微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景
微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景培训课件
第二，芽胞杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和 脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀 粉、脂肪等有机物，在池内其他微生物的共同作用下，大 部分进一步降解为二氧化碳和水，降低养殖水体富营养化 和减少底泥生成。
微生态制剂在水产养殖中的应用现
9
状及发展前景
光合细菌在水产养殖中的其他功效
作为饵料添加剂：PSB 富含蛋白质,还含有各种B族维生素、 矿物元素及其他未知的生理活性物质等，因此可为水体中 的浮游动物和水产养殖动物提供丰富的饵料。 光合细菌菌体蛋白质含量高，并含有大量促进鱼虾生 长的活性因子，如生物素、维生素、β-类胡萝卜素等，可 明显促进养殖生物的生长发育，缩短养殖周期。
微生态制剂在水产养 殖中的应用现状及发
展前景
水产微生态制剂
微生态制剂是在微生态学理论指导下，从自然 界或动物分离、鉴定或通过生物工程技术人工 组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加 工等特殊工艺制成的含有活菌或者包含细菌菌 体及其代谢产物并作用于环境或动物的生物制 剂或活菌制剂。
微生态制剂在水产养殖中的应用现
• 产品质量低劣，标识量极高，实际仅活菌数仅一亿，养殖 效果差。
• 未来重点：如何筛选活性强、适应面广，容易培养的菌株。
微生态制剂在水产养殖中的应用现
16
状及发展前景
2、有机矿化菌 （芽孢杆菌类）
枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），地衣芽孢 杆菌（Bacillus licheniformis），使用最广泛的 微生态制剂。
2
状及发展前景
浅谈微生物制剂在水产养殖中的应用
浅谈微生物制剂在水产养殖中的应用
随着水产养殖业的发展，养殖密度的增加、养殖池塘环境的恶化、养殖品种的繁多以
及养殖器具和回收养殖排放水等问题都成为了制约水产养殖业发展的瓶颈。
而微生物制剂
便是其中一种可行的解决方案。
在水产养殖中，微生物能够引起一系列生物化学反应，这些反应将有利于水质净化和
增强养殖生态系统的稳定性。
例如，微生物能够将池塘底泥中的氮磷化合物分解成可供植
物利用的无机盐，从而提高了池塘水体的营养水平，增加水体中微生物数量，消除污染物，达到净化水质、调节养殖环境的作用。
此外，微生物还能分解有害物质，如毒性物质、重金属等，从而减少水产养殖中的环
境污染。
同时，微生物制剂也有助于鱼类的消化、增强鱼体免疫力、预防疾病，并促进鱼
的生长发育。
为了获得更好的效果，微生物制剂的使用需要注意以下几点：
1.注意微生物制剂的质量。
应尽量选择含菌量高的微生物制剂，并确保制剂中的微生
物有生存能力和活性。
2.利用科学的方法施用。
施用前应了解池塘水体的基础水质条件、养殖对象的种类和
数量，以及施药的时间、剂量和方式等，从而制定适合该场水产养殖的微生物制剂使用方案。
3.以增强池塘生态系统为目的。
使用微生物制剂不能取代传统的水质调控措施，而应
该作为增强池塘生态系统的手段，与其他控制技术相结合，使水质更加稳定、生态更加健康。
综上所述，微生物制剂在水产养殖中的应用具有非常广泛的应用前景，可以净化水质、促进生态系统和谐，为水产养殖行业的可持续发展提供有力支持。
微生态制剂在水产养殖业中的应用及前景
硝化细菌
硝化细菌属于自营养性细菌，包括两种不同 的代谢群体，亚硝化菌属(Nitrosomonas)及硝 化杆菌属(Nitrobacter)。它们都是好气性细菌， 能在有氧的水中生长，并在水质净化过程中 起着重要作用。
硝化细菌是不需要有机物就能生存及繁衍的 细菌。首先，亚硝化菌属细菌把水中的氨离 子(NH4+)氧化成为亚硝酸离子(N02-)并从中获 得生存所需要的能量，再从二氧化碳或碳酸 氢根离子(CO 2或HCO 3-)中制造自身所需的有 机物。而硝化菌属细菌能把水中的亚硝酸根 离子N02-氧化成为硝酸根离子(N03-)并也能从 中获得生存所需要的能量。亚硝化菌属细菌 和硝化杆菌属细菌通过接力的方式，把水中 的有毒氨(NH 3)最终氧化成无毒的硝酸离(N03)。
2NH3+302 ———— 2NO2-+2H++2H20+能量 2N 02-+02————2N03+能量 硝化细菌是自养性微生物，需要在体内制造 有机物供其生长，这就决定了硝化细菌的繁 殖速度要比异养生物慢得多，一般异养性微 生物可几十分钟内增殖一倍，而硝化细菌则 要1—2d才能增殖一倍的；另外，硝化细菌不 喜欢有机物，水体中过多的有机物反而会抑 制硝化细菌的生长。
枯草芽孢杆菌菌群进入养殖水体后，能分泌 丰富的胞外酶系，及时降解水体有机物如排 泄物、残饵、浮游生物残体及有机碎屑等， 使之矿化成单细胞藻类生长所需要的营养盐 类，避免有机废物在池中的积累，同时，有 效地减少池塘内有机物分解耗氧，间接增加 水体DO，保证有机物氧化、氨化、硝化和反 硝化的正常循环，保持良好的水质，从而起 到净化水质的目的。此外，枯草芽孢杆菌在 代谢的过程中可以产生一种抑制或杀死他种 微生物的枯草杆菌素，此种抗生素为一种多 肽类物质，可以将养殖池沉积物中发光弧菌 的比例降低，抑制水体中致病菌的繁殖。
微生态制剂在水产养殖中的作用
微生态制剂在水产养殖中的作用水产养殖是指人工培养和繁殖各种水生动植物的活动。
近年来，由于环境污染、渔业资源过度开发等原因，水产养殖行业面临着许多挑战，如水质恶化、疾病爆发、饲料转化率低等。
为了解决这些问题并提高水产养殖的效益和可持续性，引入了微生态制剂的概念。
微生态制剂是以有益微生物为基础，通过人工培养和加工得到的一种生物制剂，可以在水体中起到调节水质、增强养殖动物免疫力和提高饲料转化率的作用。
下面我们将详细介绍微生态制剂在水产养殖中的作用。
1.调节水质水质是水产养殖的重要环节，直接影响着养殖动物的生长和健康。
微生态制剂中的有益微生物可以通过释放相关酶、代谢产物等方式改善水质，促进水体中有害物质（如氨氮、亚硝酸盐和硫化物等）的转化和分解，降低水体中的悬浮物和有机废物浓度。
同时，有益微生物还能够竞争和抑制水体中的有害微生物生长，降低水产病害的发生。
通过调节水质，微生态制剂可以提供一个适宜的生长环境，增强养殖动物的抗逆能力，改善养殖效益。
2.增强养殖动物免疫力水产养殖中病害是一个普遍存在而又严重影响养殖效益的问题。
微生态制剂中的有益微生物可以通过多种途径增强养殖动物的免疫力，使其更抵抗病原微生物的侵袭。
一方面，有益微生物能够产生和分泌一系列抗菌物质，如抗生素、酶等，可以直接抑制病原微生物的生长和繁殖；另一方面，有益微生物还能够调节养殖动物的肠道菌群结构，促进有益菌的繁殖，降低有害菌的数量，从而提高免疫力和抗病能力。
通过增强养殖动物的免疫力，微生态制剂可以减少饲料中抗生素的使用，降低病害发生率和死亡率，提高养殖效益。
3.提高饲料转化率饲料转化率（Feed Conversion Ratio，FCR）是衡量养殖效益的重要指标，它表示养殖动物所消耗饲料的比例。
在水产养殖中，饲料转化率低是一个普遍存在的问题，主要原因之一是饲料中的营养成分不能充分被养殖动物吸收利用。
微生态制剂中的有益微生物能够产生多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，可以帮助养殖动物分解和消化饲料中的复杂有机物。
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。
它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。
接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。
一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。
微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。
同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。
2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。
例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。
3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。
它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。
此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。
4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。
二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。
有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。
同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。
2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。
为什么微生态制剂在水产养殖上很火爆？
为什么微生态制剂在水产养殖上很火爆？
微生态制剂是人工筛选、繁殖、培养的有益活菌制剂。
微生物制剂在水产养殖中应用较多，呈现“火爆”趋势，为什么它会如此受关注呢？我个人认为有以下几点：
第一，当前，水产养殖业发展迅猛，养殖技术也不断创新提高。
但是，有的地方水域环境条件恶化，导致水产养殖业发展受阻。
由此，针对调改水质的药物就受市场青睐。
以微生态制剂来净化水质，具有无药残、无污染、不产生抗药性、使用方便、绿色环保的特点。
比起传统药物，微生态制剂更易被市场接受认可。
第二，微生态制剂在改良水方面具有良好效果。
微生态制剂中的有益菌在进入水体后，能通过氧化、氨化、磷化等反应分解水体中的残饵、粪便、残骸等中的有机物，减少反应过程中产生的有害物质。
而且，分解后的物质还能促进藻类等浮游生物生长，而浮游生物又有利于改善水质，提供给水产养殖动物饵料，极大地促进了水体中的物质循环。
第三，微生态制剂还能添加到饲料中，能提高饲料适口性，增强水产养殖动物免疫力，提高抗病能力，甚至还能作为水产养殖动物幼苗开口料。
总之，微生态制剂较传统药物似乎更符合绿色循环发展趋势，将更广泛用于水产养殖中。
但是，也要提醒大家应该科学合理使用。
以上内容仅供参考，如果大家有更多想法，欢迎留言分享。
浅谈微生物制剂在水产养殖中的应用
浅谈微生物制剂在水产养殖中的应用一、微生物制剂的基本概念微生物制剂是指以微生物为活性成分，经过发酵、加工处理后制得的一种新型生物肥料。
其主要特点是菌株多样、功能复合、应用范围广，可以用于改善土壤、促进植物生长、预防和治疗动物病害等方面。
适当使用微生物制剂可以增加微生物数量和种类，促进生物多样性和自然生态平衡，从而提高环境质量和生物生产力，减少化肥和药物的使用。
1. 改善水质水质是养殖中的关键环节，如水质不佳会直接影响到养殖生物的健康和生长发育。
微生物制剂通过增加水中有益微生物数量和种类，降低水中有害微生物的数量，从而改善水质。
例如，加入一定量的光合细菌可以提高水中氧气含量，促进底泥有机质的分解，同时还可以消除臭味和藻类水华等问题。
此外，加入硝化细菌、硝化细菌等也可以促进氮素的循环利用，降低水体腐化程度。
2. 提高养殖效益微生物制剂可以提高水产养殖的生产效益，降低养殖成本。
例如，加入一定量的益生菌，可以改善养殖生物的肠道微生态环境，增加有益菌群数量，减少致病菌数量，从而提高养殖生物的免疫力和生长发育速度，减少养殖食品的流失率和死亡率。
此外，微生物制剂还能够降低化学农药和抗生素的使用，减少环境污染和养殖生物对化学物质的耐药性，从而提高养殖产品的品质和安全性。
3. 预防和治疗病害水产养殖中常见的病害包括菌病、病毒病、寄生虫病等。
微生物制剂可以增加养殖水体中有益微生物的数量和种类，改善水体微生态环境，提高养殖生物的免疫力和抗病能力，从而降低病害的发生率。
此外，针对某些病原微生物，可以选择性添加一定的杀菌剂和过氧化氢等消毒剂，以达到防治病害的目的。
1. 根据养殖水体的不同情况来选择合适的微生物制剂。
不同的水体有不同的环境条件和微生物群落结构，需要针对实际情况进行合理的微生物制剂选择和使用。
2. 微生物制剂使用要遵循科学操作原则，不可盲目使用和过量使用。
过量使用会导致微生物竞争激烈、环境出现失衡，从而产生反效果甚至对养殖生物和人体健康造成影响。
微生态制剂在养殖业中的应用研究
微生态制剂在养殖业中的应用研究随着人们对食品质量和安全的要求越来越高，养殖业也面临着越来越高的要求。
在这个背景下，微生态制剂被广泛应用于养殖业中，既能够提高动物的生产性能和健康水平，也能够保证食品的安全和健康。
本文就微生态制剂在养殖业中的应用进行了一些探讨。
一、微生态制剂的概念及特点微生态制剂是指由一种或多种微生物组成的预制制剂，通过加入食品或直接投喂动物，能够促进动物的食欲、消化和免疫力。
微生态制剂种类繁多，根据用途不同可以分为常规制剂、专门制剂和功能性制剂。
微生态制剂的特点主要有以下几个方面：1.能够改善宿主生态系统平衡，增强宿主免疫力。
2.能够促进食物消化和吸收，提高动物生产性能。
3.具有抗菌和抗病毒的功能，能够预防和治疗动物疾病。
4.能够减少互相竞争的微生物和有害菌种，改善环境质量。
二、微生态制剂在畜牧业中的应用1.在禽类养殖中的应用鸡、鸭、鹅等禽类的肠道中有丰富的菌群，菌群失衡会导致生长缓慢、消化不良和感染疾病等问题。
因此，在禽类养殖中，加入微生态制剂不仅可以调节肠道菌群，而且能够增加免疫力和生长效果。
例如，饲喂专门的乳酸菌制剂可以有效预防鸡伤寒、霍乱等疾病，增加体重和饲料利用率。
2.在猪类养殖中的应用如何提高猪的生产性能和饲养效益是猪肉生产过程中的重要问题。
通过加入适当的微生态制剂，不仅可以改善肠道菌群，促进肠道消化吸收，而且可以增加猪的饲料利用率和体重，降低呼吸道和消化道疾病发生率。
例如，加入酸奶菌制剂可以有效预防和治疗猪的肠胃疾病和呼吸道疾病。
3.在奶牛养殖中的应用奶牛饲养成本较高，因此养殖业主要关注生产效率和健康水平。
通过加入适当的微生态制剂，可以提高牛奶品质和生产效率，同时减少牛奶中的细菌数量，保证牛奶的安全和健康。
例如，添加乳酸菌可以促进牛奶中乳酸含量较高，并减少细菌和感染病毒的发生率。
三、微生态制剂的发展前景微生态制剂在养殖业中的应用前景非常广阔。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对食品质量和安全的要求也越来越高。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• 未来重点：如何筛选活性强、适应面广，容易培养的菌株。
2、有机矿化菌资料仅供参考,不当之处，请联系改正。 （芽孢杆菌类）
枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），地衣芽孢 杆菌（Bacillus licheniformis），使用最广泛的 微生态制剂。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
水产微生态制剂
微生态制剂是在微生态学理论指导下，从自然 界或动物分离、鉴定或通过生物工程技术人工 组建的有益微生物，经培养、发酵、干燥、加 工等特殊工艺制成的含有活菌或者包含细菌菌 体及其代谢产物并作用于环境或动物的生物制 剂或活菌制剂。资料仅供参考,不当之处，请 Nhomakorabea系改正。
提高养殖池塘的能量转化效率： 以投饵为重要增产技术的精养池塘，随着时间的延长，常
因有机质投入过多，超过了池塘生态系统的消耗与转化能力， 造成循环不畅，池内有机质的大量沉淀，产生严重的能量陷 阱效应，致使池塘的能量转化效率偏低。由于PSB挥发其处 理低分子有机物、转化H2S等有害物质的作用，促使池塘内 N、P陷入能量陷阱的效应降低，加之这种转化在黑暗、弱光 和厌氧条件下进行，从而起到增氧和降低H2S的效能，因而 提高了单产和池塘的能力转换效率。
2008年中华人民共和国允许使用的安全微生物
资料来源：农业部公告1126号（2008）
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
水产微生态制剂种类
1.光合细菌 2.芽孢杆菌 3.乳酸菌类 4.硝化与反硝化细菌 5.酵母菌 6.蛭弧菌
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1、光合细菌
• 光合细菌（photosymthetic bacteria, 简称PSB）是一大类 能进行光合作用的原核生物的总称，分为产氧光合细菌和 不产氧光合细菌两大类。产氧光合细菌主要是蓝细菌，或 称之为蓝藻和原绿藻，在分类上属于藻类。
• 这里所说的光合细菌之能在厌氧光照条件下进行不产氧的 光合作用的原核生物。分为4个科：红螺菌科、着色菌科、 绿菌科和绿曲菌科。主要特征：A 含有光合色素——菌绿 素；B 在厌氧、光照条件下进行光合生长，且不产氧。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌的类群
红螺菌科（即原名紫色非硫细菌） 荚膜红假单胞菌(R..capsulata )。 沼泽红假单胞菌(R.palustris ) 深红螺菌(Rsp.rubrum )：菌体呈螺 旋状，运动较快。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌的各种生 产方式
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌培养必需条件
光能异养型微生物 光照 适宜的温度 培养基 碳源、氮源、无机盐、生长因子
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌存在的问题与任务
• 曾经兴起的光合细菌的热潮，遇到诸多的问题，甚至在水 产养殖业的应用几乎停顿。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌在水产养殖中的其他功效
作为饵料添加剂：PSB 富含蛋白质,还含有各种B族维生素、 矿物元素及其他未知的生理活性物质等，因此可为水体中 的浮游动物和水产养殖动物提供丰富的饵料。 光合细菌菌体蛋白质含量高，并含有大量促进鱼虾生 长的活性因子，如生物素、维生素、β-类胡萝卜素等，可 明显促进养殖生物的生长发育，缩短养殖周期。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
增强水产养殖动物的抗病性：在同一生态位中微 生物通过营养竞争、空间竞争或分泌抗生素、细 菌素等毒素抑制其他微生物的生长。光合细菌是 水体中的快速繁殖使得其成优势菌，可以抑制病 原微生物的生长，防止鱼虾病害的发生。
作为免疫增强剂：如荚膜红假单胞菌细胞壁中含 有的多糖类物质是非特异性免疫增强剂，使鱼类 的免疫球蛋白提高10倍以上。此外，类胡萝卜素 对提高免疫力效果明显。
光合细菌还可迅速利用低分子有机物，其中的一些种还 具有反硝化活性和积磷的特性，有较好的脱氮和除磷效果。 常用于废水处理的是红螺菌科的一些种，因其细胞结构及独 特的物质、能量代谢使之能在有机废水处理中显示出其他菌 种无法比拟的优越性。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌PSB在水产中的应用
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
特点： 它们能分泌多种胞外酶，把大分子有机物质如 淀粉、脂肪、蛋白质、核酸、磷脂等分解成小 分子有机物，再进一步矿化生成硝酸盐、磷酸 盐、硫酸盐等无机盐类。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
芽孢杆菌菌落与菌体形态
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
芽孢杆菌在水产养殖中的应用
第一，有些芽胞杆菌属在鱼虾肠道内、体表上繁殖，形成 优势菌群，促进该部位有益细菌生长繁殖，竞争性抑制肠 道、体表致病菌繁殖，提高鱼虾免疫力，有效预防疾病。
第二，芽胞杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和 脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀 粉、脂肪等有机物，在池内其他微生物的共同作用下，大 部分进一步降解为二氧化碳和水，降低养殖水体富营养化 和减少底泥生成。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1）芽孢杆菌对氮、磷沉积的影响：减少底质环境中氮、磷的 沉积。
胶质红假单胞(R.capsulata )现名 Rhodobacter capsulata 绿色硫细菌（Green sulfur bacteria, 即绿硫菌科） 紫色硫细菌（Purple sulfur bacteria）
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌除了可在厌氧和光照条件下进行不放氧的光合 作用外，绝大部分还具有固氮作用，能直接利用水环境中的 溶氧合成有机物，并在厌氧的环境中以硝酸盐或亚硝酸盐作 为主要的代谢上的氧化剂，因此可以直接消耗水中的硝酸盐 和亚硝酸盐。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
光合细菌制剂资料仅供参考,不当之处，请联系改正。 的剂型
市场上见到的光合细菌剂型 大致有液体制剂、浓缩液、 固体制剂、冻干粉等。相对 而言，液体制剂较容易大量 培养和批量生产，且培养物 的活性较强，光合细菌的代 谢物含量丰富。应用效果也 较好，目前在各剂型中是使 用量最大的一种。