鱼虾加工副产物生成甲壳素的工业流程
甲壳素工艺流程
甲壳素工艺流程
甲壳素工艺流程包括以下步骤：
1. 原料准备：选择清洁、无杂质的虾、蟹壳作为原料，进行破碎、清洗和筛选，以获得适当大小的颗粒。
2. 酸碱处理：将筛选后的原料颗粒进行酸碱处理。
首先，用稀盐酸在室温下浸渍24小时，使甲壳素中的碳酸钙转化为氯化钙，然后除去氯化钙。
之后，将酸处理后的原料颗粒在3%-4%的NaOH中煮沸4-6小时，以除去其中的蛋白质。
3. 脱色：将上述碱处理后的甲壳素在0.5%高锰酸钾溶液中搅拌1小时，水洗后在60-70℃的温度下在小于1%的草酸中搅拌30-40分钟，以脱色。
再经充分水洗和干燥，即可得到白色纯甲壳素成品。
4. 甲壳素纤维的制备：将上述纯甲壳素进行熔融纺丝，得到甲壳素纤维。
甲壳素及其衍生物是长链大分子，分子中极性基团较多，分子间作用力强，热分解温度低于其理论上的熔融温度，因此，甲壳素纤维的制造一般不能采用熔体纺丝方法。
如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业人士。
虾、蟹壳制备甲壳素工艺探讨（可编辑）
虾、蟹壳制备甲壳素工艺探讨年月龙岩学院学报. .第卷第期虾、蟹壳制备甲壳素工艺探讨卓双文,章汝平,林水东龙岩学院化学与材料学院福建龙岩摘要:以虾、蟹壳为原料制备甲壳素制备工艺进行探讨。
其工艺条件为: %溶液常温浸泡脱钙,时间为 ; % 溶液℃的水浴中进行脱蛋白,时间为 ; % 溶液浸泡 ,再用 % 溶液浸泡 . 脱色。
选择滴法来测定脱钙率,用分光光度法测定脱蛋白率.该方法既简单又方便。
关键词:甲壳素;虾、蟹壳;制备中图分类号: . 文献标识码: 文章编号:? ? ?甲壳素.名甲壳质,壳多糖,壳蛋白,学泛,然而从生产成本考虑,当前大规模生产甲壳素名为【 , 一一乙酰氨基一一脱氧一 ? 一葡萄糖】,分还是取虾、蟹的壳为原料,而且这两种资源丰富,又可以与水产加工厂结合,收集成本低。
翻虾蟹的壳为子式为。
,单体之间以 ? 甙键连接,分子量一般在左右,理论含氮量 . %。
甲壳素原料生产甲壳素工艺简单,主要是用化学方法通过酸碱处理后得到甲壳素。
【近年来,甲壳素及其衍是自然界生物所含的一种氨基多糖。
甲壳素分子化生物如壳聚糖等作为药物载体、膜材料、化妆品等学结构与植物中广泛存在的纤维素非常相似。
若把在食品、农业、化工等特别是医药领域有着广泛的组成纤维素的单个分子一葡萄糖分子第二个碳原应用。
旧子上的羟基换成乙酰氨基 ,这样纤本文通过对传统方法的改进,用成本低的虾、维素就变成了甲壳素,从这个意义上讲,甲壳素可蟹壳制备出甲壳素。
以说是动物性纤维。
材料与方法。
. 材料本实验选用的虾、蟹壳来自漳州港。
. 试剂与仪器甲壳素纤维素盐酸、氢氧化钠、过氧化氢、高锰酸钾、亚硫酸甲壳类动物如干的虾和蟹壳是甲壳素的最重氢钠、硫代硫酸钠、乙醇、一缓冲液、 ?要资源。
虾壳中甲壳素含量为 %,龙虾壳中含量指示剂、。
为 %。
蟹壳中含量为 %一 %。
【】甲壳素是一种一数显恒温水浴箱、电子天平、电重要的生物资源,它具有无毒、无味、耐晒、耐热、耐热恒温烘干箱、一紫外一可见分光光腐蚀,不怕虫蛀和碱的浸蚀,可生物降解的特点,具度计、 ? 富立叶变换红外光谱仪。
利用微生物发酵从虾壳中提取甲壳素的方法与设计方案
本技术公开了利用微生物发酵从虾壳中提取甲壳素的方法。
本技术以虾壳为原料，洗净干燥，研磨成粉，然后加入适当浓度的葡萄糖，灭菌后首先接种枯草芽孢杆菌，然后流加适当浓度乙醇并接种醋酸杆菌继续发酵。
枯草芽孢杆菌生长产生的蛋白酶降解虾壳中的蛋白质。
醋酸杆菌则以乙醇为碳源，上述被枯草芽孢杆菌降解的虾壳蛋白为氮源，生长产生醋酸，溶解虾壳中的矿物质使其变成可溶性的钙等金属离子。
本技术公开的甲壳素制备方法将虾壳脱蛋白与脱盐两工艺过程耦合起来，合二为一，操作简单可行，脱蛋白和脱盐效果好，不仅实现了对虾壳的高值化利用，且简化了甲壳素的生产工艺，降低生产成本，减少对环境的污染。
权利要求书1.一种利用微生物发酵从虾壳中提取甲壳素的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1：虾壳粉碎，得到虾壳粉；步骤S2：在虾壳粉中添加葡萄糖、酵母膏和水，搅拌均匀后灭菌，得到虾壳培养基质；步骤S3：在虾壳培养基质中接种枯草芽孢杆菌，35～38℃、160～200rpm条件下发酵48～52h，得到枯草芽孢杆菌发酵基质；步骤S4：待枯草芽孢杆菌发酵结束后，不更换培养基，直接在上述枯草芽孢杆菌发酵基质中流加浓度5％～7％的无水乙醇，搅拌均匀，得到乙醇发酵基质；步骤S5：上述枯草芽孢杆菌发酵基质流加乙醇后，不灭菌，接种醋酸杆菌，30～35℃、160～200rpm条件下发酵60～72h，得到醋酸杆菌发酵液；步骤S6：将醋酸杆菌发酵液进行固液分离，沉淀用水洗至中性，按照固液重量比1：10加入浓度10％的双氧水溶液进行脱色，室温条件下浸泡2h；步骤S7：脱色后的固体物质经过洗净烘干，得到白色固体甲壳素。
2.根据权利要求1所述的利用微生物发酵从虾壳中提取甲壳素的方法，其特征在于，所述步骤S1具体为：将干燥的虾壳原料进行研磨，过60～80目筛网，得到虾壳粉。
3.根据权利要求1所述的利用微生物发酵从虾壳中提取甲壳素的方法，其特征在于：所述步骤S2中，虾壳粉、葡萄糖、酵母膏的添加量分别为水体积的4％～6％、5％～8％、0.2％～0.5％。
甲壳素生产技术简介(详)
甲壳素生产技术简介一、概述我国是海产品、水产品生产大国，也是海产品、水产品消费大国，每天有大量的虾皮、蟹壳废弃，海产品、水产品加工厂也有大量海产品壳皮下脚料，这既浪费了资源，也造成了环境的污染。
利用这些废弃物生产甲壳素及其衍生物系列产品，具有独特的海洋资源优势和原料价格优势，富有市场竞争力。
甲壳素及其衍生物使一种重要的工业产品，比纤维素有更大的工业价值和用途，可用于国防、医疗、化工、食品等各个领域。
该产品市场容量大，原料成本极低，投资风险小，而甲壳素和其衍生物都有很好的市场价格，生产厂家能获得很好的经济效益。
因此，利用虾皮、蟹壳废弃物进行甲壳素及其衍生物系列产品的生产，有良好的社会效益和经济效益。
二、技术指标1．水溶性大分子甲壳素或壳聚糖衍生物粘度＞200cp水溶性＞99%灰分＜0.5%2．甲壳低聚糖含量＞85%分子量＜5000单糖＜1%3．氨基葡萄糖系列盐类收率＞50%灰分＜0.5%4．壳聚糖高吸水性树脂吸水率＞1000倍灰分＜0.5%三、工艺流程1．虾、蟹系列风味调味料产品生产工艺流程新鲜虾、蟹下脚料——挑选——清洗——粉碎——酶解——酶解液——过滤——滤液——反应——调配——浓缩——喷雾干燥——虾、蟹系列风味调味料2．壳聚糖生产工艺流程新鲜虾、蟹下脚料——挑选——清洗——粉碎——酶解——酶解液——过滤——滤渣——酸化——脱盐——过滤——水洗——滤渣——稀碱煮沸——离心——水洗——干燥——甲壳素——脱乙酰——分离——水洗——干燥——壳聚糖产品3．水溶性大分子甲壳素或壳聚糖衍生物生产工艺流程甲壳素（或壳聚糖）——溶解（或分散）——改性——中和——过滤——洗涤——过滤——干燥——水溶性甲壳素（壳聚糖）衍生物产品4．甲壳低聚糖生产工艺流程甲壳素（或壳聚糖）——溶解——酶解——杀酶——冷却——过滤——浓缩——甲壳低聚糖产品5．氨基葡萄糖系列盐生产工艺流程甲壳素（或壳聚糖）——水解——中和——过滤——浓缩——结晶——过滤——洗涤——重结晶——过滤——洗涤——干燥——氨基葡萄糖系列盐产品6．壳聚糖高吸水性树脂生产工艺流程壳聚糖——溶解——接枝共聚——调PH——分离——洗涤——干燥——粉碎——壳聚糖高吸水性树脂产品四、产品主要应用领域和参考价格1．虾、蟹系列风味调味料主要作为食品工业原料，以及宾馆、饭店和家庭用作调味配料，参考价格50000元/T。
甲壳素生产工艺
甲壳素生产工艺甲壳素是一种生物质材料，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。
在甲壳素的生产过程中，存在着一系列的工艺步骤和技术要点。
本文将详细介绍甲壳素的生产工艺。
一、原料准备甲壳素的原料主要来源于海产品的壳，如虾、蟹、贝类等。
首先，需要对原料进行清洗和处理，去除杂质和残留物，并将其破碎成适当大小的颗粒。
二、酸碱处理经过原料准备后，需要进行酸碱处理。
首先是酸处理，将原料颗粒浸泡在酸性溶液中，以去除其中的无机盐和蛋白质等杂质。
然后，进行碱处理，将酸处理后的原料颗粒浸泡在碱性溶液中，以去除其中的色素和脂肪等物质。
三、脱蛋白脱蛋白是甲壳素生产过程中的重要步骤。
通过酸碱处理后，仍然存在一定量的蛋白质残留在原料中。
脱蛋白的方法可以采用酶解法或高温处理法。
酶解法是利用特定的酶将蛋白质降解为小分子物质，从而实现脱蛋白的目的。
高温处理法则是通过加热原料，使蛋白质在高温下发生变性，然后通过过滤等方式去除蛋白质。
脱色是为了去除原料中的色素物质，使甲壳素具有较高的纯度和洁白度。
常用的脱色方法有活性炭吸附法、氧化法和还原法等。
活性炭吸附法是利用活性炭对原料中的色素进行吸附，从而实现脱色的效果。
氧化法则是通过氧化剂对原料中的色素进行氧化，使其变成无色物质。
还原法是将原料中的色素还原为无色物质，常用的还原剂有亚硫酸氢钠等。
五、溶解和沉淀脱色后的原料需要进行溶解和沉淀处理。
将脱色后的原料颗粒浸泡在酸性溶液中，使甲壳素溶解出来。
然后，通过调节溶液的酸碱度和温度等条件，使甲壳素逐渐沉淀出来。
沉淀后的甲壳素经过过滤、洗涤等步骤后，可以得到较纯净的甲壳素产物。
六、干燥和粉碎沉淀后的甲壳素需要进行干燥和粉碎处理。
首先，将甲壳素产物进行初步干燥，去除其中的水分。
然后，通过粉碎机将干燥后的甲壳素产物研磨成适当的粒度。
七、包装和贮存对甲壳素进行包装和贮存。
将甲壳素装入密封的包装袋或容器中，以防止潮湿和氧化。
同时，要注意存放环境的温度和湿度，以确保甲壳素的质量和稳定性。
鱼虾加工副产物生成甲壳素的工业流程
鱼虾加工副产物生成甲壳素的工业流程下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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从虾蟹中提取甲壳素的工艺[发明专利]
专利名称：从虾蟹中提取甲壳素的工艺专利类型：发明专利
发明人：劳雪红
申请号：CN201611244412.5
申请日：20161229
公开号：CN106749761A
公开日：
20170531
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了从虾蟹中提取甲壳素的工艺，包括下述步骤：1)净洗：将废弃的虾蟹壳用清水洗净，去除虾蟹壳表面的泥沙和杂质；2)干燥：将步骤1)得到的虾蟹壳烘干、粉碎得虾蟹壳粗粉；
3)低温粉碎：将步骤2)得到的虾蟹壳粗粉，依次进行低温冷冻及低温升华干燥后以液氮为研磨介质，在‑80‑‑120℃下运用超低温粉碎机进行低温粉碎；4)高压微射流超微粉碎处理；5)酸处理：向步骤4)得到的物料，加入稀盐酸浸泡，水洗至中性，离心，干燥后得到甲壳素。
本发明中间工序不会出现黑色杂质，得到的产品色泽洁白。
申请人：广西北部湾制药股份有限公司
地址：535099 广西壮族自治区钦州市南环路13号
国籍：CN
代理机构：桂林市持衡专利商标事务所有限公司
代理人：汤凌志
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潮汕地区虾蟹壳提取甲壳素的工艺优化
潮汕地区虾蟹壳提取甲壳素的工艺优化作者：李晓丹，赖鹤鋆，林婉琪，等来源：《湖北农业科学》 2015年第3期李晓丹，赖鹤鋆，林婉琪，李璇君，林雅玲（韩山师范学院化学系，广东潮州５２１０４１）摘要：采用传统酸碱法提取潮汕地区虾蟹壳中甲壳素，对HCl溶液浓度、HCl溶液用量、酸浸时间３个因素进行正交试验，确定虾壳中脱钙的最佳工艺为提取５．００ｇ虾壳需HCl溶液浓度１．５０ｍｏｌ／Ｌ，酸浸时间６ｈ，HCl溶液用量５０．００ｍＬ，氢氧化钠溶液浓度为２．００％，碱浸时间２４ｈ时，平氢氧化钠溶液用量３６．３０ｍＬ，甲壳素含量为２２．４０％；蟹壳中脱钙的最佳工艺为５．００ｇ蟹壳需HCl溶液浓度１．５０ｍｏｌ／Ｌ，酸浸时间６ｈ，HCl溶液用量７５．００ｍＬ，氢氧化钠溶液浓度２．００％，碱浸时间２４ｈ，平均氢氧化钠溶液用量２５．０３ｍＬ，甲壳素含量为１９．８０％。
关键词：虾蟹壳；甲壳素；脱钙；脱蛋白中图分类号：ＴＳ２０２．３文献标识码：A文章编号：0439－８114（２０15）03－0６６８-03甲壳素又名甲壳质、几丁质，化学名称为（１，４）－２－乙酰氨基－２－脱氧－Ｄ－葡萄糖［１］，是自然界大量存在的惟一的天然碱性多糖。
甲壳素和其衍生物壳聚糖被誉为继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素［２］。
目前，由于甲壳素易进行化学修饰，经化学修饰后的产品已在医药、食品、卫生、轻纺、环保等领域得到广泛应用［３］。
所以从低值海洋生物及下脚料中获取相对高价值的活性物质，作为功能性食品或者药品成分，安全性高，且具有显著的社会效益、经济效益和环境效益［４］。
甲壳素广泛存在于海洋甲壳动物外壳、软体动物内骨骼、昆虫翅膀、菌类及藻类细胞壁内［５］。
而广东潮汕地区濒临海洋，具有丰富的海洋生物资源，尤其是虾蟹等甲壳类生物。
但这些虾蟹加工后产生的外壳常被当作废弃物处理，不仅浪费，而且造成了环境污染。
本试验研究了采用酸碱法从虾蟹壳中制取甲壳素的最佳投料比，并分别测定虾与蟹壳中的钙含量和蛋白质含量，为未来我国甲壳素新材料的深入研究和应用奠定基础。
虾壳制备甲壳素工艺研究
粮油食品
粮油食品科技 第 15 卷 2007 年 第 4 期
虾壳制备甲壳素工艺研究
张 雪1 , 王雪涛2
( 1. 郑州牧业工程高等专科学校食品工程系, 河南 郑州 450011; 2. 北京汇源饮料食品集团有限公司, 北京 101305)
摘 要: 用稀盐酸脱除了虾壳中无机盐成份, 用稀氢氧化钠溶出了虾壳中的蛋白质, 探讨了甲壳素 制备的最佳条件。甲壳素的最佳制备工艺条件为: 小龙虾壳的粒度 5mm, 以 3. 0% 盐酸溶液进行脱 钙, 脱钙时间 15h; 以 8. 0% 氢氧化钠溶液进行脱蛋白, 处理时间为 4h。在此条件下可以得到符合食 品级质量要求的甲壳素。 关键词: 甲壳素; 虾壳; 制备 中图分类号: TS 201. 2 文献标识码: A 文章编号: 1007- 7561( 2007) 04- 36- 02
粮油食品科技 第 15 卷 2007 年 第 4钙效果的影响 将虾壳用水洗去蛋白质等粘附杂质, 烘干后破
碎成粒径为 2、5、10、20、30、50mm 的虾壳片, 分别取 100. 0g 片状虾壳放入烧杯中, 用 1000. 0mL 3. 0% 稀 盐酸在室温下浸 泡 10h, 使壳内的无机碳酸 盐充分 溶解, 然后用水洗到中性, 测定样品灰分含量。在这 里灰分的含量就表示残余的碳酸钙盐含量。
用盐酸对不同粒度的虾壳进行脱钙处理, 实验 结果如图 1 所示。
甲壳素壳聚糖的生产方法
甲壳素/壳聚糖的生产方法2.1 甲壳素/壳聚糖化学性质甲壳素(Chitin),又称几丁质、壳多糖、甲壳质,它广泛存在于低等动植物体内,尤其是虾、蟹等甲壳纲动物的外壳、昆虫的甲壳、软体动物的壳和骨骼以及真菌和藻类的细胞壁中。
估计自然界每年生物合成的甲壳素达10～100亿吨,是含量仅次于纤维素(Cellulose)的第二大天然多糖和可再生资源,同时也是大量存在的唯一的天然碱性多糖。
甲壳素是由N-乙酰-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖以β-1,4糖苷键形式连接而成的,即N-乙酰-D-葡萄糖胺的聚糖。
甲壳素在强碱条件下脱去乙酰基就得到壳聚糖(Chitosan)。
由于甲壳素在生产过程中会脱掉部分乙酰基,因而商品化的甲壳素都是N-乙酰-D-葡萄糖胺与D-葡萄糖胺的共聚物。
甲壳素与壳聚糖没有明确的分界线,有一种观点是以乙酰基脱掉一定数量例如55%(即脱乙酰度为55%)以上的称为壳聚糖。
比较实用的方法是以在酸性溶液能否溶解来区分,能溶的为壳聚糖。
甲壳素、壳聚糖和纤维素的结构很相似(见图2.1),它们与纤维素结构上的差别主要是C2位的取代基不同。
纤维素C2位的取代基为羟基(—OH),而甲壳素和壳聚糖为乙酰氨基(—NHCOCH3)或氨基(—NH2)。
因而,甲壳素和壳聚糖不但具有与纤维素相类似的性质和用途,而且在许多领域具有比纤维素更大的应用潜质。
图2.1纤维素、甲壳素和壳聚糖的结构式比较壳聚糖具有许多独特的化学性质，根据其酰化、硫酸酯化和氧化、接技与交联、羟乙基化、羟甲基化等反应还可制备成多种用途的产品，而且从氨基多糖的特点出发具有比纤维素更为广泛的用途。
2.1.1交联反应为了使壳聚糖得到很好的应用，需要把它制成交联产物。
一般采用的交联剂有戊二醛、甲醛、环氧氯丙烷、环硫氯丙烷及二异氰酸酯等。
交联后的产物不溶于稀酸，吸附性能好，可再利用。
2.1.2 接枝反应壳聚糖与含有乙烯基的单体可进行接枝共聚反应，从而使壳聚糖具有某些特殊性能。
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鱼虾加工副产物生成甲壳素的工业流程1.首先，生产车间将收集来自鱼虾加工的副产物。
First, the production workshop will collect the by-products from fish and shrimp processing.2.副产物包括鱼骨、虾壳等。
The by-products include fish bones, shrimp shells, etc.3.这些副产物经过清洗和加工后，被送入萃取设备。
After cleaning and processing, these by-products are sent to the extraction equipment.4.萃取设备会用酸或碱对副产物进行处理。
The extraction equipment will treat the by-products with acid or alkali.5.处理后的副产物会生成液体和固体两部分。
The treated by-products will generate liquid and solid parts.6.固体部分主要是富含甲壳素的残渣。
The solid part mainly consists of residues rich in chitosan.7.过滤和离心技术被用来分离液体和固体。
Filtration and centrifugation techniques are used to separate the liquid and solid.8.液体部分则包含溶解的盐和碱液。
The liquid part contains dissolved salts and alkali solution.9.固体部分被送入脱水设备进行浓缩和干燥。
The solid part is sent to dewatering equipment for concentration and drying.10.干燥后的甲壳素残渣可作为饲料原料。
The dried chitosan residue can be used as feedstock.11.从液体部分中提取得到的盐和碱液会被循环利用。
The extracted salts and alkali solution from the liquid part will be recycled.12.接下来，干燥后的甲壳素残渣将被送入破碎设备进行粉碎。
Next, the dried chitosan residue will be sent to a crushing equipment for pulverization.13.粉碎后的甲壳素残渣将成为甲壳素的成品原料。
The pulverized chitosan residue will become the raw material for chitosan production.14.化学处理将在原料上进行以提取纯净的甲壳素。
Chemical treatment will be carried out on the raw material to extract pure chitosan.15.酸碱中和和沉淀技术被用来分离甲壳素和其他物质。
Neutralization and precipitation techniques are used to separate chitosan from other substances.16.最终得到的甲壳素会被送入干燥设备进行最后的处理。
The final chitosan product will be sent to a drying equipment for final processing.17.干燥后的甲壳素成品可以被用于医药、食品等领域。
The dried chitosan product can be used in the fields of medicine, food, etc.18.该工业流程实现了对鱼虾加工副产物的充分利用。
This industrial process achieves the full utilization of by-products from fish and shrimp processing.19.通过该工业流程，鱼虾加工副产物得到了高值化利用。
The by-products from fish and shrimp processing are valorized through this industrial process.20.甲壳素产品对环境友好，有利于资源的可持续利用。
Chitosan products are environmentally friendly and contribute to the sustainable use of resources.21.在鱼虾加工行业中，甲壳素的生产已经成为一个重要的衍生产业。
In the fish and shrimp processing industry, chitosan production has become an important derivative industry.22.通过这个工业流程，鱼虾加工副产物不再被视为废弃物。
Through this industrial process, by-products from fish and shrimp processing are no longer viewed as waste.23.它们被转化为了有益的甲壳素产品和其他有价值的副产品。
They are transformed into beneficial chitosan products and other valuable by-products.24.这一举措有助于减少对鱼虾加工过程中产生的环境压力。
This initiative helps to reduce the environmental pressure generated during fish and shrimp processing.25.同时，甲壳素产品的生产也为当地经济发展做出了贡献。
At the same time, chitosan production also contributes to the development of the local economy.26.采用先进的生产技术，提高了甲壳素产品的品质和产量。
Adopting advanced production technology has improved the quality and yield of chitosan products.27.鱼虾加工副产物在甲壳素生产中的利用形成了循环经济的理念。
The utilization of by-products from fish and shrimp processing in chitosan production forms the concept ofcircular economy.28.通过这一工业流程，鱼虾加工副产物被有效地转化为了资源。
Through this industrial process, by-products from fishand shrimp processing are effectively converted into resources.29.甲壳素产品在医药领域有着重要的应用价值。
Chitosan products have important application value in the pharmaceutical field.30.它被广泛用于医用敷料、止血剂等产品的制造。
It is widely used in the manufacture of medical dressings, hemostatics, and other products.31.甲壳素还被用于生物材料的制备和药物的载体。
Chitosan is also used in the preparation of biomaterials and drug carriers.32.由甲壳素制成的产品对人体无刺激性，且具有良好的生物相容性。
Products made from chitosan are non-irritating to the human body and have good biocompatibility.33.除了医药领域，甲壳素在食品行业也有着广泛的应用。
In addition to the pharmaceutical field, chitosan alsohas wide applications in the food industry.34.它可以被用作防腐剂、凝固剂和食品包装材料的生产。
It can be used in the production of preservatives, coagulants, and food packaging materials.35.由甲壳素生产的食品添加剂对人体健康无害，且环保安全。
Food additives produced from chitosan are harmless to human health and environmentally safe.36.该工业流程有效利用了鱼虾加工副产物的蛋白质和矿物质。
This industrial process effectively utilizes the proteins and minerals from by-products of fish and shrimp processing.37.通过提取甲壳素，副产品中的营养物质得到了再利用。
By extracting chitosan, the nutritional substances in by-products are reused.38.同时，甲壳素的生产过程中产生的废水和废渣也得到了合理化处理。
At the same time, the wastewater and waste residues generated in the chitosan production process are properly treated.39.这一工业流程在生产过程中注重了环境保护和资源节约。
This industrial process emphasizes environmental protection and resource conservation in the production process.40.通过循环利用鱼虾加工副产物，该工业流程使得资源得以高效利用。