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腊八粥
据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千 多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富 人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是
用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰
富多彩起来。
第二章
中国传统节日
Chinese Traditional Festival
元宵节
元宵节
每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中
Chinese Traditional Festival
春节
节日起源
关于春节的起源有说法诸多，其中有几种较具代表性的 说法，春节源于腊祭、源于巫术仪式说、源于鬼节说等， 其中最被普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。
公元前 2000 多年的一天，舜继天子位，带领着部下人员， 祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。据说这就 是农历新年的由来，后来叫春节。
国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元
月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正 月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始， 大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新 春的延续。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬 的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。
节日节俗
过元宵节，人们都会吃元宵。元宵，最早叫“ 浮元子”后才称
颜成白首”之说。
寒食节习俗
禁烟冷食：
寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都 吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北
朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。
拜扫祭祖：
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开 元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方 认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤； 百姓上坟等
传统节日
文 化 吧 ！
了 解 这 些 节 日 ， 了 解 中 国 光 辉 灿 烂 的
义 、 同 风 学 情 们 ， 快 启 程 吧 ！ 跟 随 我 一 起
接 下 来 食 ， 让 俗 我 、 们 风 去 俗 了 、 解 活 一 动 下 、 这 意 些
传 统 节 日 的
等 节 而 。 日 形 ， 成 如 了 ： 中 春 国 节 文 、 化 中 中 秋 各 、 种 重 各 阳 样 、 的 除 传 夕 统
春节习俗
春节是除旧布新的日子，春节虽定在农历正月初一， 但春节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月 二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙 年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等，所 有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。
春节食俗
年糕
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。” 寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白 糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑； 台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已 有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
悠 久 的 历 史 和 光 辉 灿 烂 的 传 统 文 化 。
这 个 具 有 五 千 年 文 明 史 的 国 度 ， 有 着
中 国
，
卷 首 语Leabharlann ……目 录壹
春 节
叁
贰
元 宵 节 寒 食 节
伍 肆
清 明 节 端 午 节
柒 陆
中 元 节 七 夕
玖 捌
中 秋 节 重 阳 节
CONTENT
拾
除 夕
第一章
中国传统节日
傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼
魂进宅。 因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸 泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
第五章
中国传统节日
Chinese Traditional Festival
端午节
端 午 节
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、五 月节、五日节等等。本来是夏季的一个驱除瘟疫的节 日。
春的延续。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬 的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。
清明节习俗
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓， 还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗 体育活动。 相传 这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食 冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。 清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。
CONTENT
简 介
寒食节习俗
寒食插柳：
柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治
清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间
寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛 行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载：
“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝
灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、 “门皆插柳”，故民间有“清明（寒食）不戴柳，红
元 宵 节 的 习 俗
猜灯谜
舞龙狮
耍龙灯
挂花灯
放灯
踩高跷
第三章
中国传统节日
Chinese Traditional Festival
寒食节
寒 食 节
以祭绵鞠中禁日“寒 饮日延︑逐烟︐百食 食︒两牵渐火清五节 习寒千勾增︐明节亦 俗食余︑加只节”称 来节年斗了吃前︐“ 命是︐卵祭冷一在禁 名汉曾等扫食二夏烟 的族被风︑︒日历节 节传称俗踏并︒冬” 日统为︐青在是至︑ ︒节民寒︑后日后“ 日间食秋世初一冷 中第节千的为百节 惟一前︑发节零” 一大后蹴展时五︑ ︐
四 季 更 迭 制 定 出 二 十 四 节 气 等 等 ， 从
产 和
星 象
的 关 系 ； 以 及 从 气 象 变 化 、
自 然 中 的 奥 秘
， 这 其 中 包 括 农 业 生
在 这 漫 长 的 历 史 长 河 中 ， 中 华 民 族 大 凭
着 自 己 的 聪 明 智 慧 ， 发 现 了 隐 藏 在
“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、
玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉 包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美 满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中 " 滚 " 成的，或煮司 或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北 朝时浇上肉加汤汁的米粥或豆粥。
第四章
中国传统节日
Chinese Traditional Festival
清明节
清明节
简介
每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中 国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元 月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正 月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，
大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新