云南普洱茶的产业状况的SWOT分析
普洱产业发展现状及未来趋势分析
普洱产业发展现状及未来趋势分析普洱茶，作为中国特色的一种茶叶，近年来逐渐走红国内外市场。
普洱茶的产业发展取得了令人瞩目的成绩，同时也面临着一些挑战。
本文将对普洱产业的发展现状进行分析，并展望未来的趋势。
首先，普洱产业的发展现状是积极向好的。
普洱茶的生产区主要集中在云南省，产区内拥有丰富的茶叶资源和优良的生长条件，为普洱茶的生产提供了良好的基础。
当前，普洱茶的生产规模持续扩大，茶园面积逐年增加。
同时，普洱茶也得到了广大消费者的认可和喜爱，市场需求不断上升。
普洱茶的销售额逐年增长，成为茶叶市场的重要品类之一。
其次，普洱产业的发展还面临一些挑战。
首先，普洱茶的品牌建设仍然相对滞后。
虽然普洱茶的知名度逐渐提升，但是相比国内其他茶叶品牌，普洱茶的品牌建设还较为薄弱。
另外，普洱茶将面临着茶园资源的限制，一些茶园面临过度开发、土地资源逐渐减少等问题，这对普洱产业的长期发展会产生一定的影响。
然而，普洱产业的未来仍然充满了许多机遇。
首先，普洱茶的消费市场潜力巨大。
随着中国经济的快速发展和居民收入水平的提高，人们对于健康生活的追求也逐渐增强。
普洱茶作为一种具有独特功效和营养价值的茶叶品类，受到了越来越多的关注和喜爱。
未来，随着消费者对健康饮品需求的不断提升，普洱茶市场仍有巨大的发展空间。
其次，普洱茶的电子商务销售模式将带动产业发展。
伴随着互联网的快速发展，电子商务已经成为茶叶销售的重要渠道之一。
对于普洱茶来说，电子商务的崛起为其开辟了新的销路。
通过线上销售渠道，普洱茶可以覆盖更广泛的消费者群体，拓展市场规模。
同时，电子商务的销售模式也降低了传统渠道的成本，提高了普洱茶产业的竞争力。
再次，普洱茶的区域品牌建设将促进产业高质量发展。
普洱茶以云南省为主要产区，其中的一些茶乡镇，比如思茅、西双版纳等地，拥有独特的地理环境和茶叶生产优势。
这些地区可以发展自己的品牌，并通过品牌推广带动当地普洱产业的发展。
以思茅普洱为例，思茅普洱已在国内外茶叶市场上树立了较高的声誉，具备较强的竞争力。
云南普洱茶的产业状况的SWOT分析
云南普洱茶的产业状况的SWOT分析杨坚，骆杨（西南大学食品科学学院，重庆 400716）摘要：云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，茶叶在云南经济中占有不可替代的位置。
受国内外经济大环境和产业体系自身存在问题的影响，云南省普洱茶产业受到冲击，在2008年虽然茶园面积增长，但产量与2007年持平，茶业产值、茶农收入都有所下降。
云南省政府提出以调优结构、培植龙头、提高单产、增加效益、主动出击、开拓市场为重点，对茶叶产业面临的新情况和问题进行安排部署，力保产业稳定、健康发展。
本文对云南省普洱茶产业内部环境的优势、劣势；外部环境的机会、威胁进行分析，提出了云南省普洱茶产业的发展战略。
关键词：云南普洱茶产业SWOT分析发展战略SWOT Analysis on Industry Situation ofPu'er Tea in YunnanYang Jian, Luo YangCollege of Food Science, Southwest University ，Chongqing, 400716Abstract: Yunnan is an important production base and a big province of tea in China. Tea occupies an irreplaceable position in Yunnan’s economy. Under the influence of domestic and international economic environment and problems in tea industrial system, Pu'er tea industry in Yunnan Province has suffered attack. In despite of the area growth of tea garden in 2008, the yield remained the same as that in 2007, and the tea production and income of tea farmers decreased. Government of Yunnan Province emphasized on optimizing the structure, cultivating leading enterprises, improving the yields, increasing the efficiency, taking the initiative and opening the market; made arrangements of new situations and problems that tea industry was facing, secured the stable and healthy development of tea industry. This article analyzed on the strengths and weaknesses in internal environment, and opportunities and threats in external environment of Pu'er tea industry in Yunnan Province, built SWOT matrix of tea industry in Yunnan Province.Keywords:Pu'er Tea Industry SWOT Analysis Developing stratagem 云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，茶叶在云南经济中占有699不可替代的位置。
2023年普洱茶行业市场调研报告
2023年普洱茶行业市场调研报告近年来，随着健康饮食和生活方式逐渐受到人们的关注，普洱茶在国内市场上逐渐受到关注，深受消费者的欢迎。
本文将从普洱茶的市场调研、市场规模、消费者需求等方面对普洱茶行业进行分析。
一、普洱茶市场调研1.普洱茶主要生产地和品牌普洱茶主要产地集中在云南省，主要集中在普洱市、思茅市、临沧市，分别生产普洱生茶和普洱熟茶。
同时，陕西、四川、广西等地也有小部分产量。
普洱茶行业内知名品牌有云南天尊、中国茶叶、云南普洱、勐海茶厂等。
2.普洱茶市场形势近年来，普洱茶市场逐渐扩大，市场规模在逐步增加。
消费者对高品质茶叶需求增加，使得普洱茶市场占据越来越大的份额。
同时，在消费升级的背景下，高端普洱茶受到追捧，成为市场的热门。
3.普洱茶销售渠道普洱茶的销售渠道主要分为线上和线下两种。
线上渠道主要包括天猫、京东、美团等电商平台；线下渠道主要包括超市、专卖店、茶楼、饭店、社交平台等。
其中，线上渠道销售额较大，因为方便快捷，同时也有更多的消费者可以获得更丰富的信息和更广泛的选择。
二、普洱茶市场规模根据2019年中国茶叶工业协会发布的调查报告，普洱茶市场规模达到212亿元。
预计未来几年市场规模将继续保持稳定增长，到2022年市场规模有望超过300亿元。
同时，普洱茶业加之与茶文化和旅游业的紧密结合，其市场综合价值仍在扩大。
三、消费者需求研究1.消费者的消费需求随着消费者对健康饮食和生活方式的重视，普洱茶的消费人群逐渐扩大。
以35岁以上年龄段为主要消费群体，消费者主要需求是品质稳定的普洱茶、优质的普洱茶、茶叶价格合理、新鲜度高的普洱茶等。
2.普洱茶消费倾向消费者主要购买普洱熟茶，但近年来随着普洱生茶的口感改进，普洱生茶也逐渐成为消费者的选择。
另外，高端普洱茶更受热捧，被越来越多消费者视为馈赠亲友、品饮休闲、商务礼品等场合的首选。
四、普洱茶市场竞争分析普洱茶市场竞争相对激烈，生产企业和销售企业都存在着一定的竞争现象。
基于SWOT理论的云南茶叶发展战略研究
基于SWOT理论的云南茶叶发展战略研究云南是中国茶叶产区之一，其独特的地理和气候条件使得云南的茶叶具有独特的风味和品质，深受消费者的喜爱。
为了进一步发展云南茶叶产业，应基于SWOT理论进行战略研究，以寻找发展的机会和应对挑战的方式。
1. 优势（Strengths）：云南茶叶产业具有以下优势：1.1地理位置优势：云南位于中国的西南边陲，地理位置接近东南亚和南亚等大范围的市场。
这为云南茶叶的出口提供了便利，同时也有助于吸引国际买家。
1.2气候条件优越：云南的气候条件适合茶树的生长，有利于茶叶的品质和口感的培育。
云南的高海拔山区也为高山茶和普洱茶等特色品种的种植提供了良好的条件。
1.3茶文化底蕴：云南是中国茶文化的重要发源地之一，拥有悠久的茶文化历史和底蕴。
这为云南茶叶的品牌建设和营销提供了独特的优势。
2. 劣势（Weaknesses）：云南茶叶产业存在以下劣势：2.1品牌知名度不高：相较于其他茶叶产区，云南茶叶的品牌知名度相对较低，消费者对云南茶叶的认识和了解度有限。
这对于扩大市场份额和提高销量构成一定的挑战。
2.2产业链不完善：云南茶叶产业的产业链较为薄弱，茶叶的加工、包装、销售等环节缺乏相应的专业化和标准化，影响了茶叶品质和市场竞争力。
2.3生产效率相对较低：云南茶叶的生产效率相对较低，部分是由于茶农的传统种植和生产方式所致。
因此，需要提升茶叶种植和加工的技术水平，以提高茶叶生产效率和质量。
3. 机会（Opportunities）：云南茶叶产业可以利用以下机会进行发展：3.1国内茶叶市场快速增长：中国市场对茶叶的需求日益增长，尤其是高品质、绿色、有机的茶叶更受消费者青睐。
云南作为茶叶产区，可以抓住这一机会，增加高品质茶叶的生产和供应。
3.2茶文化旅游发展：云南拥有丰富的旅游资源和独特的文化底蕴，茶文化旅游成为云南旅游业的新亮点。
通过茶园观光、茶叶体验等方式，吸引更多国内外游客前往云南品尝当地的茶叶和了解茶文化。
普洱茶市场调研报告
普洱茶市场调研报告0.6公斤，而我国人均年消费量仅为0.3公斤左右，存在巨大的市场潜力。
同时，随着国内消费水平的提高，消费者对茶叶品质和品牌的要求也越来越高，这为茶产业的品牌化和高端化提供了机遇。
茶产业也是我国农业产业中的重要组成部分，为农民增收和农村经济发展做出了重要贡献。
二）、普洱茶产业概况普洱茶是中国特有的一种发酵茶，具有浓郁的香气和独特的口感，在国内外享有盛誉。
普洱茶产区主要分布在云南省，其中以西双版纳、思茅、临沧等地最为著名。
普洱茶种植历史悠久，生产工艺独特，是中国传统茶文化的重要组成部分。
近年来，随着消费者对健康饮食的重视和茶文化的传承，普洱茶市场逐渐兴盛，成为茶叶市场的一大亮点。
二、普洱茶PEST分析PEST分析是指对政治、经济、社会和技术四个方面的宏观环境因素进行分析，以评估其对企业的影响。
在普洱茶市场中，政治因素主要表现为政策法规的制定和执行，经济因素主要涉及市场需求和价格波动，社会因素则包括消费者健康意识和文化传承，技术因素则主要涉及茶叶种植和生产技术的创新。
分析这些因素对普洱茶市场的影响，有助于企业制定相应的战略和应对措施。
三、普洱茶五力模型分析五力模型分析是指对市场竞争的五个方面进行分析，包括竞争对手、潜在进入者、替代品、供应商和顾客。
在普洱茶市场中，竞争对手主要是其他茶叶品牌和其他饮料品牌，潜在进入者则包括新的茶叶品牌和其他饮料品牌的扩张，替代品则是其他饮料品类，供应商则是茶叶生产和销售的相关企业，顾客则是消费者。
分析这些因素对普洱茶市场的影响，有助于企业制定相应的市场策略和竞争策略。
四、普洱茶产业的SWOT战略分析SWOT分析是指对企业内部和外部环境的优势、劣势、机会和威胁进行分析，以制定相应的战略和应对措施。
在普洱茶产业中，优势主要包括品牌知名度和产品质量，劣势则包括市场份额和生产成本，机会则是市场需求的增加和茶文化的传承，威胁则是竞争对手和政策法规的变化。
分析这些因素对普洱茶产业的影响，有助于企业制定相应的发展战略和应对措施。
2024年普洱茶市场分析现状
普洱茶市场分析现状引言普洱茶作为中国传统的茶叶品类之一，在国内外市场上备受关注。
本文旨在通过对普洱茶市场分析现状，了解当前的市场情况和趋势，为相关行业提供参考和指导。
本文将从普洱茶的起源与发展、市场规模、消费者需求、竞争格局等方面进行分析。
起源与发展普洱茶是中国云南地区特产，起源于数千年前。
经过长期的发展，普洱茶已经形成了独特的制作工艺和口味特点，并逐渐被更多的消费者接受和喜爱。
随着中国茶文化的推广以及国内外健康生活方式的流行，普洱茶市场逐渐扩大。
市场规模普洱茶市场在过去几年中保持了较快的增长态势。
根据相关数据显示，2019年中国普洱茶市场规模达到了XX亿元，同比增长XX%。
其中，国内市场仍是主要的消费市场，占据了总体市场的80%以上份额。
同时，随着普洱茶的国际化进程，在海外市场也逐渐崭露头角。
消费者需求普洱茶消费者的需求也出现了一定的变化。
过去，普洱茶主要被老年人所喜爱，而现在，随着年轻人对健康生活的关注，普洱茶已经逐渐成为年轻人的新宠。
年轻一代消费者更注重普洱茶的品质和口感，对于有机、无公害和散装茶叶更为青睐。
此外，普洱茶作为一种文化、一种生活方式的体现，也受到了艺术爱好者和藏茶人的追捧。
竞争格局普洱茶市场的竞争格局较为复杂。
国内市场上，有众多的茶企竞争激烈，品牌竞争、产品差异化等成为制胜的关键。
一些知名茶企通过打造独特的品牌形象和优质的产品，获得了市场份额的增长。
同时，一些小型茶企通过创新和定位来寻求突破。
在海外市场上，普洱茶品牌的建立和产品的推广面临更大的挑战，需要加大市场营销力度和文化传播。
市场趋势未来普洱茶市场有望继续保持增长态势。
一方面，普洱茶作为中国传统文化的体现，在国内市场仍然具有较大的市场空间。
另一方面，随着国际间的文化交流和互联网的普及，普洱茶在海外市场也有机会实现进一步的拓展。
此外，普洱茶产业链的完善和市场整合也将为市场的发展提供更大的动力。
结论通过对普洱茶市场的分析现状，可以看出，普洱茶市场正朝着更加多元化和创新化的方向发展。
普洱茶行业市场分析
普洱茶行业市场分析普洱茶是中国茶叶中的一种，主要产自云南省的普洱地区。
普洱茶具有悠久的历史和独特的风味，因此在国内外市场上备受追捧。
本文将从市场规模、消费趋势、竞争格局等方面对普洱茶行业市场进行分析。
首先，普洱茶市场的规模庞大。
根据相关数据显示，中国茶叶市场规模每年都在持续增长，其中普洱茶占据了相当大的市场份额。
普洱茶以其独特的陈化特性和药用价值吸引了大量消费者。
尤其是在年轻一代消费者中，对普洱茶的认可度越来越高，这进一步推动了市场的发展。
此外，随着国内消费能力的提升，人们对高品质的普洱茶的需求也在不断增加，进一步促进了市场的增长。
其次，普洱茶市场的消费趋势多样化。
随着人们生活品质的提高和健康意识的增强，对于茶叶的需求从简单的口感追求逐渐转变为注重品质和功效。
普洱茶的功能性成分和保健作用成为人们消费时的重要考虑因素。
例如，年轻人更关注普洱茶的瘦身效果，而中老年人则更关注其降压降脂的效果。
此外，消费者对普洱茶的购买渠道也越来越多样化，除了传统的实体店，电商平台和生鲜超市也成为普洱茶销售的主要渠道。
再次，普洱茶市场的竞争格局较为激烈。
随着市场的发展，越来越多的企业涌入普洱茶行业。
传统的茶叶企业以及新兴的电商企业都在争夺市场份额。
其中，品牌力和产品质量成为企业竞争的关键要素。
一些知名的普洱茶品牌通过精细化管理和产品创新进行差异化竞争，成功吸引了大量消费者。
此外，企业还通过与经销商和零售商的合作，拓宽销售渠道，提升品牌曝光度。
然而，也有一些小型企业在价格战中陷入困境，因此市场竞争格局动态变化，需要企业保持敏锐的市场洞察力和创新能力。
云南普洱茶市场分析报告
云南普洱茶市场分析报告摘要：本文通过对云南普洱茶市场的调研和分析，详细介绍了云南普洱茶的市场规模、发展趋势、竞争格局以及消费者需求特点，旨在为相关从业人员提供有关市场情况的深入了解和参考。
一、市场规模及发展趋势作为中国著名的茶叶产区，云南以其独特的地理环境和气候条件，成为普洱茶的重要产地。
近年来，随着茶叶消费市场的不断扩大和茶文化的普及，云南普洱茶市场得到了迅猛发展。
据统计数据显示，云南普洱茶市场的年销售额已经突破100亿元人民币，且呈现持续增长的态势。
随着人们对健康生活方式的追求，茶叶消费市场的潜力将进一步释放，云南普洱茶市场有望持续保持健康发展。
二、竞争格局分析云南普洱茶市场存在相对激烈的竞争格局。
主要竞争对手包括云南本土茶企、国内外知名茶企以及一些小型茶叶经销商。
在产品层面上，云南普洱茶市场主要呈现三个方面的竞争特点：一是茶叶品质的竞争，包含茶叶保湿度、茶叶糯性、茶叶鲜度等方面；二是品牌知名度的竞争，越来越多的茶企开始注重品牌建设和推广，提升自身竞争力；三是渠道竞争，随着电子商务的发展，传统销售渠道的竞争愈发激烈。
三、消费者需求特点云南普洱茶的消费者需求呈现多样化特点。
首先，消费者对茶叶品质的要求日益提高，追求具有浓郁、独特香气的普洱茶；其次，消费者注重茶叶的健康功效，追求绿色、环保的产品；再次，消费者对普洱茶文化的认同度提高，愿意通过茶文化的体验来感受茶叶的魅力。
此外，随着年轻一代消费者对茶叶的兴趣增加，他们对茶具展现出高度的追求。
四、发展策略建议鉴于云南普洱茶市场的竞争格局和消费者需求特点，市场参与者可以从以下几个方面着手制定发展策略：一是突出茶叶品质，通过选取独特的原料和制作工艺来提升产品的品质；二是加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度；三是注重渠道建设，发展线上线下多元化销售渠道，提升市场覆盖面；四是加强茶文化的宣传和推广，提升消费者对普洱茶文化的认同度。
结论：综上所述，云南普洱茶市场具备巨大的发展潜力。
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云南普洱茶的产业状况的SWOT分析杨坚，骆杨（西南大学食品科学学院，重庆 400716）摘要：云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，茶叶在云南经济中占有不可替代的位置。
受国内外经济大环境和产业体系自身存在问题的影响，云南省普洱茶产业受到冲击，在2008年虽然茶园面积增长，但产量与2007年持平，茶业产值、茶农收入都有所下降。
云南省政府提出以调优结构、培植龙头、提高单产、增加效益、主动出击、开拓市场为重点，对茶叶产业面临的新情况和问题进行安排部署，力保产业稳定、健康发展。
本文对云南省普洱茶产业内部环境的优势、劣势；外部环境的机会、威胁进行分析，提出了云南省普洱茶产业的发展战略。
关键词：云南普洱茶产业SWOT分析发展战略SWOT Analysis on Industry Situation ofPu'er Tea in YunnanYang Jian, Luo YangCollege of Food Science, Southwest University ，Chongqing, 400716Abstract: Yunnan is an important production base and a big province of tea in China. Tea occupies an irreplaceable position in Yunnan’s economy. Under the influence of domestic and international economic environment and problems in tea industrial system, Pu'er tea industry in Yunnan Province has suffered attack. In despite of the area growth of tea garden in 2008, the yield remained the same as that in 2007, and the tea production and income of tea farmers decreased. Government of Yunnan Province emphasized on optimizing the structure, cultivating leading enterprises, improving the yields, increasing the efficiency, taking the initiative and opening the market; made arrangements of new situations and problems that tea industry was facing, secured the stable and healthy development of tea industry. This article analyzed on the strengths and weaknesses in internal environment, and opportunities and threats in external environment of Pu'er tea industry in Yunnan Province, built SWOT matrix of tea industry in Yunnan Province.Keywords:Pu'er Tea Industry SWOT Analysis Developing stratagem 云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，茶叶在云南经济中占有699不可替代的位置。
全省16个地州市129个县市区中，有15个地州市110多个县市区产茶。
茶区主要分布于滇西、滇西南的大叶种茶片区和滇东北的小叶种片区。
近几年，普洱茶本身优良的特性、独特的口感被发掘，加上政府支持，使普洱茶的整个产业得到快速发展。
据云南省农业厅统计2008年云南省茶叶种植面积达489.3万亩，居全国第一位。
比2007年的421.4万亩增长16.1%；茶叶总产量16.89万吨，比2007年的17.2万吨减少1%；茶叶综合产值105.2亿元，与07年201亿元相比，减少近一半[2]。
全省无性系良种茶园比前年增加21.6%，有机茶园比前年增加117.53%，852家茶叶企业通过QS标准认证。
在08年云南省根据市场状况对云南省茶业产业结构做出引导性调整，减少普洱茶的产量。
从云南茶产办了解到，08年茶叶总产量16.98万吨，其中绿茶8.39万吨，占总产量的49.44%；生产普洱茶5.28万吨，占总产量的31.1%；绿茶产量超过了普洱茶[2]。
受国内外经济大环境和产业体系自身存在问题的影响，云南省普洱茶产业受到冲击，在2008年虽然茶园面积增长，但产量与2007年持平，茶业产值、茶农收入都有所下降。
云南省政府提出以调优结构、培植龙头、提高单产、增加效益、主动出击、开拓市场为重点，对茶叶产业面临的新情况和问题进行安排部署，力保产业稳定、健康发展。
加快发掘普洱茶的生化成分、微生物指标，以明确普洱茶有别于其他茶叶种类的特质和功能[3][4]。
优势劣势(SW)分析主要着眼于产业自身的实力与竞争对手的比较，而机会威胁(OT)分析则将注意力放在外部环境的变化及对产业的可能影响上。
运用SWOT分析方法对云南省茶叶产业现状进行分析，以期找到发展方向，是十分必要的。
1 产业内部环境分析1.1 优势（1）地理区位优势云南是茶叶生产最适宜区之一，茶园主要分布于低纬度、高海拔的山区和半山区。
主要茶产区内水源清洁，土壤肥沃，日照充足，温度适宜，远离污染源，农药残留量低，具有生产A级绿色产品以上的环境条件，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所需得天独厚的优越生态环境。
（2）原料种类资源丰富目前世界上已发现的山茶属茶组植物中的47个种和3个变种中，云南就有35个种和3变种，其中云南独有的有26个种和2个变种。
云南省有地方茶树品种199个，其中无性系良种49个，有5个国家级良种（勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶、云抗10号、云抗14号），14个省级良种（云700抗43号、长叶白毫、云抗27号、云选九号等）。
目前生产上应用的有云抗10号、云抗14号、长叶白毫、凤庆3号、凤庆9号等品种[5]。
2008年云南省无性系良种茶园比2006年增加21.6%，有机茶园比06年增加117.53%。
（3）产品具有独特功效现在随着人们对生活的追求越来越高，普洱茶的功效开始被人们所重视，越来越多的消费者对普洱茶有所了解。
现代普洱茶理化方面的研究证明，普洱茶除了具有同其他茶一样的药用功效外，其降血脂、调节胆固醇、缓减高血压与脑动脉硬化作用特别明显[5]。
（4）加工工艺日臻成熟、名优品牌逐步形成云南茶叶生产加工逐步实现了传统工艺与现代生产工艺的有机结合，在继承传统工艺的基础上，不断引进先进生产工艺，大力开发适销对路新产品。
并且形成了诸如“大益”、“下关”、“龙生”、“普洱”、“龙润”等一批知名品牌。
（5）具有收藏价值普洱茶具有的收藏价值在于原料品质的优良及稀缺性，如六大茶山等地的乔木古树茶原料，产量有限；另一方面，普洱茶较其他茶相比，需要经过一段贮藏时间其品质更为优异，所以赋予了普洱茶独特的收藏价值。
（6）科研支持由中科院昆明植物研究所和云南产品质量监督检验研究所共同完成的《普洱茶植物基源、物质基础、质量评价体系以及后发酵关键技术》研究通过云南省成果鉴定。
该研究在应用现代分析技术的基础上，首次建立了没食子酸和茶氨酸同时定量的分析技术，为普洱茶的品质综合评价技术体系的构建提供了新的技术基础。
从普洱茶后发酵茶堆中分离鉴定了7个优势菌物，并通过生物学特性研究，优化培养条件，研制成功“普洱茶麴”，在普洱茶后发酵建立规范的生产工艺的推广应用中取得显著效益。
对整个云南茶产业的发展将起到积极推动的作用[6]。
1.2劣势（1）大型企业带动产业发展的能力有限一些算得上龙头企业的厂家没有起到带动整个产业的作用。
除了少数大型企业如大益集团、下关集团、龙润集团、普洱茶集团等拥有一定技术力量，能进行技术改造和创新以外，其余大量的普洱茶中小企业都是以初加工或卖原料为主。
企业新产品和精深加工产品开发能力弱，产品附加值和产业升级代换能力低。
大型企业也不具备带动整个产业的实力[7]。
（2）缺乏高素质人才在普洱茶产业中，人才的缺乏是普遍现象，这也给普洱茶产业发展中的创新造成阻碍，以目前的人才队伍状况，产业创新仅仅依靠大型企业来完成是远远不够的。
701（3）行业管理薄弱，社会化服务功能不健全云南茶叶产业发展由农业、外贸、经贸、生物资源开发创新等部门多头管理。
造成产业发展协调成本偏高，政府对茶叶产业调控政策不强，虽然制定出一系列的保护普洱茶产业标准，但是缺乏对市场的有效监督，制约产业的发展。
从科技创新服务茶产业的角度分析，，科研与生产脱节现象比较突出。
例如，一些专家已经发现普洱茶有良好的保健作用，并从中提取出有效成分，但没有及时转化为生产力。
在整个科研力量整合与科研成果转化方面，与绿茶相比，还有很大差距。
（4）茶区交通困难，生产成本高大部分茶业产区都处于山林中，可以行驶运输车辆的公路少，交通不便，大大制约了普洱茶产业的发展。
（5）生产分散，产业链发展不完善。
普洱茶产业链的发展影响着普洱茶的品质，从茶园建设、茶叶采摘、加工、销售等，都要求专业化，专业化程度的高低也决定了企业的盈利水平的高低。
2 产业外部环境分析2.1机会（1）政府政策支持十七届三中全会以及中央农村工作会传出政策信息，2009年国家惠农政策将频繁出台，这将惠及到茶叶行业[8]。
最早的普洱茶产品地方标准DB/T103-2003《普洱茶》出台于2003年。
随后几年，由于普洱茶在国内、国际市场持续升温，普洱茶产区迅速扩大，该地方标准已不适应普洱茶产业发展的需要。
因此，2006年对该标准进行了修订，修订后的普洱茶地方标准DB 53/103-2006《普洱茶》代替原标准。
同时，还配套制定出台了DB 53/T171-2006 《普洱茶产地环境条件》、DB53/T172-2006《普洱茶生产技术规程》、 DB53/T173-2006《普洱茶加工技术规程》3个地方标准。
普洱茶国家标准发布实施，行业规范性不断加强。
国家质量监督检验检疫总局2008年5月13日批准对普洱茶实施地理标志产品保护（2008年第60号），国家标准化管理委员会2008年6月17日批准《地理标志产品普洱茶》国家标准（GB/T22111-2008）,于2008年12月1日正式实施[37]。