热饮奶茶做法大全【营养美味食谱大全】
奶茶店饮品制作方法
奶茶店饮品制作方法 Prepared on 22 November 2020奶茶系列：1、原味奶茶：热：奶勺+果糖1盎司+红茶冰： +冰块摇匀2、木瓜奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰： +冰块摇匀3、香蕉牛奶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+香蕉粉1勺冰： +冰块摇匀4、草莓奶茶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+草莓粉1勺冰： +冰块摇匀5、胚芽奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰： +冰块摇匀6、鸳鸯奶茶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+咖啡粉1勺冰： +冰块摇匀7、皇家椰香：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+椰香粉1勺冰： +冰块摇匀8、焦糖朱古力：热：奶1勺+果糖盎司冰：9、黑加仑奶茶：热：奶1勺+果糖1盎冰：10、烧仙草：烧仙草果冻+红豆勺+ 11、红豆布丁：热：奶1勺+果糖盎司冰：12、秘语飘香：热：奶1勺+果糖1盎冰：时尚特饮：1、养乐多：奶1勺+柠檬汁盎司+ 2、双皮奶：红豆+椰果+双皮奶+草3、苹果冰露：奶露1勺+果糖1盎司柠檬盎司+果糖1盎司+冰+水5、蓝莓情深：蓝莓果酱1勺+果糖1盎司+奶露1勺+冰+水6、午后红霞：草莓果酱1勺+果糖1盎司+1/3红茶+少许柠檬汁+冰+水7、鲜果情缘：柚子1勺+雪梨1勺+焦糖盎司+果糖盎司+水+冰8、紫色浪漫：奶露1勺+葡萄汁盎司+果糖1盎司+冰+水鲜果茶系列柚子茶1勺（开水冲）+水蜜桃汁盎司+柠檬汁盎司+果糖盎司+水2、黑糖姜茶姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水3、椰汁雪梨茶雪梨茶1勺+果糖盎司+椰香粉少许+开水芦荟勺+柠檬汁盎司+果糖1盎司+水5、普洱菊花茶菊花茶1勺+果糖盎司+水6、桂圆红枣茶：桂圆红枣1勺+水7、鲜茶柳橙：柳橙汁盎司+水蜜桃盎奶昔系列：1、青青草莓：冰400cc+苹果汁盎司果肉2、芒果超人：500g左右冰+奶1勺+ 3、奇异果果露：500g左右冰+奶1勺+ 4、香蕉宝宝冰400cc +香蕉粉1勺5、巧克力情人：冰400cc +巧克力粉1克力酱6、浮雪沉冰：冰400cc+奶1勺多+果7、冰雪皇后：冰400cc+草莓汁1盎莓果肉8、红豆牛奶冰淇淋：红豆2勺+冰淇淋1勺可可咖啡系列：1、可可咖啡：勺雀巢咖啡粉煮开+1勺果味咖啡+果糖盎司2、摩卡：1勺雀巢咖啡煮+奶露勺+果糖盎司3、拿铁：1勺雀巢咖啡煮+1勺奶露+1盎司果糖4、抹茶拿铁：1勺雀巢咖啡煮+勺奶+盎司果糖+勺抹茶5、经典卡布奇诺：1勺雀巢咖啡煮+1果糖+1勺奶露+勺奶泡6、焦糖玛奇朵：1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡7、布雷玛奇朵：1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡8、皇室诱惑（冰咖）：1勺雀巢咖啡+杯水煮+杯冰+果糖+1勺奶露+盎司白兰地 SHAKE +勺奶泡+撒巧克力粉（或巧克力酱）。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
经典奶茶调制配方
（中杯）《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克
（大杯）《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克
3.乳酸系列
草莓乳酸
（中杯）《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水
《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可
（大杯）《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水
草莓欧蕾
（中杯）草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
青苹果欧蕾
（中杯）青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
（大杯）青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满
木瓜欧蕾
（大杯）《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
鲜果香芋茶
（中杯）《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克
《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克
（大杯）《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克
《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克
★配料加工保存方法
布丁
白糖:布丁粉:开水=1:1:10（煮五分钟）用开水煮
(热饮系列)奶茶店饮品制作配方大全(14个水果茶配方)
50g
3
倒入出品杯中出品2片橙子装饰
雪梨茶浆
20g
椰果
60g
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
经典茉莉茶
500ml
2.5元
春水茉莉茶汤
100ml
1
500ml雪克杯中加入50g茉莉茶酱、果糖15g、春水茉莉茶100ml、温水300ml搅拌均匀
果葡糖浆
15g
2
倒入出品杯中，出品杯中加入2片青柠檬即可
柚子果酱
50g
3
将蜜柚果茶倒入出品杯中
椰果
60g
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
清风茉莉茶
500ml
1.585元
茉莉花果酱
50克
1
在雪克壶内加入50克茉莉花果酱，果葡糖浆5克
果葡糖浆
5克
2
加入开水300ml，常温水100ml，搅匀即可倒杯出品
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
茉香葡萄果茶
500ml
2.9元
春水茉莉茶汤
120ml
1
500ml雪克杯中加入35g水蜜桃、果糖30g、、春水茉莉茶汤120ml、温水200ml、红心火龙果汁5g搅拌均匀
果葡糖浆
30g
2
出品杯中加入30g桃丁、50g椰果、2片青柠檬、桃子片2片
水蜜桃果泥
35g
3
将搅拌好的桃子果茶倒入出品杯中
桃丁罐头
30g
椰果
60g
产品名称
规格
成本
红心火龙果
10克
原味奶盖
若干
奶茶资料
奶茶资料奶茶辅料的做法；辅料就是搭配奶茶一起卖让奶茶的口感风味更加多样化的一些原材料市面上比较多的有；珍珠布丁西米龟苓膏双皮奶爱玉冻开心果冻等双皮奶；材料准备；主料：双皮奶粉25克白糖 15克辅料；开水250克制作；将双皮奶粉白糖开水称在一个容器里，放在电磁炉小火，煮至糖化即可。
鸡蛋布丁：材料准备；主料：鸡蛋布丁粉25克，白糖15克，辅料；开水250毫升制作；将鸡蛋布丁白糖开水称在一个容器里，放在电磁炉小火，煮至糖化即可倒入布丁碗冷却即可食用，【牛奶布丁做法雷同】芒果布丁/爱玉冻；材料准备；主料：芒果布丁粉25克，白糖10克辅料；开水250毫升，芒果汁【爱玉冻是柠檬汁】1勺制作；将芒果布丁粉，糖，芒果汁，开水称在容器里搅匀之后放在电磁炉小火，边煮边搅，搅至糖化即可，倒入布丁碗冷却即可。
【爱玉冻做法同上】龟苓膏：材料准备；主料；10g龟苓膏粉，20毫升黑糖果糖辅料；冷水80克开水 220克制作；龟苓膏粉和冷水搅匀，搅匀后加开水，加黑糖果糖，最小火边煮，边搅，完全溶解即可，搅匀到细腻无颗粒状【给黑糖是为了均衡龟苓膏的苦味和中药味】珍珠：材料准备；主料；珍珠40 ，黑糖1勺辅料；开水500制作；先将开水器打热水，放入电磁炉烧开之后放珍珠，3个火，边煮边搅，煮15分钟之后，关火焖10分钟，用水洗2遍之后，留少许水加黑糖1勺【黑糖主要是给珍珠提味和软化珍珠的】西米：材料准备；主料；西米40辅料；开水500制作；先将开水器打热水，放入电磁炉烧开之后放西米，边煮边搅，煮至半透明之后焖20分钟至全透明之后用清水冲洗两遍，留少量水备用，注：珍珠，西米，保存期为最多一天，布丁，双皮奶，龟苓膏 3天保存期必须放在保鲜柜里保存，珍珠，布丁，龟苓膏可搭配奶茶也可单独配红豆，新鲜水果卖；小甜品：港式甜品系列：红豆双皮奶：牛奶布丁加一勺红豆什锦双皮奶：牛奶布丁加什锦水果水果布丁：水果加布丁冰椰布丁：椰果加布丁奶茶奶茶最初来源：奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品。
热饮奶茶做法都有什么
热饮奶茶做法都有什么
现在天气越来越冷，但是饮品的市场却没有丝毫减弱的趋势，因为很多饮品都有热饮和冷饮之分，一直在寒冷的冬季，喜欢喝热饮的人就特别多，尤其是热饮奶茶，口味偏甜。
有各种各样的款式，可供不同的人群选择，而且热饮奶茶也可以自己制作，一起看看热饮奶茶做法大全都有哪些吧!
热奶茶是将茶叶在水中煮开后，倒入新鲜牛奶继续加热后，就可以饮用。
水与牛奶的比例为1：1，本品即有牛奶的奶香又有茶叶的清香，特别适合冬季饮用。
用料：宝珈丽椰子糖浆15ml，牛奶100ml，熟紫米30g，红茶茶包1包，热水100ml
1、预先将紫米倒入杯中
2、红茶加100ml热水浸泡3分钟
3、蒸汽打发牛奶，倒入杯中至九分满3、铺上奶泡，撒上椰丝少许即可
将牛奶倒入碗里或者奶锅里反正是煮牛奶的器具啦...然后把红茶包放进去加一小勺糖开火。
小火煮至牛奶开了关火不停得晃动红茶包(煮的过程中也要不停得晃动)
待牛奶颜色慢慢变深如果觉得奶茶的温度有点变凉那么可以再加热一下.
小贴士：如果没有条件打奶泡，牛奶可用奶锅加热后倒入杯中。
还有个方法可以先把牛奶加热煮开了杯子里放红茶包把热牛奶倒进去像泡茶一下泡一会...不过我觉得现在天气冷这种方法
奶茶一下就冷了比较适合夏天做冰奶茶.冬天嘛还是直接扔进牛奶里煮来得暖和。
上面内容所述的就是热饮奶茶做法大全，通过上面的介绍，可以发现热饮奶茶的做法也十分简单。
只要大家准备好材料，按照步骤一步一步操作，还是相当简单的，而且自己DIY的时候，可以根据自己的口味，添加一些调味品，以保证口感更佳。
奶茶店饮品配方
韩式茶香蜜柚：绿茶水150g，柚子茶50g，蜂蜜20g,水至满.
草莓鲜果奶茶：草莓粉20克，草莓果泥30毫升，奶精20克，果糖20毫升
洛神花草冰茶(new!)：洛神花茶50克，果糖10克
甲仙芋头奶茶：槟榔芋头粉20克，香芋果泥30毫升，奶精10克，果糖15毫升
摩卡欧蕾：摩卡咖啡粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
杏仁双皮奶：1斤粉，2斤牛奶，3斤水
抹茶欧蕾：抹茶粉40克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
芒香多多：芒果酱40克，优酪多30克
芒果欧蕾：芒果酱30克，奶昔粉20克，牛奶80克，冰块350克
红柚优多：葡萄柚40克，优酪多30克，果糖20克
奶香茶浓
鲜果奇缘
原味奶茶:红茶水250毫升，奶精40克，淡奶30毫升，果糖25毫升。
金桔柠檬茶:黄金茉莉茶水100毫升，金桔柠檬汁40毫升，果糖20毫升，水冰至满
金砖奶茶：在原味奶茶的基础上添加枫糖水晶。
贵妃马蹄爽：荔枝汁20ml,马蹄茶2勺，果糖10ml，水至满。
皇家布丁奶茶：在原味奶茶中加布丁。
黄金乌龙：85度热水，1:40的比例7分钟
茶叶和冰块比例1：20
阿萨姆:100度热水，1：40的比例5分钟
茉莉绿茶：80度热水，1：40的比例7分钟
黄金柠檬茶(new!):柠檬汁50g,果糖40g,黄金乌龙茶水160g,冰块200g.
嫩滑仙草奶茶：原味奶茶中加仙草
樱桃莓果汁：樱桃莓果汁40克，果糖15克
三Q奶茶：原味奶茶加晶球，珍珠，椰果
冰桔冻雪梨：金桔汁30克，雪梨20克，切金桔2个
薏仁双拼奶茶：原味奶茶中加薏仁，布丁
奶茶配方360ML
1、珍珠奶茶：冰块2/3量，热绿茶150CC，果糖1．5盎斯，奶精粉1．5大匙，珍珠粉圆1大匙。
2、珍珠奶绿：冰块2/3量，热绿茶150CC，果糖1．5盎斯，奶精粉1．5大匙，珍珠粉圆1大匙。
3、柠檬奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，柠檬浓缩汁1盎斯，果糖1盎斯，奶精粉1大匙。
4、胚芽奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，蜂蜜1盎斯，奶精粉1大匙，胚芽粉2大匙。
5、杏仁奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，蜂蜜1盎斯，奶精粉1大匙，杏仁粉2大匙。
6、芝麻奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，果糖1．5盎斯，奶精粉1．5大匙，黑芝麻1大匙。
7、椰香奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，椰子粉2大匙，蜂蜜1盎斯，奶精粉1大匙。
8、百香奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，百香果浓缩汁2盎斯，果糖2/3盎斯，奶精粉1大匙。
9、香柚奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，葡萄柚浓缩汁1盎斯，蜂蜜1盎斯，奶精粉1大匙。
10、咖啡奶茶：冰块2/3量，热红茶150CC，热咖啡50CC，果糖1．1/3盎斯，奶精粉1大匙。
11、银色马车：冰块2/3量，热红茶150CC，阿华田1匙，果糖1．1/3盎斯，奶精粉1大匙。
12、红豆沙奶茶：冰块适量，热红茶150CC，红豆沙2匙，冰水50CC，果糖1盎斯，奶精粉1大匙。
13、花生沙奶花：冰块适量，热红茶150CC，花生酱2大匙，冰水50CC，果糖1盎斯，奶精粉1大匙。
14、芋头沙奶茶：冰块适量，热红茶150CC，芋头2大匙，冰水50CC，果糖2盎斯，奶精粉1大匙。
15、巧克力奶茶：冰块适量，热红茶150CC，巧克力沙司1/2盎匙，奶精粉1大匙，果糖2/3盎斯。
16、玫瑰珍珠奶茶：冰块2/3量，热玫瑰红茶150CC，奶精粉1大匙，蜂蜜1盎斯，珍珠粉圆1大匙。
17、芋香珍珠：冰块2/3量，热红茶150CC，芋头2大匙，奶精粉1大匙，果糖2/3盎斯，奶精粉1大匙。
18、翡翠绿珍珠：冰块2/3量，热红茶150CC，珍珠1杓，薄荷蜜2盎斯，果糖2/3盎斯，奶精粉1大匙。
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热饮奶茶做法大全
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\n 现在天气越来越冷，但是饮品的市场却没有丝毫减弱的趋势，因为很多饮品都有热饮和冷饮之分，一直在寒冷的冬季，喜欢喝热饮的人就特别多，尤其是热饮奶茶，口味偏甜。
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有各种各样的款式，可供不同的人群选择，而且热饮奶茶也可以自己制作，一起看看
热饮奶茶做法大全都有哪些吧!
热奶茶是将茶叶在水中煮开后，倒入新鲜牛奶继续加热后，就可以饮用。
水与牛奶的比例为1：1，本品即有牛奶的奶香又有茶叶的清香，特别适合冬季饮用。
用料：宝珈丽椰子糖浆 15ml，牛奶 100ml，熟紫米 30g，红茶茶包 1包，热水
100ml
1、预先将紫米倒入杯中
2、红茶加100ml热水浸泡3分钟
3、蒸汽打发牛奶，倒入杯
中至九分满3、铺上奶泡，撒上椰丝少许即可
将牛奶倒入碗里或者奶锅里反正是煮牛奶的器具啦...然后把红茶包放进去加一小勺糖
开火。
小火煮至牛奶开了关火不停得晃动红茶包(煮的过程中也要不停得晃动) 待牛奶颜色慢慢变深如果觉得奶茶的温度有点变凉那么可以再加热一下.。