格式见书后附录1。 5、实验时要求思想集中、认真仔细，按照操作规程和老 师所讲要求进行实验。合理安排好自己的时间，在规 定课时内结束实验。实验失败需重做者必须由老师酌 情考虑安排。
1、Leabharlann 11、每人备一块抹布，有三个用处：一为作清洁卫生；二为实验中烫手的仪 器用抹布移取；三为实验中若发生小火可用湿抹布及时扑灭。
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三、实验室安全知识
由于有机化学实验中，经常使用大量的有机试剂（如乙 醚、乙醇、和苯等），它们大多是易燃的试剂；有些实验还 需用到易爆金属试剂（如金属钠）、腐蚀性的试剂（如浓硫 酸、浓盐酸、浓碱等）；而且许多有机试剂是有毒的。这些 药品如使用或处理不当，就有可能发生着火、爆炸、中毒等 事故。另外，电器、煤气、玻璃器皿等使用不当，也会发生 诸如触电、烫伤、割伤等意外事故。因此有机化学实验的安 全操作、以及事故的预防与处理显得尤为重要，一定要在预
2、验证理论课中所学内容；
3、培养正确选择有机化合物合成、分离与鉴定的方法及 解决实验中所遇到问题的思维和动手能力； 4、培养理论联系实际、实事求是、严格认真的科学态度 与良好的工作习惯。
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二、实验室遵守规则
1、要求学生每做一个实验均要写预习报告。主要明确
实验目的、要求、基本原理。简单实验步骤以及查找有 关试剂的物理常数。
—时间长、副产物多，需要复杂的提纯过程，而且 都要经过加热才能完成。所以有机化学实验的大部 分基本操作是跟一些加热、提纯相关的一些操作。 如回流、蒸馏、分馏、重结晶、萃取、升华等，而
有机化学的合成实验，大多是上面这些基本操作的
合理利用。
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因此有机化学实验主要目的：
1、熟练掌握这些基本有机实验操作；