茶知识-小青柑
小青柑普洱茶的功效与作用
小青柑普洱茶的功效与作用
小青柑普洱茶有以下功效与作用：
1.促进消化：小青柑普洱茶富含有机酸和酶，可有效促进胃肠蠕动，提高消化能力，减少腹胀和消化不良的情况。
2.调节血脂：小青柑普洱茶中的茶多酚和柑橘苦皮苷具有降脂作用，能够调节血脂，降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，预防心脑血管疾病的发生。
3.抗氧化抗衰老：小青柑普洱茶中的茶多酚和维生素C等抗氧化物质，能有效中和自由基，减缓细胞氧化损伤，延缓细胞衰老，有助于保持皮肤的弹性和健康。
4.降压安神：小青柑普洱茶富含茶多酚和维生素B等物质，有助于舒缓紧张情绪，消除疲劳，缓解压力，具有较好的镇静安神作用，对改善睡眠质量有一定的帮助。
5.减肥瘦身：小青柑普洱茶中的茶多酚和咖啡碱等物质，具有促进脂肪代谢和燃烧的作用，能够加速新陈代谢，帮助减少脂肪的堆积，达到减肥瘦身的效果。
6.清热解毒：小青柑普洱茶富含柑橘苦皮苷等成分，具有清热解毒作用，能消除体内的热毒，并有一定的抗菌作用，对于预防和改善口腔问题、皮肤病等有一定的疗效。
需要注意的是，小青柑普洱茶虽然有以上功效，但并不是适合所有人群，对于孕妇、儿童、肝功能不佳的人群等特殊人群，应该在医生指导下饮用。
小青柑普洱茶属于哪个茶类？小青柑是什么茶叶？小青柑是什么东西？
小青柑普洱茶属于哪个茶类？小青柑是什么茶叶？小青柑是什么东西？小青柑普洱茶属于哪个茶类？小青柑是什么茶叶？小青柑是什么东西？现在的社会，浮躁繁忙，能够坐下来喝杯茶，有时间去品味好茶是一件难得的事，茶优选希望大家有这样的习惯，每日一茶，懂得欣赏好茶，领悟生活。
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小青柑属于什么茶类？怎么鉴别小青柑的好坏？对于小青柑，其实很多茶友都有着不同的疑问，那么，今天懂茶妹就给大家详细说一下制作过程，功效，价格，冲泡，还有适合人群等各方面的信息。
如果还有疑问的话，可以随时咨询茶优选，好，下面我们就开始普及一下小青柑的知识。
小青柑特点"小青柑"：小青柑普洱茶的简称，柑普茶家族唯二的成员之一。
不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），小青柑用的是每年7月份"未成年"的新会柑。
小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强。
古书中记载："陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。
"在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。
而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理。
小青柑普洱茶属于哪个茶类？小青柑是什么茶叶？小青柑是什么东西？小青柑制作，首先挑选新会优质青柑，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工，令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，越陈越香。
小青柑青皮和陈皮有着相同又有差别的功效。
据古籍记载：“陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。
”在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。
而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理。
普洱小青柑的冲泡方法
普洱小青柑的冲泡方法
普洱小青柑，是一种以普洱茶为原料，经过特殊工艺发酵而成
的一种茶叶。
它不仅具有普洱茶的独特风味，还具有小青柑的清香
和甘甜。
因此，普洱小青柑备受茶叶爱好者的喜爱。
而要想品尝到
一杯香气扑鼻、口感醇厚的普洱小青柑茶，首先要学会正确的冲泡
方法。
首先，选择合适的茶具。
冲泡普洱小青柑的茶具主要有紫砂壶、玻璃茶具和陶瓷茶具。
紫砂壶适合冲泡老普洱小青柑，它能够更好
地保留茶叶的原味。
而玻璃茶具和陶瓷茶具则更适合冲泡新鲜的普
洱小青柑，能够更好地展现茶叶的清香和甘甜。
其次，准备好茶叶和水。
选择高品质的普洱小青柑茶叶，可以
让茶汤更加鲜活和持久。
而水的选择也非常重要，最好选择纯净水
或者矿泉水，避免使用自来水或者含有杂质的水，影响茶汤的口感。
接下来，进行冲泡。
首先，将适量的普洱小青柑茶叶放入茶具中，然后用沸水冲泡。
冲泡的水温一般控制在90℃左右，避免水温
过高破坏茶叶的香气。
而冲泡时间则根据个人口味来定，一般控制
在3-5分钟之间，过长的时间会使茶汤过浓，影响口感。
最后，品尝。
冲泡完成后，将茶汤均匀倒入茶杯中，闻香、品味。
普洱小青柑茶汤清澈明亮，散发出浓厚的茶香和柑橘清香，口感醇厚甘甜，回味悠长。
总的来说，冲泡普洱小青柑并不复杂，但却需要一定的技巧。
选择合适的茶具、优质的茶叶和水源，控制好水温和冲泡时间，才能冲泡出一杯口感醇厚、清香持久的普洱小青柑茶。
希望大家能够通过这篇文档，掌握正确的冲泡方法，享受到普洱小青柑带来的美妙品茗体验。
喝小青柑有什么好处 喝小青柑茶的功效与作用
喝小青柑有什么好处喝小青柑茶的功效与作用
生活中很多人对小青柑茶都情有独钟，人们喜欢这种茶的原因有很多，不但因为它香气诱人，滋味甘醇，更多是因为人们喝了小青柑以后对身体有诸多好处，那么喝小青柑有什么好处？下面一起来看看吧。
一、降脂减肥
小青柑茶中含有辛氟林，能加快人体代谢，还能促进人体内脂肪燃烧和分解，能阻止脂肪在身体内淤积，并能防止脂肪在血管壁上残留，人们经常冲泡饮用小青柑茶能预防高血脂也能预防身体肥胖，经常饮用还能起到减肥瘦身的重要作用。
二、缓解身体疲劳
小青柑茶含有丰富生物碱，能让人类神经保持兴奋，而且能促进人体乳酸代谢，而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会明显减轻。
小青柑茶中还含有一定数量的多糖和多种维生素，这些营养被人体吸收以后能促进体力恢复，它们对缓解疲劳也有很大的好处。
三、提高记忆力
小青柑茶中含有丰富的黄酮类化合物和多种干粒成分，还含有一些多糖和维生素，能营养神经元，提高大脑功能，也能增强脑细胞活性，这种情况下人体记忆力就会明显提高。
如果中老年人群在平时生活中多喝一些小青柑，还能预防老年痴呆和脑功能减退。
四、提神醒脑振奋精神
小青柑茶中含有大量的茶多酚和茶碱，对人类的神经都有明显影响，它能让人体神经中枢保持兴奋状态，人们冲泡饮用以后，可以起到提神醒脑，振奋精神的重要作用，它在平时最适合那些经常加班和熬夜的人群饮用，能让他们保持良好的工作状态。
新会小青柑的功效与作用，你不得不知这7大点，不然白喝小青柑了
新会小青柑的功效与作用，你不得不知这7大点，不然白喝小青柑了近年来越来越多年轻人喜欢小青柑了，如果你对小青柑的功效与作用及禁忌不了解，那么你这几年的小青柑白喝了，下面由十添一给大家详细讲解一下新会小青柑有什么功效与作用。
十添一小青柑相信许多朋友也不知道什么是小青柑吧，在这里我也顺便讲解一下小青柑是什么茶，接着再来分享小青柑的特点及其的功效与作用禁忌，最后还分享一下小青柑的冲泡方法，让你真真正正地认识小青柑。
小青柑一、小青柑是什么茶？小青柑普洱茶简称“小青柑”，同属于柑普茶的类目，起源于广东新会；是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶，经过生晒或烘干等工艺制作而成。
小青柑-填茶工艺据《本草纲目》记载：柑皮今天下以广中（即今新会）采者为胜，世界上只有两种柑，一种是新会柑，一种是其它柑。
新会柑制成的小青柑，油囊饱满，冲泡后才具备馥郁不腻的芳香，配以宫廷熟普的茶香，形成适口、协调的饮用口感，醇和柔滑，且回甘度高。
新会小青柑不是所有的小青柑都是真正的小青柑，来自新会核心原产地-熊子塔山脚下天马一线核心产区，才是地地道道的小青柑。
新会当地人有种说法，位于熊子塔附近的柑园，都产出质量上乘的新会柑皮。
天马正位于熊子塔西侧，种植新会柑的历史悠久，因此柑园内有大量的老果树。
老树经过多年的生长，积累的大量养分，所以老树柑皮的质量比新柑更胜一筹。
天马核心产区如今市面上充斥着各种以广西桔、福建桔等假冒新会的小青柑，请认准广东新会核心产区小青柑，比如十添一小青柑，就是源于新会天马核心产区自有柑园，从源头枝干开始把控原产品质，选购云南勐海宫廷熟普，采用半生晒等燥干工艺制作而成，保留了新会柑的原汁原味。
十添一小青柑二、小青柑有什么特点？优质的小青柑，果皮色青而光泽度高，油室点凹显，分布均匀而密集，质地密实，因处于生长初期，皮比较薄，气味微辛、芳香。
从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，是优质小青柑茶的基本特征。
小青柑是什么茶，长期喝小青柑的话会有怎样的变化
小青柑是什么茶，长期喝小青柑的话会有怎样的变化小青柑是目前十分受欢迎的养生茶品，相信喝过的人都知道，甚至一日不可无小青柑，每日饮用成了不少人的习惯。
那么，小青柑是什么茶，长期喝小青柑的话会有怎样的变化？首先，小青柑乃小青柑普洱茶的简称，属于普洱茶中的一种，同样普洱茶也属于黑茶，小青柑是将普洱茶放入柑橘里面的茶，同时拥有柑橘的清香和功效。
正宗的小青柑以新会柑为原料，以新会柑为上，然向四维呈递减延伸。
新会柑又名茶枝柑，在果实尚未成熟时就采摘下来，体积小巧但果香味非常突出。
而果实充分成熟后的即称大红柑，果皮着色完全，外表呈深橙黄色或橙红色，果实饱满。
最早的柑普茶用的就是这种大红柑，喝起来甜度高，茶味浓厚。
因此，要制作出独具品饮价值和投资与收藏价值小青柑普洱茶产品，必选上乘新会柑与上乘普洱熟茶作原料配置。
且小青柑普洱茶制作工艺比较复杂，也有一定的难度，所以小青柑普洱茶比较珍贵，如十添一果真香小青柑，我们在这里做一个简单介绍：其采摘的为新会天马核心产区7-9月的柑果，此时的柑果挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，后置于柑果清洗槽内进行清洗；再将柑内果肉掏出，填入5年的云南百年老树宫廷熟普，其色泽褐润，金毫显露，经杀青后进行半生晒工艺，将小青柑放置在阳光下晒足起码5天以上，随后用低温烘干控干其水分，保证其相对干燥。
在制作的整个加工过程中不着色素，也无任何添加剂，更不会出现白霜。
那么看到这里，有人就会说了，那有些长白霜的小青柑又是怎么回事呢？小青柑外面之所以会产生白霜，其实跟制作工艺有很大关系。
小青柑外面的白霜，实际上是在高温烘焙的过程中，柑皮表面富含各种营养价值的油囊破裂，使其中的柠檬烯析出的结果。
虽然说这种长白霜的小青柑也能饮用，但却不具陈化价值，即使存放再久，它也不能转变成陈皮柑普茶，且这种高温烘焙的小青柑也需及时饮用，若是放置久了，后期口感味道上也会欠佳。
而一般真正的全生晒、半生晒小青柑是没有白霜的。
普洱小青柑的功效与作用
普洱小青柑的功效与作用普洱小青柑是一种以普洱茶为基础，在柑橘中融入微微的陈香的一种茶。
具有茶的香气和柑橘的酸甜，非常受广大茶友的欢迎。
普洱小青柑不仅口感独特，更是具有丰富的功效与作用。
本文将详细介绍普洱小青柑的功效与作用，并深入探讨其中的科学原理。
一、消食去腻的功效与作用普洱小青柑是一种具有健脾消食作用的茶。
正常消化功能会随着年龄的增长而下降。
食物在胃中消化不良会导致腹胀、食欲不振等症状。
而普洱小青柑中含有一种特殊的酵素，可以刺激胃液的分泌，帮助消化食物，加速脂肪的代谢，有助于消食去腻。
此外，普洱小青柑还有一定的袪脂作用，可以分解人体内囤积的脂肪，使人体更健康。
二、降脂减肥的功效与作用普洱小青柑中含有特殊的物质，可以通过抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪的合成和堆积，降低脂肪在血液中的浓度，从而起到降脂减肥的作用。
此外，普洱小青柑中还含有多种天然的生物活性成分，如茶多酚、黄酮类物质等，这些物质可以促进脂肪的代谢，加速脂肪的燃烧，进一步帮助减肥。
因此，长期饮用普洱小青柑可以达到调节体重、减少脂肪囤积的效果。
三、降血糖的功效与作用普洱小青柑中所含的柚皮苷成分具有明显的降血糖作用。
柚皮苷可以抑制胰岛素的分泌，在一定程度上降低血糖水平。
同时，普洱小青柑中的茶多酚和黄酮类物质也具有一定的降血糖活性，可以改善胰岛功能，增加胰岛素敏感性，增加体内胰岛素的利用效果，使血糖更稳定。
因此，长期饮用普洱小青柑对于预防和治疗糖尿病具有一定的作用。
四、抗氧化的功效与作用茶叶中富含茶多酚，而黄酮类物质则是柑橘中的主要成分。
这两类物质都是强大的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，保护细胞免受氧化应激的侵害。
同时，普洱小青柑中的多种天然活性成分也具有抗炎、抗衰老的作用，可以延缓细胞老化，提高人体免疫力。
因此，长期饮用普洱小青柑有助于抗衰老，保持身体健康。
五、降压镇静的功效与作用普洱小青柑中含有一种特殊的物质，被称为“洱洲素”。
小青柑的正确冲泡方法
小青柑的正确冲泡方法
首先，准备好所需的材料和工具。
冲泡小青柑茶所需的材料包括小青柑、开水和茶具。
小青柑要选择外皮光滑、色泽鲜亮的，有着清香的柑橘。
茶具可以选择玻璃茶具或者紫砂壶，以便观察茶水的颜色和变化。
另外，开水要选择刚刚煮沸的，这样可以更好地激发小青柑的香气。
其次，清洗小青柑。
将小青柑用清水冲洗干净，然后用干净的毛巾擦干水分。
这一步是非常重要的，因为小青柑的外皮可能会残留农药或者杂质，如果不清洗干净，就会影响茶水的口感和品质。
接下来，将小青柑切片或者切成小块。
切片的话可以更好地释放出小青柑的香气和汁液，但是切块的话更容易冲泡。
可以根据个人口味选择切片或者切块。
然后，将切好的小青柑放入茶具中。
如果使用玻璃茶具，可以直接将小青柑放入杯中；如果使用紫砂壶，可以放入壶中。
然后将开水冲泡在小青柑上，水温控制在80-90摄氏度之间，不要用开水直接冲泡小青柑，这样会破坏小青柑中的营养物质和香气。
接着，等待片刻。
在将开水倒入小青柑后，可以盖上茶具的盖子，静置片刻，让小青柑的香气和汁液充分释放出来。
这个过程大约需要2-3分钟，等待的时间不宜过长，否则茶水会变得过于苦涩。
最后，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或者冰糖。
小青柑本身就带有一定的甜味，但是如果觉得不够甜可以适量添加蜂蜜或者冰糖，这样可以更好地突出小青柑的香气和口感。
通过以上的步骤，我们就可以成功地冲泡出一杯口感浓郁、清香怡人的小青柑茶了。
希望大家在享用小青柑茶的同时，也能够享受到冲泡的乐趣和过程。
祝大家喝茶愉快！。
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茶知识-小青柑一、陈皮史料1、何为陈皮？清代由凌奂著作的《本草害利》中有关于陈皮的定义是：“广东新会皮为胜，陈久者良，故名陈皮。
福建产者名建皮，力薄。
浙江衢州出者名衢皮，更次矣。
”其道地产区与今完全吻合。
其实，橘最早出现于长江下游的江淮地区。
（文献记载可见于春秋战国时期的《考工记》：“橘逾淮而北为枳。
”江淮一带属于亚热带季风气候，适宜橘的生长。
）到了汉代，长江中游一带开始有了橘的种植的记载。
《神农本草经》亦云：“生南山川谷（中南山川谷指的应是今秦岭地区）。
”到陶弘景开始提及橘皮药材的道地产区，《本草经集注》：“以东桔为好，西江亦有而不如。
其皮小冷，疗气，乃言胜桔。
”到了明朝，橘皮产区南移到广东，至今仍以广产者为道地。
明代李时珍的《本草纲目》：“今天下多以广中来者为胜，江西者次之。
”清代大医叶桂（字天士，1667─1746）开此方时特别指明用新会皮。
清光绪末年，新会从事陈皮业的商号已多达70余家。
总之，所谓陈皮就是“千年人参、百年陈皮”，相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有700多年的历史。
历史上，江南各地都产柑橘皮，有些还曾作为“土贡”，但新会陈皮因药用、保健效果突出，名声得以后来居上。
2、新会成了柑普茶的核心地标谈及柑普茶其柑皮的产地，行业内认可度最高的产区是以广东新会为地标，再向四维扩散。
换而言之，其柑皮的品质以新会为上，向四维逐渐延伸，品质逐渐递减。
柑普茶之所以能成为代表，占领半壁江山，究其原因是新会陈皮正宗、优质，其正品为茶枝柑的干燥成熟果皮，为历代众多名医家所推崇，被奉为道地药材。
小青柑核心产地地标非新会莫属，也只有新会产出的青柑才是最顶级的。
百年陈皮的华丽转身造就了这样一款清新脱俗的柑普茶，必将会越走越远。
二、关于柑普茶的分类1、柑普茶的定义是什么？柑普茶，是用广东新会柑皮和云南普洱熟茶为原料制作而成的一种搭配茶。
其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，因为新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
2、柑普的分类根据广州陈皮历史规格来看，其史上将柑皮分为冈州皮（又名庄口）、头红、极红、苏红、二红、拣红、青皮等。
其特点参见下表：图表为：柑皮的分类就流通于茶叶消费市场上柑普茶，目前主要有柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑，其依据主要根据柑皮的成熟程度来分。
具体如下：柑胎柑胎又名柑仔，是采摘5-6月份的柑果，一般为小指头或拇指头大小，内不含普洱熟茶。
泡水喝有一定的减肥功效，轻嗅又可提神醒脑，又因其可助肠胃消化，因此也有不可忽视的药用价值。
小青柑采摘时间还早于青柑，尚处于幼果阶段，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，味苦涩香馥郁，皮厚生硬，加工工艺难度较高。
小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。
青柑小青柑再生长1—2个月变成了青柑，此时柑果的柑皮和果肉均未完全成熟，表皮颜色和品饮口味与小青柑差异不明显。
二红柑采摘于农历寒露到小雪期间（即11月左右）所加工的皮，介于青果与熟果之间，故表皮褐绿中有微红，皮质稍厚带硬，油室凹孔较大，味辛苦中稍带微甜。
大红柑大红柑是指采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮存。
其糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性性相对要弱一些。
另外，市场还以柑皮的种类和制作方式来分，可分陈皮普洱茶、柑普茶、桔普茶等品类。
陈皮普洱：熟普与陈皮拌合而饮称之为陈皮普洱茶，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，而广陈皮则以广东新会县所产为上品，我们也可称之为“新会陈皮”。
柑普茶：以纯天然的柑皮和普洱茶为原料，既有新会柑清醇的果香味，又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。
而新会柑比较厚，果皮颗粒大，晒干以后，黄酮类物质比较丰富，柑普有很好的食用和药用价值，冲泡后香甜回甘。
桔普茶：就是以桔子皮与普洱茶为原料，经特殊工艺制作而成。
桔皮薄，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味。
此外，类似柑普茶的搭配茶，还有以柑皮+白茶搭配而成的柑白，以柑皮+红茶搭配而成的柑红，还有以柠檬皮+红茶搭配而成的柠檬红等。
三、柑普茶的制作工艺在采制柑普茶前，作商家来讲，第一是柑皮原料产地的选择；第二是要做什么样柑普洱茶，主要取决于柑皮的成熟度等。
就柑普茶的制作工艺来讲，主要有两种：一是高效率的机械加工模式，这种操作方式对柑皮的损坏程度较大，不易控制；另一种是以低效率的传统式手工制作模式，其实操步骤如下：第一步，清洗柑果通过大量的清水清洁，去除粉尘和柑果表皮杂质，使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。
第二步，去除果肉在清洗柑果之后，就是去除果肉。
先是在柑果根蒂处切开一个圆形小口，取出内在的果肉，这个过程中，即要去除全部的果肉又不能破坏柑果表皮的完整性，对于技术有一定的要求。
拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。
第三步，晾晒这一步至关重要，直接关系到了柑皮能否与普洱茶更好地融合的关键一步。
因为柑果体积较小的缘故，填充茶叶时，果皮就不能晒得太硬或者太软。
所以采用半生晒的方式，控制好果皮的硬度。
同时也由于宫廷熟茶的嫩度较高，才成了制作柑普茶的首选。
第四步，干燥目前干燥的方式有两种：一种是机器烘干，一种是日光晒干，烘干机能调节干燥时的温度，其品质较为稳定，但不适合存储。
而日光晒干则较为自然，相比烘干机烘干的更耐储存。
如果在采制时间点上，天气不佳，同时采用日光晒干和机器烘干这两种方式。
四、柑普茶的冲泡柑普茶是一种特殊的茶类，冲泡起来没有技巧是不行的，一不小心就会泡得寡淡无味，又或者泡出浓重的酱油色，其实这都是冲泡方式不对造成的。
基于此，说茶网微享会上，我们整理总结出了以下几种较为实用的冲泡方法：1、整粒冲泡适合办公室人群饮用，采用茶具为飘逸杯，简单方便，又能时刻控制冲泡的浓淡。
还可以用盖碗冲泡，一泡一泡饮用，体验每一泡的层次变化。
整粒冲泡法，还可细分为直冲法和开盖冲泡法。
其中，直冲法是沿着小青柑的顶部从柑皮注水，或者直接冲泡到熟茶上，注水缓慢，使其充分溶解。
而开盖冲泡法，顾名思义，就是在冲泡期间出汤后揭开盖子，闻其柑普茶香四溢，感觉十分美妙。
2、碎皮冲泡柑普茶都适用的一种方法，尤其是大红柑，个头比较大，每次掰开冲泡，增加了冲泡的次数，也使得内含物质充分溶解，真正做到品饮不浪费。
3、扎孔冲泡（多孔冲泡）使用茶刀等道具，在柑普茶柑皮表面扎数个孔（温馨提示：在操作此步骤时，需注意安全）后，便可将整粒柑普茶置入茶具中，开始冲泡。
多孔冲泡法，特点是比较耐泡，汤色较碎皮冲泡法更加清爽、透亮。
适合人多的时候采用。
4、煮泡法小青柑还可以采用煮泡法，非常适合人多的时候，煮出来的茶汤会变得更加醇厚。
温馨提示：冲泡小青柑最好选用白瓷盖碗或者飘逸杯，切记用紫砂壶或建水陶来冲泡，因为小青柑的味道比较浓厚、特殊，而建水陶和紫砂都具有一定的吸附性，只要一只壶泡过柑普茶之后，那些壶也就只能用来泡小青柑了，其他茶基本都泡不了了。
五、小青柑的保存及后期存储价值1、小青柑的保存相对其他茶品来讲，小青柑这一类茶品其气味较浓烈，建议采用密封的方式来储存。
因为其味道极易挥发，而且味道重，为了防止串味，尽量使用袋子密封保存。
根据经济实用原则，建议选用以下方式存储小青柑。
（1）铁罐存储法。
因为商家在给茶友发货时，就已经为茶品后续的存放考虑到位。
以密封性较佳的铁罐装茶品，既保证了茶品的香气不外露，又能让茶友在品茶的过程中不必担心茶品的保存。
（2）玻璃罐存储法。
玻璃罐保存小青柑，也是不错的容器，但缺点是玻璃罐易碎。
同时要放在干净、干燥、无异味、无阳光直射的地方。
（3）建水陶罐、土罐存储法。
建水陶罐、土罐这类存茶器，也属于易碎品，并且价格略高。
用陶罐保存小青柑时，需要使陶罐干燥、无异味、洁净后，才可将茶品放入陶罐中。
（4）自封袋加木盒。
自封袋更加经济实惠、便捷，普通木盒价格亲民。
但缺点是自封袋容易破损漏气。
所以在选购时需要选择没有破损、干净的自封袋。
选择木盒时以无油漆较佳。
2、小青柑的后期存储价值小青柑的存储价值主要有以下三个方面：第一是品饮价值。
有研究表明：品质上乘者，在科学合理的存储环境中，存期在三年以上的小青柑，口感比较好，陈香味较浓；三年以下的小青柑果香味较重，果皮中的柠檬烯和挥发油含量较多，品饮价值相对更高。
第二是金融价值。
随着小青柑收到的强烈追捧，被越来越多的熟知，很多人的投资方向已经发生了变化，有的人为了其本身具有的药性价值而收藏，有的人为了商业投资做起了小青柑，总之，有需求就有市场，小青柑的金融价值后期不容小觑。
第三是药性价值。
在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而且是越陈越好，广东人早已把它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。
且在功效方面也将普洱茶与新会陈皮两种相融合，使得柑普茶具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健功效。
六、2014-2018小青柑的市场分析此时节，又是小青柑风靡热潮期。
在各大主流媒体、自媒体平台上，关于小青柑的推广软文漫天横飞，让人猝不及防。
那么，小青柑为何这么火呢？小青柑的发展要追溯到2014年，爆发期在2016年，2016年就已经卖到了断货，而同一年新会就出现了300个厂家。
2017年市场大洗牌之后，2018年就彻底沉淀了下来，其发展虽已趋于稳定，但是销售额却依旧逐年上升，那么它为什么如此之火？首先看一组近年的小青柑销售数据：2015年销售成交了5个亿；2016年销售成交了8个亿；2017年销售成交了30个亿。
小青柑能迅速崛起，备受众人瞩目，其原因大致有以下几点：1、小青柑的外形十分新颖、可爱；2、很多包装特别清新、富有活力，更加偏向年轻人；3、小青柑的口感特殊，有浓郁的果香味，能迅速被市场接受；4、小青柑的作用和功效都很特别，满足了消费者的需求。
七、白霜的形成随着小青柑一类的柑普茶走热后，有关于柑普茶表皮上的这层“白霜”，也引得消费者的关注。
据相关实验证明，柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质。
在存储的过程中，柑皮表面会氧化出一些白色物质，而这些白色的物质就是现在人们所说的“白霜”。
小青柑上的白霜是因为经过日晒和低温烘焙时，果油快速挥发使得小青柑内的糖分等随之析出而形成的柑油结晶，更为专业的名称是“脑晶”或者“柑油晶”。
摸上去会有稍微的砂质感，主要成分为柠檬烯，品尝时有淡淡的甜味，其具有丰富的营养价值，是一种对人体有益的物质。
1、决定白霜形成的两个关键点（1）首先是产区因素：果油的含量成分较为丰富的、新会品质较高的小青柑，才能形成“柑油晶”；（2）其次是加工工艺的因素：只有通过反复日晒和低温长时间烘焙的工艺，小青柑表面才会析出白霜。