几种经典奶茶的制作方法介绍
50款奶茶的配方和制作方法
50款奶茶的配方和制作方法1. 原味奶茶。
配方，红茶、牛奶、冰糖。
制作方法，将红茶冲泡好，加入适量牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
2. 香蕉奶茶。
配方，香蕉、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌成奶茶状即可。
3. 草莓奶茶。
配方，草莓、牛奶、冰糖。
制作方法，将草莓洗净切片，放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
4. 抹茶奶茶。
配方，抹茶粉、牛奶、红豆。
制作方法，将抹茶粉和牛奶放入锅中加热，加入红豆煮至软糯，即可制作出抹茶奶茶。
5. 巧克力奶茶。
配方，可可粉、牛奶、巧克力酱。
制作方法，将可可粉和牛奶放入锅中加热，加入巧克力酱搅拌均匀即可。
6. 芒果奶茶。
配方，芒果、牛奶、冰糖。
制作方法，将芒果切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌成奶茶状即可。
7. 椰奶奶茶。
配方，椰浆、牛奶、冰糖。
制作方法，将椰浆和牛奶加入锅中加热，加入冰糖搅拌均匀即可。
8. 芋头奶茶。
配方，芋头、牛奶、红豆。
制作方法，将芋头煮熟捣成泥，加入牛奶和红豆搅拌均匀即可。
9. 柠檬奶茶。
配方，柠檬、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将柠檬榨汁，加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 蓝莓奶茶。
配方，蓝莓、牛奶、冰糖。
制作方法，将蓝莓放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌成奶茶状即可。
11. 芒果西米露奶茶。
配方，芒果、西米、牛奶、冰糖。
制作方法，将芒果切成小块，将西米煮熟，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
12. 榴莲奶茶。
配方，榴莲、牛奶、冰糖。
制作方法，将榴莲肉捣成泥，加入牛奶和冰糖搅拌均匀即可。
13. 黑糖奶茶。
配方，黑糖、牛奶。
制作方法，将黑糖和牛奶放入锅中加热，搅拌至黑糖完全融化即可。
14. 椰汁奶茶。
配方，椰汁、牛奶、冰糖。
制作方法，将椰汁和牛奶加入锅中加热，加入冰糖搅拌均匀即可。
15. 葡萄奶茶。
配方，葡萄、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将葡萄放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌成奶茶状即可。
16. 柚子奶茶。
配方，柚子、牛奶、冰糖。
奶茶店饮品制作方法
奶茶店饮品制作方法 Prepared on 22 November 2020奶茶系列：1、原味奶茶：热：奶勺+果糖1盎司+红茶冰： +冰块摇匀2、木瓜奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+木瓜粉1勺冰： +冰块摇匀3、香蕉牛奶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+香蕉粉1勺冰： +冰块摇匀4、草莓奶茶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+草莓粉1勺冰： +冰块摇匀5、胚芽奶茶：热：奶1勺+果糖1盎司+红茶+胚芽1勺冰： +冰块摇匀6、鸳鸯奶茶：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+咖啡粉1勺冰： +冰块摇匀7、皇家椰香：热：奶1勺+果糖盎司+红茶+椰香粉1勺冰： +冰块摇匀8、焦糖朱古力：热：奶1勺+果糖盎司冰：9、黑加仑奶茶：热：奶1勺+果糖1盎冰：10、烧仙草：烧仙草果冻+红豆勺+ 11、红豆布丁：热：奶1勺+果糖盎司冰：12、秘语飘香：热：奶1勺+果糖1盎冰：时尚特饮：1、养乐多：奶1勺+柠檬汁盎司+ 2、双皮奶：红豆+椰果+双皮奶+草3、苹果冰露：奶露1勺+果糖1盎司柠檬盎司+果糖1盎司+冰+水5、蓝莓情深：蓝莓果酱1勺+果糖1盎司+奶露1勺+冰+水6、午后红霞：草莓果酱1勺+果糖1盎司+1/3红茶+少许柠檬汁+冰+水7、鲜果情缘：柚子1勺+雪梨1勺+焦糖盎司+果糖盎司+水+冰8、紫色浪漫：奶露1勺+葡萄汁盎司+果糖1盎司+冰+水鲜果茶系列柚子茶1勺（开水冲）+水蜜桃汁盎司+柠檬汁盎司+果糖盎司+水2、黑糖姜茶姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水3、椰汁雪梨茶雪梨茶1勺+果糖盎司+椰香粉少许+开水芦荟勺+柠檬汁盎司+果糖1盎司+水5、普洱菊花茶菊花茶1勺+果糖盎司+水6、桂圆红枣茶：桂圆红枣1勺+水7、鲜茶柳橙：柳橙汁盎司+水蜜桃盎奶昔系列：1、青青草莓：冰400cc+苹果汁盎司果肉2、芒果超人：500g左右冰+奶1勺+ 3、奇异果果露：500g左右冰+奶1勺+ 4、香蕉宝宝冰400cc +香蕉粉1勺5、巧克力情人：冰400cc +巧克力粉1克力酱6、浮雪沉冰：冰400cc+奶1勺多+果7、冰雪皇后：冰400cc+草莓汁1盎莓果肉8、红豆牛奶冰淇淋：红豆2勺+冰淇淋1勺可可咖啡系列：1、可可咖啡：勺雀巢咖啡粉煮开+1勺果味咖啡+果糖盎司2、摩卡：1勺雀巢咖啡煮+奶露勺+果糖盎司3、拿铁：1勺雀巢咖啡煮+1勺奶露+1盎司果糖4、抹茶拿铁：1勺雀巢咖啡煮+勺奶+盎司果糖+勺抹茶5、经典卡布奇诺：1勺雀巢咖啡煮+1果糖+1勺奶露+勺奶泡6、焦糖玛奇朵：1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡7、布雷玛奇朵：1勺雀巢咖啡煮+焦糖+果糖+1勺奶露+1勺奶泡8、皇室诱惑（冰咖）：1勺雀巢咖啡+杯水煮+杯冰+果糖+1勺奶露+盎司白兰地 SHAKE +勺奶泡+撒巧克力粉（或巧克力酱）。
几种经典奶茶的调制方法
几种经典奶茶的调制方法几种经典奶茶的调制方法原味奶茶调制方法葵立克易纯和鲜纯三合一奶茶共通点在于口感都是固定设计好的，其好处是只要按正确比例使用口感可保持稳定，操作简单，其不利之处则在于店面调配发挥空间有限，只能加珍珠、布丁等添加物和加奶盖类修饰，而在店面实际调配中，直接添加高糖罐头类添加物(如红豆、薏仁等)或用鲜果果泥来调配则无法使用，顾为满足这部分店面需求，我们特别推出低糖型鲜泡原味奶茶。
1、调制鲜泡原味奶茶(360cc计)：粉体约55g，白糖约10g，热饮(加热水约270g)冰饮(加热水135g，加冰水135g)雪克均匀即可。
2、配葵立克果泥调配鲜果果泥奶茶(360cc计)：粉体约43g 加热水约130g搅拌均匀再加入冰块130g果泥30g雪克均匀即可。
3、配葵立克罐装红豆(薏仁等)调配(红豆奶茶360cc计)：粉体约40g，白糖5-8g，热水约235g，搅拌均匀再加入红豆50g即可，若制作冰饮235g改为135g热水，100g冰块即可。
港式奶茶调制方法方法/步骤1物料：雪克杯2个，搅拌勺1支，滤网1个，茶袋1个，量杯1个2水放入小锅中蒸煮至100度烧开，将茶袋清洗一遍装入锡兰茶叶，用冷水过冲洗一遍，放入开水中，温度降到60度左右煮茶叶3分钟，熄火焖5分钟。
3时间到后，将茶水倒入雪克杯中，上面铺上滤网，将茶水倒入另一个雪克杯中过滤，循环过滤8次，将茶水中杂质去除，增强茶水的柔顺口感。
4取出制好的茶水用量杯量取170毫升，用黑白淡奶量取170毫升，按1：1比例倒入雪克杯，并倒入20毫升果糖糖浆，加入约50g冰或者水，混合摇晃至均匀即可。
台湾珍珠奶茶调制方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
各种奶茶饮品的制作方法
各种奶茶饮品的制作方法奶茶，一种源于台湾的饮品，现在已经成为了全球范围内的流行饮品。
它的制作方法也是多种多样，不同的地区、不同的口味都有着不同的制作方法。
下面，我们来一起了解一下各种奶茶饮品的制作方法。
1.珍珠奶茶珍珠奶茶是最受欢迎的奶茶饮品之一，它的制作方法也是最为简单的。
首先，将珍珠煮熟，然后放入冰水中冷却。
接着，将茶叶泡好，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。
最后，将珍珠放入杯中，倒入调好的茶汁，即可享用美味的珍珠奶茶了。
2.波霸奶茶波霸奶茶是一种口感独特的奶茶饮品，它的制作方法与珍珠奶茶类似，只是珍珠的大小不同。
将波霸煮熟，放入冰水中冷却。
接着，将茶叶泡好，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀。
最后，将波霸放入杯中，倒入调好的茶汁，即可享用美味的波霸奶茶了。
3.芋圆奶茶芋圆奶茶是一种口感柔滑、味道香甜的奶茶饮品。
制作方法如下：首先，将芋头切成小块，放入锅中煮熟。
接着，将芋泥搅拌均匀，加入适量的牛奶和糖，继续搅拌均匀。
最后，将芋圆放入杯中，倒入调好的芋泥汁，即可享用美味的芋圆奶茶了。
4.抹茶拿铁抹茶拿铁是一种口感浓郁、味道独特的奶茶饮品。
制作方法如下：首先，将抹茶粉和适量的热水搅拌均匀，制成抹茶汁。
接着，将牛奶加热至温热状态，倒入抹茶汁中，搅拌均匀。
最后，将调好的抹茶拿铁倒入杯中，即可享用美味的抹茶拿铁了。
5.烤奶茶烤奶茶是一种口感浓郁、味道香醇的奶茶饮品。
制作方法如下：首先，将牛奶倒入锅中加热，加入适量的糖和茶叶，搅拌均匀。
接着，将锅放入烤箱中，用中火烤制约20分钟。
最后，将烤好的奶茶倒入杯中，即可享用美味的烤奶茶了。
以上就是各种奶茶饮品的制作方法，不同的口味有不同的制作方法，大家可以根据自己的口味喜好尝试制作。
希望大家能够在家中制作出美味的奶茶饮品，享受美好的生活。
制作奶茶的方法和配方
制作奶茶的方法和配方奶茶是一款非常受欢迎的饮品，它既可以作为悠闲时光的伴侣，也可以作为提神醒脑的能量来源。
制作一杯美味的奶茶需要一定的技巧和配方，下面我将详细介绍奶茶的制作方法和常用配方。
材料准备：1. 红茶或者绿茶：选择优质的茶叶，如红茶、绿茶或者乌龙茶，根据个人口味选择。
2. 奶精或者牛奶：奶精是专门用于制作奶茶的，也可以选择牛奶，牛奶会使奶茶口感更加浓郁。
3. 冰块：用于调制冷奶茶的时候使用。
4. 糖浆或者糖：根据个人口味选择添加糖浆或者糖来增加甜度。
5. 椰果、珍珠、布丁等配料：根据个人口味选择添加椰果、珍珠、布丁等配料。
步骤一：冲泡茶叶1. 首先准备一壶热水，将热水煮沸。
2. 将适量的茶叶放入茶壶或茶杯中。
3. 将热水倒入茶壶或茶杯中，浸泡茶叶。
根据茶叶的种类和个人口味，冲泡时间可以有所不同。
一般来说，红茶冲泡时间约为3-5分钟，绿茶冲泡时间约为1-2分钟，乌龙茶冲泡时间约为2-3分钟。
步骤二：调制奶茶1. 准备一个大杯子或者奶茶杯，倒入适量的奶精或者牛奶。
根据个人口味，可以选择添加适量的糖浆或者糖来增加甜度。
2. 将第一步冲泡好的茶倒入杯中，并用搅拌棒轻轻搅拌均匀。
3. 如果你喜欢喝冷奶茶，可以在奶茶中添加适量的冰块。
如果你喜欢喝热奶茶，可以将奶茶杯放入微波炉中加热。
步骤三：加入配料1. 根据个人口味选择添加椰果、珍珠、布丁等配料。
将配料加入已经调制好的奶茶中。
2. 用吸管搅拌均匀，让配料与奶茶充分融合。
如果需要可以再次添加冰块。
制作好的奶茶既美味又可口，适合在家中享用或者外带。
当然，上述的方法只是最基本的制作奶茶的方法，你可以根据个人口味进行调整和改进。
下面我将介绍几种常用的奶茶配方：1. 原味奶茶：- 红茶或者绿茶：适量- 奶精或者牛奶：适量- 糖浆或者糖：适量2. 港式奶茶：- 红茶：适量- 牛奶：适量- 糖：适量3. 珍珠奶茶：- 红茶或者绿茶：适量- 牛奶：适量- 糖浆或者糖：适量- 珍珠：适量4. 椰果奶茶：- 红茶或者绿茶：适量- 牛奶：适量- 糖浆或者糖：适量- 椰果：适量以上只是一些常见的奶茶配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
奶茶配方及制作方法
奶茶配方及制作方法奶茶配方及制作方法大全全世界奶茶的种类很多，如香港奶茶、马来西亚和新加坡的拉茶、台湾珍珠奶茶等等，不胜枚举。
下面是店铺为大家带来的奶茶配方及制作方法大全，欢迎阅读。
一、珍珠奶茶技术配方：A、原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠；茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等1O余种口感；奶粗精；茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
B、工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1、选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2、每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3、用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz （638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4、味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5、制作适量冰块。
在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！注：好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶，奶精与红茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必须茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味也不压过茶味。
二、其他奶茶的制作方法：1、香蕉奶茶做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：沸腾过度容易使味道尽失。
可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。
为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
2、暖姜奶茶做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。
茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温；倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
3、玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。
好喝的奶茶做法
好喝的奶茶做法
全城寻味特意为大家整理出了关于几款好喝的奶茶制作方法，好让大家在休闲之余能喝上令人回味的奶茶，心情瞬间舒畅起来。
1、冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！
2、港式奶茶：茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。
港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，口味独特的就是：一定要使用淡奶！使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了，一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。
糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热了，而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。
不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟的时间，喝的时候就方便，冻奶茶一定要加冰块！
3、小珍珠奶茶：将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
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几种经典奶茶的制作方法介绍
鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。
1.取一口锅，放入水煮开;
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁;
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶;
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀;
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。
蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。
蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
1.放适量水，将茶煮开;
2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开;
3.把煮好的奶茶过滤;
4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤，然后再加入奶和糖。
过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。
据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。
1.把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透;
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤;
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡
4.可以根据自己的口味加适量的糖。
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶;
2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜;
3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟;
4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
珍珠奶茶是源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲。
冷热都很赞!
1.袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久。
时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样;
2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅;
3.把珍珠，茶，奶，冲泡在一起，加一些糖。
1.先煮水，水温时放入茶叶，煮沸;
2.盖上盖子焖4-5分钟;
3.过滤，加奶，加冰糖。
奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合;
4.杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。