平菇原种接种栽培种后有少数不萌发的原因
平菇不出菇的原因及防治办法
过大 ，通 风不 良，菌 丝无法扭结
成子实体原基。 二 、 防治 不 出 菇 的 方 法 ：
（ １ ） 选择 适宜温型的菌株 ，或选择
广温型 的菌 株。菌株 的温 型应与
继续严盖报纸 和薄膜就会缺乏 氧 气和光照 ，也 会阻碍平菇原基 的 形成 ，迟迟 不出菇 。
面 详参 缓枣 虫 磕物 综 合访 程 技
西洋 参 主要 受根结 线虫 、根腐 西 洋 参 线 虫 病 危 害 参 根 。 症 线虫 、马铃 薯 茎 线虫 等危 害 ，线虫 状 ：植株 矮小 ，叶片黄 化 ，失 绿 ，
侵 染 形成 的伤 口造 成 与锈 腐病 、根 局部 畸形 和根 部腐 烂 等 ，严 重 时线
玉米粉等含 氮物质添加量 过多 ，
睾鸯零毒格的Байду номын сангаас圆叠
或菌 膜轻轻耙破 ，给 予温差和透 光刺 激 ，适当通 风 ，促使原基形
成。
畦床栽培播种后 ，在培养料 面上 先覆盖一层 消毒 的报纸 ，后 再盖 一层薄膜 。盖 报纸可防止薄 膜 内的水滴直接滴在 培养料 的菌
丝体上 。如果培养料 表面的菌 丝
腐 病 等病 害 的复合 感染 ，加重 了生 虫在 须根 内繁 衍增 多 ，形成 典 型的 产 的损 失。 圆粒状 根 结 。 同时 ，线虫 的侵入 留
一
、
西洋参线虫病 危害症状
有伤 口，成为 土壤 中其他病 原物 的
一
、
平 菇 不 出菇 的原 因 ：
（ １ ） 菌种选择 不当 ，菌种的温性与 出菇的温度 不相符 。例如 ，选 用 低 温菌种在春 季播 种 ，待 菌丝长 满培养料正要 出菇时 ，气 温正值 偏 高的季节 ，不易 出菇 。（ ２ ） 培养 料 的配方不合理 。麦麸 、米糠 、
接入菌种后的菌种块萌发不好原因分析
接入菌种后的菌种块萌发不好原因可能有以下几种：
一、菌种失活：
原种培养过程中遇短期极端高温；或长期在高温、高湿，通风换气又不好的条件下发菌；或菌龄过长；或培养料过湿配比不合理，都会导致菌种衰老失活，尤其是原种瓶(袋)的上部分菌种更易早衰和老化，用此类菌种做种块，会发生此类情况。
二、料温高：
培养料消毒灭菌后需要冷却时间较短，或冷却时堆放过于集中，部分袋的料温偏高，接入菌种后会灼伤菌种。
或接种后菌种袋堆放过高、过密，菌种袋内热量不易散发(尤其是堆置在中间的)菌种受伤。
三、酸碱度过高或过低：
由于平菇培养料堆制发酵时和消毒灭菌时会酸化，需加石灰调节pH值，如石灰加的过多或加的过少pH值过高或过低都影响菌种萌发。
四、料内有氨气：
有的菇农在料中加了含氮化肥、或饼肥、或有机肥，或棉籽壳中棉仁的含量高，经堆制发酵和消毒灭菌，含氮化合物分解产生氨气，氨气会灼伤菌种。
五、培养料含水量偏低：
培养料含水量如过低，尤其是瓶(袋)上部的含水量会比瓶(袋)的中部和底部更低，由于培养料偏干如遇气温高、湿度低、干旱天气，接种块的菌丝萌发受阻。
平菇不出菇的原因及防治措施
平菇不出菇的原因及防治措施栽培平菇经常出现栽培后不出菇或不正常出菇等现象，致使生产失败，降低了生产效益。
为此，我们经过多年的生产、研究总结出了造成不出菇或不正常出菇的原因及解决的办法。
一、菌种不孕平菇的子实体是由双核菌丝体形成的。
生产中使用的菌种若是未曾配对的单核孢子或其生长的菌丝，就会造成不出菇或产量较低。
所以在生产前要做好菌种出菇试验，避免不正常出菇，造成经济损失。
二、菌种混杂不出菇菌种不纯，掺杂其它菇种或不同温型菌种混为一体，互相抑制与栽培环境不适应难以出菇。
在生产中一定要使用优良菌种，保证菌种纯度，防止菌种混杂不出菇影响栽培效益。
三、栽培季节与品种温型不适应平菇品种有高、中、低温型和广温型之分。
中、低温型的品种，在春季气温回升到25℃以上时，不能再分化子实体。
在低温季节种植高温品种也会推迟出菇。
平菇生产中要慎重选择品种温型，在栽培前进行品种出菇温度试验。
四、栽培料的配方不当平菇是通过菌丝分解栽培料来获得营养物质。
在栽培料中要用适宜的碳氮比。
菌丝生长阶段C/N以20∶1为宜，子实体发育阶段C/N以40∶1为宜。
当氮源浓度过高，C/N值偏小时，就会影响正常出菇。
当栽培料中的含水量低于40%时，也会造成不出菇或转潮后不正常出菇的现象。
生产中要合理配制栽培料，为平菇生长创造适宜的营养条件。
五、光照、通气不良，发菌不好，难出菇或不正常出菇平菇菌丝生长不需要光照，而在原基分化时需要一定量的散射光。
菌丝生长阶段能耐较低的氧气压，可以在半嫌气条件下生长。
而子实体发育阶段，对氧气的需要量急剧增加，应在通风良好的条件下培育，空气中的二氧化碳含量不应高于0.5%，缺氧时不能形成子实体，即使形成，有时在菌盖上产生许多瘤状突起。
所以，生产中在原基分化时期给予一定的散射光，并且适当通风增加氧气量。
如果栽培料面菌丝长成老菌皮，长时间不出菇，说明料面板结，应尽早用小铁耙等在料面菌皮上进行浅层抓挠，深度不要超过0.5厘米，这样可以促进菌丝尽快扭结、出菇。
平菇发菌阶段常出现的问题及解决办法
平菇发菌阶段常出现的问题及解决办法平菇发菌阶段常出现问题，种植户要特别注重发菌阶段的管理，以下是经常出现的问题以及有经验的菇农总结的解决措施一、菌丝不萌发，不吃料发生原因：料变质，孳生大量杂菌；培养料含水量过高或过低；菌种老化，生活力弱；环境温度过高或过低，加石灰过量，pH值偏高。
解决办法：使用新鲜无霉变的原料；使用适龄菌种（菌龄30-35天）；掌握适宜含水量，手紧握料指缝间有水珠不滴下为度；发菌期间棚温保持在20℃左右，料温25℃左右为宜，温度宁可稍低些，切勿过高，严防烧菌；培养料中添加石灰应适量，尤其气温较低时添加量不宜超过1%，pH 值7-8为宜。
二、培养料酸臭发生原因：发菌期间遇高温未及时散热降温，细菌大量繁殖，料发酵变酸，腐败变臭；料中水分过多，空气不足，厌氧发酵导致料腐烂发臭。
解决办法：将料倒出，摊开晾晒后添加适量新料再继续进行发酵，重新装袋接种；如料已腐烂变黑，只能废弃作肥料。
三、菌丝萎缩发生原因：料袋堆垛太高，发酵时未及时倒垛散热，料温升高达35℃以上烧坏菌丝；料袋大，装料多，温度过高通风不良；料过湿装得太实，透气不好，菌丝缺氧也会出现菌丝萎缩现象。
解决办法：改善发菌场地环境，注意通风降温；料袋堆垛发菌，气温高时，堆放2-4层，呈井字形交叉排放，便于散热；料袋发酵放热期间及时倒垛散热；拌料时掌握好料水比，装袋时做到松紧适宜；装袋选用的薄膜筒宽度不应超过25厘米为好，避免装料过多发酵热过高。
四、袋壁布满豆渣样菌苔发生原因：培养料含水量大，透气性差，引发酵母菌大量孳生，在袋膜上大量聚积，料内出现发酵酸味。
解决办法：用直径1厘米削尖的圆木棍在料袋两头往中间扎孔2-3个，深5-8厘米，以通气补氧，不久，袋内壁附着的酵母菌苔会逐渐自行消退，平菇菌丝就会继续生长。
五、霉菌污染发生原因：培养料或菌种本身带菌；发菌场地卫生条件差或老菇房未作彻底消毒；菇棚高温高湿不通风。
解决办法：选用新鲜、无霉变、经暴晒的培养料，发酵要彻底；避开高温期播种，加强通风，防止潮湿闷热；选用优质、抗霉，吃料快的菌种；霉菌污染发现早，面积小时，可用pH值10以上的石灰水注入被污染的培养料，同时搬离发菌场，单独发菌管理。
平菇栽培中常见的问题及防治措施
入的尿素等肥料超标 ， 产生烧 料情况 。
１２ 防治 措 施 ．
选择正规厂家生产的菌种 ； 菌种满袋后要在低温 条件 下储 存 ， 并且放 置时间不能超过 １ ； 周 合理 安排 菌种培育 与培 养料处理 时间 ， 二者要衔 接好 ； 在拌 制 培 养料 时应该严格控制各种成分比例 ， 尤其是尿素不 能超过 ０ ％，加入尿 素就不能放二铵 等其它 复合肥 ． ３ 料 。在 ６ ８月份装袋 ， ￣ 由于气温过 高 ， 尿素最 好不放 。 如果发 生烧料 ， 可以把培养料 倒出晾晒儿 日， 再调整 含水率 ， 重新装袋灭菌接种。
Ｔｅ
平 栽 常 的 题 防 措 菇 培中 见 问 及 治 施
●张 印 张 巍 祝 晓光 张 颖 （ 东市林 业科 学研 究 所食 用 菌研 究 室 辽 宁 丹 东 １８ １ ） 丹 １０ １
平菇栽培 ， 由于原料来 源广泛 、 栽培 管理 技术相 对简单 、 生产周期短 、 投入产 出比高而成为越 来越多 菇农的一项重要致 富产业 。但是在栽培过程 中， 菇农 都会遇到 各种各样 的问题 ， 者减产 减收 ， 者整个 轻 重 菇棚菌袋报废 ， 造成不可挽 回的经济损失 。笔者经过 几年的栽培实践和走访 调查 ， 针对平菇整个栽培周期 所 出现 的一些 现象问题 ， 进行归纳分 析总结 ， 并提 出 相应 的解决措施 ， 希望能对广大菇农有所帮助。
２ 栽培袋杂菌污染严重
２１ 原 因 ．
培养料发酵或灭菌不彻底 ；接种操作不严格 ； 发
菌温度过高 ； 栽ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ场所卫生条件差 。
２２ 防治 措 施 Ｉ
拌制培 养料时 ， 要严格掌握 含水率 ， 温偏高 时 气 含水率适当小些 ， 正常情况下以 ６ ％一 ５ ２ ６ ％为宜 。平菇 菌丝生长期问需要大量的氧气 ，接种后的 ４ ５天 ， － 要 在袋 口用细木棍扎 ５ ６ － 个孔透气 ， 深度为 ｌ １ ｃ 有 一 ． ｍ。 ５ 条件的菇农可用径 圈加报纸封 口， 这样既解 决了缺 氧 问题 ， 又能最大 限度地保持 菌袋水分 ， 菇的商 品性也 好。冬季栽培 ， 由于气温低常常 出现发 菌迟缓情况 ， 可 以在棚 内挂一层遮 阳网 ， 既起 到遮光作用 ， 又能提 高 棚内温度 。接完种的菌袋 ， 中在一处 ， 集 上面盖上棉 毡 或草帘 ， 每隔 ３天要倒 垛 １ ， 样就能有效 保证发 次 这 菌时的温度 。
平菇不出菇或不正常出菇的原因
03
菌种问题
菌种老化
概述：菌种老化是导致平菇不正常出菇 的重要原因之一。
解决方案：定期更换新的菌种，保持菌 种的活力和纯度，以提高平菇的产量和 质量。
基因突变积累：长时间的培养和繁殖过 程中，菌种容易出现基因突变，影响正 常的生长发育和出菇。
原因详解
生长周期过长：经过多次传代后，菌种 的活力逐渐下降，导致菌丝生长缓慢、 出菇时间延长。
平菇不出菇或不正常出菇的原因
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目录
• 环境因素 • 培养基问题 • 菌种问题 • 管理措施不当
01
环境因素
环境因素
• 平菇是一种对生长环境要求比较严格的食用菌，它的生长和发 育受到多种环境因素的影响。如果环境不适宜，就会导致平菇 不出菇或者不正常出菇。下面我们将分析一些主要的环境因素 。
菌种适应性差
01
02
概述：菌种适应性差可 能导致平菇在特定环境 条件下不出菇或不正常 出菇。
原因详解
03
04
05
环境不耐受：某些菌种 对温度、湿度、光照等 环境条件要求较严格， 若环境不适应，则无法 正常出菇。
营养需求特殊：不同菌 种对培养基的营养成分 需求有所差异，如果培 养基配方不合适，也会 导致出菇问题。
解决方案：根据平菇菌 种的特性调整环境条件 ，如温度、湿度和光照 等，以优化其生长条件 。同时，根据菌种的营 养需求，合理调整培养 基的配方，确保菌丝获 得充足的营养供应。
04
管理措施不当
通风换气不足
原因
平菇生长需要充足的氧气，通风换气不足会导致菇房内二氧 化碳浓度过高，影响子实体的形成和生长。
解决方案
增加菇房的通风次数和时间，保持空气新鲜，有助于平菇正 常出菇。
平菇不能顺利出菇的原因分析
平菇不能顺利出菇的原因分析
规模化平菇种植可能出现不出菇、产量不稳定等问题，主要原因首先是种植时间安排不当，有的菌袋发满菌后不出菇或头茬摘完后，迟迟见不到二茬原基；其次是品种欠佳、管理方法不够科学。
今日小编重点介绍一下平菇不能顺利出菇的原因。
平菇不出菇，逃脱不了以下这几点原因：
1、菌种不合格；
2、培养基PH值过高（主要是因为白灰添加过量造成的）；
3、配方比例错误或过量添加了防虫剂或者药物；
4、碳氮比过低（营养料添加过多，碳氮比过低，高营养的配比导致菌丝营养生长时间过长，不利于过渡到生殖生长）；
5、出菇环境温度过高、过低，湿度偏小等极端环境都能导致不出菇；
平菇出菇期需较大湿度，湿度需控制在80%以上，但湿度不能过大，菇棚不能长时间处于流滴状态，否则容易出现“黄菇”。
在生产中，可通过灌水、喷水等方式保湿。
平菇出菇期通风需与温、湿度调节相结合，在保证一定温度的前提下进行通风，以增加平菇所需氧气量。
一般菇棚内温度在5℃~8℃时，敞开一定的通风口即可；温度在2℃~3℃时，需将通风口全部关闭。
另外，疏蕾工作也非常重要。
选留长势旺、发育快的菇
蕾作为培育对象，其余一些小菇蕾可提前疏除，以防过多消耗营养。
6、未进行空气刺激：需关闭门窗或盖膜，提高二氧化碳浓度。
每天通风换气两次，每次半小时。
7、未进行覆土加压刺激：在菇床或菌袋上压瓦块或木板、砖头。
菇床栽培覆盖1~1.5厘米厚的土粒，既防杂菌又能使保湿催菇效果更好。
最后，在平菇栽培中，只要菌袋发菌正常，菌种温型合适，即可确保平菇顺利出菇。
平菇栽培常见病症的特征及对策
平菇栽培常见病症的特征及对策平菇栽培过程中，经常会出现一些病症，影响生产和产量，现将其总结如下，供广大菇农可以借鉴。
一、菌丝纤细、稀疏，发菌速度慢主要表现：播种后菌种块萌发慢、生长速度慢、菌丝较细而稀疏，菌丝灰白、发暗，而且占领料面需时偏长等。
究其原因主要有两方面：一是菌种种源未经脱毒处理，或者脱毒的母种在制作三级种的发菌过程中退化或老化，使之降低了应有的抗性。
二是基料处理不当，使其营养不全而导致菌丝弱势；或是配方中加入成分不明的辅助原料，抑制了菌丝健康发育；或因拌料后久置、环境杂菌基数高，使料内进入并滋生大量有害微生物等。
此外，基料水分过大、装料偏紧、塑袋微孔过少等均可导致该类问题的发生。
防治措施：要对症下药。
首先，对菌丝偏弱的菌袋采取“打孔增氧”，使菌丝在强氧条件下恢复活力，增加抗性；其次，加强对发菌场所及其环境的消毒杀菌，可使用百病去无踪对菇棚喷洒杀菌，每5天左右一次，直至出菇结束；第三，如果基料含水率偏低，可在菌丝基本布满料表时，对配1200倍食用菌三维营养精素（拌料型）浸法菌袋；最后，对确认基料已经腐败、无法完成发菌的菌袋，应及时将料倒出，晒干处理，以备再次使用，可降低损失。
二、不发菌主要表现：菌丝难以吃料、基料慢慢变褐，并发出一种刺激性气味，甚至有的菌种块开始着生霉菌，菌袋变软，最后腐烂。
其原因：一是菌种抗性问题，尤其三级种发菌阶段被动地接受了高温闷湿等，虽表面观察菌种没有明显变化，但其活力明显下降，严重者处于失去活力的状态；二是基料的处理不当，与上述相仿。
还有一种情况就是制种者在三级种的塑袋上扎孔增氧，从而使得菌种自身携带大量杂菌孢子。
防治措施：若播种后5天没发菌，即可趁早补种。
其方法是：打开袋口，用直径14毫米的钢钎打孔，孔内及两头接入新的菌种；若超过10多天，基料变味、变褐则不宜补种，应进行倒料处理。
要将料晒干掺入新料，进行堆积发酵后，重新装袋播种。
三、杂菌污染主要表现：杂菌污染品种主要有木霉、曲霉和毛霉等，发生原因：一是气候利于杂菌存活及繁殖；二是基料处理不当给杂菌的侵染提供了机会；三是环境尤其是菇棚消杀处理不到位；第四，不少菇农仍然心存侥幸，初期污染时盲目地等等、看看或者乱用药物，直到污染严重才着急求治。
平菇不出菇或不正常出菇的原因
平菇不出菇或不正常出菇的原因平菇栽培过程中，发菌成熟的菇床迟迟不出菇，或采过1～2潮菇的菇床，不再正常出菇的现象较为常见，其原因有以下几种：1．料温偏高。
菌丝培养成熟的菇床，若无较低温度的影响，其料温下降的速度很慢。
若料温高于出菇温度范围，则原基不易发生，这种现象在秋栽的低温型品种中最为常见。
2．环境不适。
菇床所处环境温度，高于所栽品种的出菇温度范围，或低于所栽品种的出菇温度范围，都会产生不出菇或转潮后不再正常出菇的现象。
前者春、夏、秋季均会发生，后者多出现在冬季低温季节。
3．积温不足。
在低温下种植时，菌丝长期处于缓慢生长状态，虽然发菌时间较长，但由于有效积温不足，菌丝生理成熟度不够，而迟迟不能出菇。
此外，无论何时种植，出菇前的温差变化太大，均不利于出菇。
4．水分不足。
发菌期由于揭膜次数过多，覆盖不严或土壤吸湿等，会造成培养料含水量下降，或菇床表面失水偏干；此外，产菇期菇体大量消耗培养料的水分后，如菇床水分补充过少，也会造成不出菇或转潮后不正常出菇的现象。
5．菌丝徒长。
培养料含水量过高，菇床表面湿度饱和，干湿差变化小，会造成菌丝徒长，在菇床表面形成厚厚的菌皮。
6．虫害影响。
杂菌污染菇床后，不但与平菇菌丝争夺养分，而且能分泌有害物质，抑制平菇菌丝的正常生长；害虫侵入菇床后，则大量咬食平菇菌丝，并使平菇菌丝断裂失水死亡。
病虫危害重的菇床，平菇菌丝的正常生理代谢和物质转换要能受到破坏，进而造成不出菇。
这种现象在整个产菇期内均可发生。
7．通风不良。
菇床通风不良，供氧差，膜内二氧化碳浓度过高，光线太弱，均不利于出菇。
这种现象在地下菇场较为常见。
在栽培过程中，应根据平菇各生育阶段的特性，进行精心管理，避免造成以上不出菇或不正常出菇因素的发生，而获得稳产高产。
平菇栽培中菌丝体生长阶段常见的问题食用菌,栽培技术
平菇栽培中菌丝体生长阶段常见的问题食用菌,栽培技术1、播种后菌丝不吃料，不发菌1.1 原因。
①培养料变质，杂菌大量繁殖；②菌种太老，生活力差；③使用农药过量；④培养料含水量不当或接种后通风过大；⑤接种后环境温度过低或过高；⑥ pH值不适宜。
1.2 防治措施。
①培养料不能霉烂变质，使用前应在阳光下晒1-2天，生料生产的要堆积发酵2-3天，熟料生产的要严格灭菌；②菌种质量要有保证，大量种植前要做发菌试验，以检验菌种质量；③配料时可在培养料中加入一些杀菌剂以抑制杂菌生长，常用的有多菌灵，使用浓度控制在0.10%-0.15%；④培养料含水量控制在60%-65%（手紧握指缝有水渗出，但不成股流下），播后如料温达30℃时应加强通风以降温；⑤接种后环境温度控在25℃左右为宜；⑥接种量应为培养料干重的10%-12%较适宜，不能过少；⑦将培养料pH值调节到7.5左右。
2、培养料酸败发臭2.1 原因。
①培养料带大量杂菌；②拌料加水过多，发生嫌气发酵；③堆温过高，菌丝生长不良，杂菌趁机大量繁殖；④培养料发酵处理不彻底，或氮素过多与石灰反应生成氨气。
2.2 防治措施。
培养料应新鲜，使用前充分腐熟或高温杀菌，并调节好含水量和酸碱度，同时加入多菌灵等杀菌剂，如备料时发现培养料有酸臭味，要及时翻倒晾晒，晒干后重新调节含水量及pH值，氨味过重的可加2%明矾水拌匀除臭，已经发黑腐烂的不能使用。
3、烧菌3.1 原因。
①菌袋堆叠太高太密，没及时翻倒；②生料栽培中菌袋较大，且堆叠过高，或床栽时铺料过厚；③培养场所温度过高或通风不够。
3.2 防治措施。
①菌袋栽培接种后气温偏高时要先将菌袋松散直立放置，切忌大堆密集，防止烧坏菌种，待袋温稳定时，再堆成4-7层的墙状；②菌袋一般长40-55厘米，宽15-20厘米，薄膜厚度为4-5微米，******用聚乙烯袋（常压杀菌）或聚丙烯袋（高压杀菌），不要过大，袋两头开口，以利通风；③床栽时铺料厚度10-12厘米为宜，不要过厚；④注意观察料温和环境温度，及时通风降温。
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平菇原种接种栽培种后有少数不萌发的原因
平菇原种生长情况看着很好，但接种三级栽培种后，经常出现极少数不萌发的状况，特别是两头接种、塑料绳扎口的模式，有时还出现一头生长良好，另外一头不萌发的情况。
针对这种情况，提出几点原因，以供参考。
一、接种量偏低。
一瓶原种接种三级种的袋数，不能太多，常规750毫升的塑料瓶谷粒原种，接种30-50袋（两头接），就很不错了，有的朋友可以接种到100袋，这样就有点多了，出现部分不萌发的情况，就很好理解。
二、原种瓶底部湿度太大，造成底部的菌种失活。
原种培养基装好瓶子后，往往出现上部干燥，下部偏湿的状况，因为水份在慢慢下沉，所以底部，有时会沉积过多的水份，这部分因为湿度太大，菌丝生长质量不好、甚至没有菌丝，所以在接种时，也会出现不萌发的情况。
改善的办法，可以在瓶底垫一薄层棉籽壳（棉籽壳预先用水拌好）等，或者直接用约10%左右的棉籽壳（预先拌好）和谷粒混拌。
三、原种有细菌性的隐性污染。
这个在粮食谷粒类原种上表现最多，例如用麦粒等制作的原种，往往出现在常压灭菌制作的菌种上。
食用菌菌种要求是纯净的食用菌个体菌群，不能有其它的杂菌混生（特殊菌类除外），一般的绿霉等容易发现，但是细菌性的污染，往往忽视，而且平
菇菌丝也容易和一般的细菌混生，特别是常压灭菌时，温度达不到充分的灭菌要求，就会造成培养基内残存杂菌，造成后期菌种不纯，接种后，有时会表现为菌种不萌发的情况。
原种制作推荐用高压锅灭菌。
四、三级种培养基灭菌不彻底。
栽培种制作量大，往往用常压灭菌方式（就是用一般的锅炉通蒸汽蒸袋子）制作。
常压灭菌在灭菌过程中，灭菌死角的存在是众所周知的，所以，常压灭菌完成后，这部分位于死角的培养基，在接种后，他们的表现就很不正常，有的就表现为不萌发的情况；有时一头萌发，一头不萌发，也是因为袋子两头的灭菌程度不同而造成。
五、袋温偏高、扎绳过紧的影响。
三级种搬入接种室后，不等温度降到30度以下就急于接种，有时因为袋子的温度偏高一些，也会造成有的菌种不萌发的情况；还有就是接种后，害怕害虫和杂菌侵染，将袋口扎的过紧，透气性极差，也会萌发慢甚至不萌发。
六、个别培养基袋子湿度偏大，也是导致少数不萌发的原因。
在装袋时，水份调整不均匀，造成有的袋子湿度偏大，这样的菌袋接种后，生长条件不适宜，也会出现菌种不萌发的情况。