新零售运营管理-5-商品管理与创新——“新”商品决定商业模式生命力
《新零售运营管理》课程教案
四、体验式消费成为主流第三节构建O2O闭环生态体系，建立线上与线下的对接和循环一、构建O2O闭环生态体系的关键因素O2O闭环生态体系：品牌商和零售企业构建O2O闭环生态体系时，需要重点关注商品、消费者、体验、在线支付和口碑传播五个关键因素。
（一）商品：为消费者提供高品质的商品（二）消费者：以消费者的需求为基础（三）体验：为消费者提供独一无二的体验（四）在线支付：建立完善的在线支付功能（五）口碑传播：建立畅通无阻的线上传播渠道二、构成O2O闭环生态体系的主要内容（一）线上线下消费者兼顾融合（二）线上线下商品资源融合互动（三）线上线下购买环节融合（四）线上线下营销方式融合案例：苏宁小店——线上线下双中心运营，颠覆传统便利店模式三、自建App，O2O闭环生态体系落地的有效模式案例：优衣库，线上线下双渠道提升消费者黏性第四节线上线下“三部曲”，打造“接地气”超市O2O一、线下策略：兴趣商品+消费者价值+有趣体验（一）为消费者提供其感兴趣的商品（二）为高价值消费者提供超值体验（三）提供有趣的购物体验二、线上策略：超市App+个性推荐+实体门店（一）吸引消费者安装超市App1．建立社交推广体系2．设置互动游戏3．设置特价活动（二）为消费者提供个性化服务1．为消费者提供精准化的商品推荐4．更高的资源共享度5．更高的兼容性（二）推进物流体系变革1．以大数据为依托2．对物流资源进行整合3．建立并提高物流中心的可视化与柔性化管理4．调整线下门店职能5．重视“最后一公里”配送第二节以消费者为核心，构建物流新格局一、新零售对物流提出新需求二、以消费者为中心，打造个性化、定制化物流服务（一）对消费者进行画像消费者画像是指通过对消费者的基本信息、消费行为等进行分析来描述消费者的特征，进而洞察消费者需求的过程。
消费者的消费行为特征对零售企业运营的指导意义：1．战略决策和管理2．品牌建设3．定价策略4．营销策略5．个性化陈列6．物流服务（二）从消费者需求出发，打造高效供应链三、培养逆向物流业务和售后服务能力四、降低物流成本，提高物流性价比控制物流成本的手段：（一）建立智慧物流（二）资源共享（三）提升效率五、抢占“最后一公里”，打造更高效的物流配送（一）店仓一体化店仓一体化是指线上线下全渠道融合的多功能门店不仅承担着展示商品的职能，还兼具仓储、商品分拣、配送等职能。
《新零售运营管理》课后习题答案
《新零售运营管理》思考与训练习题答案第1章1．新零售模式与传统零售模式的区别主要表现在以下几个方面。
（1）在渠道布局上：在传统零售模式下，零售企业或者是在线下布局实体门店，或者是在线上开设网上店铺，其运营渠道单一化。
而新零售打破了传统的线上线下的壁垒，实现了线上线下的融合。
消费者不仅可以通过互联网在线上完成消费，也可以在线上下单后，到线下门店去体验商品和服务。
同时，在新零售模式下，购物渠道更加多样化，消费者可以运用语音、VR/AR等技术购物。
（2）在消费场景上：在传统零售模式下，消费者在线下的消费场景通常是到店、拿货、付款、走人；消费者在网店的消费场景通常是浏览、下单、付款、收包裹。
无论是线下门店，还是线上网店，消费场景都是比较简单的。
而在新零售模式下，线上与线下实现了深度融合，消费场景多样化，包括线下门店购物场景、App购物场景、店中店触屏购物场景、VR购物场景、智能货架购物场景、网络直播购物场景等，消费者可以在线上浏览商品后到线下实体门店购买，也可以在线下实体门店体验商品后通过App购买，还可以在网络直播中直接点击链接来购买商品。
（3）在消费时间、空间上：在传统零售模式下，消费者只能在规定的时间、固定的场所够买商家存在的商品。
而在新零售模式下，消费者可以在任何时间、任何地点，用任何方式购物。
并且消费者可以选择到店自提、门店配送、快递配送、定期送等多种配送方式。
（4）在经营思维上：传统零售讲究以商品为中心，零售企业依托真实的线下实体场景来向消费者提供商品，最后通过差价来获得收益。
而在新零售模式下，零售企业更加注重消费者，注重消费体验的营销，同时注重满足消费者的个性化需求。
（5）在消费者分析上：在传统零售模式之下，企业难以收集全面的消费者行为数据，无法准确地洞悉消费者的需求。
而在新零售模式下，企业可以借助大数据、云计算等技术对消费者的行为进行分析，从中挖掘出消费者最精准的需求，此外，企业可以通过线上线下数据的深度融合，借助大数据分析结果及其他信息构建消费者画像，从而为消费者打造个性化、精准化、智能化三位一体的消费体验。
新零售商业模式创新手册
新零售商业模式创新手册第1章新零售商业模式概述 (3)1.1 传统零售与新零售的对比 (3)1.1.1 传统零售特点 (3)1.1.2 新零售特点 (3)1.2 新零售的发展背景 (4)1.2.1 技术进步 (4)1.2.2 消费升级 (4)1.2.3 政策支持 (4)1.3 新零售商业模式的核心要素 (4)1.3.1 线上线下融合 (4)1.3.2 数据驱动 (4)1.3.3 智能化供应链 (4)1.3.4 高效物流配送 (4)1.3.5 个性化服务 (4)1.3.6 跨界合作 (4)1.3.7 社交属性 (4)第2章新零售市场环境分析 (4)2.1 宏观环境分析 (4)2.1.1 政策环境 (5)2.1.2 经济环境 (5)2.1.3 社会文化环境 (5)2.2 行业竞争态势分析 (5)2.2.1 市场参与者多样化 (5)2.2.2 竞争手段多元化 (5)2.2.3 行业集中度逐渐提高 (5)2.3 消费者需求分析 (5)2.3.1 个性化需求 (5)2.3.2 高效便捷 (6)2.3.3 商品品质 (6)2.3.4 优惠促销 (6)2.3.5 购物体验 (6)第3章新零售技术创新 (6)3.1 互联网技术在新零售中的应用 (6)3.1.1 云计算技术 (6)3.1.2 移动支付技术 (6)3.1.3 社交网络与社群营销 (6)3.2 大数据与人工智能技术 (7)3.2.1 消费者行为分析 (7)3.2.2 智能供应链管理 (7)3.2.3 客户服务与售后支持 (7)3.3 物联网技术在新零售中的应用 (7)3.3.2 智能物流 (7)3.3.3 智能门店 (7)3.3.4 智能家居与远程购物 (7)第4章新零售供应链管理 (8)4.1 新零售供应链的构建 (8)4.1.1 供应链结构设计 (8)4.1.2 供应链信息化建设 (8)4.1.3 供应链物流优化 (8)4.2 供应链协同管理 (8)4.2.1 供应商管理 (8)4.2.2 库存管理 (8)4.2.3 需求预测与补货 (8)4.3 供应链金融创新 (8)4.3.1 供应链融资 (9)4.3.2 供应链结算 (9)4.3.3 金融科技创新 (9)第5章新零售物流体系创新 (9)5.1 新零售物流模式概述 (9)5.2 智能仓储与拣选技术 (9)5.3 配送环节的优化 (10)第6章新零售营销策略 (10)6.1 精准营销与用户画像 (10)6.1.1 用户数据收集与分析 (10)6.1.2 用户标签体系构建 (10)6.1.3 营销策略制定与实施 (11)6.1.4 营销效果评估与优化 (11)6.2 社交电商与内容营销 (11)6.2.1 社交电商策略 (11)6.2.2 内容营销策略 (11)6.3 跨界合作与品牌联动 (11)6.3.1 跨界合作策略 (11)6.3.2 品牌联动策略 (12)第7章新零售消费者体验优化 (12)7.1 消费者行为分析 (12)7.1.1 消费者购物路径分析 (12)7.1.2 消费者需求挖掘 (12)7.1.3 消费者画像构建 (12)7.2 线上线下融合的购物体验 (12)7.2.1 线上线下商品一体化 (12)7.2.2 线上线下服务一体化 (13)7.2.3 线上线下场景融合 (13)7.3 个性化推荐与服务 (13)7.3.1 基于消费者画像的推荐 (13)7.3.3 多元化推荐场景 (13)7.3.4 个性化服务定制 (13)第8章新零售企业战略布局 (13)8.1 企业核心竞争力分析 (13)8.1.1 技术创新能力 (13)8.1.2 产品质量与服务 (14)8.1.3 品牌影响力 (14)8.1.4 供应链管理能力 (14)8.2 业务拓展与市场布局 (14)8.2.1 业务拓展 (14)8.2.2 市场布局 (14)8.3 新零售案例分析 (14)8.3.1 巴巴 (15)8.3.2 京东 (15)8.3.3 腾讯 (15)8.3.4 苏宁易购 (15)第9章新零售风险管理 (15)9.1 法律法规与政策风险 (15)9.1.1 法律法规风险 (15)9.1.2 政策风险 (15)9.2 数据安全与隐私保护 (16)9.2.1 数据安全风险 (16)9.2.2 隐私保护风险 (16)9.3 市场竞争与经营风险 (16)9.3.1 市场竞争风险 (16)9.3.2 经营风险 (16)第10章新零售未来发展趋势 (17)10.1 新零售行业的发展方向 (17)10.2 技术创新与新零售的结合 (17)10.3 新零售业态的变革与创新 (17)第1章新零售商业模式概述1.1 传统零售与新零售的对比1.1.1 传统零售特点传统零售主要依赖实体门店进行商品展示和销售，消费者在购物过程中受限于时间和空间。
新零售时代的商业模式和营销策略
新零售时代的商业模式和营销策略引言随着科技和经济的快速发展，传统零售商业模式已经遇到瓶颈。
新零售时代已经到来，它将带来一场商业变革，涉及从销售到客户服务的各个方面。
在这种情况下，新零售商业模式和营销策略成为商家们摆脱困境的关键。
本文将深入探讨新零售时代的商业模式和营销策略，以及如何在市场中保持竞争优势。
商业模式新零售商业模式的关键是利用技术和数据分析来进行客户关系管理、供应链管理和商品管理。
这种新模式以电子商务为基础，将现实中的商店和线上商店有机地结合起来。
下面是新零售时代的商业模式的几个关键因素。
1. 数据和技术数据和技术是新零售商业模式不可或缺的组成部分。
商家需要掌握客户数据、销售数据、库存数据等各种数据，利用大数据分析技术有效地分析这些数据。
只有这样，商家才能更好地了解客户需求以及商品销售情况，从而根据实际情况调整营销策略、商品管理和库存管理等方面，提高客户满意度和销售量。
2. 体验式消费随着消费者对品牌和产品的忠诚度逐渐降低，商家需要通过提供更好的购物经验来吸引和留住客户。
这就要求商家要提供一些极富创意和视觉冲击的购物时尚体验。
如增设'智能试衣房和VCR 虚拟现实等技术产品，提供一个可以在线下购买线上支付，线下试衣，线上退换,无缝衔接打造完善购物体验的全渠道模式。
3. 个性化定制服务消费者日益变得注重个性化需求的同时，商家也需要提供个性化的定制服务来满足他们的需要。
营销策略需调整为重视社交平台，更多的对话客户、接受消费者的建议和反馈，以此来提升个性化服务的营销策略。
随着智能技术的发展和运用，商家可以基于消费者的行为和需求，向他们提供定制化的商品和服务，实现零距离互动，创造更加有价值和富有感染力的购物体验。
营销策略除了商业模式，营销策略也是新零售时代的关键因素。
只有结合了创意和科技的营销策略，商家才能更加全方位地抓住市场的机会。
以下是一些新零售营销策略的例子。
1. 精准定位广告精准的广告定位是提高品牌曝光率的有效手段。
新零售时代的商业模式
新零售时代的商业模式一、引言新零售时代的商业模式是指将线下与线上相结合，实现商品的多元化选择与便利的购买交易以及高效的物流与售后服务，以提高消费者的消费体验，同时节省物流成本和提高售卖效率。
二、新零售时代商业模式的特点1. 个性化定制化新零售时代商业模式将商品、服务和消费者三者紧密结合，提供个性化、定制化的服务，以满足消费者对购物的需求，这也是消费时代的明显特征。
2. 多元化渠道新零售时代经营要覆盖多个维度的产品和服务渠道，以满足多样化消费需求。
线上渠道包含各类电商平台入驻、社交媒体等，在线上与社交平台上打造品牌形象，提高知名度。
线下渠道包含直营、加盟、线下选址等，为消费者提供便利、即时、舒适的购物环境。
3. 数据化管理新零售时代经营的一个特点就是数据化管理，通过大数据分析为企业提供更好的解决方案。
全渠道追踪销售数据，机器人智能库存等方式加快管理流程，提高了企业经营的精准性和效率。
三、新零售时代的商业模式案例1. 京东新零售京东新零售特点就是提供全渠道整合服务，整合各个物流、营销等渠道，与线下店铺合作，让物流速度更快，消费者更好的购物体验。
提供24小时服务、免费退换货等附加服务，降低了消费者的购物成本。
2. 盒马鲜生盒马鲜生是阿里巴巴的O2O企业，以新零售为基础，采用机器人智能库存、全程去中间商、保持质量新鲜等方式，提供高质量免费的送货服务。
在盒马鲜生，每个产品都有条形码，直接让客户扫码购买，物流快捷方便，非常符合消费者的生活方式。
3. 美团外卖美团外卖的特点就是提供多元化的代送服务，以及丰富的餐桌信息，解决消费者买饭的难题。
随着数据的增加和用户消费偏好的变化，美团外卖的商业模式也在不断改变，向多元化方向发展，例如增加了外卖生鲜的服务。
四、新零售时代的商业模式挑战1. 消费品种增多，消费水平提高消费者在新零售时代的消费观念不断更新，对于商品、服务和交付速度的标准变得越来越高，要求企业更多地关注创新、个性化、便利化等，导致企业需要不断升级服务、创新变革。
新零售门店运营策略及管理模式
新零售门店运营策略及管理模式第一章：新零售门店概述 (2)1.1 新零售概念解析 (2)1.2 新零售门店的特点与优势 (2)1.3 新零售门店的发展趋势 (3)第二章：市场调研与定位 (3)2.1 市场调研方法 (3)2.2 门店目标市场分析 (4)2.3 门店定位策略 (4)第三章：门店选址与布局 (4)3.1 门店选址原则 (4)3.2 门店布局设计 (5)3.3 门店空间利用与氛围营造 (5)第四章：商品策略与管理 (6)4.1 商品结构优化 (6)4.2 商品采购与库存管理 (6)4.3 商品定价与促销策略 (6)第五章：顾客服务与体验 (7)5.1 顾客服务标准 (7)5.2 顾客体验提升策略 (7)5.3 顾客关系管理 (8)第六章：销售与渠道拓展 (8)6.1 销售策略与技巧 (8)6.2 线上线下渠道整合 (9)6.3 渠道拓展与管理 (9)第七章：人力资源管理与培训 (9)7.1 门店员工招聘与选拔 (9)7.2 员工培训与发展 (10)7.3 员工激励与绩效管理 (10)第八章：财务管理与控制 (11)8.1 门店财务报表分析 (11)8.2 成本控制与优化 (11)8.3 财务风险管理 (12)第九章：信息技术应用与支持 (12)9.1 门店信息化建设 (12)9.1.1 硬件设施升级 (13)9.1.2 软件系统整合 (13)9.1.3 数据安全管理 (13)9.1.4 人员培训 (13)9.2 门店大数据应用 (13)9.2.1 客户数据分析 (13)9.2.2 商品数据分析 (13)9.2.3 销售数据分析 (13)9.3 门店智能化设备应用 (13)9.3.1 自助结账设备 (14)9.3.2 人脸识别设备 (14)9.3.3 智能货架 (14)9.3.4 智能 (14)第十章：市场营销与推广 (14)10.1 市场营销策略 (14)10.2 线上线下活动策划 (14)10.3 品牌形象与口碑管理 (15)第十一章：安全管理与合规 (15)11.1 门店安全管理 (15)11.2 门店合规经营 (16)11.3 风险防范与应对 (16)第十二章：门店运营优化与创新 (16)12.1 运营流程优化 (16)12.2 运营模式创新 (17)12.3 门店可持续发展策略 (17)第一章：新零售门店概述1.1 新零售概念解析新零售，作为一种新型的零售模式，是近年来我国零售行业的重要发展趋势。
新零售时代的供应链管理与运营模式创新
汇报人：XX 2024-01-15
目 录
• 引言 • 新零售时代概述 • 供应链管理在新零售时代重要性 • 运营模式创新策略与实践 • 供应链协同与整合优化方法 • 物流配送体系优化策略探讨 • 总结与展望
01
引言
背景与意义
新零售时代
运营模式创新的重要性
随着互联网和电子商务的快速发展， 传统零售业正经历着前所未有的变革 ，新零售时代已经来临。
数字化技术将进一步推动供应 链管理的变革。通过数字化平 台，实现供应链信息的实时共 享和协同，提高决策效率和准 确性。
随着全球化的深入发展，企业 需要构建全球化供应链布局， 适应国际市场的变化和需求。 通过全球化采购、生产和物流 网络，降低运营成本，拓展市 场份额。
消费者需求的多样化和个性化 将推动供应链向柔性化方向发 展。企业需要构建快速响应市 场需求的柔性供应链，提高生 产和配送的灵活性，满足消费 者个性化需求。
频发。
协同效率低下
各环节之间协同程度低，难以实 现资源的优化配置和高效利用，
影响整体运营效率。
缺乏灵活性
传统供应链管理模式较为僵化， 难以适应市场需求的快速变化，
调整周期长，成本高。
新零售时代对供应链管理要求
信息化
借助先进的信息技术，实现供 应链信息的实时共享和传递，
提高决策效率和准确性。
协同化
加强各环节之间的协同合作， 形成紧密的供应链伙伴关系， 共同应对市场挑战。
研究问题
如何在新零售时代下优化供应链管理 ？如何创新运营模式以适应市场需求 的变化？
02
新零售时代概述
新零售定义及特点
定义
新零售是指通过运用互联网、大数据、人工智能等先进技术，对商品的生产、 流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、 线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
《新零售运营管理》课后习题答案.doc
《新零售运营管理》思考与训练习题答案第1章1．新零售模式与传统零售模式的区别主要表现在以下几个方面。
（1）在渠道布局上：在传统零售模式下，零售企业或者是在线下布局实体门店，或者是在线上开设网上店铺，其运营渠道单一化。
而新零售打破了传统的线上线下的壁垒，实现了线上线下的融合。
消费者不仅可以通过互联网在线上完成消费，也可以在线上下单后，到线下门店去体验商品和服务。
同时，在新零售模式下，购物渠道更加多样化，消费者可以运用语音、VR/AR等技术购物。
（2）在消费场景上：在传统零售模式下，消费者在线下的消费场景通常是到店、拿货、付款、走人；消费者在网店的消费场景通常是浏览、下单、付款、收包裹。
无论是线下门店，还是线上网店，消费场景都是比较简单的。
而在新零售模式下，线上与线下实现了深度融合，消费场景多样化，包括线下门店购物场景、App购物场景、店中店触屏购物场景、VR购物场景、智能货架购物场景、网络直播购物场景等，消费者可以在线上浏览商品后到线下实体门店购买，也可以在线下实体门店体验商品后通过App购买，还可以在网络直播中直接点击链接来购买商品。
（3）在消费时间、空间上：在传统零售模式下，消费者只能在规定的时间、固定的场所够买商家存在的商品。
而在新零售模式下，消费者可以在任何时间、任何地点，用任何方式购物。
并且消费者可以选择到店自提、门店配送、快递配送、定期送等多种配送方式。
（4）在经营思维上：传统零售讲究以商品为中心，零售企业依托真实的线下实体场景来向消费者提供商品，最后通过差价来获得收益。
而在新零售模式下，零售企业更加注重消费者，注重消费体验的营销，同时注重满足消费者的个性化需求。
（5）在消费者分析上：在传统零售模式之下，企业难以收集全面的消费者行为数据，无法准确地洞悉消费者的需求。
而在新零售模式下，企业可以借助大数据、云计算等技术对消费者的行为进行分析，从中挖掘出消费者最精准的需求，此外，企业可以通过线上线下数据的深度融合，借助大数据分析结果及其他信息构建消费者画像，从而为消费者打造个性化、精准化、智能化三位一体的消费体验。
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①品类的市场规模有多大？ ②品类的增长率是多少？ ③相关品类的增长率是多少？
品类的主要 ①推动品类增长的是全品类，还是其中的分支次品类？ 推动力 ②品类的增长点是来源于价格增长，还是需求增长？
消费者的 ①对于目前市场存在的商品，消费者是否感到满意？ 消费趋势 ②消费者对该类商品是否存在新的需求？
消费者的 购买行为01 品类发展趋势评估02 零售商销售表现评估
03
市场/竞争对手表现评估
市场/竞争对手表现评估主要包括以下内容：
• 该品类在市场中与在竞争对手那里的增长率分别是多少？ • 在该品类中，零售商设置的商品组合、价格带、包装大小
与市场/竞争对手所设置的商品组合、价格带、包装大小是 否存在差异？如果某个方面存在差异，例如，设置的品组 合不一致，是零售商商品差异化发展需求所致，还是零售 商的目标消费群体不同所致，抑或是该品类发展趋势所致 ？ • 推动市场/竞争对手该品类销售下降/增长的因素是什么？ • 在该品类的发展中，市场/竞争对手在选品、陈列展示、价 格促销等方面对零售商来说是否有可借鉴之处？
定位法
跨品类分析 的品类角色
定位法
常规性品类的特点：
• 该品类的销售额及利润占比与其所获得的相关资源占比比较接近 • 有助于提升零售商的整体形象 • 为经营指标的总体平衡提供保障
5.2.2 确定品类角色：明确品类在零售中扮演的角色
品类角色
零售商根据自身的经营战略，运用一定的方法和衡量标准确定一个品类在其经营结构中 所扮演的角色。
5.1.1 做好商品定位的两大原则
01 适应性原则 u 商品定位要能满足消费者的需求
满足消 费者需
求
商品的目标消费群体是谁？ 这些消费群体有哪些需求？ 商品是否能够满足这些消费群体的需求？ 如何找到需求和供给之间合适的结合点？
如何能够更有效地满足目标消费群体的需求？
5.1.1 做好商品定位的两大原则
01 适应性原则 u 商品定位要能满足消费者的需求 u 商品定位要与企业本身的“人”“材”“物”等资源配置相符
02 竞争性原则
5.1.2 如何做好商品定位
01 明确业态类型
零售业态
零售企业为了满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的 不同经营形态。
业态
零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式，主要包括百货 店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、 专卖店、购物中心和仓储式商场等形式。
②竞争者是否能应对促销和销售计划的变化？
02 定义品类角色的原则
5.2.3 品类评估：了解品类/支类的表现
品类评估
通过收集全面的数据信息，深入分析零售企业的经营情况，及其与市场、与竞争对手的 差距，从而找到其优势与弱势的过程。
01 品类发展趋势评估
品类发展趋势评估的主要内容
主要内容
具体评估内容
品类的增长 潜力
5.2.1 品类定义：根据商品结构划分品类
品类定义
明确品类的范畴、功能和结构，包括子品类、大分类、中分类、小分类等。 u 品类定义要与信息系统更新同步进行，在做品类定义的同时需要在信息系统
中做相应维护。 u 品类定义并非一成不变，它会随着消费者需求和消费习惯的变化而变化。
5.2.2 确定品类角色：明确品类在零售中扮演的角色
跨品类分析 的品类角色
定位法
5.2.2 确定品类角色：明确品类在零售中扮演的角色
品类角色
零售商根据自身的经营战略，运用一定的方法和衡量标准确定一个品类在其经营结构中 所扮演的角色。
01 定义品类角色的方法 u 目标性品类
以零售商为导 向的品类角色
定位法
能代表门店特色和形象、 能满足消费者需要、销售 情况最好的品类。
5.2.3 品类评估：了解品类/支类的表现
品类评估
通过收集全面的数据信息，深入分析零售企业的经营情况，及其与市场、与竞争对手的 差距，从而找到其优势与弱势的过程。
01 品类发展趋势评估
02 零售商销售表现评估
03 市场/竞争对手表现评估
04 供应商评估
供应商评估的主要内容：
• 供应商提供的商品所产生的销售额在零售商总销售额中所 占份额
？ 向的品类角色
的品类角色
②该品类的定商位品法能够有效平衡零售定商的位优法势吗？
③该品类的商品对企业的发展战略来说重要吗？
某品类的市场发 展前景
u①②该从季品市节类场性商层/品面偶所来然占说市，性场该品份品类额类的商发品展的前增景长；趋势；
①在市场竞争中，该品类的重要性是否被高估或低估了 ？
u③该便品利类性商品品的类消费趋势
衡量标准 销售金额 销售增长 可比增长 毛利 毛利率 库存周期 库存天数 现货率 送货率 投资回报率
去年
品类评分表
今年
目标值
差距
市场平均水平
差距
5.2.5 品类策略：制订品类运营规划
品类策略
制订相应的策略以满足品类角色的发展需求，使其能够达到品类评估目标的过程。
品类策略
品类策略类型 市场营销策略 商品供应策略
学习目标
ü 做好商品定位的原则和步骤 ü 做好品类管理的步骤 ü 开展商品创新的思维和方法 ü 以消费者需求为中心打造创新性
商品的方法 ü 制订商品品牌战略的要点和策略
目录
CONTENTS 5.1 商品定位，明确经营方向的关键 5.2 品类管理的基本流程 5.3 商品创新，持续赋予商品全新的吸引力 5.4 以消费者需求为中心，打造创新性商品 5.5 品牌定位，制订商品品牌战略
以消费者为导 向的品类角色
定位法
跨品类分析 的品类角色
定位法
确定目标性品类时要注意的三个关键点：
• 目标性品类要符合目标消费群体的需求特点 • 目标性品类要有比较丰富的货源及独特的品质 • 目标性品类不仅要在价格上具有优势，还要有良好的营销手段做支持
5.2.2 确定品类角色：明确品类在零售中扮演的角色
跨品类分析 的品类角色
定位法
5.2.2 确定品类角色：明确品类在零售中扮演的角色
品类角色
零售商根据自身的经营战略，运用一定的方法和衡量标准确定一个品类在其经营结构中 所扮演的角色。
01 定义品类角色的方法 u 目标性品类
以零售商为导 向的品类角色
定位法
以消费者为导 向的品类角色
定位法
u 常规性品类
策略 增加客流量 利润贡献 保持当前所占市场份额
消费者教育
试用/渗透 刺激购买 提升忠诚度 提高客单价 降低库存成本 增加现金流 提高消费量 维护形象 降低成本
提高工作效率
库存管理 做好消费者服务
策略说明
增加购买该品类的人数 引导消费者购买利润更高的商品 采取各种措施保持并强化该品类在市场中的地位 通过商品展示、现场促销、媒体宣传等方式开展消费者教育，帮助消费者了解品 类的特点、使用方法等，提高消费者对品类的认知度 采取相应措施刺激更多的消费者产生初次购买 通过制造机遇感、紧迫感、新奇感等来刺激消费者的消费欲望 采取相应措施提升消费者的忠诚度，刺激他们持续多次购买 提高消费者每次的消费金额 采取相应的措施，在保证不会导致缺货的前提下降低库存成本 提高品类的周转率，汇集现金流 通过刺激该品类商品额外的/新的使用方法来刺激消费者购买，以提升购买量 在选品、价格、服务、氛围等方面树立并强化零售商的企业形象 优化供应链，以降低运营成本
u 季节性/偶然性品类
u 便利性品类
零售商为了让消费者一次性购买到比较全面的商品而设置的品类，
它在满足目标消费群体需求上起着锦上添花的作用。
跨品类分析 的品类角色
定位法
5.2.2 确定品类角色：明确品类在零售中扮演的角色
定义品类角色时常用的分析方向
品类角色 考虑因素
常用的定量分析方向
常用的定性分析方向
01 定义品类角色的方法 u 目标性品类
以零售商为导 向的品类角色
定位法
u 常规性品类
u 季节性/偶然性品类
不是长期销售的，只是由于特定时节或活动 而进行销售的品类。
以消费者为导 向的品类角色
定位法
季节性/偶然性品类的特点：
• 在某个时期内该品类处于领导地位 • 该品类能够有效提升零售商在目标消费群体心中的形象 • 在实现利润、现金流量和资产回报方面，该品类处于次要地位 • 该品类能为目标消费者提供具有竞争性的商品
05CHAPTER
商品管理与创新——“新”商品决定 商业模式生命力
商品是连接零售企业与消费者的纽带，在新零售模式中，商品依然是整个零售行业最重 要的支撑因素，没有优质的商品，就谈不上服务和体验。组织新商品是实现向新零售转 型的首要任务，也是最根本的体现。因此，零售企业既要根据消费者需求的变化在商品 上进行创新，又要打造出消费者喜爱的商品，顺应时代的变化，不断赋予商品引领力。
争对手所提供的同类商品有区别吗？
01 ①该品类商品所产生的利润；以零售商为导
某品的类重对要零性售商定义u②③品该该空目品品间类标类类的角性商商比色品品品值所所；的类产产方生生法的的毛销利售润额向与与其其的定所所品位占占类法展展角示示色
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空间的比值
常规性品类
①提供以该品消类费商者品为能导够提高消费跨者品对零类售分商析的忠诚度吗
品类角色
零售商根据自身的经营战略，运用一定的方法和衡量标准确定一个品类在其经营结构中 所扮演的角色。
01 定义品类角色的方法 u 目标性品类
以零售商为导 向的品类角色
定位法
能代表门店特色和形象、 能满足消费者需要、销售 情况最好的品类。
以消费者为导 向的品类角色
定位法
目标性品类的特点：
• 代表零售商门店的形象 • 对目标消费群体来说非常重要 • 与其他品类相比，该品类拥有更多的资源 • 在门店所有品类中，该品类的销售量居于领先地位