酒店知识介绍
酒店安全知识培训资料大全
酒店安全知识培训资料大全第一部分：火灾安全常识在酒店中，火灾是一种常见的安全隐患，稍有疏忽就可能导致灾难性后果。
因此，酒店员工在接受安全培训时需要掌握以下火灾安全常识：1.安全出口的位置：了解酒店内部各个区域的安全出口位置，并确保这些出口通畅。
2.灭火器的使用方法：熟悉灭火器的种类及使用方法，不要私自移动灭火器或熄灭火源。
3.疏散逃生演练：定期组织酒店员工进行火灾疏散逃生演练，确保员工能快速有序地撤离。
第二部分：盗窃预防和应对酒店是客人休憩居住的场所，对于盗窃问题应高度重视。
以下是一些防范盗窃和应对盗窃的方法：1.确保房间门窗的安全：提醒客人在离开房间时锁好门窗，并鼓励客人使用房间安全箱。
2.加强巡逻和监控：增加安保人员的巡逻频率，并安装监控摄像头以及门禁系统。
3.对可疑人员的识别：培训酒店员工了解盗窃者的常见特征，及时报警处理可疑情况。
第三部分：食品安全管理酒店作为提供食宿服务的场所，食品安全管理尤为重要。
确保食品安全，需要酒店员工掌握以下知识：1.厨房卫生标准：遵守食品加工卫生标准，定期清洁厨房设施，妥善处理食品残渣和垃圾。
2.食材的储存和保鲜：合理储存食材，保持食物新鲜，避免交叉污染。
3.酒店内部食品安全培训：定期组织员工进行食品安全知识培训，提高员工对食品安全的认识和重视程度。
结语酒店安全是维护酒店运营和客户安全的重中之重。
通过持续的安全培训和意识提升，能够有效减少潜在的安全风险，确保酒店提供安全舒适的服务环境。
以上所述内容是针对酒店安全的一些基本知识和培训资料，希望能为酒店员工提供参考和帮助。
酒店安全知识培训内容有哪些
酒店安全知识培训内容有哪些
酒店作为一个服务型行业，安全问题一直备受关注。
为了保障员工和客人的人
身和财产安全，酒店通常会进行安全知识培训。
下面是一些常见的酒店安全知识培训内容：
酒店安全意识培训
•火灾安全：学习火灾的发生原因、预防措施和应急处理方法。
•突发事件处理：如地震、恐怖袭击等突发事件的处理流程。
•食品安全：了解食品安全的重要性，学习食品存储、加工和服务的安全规范。
•人身财产安全：学习如何保护自己和客人的人身和财产安全。
酒店工作场所安全培训
•安全设施操作培训：学习如何正确使用灭火器、安全门等设施。
•危险品处理：了解危险品的种类，学习处理方法，如清洁剂、洗涤剂等。
•应急演练：定期组织安全演练，加强员工的应急处理能力。
客房安全培训
•客房安全检查：学习客房安全检查的方法和注意事项，确保客房的安全。
•保密安全：了解客人隐私保护的重要性，学习保护客人信息的方法。
员工安全自我保护培训
•人身防护：学习行为举止规范，提高自我保护意识。
•应对冲突：学习处理客人投诉和冲突的技巧，保障自身安全。
总的来说，酒店安全知识培训内容围绕火灾、突发事件、工作场所安全、客房
安全、员工自我保护等方面展开，旨在提升员工的安全意识和应急处理能力，确保酒店运营安全顺畅。
酒店基本知识培训内容
酒店基本知识培训内容随着旅游业的不断发展和普及，酒店的需求量也不断增加。
而作为酒店从业人员，对于酒店基本知识的掌握，是非常重要的。
在这里，我们将重点介绍酒店基本知识培训内容，以供大家参考。
一、酒店基本服务知识酒店基本服务知识是酒店员工必须掌握的知识之一。
它主要包括礼仪知识、语言表达技巧、服务流程等方面。
在礼仪知识方面，员工需了解不同场合的着装要求及礼仪规范。
在语言表达技巧方面，主要是让员工能够熟练运用礼貌用语，掌握正确的服务态度和语气。
在服务流程方面，主要是让员工掌握接待、服务、退房等流程，以提升酒店整体服务水平。
二、酒店房间布局及设施运作知识酒店房间布局及设施运作知识，主要是让员工掌握酒店客房的布局和设施的功能。
员工需要熟悉房间内各种设施的使用方法，如电视、电话、卫生间、空调等设施的开启和关闭，以及如何协助客户解决使用过程中遇到的问题。
此外，还需要员工掌握房间各个部位的清洁和维护方式，以确保房间一直保持良好的卫生和使用状态。
三、酒店安全知识酒店安全知识是酒店员工必须掌握的知识之一。
它主要包括防火、防盗、应急处理等方面。
员工需要了解酒店的消防设备和应急处理机制，能够灵活使用灭火器、报警器等设备。
在防盗方面，员工需要通过发现和防范来降低酒店发生盗窃事件的风险。
在应急处理方面，员工要熟悉报警电话、人员疏散方式和紧急出口等相关知识，以确保客户的安全。
四、酒店销售与营销知识酒店销售与营销知识是酒店员工必须掌握的知识之一。
主要包括客户搜寻、销售方式、价格策略等方面。
酒店员工需要了解如何与客户进行沟通，如何使用酒店销售系统和各种网络工具，以及如何根据市场需求制定合理的价格策略。
此外，还需要员工了解酒店的营销活动和宣传模式，以吸引更多的客户来酒店。
五、酒店管理知识酒店管理知识是酒店员工必须掌握的知识之一。
它主要包括财务管理、人力资源管理、客户关系管理等方面。
员工需要了解如何进行预算管理、如何处理财务纠纷、如何进行人力资源管理等方面的知识。
酒店知识简介ppt课件
1.4 酒店集团
酒店集团又称酒店联号，是指拥有、经营 或管理两个以上酒店的酒店公司或系统。酒店集 团化经营是酒店业发展的基本趋势之一。
1.5酒店集团经营方式
直接经营
– 酒店集团既是各酒店的经营者，又是拥有者，风险较大。
租赁经营
– 从酒店所有者手中租赁过来，交付租金，无须筹措建造或购买酒店的 资金
1.7 酒店组织结构图
总经理 GM
驻店经理 RM （营运总 监）
财务总监 FIN Controller
人力资源 总监 Dir of HR
市场营销 总监 Dir of S&M
餐饮总监 Dir of F&B
前厅部 Front Office
客房部 （行政管 家） Ho u s ekeep in g
工程部 Engineering
非住客帐户：也称应收帐，酒店将店内挂帐的权 利给一些公司或旅行社。当客人的状态由住客变 为非住客时，帐户的结算责任将从前厅转至后台。
6.3 总帐单(folio)
前厅交易主要反映在叫做总帐单的帐户上。一 个总帐单是用于记录影响到该帐户余额的所有交 易（贷方和借方）的帐页。
在总帐单上记录交易的过程叫过帐。 每一份总帐单应有一个唯一的序列编号。
财务部的岗位主要有：总会计、出纳、日 审、夜审、信贷、成本控制、采购、仓库、验 货等。
6.2 帐户（account）
帐户是用于累计及汇总财务数据的表式。酒 店的帐户一般分住客帐户和非住客帐户。
住客帐户：用于记录住客和饭店之间的财务交易。 总台在客人的住店期间将记录所有对住客帐户余 额有影响的交易。一般酒店采取信用限额制，超 过限额将催帐。
– 消耗合理：客房消耗品的花色品种较多，需要量大， 消耗品的合理开支直接影响客房的经济效益。
经营酒店的知识点总结
经营酒店的知识点总结一、酒店运营管理1. 综合运营管理综合运营管理是酒店业务的核心部分，包括前台管理、客房管理、餐饮管理、会务服务等。
综合运营管理需要考虑员工管理、客户服务、设施设备维护等方面。
2. 员工管理酒店员工管理是酒店运营的关键环节。
员工的专业素养、服务态度、团队协作能力直接影响到酒店的服务质量和客户满意度。
因此，酒店管理者需要合理安排员工的岗位和工作任务，培训员工的服务技能，提高员工的工作积极性和满意度。
3. 客户服务客户是酒店的生命线，提供优质的客户服务是酒店运营的基本要求。
酒店管理者需要重视客户投诉处理，加强接待礼仪培训，提高服务效率，增强客户体验和忠诚度。
4. 设施设备管理酒店设施设备的正常运作对酒店的服务质量和客户满意度有着重要影响。
因此，酒店管理者需要建立完善的设施设备维护保养体系，提高设备的使用寿命，确保设施设备的正常运作。
5. 财务管理财务管理是酒店运营管理的重要环节，包括财务预算、成本控制、收支核算、税务管理等方面。
酒店管理者需要对酒店的财务进行科学管理，确保酒店运营的经济效益。
二、酒店市场营销1. 市场调研市场调研是酒店市场营销的基础，包括市场需求分析、竞争对手分析、潜在客户分析等方面。
酒店管理者需要掌握市场动态，根据市场调研结果调整酒店的市场营销策略。
2. 定位策略酒店市场定位是指根据目标客户群体的需求特点和市场竞争状况确定酒店在市场上的定位和差异化竞争策略。
酒店管理者需要根据酒店的实际情况选择适合的市场定位策略，提高酒店的竞争力。
3. 销售策略销售策略包括定价策略、促销策略、渠道策略等方面。
酒店管理者需要根据市场调研结果和目标客户群体的需求确定合理的销售策略，提高酒店的销售额和市场份额。
4. 品牌建设品牌建设是酒店市场营销的重要环节，通过品牌建设可以提高酒店的知名度和美誉度，吸引更多的客户。
酒店管理者需要制定有效的品牌建设策略，打造酒店的独特品牌形象。
三、酒店服务质量保障1. 服务标准服务标准是酒店服务质量保障的基础，包括前台服务标准、客房服务标准、餐饮服务标准、会务服务标准等方面。
酒店基础知识(修订版)
福建华星大酒店人力资源部编制二○○八年十一月第一章酒店知识一、酒店的定义:酒店是为旅客提供食、宿、娱、行、购、游、社交、消遣、健身等多种服务项目的综合场所。
现代饭店被称为旅游者的“家外之家”。
一个独具特色的高质量的饭店，不仅可以使客人得到物质上的满足，而且可获得精神上的享受，其本身就是一个有吸引力的旅游资源，可以招揽很多旅游者。
二、酒店的发展简史：1、客栈时期：这是饭店的雏形，设备极其简单，只能提供最基本的食宿服务，规模较小，价格低廉。
2、大饭店时期：十九世纪后叶产生的专为上层富有的显贵和特权阶级服务的。
当时的饭店规模宏大，建筑别致、设备豪华、讲究礼节、服务周到、价格昂贵，以德国的巴登别墅为代表。
3、商业饭店时期：二十世纪初期，受当时社会经济迅速发展的影响，出现了商业饭店。
其特点是：能提供完善的设施、设备，优良的服务，使旅客有舒适、方便、清洁、安全的感觉，而且价格合理，主要以商人和旅游者为服务对象。
以美国的“斯塔特勒饭店”为代表。
4、新型饭店时期：也称饭店联号阶段，其最大的特点是几十、几百家饭店同用一个名称。
在饭店的设备、设施、服务水平、经营管理等方面都有统一的规格和标准。
最著名的有希尔顿、喜来登、假日等饭店联号。
三、现代化酒店应具备的条件：1、现代化、设备完善的高级建筑。
2、有能力提供旅客所需的住宿及餐饮。
3、有能力提供旅客游乐的设施。
4、能提供住宿、餐饮、娱乐之理想服务。
5、能够赚取合理的利润。
四、一个成功酒店应具备的条件：1、提供优质的服务、具有良好的声誉。
2、提供安全、舒适、便利的环境。
3、有效的行政管理。
4、成功的营业推销。
五、酒店的分类：（一）按酒店客房数量和规格分类1、小型饭店——少于150间。
2、中小型饭店——150～300间。
3、中型饭店——300间～600间4、大型饭店——600间以上（二）按酒店经营性质分类1、商务型饭店地理位置：位于商务活动及商品经济繁荣的城市中心。
接待对象：参与商务活动的客人酒店特点：1、能提供商务活动的设备及场所；2、对服务人员的素质要求比较高；3、能够为客人提供放松身心的康体场所。
酒店知识大全
酒店知识大全1、进屋记得拔掉电视机插头，防止有针孔摄像头。
2、不要不穿衣服睡觉，酒店被单都是经过高浓度漂白的，皮肤敏感的人很容易痒痒的。
3、晚上厕所灯不要关。
4、酒店门口塞的小卡片，千万不要打电话，小心遇上“仙人跳”。
5、酒店的热水壶最好不要用，你不知道别人都用来做过什么，有些人直接用来煮袜子的。
6、弄脏酒店床单，不要听任酒店安排赔偿，可以商量的。
7、情侣能不住大床房就不要住，非常不卫生而且隐私不安全。
8、晚上睡觉门把手挂一个玻璃杯，还有记得把门反锁。
9、晚上有人敲门不要随便开门，小心遇上醉鬼或者有心人，一直敲门就直接打电话给前台解决。
10、酒店桌子上的东西要看清哪些是免费，哪些是收费的，注意查看小心吃亏。
11、酒店房间要是横梁在床的话，记得换一间，要不然睡久了会不好。
12、出门带宠物的，记得提前询问酒店能不能允许宠物一块入住，要不然就麻烦了。
13、查看一下床单有没有压痕，要是没有那指定是没有换过的，也可以闻一下有没有异味，一股香水味或者沐浴露味道也是没换过的。
14、进房间时先敲下门。
15、进入客房时先用纸巾堵住猫眼，防止被偷窥，退房后可以再拿开。
16、住酒店尽量选择连锁酒店，位置也不要选那些偏僻的，小巷子里面的更要注意了。
17、酒店的浴缸尽量不要使用，上一个客人可能使用过了，而保洁搞卫生又不干净，估计消毒都没有。
18、酒店隔音不好的，那有时候就得小声点了，省得听到点不可描述的事情。
19、进入房间后关灯，拉上窗帘，然后打开手机照相环视一圈，看看有没有隐蔽摄像头。
20、不要住酒店第一间，人来人往都要经过这里，很吵。
也不要住最后一间。
21、检查镜子是不是双面镜，尤其是卫生间的镜子。
22、矿泉水要注意看瓶子是否有打开过，打开过的不要喝。
23、酒店马桶不要直接坐上去，更不要怕接触屁股直接双脚踩上去，那样很容易把马桶踩裂的要赔偿的。
可以先淋上一遍热水，用纸巾擦干净再使用，或者带一次性的马桶圈。
24、火车站大爷大妈推荐的超低价便宜宾馆不要去。
酒店的知识点总结
酒店的知识点总结第一部分：酒店服务类型1.综合型酒店：即集住宿、餐饮、会议、娱乐等多种功能于一体的综合性酒店。
2.度假型酒店：主要面向度假旅游者，提供休闲、娱乐、健身等服务。
3.城市商务型酒店：主要面向商务人士，提供便捷的住宿、商务服务。
4.连锁型酒店：多家酒店以统一管理、服务、品牌形象等，共同经营的一种酒店模式。
第二部分：酒店管理1.酒店组织结构：通常包括总经理办公室、房务部、餐饮部、前厅部等。
2.酒店管理模式：包括自营管理和特许经营管理两种模式。
3.酒店营销：包括市场营销、网络营销、会员营销等，以及对目标客户群体的定位和宣传推广策略。
4.酒店服务质量管理：通过提高服务质量，满足客户需求，提升竞争力。
第三部分：酒店运营1.酒店客房管理：包括客房预订、安排、清洁等。
2.酒店餐饮管理：包括菜单设计、厨房运营、餐饮服务等。
3.酒店前厅服务管理：包括接待、登记、结账、客户关怀等。
4.酒店保洁管理：包括客房清洁、公共区域的清洁等。
第四部分：酒店设施设备1.客房设施：包括床、家具、电视、空调等。
2.餐饮设施：包括厨房设备、餐具、酒水等。
3.前厅设施：包括接待台、大堂、行李寄存处等。
4.会议设施：包括多功能厅、会议室、投影仪等。
第五部分：酒店安全管理1.消防安全：包括消防设备的维护、员工的消防知识培训等。
2.食品安全：包括食品储存、加工、餐饮过程中的卫生安全。
3.客户安全：包括客房安全、大堂安全、保安人员的安排等。
第六部分：酒店行业发展趋势1.智能化：利用信息技术提高酒店管理效率，提升服务质量。
2.环保化：倡导酒店节能减排，建设环保型酒店。
3.个性化：满足不同客户群体的个性化需求，提供定制化服务。
4.国际化：加强与国际酒店集团的合作，引进国际化管理理念和模式。
通过以上知识点总结，我们可以更好地了解酒店行业的发展现状和未来趋势，为从事酒店管理工作的人员提供了一些参考和指导。
同时，也为酒店业主和投资者提供了一些相关的管理经验和运营策略。
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酒店知识一、酒店小知识1、酒店的含义对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所；一般来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
具体地说酒店是以它的建筑物为凭证，通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。
2、酒店类型国际上，饭店被分成deluxe、luxury、upscale、midscale with F& B、limited service、motel等类型，而Limited Service类型饭店下又分为midscale without F& B、Economy 和budget三种类型国内酒店类型为：按客户需求划分：商务型会议型度假型青年旅馆按管理性质划分：集团管理连锁经营自主经营3、酒店的星级是如何划分的为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于酒店之间有所比较，国际上，按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。
通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。
五星酒店：这是旅游酒店的最高等级。
设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。
各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。
是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星酒店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，室内环境艺术，提供优质服务。
客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
三星酒店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。
这种属于中等水平的酒店因设施及服务良好而价相对较便宜在国际上最受欢迎，数量较多。
二星酒店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级。
一星酒店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要。
4、国际品牌酒店英国巴斯Bass/洲际Wikipedia国际连锁酒店集团巴斯(Bass)酒店管理集团是全球排名位居前列的国际酒店管理集团，在全球近100个国家和地区共有3520家连锁酒店，超过53万间客房，如果按酒店的分布区域测算，为全球第一。
酒店品牌包括洲际酒店INTER-CONTINENTAL、皇冠酒店CROWNE PLAZA、假日酒店HOLIDAY INN、假日快捷酒店Express By Holiday Inn、Staybridge Suites、Candlewood Suites 和Hotel Indigo等几大品牌。
雅高ACCOR酒店管理集团法国雅高ACCOR集团在欧洲处于业界主导地位，在世界140个国家有145,000名雇员,是全球最大的酒店、旅游集团。
旗下分布于90个国家的3,700家酒店(共410,000间客房)、旅行社，包括从豪华到经济各档次10余个品牌，索菲特酒店SOFITEL、诺富特酒店NOVOTEL、MERCURE、IBIS，此外像FORMULE 1、RED ROOF INNS、CORALIA、MOTEL 6等品牌。
希尔顿HILTON FAMILY酒店集团国际希尔顿HILTON INTERNATIONAL及希尔顿酒店集团HILTON HOTELS CORPORATION于1997年一月合作联盟协议，在世界55个国家经营超过2100家连锁酒店，旗下品牌主要包括：国际港丽酒店CONRAD、希尔顿大饭店HILTON、双树大饭店DOUBLE TREE、大使套房酒店EMBASSY SUITE、家木套房酒店HOMEWOOD SUITE、哈里逊会议中心HARRISON CONFERENCE CENTER、庭园旅馆GARDEN INN、汉普顿旅馆HAMPTON INN AND SUITES、希尔顿渡假俱乐部HILTON GRAND VACATIONS CLUB。
喜达屋STARWOOD酒店管理集团世界著名的酒店管理集团——喜达屋STARWOOD饭店及度假村集团，在超过80个国家拥有、管理或特许经营着超过750家酒店。
拥有威斯汀WESTIN、喜来登SHERATON、福朋FOUR POINTS、圣瑞吉斯ST.REGIS、至尊精选THE LUXURY COLLECTION、W HOTEL等酒店品牌。
香格里拉SHANGRI-LA酒店集团香格里拉酒店管理集团总部设在香港，集团在亚洲主要城市及广受欢迎的度假地点都建有豪华酒店和度假村—共有37家酒店（19000余间客房），24000余名员工遍布于亚太地区。
成立于1989年的商贸饭店 TRADER是香格里拉集团的另一重要品牌。
部位于香港的国际豪华酒店运营集团，是世界著名的三大豪华酒店集团之一，在11个国家的主要国际城市和渡假胜地拥有18家酒店。
亚洲酒店联盟ASIA HOTELS ALLIANCE由台湾丽致LANDIS、泰国杜狮DUSIT、香港马可波罗MARCO POLO、新加坡君华MERITUS及日本新欧塔尼NEW OTANI五大知名连锁酒店共创亚洲酒店联盟，成为亚太区第一个跨国酒店联盟，经营的酒店达70家，遍布亚洲50个国家。
5、国内星级酒店的六项标准星级酒店的六项标准：①饭店建筑设备设施条件；②饭店的服务项目；③饭店设备设施维修程度；④饭店的清洁程度；⑤饭店服务质量和管理水平；⑥宾客意见。
6、酒店的部门设置世界各地不论酒店等级如何，大都拥有以下几个部门为游客提供服务：前厅部一般位于酒店一层大堂，为游客办理订房、入住登记、咨询以及行李存取放送等一系列服务。
您在旅程中遇到的任何问题都可以向前台服务人员进行询问。
此外，酒店前台还可以为您提供叫早、订车以及其他代办服务客房部您旅程的舒适度与客房部提供的服务密不可分。
主要表现在您入住房间的整洁卫生、用品齐全、设施完好等方面。
此外，您对热水、冰块、洗衣、熨衣等方面的要求也由这一部门来为您完成。
多数酒店都拥有两至三家以上的餐厅以及咖啡厅、酒吧等为您提供餐饮方面的服务。
由于酒店讲究的是服务质量，所以它的价格也是比较昂贵的。
保安部负责住店客人安全。
如遇黑车宰客、强行兜售、倒汇换汇、偷盗等情况发生均可向前台及保安人员求助。
康乐部可分以下几个部分：健身房、器械健身、球类健身、游泳、桑拿、按摩等以及娱乐、卡拉OK、舞厅、表演、美容美发、化妆、按摩美容、理发、染发等服务。
医疗服务一般高星级酒店都设有医务室。
但只为宾客治疗常见的小病、小伤，对严重的或判断不准的，将负责替客人联系就近的大医院进行救治。
需注意的是，上述服务有的收取费用，有的则不收取，各酒店根据自身条件确定其收费项目和收费标准。
7、酒店服务的质量标准顾客对酒店的满意程度是衡量饭店服务的质量标准。
顾客对酒店的满意程度可以概括为：能满足客人在旅游方面的基本生活需求。
舒适感前台、客房、餐厅等部门的工作随时处于良好的运转状态和保持较高的卫生标准，饭店的内外装饰美观、协调、实用和富有吸引力，饭店的日常用品齐全、服务周到、住宿舒适、饮食可口，使客人住进饭店产生一种舒适感。
安全感饭店应有完备的防火、防盗等安全设施。
服务人员要适时地向客人介绍安全设施的使用方法和说明，服务人员还应经常检查卫生和安全设施，尽可能地防止和减少任何导致客人发生意外事故的可能性，使客人住进饭店感到安心、放心，从而产生一种安全感。
饭店工作人员在任何情况下对客人均应保持友善的态度，做到热情、礼貌、周到；工作要认真细致，办事讲求效益，处处关心客人，事事为客人着想，使客人感到亲切、愉快，客人住进饭店就像回到家里一样，从而产生一种宾至如归感。
总之，由于饭店向客人提供了各种服务，使客人在精神和物质方面的需求得到满足，从而产生舒适感、安全感和宾至如归感是衡量饭店服务质量的主要标志。
8、酒店主要房型按设施及规格分按级别分按朝向分特殊房型单人间 Single Room双人间Twin Room/Double Room大床间Double , King size or Queen size Room标准间Standard (Single, Double or Twin )三人间 Triple四人间 Quad套间 Suite公寓 Apartment别墅 Villa经济间 Economic Room普通间 Standard Room高级间 Superior Room豪华间Deluxe Room商务标间 Business Room行政标间 Executive Room行政楼层 Executive Floor朝街房 Front View Room背街房 Rear View Room城景房 City View Room园景房 Garden View Room海景房 Sea View Room湖景房 Lake View Room山景房 Mountain View Room不限房型 Run of the House无烟标准间 Non Smoking Room残疾人客房 Handicapped Room带厨房客房 Room with Kitchen相邻房 Adjoining Room连通房 Connecting Room9、酒店的安全标识出门旅游住酒店已经是当下人们很普遍的行为，平平安安、高高兴兴，是最基本的出行愿望。
同时不能缺了安全意识，尤其是在下榻陌生的酒店时，里面有一些非常人性化的安全设施，是设计者按照通用的建筑规范为酒店设置的，它们有特殊的位置、特别的用途，不是每个人都明白它的功能，您是否注意到了下述与安全相关的细节，并能够像了解飞机上的安全装置那样主动地了解它？客房门背后的图纸不是白画的，应该读懂据了解，进了客房，半数以上的客人不会注意门后的“逃生路线图”。
它一般是一张印有本楼层平面示意的图纸，本房间的位置和房号清晰地做出标志，同时有一个箭头（通常是红色）自房间的位置沿走廊指向最近的疏散部位——高层酒店建筑中通常不走的疏散用的楼梯间，因为火灾时，熟悉的电梯是不能使用的，除非有特别标识。
逃生路线图是客房设计之中必备的，它不起眼，只在关键时刻起作用，在发生火灾等意外事件的时候，熟悉它的人会比较容易并且迅速地找到出路。
紧急时刻，人们往往不冷静，更不会很可能也来不及看图，内部空间简单的情况下还容易找到楼梯，否则会很被动。
所以，在入住酒店的第一时刻读懂这张图很有必要。
留意门上、墙下绿色指示牌还有一样装置能够在关键时刻帮助人们，它是一些绿色长方形、画着人奔跑形态的指示牌。
在火灾发生时，为了避免更大的意外，正常的照明用电会被切断，这些接有应急照明的绿牌子会显得异常明亮。
按照它们的引导，无论在走廊里、餐厅里还是会议室等公共空间里，都能以最便捷的路线找到出口。