经销商(店长)经营培训手册范本
店长培训手册

每月对商品盘点一次,并 由店铺同事负责各店铺的盘 点工作。为了确保商品盘点
1. 真实
2. 准确
的效率,应坚持三个原则:
1.售价盘点原则
3. 完整
4. 清楚
2.即时盘点原则
3.自动盘点原则
5. 团队精神
1. 做好盘点基础工作 2. 做好盘点前准备工作 3. 盘点中作业 4. 盘点后处理
1. 每日交接班盘点
根据专柜销售情况确认补货清单 补货单经公司调整后被最终确认
公司发货
接货 进入接货流程
根据总部的发货单验货 清点货品
签收
回单 更新库存记录
库存管理的目的是通过确定合理的进货数
量和进货时间,使库存总成本最低。从而
避免货品过季,消除恶性库存,保证适销
对路;最终目的是将货品变成现金,并创
造利润。
经营者――指挥店员高效运作,对专柜经营的各项数 据进行分析,在满足顾客需求的同时创造良好的销售 业绩,并对各项工作作出正确决策。
管理者――控制和运用专柜的相关资源,管理店内销 售活动并实现销售目标。 协调者――协调解决专柜出现的各种问题,使工作保 持顺畅。 培训者――培训店员的各种技能,提升员工整体素质, 激励店员不断为店铺创造效益。
每日交接班对当日店内货品数量盘点,记入 交接班日志,盘点人签字确认。
第二天接班人员根据交接日志核实数量,准 确无误后签字确认,如发现问题及时同交接 人联络,并报请店长,短少货品由责任人按 现行卖价赔偿,责任不清,双方共同赔偿。
2. 每月对账盘点
每月将盘点明细表上报公司,同总部对账,做到账账相符,账货 相符。 盘点时间为公司统一确定,由店长统筹,同一时间统一盘点。
营业中
① 空闲安 排
店长工作手册(1)

店长工作手册〔1〕门市店员培训标准一、早操练习1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可参加向左瞧齐二、喊口号:〔喊二遍〕对企业一心一意、讲真话作实事。
〔喊二遍〕今日工作不努力,明日努力寻工作。
早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率效劳职员作前早训一、早操练习:1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可参加向左瞧齐,或向右瞧齐二、口令:对顾客诚心诚意,讲话甜,笑脸美。
〔和喊二遍〕今日工作不努力,明日努力寻工作。
学习顾客来时:你好!送不光临。
顾客走时,请慢走,送不下次光临。
早训目的:振奋精神,增强使命感,提高工作效率。
以后每位效劳员走上台做自我介绍。
时刻1分钟。
自我介绍:设法使不人记住自己。
从下面做:自我介绍:1、姓名2、我是一个如何样的人3、抱着什么心态参加培训4、对自己有什么期瞧自我介绍的目的,培养锻炼效劳员口才,讲话能力与声音是否宏亮,信心和勇气。
答复以下咨询题:你出来打工的目的是什么?不答复的站着听,锻炼讲话的胆识一、一面简单介绍我们公司二、公司组织架构:三、培训期间守规:1、不迟到,不早退,不旷课,按时参加培训,假设迟到罚站半小时,假设通过培训,认为你达不到效劳员标准劝退。
2、不准许随便进进车间、男生宿舍、上课时不能随便讲话或做与上课无关的情况,上课时就职认真听讲,认真做笔记,踊跃发言。
3、学以致用,马上使用。
四、培训重要性,培训目的企业中每一天每个人所做的每一件事直截了当或间接地碍事经营的绩效,因此,作为我们职员做每件事不能够马马虎虎,大伙儿不要轻视工作上所有细节要求。
作为一个企业,把练习缺乏的人推向岗位是自毁前程,是消耗顾客的时刻和对顾客的欺侮。
IBM,〔国际商用机器公司〕利润率居世界500家最大工业公司之首。
产品以微机为主。
职员38.3万,年销售额630亿。
在IBM,教育是无止境的,瞧瞧他们公司的从业人员的教育制度,1920年成立顾客工程教育练习机构。
便利店店长培训手册

便利店店长培训手册第一章:了解我们的店铺在成为一名店长之前,你需要详细了解我们的店铺。
你将学习我们的产品种类、销售额、客户群体和竞争情况。
你将了解我们的优势和劣势,以及我们在市场中的位置。
第二章:团队管理作为一名店长,你将要负责管理我们的团队。
你需要学会招聘、培训、指导和激励员工。
你将学习如何提高整个团队的绩效,让他们更加快乐地工作。
第三章:库存管理库存管理是店长工作中非常重要的一环。
你将学习如何有效地管理库存,保持货架充足,并避免过量的库存损失。
第四章:销售策略作为店长,你需要学会制定并执行销售策略。
你将学习如何推动销售,增加客户忠诚度,并提高店铺的盈利能力。
第五章:客户服务客户服务是店铺成功的关键。
你将学习如何提供出色的客户服务,解决客户投诉,并提高客户满意度。
第六章:店铺运营最后,你将学习如何在店铺日常运营中进行有效的管理。
你将了解店铺的运营成本、营业时间、卫生和安全等方面的管理要点。
通过这本培训手册,我们希望你能对店铺管理有一个全面的了解,并成为一名出色的店长。
祝你在工作中取得成功!第七章:市场营销在这一章中,你将学习如何制定并执行有效的市场营销策略。
你将了解如何利用社交媒体、促销活动和广告来吸引更多的顾客,增加店铺的曝光度并提高销售额。
你还将学习如何分析市场趋势,以及如何根据市场反馈调整你的营销策略。
第八章:财务管理作为店长,你需要对店铺的财务状况有清晰且全面的了解。
在这一章中,你将学习如何制定预算、控制成本、分析财务报表,并做出相应的决策以确保店铺的盈利能力。
你也将学习如何处理日常的财务事务,比如账单支付、货款结算等。
第九章:危机管理在这一章中,你将学习如何应对紧急情况和突发事件。
你将了解应急计划的制定和执行,以及如何处理火灾、盗窃、意外伤害等紧急情况。
这些知识将有助于你在危机发生时能够冷静应对,保护店铺的员工和财产安全。
第十章:提升个人能力作为一名店长,你需要不断提升自己的管理和领导能力。
连锁超市店长培训超级手册

连锁超市店长培训超级手册连锁超市店长培训超级手册第一章:店长的角色与职责1.1 店长的职责和要求1.2 店长与员工的关系建立1.3 店长的表现和领导才能第二章:团队管理与组织能力2.1 建立和培养高效团队2.2 合理分工和责任分配2.3 团队管理的基本要素2.4 沟通和有效反馈的重要性第三章:销售和客户服务3.1 店长的销售技巧和策略3.2 培养员工的销售能力3.3 为顾客提供卓越的服务体验3.4 处理顾客投诉和问题第四章:存货管理与货架陈列4.1 运营管理的基本概念和原则4.2 有效的存货管理与库存控制4.3 货架管理和商品陈列的技巧和策略4.4 货物进货和退货的处理第五章:经营数据分析与决策5.1 卖场数据的统计和分析5.2 利用数据进行经营决策5.3 成本控制和盈利能力分析5.4 销售和促销活动的评估与改进第六章:人力资源管理与员工培训6.1 招聘和员工选拔的基本原则6.2 员工培训和发展计划6.3 管理员工绩效和激励措施6.4 处理员工纠纷和团队合作建设第七章:安全与食品卫生管理7.1 店内安全和防火措施7.2 食品卫生和质量管理7.3 店员和安全意识培养7.4 应急响应和危机管理第八章:市场及竞争情报收集8.1 竞争对手情报收集和分析8.2 周边市场需求和变化的监测8.3 打造品牌和提升知名度8.4 店内促销和广告策划第九章:公司规章制度与执行9.1 公司规章制度的建立与修订9.2 店长的执行力与创新能力9.3 店长与上级的沟通与合作9.4 管理店铺的监督与评估第十章:店长个人修养与成长10.1 品格修养和职业道德10.2 持续学习和积累知识10.3 店长个人形象与沟通能力10.4 店长个人发展与职业规划结语:店长的责任与成就感请注意,本手册仅为参考,实际培训过程中应根据具体情况进行适当调整和补充。
第一章:店长的角色与职责1.1 店长的职责和要求作为连锁超市店长,您负责管理和监督整个店铺的运营,并确保业务的顺利进行。
餐馆店长经营培训手册

餐馆店长经营培训手册一、引言欢迎阅读本餐馆店长经营培训手册。
本文档旨在帮助餐馆店长提高管理和经营能力,确保餐馆经营的顺利进行。
本手册涵盖了餐馆店长所需的关键知识和技能,从人员管理、财务管理到市场推广等各个方面进行了详细阐述。
餐馆店长作为经营者,应具备全面的知识和技能,才能更好地领导团队,提升餐馆的竞争力。
二、餐馆店长的角色和职责餐馆店长作为管理者,承担着多重角色和职责。
在日常经营中,店长应充当领导者、人力资源经理、财务管理者和市场推广专家。
以下是餐馆店长的主要职责:1. 领导者作为领导者,店长应具备良好的人际关系和沟通能力。
他们需要指导员工,建立团队精神,并确保员工按照规范和标准工作。
领导者还需要促进员工发展和提升他们的工作积极性和满意度。
2. 人力资源经理店长应负责餐馆的人员招聘、培训和绩效评估。
通过招聘合适的员工并提供全面的培训,店长可以建立一个高效的团队。
绩效评估可以帮助店长识别员工的优势和不足,制定相应的激励计划。
3. 财务管理者店长应负责餐馆的财务管理,包括预算编制、成本控制和盈利分析。
了解和管理财务数据可以帮助店长制定合理的销售目标和成本控制策略,确保餐馆的盈利能力。
4. 市场推广专家店长应负责制定和执行餐馆的市场推广策略。
这包括制定广告和促销活动,与供应商和合作伙伴建立关系,提升餐馆的知名度和吸引力。
三、人员管理与团队建设餐馆店长应注重人员管理和团队建设,确保员工具有高效的工作能力和团队合作精神。
以下是一些人员管理和团队建设的关键要点:1. 招聘和选员店长应根据餐馆的具体需求,制定招聘计划,并从中选择合适的候选人。
在招聘过程中,店长应注重候选人的相关经验和技能,以及他们的适应能力和团队合作精神。
2. 培训和发展店长应为新员工提供全面的培训,使他们熟悉工作流程和服务标准。
此外,店长还应不断提升员工的技能和知识,通过培训和发展计划帮助员工实现个人和职业目标。
3. 绩效管理店长应定期进行员工绩效评估,并提供有针对性的反馈和激励。
餐馆店长经营培训手册

餐馆店长经营培训手册第一章:引言在餐饮行业,作为餐馆店长,您承担着管理和运营餐馆的重大责任。
本手册旨在提供给新任或有意担任餐馆店长的人员一份全面的培训指南,帮助他们更好地掌握餐馆经营的关键要点和技巧。
本手册将包含大量实用的信息和建议,帮助店长们在管理与服务中取得成功。
第二章:餐馆经营的基本原则1. 了解市场需求和竞争环境:了解消费者需求和市场趋势,深入分析竞争对手,制定适应市场变化的发展策略。
2. 建立强大的团队:构建一个专业的员工团队,培养员工的服务意识和技能,确保提供优质的顾客体验。
3. 优化供应链和采购管理:确保供应商的可靠性和稳定性,优化采购成本和渠道,提高餐馆运营的效率和盈利能力。
4. 节约成本与提高效率:优化营业成本,并寻找更加高效的运营方式,确保利润最大化。
第三章:餐馆运营管理1. 菜单设计与开发:制定多样化的菜单,考虑顾客口味和市场需求,提供高品质的菜品选择。
2. 供应链管理与库存控制:建立供应商合作伙伴关系,定期进行库存盘点和成本控制,确保食材的新鲜度和质量。
3. 服务质量管理:建立完善的服务流程和标准,培养员工良好的服务态度,确保服务质量的一致性和顾客满意度。
4. 餐厅环境与装修:创造舒适的用餐环境,提升整体形象和氛围,吸引更多的顾客和增加回头率。
5. 市场推广与营销:制定有效的市场推广策略,通过各种渠道宣传推广,增加餐馆的知名度和客流量。
第四章:人力资源管理1. 招聘与员工培训:准确评估职位需求,制定招聘计划,并进行全面的员工培训,确保员工的专业素质和服务能力。
2. 绩效考核与奖惩机制:建立科学的绩效考核体系,激励员工持续提升业绩,并制定奖惩机制来激励优秀员工和惩罚违规行为。
3. 人力资源规划与福利制度:根据业务需求进行人力资源规划,建立合理的薪酬福利制度,提高员工的工作稳定性和满意度。
第五章:财务管理1. 餐馆经营预算:制定详细的经营预算,包括成本、营销、人力资源等各方面,合理分配资源,控制开支。
店长培训手册

店长培训手册第一章:店长的职责1.店长的主要职责包括但不限于:- 分析店铺业绩,制定并执行提高业绩的计划;- 管理店铺日常运营,包括人员调配、库存管理、客户服务等;- 督促员工完成工作任务,确保员工的工作质量;- 维护店铺的形象,提升顾客满意度;- 管理店铺的预算和成本。
2. 店长的核心能力:- 领导能力:懂得如何激励和激发员工的潜力,能够带领团队完成工作任务;- 业绩管理:能够分析业绩,制定业绩提升计划,并督促员工执行;- 人员管理:善于沟通,善于协调,能够有效管理员工。
第二章:店长的管理技巧1. 沟通技巧- 设定明确的目标和期望,与员工充分沟通;- 学会倾听,了解员工的需求和困难,给予适当的支持和帮助;- 善于表达自己的意见和观点,能够有效地传递信息。
2. 激励团队- 了解员工的动机和激励因素,根据不同员工的特点,制定相应的激励政策;- 多给予正面的反馈和鼓励,帮助员工建立自信心。
3. 时间管理- 合理安排工作时间表,确保店铺各项工作任务的顺利完成;- 学会分优先级处理事务,善于处理突发事件。
第三章:业绩管理1. 目标设定- 根据店铺的实际情况和需求,制定合理的销售目标和业绩指标;- 和员工共同制定实现目标的具体措施和计划。
2. 业绩分析- 定期分析业绩,找出业绩下滑的原因并制定相应的改进措施;- 善于发现和利用销售机会,推动店铺的业绩稳步增长。
3. 激励员工- 采用奖励机制,激励员工实现销售目标;- 指导员工提高销售技能,提升销售能力。
第四章:店铺运营管理1. 店铺形象管理- 确保店铺的店面整洁,货架摆放整齐;- 提升店铺的陈列和陈列,吸引顾客的注意。
2. 客户服务- 改善店铺的客户服务体验,提高顾客满意度;- 加强与顾客的互动,增强顾客的忠诚度。
3. 库存管理- 合理控制库存,保证商品的新鲜度和时效性;- 避免积压和过期库存的出现。
第五章:成本控制1. 成本核算- 定期对店铺的各项费用进行核算和跟踪;- 分析成本结构,找出成本过高的原因并制定降低成本的措施。
店长手册培训资料(doc 41页)(优秀版免费下载)

店长承担的责任店长的身份表示你将承担日常营业管理的全部职责,规范门店的日常管理,提升门店销售业绩,并训练你的下属店员,使她们(他们)成为和你一样优秀的人才。
作为的店长,你要做好以下事情:指导并参与门店的各项销售活动;完成上级下达的门店销售指标;负责处理顾客的投诉和其他售后工作;建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销;及时准确完成门店各类报表;负责周、月例会等会议的召开,以及工作部署;负责门店的陈列、服务、卫生等管理,保持店铺良好的形象;负责货品管理,保持门店的良性库存;参与店员招聘、培训、考核、激励、调动、离职;控制门店开支和日常损耗、遗失;及时反馈门店信息、存在问题,提出改进建议;完成上级部署的其他工作。
第一章店长日常工作一、店长日工作 (5)1、营业前5准备 (5)2、营业中5管理 (7)3、营业后6总结 (11)二、店长周工作 (13)1、填写周报表 (13)2、周营业分析 (13)3、召开周会 (13)三、店长月工作 (13)1、月盘点 (13)2、填写月报表 (14)3、月营业分析及报告 (14)4、店员考核 (15)5、召开月例会 (15)第二章店长能力提升一、自我管理 (17)1、合格店长十诫 (17)2、开展自我学习和提升 (18)二、让下属高效工作 (18)1、培训下属 (18)2、合理排班 (19)3、适当赞美下属 (20)4、技巧性批评下属 (20)5、提高下属工作积极性 (20)三、建立顾客档案 (21)1、收集顾客资料 (21)2、了解顾客 (21)3、建立关系 (21)四、关注库存 (21)1、日常补货 (21)2、避免库存 (21)附录表单索引表1:《门店考勤签到表》 (23)表2:《门店补货单》 (24)表3:《门店发货单》 (24)表4:《装箱单》 (25)表5:《门店调拨单》 (25)表6:《销货日报表》 (26)表7:《门店信息日报表》 (27)表8:《门店信息周报表》 (28)表9:《门店信息月报表》 (29)表10:《进销存》 (30)表11:《盘点表》 (31)表12:《顾客投诉记录表》 (32)表13:《顾客资料卡》正面 (33)表14:《顾客资料卡》反面 (34)第一章店长日常工作你每天、每周、每月都做什么工作?还有什么工作需要改善的?你是否充分运用了各类报表开展分析?一、店长日工作1. 营业前5准备1) 开门(1)由领班或店长保管钥匙,并负责早上门店开门。
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经销商(店长)经营培训手册★前言:依据各级代理商企业的组织形态以及本人的能力,营业业绩的责任者可能是经营者本人,或经营者所聘店长。
作业员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作。
这是管理者与作业员根本上的差异。
为方便起见以下管理者均称为店长。
第一章经销商(店长)的资质一、店长的职责★五项基本职责(1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是营业者,必须担负起店中业绩的主要责任。
(2)管理的职责:对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。
(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。
正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。
(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。
(5)判断的职责:在权限围,店长对于业务应有正确的判断。
这和下属听命行事的立场迥异。
★两项最基本的工作1、对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉(1)吸引消费者的货品方案不管是什么时代,专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。
和以往所不同,不仅要适应消费者的需求,还要提出能准确领导消费走向的新型商品。
这是店长的第一要务。
(2)营造“气氛好”“便利”的卖场消费者所期待的店铺货色要齐全外,还要“气氛好”和“便利”。
达成这二项要店长的第二要务。
生意成交不成交另当别论,顾客只要一上门就给予亲切的接待,每一工作人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。
另外一点是“便利”:商品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。
看似十分简单,却往往为商家所疏忽的问题。
(3)让顾客有行家的感觉在售货现场接待顾客时,必须有让人信服的贩卖专业知识和水准,这种专业知识和讲解技巧的训练是店长的第三要务。
店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。
但是,如果是一知半解、半生不熟的说明反而会产生反效果、使信用扫地,印象大打折扣。
接待顾客的态度也不宜过度,最好的程度是坦诚,真心地希望顾客找到想要的商品。
(4)咨询多、趣味多,又具新颖性无论是对商品,还是在店交谈中,都应该让人充满趣味、新颖和识博见广的感觉,这是店长的第四要务。
今天的消费者绝对不满足随便到一家商店选购一件随便的商品。
一定要逛一逛每一家店,好好审视,和店里的人互相交谈,最后才愿意购买中意的商品。
所以在专卖店购物时,顾客通常就象在做休闲活动一般。
2、店长对的工作(1)无论如何以达成高销售额为目标这是店长的第五要务,创造销售额就是店长的首要工作。
商品的列、卖场环境、待客、促销等都是其手段。
(2)在库品一定要保持鲜度专卖店的在库品在列、数量方面不但要适度,最重要是一定要保持鲜度。
这是店长的第六要务。
滞销品需及时写申请报备倾货,畅销品量要保持(3)提高人员和售货场地的平效为了要达成目的必须 a、将店员的结构压至最低,b、工作分配及指示应确实、c、提高售货技术水准与工作效率。
(4)每年必须开发30%的新客户,业绩需递增二、店长的职能1、必备的9项资质(1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
(2)积极:积极地面对所有事物,这是企业发展时最需要的店长(3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。
需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长(4)感性:现在最流行的话是“感性”,不仅是对商品、商品的列或谈话上,店长也应感性,充满爱心(5)协调性:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性(6)责任感:店长被委托了若干名部属及几百万元的商品,没有强烈的责任感绝对不行。
(7)不屈不挠:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有坚强忍耐的毅力(8)归属感:热爱工作、团体、把店当成另一个家,这是作为店长的原点(9)行动力:失败通常是因为不行动。
立即行动是店长应具备的资质2、应备的8项基础能力(1)考力:更广、更深一步地思考。
思考不足的行动会造成徒劳。
(2)判断力:正确迅速下判断。
愈是上司不在,判断就尤其重要(3)领导力:必须能调动、激发部属的工作积极性,拥有指导部属的领导力,统御力,能正确的处理人际关系(4)指导力:能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力,这是让部属达成业绩的原点(5)设定目标:设定工作目标,确实分派,这是带领团体的重点(6)说服力:让自己的想法、计划使对方理解,接纳的能力,说服力是打动一个人最大的武器(7)应变能力:能基本应对突发事件和意外争执,能应各种状况做适当的处理(8)情报收集力:广的情报资料持有不同时,选择必要、有益的情报是必要。
3、作为“工作管理者”的失败原因(1)没有独创理念(2)无法掌握情势的变化(3)无法思考又欠缺果断力(4)无法得到相关部属的协助(5)无法完成日常业务(6)无法如期完成计划(7)无法圆满地授权(8)和部属接触不足(9)无法掌握部属的心态解说以上是店长站在工作管理立场失败的10大原因,从反面看事,管理者应具备哪些能力即可一目了然三、店长必备的任务1、必备的6项知识和技能(1)工作的知识和技能(2)必须具备有效运用组织的知识和技能、并另有创新(3)指导的知识和技能,正确、迅速、有效地教育和训练部属(4)改善的知识和技能,细密地分析当店工作容,节省劳力、时间、经费,使工作成果更显著(5)对待部属的知识和技能,店长需要下属的协助才能达成任务,因此,必须具备提高下属士气、保持组织工作效力,解决人事问题等知识和技能。
(6)解决问题的知识和技能,诸如业绩问题,人事案、顾客申诉、相关机构与组织有关事务安排等,每天都会发生,店长应具备如何解决这些问题的能力(7)测定能力的基准★卓越领导者的特性✧真正领导者的特征✧对于自己的工作得心应手,不虚声势✧己所不欲,不施于人✧乐于助人✧言教、身教并重✧肯担当,不规避责任✧处事公平公正✧对人、对事、一视,真心关心部属、真正解决问题✧疑人莫用,用人莫疑,体谅别人,爱人胜己✧因材施教★真正领导者必备的能力✧不仅胜任自己的工作,对于和自己有关的上游及下游的工作也抱着学习的热忱✧具备计划、组织自己职务的能力✧具备授权的技巧✧具备决定和实践发展路线的能力✧果断力✧具备不屈不挠的通融性✧乐于和人共商的协调力第二章 店长的组织能力一、店长的一天1、营业前 (1)利用开店5-10分钟前实施 (2)朝会的内容 ﹒出缺勤的确认 ﹒士气状态的掌握 ﹒联络事项 ﹒报告本日目标 ﹒报告本日工作分配 ﹒批示重点贩卖之商品 ﹒介绍新商品 ﹒报告本日顾客动向的预测 ﹒简短教育(礼貌用语、贩卖会话、商品知识 ) ﹒售货员意见发表 ﹒其他(唱歌、新闻、庆生、体操活动等)(3)库存数的确定 ※服装检查 ﹒头发是否清洁 ﹒指甲是否清洁 ﹒制服是否清洁 ﹒扣子是否掉落 ﹒是否配戴工作牌 ﹒鞋子是否清洁 (1)开店后(若朝会前)20分钟左右的时间来实施 (2)清扫场所 店面的道路(通路) 店面建筑物的外墙、招牌、照明 窗户、玻璃 地板 磁砖、木头地板 陈列架 陈列架等 柜台上下台架 箱子里外 镜子 备品 桌子、椅子 烟灰缸、装饰花等 天花板 天花板 日光灯及其他照明设备 空调的过滤网等 其他 店内是否有异味 顾客用厕所(1)开店后利用1个小时左右的空档实施 (2)商品修饰的要点 ﹒用具准备齐全 ﹒由上而下检视陈列架上的商品 ﹒照顺序检查皮包中间部分、手提部分、内侧、扣锁、配件 ﹒修补皮件上的瑕疵或污点 ﹒更换检查破旧的价目表※用具 ﹒柔软的碎布(法兰绒数块) ﹒刷子(软毛及硬毛)﹒橡皮擦 ﹒清洁用具﹒中性清洁剂 ﹒漂白剂、杀菌剂 ﹒纸﹒抹布朝会清扫商品修饰店面(1)修饰商品时,巡视店内并指示更改陈列(2)陈列品检查的要点主题是否明确陈列商品的量、设计橱窗陈列品颜色是否恰当装饰是否适宜宣卡、POP是否齐备促销商品是否明显畅销商品是否明显是否按型分类陈列量是否足够店的陈列颜色布置是否适宜取拿是否方便价目表是否清楚照片、海报展示板及框架是否整齐、整洁(1)陈列品检查后实施(2)检查场所﹒照明设备的检查﹒清扫用具的整理﹒陈列用具是否破损、污秽﹒消防器材是否定期检查﹒空调是否定期检查(1)检查场所﹒店面招牌(店名招牌、宣传用直立招牌及横挂招牌)﹒霓虹灯﹒识用卡公司之标识﹒海报类、POP、宣传卡、展示板、框架(2)查重点﹒污秽﹒剥落﹒破损、瑕疵﹒不合时期(1)检查并补充各种贩卖用具(2)准备的用具﹒包装纸、纸袋、胶布、绳子﹒空箱子﹒剪刀等小用具﹒赠送用的缎带花﹒贵宾卡﹒各种传票﹒各种资料用纸﹒笔记簿、笔˙计算器(1)打开店内收音机播送的开关(2)店内播送的要点﹒计划性的调整有线播送﹒留意音量的调整﹒同一曲目、同一内容不宜持续重复、根据不同时间段播放不同曲目(不易降低售货员的工作热忱)2、营业中(1)好的售货教育,应在卖场实地传授(2)待客指导的重点﹒接近顾客是否适宜﹒商品说明能否掌握重点﹒能否灵活使用销售技巧﹒如何说服顾客购买商品﹒收款方式是否正确﹒商品包装是否迅速、利索﹒贵宾卡是否登记完整﹒碰到难缠顾客如何互相支援(1)随时整理零乱的陈列品(2)陈列整顿之要点﹒恢复陈列的正规位置﹒不要在箱子上放置物品﹒不要将存货、进货、空箱子放置在通路﹒整理店内外被翻乱的特价品(1)陈列品一卖完,立即补充(2)商品补充之重点﹒商品补充之判断,应听取售货员之意见﹒现在应补充何种商品﹒应补充多少份量﹒价目表是否已制作﹒是否有遭灰尘的商品或不良品﹒是否正确处理传票(1)受理订做品、预约品应特别注意(2)受理上的要点﹒受理传票应正确具体记录﹒顾客的联络处一定要记人﹒订购金额一定要记人﹒受理传票应放在固定地方专人保管﹒商品切勿弄错(1)受理修理品时应仔细、正确(2)受理上的要点﹒印制修理品登记卡﹒修理箇所﹒所需日数﹒修理金额﹒联络处﹒修理总帐的管理﹒修理卡的保管﹒修理品的保管﹒确认后再交货(1)严守用餐、休息时间(2)有关用餐、休息的要点﹒制订用餐、休息的时间表﹒时间表在一定时期后应更换﹒外出、外食时,事先事后都应报备﹒交接或转告应清楚,才不致影响业务﹒时间上有所变动,在朝会上应预先通知(1)一天应检查收银帐2-3回(2)收银帐检查之重点﹒检查时店长一定到场﹒若有错误或疑点应当场究明﹒检讨销售变迁、研究对策﹒处理商品补充、订货、陈列位﹒置变更等3、进货、点收(1) 尖锋时刻,店长的第一要务为指挥总体待客(2) 尖锋时刻处理之要点贩卖状态的再检讨﹒人员配置 ﹒商品补给 ﹒陈列修正 ﹒零钱 ﹒贩卖用品﹒忙碌时无法兼顾的工作是否都停止店长主动接待顾客﹒忙碌卖场的接待顾客 ﹒促销品的贩卖 ﹒大主顾的接待 ﹒新顾客的接待不良品、更换品、修理品的受理(1)由厂商进货 (2)进货之要点﹒由贩卖状况、在库状态、订购状态来研判应进商品之种类和数量 ﹒听取售货员店意见后,由店长判断是否进货﹒接洽进货事宜,店长应到场 ﹒店长应决定先行商品及新规商品之进货数量﹒补充商品应特别注意数量及颜色 ﹒进货时间应短 ﹒催促厂商快速进货 ﹒收集商品情报﹒传票、在库帐应当场处理(1) 以电话补充商品(或通信贩卖) (2) 电话订货的要点﹒听取售货员意见,店长自行判断 ﹒进货日之确认﹒订货传票应立即处理(1) 进货之点收、验货应当日实施 (2) 点收、验货之要点﹒原则上今日事今日毕 ﹒事先确定进货的内容﹒预先决定点收及验货人员 ﹒以订货单为准则﹒验货时应注意是否为原包装 ﹒验收如有错误,需两人以上确定后及时报备,保留有关物品,经有关人员确认方为有效﹒发现不良品、应第一时间送返4、结束营业(1)日结算进帐情形(2)银帐结算的要点﹒店长必到场﹒额现金出纳帐及现金余款应核对(1)各传票、帐簿(2)整理的要点﹒传票的整理﹒确认后盖印、分门别类保存﹒销售帐﹒确认后盖印﹒小额现金帐﹒确认后现金余款后盖印﹒传票、报告书类﹒退货传票﹒订货传票﹒减价传票﹒交货单﹒统一发票、销售单据﹒销售总帐﹒赊帐总帐﹒在库总帐﹒进货帐﹒出勤簿﹒经费帐﹒现金出纳帐﹒业务报告帐﹒休假分配表﹒出差报告书(1)检讨当日贩卖业绩并研究(2)检讨内容﹒与预算核对﹒分析差异﹒究明原因﹒指示今后对策﹒笔记指示事项(1)垃圾、空箱子的处理晚会(2)用5分钟的会议作为一天的结束(3)晚会的内容﹒笔记翌日应补充商品﹒听取顾客投书、意见﹒公布本日业绩、指示明日业务﹒确认翌日出缺勤及排班状况﹒提出问题、互相解决互相勉励、(1)向所属上司提出之业务报告书(2)业务报告的内容﹒出勤状态﹒贩卖成果(分类别)﹒目标达成状况﹒贩卖内容(现金交易、记帐交易、信用卡交易)﹒折扣额﹒在库实际状况(分类别)﹒进货状况﹒订货状况﹒今后营业对策﹒经费﹒小额现金﹒联络、委托、申请等事项二、周末业务(1)检讨一周的贩卖成果﹒贩卖成果 ﹒进货情况 (2)讨商品动向﹒畅销商品 ﹒流动大商品 ﹒流动小商品 ﹒新规商品(3)指示、计划减价、退货﹒折扣商品 ﹒退货商品(1)修正下一周销售计划﹒下一周销售计划 ﹒进货计划(2)下一周贩卖对策﹒设定一周方针 ﹒设定重点贩卖商品﹒变更卖场主题、陈列方法(1)帐票整理、确认﹒贩卖票据 ﹒进货票据 ﹒退化票据 ﹒折扣票据 ﹒店别经理传票 ﹒贵宾卡(1)店内周会﹒报告一周的贩卖成果 ﹒指示下一周对策(1)报告一周的销售成果﹒制成报表﹒提出报表并报告成果及建议 (2)接受指示、命令三、月底业务(1)讨月销售成果 ﹒贩卖成果 ﹒进货情况 ﹒在库情况 (2)讨商品构成 ﹒畅销品类 ﹒滞销品类 ﹒批发店别进货状况(1)定翌月销售的细部计划 ﹒销售计划 ﹒进货计划 ﹒在库计划 ﹒重点商品计划 ﹒促销计划 ﹒卖场、陈列计划 ﹒要员计划(配置、勤务更换)(1)帐票帐簿的整理、核对 ﹒贩卖票据、总帐 ﹒进货票据、总帐 ﹒退化票据、总帐 ﹒打折票据、总帐 ﹒在库总帐 ﹒店别经费票据、总帐 ﹒出勤卡 ﹒贵宾卡(1)召开会议 ﹒公布月间贩卖成果 ﹒指示翌月的具体目标、计划 ﹒公布勤务轮替表(2)席总公司的会议(1)实施、指示月底业务﹒盘点﹒更换商品配置 ﹒收集情报(商品、批发商、同业店、其他有关业务)1)报告月次营业成果﹒完成月次报告书 ﹒勤怠状况 ﹒销售成果 ﹒盘点结果 ﹒店别经费﹒翌日计划、对策﹒提出并报告翌月计划及对策 (2)接受指示、命令四、店长的人际关系1、有效的沟通(1)所谓经营沟通:是由经营者到一般从业员的工作,为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。