绿色酒店的建设对环境保护的积极作用研究
绿色酒店的创建意义与途径
绿色酒店的创建意义与途径关 乐随着经济与科技的高速发展，人民的生活水平在不断提高，观念意识也在不断进步，人互配合，在分组前可由同学们自由搭配，然后老师进行调整，已到达各组水平均衡化。
小组在规定时间内，把工作安排上交老师，并在全班同学面前公布自己的工作方案。
之后全班提问、讨论，确定项目实施方案。
帮助学生学会自评互评，还便于学生之间分享心得，相互取长补短，认识到解决问题方法的多样性。
从项目的实施到完成，启发学生思考每个环节中出现的问题及解决方法。
在评价过程中，教师要以表扬鼓励为主，循序渐进地指导学生，并在实施过程中给予指导，引导学生去逐步完善自己的服务水平。
四、实施项目驱动式一体化教学中存在的问题及改进对策在整个项目实施过程中，教师可在一旁进行指导。
但有些项目的设置需要注意时间控制，以及充分合理地细分项目。
在任务布置方面，需要充分考虑小组的合作性，要不然，过了一堂课，学生还在做准备工作。
这样就没有时间展示和评价了。
所以在下一次任务之前，老师需按照要布置的任务，提前让学生去准备。
这样上课以后，才有充分的时间讨论、展示和评价。
另一个突出问题是小组中不时会出现滥竽充数的同学。
在分配任务时候，有些学习不积极或者非常被动，完成很简单的步骤之后就失去耐心，并没有真正参与进来。
这样的小组在工作展示环节总会比别的组略逊一筹。
针对这种情况，我们对在小组中无法持之以恒的同学，单独开展了座谈会，并总结了他们为何不愿意参与课堂的原因。
在调查问卷中体现如下：1、组长分配工作不合理。
2、在讨论方案时遭到其他同学的反对，丧失积极性。
3、在最后展示环节没有看到自己的劳动成果，被其他同学的成果取代。
我们针对这种情况，在课堂上提出了这些同学的问题，并通过交流的方式，帮助同学们积极地参与课堂，取得了不错的结果。
参考文献：［1］陈初. 中职院校酒店管理专业实践教学中存在的问题和对策［J］. 科教文汇（下旬刊）. 2011（09）［2］谭桥梅. 浅谈中职酒店专业学生职业素养的培养［J］. 现代阅读（教育版）. 2011（07）［3］何奇彦. 酒店管理专业人才就业现状分析及对策［J］. 出国与就业（就业版）. 2011（07）［4］邹燕. 中等职业学校旅游人才培养模式的管理和研究［D］. 苏州大学 2011［5］傅培群. 中等职业教育人才培养模式研究［D］. 电子科技大学 2009［6］邓泽民，陈庆合著.职业教育课程设计［M］. 中国铁道出版社，2006（作者单位：江西电子商务技工学校）借鉴一些已经成功的绿色酒店的经营经营，建立一套属于自己企业的现代的、有效的、高质量的绿色管理体系。
酒店绿色环保与可持续发展
酒店绿色环保与可持续发展酒店作为旅游业的重要组成部分，面临着巨大的环境挑战。
随着人们环保意识的觉醒，酒店绿色环保与可持续发展成为了行业发展的重要方向。
本文将探讨酒店绿色环保的意义、可持续发展的重要性以及酒店业如何实现绿色环保与可持续发展。
一、酒店绿色环保的意义酒店作为服务行业的代表，其能源消耗、水资源浪费以及废弃物处理等问题不容忽视。
酒店绿色环保的意义在于减少对环境的负面影响，保护自然资源，并为客户提供更加健康、舒适的环境。
首先，酒店绿色环保有助于减少能源消耗。
采用节能灯具、智能化控制系统等技术手段，可以降低能源消耗的同时提供更好的照明和空调效果。
此外，酒店还可以通过改善建筑设计，增加自然采光和通风，进一步节约能源。
其次，酒店绿色环保有助于节约水资源。
酒店在日常运营中，用水量巨大，包括客房用水、洗涤用水、游泳池用水等。
通过安装低流量水龙头、高效淋浴头等设备，并加强员工培训，改变客房清洁操作，可以实现节水效果。
此外，利用雨水回收系统和灌溉设备，将雨水用于花园绿化，也是有效节约水资源的措施。
再次，酒店绿色环保有助于减少废物排放。
酒店废物包括食品废料、纸张、塑料瓶等，这些废物对环境造成严重污染。
酒店可以通过加强垃圾分类、回收再利用，减少废物的产生和对环境的污染。
二、可持续发展的重要性可持续发展是指在满足当前需求的同时，不损害后代满足他们需求的能力。
对于酒店业来说，可持续发展是其长期发展的关键。
首先，可持续发展有助于提升酒店的竞争力。
越来越多的消费者关注环境保护和社会责任，他们更倾向于选择绿色环保、可持续发展的酒店。
酒店如果能够积极响应绿色环保，实现可持续发展，将有助于提升品牌形象，赢得消费者的青睐。
其次，可持续发展有助于降低酒店运营成本。
酒店通过减少能源消耗、节约水资源和减少废物排放，可以有效降低运营成本，并提高资源利用效率。
此外，在可持续发展的理念下，酒店可以提高员工意识，降低员工流动率，减少招聘和培训成本。
“绿色酒店”的创建与实现可持续发展
绿色酒店的创建与实现可持续发展简介随着环境意识的提高，人们对可持续发展的需求也愈发迫切。
绿色酒店的创建和实现可持续发展成为了酒店行业的新趋势。
本文将介绍绿色酒店的概念、建立绿色酒店的原因以及如何实现绿色酒店的可持续发展。
1. 绿色酒店的概念绿色酒店是指在酒店运营过程中，以减少对环境的影响为目标，采取一系列环保措施并提供可持续性服务的酒店。
这些酒店致力于节约能源、减少废物和有害物质的排放，并倡导酒店员工和客人的环保行为。
2. 创建绿色酒店的原因2.1 环境保护的需求随着全球气候变化以及环境问题的日益严重，绿色酒店的创建成为了酒店行业的迫切需求。
酒店作为旅游业的一部分，对环境的影响非常大，尤其是能源消耗和废物排放。
为了保护环境和可持续发展，创建绿色酒店是必然选择。
2.2 顾客需求的变化随着人们环保意识的增强，越来越多的顾客开始关注低碳环保的旅游选择。
他们更倾向于选择那些对环境友好的酒店，绿色酒店的兴起满足了这一新的消费需求。
同时，绿色酒店的创建也有利于提升酒店的品牌形象和竞争力。
3. 实现绿色酒店的可持续发展3.1 节约能源绿色酒店需要采取一系列措施来节约能源。
例如，使用高效的照明设备和节能型电器，引入太阳能等可再生能源供电，优化空调和供暖系统，推广用水、用电等资源的合理使用等。
3.2 减少废物和有害物质的排放绿色酒店的创建还需要减少废物和有害物质的排放。
酒店可以通过回收再利用废弃物，使用环保清洁剂和洗涤剂，提供可持续的食品和饮品选择等方式实现。
此外，酒店还可以设立合理的废弃物管理系统，确保废物的妥当处理。
3.3 倡导环保行为除了自身环保措施，绿色酒店还需要倡导酒店员工和客人积极参与环保行为。
酒店可以设立环保教育计划，鼓励员工采取环保行动，并提供相应的奖励机制。
酒店还可以通过宣传和教育活动，引导客人减少浪费、节约资源等。
3.4 持续改进和评估为了实现可持续发展，绿色酒店需要持续改进和评估自身的环保措施。
绿色酒店毕业论文
绿色酒店毕业论文绿色酒店：可持续旅游的未来随着全球环保意识的不断提升，绿色酒店成为了旅游业的热门话题。
绿色酒店以其环保、可持续的特点吸引了越来越多的游客和投资者。
本文将探讨绿色酒店的意义、挑战以及未来发展方向。
绿色酒店是指在设计、建造和运营过程中充分考虑环境保护的酒店。
它们致力于减少能源消耗、水资源浪费和废物排放，同时提供舒适的住宿体验。
绿色酒店采用可再生能源、回收废物、使用环保材料等手段来降低对环境的影响。
首先，绿色酒店的意义在于保护环境。
旅游业的快速发展给环境带来了巨大的压力，如过度开发、能源浪费和水资源短缺等问题。
绿色酒店通过节约能源、减少废物排放等措施，为环境保护做出了积极贡献。
它们利用太阳能、风能等可再生能源，减少对化石燃料的依赖，降低温室气体排放。
此外，绿色酒店还鼓励客人采取环保行为，如减少用水、回收废物等，进一步促进可持续旅游的发展。
其次，绿色酒店面临着一些挑战。
首先是成本问题。
绿色酒店的建设和运营成本通常较高，需要投资者有长期的眼光和耐心。
然而，随着环保意识的不断提高，越来越多的游客愿意为环保付出额外的费用，这为绿色酒店的发展提供了商机。
其次是技术问题。
绿色酒店需要应用先进的技术来实现能源节约和环境保护目标，但技术的研发和应用需要时间和资金的投入。
因此，政府和企业应加强合作，共同推动绿色酒店技术的创新和应用。
最后，展望未来，绿色酒店将继续发展壮大。
随着可持续旅游的概念逐渐深入人心，越来越多的游客将选择绿色酒店作为住宿选择。
此外，政府的政策支持和环保标准的推行，也将进一步推动绿色酒店的发展。
未来，绿色酒店将更加注重创新，利用科技手段提高能源利用效率，降低对环境的影响。
同时，绿色酒店还将与当地社区合作，促进经济发展和社会责任的实现。
总之，绿色酒店是旅游业可持续发展的重要组成部分。
它们通过环保措施和可持续经营模式，为环境保护做出贡献，同时提供舒适的住宿体验。
尽管面临一些挑战，但绿色酒店的未来发展前景依然广阔。
我国绿色酒店的可持续发展中的策略研究
我国绿色酒店的可持续发展中的策略研究绿色酒店是指在运营过程中尽可能减少对环境的负面影响，促进可持续发展的酒店。
绿色酒店的可持续发展战略涉及多个方面，包括能源管理、水资源管理、废物管理、社会责任和客户参与等。
本文将对我国绿色酒店的可持续发展中的策略进行研究。
能源管理是绿色酒店可持续发展的关键策略之一。
酒店可以通过提高能源利用效率来减少对自然资源的消耗。
这包括采用节能设备和技术，如LED照明、智能能源管理系统等，以降低能源消耗。
酒店还可以使用可再生能源，如太阳能、风能等来部分或全部满足能源需求，从而减少对化石燃料的依赖。
水资源管理也是绿色酒店可持续发展的重要策略。
酒店可通过安装节水设备、循环利用废水等方式来减少对水资源的使用。
酒店还可以采用雨水收集系统，收集并利用雨水供给植物灌溉和冲厕，以减少对自来水的需求。
废物管理是另一个重要的绿色酒店可持续发展策略。
酒店应尽量减少废物的产生，通过分类和回收来最大程度地减少废物对环境的影响。
除了做好内部废物管理外，酒店还可以与当地的废物处理公司合作，建立回收系统，对可回收废物进行再利用或再加工，并将不可回收的废物妥善处理，以减少对环境的负面影响。
社会责任是绿色酒店可持续发展的另一个重要方面。
酒店应注重履行社会责任，与当地社区和居民建立良好的合作关系。
酒店可以通过雇佣当地工人、购买当地产品和服务等方式，促进当地经济的发展。
酒店还可以开展环保教育和宣传活动，提高员工和客户的环保意识，共同推动可持续发展。
客户参与也是绿色酒店可持续发展的重要策略。
酒店可以通过引入环保标准和认证，如绿色建筑认证和碳中和认证等，向客户传递绿色酒店的理念，并鼓励客户积极参与环保行动。
通过提供环保活动和设施，如自行车租赁、节水设备和绿色旅游线路等，酒店可以吸引更多的环保意识较高的客户，推动绿色酒店的可持续发展。
试论绿色酒店
试论绿色酒店试论绿色酒店 - 论文报告一、引言绿色酒店是指关注环境可持续；节约能源，减少排放；推动社会公正平等和促进经济发展的酒店。
由于旅游业的快速发展和全球环境问题的日益严重，建设绿色酒店已成为全球旅游业的发展趋势。
本文将从以下五个方面进行探讨：绿色酒店的概念和意义、绿色酒店的绿色化工程、绿色酒店的经济效益、绿色酒店的品牌形象、绿色酒店的可持续发展。
二、绿色酒店的概念和意义建设绿色酒店不仅是对环境负责，也可以提高酒店的竞争力和盈利水平。
此外，绿色酒店还可以吸引越来越关注环境问题的旅客和客户，助力旅游业可持续发展。
因此，建设绿色酒店不仅是企业社会责任的执行，也是企业经营模式的转变与升级。
三、绿色酒店的绿色化工程1. 能源管理酒店将采用能源管理系统。
在管理模式方面，将通过能源审计，能源监测，建筑及设备的节能改造投入最小的资金，获得最大的能源节约。
特别是在夏季高峰用能期间，开展统一的能耗措施，降低酒店餐饮和客房用电消耗强度。
2. 水资源管理通过采用节水设备、节水设施，重新规划排水体系等环保措施，来降低酒店水资源浪费的程度。
在酒店室内，将采用淋浴水、洗脸水、空调冷凝水及雨水等资源用于冲厕、浇花、汽车清洗等。
在外环境中，将开展植树造林，改善整个城市环境。
3. 废物管理全方位推进酒店废物管理。
除了垃圾分类等基本举措外，还将更新酒店设施、改进卫生防疫等，如酒店厨房采用低污染菜品，增加绿色环保要素，减少环境影响。
四、绿色酒店的经济效益1. 减少日常经营开支绿色化改造将带来财务效益和环境效益的俱全好处，因为它可以帮助酒店降低相关的能耗和其他资源的使用。
比如说，对老房子开展节能改造，改进节能设施和科学规划楼层照明和空调等用电，酒店可以省下大量开销。
2.提高盈利能力绿色旅游是目前旅游业新的增长点，并可提高客户忠诚度。
对于绿色酒店，绿色旅游是旅客的亮点，吸引更多客户，因此绿色化改进成为成为提高酒店收益的重要途径之一。
酒店行业的可持续发展与环保措施
酒店行业的可持续发展与环保措施随着全球环境问题的日益引起关注，酒店行业也逐渐认识到环境保护的重要性，并积极采取可持续发展的措施。
本文将探讨酒店行业在可持续发展方面所采取的环保措施，并分析这些措施对环境、社会和经济的影响。
一、节能环保措施1.1 绿色建筑和设计酒店业的可持续发展必须从建筑设计阶段开始。
许多酒店已经采用了绿色建筑的概念，例如利用太阳能板发电，使用环保材料等。
此外，酒店的设计也应考虑最大限度地提供采光和通风，以减少对人工照明和空调的依赖，从而降低能源消耗。
1.2 节约水资源水资源的合理使用对酒店行业尤为重要。
酒店可以通过安装节水装置、设备和使用低流量的淋浴头和马桶等措施来减少用水量。
同时，鼓励客人在使用毛巾和床单方面更注重节约，减少洗涤次数，进一步减少水的浪费。
1.3 能源管理和改善效能合理的能源管理对酒店的可持续发展至关重要。
通过安装智能化控制系统和使用高效节能灯具等措施，酒店可以降低能源消耗并提高能源利用效率。
此外，培训员工节约用电和用能的方法也是降低能源浪费的一个重要环节。
二、废物管理和资源回收2.1 垃圾分类与回收酒店在废物管理方面应注重垃圾分类和回收。
酒店可以设置不同的垃圾桶来分类收集有机垃圾、可回收物品和其他垃圾，并与当地的回收公司合作，将可回收物品送往回收站进行再利用。
这样既减少了废物的产生，又有效地利用了资源。
2.2 食物浪费的减少酒店每天产生大量食物废弃物，因此减少食物浪费也是可持续发展的重要方面之一。
酒店可以通过合理控制订餐数量、引导客人点餐量以及使用食物储存和管理系统等措施来减少食物浪费，并将剩余食物捐赠给当地的慈善机构，减少浪费的同时也回馈社会。
三、社会责任与环境教育3.1 社会责任项目酒店作为一个企业，应承担起社会责任，积极参与各项社会公益活动。
例如，酒店可以与当地社区合作，为当地的教育和环保项目提供资金和物质支持，为社会的可持续发展做出贡献。
3.2 环境教育和宣传酒店可以通过各种渠道和方式，向员工和客人宣传环境保护的重要性，并提供环境教育培训，使员工和客人都能够深刻意识到节约能源、减少浪费以及环境保护的重要性。
酒店业绿色环保可持续发展研究
酒店业绿色环保可持续发展研究随着全球环境变化的加剧，绿色环保已经成为了人类面临的重要挑战。
在过去的数十年里，随着中国经济的不断发展，酒店业也迅速崛起。
但是，在关注经济效益的同时，酒店业也应该更加注重环保和可持续发展的问题。
本文将从多个方面来探讨酒店业绿色环保的可持续发展。
一、绿色酒店建设绿色酒店建设是酒店业实现绿色环保的关键。
首先，酒店应该从建筑材料的选取开始，选择环保、低碳、节能的建筑材料，如吸音隔断墙，绿色屋顶，太阳能热水器等等。
其次，酒店应该从能源消耗方面考虑。
酒店可以安装电子控制系统，智能化管理用电，选择节能灯具等等。
同时，在酒店的日常运作中，应该加强节能宣传，提高员工和客人对环保的认识。
在绿色酒店建设方面，整个酒店管理人员应该有一个明确的规划和目标，负责各个细节的管理和监督。
二、加强环保教育人的行为对环境的影响不可忽视。
因此，酒店业应该加强环保教育，通过各种媒介，如宣传画、广告牌、公告等形式，将绿色环保理念传输给员工和客户。
酒店业应该培养员工和客户的环保意识和责任感。
同时，酒店也可以通过一些小型绿色活动，如环境保护义卖、绿色环保论坛等方式来提高员工和客户的环保意识。
三、绿色餐饮餐饮是酒店业的一大部分，酒店可以通过不同的方式来实现绿色餐饮。
首先，酒店可以选择采购来自本地农场或者有机农场的食材。
这不仅可以减少运输环节，也可以避免与食品添加剂有关的安全隐患。
同时，选择当地食材也可以促进当地经济发展。
其次，在餐饮过程中，酒店可以采用节能耗、低碳环保的烹调方式，如蒸、煮、烤等方法。
除此之外，酒店还可以采用分类回收制度，实现餐饮垃圾的分类处理，减少环境污染。
四、绿色交通酒店应该从自身出发，通过推广绿色出行的方式来实现绿色环保。
酒店可以提供自行车租赁服务，并支持乘坐公共交通工具，如地铁、公交车等。
此外，酒店也应该支持电动车充电等服务，为客人提供更多可持续的交通方式。
同时，酒店也应该鼓励员工采用步行、自行车等方式来上班，减少车辆污染的同时也提高员工的身体素质。
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追求绿色的根本目的就是使酒店与社会环境相协调并持续发展，促使酒店在环境保护和行业发展上取得一种良性循环，一方面满足客人需求和净化自身，另一方面也表现出对社会负责的积极态度。绿色酒店是以合理利用资源、保护生态环境为前提，以开发舒适、卫生、健康的产品为基础，实现与社会、环境相协调和可持续发展的酒店。从可持续发展理论的角度出发，绿色酒店，也可以说是指酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德规范。酒店业的发展，既满足当代人需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害。绿色酒店的发展应该以管理为基础，即将酒店的环境管理融入到酒店经营管理的每一个环节，贯穿于酒店的整个生命周期，具体从以下四个步骤严格实施：第一，关注环境问题的酒店发展战略；第二，酒店选址、设计充分考虑环境保护问题；第三，对有关环境因素实施严格的运行控制；第四，废弃物的处置和利用。可以说这四个环节是创建绿色酒店的基础。
在我国，旅游业蓬勃发展导致各大旅游景区的环境污染和生态破坏也日益严重。酒店业作为旅游业的三大支柱产业之一，其环境问题似乎并不明显，长期以来被旅游景区环境问题所掩盖，避开了人们的目光。酒店为客人提供的是一个居住环境，在一般人的印象中，它的环境是非常好的，不会存在环境问题，甚至酒店从业人员也有此看法。酒店是经济企业，因此其业主也就一味的追求经济效益，全员对于环境保护的意识较为淡薄。然而，稍做分析，我们不难看出酒店与环境保护的关系及酒店业中存在的环境问题。第一，酒店大量的能量消耗和污物排放会给当地带来大量的生活垃圾，而且污染大气；第二，目前建在旅游景区的大量酒店本身就破坏当，酒店是人们消费的场所，而它本身的产品如食品不一定都符合绿色食品标准；第四，酒店的运作需要大量的能源，而绝大本分酒店不一定都遵循了节约利用的基本原则。不难推测，目前许多酒店肯定存在很多深层次的环境隐患，而创建绿色酒店恰好能解决此类问题。
三、酒店“创绿”过程中的环保缺失
（一）绿色酒店标准与行业组织现状。1995年，加拿大全国饭店协会制定了世界上第一部饭店业的“绿色”标准，主要从设施设备和经营管理两大方面，考察饭店在节约水资源和降低能耗、废弃物的循环利用、危害自然环境物质的使用程度等方面的状况。它将酒店分为五个等级，分别用绿叶表示等级，1片绿叶表示酒店对一系列环境方针的最基本的承诺和责任，2～5片绿叶是酒店执行绿色酒店标准的程度。1996年，泰国饭店业协会和泰国国家旅游局联手设立了“泰国旅游业环境保护促进局”，在全国酒店行业内逐步推广绿叶认证制度。与此同时，美国一些酒店则推行“绿色印章”活动。目前在绿色酒店评定方面还没有一个统一的国际标准。
绿色酒店的建设对环境保护的积极作用研究
摘要：绿色酒店的建设对环境保护有着极其重要的作用，在酒店业界全球竞争的浪潮中，我们还得正视酒店建设中的环境保护欠缺问题，针对国内目前“创绿”的流行趋势，笔者提出在传统酒店向绿色酒店改造的过程中存在的问题和应对策略。
关键词：绿色酒店；环境保护；改造与策略
现代可持续发展的理念已经深入人心，国内很多酒店的硬件已经同全球最先进水平接轨了，但是，在软环境的建设上，我们的酒店的水平却滞后了很多，面对全球酒店业的高速发展，如何在可持续发展的理念下，将酒店建设中的环境保护问题做好，这是个极其重要的事情。
在世界各地，有许多酒店通过了ISO14001认证，而更多的酒店在企业内所做的工作已经大大超过了标准的要求。在我国，有越来越多的酒店已意识到环境保护的重要性，除了自己主动开展一些环境保护工作，创建绿色酒店以外，也有一批酒店已经通过了ISO14001认证，更多的酒店正积极导入该标准。另外，全国许多省市已经或正在按照当地出台的绿色酒店的行业标准实施建设。1999年3月，浙江省率先在国内开展全省范围的“绿色酒店”创建活动，2001年10月，浙江省旅游局等三个单位编制了绿色酒店地方标准。与此同时，其他省市的一些酒店企业也自发地运用ISO14000环境质量体系标准，开展环保型酒店活动。为适应这种形势和要求，规范和强化酒店行业的环境行为，由中国饭店协会组织起草的我国酒店行业的首部“绿色法典”———《绿色饭店标准》于2003年正式发布，该标准根据企业在提供绿色服务、保护环境等方面做出不同程度的努力将绿色酒店分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。其中AAAAA级为最高级。
80年代末期，欧洲部分酒店就开始探索酒店经营与环保的结合工作。1985～1995年，内陆酒店集团开展绿色活动减少能源成本达27%；雅高集团则为其旗下的2400家酒店制定了《雅高酒店管理环保指南》，全面开展环境管理工作。1991年，“威尔士王子商业领导论坛”创建了国际旅馆环境倡议机构，该机构是由世界11个著名的酒店管理集团组成的一个委员会，由英国查尔斯王子任主席。1993年，查尔斯王子倡议召开了旅馆环境保护国际会议，通过了由世界11个著名的酒店管理集团签署的倡议。这次会议的召开标志着酒店业的环境管理工作发展到了一个新的阶段，环境管理不再是一家酒店、一个集团的行为，而是全球酒店行业的行为。随后来自广大国际酒店连锁组织的资深人士共同提议成立了非盈利性的组织———国际饭店环境管理协会。它的宗旨是帮助所有酒店加强对环境的重视及管理，并保持酒店行业在国际环境保护方面的重要地位。上世纪末，“绿色酒店”的理念传入我国，首先在北京、上海、广州等一些大城市的外资、合资酒店和一些有国外管理集团管理的酒店开始实施“绿色行动”。但这一阶段的行动大部分局限于降低物资消耗和减少固体废弃物排放两个方面，是个别酒店的行为。
一、酒店业的环境保护问题的严重性
酒店业环境保护问题日益严重。世界旅游组织秘书长佛郎加利（Francesco Francialli）指出，未来几十年，全球游客数目将增加3倍，2020年左右将达到16亿。我们更需努力地保护环境，否则问题会变得越来越严重。这意味着发展旅游与保护环境所构成的矛盾已成为当今世界各国所面临的严重挑战。酒店作为高消费的场所，必然要占用、消耗大量自然资源，排放大量的废弃物质，导致周边环境恶化，自然资源枯竭。为此，人们终于达成共识，传统的不可持续发展的经济增长方式和消费模式是不可取的，于是创建“绿色酒店”已成为发展酒店业的必然趋势和必然选择。
在实际运营中比较有效的是两种标准，一是企业标准，比如欧洲最大的酒店管理集团———法国雅高集团就制定了一系列雅高集团成员酒店必须遵守的环保原则，另一种是由协会发布的行业标准，如国际上有名的丹麦饭店餐馆协会推行的“绿色钥匙计划”。由于目前还远没有普及“绿色酒店”的建设标准，于是人们更多地是积极去参照ISO14001环境管理标准。