酒店产品知识
酒店产品知识
No.Question Answer 序号问题答案1What is the Chinese & English name of our hotel?酒店的中英文全称是什么？Xin fu sheng Y.H International hotel Qingdao/Chengyang 青岛鑫复盛逸海国际酒店2What is our hotel’s telephone number?酒店的总机电话号码是多少？86 532 877999993What is the address of our hotel ？酒店的地址是什么？No.269Wen Yang Road, Chengyang,Qingdao,China 266109中国青岛市城阳区文阳路269号4How much do we charge for parking in our hotel car park?酒店停车场的收费标准是多少？Free for hotel guest 住店客人免费5How many rooms does the hotel have? Located in which floors?酒店现有多少间客房？位于哪几层？Total rooms 客房数：92Floor 分布楼层；3/F 8What’s the size of the guest room?酒店客房面积是多少？50m 29What is the extension number of HSKP?客房中心分机电话是多少？10What is the English and Chinese name for Chinese Restaurant?中餐厅的中英文名称是什么？China Cornucopia 聚鑫苑11What are the opening hours of Harbour Seafood Restaurant?中餐厅的营业时间是几点到几点？Lunch 午餐:10:30---14:00Dinner 晚餐:17:00---21:0012Where is China Cornucopia Restaurant?聚鑫苑的位置在哪里？second floor 二楼13How many private rooms in China Cornucopia Restaurant?聚鑫苑共有多少个包厢？thirty nine rooms 39个包厢14What kind of cuisine does China Cornucopia Restaurant provide?聚鑫苑主要提供什么样的菜品项目？To local food, local jiaodong home cooking, guangdong, sichuan, secret makes pig's knuckles,sauce, and mainly goods sichuan, guangdong, both chengyang dishes 。
酒店产品知识测试试卷(笔试)
酒店产品知识测试部门名字分数填空题：100分（共19题，第3-5、14、15题:每空3分,11空*3分；其余67空*1分）1、洲际酒店集团是世界上分布最广的酒店管理公司，在全球 100 多个国家和地区拥有酒店，总部在英国。
2、洲际酒店的历史始于 1946 年，最初的洲际酒店公司由泛美航空公司创立，第一家洲际酒店于 1949 年在巴西的贝伦市开业。
3、洲际酒店集团的愿景是成为世界上最杰出的公司之一。
4、洲际酒店集团的志向是成为客人、业主及员工心中的酒店集团#1 。
5、洲际酒店集团的核心目标是打造客人挚爱的杰出酒店。
6、洲际酒店集团的杰出价值观——致胜之道，包括做对的事、体现关爱、追求卓越、求同存异、协作共赢7、洲际酒店集团承诺——尽炫自我：成功的开始、参与的机会、成长的空间、自我的空间8、洲际品牌服务行为是伴你左右，包括3 个方面，分别是富有魅力、专注当下、令人难忘9、洲际酒店集团的杰出工作方式——杰出挚爱轮，包括员工团队、宾客体验、企业责任、财务回报10、HeartBeat心语是洲际酒店集团强大的在线宾客调查系统。
11、洲际酒店集团的客户忠诚计划，分为面向所有客人的优悦会，面向餐饮客户的膳悦会，面向订房人的商悦会12、洲际酒店集团的客户奖励计划分为4 个等级，分别是普卡会员、金卡会员、白金卡会员、至悦卡会员13、Hotel Solution营运问题解答是IHG Merlin上的一个模块，各个姐妹酒店都可以在这里互相讨论、学习，是提高营运质量及效率的绝佳工具。
14、2015年初洲际酒店集团推出了更新版的标准操作程序（SOP），并为运营部门推出了相应的指导工具，它们分别是标准操作程序培训计划、标准操作程序培训清单和回顾手册。
15、酒店面向主管级与经理级以上员工开展的重点的培训课程包括技能认证培训、团队认证培训、管理培训与发展、加速领导力培训、行为面试培训等。
16、洲际酒店集团致胜指数即关键绩效指标有 10 项，分别是员工融入度、心语、会员识别、问题解决、标准、单房产值、餐饮收入、利润、目标利润、市场占有率17、洲际酒店集团的领导能力包括 6 项，分别是心系品牌、超前思考、主导变革、领导和发展员工、成效驱动、全面协作18、洲际酒店集团服务补救的要素是I-LEAD ，其含义分别是识别困扰、积极聆听、感同身受、真诚道歉、圆满解决19、洲际酒店集团的员工满意度调查每年举行2次,分别在 4、10 月份举行,具体名称是员工融入度调查、员工意向调查。
酒店产品知识培训感想
正文：作为一名酒店行业的新人，我有幸参加了这次酒店产品知识培训，这次培训让我受益匪浅，不仅加深了我对酒店行业的认识，也让我对自身的工作有了更明确的方向。
以下是我在培训中的感想与体会。
首先，通过这次培训，我对酒店产品有了更为全面和深入的了解。
从酒店的基本设施到服务流程，从客房管理到餐饮服务，从市场营销到客户关系管理，每一个环节都离不开精细的产品知识。
例如，在客房管理中，我了解到酒店不仅要提供舒适的住宿环境，还要注重客房的清洁卫生和个性化服务，这让我对酒店工作有了全新的认识。
其次，培训中专家们讲解的酒店行业发展趋势让我对未来的职业规划有了更清晰的思路。
随着旅游业的发展，酒店行业竞争日益激烈，我们酒店要不断创新，提升服务质量，以满足客户日益增长的需求。
这让我意识到，作为一名酒店从业者，必须紧跟行业发展的步伐，不断提升自己的综合素质。
在培训过程中，我还认识到了团队协作的重要性。
酒店是一个服务行业，每一位员工都是团队中的一员，只有大家齐心协力，才能为客户提供优质的服务。
在培训中，我们通过分组讨论、角色扮演等形式，增强了团队协作能力，让我明白了团结就是力量的道理。
此外，培训中的案例分析让我对酒店产品知识有了更直观的认识。
通过分析成功案例和失败案例，我学会了如何从客户的角度出发，思考问题，解决问题。
这对于我今后在实际工作中遇到问题，提供了宝贵的经验。
在培训的最后，我深刻体会到了终身学习的重要性。
酒店行业更新换代速度快，作为从业人员，我们要不断学习，充实自己，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
这次培训只是我职业生涯的一个起点，我将以此为契机，不断努力，提升自己的专业素养。
总之，这次酒店产品知识培训让我收获颇丰。
在今后的工作中，我会将所学知识运用到实际中，不断提升自己的业务水平，为酒店的发展贡献自己的力量。
同时，我也将珍惜这次培训的机会，不断学习，与时俱进，为自己的职业生涯铺设坚实的基础。
酒店产品知识内容
酒店产品知识内容酒店作为商业旅游服务行业中的基础部分，它的产品和服务种类繁多，其相关的知识内容也非常庞杂。
本文就介绍一下酒店产品知识的内容。
一、酒店的产品知识1、酒店的客房：酒店的客房是指从普通客房到豪华客房，从标准客房到总统套房，从单间到套房，从两人间到家庭间的各种房型及其配套的客房服务。
客房的房型及其价格均有所不同，但一般情况下，会根据客房内的设施来确定其价格。
2、酒店的餐厅：酒店的餐厅是指酒店内供应餐饮服务的部门，包括中餐厅、西餐厅、自助餐厅、大堂吧等，以及每个餐厅里的菜系和菜品。
餐厅的价格也是根据菜系和菜品的不同来定价的，比如说水果拼盘的价格就会比较低，而西餐厅里的特色菜肴则价格较高。
3、酒店的会议室：酒店的会议室指的是酒店内专为宴会、会议活动而设置的会议室或宴会厅，根据会议室的大小，可分为大型、中型和小型会议室等，同时还可根据其使用者来判断会议室的设施和容量。
二、酒店的服务知识1、接待员服务：接待员服务是指由接待员提供的服务，主要包括入住登记、退房处理、咨询服务等，同时还要提供住宿资讯、帮助客人解决旅行中的各种问题等。
2、客房服务：客房服务是指为客人提供的服务，一般包括清洁卫生、补充用品、房间服装洗涤等，以及向客人提供客房内常用设施、娱乐设施等服务等。
3、餐厅服务：餐厅服务指的是酒店内供应餐饮服务的部门，主要包括侍应服务、收费结算、营养饮食推荐等，在餐厅服务中，还要教育服务员多样化的服务技巧，确保客人拥有高质量的服务体验。
三、其他1、酒店的促销活动：酒店的促销活动是指以提高酒店的知名度和促进酒店收益为目的的各种促销活动，可以分为有形和无形两种，有形活动主要是指在某一特定时点、地点开展的宣传活动，而无形活动是指一些以满足客户所需为出发点的推广活动，比如提供优惠券、免费WiFi等。
2、酒店的经营管理：酒店的经营管理是指酒店利用科学的管理手段，有效地实施日常管理，提高酒店的经营效率，实现酒店的直接目标，即获得经济效益的过程。
TOP40---酒店产品知识
TOP40---酒店产品知识1. Where is the rest room? (Select the answer according to your location)洗手间在哪里？（根据你所站的位置选择相应的回答）Location: Lobby – Hotel Gate位置：大堂进门处Please turn left, you can see the signage across the lobby shop. This way please, let me show you there.您请左转，在礼品店斜对面，有指示牌，这边请（我带您去）。
Location: Front Desk, Public Area in Lobby位置：前台，大堂公共区域Across the lobby shop. There is a signage, let me show you the way.在礼品店斜对面，有指示牌，这边请（我带您去）。
Location: 2nd Floor位置：二楼It is just facing the stairs, nearby Grand Ballroom. Let me show you there.本层的洗手间在楼梯的正对面，龙云宴会厅旁边，我带您过去。
2. Where is the elevator? (Select the answer according to your location)电梯在哪里？（根据你所站的位置选择相应的回答）Which floor do you want to go?请问您要去哪层？Location: Lobby/Front Desk位置：大堂/前台Please go ahead to Wyndsong Restaurant. Turn right and you can see the elevator. This way, please. Let me show you.您请直走，向风之细语餐厅方向，右转便是电梯。
洲际酒店产品知识
洲际酒店产品知识《我眼中的洲际酒店产品知识》嘿，大家好呀！今天咱来聊聊那大名鼎鼎的洲际酒店产品知识。
说起来，这洲际酒店就像是酒店界的明星一样，那可真是不一般呐！先来说说那客房吧，哇塞，那可真是让人一进去就感觉像回了家似的，不，比家还舒服呢！床软乎乎的，躺上去跟掉进棉花堆里一样，一觉睡到大天亮，都舍不得起来。
这床啊，绝对是洲际酒店的一大法宝，让你睡了一次就忘不了。
房间里的设施也是一应俱全，什么电视、空调、小冰箱，要啥有啥。
而且啊，那卫生打扫得简直是一尘不染，让人感觉格外安心。
然后就是那餐厅啦，各种美食应有尽有，就像是一个美食的大宝藏。
不管你是想吃中餐还是西餐，是喜欢甜点还是正餐，在这里都能找到满足你味蕾的美食。
洲际酒店的大厨们那手艺，真是没得挑，每一道菜都像是艺术品一样，看着就流口水。
我跟你说，去了洲际酒店，可得多吃点，不然可就亏大啦！咱们再说说那服务吧，那可真是贴心到家了。
工作人员都特别热情，脸上总是挂着笑容，就跟见到亲人似的。
有啥问题找他们，那是分分钟给你解决，绝对不会让你等。
有一次我把东西落在房间里了，打电话给前台，不一会儿人家就给送过来了，效率那叫一个高。
还有那酒店的环境，也是超赞的。
大堂宽敞明亮，装修得金碧辉煌的，走进去就感觉自己像个大老板似的。
而且啊，酒店还有各种各样的娱乐设施，健身房、游泳池啥的，让你在休闲之余也能锻炼锻炼身体。
说了这么多，咱来总结总结。
洲际酒店的产品知识那就是：让顾客住得舒服、吃得开心、玩得愉快。
在这里，你能享受到顶级的待遇，感受到家一般的温暖。
它可不只是一个睡觉的地方，更是一个能让你放松身心，尽情享受生活的地方。
总之啊，洲际酒店那绝对是酒店界的佼佼者，要是有机会一定要去体验体验，相信我，你不会后悔的！哈哈，好啦，今天就先聊到。
酒店产品知识手册
酒店产品知识手册酒店一般是指提供住宿、餐饮、娱乐和商务等服务的场所。
随着旅游业的发展，酒店行业也不断壮大，各类酒店产品种类不断丰富，互相竞争也越来越激烈。
为了更好地了解酒店产品，以下是一份酒店产品知识手册。
1. 宾馆宾馆一般是指一种简单的酒店，房间设施比较简单，价格较为经济实惠。
一般来说，宾馆区别于酒店的主要特点是由于其房间规模较小，服务项目也相对简单，通常不提供餐饮、会议等方面的服务。
2. 快捷酒店快捷酒店是近年来崛起的一类酒店产品，以其便捷、经济的特点深受广大年轻消费者喜爱。
快捷酒店通常位于市区或机场周边，提供简单、舒适的住宿条件，房间设施也相对简单。
由于其主要服务对象是短期住宿的旅行者，因此价格相对较为经济实惠。
3. 商务酒店商务酒店是一种针对商务人士的酒店产品，房间设施较为高档、服务品质较高。
商务酒店一般提供宽带、会议室、商务中心等配套服务，并配备一定的接待人员，以便更好地服务商务客户。
商务酒店的价格通常较为昂贵，但服务品质也较为优秀。
4. 主题酒店主题酒店是近年来酒店业中的一股新兴力量，其特点是打造独特的主题、装修风格、服务理念等，吸引消费者的眼球。
主题酒店通常选取有较强文化内涵和特色的城市、文化、民族、时代等为主题，将其运用到酒店的设计、装修、服务等环节中，从而打造出独具特色的酒店产品。
5. 民宿民宿是指基于农家乐、田园综合体等资源，将农家小院、农庄等能够提供民宿服务的场所改造成为可供游客居住的场所。
民宿的特点是一般位于山野或乡村等自然风光区域，环境清幽，气氛温馨。
同时民宿还提供游客感受乡村文化的机会，可以品尝到地道的美食、参加农家体验等活动。
6. 度假酒店度假酒店是一种针对度假式旅游市场的酒店产品，其特点是环境优美、惬意舒适、空气清新。
度假酒店一般建在具有独特地理环境（例如海滨、山林等自然风光区域），以其本身独特的环境及服务来吸引游客。
度假酒店数量较多的地区一般地处于进入或即将进入旅游业发展高峰期，与地区的旅游景点紧密联系。
酒店系统培训之酒店产品知识
酒店系统培训之酒店产品知识1. 产品概述酒店作为旅游行业的核心组成部分，酒店产品的质量和服务水平直接影响着酒店的竞争力和客户口碑。
在酒店系统培训中，酒店产品知识是非常重要的一部分。
本文将介绍酒店产品的基本概念、分类和特点，以帮助酒店从业人员更好地了解酒店产品，提升服务质量。
2. 酒店产品分类酒店产品可以根据不同的维度进行分类。
下面是一些常见的酒店产品分类方式：2.1. 按客房类型分类根据客房的类型，酒店的产品可以分为标准间、套房、豪华房等。
这些客房类型通常根据客房的装修风格、面积大小、设施配置等来划分，以满足不同客户的需求。
2.2. 按服务内容分类酒店的产品还可以根据提供的服务内容进行分类。
例如，商务酒店和度假酒店的服务内容差异较大。
商务酒店通常会提供更加便利的商务设施和服务，如会议室、商务中心等；而度假酒店则注重提供休闲和娱乐设施，如游泳池、健身房等。
2.3. 按酒店星级分类酒店的星级是评价酒店服务质量的重要指标。
一般来说，星级越高，酒店的设备设施和服务质量就越好。
常见的酒店星级包括五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店等。
3. 酒店产品特点了解酒店产品的特点对于提升服务水平至关重要。
以下是酒店产品的一些常见特点：3.1. 不可存储性酒店产品的特点之一是不可存储性。
客房、餐饮等产品无法储存，一旦过期就无法再销售。
因此，酒店需要合理安排资源和预测需求，以最大限度地利用资源和提高收益。
3.2. 可分割性酒店产品通常具有可分割性，即可按客户需求进行分割和组合。
客户可以根据自己的需求选择不同的酒店产品和服务，酒店可以根据客户需求提供个性化的产品组合。
3.3. 难以标准化酒店产品的提供涉及到很多不可控因素，如客户需求、员工素质等，因此很难实现完全的标准化。
酒店需要不断改进和提升服务质量，以满足客户的需求。
4. 酒店产品知识的重要性掌握酒店产品知识对于酒店从业人员来说非常重要。
以下是一些酒店产品知识的重要性：4.1. 提升服务质量了解酒店产品的基本概念、分类和特点可以帮助酒店从业人员更好地提供服务。
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酒店产品知识
客房部产品信息部分
1、我们酒店有多少间客房?
290 间。
2、行政楼层在什么位置?
行政楼层共有4个楼层,分别是.20 层。
3、无烟楼层的位置?
无烟楼层共3个楼层,分别是层。
4、客房部分为哪几个小部门?
公共区域,楼层,洗衣房,办公室。
5、客房部办公室,洗衣房,客配中心在哪里?
负一楼。
6、客房和洗衣房的服务时间是多长?
24小时。
7、普通大床房多少间?
131间（不包括超大床）。
8、普通小床房多少间?
86间。
9、客房有多少层?
共13层,从6层到20层（其中13和14层不是客房）
10、我们的小床多大尺寸?
135厘米*200厘米。
11、我们的大床多大尺寸?
203厘米*203厘米。
12、行政套房多少间?（包括行政俱乐部）
17间，从6层到19层的08房及1812,1816，2012,1918,2018。
13、有总统套房吗?
有，2008。
14、行政套房多少间?
2间，1803和1903。
15、总经理房间号码?
618房间。
16、无障碍客房在哪? 房号?
在6楼, 房号是611, 627。
17、失物招领在哪里?
在客房部办公室.(负一楼）。
18、我们有提供擦鞋服务吗?
是的,但是只对入住客房的客人。
19、客人可以把衣服寄存在洗衣房吗?
是的,客人可以把衣服寄存在洗衣房。
20、行政酒廊在几楼?
19楼。
21、房间里有闹钟、地秤吗?
每间房间都有。
22、房间的床垫是什么品牌?
金可儿。
23、我们有婴儿床吗?
有,如果客人带婴儿入住,我们会给客人加在房间里。
餐饮部产品信息部分
餐厅
宴会
前厅部部分产品信息
Concierge 礼宾部
金钥匙服务
行李员服务
交通运输服务
Executive Club 行政酒廊
独立的入住退房区域
可以容纳30个人
独立的商务服务区
营业时间：6：30-23：00
Daily F&B Presentation:6:30-10:00 Breakfast 每日餐饮服务时间 17:30-20:00 Happy Hour Complimentary tea/coffee/snack thought out day 全天免费提供茶/咖啡/小食
Guest Service Center 宾客服务中心
如需服务请按一键式服务 SERVICE
Just a moment, please, I’ll put you through…请稍等, 我帮您转到…
This is your wake up call…
这是您的叫醒电话
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GRO/GSM 宾客关系主任/宾客服务经理
V IP接待/宾客意见反馈及喜好收集/客史档案管理/会员活动的管理代表酒店管理层处理客人投诉
帮助客人解决各种疑难问题
监督报告对客服务中的问题
协调内部运作的沟通
处理紧急突发事件
1.我们酒店的名称是？宁德万达嘉华酒店
2.酒店的电话和传真号码是？
3.我们的愿景是？国际万达，百年企业
4.我们的核心价值最准确的是？诚信，创新，自律，和谐
5.酒店的节能措施是？根据酒店室内外环境的温度和气候，制冷季节季将
空调的标准温度应设立在23度
6.消防与生命安全中的五防是？防火、防盗、防事故、防爆炸、防自然灾害
7.我们酒店共有多少间/套房间？ 290间/套
8.以下属于万达使命的是？共创财富公益社会
9.以下属于万达精神的是？勤学敬业志在必得
10.万达酒店及度假村管理集团还拥有为“常旅客”精心打造的酒店忠诚
客户计划是？
万悦会
11.顶级私人会所是？名仕会
12.我们酒店的地址最完整的是？福建省宁德市天湖东路1号
13.消防工作的主要原则是？“谁主管、谁负责”，“谁当班、谁负责”，“谁
在岗、谁负责”
14.客人遗留物品的处理正确的是？
客人已离开或一时找不到失主，应上交本部门领班或主管，由领班或主管交客房中心造册集中管理。
15.火灾发生时，以下不正确的是？惊慌失措
16.如何称呼我们的客人最准确的一项是？
使用礼貌的词、称呼他们的职务（如：先生/小姐/女士/或者他们的职务）17.最完整获知客人姓名的途径是？
电脑系统里、行李牌、信用卡/护照 /名片、电话显示器、同事间的分享、直接询问客人
18.询问我们宾客的姓名--如何询问？晚上好，先生。
请问怎么称呼您？
（晚上时间）
19.与宾客交谈时我们应该避免哪些，以下最准确的是？
避免打断客人、避免接客人下句、避免东张西望或向下看、避免坐立不安地玩弄手中的笔或纸
20.酒店的大堂吧在哪里？酒店一层
21.全日餐厅的名字是？美食汇
22.中餐厅的名字是？品珍
23.酒店大堂吧的营业时间是？8:00-24:00
24.酒店中餐厅的营业时间是？11:30-14:00 17:30-22:00
25.中餐厅一共有多少个包厢及座位？10 个包厢、198个座位
26.全日餐厅早自助餐开放时间是（除周末外）？6:30-10:00
27.酒店有多少个大宴会厅？1个可隔成3个
28.酒店宴会厅在几楼？酒店三楼
29.酒店最大宴会厅可容纳多少人？540以下
30.十人以下中式宴会厅有多少个？5 个
31.以下不是酒店中餐厅菜肴系列的是？川菜
32.酒店哪里可以吃到自助餐？美食汇
33.客房有多少层，是从几层到几层 ? 共13层,从6层到12层和15层
到20层
34.风味餐厅的营业时间是？11:30-14:00 17:30-22:00
35.风味餐厅提供什么样式的菜肴？特色火锅
36.美食汇位于酒店什么位置？酒店一层
37.品珍位于酒店什么位置？酒店二层
38.酒店品珍餐厅零点区可容纳多少人？52 人
39.宁德至长乐机场大巴车程多久？全程二个小时
40..20
41.以下属于闽东特产的是？福安潭头：奈干、李干；穆阳烤肉、汉光酥
姜；柘荣太子参礼品、竹荪银耳茶
42.个人节能，我们可以做些什么，以下最准确的一项是？
保持工衣整洁，减少洗涤次数，养成随手关灯\关门\关水的好习惯
43.物品使用五大原则是？环保，重复，替代，循环，减量。