薏米怎么吃最除湿
薏米怎么吃最除湿
薏米具有很多种功效，想要美白的人可以通过按时吃薏米达到美白的功效，因为薏米可以美白抗衰老，加快新陈代谢。
同时薏米还有去除湿气的作用，在炎热的夏天来一碗薏米汤也是不错的选择。
但是薏米性寒，如果是经期，则最好不要食用，那薏米要怎么吃才能更有效除湿呢？
1、薏米红豆粥
材料：薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克
做法：①薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时
②将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾，再加入芡实、枸杞小火煮30分钟
注意：除了薏米红豆之外，茯苓，燕麦，冬瓜，西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果，大家如果湿气较重，不妨试一试。
从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价值也就越高。
2、薏米茯苓茅根煲猪肉
材料：茯苓适量、薏米100克，白茅根80克、红枣若干、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：①把材料分别洗净。
薏米用清水泡一小时，土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。
②最后一起与生姜放进锅内，加入适量清水，大火煮沸后，改文火煮30分钟，调入适量食盐便可。
功效：祛湿除困、清热解毒。
3、薏米山药粥
材料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
做法：①将山药切细，莲子去芯，红枣去核。
②淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
功效：有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。
薏苡仁,健脾除湿之王
龙源期刊网 薏苡仁，健脾除湿之王作者：付中学来源：《家庭医药·快乐养生》2016年第09期初秋暑热未退，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中的最为脆弱时期，尤其是老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等，严重的甚至会导致肠道传染病的发生，如秋季腹泻。
因此，初秋养生要特别注意健脾祛湿。
立秋后可适当多吃些薏仁、莲子、山药、扁豆、白萝卜等健脾祛湿的食物，如山药薏米粥，取薏米20克、山药50克、白扁豆15克、赤豆15克，加水煮烂后加入白豆蔻1克，再煮3分钟食用即可，有健脾胃化湿的功效。
此外，山药山楂粥也不错，可取山药50克、山楂30克、粳米50克，将山药去皮切成块状，山楂洗净，剖开去核，加粳米一起加水煮粥食用，有健脾胃消食的作用。
薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。
薏苡仁在中国大部分地区均有种植，部分地区将薏苡仁作为农作物生产，因为薏苡仁是传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食，供人们食用。
薏苡仁还是一种很好的中药材，其健脾祛湿的作用早在秦汉时期就已被人们发现和利用。
《后汉书》记载，汉光武帝刘秀麾下的将军马援奉命远征平定南疆叛乱，由于水土不服，众将士患上一种“软脚病”，也就是现代所说的脚气病。
马援就命令他们常吃薏苡仁，因薏苡仁能除瘴气，久服能轻身延年。
这样就克服了疾病的困扰，最终取得了南征的胜利。
薏苡仁具有很好的医疗保健作用，中药学经典《神农本草经》将其列为上品，更有“ 禾本科植物之王”、“生命健康之禾”等美誉。
中药理论认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排浓、解毒散结的作用，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣、肿瘤等疾病。
临床上，提取制成的薏苡仁油可用于治疗气阴两虚、脾虚湿困型肝癌和肺癌。
湿邪困脾，人就会出现面目肌肤发黄、色晦暗如烟熏、肢体浮肿等症状。
薏苡仁长于健脾燥湿，脾湿一除，面部颜色自会改善，因此薏苡仁具有一定的美白功效。
去湿食疗配方
去湿食疗配方体内湿气比较严重可能造成各种各样问题的出現，需要立即医治即可解决，那麼有些人便会问了，体内湿气应当如何去除呢？有什么好的饮食疗法方式吗？现实生活中实际上还确实有除去的方式，需要大伙儿长期的饮食搭配才可以见到实际效果，饮食疗法方式基本是沒有负面信息功效的。
去湿气饮食疗法秘方1、薏仁米中医学称薏仁米为“薏米仁”，是去湿气消肿的佳品。
薏仁米是消除身体湿毒的好食材，又有防癌功效。
盛夏时节阴雨绵绵，气体湿黏，很多人都是“伤暑”，这时候吃些薏米粥，能够具有治湿痹、利胃肠、去水肿、健脾胃益胃的作用。
强烈推荐菜谱：薏米红豆汤不需考虑到哪些占比，将二种食物各抓一把来煮汤，可放置点老冰糖，去湿气实际效果极好。
其成分一大半在鲜美的汤里一起，因而可灌进瓶中送到企业去喝。
建议不增加米，稻米有体内湿气，尽管口感好但会使作用受到非常大影响。
2、菏叶菏叶色翠绿，气清香，是传统式养生药膳中常会采用的原材料。
菏叶有清暑清热利湿、升发心阳、散血活血等作用。
近现代科学研究确认，菏叶有优良的降低血脂、降胆固醇和减肥瘦身的功效，其饮食疗法范畴进一步扩张。
强烈推荐菜谱：菏叶泡茶它是下火茶的經典秘方，有清暑清热利湿、散血活血的功效。
将菏叶掰成小块，用沸水冲调就可以了，浅浅的芳香，另配点老冰糖，一天喝2次，确实是夏天美饮。
实际上，荷叶茶是四季健康饮品，夏天去湿气，冬季也可降血脂。
很多人在夏季搜集菏叶，晾干后在冬季泡水喝，确实是非常好的想法。
3、薏米仁薏米仁便是一味健脾养胃，利湿解暑、滋阴养血止泻的药食两宜上品。
强烈推荐菜谱：薏米仁小米粥薏米仁25g、稻米50g、冷水1000Ml。
将薏米仁清洗后泡8-10个钟头，稻米清洗，用清小水泡1个小时后，与薏米仁放进石锅中，石锅中添加冷水，火灾烧开，文火炖至荷兰豆熟软就可以。
4、鲫鱼夏天气侯湿热湿冷，适度喝些鲤鱼汤，有利于去湿气健脾开胃、利湿消肿。
而从药理学视角而言，鲫鱼含有优质蛋白、矿物和维他命，非常容易被消化。
红豆薏米吃多久才能除湿 红豆薏米搭配什么吃除湿效果好
红豆薏米吃多久才能除湿红豆薏米搭配什么吃除湿效果好都知道红豆薏米有除湿的作用吗，但是又有一些人表示即使红豆薏米粥也没有除湿的效果，可能是时间没到，也可能是煮的方式错了，下面小编给大家解释一下，红豆薏米吃多久才能除湿吧！一、红豆薏米吃多久才能除湿红豆薏米吃28天可以除湿。
红豆薏米的除湿效果很好，一般使用之后就会有尿液量产增多的表现，慢慢增加使用次数会有身体湿气慢慢排出的轻松感，因此但是环境和人体中都含有大量的水分，因此湿气很难排完，而28天是一个周期，坚持食用的话，除湿情况很好。
二、红豆薏米搭配什么吃除湿效果好单纯的红豆薏米除湿效果并没有想象的好，《本草纲目》介绍的赤小豆薏仁茶去湿效果才好。
主要材料有：赤小豆、薏米仁、芡实、马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶，一共七种食材搭配而成。
既可以祛湿又可以健脾，对湿气重导致的痘痘、斑点、口臭、虚胖都有不错的效果。
三、红豆薏米除湿用的是红豆还是赤小豆红豆薏米除湿用的是赤小豆。
红豆性微寒，具有补心的作用，赤小豆性平，有去湿利尿的作用，所以除湿用的是赤小豆。
赤小豆也是红色的，也被称作红豆，因此很多分辨不出红豆和赤小豆的区别的人群，就把赤小豆薏米统称为红豆薏米。
四、吃红豆薏米除湿怎么做材料芡实10克、薏仁10克、赤小豆10克、马齿苋5克、淡竹叶3克、槐米3克、绿茶3克。
做法1、芡实、赤小豆清洗干净，提前放在冷水浸泡两小时。
2、将薏米放在锅中小火翻炒，约20分钟，直到出现外表发黄，有香味。
3、将马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶等材料清洗好，装入干净的纱布袋中备用。
4、将所有材料放入砂锅中，加入800毫升的清水熬煮。
5、大火烧滚，改小火烧40分钟即可。
6、可按比例一次熬煮多一些，分几次饮用，亦可冲泡袋泡茶，一次一茶包。
薏米加什么除湿
薏米加什么除湿风湿疾病就是由于一个人体中长时间聚集过多湿气引起的老年疾病，因此在年轻时候大家就应该适当的对身体湿气进行去除。
而薏米就是一种能够起着非常不错祛湿除气的食物，在吃薏米达到祛湿效果的时候，还可以加入其它的食材让去湿效果加倍，所以有什么食材可以和薏米搭配在一起呢?如何判断自己身体是否有湿气?1、舌头边缘有锯齿，舌苔白厚;2、容易拉肚子，大便不成形，粘稠不易冲掉;3、食欲差、精神状态差、睡眠质量不好、容易胸闷;4、头发爱出油、早晨面部晦暗、眼皮浮肿、有黑眼圈;5、易水肿、虚胖。
如果你符合上面的几种情况，那么你就要注意身体是否有湿气了，这时就需要进行食疗方面的祛湿。
薏米怎么吃最除湿?如今由于生活作息、环境的一些原因导致我们湿气偏重，从而使的我们脾胃不好，出现食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状时，我们就可以用以下方法进行祛湿：1、熟薏米泡水喝中医认为，薏米性凉，味甘，归脾、肺、肾经，可利水、除湿、健脾，生薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒薏米就温和多了，将锅用小火烧热，锅中无须放油，放入干净的薏米，全程小火翻炒至表皮微黄、鼓起时(差不多需要1个小时左右)取出，炒好放凉后装入密封的容器内保存，熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。
做法：约15克炒薏米泡300毫升水，每晚睡前泡上，第二天早上起来加点开水，空腹喝下。
2、薏米红豆粥薏米、红豆是很常见的食材，但至少90%的人，并不知道如何食用才能帮助身体减少湿气。
这里能够祛湿的红豆，是指赤小豆，而不是超市中常见的红小豆;薏米，是指经过烘焙或者炒熟的熟薏米，将这两种食材一同熬煮才能够达到祛湿的效果。
材料：薏米、芡实、赤小豆、冰糖做法：赤小豆、薏米仁、芡实很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，最后加入适量白砂糖即可食用。
这里要提醒各位，并不是所有人都适合喝红豆薏米粥，体内浊气太多、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症，备孕、怀孕妇女及经期的女性应该避免食用。
赤小豆薏米正确做法
赤小豆薏米正确做法
赤小豆和薏仁米搭配起来对人体十分身体健康，不仅吃起来色香味俱全，而且能够祛除湿气，从外形上来讲，红小豆呈椭圆形，个头相对比较大。
而赤小豆则是呈圆柱状，长细的。
口感也不一样，红小豆很容易煮绽放酥烂，十分粉糯适合做红豆馅。
而赤小豆就算浸泡很长期性，烧开后仍然细颗粒物明确，不易软烂。
那么赤小豆薏米适当做法有哪些呢？
薏仁米和红豆被很多人称为为“除湿气双熊”，那么怎样喝才算作适当的呢？老医生告诉你，红豆薏米水的适当吃法，熟记这一层面除湿气功能强大。
一是煮红豆薏米水，千万不要提升米进去，放大米进去虽然口感粘稠美味，但是除湿气预期效果却没有了。
因为大米发肓在水里，它是含湿寒的。
红豆薏仁里放了大米，也就相当于加了湿寒在里面。
二是煮之前最好先将薏仁米放锅中炒至十多分钟能减轻薏仁米的冷气。
生产红豆薏米水疫苗
[食材]：赤小豆150g、薏仁米150g、水适度
[做法]：
1.先将薏仁米倒入锅低中火爆锅2-3分钟，全程无须下油，升温的整个过程里能闻到淡淡的薏仁米香。
2.将炒好的薏仁米和赤小豆倒进大碗中，再倒适度的沸水浸泡2小时。
薏仁米和赤小豆比较硬，难煮，要浸泡好几个小时更很容易熟。
3.浸泡好后，稍微用凉水洗一洗赤小豆和薏仁米。
接着倒进压力煲中。
4.压力煲选择豆类食品食品键，煮三十分钟左右就好了。
没有压力煲，其他锅煮1个小时左右，期限内要持续的用饭勺拌和，避免黏锅，煮到薏仁米和赤小豆软烂就可以关爆红。
薏仁米的功效 作用及 食用方法
薏仁米的功效与作用及多种食用方法薏米的功效：1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。
夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。
常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米的作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
概述说薏米是米中第一，一点也不为过。
薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。
相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。
据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。
他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。
其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。
具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。
红豆薏米除湿汤配方是什么-
红豆薏米除湿汤配方是什么?身体有湿气是日常生活中比较常见的一种身体症状，而长期有湿气就会容易导致皮肤没有光泽，而且大便不正常，容易导致便秘，或者是大便粘粘，不成形等，而红豆薏米是具有除湿的功效，经常饮用红豆薏米除湿汤可以有效达到除湿的作用，而且配方也很简单，将红豆以及薏米加在一起煮开即可，也可以制作成红豆薏米粥。
红豆薏米除湿汤的做法做法一原料：红豆100g，薏米50g，饮用水1500g。
步骤1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火做法二原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)调料：冰糖50g步骤1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
薏米红豆汤的功效红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。
含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。
铜等矿物质。
有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
薏米是大粒好还是小粒好 薏米怎么吃最除湿
薏米是大粒好还是小粒好薏米怎么吃最除湿薏米是生活中一种很常见的粮食，其中含有丰富的营养物质，很多人都会用薏米来煮粥喝，那薏米是大粒的好还是小粒的好呢？一、薏米是大粒好还是小粒好只要是质量合格的薏米，那么都是可以的。
薏米又被称为薏苡仁、苡米、苡仁等，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，因为是自然生长的粮食，所以其颗粒的大小也与生长环境有很大的关系，一般有大颗粒的也有小颗粒的。
但无论是大粒的薏米还是小粒的薏米，其功效都是一样的，所以在选购薏米的时候不需要太过于纠结薏米的大小，只要购买的是质量合格的薏米，那么就都是可以的。
二、薏米怎么吃最除湿视情况而定。
薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，本身就具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的作用，因此对于一些湿气不是很重的人群来说，单独使用薏米就能起到比较好的除湿效果了，建议可以用薏米来煮粥、煲汤。
而对于一些湿气较重的人群来说，可能单独使用薏米的效果并不是很好，建议可以搭配一些除湿的食材一起食用，比如芡实、赤小豆等。
三、薏米可以天天吃吗可以适量天天吃。
薏米本身属于一种粮食，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体组织器官维持正常的生理功能。
所以对于大部分人群来说薏米都是可以天天都适量吃一些的，因为其碳水化合物含量较高，所以建议可以用来煮粥、蒸饭等代替主食食用。
四、薏米哪些人不适合吃脾胃虚寒者及消化不良者。
1、脾胃虚寒者：薏米的性质偏凉性，食用之后会对脾胃造成一定的刺激，如果食用过多的话就容易出现腹痛、腹泻的症状，所以对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议最好是少吃或不吃。
2、消化不良者：薏米的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用之后比较难消化，因此对于一些本身肠胃功能较弱、消化不良的人群来说是不建议食用太多的，以免加重身体的不适症状。
薏仁怎样吃除湿效果好
薏仁怎样吃除湿效果好薏仁这种食材对于调理肠胃是很有帮助的，而且可以起到健脾养胃的功效，但是想要利用薏仁进行祛湿，达到消除水肿的功效，就需要大家在平时多去了解一下薏仁的制作方法，这样才能够正确的利用薏仁的价值。
现在就让我们一起来了解一下薏米粥这种食物的祛湿效果是怎么样的吧。
薏苡仁可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。
同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是祛湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。
薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。
值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。
由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
薏苡仁祛湿食疗方：1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。
适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
猪肉洗净切块、焯去血水备用。
薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。
上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效。
3、薏苡仁八宝粥材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
薏米的功效与作用 怎样吃薏米更好
薏米的功效与作用怎样吃薏米更好薏米是一直能够我们日常生活中常见的食物，也是人们非常喜爱的一种食物，它的营养价值以及功效与作用都是非常的多的，而食用的方法也是比较多的，有红豆薏米粥、薏米白果汤等。
今天小编就为大家详细的介绍一下薏米怎么吃以及其功效与作用。
目录1、薏米的功效与作用2、薏米的美容方法3、薏米的药用价值4、吃薏米的好处5、薏米怎么吃6、怀孕晚期能吃薏米吗7、宝宝可以吃薏米吗8、薏米食用注意事项薏米的功效与作用薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。
其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
祛湿健脾胃薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
消肿减肥关于薏米的“消肿”作用，也很有意思。
我们千万不要以为肿就是水肿。
试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。