职业技能培训教材
职业技能培训教材
职业技能培训教材一、导言在当前激烈的就业竞争环境中，培养和提升职业技能已成为每个个体追求成功的必然选择。
本教材旨在为职业技能培训提供全面而实用的指导，以帮助学员在职场中脱颖而出，赢得更多的机会。
二、职业技能培训的重要性1. 职业技能对职业发展的意义职业技能是个体在特定领域内展现实力和能力的重要标志，它直接决定着个体在职业发展中所能达到的高度。
2. 市场需求与职业技能的关系市场对于职业技能的需求会直接影响到个体的职业发展机会和薪资待遇。
只有具备市场需求的职业技能才能在求职过程中脱颖而出。
三、职业技能培训的步骤和方法1. 确定目标在进行职业技能培训之前，我们需要明确自己的职业目标。
通过明确的目标，我们可以更加有针对性地进行培训，并更好地规划自己的职业发展道路。
2. 选择培训机构或师资在选择培训机构或师资时，我们要综合考虑机构的培训质量、师资力量、培训费用等因素。
同时，我们也要根据自己的学习风格和目标，选择适合自己的培训方式。
3. 制定学习计划在进行职业技能培训之前，我们需要制定一个具体的学习计划，包括学习时间、学习内容以及学习方法等。
合理的学习计划能够使我们更好地掌握知识，提高学习效果。
4. 持续学习和实践职业技能培训并非一蹴而就，持续学习与实践十分重要。
通过不断地学习和实践，我们才能不断地提高自己的职业技能，保持竞争力。
四、常见职业技能培训项目介绍1. 沟通与表达能力培训在职场中，良好的沟通与表达能力是非常重要的。
这一培训项目旨在培养学员的口头和书面沟通能力，提高信息传递的效率和准确性。
2. 团队协作培训团队协作是现代职场中必备的能力之一。
通过团队协作培训，学员将学会如何有效地与他人合作、分工协作、解决冲突以及实现共同目标。
3. 创新与问题解决培训创新和问题解决能力是职业生涯中的关键技能。
这一培训项目旨在培养学员的思维敏捷性和解决问题的能力，使其能够在工作中迅速应对各类挑战。
4. 行业专业知识培训行业专业知识是在特定行业中脱颖而出的基础。
全国烟草行业职业技能鉴定培训教材
全国烟草行业职业技能鉴定培训教材
《全国烟草行业职业技能鉴定培训教材》
一、前言
本教材是为烟草行业职业技能鉴定考试而编写的，旨在提高烟草
行业职工的技能水平和职业素质，增强企业发展的竞争力。
本教材共分为五个部分，包括烟草基础知识、烟叶种植与收购、
烟叶加工、卷烟制造、市场销售与服务。
二、烟草基础知识
本部分介绍烟草的起源、分布、形态特征、生长环境、化学成分，以及烟草行业的概述、发展历程和现状。
三、烟叶种植与收购
本部分介绍种植烟叶的土壤要求、肥料管理、病虫害防治，以及
烟叶的采收、处理和贮存技术，还包括绿色烟叶生产技术和烟叶收购
市场的运作机制。
四、烟叶加工
本部分介绍烟叶加工的基本流程、技术要点、设备功能和操作规范。
包括烟叶干燥技术、制丝工艺、加香技术和卷烟口感的调配等。
五、卷烟制造
本部分介绍卷烟制造的基本流程、机械设备的使用方法、质量检
测和控制要点，还包括卷烟品牌的营销策略、包装设计和物流管理等。
六、市场销售与服务
本部分介绍烟草市场的现状、形势、市场策略与营销方式，以及
烟民消费心理、口味需求和卷烟品质要求，还包括烟草产品的推广、
品牌建设和服务体验。
七、结语
本教材的编写旨在提高烟草行业从业人员的工作技能，同时也依
据国家的相关法律法规进行编写，希望大家认真学习，顺利通过职业
技能鉴定考试，为企业发展做出更大贡献。
职业技能培训教材
装饰装修瓦工
建筑与装饰类
978-7-5045-7464-0
78
装饰装修油工
建筑与装饰类
978-7-5045-7386-5
79
装饰装修木工
建筑与装饰类
978-7-5045-7546-3
80
服装加工基本技能
服装制作类
7-5045-5001-9
81
服装裁剪
服装制作类
978-7-5045-7309-4
82
58
汽车底盘维护
制造与修理类
978-7-5045-6893-9
59
汽车发动机故障诊断与排除
制造与修理类
978-7-5045-6865-6
60
汽车发动机维护
制造与修理类
978-7-5045-7209-7
61
汽车电气设备故障诊断与排 除
制造与修理类
978-7-5045-6941-7
62
汽车电气设备维护
制造与修理类
48
涂装工基本技能
制造与修理类
978-7-5045-7848-8
49
企业叉车操作基本技能
制造与修理类
7-5045-5985-2
50
锅炉设备安装
制造与修理类
7-5045-4950-9
51
司炉工基本技能
制造与修理类
7-5045-4734-4/TK•070
52
起重机械操作工基本技能
制造与修理类
7-5045-4504-X
111
Photoshop入门与应用
文秘与计算机类
7-5045-5087-6
112
电脑动画制作基本技能
文秘与计算机类
2024版铁路职业技能培训教材：桥梁装吊工
01桥梁装吊工概述Chapter桥梁装吊工的定义与职责定义职责桥梁装吊工在铁路建设中的重要性保障铁路桥梁建设质量桥梁装吊工的专业技能直接关系到铁路桥梁的建设质量和安全。
提高铁路建设效率熟练的桥梁装吊工能够高效地完成吊装任务，提高铁路建设的整体效率。
促进铁路交通发展桥梁装吊工的工作是铁路交通建设中的重要环节，对于促进铁路交通发展具有重要意义。
01020304吊装设备操作技能现场安全管理能力桥梁部件安装技能团队协作能力桥梁装吊工的职业技能要求02桥梁装吊基础知识Chapter桥梁基本结构桥梁类型桥梁设计原则030201桥梁结构与类型吊装设备与工具吊装设备吊装工具设备检查与维护吊装工艺与流程01020304吊装前的准备工作吊装工艺流程安全防护措施吊装事故处理03桥梁装吊操作技能Chapter吊装前的准备工作检查吊装设备了解吊装物现场勘察制定吊装方案指挥信号明确控制吊装速度保持稳定状态注意安全距离吊装过程中的操作要点吊装作业完成后，应对吊装设备进行检查，确保其完好无损，以便下次使用。
检查吊装设备清理现场维护吊装物总结经验对吊装现场进行清理，清除障碍物和杂物，保持现场整洁。
对吊装物进行必要的维护，如加固、防锈等，以延长其使用寿命。
对吊装作业进行总结，分析存在的问题和不足，提出改进措施，以提高吊装作业的安全性和效率。
吊装后的检查与维护04安全生产与防护措施Chapter安全生产的重要性提高工作效率保障人身安全安全生产能够保障吊装作业的顺利进行，提高工作效率，减少不必要的停工和延误。
维护设备完好物体打击吊装过程中，物体可能因捆绑不牢或操作不当而脱落，造成打击伤害。
应确保物体捆绑牢固，遵守操作规程。
高空坠落吊装作业中，工作人员需要在高处进行作业，存在高空坠落的隐患。
应采取使用安全带、搭建安全网等防护措施。
设备故障吊装设备可能因维护不当或老化而出现故障，导致安全事故。
应定期检查设备状况，及时维修和更换损坏部件。
吊装作业中的安全隐患及预防措施安全帽安全带防护鞋手套和护目镜01020304个人防护用品的使用与保养05应急处置与救援措施Chapter应急处置预案的制定与实施确定应急组织结构和通信联络方式辨识危险源与评估风险制定应急处置措施应急培训与演练吊装事故现场的救援措施立即停止作业并切断电源启动应急响应程序A B C D组织人员撤离现场开展现场救援伤员的急救与转运对伤员进行初步处理及时转运伤员途中监护与记录与医疗机构沟通协作06培训与考核Chapter01020304包括桥梁结构、吊装工艺、设备操作原理等专业基础知识。
职业技能提升培训教材(共 41张PPT)
人才搜索前的准备
• 对职位做分析，确定职位匹配的重点即搜索的难点； • 确定搜索的大概方向（哪类/些企业，目前任什么职位的 人）； • 根据职位情况，确定搜索的主要手段或途径，各种资源的 使用顺序； • 对项目进度做大概的规划，项目风险做分析。
职位分析
• 职位分析是很重要的工作，决定了你的寻访方向是否正 确； • 你需要了解职位的工作职责，确定其主要职责；了解企 业的期望重点，他们希望候选人哪方面更突出；分析任 职要求，找出可能的匹配难点（比如外语能力，管理经 验等）； • 不可能找到完全符合企业要求的候选人； • 你需要分析在企业提出的需求中，哪几方面是必须的， 哪些是可以降低要求的。
变数
乐趣
挫败感
成就感
如何克服打cold call的心理障碍
● 一般专业人士和高管不会抗拒猎头打来的CC。国外有种说法，一个人一生中必须结交 三种人：律师，医生，猎头。”
认清楚我们打cc电话的作用和目的
一、 cc电话是为了做好猎头的本职工作，体现猎头工作的意义和价值。
猎头是帮助社会人力资源实现优化配置的专业人士 最有价值的资源往往都要流向最有价值的企业 猎头这样的中间信息的沟通者，才进一步推动社会的资源优化配置，好的让他更好， 差的让大家都遗弃它，实现社会资源的最优化配置，推动社会进步。
不合要求的人才能提供什么给我们
不要轻易放过一个取得联系的人才，尤其是不符合要求的人才。
打CC技巧
• 电话前信息的确认：个人信息、拒绝的预处理、未来发展方向（职位 信息的确认） • 心态：坐姿、笑容 • 表达方式：语言、语速、事件 • 提问技巧：开放式
• 结束语
什么是打CC
CC=cold call
人才网站拓扑关系
中级职业技能培训教材1
①物业区域范围内公共场所的清洁。
②物业所属公共的设备、设施和清洁。 ③物业区域内垃圾收集和协助清运。
清洁工具一般部或边角位作
清洁除污的工具。
2、扫帚：在清洁公共场地时，扫把、地拖不
能捅到客人的脚上。（进行路面清洁时， 注意不要把扫把提起过高，一般离地不要 超过20厘米）。
质量与低质量之分。低质量的污染物称为：
尘埃。
污垢一般分为：液体油性污垢、液体水性污垢、
固体污垢和其他污垢等四类。
一般来说，液体油性污垢包括动、植物油、食品
污染物、矿物油类等。固体污垢有尘埃、粘
土、砂跞、锈渍等。
清洁保养材料在功能上分为清洁材料、保养材
料和清洁保养材料三类。经常保持物体洁
净，富有光泽亮丽，称为保养。
清洁作业中发生轻度中暑应如何处理？应立
即离开高温作业环境，到阴凉安静地方休
息，并补充清凉含盐饮料。
作业人员被强酸烧伤用大量清水或3%-5%碳酸 氢钠冲洗创面。强碱烧伤用大量清水或 1%-2%醋酸冲洗创面。
清洁保养服务计划书一般包括以下内容： ①清洁服务地点②清洁服务分地点③保洁项 目④清洁标准与验收⑤清洁时间（每天清 洁具体时间）⑥清洁作业操守⑦清洁需用 的工具、设备、材料⑧清洁服务费用。
同的作用和用途。K2\3晶面处理剂。家私蜡、
1、木制品：表面清洁保养，一般可用30℃的温 水擦试。不能用高温的水。 2、塑料地板：塑料地板耐热性差，不能在塑料 地板面面放置60℃以上的热物和烟头。塑料 地板进行清洁保养，起蜡时热水温度不应超
过50℃，热水但也不应使用过多。
3、地板常见的清洁保养的设备是抛光机，地板 打蜡后应封闭的时间不少于6小时。地板清 洁保养起蜡必须洁净干燥后方可涂蜡。
安全员职业技能培训教材
安全员职业技能培训教材职业技能培训教材：安全员
第一章: 安全员的职责与要求
安全员职位的意义和角色
安全员的基本职责
安全员的素质与要求
第二章: 安全知识与法律法规
安全生产法律法规概述
安全生产责任制度
安全管理规范和标准
危险源辨识与评估
事故案例分析与学习
第三章: 安全生产管理体系
安全管理体系概述
岗位责任与权限划分
安全工作计划与执行
隐患排查与整改
安全培训与教育
第四章: 紧急情况与应急管理火灾与爆炸事故应急措施
自然灾害与意外事故应急管理危险物品泄漏事故应急处置应急预案的编制与演练
事故调查与报告分析
第五章: 安全设施与防护措施安全设施的种类与功能
安全设施的维护与管理
个人防护用品的选择与使用危险废物处理与安全储存
安全标识的认知与应用
第六章: 安全文化与团队建设安全文化的理解与培育
团队合作与沟通技巧
安全奖励与激励机制
故障排除与问题解决
安全节能环保意识的培养
第七章: 安全现场管理与监督
安全巡视与检查要点
安全纪律的执行与考核
事故的应急处置与报告
协调与配合上级部门工作
第八章: 安全宣传与教育
安全知识普及与宣传
安全教育讲座与培训
安全演练与模拟考核
安全会议与座谈交流
结语:
安全员是企业安全生产管理中的重要环节，他们的职责是保障员工的人身安全和财产安全。
通过职业技能培训，安全员们可以提高自身的专业素养和工作能力，减少事故的发生和造成的损失。
希望本教材能够帮助安全员更好地履行职责，保护企业和员工的利益。
国家职业技能等级认定培训教材《平版印刷员(技师 高级技师)》
国家职业技能等级认定培训教材《平版印刷员（技师高级技师）》1. 引言平版印刷是一种重要的印刷方式，广泛应用于书籍、报刊、广告等领域。
为了提高平版印刷员的技能水平，国家职业技能等级认定推出了《平版印刷员（技师高级技师）》培训教材。
本文档将详细介绍该教材的编写内容和培训目标。
2. 教材编写内容《平版印刷员（技师高级技师）》培训教材主要包含以下几个方面的内容：2.1 平版印刷基础知识•平版印刷的定义和发展历史•平版印刷的原理和工艺流程•平版印刷机械的构造和工作原理•印刷基础材料的选择和使用2.2 平版印刷操作技能•图文数据的处理和修复•准备印版和版面的调整•印版的装拆和固定•墨辊和水辊的调整和使用•印刷过程中的质量控制2.3 平版印刷故障排除•印刷机械故障的分析和排除方法•印刷质量问题的分析和解决方法2.4 平版印刷工艺改进与创新•平版印刷工艺改进的方法和技巧•新技术在平版印刷中的应用3. 培训目标《平版印刷员（技师高级技师）》培训教材旨在提高学员的平版印刷技能水平，培养他们成为技术过硬的平版印刷员。
具体培训目标如下：•掌握平版印刷的基础理论知识，了解平版印刷的发展历史和现状。
•熟悉平版印刷机械的构造和工作原理，能够正确操作和调整印刷机。
•熟练掌握平版印刷的操作技能，包括处理图文数据、调整版面、装拆印版等。
•具备故障排除的能力，能够分析和解决印刷机械故障和质量问题。
•理解平版印刷工艺改进的方法和技巧，能够应用新技术改进印刷质量。
•具备高级技师水平，能够独立进行复杂的平版印刷工作。
4. 结语《平版印刷员（技师高级技师）》培训教材将为平版印刷员提供系统化的培训内容和实用的操作指导，帮助他们提升技能水平，适应行业发展的需求。
通过该教材的学习，平版印刷员将能够成为技术过硬、实践能力强的专业人才，为平版印刷行业的发展做出贡献。
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职业技能培训教材
食品检验高级工
目录
第一章职业概况及基本要求
1.职业技能鉴定
2.职业概况
职业定义
职业等级
职业环境
职业能力特征
工作岗位
3. 基本要求
职业道德
基础知识
4. 技能要求
第二章食品检验基本知识（高级工）
1.标准溶液
标准溶液的配制
标准溶液的保存
标准溶液的浓度
2.原子吸收分光光度法
基本原理
原子吸收分光光度计
定量分析方法
3.微生物检验知识
微生物检验的范围和指标
微生物检验样品的采集和处理
微生物检验方法
第三章岗位技能
一、粮油及制品检验岗位
1、粮油及制品中磷化物的测定
2、粮油及制品中氰化物的测定
3、粮油及制品中汞、铅、砷、镍、磷的测定
4、粮油及制品中过氧化苯甲酰的测定
二、糖果糕点检验岗位
1、糕点糖果中铅、砷、铜、锌的测定
2、糕点糖果中致病菌的测定
3、糕点糖果中丙酸钙的测定
三、乳及乳制品检验岗位
1、乳及乳制品中铅、铁、锰、铜、锌、锡、汞、钾、钠、钙、镁、磷的测定
2、乳及乳制品中致病菌、商业无菌的测定
四、白酒、黄酒、果酒检验岗位
1、白酒中氰化物的测定
2、白酒、果酒、黄酒中铅、铁、锰的测定
3、黄酒中氧化钙的测定
五、啤酒检验岗位
1、啤酒中重金属的测定
2、啤酒中苦味质的测定
3、啤酒中铅的测定
六、饮料检验岗位
1、饮料中铅、铜、砷、锡、钾、钠、钙、镁、锌的测定
2、饮料中致病菌、商业无菌的测定
3、饮料中维生素C的测定
4、饮料中果汁含量的测定
5、饮料中茶多酚的测定
6、饮料中咖啡因的测定
七、罐头食品检验岗位
1、罐头食品中铅、砷、锡、铜、汞的测定
2、罐头食品中致病菌、商业无菌的测定
八、肉、蛋及制品检验岗位
1、肉、蛋及制品中铅、汞、锌、铜、钙的测定
2、肉、蛋及制品中致病菌的测定
九、调味品、酱腌制品检验岗位
1、调味品、酱腌制品中铅、砷、锌的测定
2、调味品、酱腌制品中致病菌的测定
十、茶叶检验岗位
1、茶叶中茶多酚的测定
2、茶叶中咖啡碱的测定
3、茶叶中游离氨基酸总量的测定
4、茶叶中铅、铜的测定
附录：
食品卫生理化检验标准目录
食品卫生微生物学检验标准目录
第一章职业概况及基本要求
1.职业技能鉴定
职业是指从业劳动者为获取主要生活来源而从事的社会性工作的类别，和职业密切相关的概念是工种和岗位。
按通常的概念，一个职业包括一个或几个工种，一个工种又包括一个或几个岗位。
工种是根据劳动管理的需要，按照生产劳动的性质、工艺技术的特征或者服务活动的特点而划分的员工的工作种类。
岗位是企业根据生产的实际需要而设置的工作岗位。
职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分，是一种特殊的考试形式，是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。
它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客
观的测量和评价。
职业技能鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采
用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。
理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。
技师、高级技师鉴定还需
进行综合评审。
2. 职业概况
职业定义
食品检验工是国家职业技能鉴定的工种之一。
其定义是：使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
职业等级
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职
业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
职业环境
室内，常温。
职业能力特征
有较强的理解、判断和计算能力，无色盲、色弱，并有一定的空间感、形体感。
工作岗位
食品检验工工作岗位有十个：分别是粮油及制品检验岗位、糖果糕点检验岗位、乳及乳制品检验岗位、白酒、黄酒、果酒检验岗位、啤酒检验岗位、饮料检
验岗位、罐头食品检验岗位、肉蛋及制品检验岗位、调味品、酱腌制品检验岗位、茶叶检验岗位。
3.基本要求
食品检验工的基本要求包括职业道德和基础知识两部分。
职业道德
基本职业道德规范包括：遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度；认真负责，严于律己，不骄不躁，吃苦耐劳，用于开拓；刻苦学习，钻研业务，努力
提高思想和科学文化素质；敬业爱岗，团结同志，协调配合；科学求实，公正公平；程序规范，注重时效；秉公检测，严守秘密；遵章守纪，廉洁自律。
基础知识
基础知识包括：①法定计量单位知识和常用量的法定计量单位；②误差和数据处理基本概念；③实验室用电常识；④食品检验基础知识；⑤化学基础知识；
⑥微生物检测基础知识；⑦实验室安全防护知识；⑧食品卫生基础知识；⑨质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。
4. 技能要求（食品检验高级工）
职业功能工作内容技能要求相关知识
一、检验的前期准备及仪器设备的维护（一）常用玻璃
器皿及仪器的
使用
能使用各种食品检验用的玻璃器皿食品检验中玻璃器
皿的使用常识（二）溶液的配
制
能进行标准溶液的配制标准溶液配制方法
二、检验
（按所承担的食品检验的类别，选择表中所列十项中的一项）粮油及制品检
验
1能对粮油及制品中的磷化物进行测定
2.能对粮油及制品中的氰化物进行测定
3.能对粮油及制品中的汞、铅、砷、镍、磷
进行测定
4.能对粮油及制品中的过氧化苯甲酰进行
测定
原子吸收分光分光
光度计的使用常识糕点、糖果检验
1.能对糕点、糖果中的铅、砷、铜、锌进行
测定
2.能对糕点、糖果中的致病菌进行测定
3.能对糕点、糖果中的丙酸钙进行测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光
分光光度计的使用
常识
乳及乳制品检验1.能对乳及乳制品中的铅、铁、锰、铜、锌、
锡、汞、钾、钠、钙、镁、磷进行测定
2.能对乳及乳制品中的致病菌、商业无菌进
行测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光
分光光度计的使用
常识
白酒、果酒、黄酒检验1.能对白酒中的氰化物进行测定
2.能对白酒、果酒、黄酒中的铅、铁、锰进
行测定
3.能对黄酒中的氧化钙进行测定
原子吸收分光分光
光度计的使用常识
啤酒检验1.能对啤酒中的重金属进行测定
2.能对啤酒中的苦味质进行测定
3.能对啤酒中的铅进行测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光
分光光度计的使用
常识
饮料检验1.能对饮料中的铅、铜、砷、锡、钾、钠、
钙、镁、锌进行测定
2.能对饮料中的致病菌、商业无菌进行测定
3.能对饮料中的维生素C进行测定
4.能对饮料中的果汁含量进行测定
5.能对饮料中的茶多酚进行测定
6.能对饮料中的咖啡因进行测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光
分光光度计的使用
常识
罐头食品检验1.能对罐头食品中的铅、砷、锡、铜、汞进
行测定
2.能对罐头食品中的致病菌、商业无菌进行
测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光
分光光度计的使用
常识
职业功能工作内容技能要求相关知识二、检验
（按所承担的食品检验的类别，选择表中所列十项中的一项）调味品、酱腌制品
检验
1.能对调味品、酱腌制品中的铅、砷、锌
进行测定
2.能对调味品、酱腌制品中的致病菌进行
测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光分光
光度计的使用常识
茶叶检验
1.能对茶叶中的茶多酚进行测定
2.能对茶叶中的咖啡碱进行测定
3.能对茶叶中的游离氨基酸总量进行测定
4.能对茶叶中的铅、铜进行测定
原子吸收分光分光光
度计的使用常识
三、检验结
果分析检验报告编制编制检验报告
误差和数据处理的基
本知识肉、蛋及制品检
验
1．能对肉蛋及制品中的铅、汞、锌、铜、
钙进行测定
2．能对肉蛋及制品中的致病菌进行测定
1．细菌鉴定的原理
2．原子吸收分光
分光光度计的使用
常识。